Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado global de raíz de regaliz: descripción general del sector y pronóstico hasta 2032

¿Cuál es el tamaño y la tasa de crecimiento del mercado global de raíz de regaliz?

• El tamaño del mercado global de raíz de regaliz se valoró en USD 4.35 mil millones en 2024  y se espera que alcance  los USD 5.82 mil millones para 2032 , con una CAGR del 3,70% durante el período de pronóstico.
• En la industria farmacéutica, la raíz de regaliz es un ingrediente valioso en diversas formulaciones debido a sus ricas propiedades medicinales. Los extractos de raíz de regaliz contienen compuestos como glicirricina, ácido glicirretínico y flavonoides, que presentan efectos antiinflamatorios, antivirales y antimicrobianos.
• Estas propiedades hacen que los extractos de raíz de regaliz sean beneficiosos para tratar afecciones respiratorias como tos y dolor de garganta, así como problemas digestivos y afecciones de la piel.

¿Cuáles son las principales conclusiones del mercado de raíz de regaliz?

• Los consumidores buscan cada vez más productos de origen natural debido a la preocupación por los aditivos sintéticos y los químicos presentes en sus alimentos, bebidas y artículos de cuidado personal. La raíz de regaliz, conocida por sus propiedades medicinales y su uso histórico en la medicina tradicional, se alinea con esta preferencia del consumidor por los remedios naturales. Sus beneficios para la salud, como sus propiedades antiinflamatorias y digestivas, la convierten en un ingrediente muy solicitado en productos farmacéuticos, suplementos herbales y productos para el cuidado de la piel.
• Esta creciente demanda de ingredientes naturales impulsa la expansión del mercado de la raíz de regaliz, ya que continúa integrándose en una amplia gama de bienes de consumo en todo el mundo.
• América del Norte dominó el mercado de raíz de regaliz con la mayor participación en los ingresos del 41,3 % en 2024, impulsada por la creciente demanda de ingredientes naturales, una mayor conciencia de los remedios herbales y aplicaciones sólidas en las industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética.
• Se proyecta que el mercado de raíz de regaliz de Asia-Pacífico crecerá a la CAGR más rápida del 15,6 % entre 2025 y 2032, impulsado por la rápida urbanización, la expansión de la población de clase media y la creciente conciencia de los remedios herbales y naturales.
• El segmento de Extractos dominó el mercado con la mayor participación en los ingresos del 58,4% en 2024, impulsado por su uso generalizado en las industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética debido a la facilidad de formulación y la concentración constante de ingredientes activos.

Alcance del informe y segmentación del mercado de raíz de regaliz

¿Cuál es la tendencia clave en el mercado de la raíz de regaliz?

Creciente demanda de ingredientes naturales y sostenibles

• Una tendencia clave que configura el mercado mundial de la raíz de regaliz es la creciente preferencia por ingredientes naturales de origen vegetal, impulsada por la creciente conciencia sobre la salud, las tendencias de etiqueta limpia y la demanda de abastecimiento sostenible.
• La raíz de regaliz, conocida por sus aplicaciones medicinales, cosméticas y alimentarias, está ganando terreno a medida que los consumidores y las industrias cambian hacia alternativas herbales y sin químicos.
  • Por ejemplo, los fabricantes de alimentos y bebidas incorporan cada vez más extractos de raíz de regaliz en sus productos como edulcorante natural y potenciador del sabor, especialmente en bebidas funcionales y suplementos para la salud.
• En el sector farmacéutico, la demanda de raíz de regaliz está aumentando debido a sus propiedades antiinflamatorias, antioxidantes y antivirales, en consonancia con el aumento mundial del consumo de medicina herbal.
• Además, la industria cosmética está utilizando la raíz de regaliz para formulaciones que iluminan la piel, antienvejecimiento y calman, respondiendo a la demanda de los consumidores de soluciones naturales para el cuidado de la piel.
• Se espera que esta tendencia hacia ingredientes vegetales naturales, sostenibles y multifuncionales fortalezca significativamente las perspectivas del mercado de la raíz de regaliz en todas las industrias.

¿Cuáles son los impulsores clave del mercado de raíz de regaliz?

• La creciente conciencia de los beneficios para la salud de la raíz de regaliz, incluidas sus propiedades antiinflamatorias, digestivas y de refuerzo inmunológico, es un impulsor principal de la expansión del mercado.
  • Por ejemplo, en marzo de 2024, Nutra Green Biotechnology (China) anunció el desarrollo de extractos de raíz de regaliz mejorados con mayor contenido de glicirricina para satisfacer la creciente demanda de los fabricantes de nutracéuticos.
• La creciente demanda de edulcorantes naturales como alternativa a los aditivos sintéticos en alimentos y bebidas está acelerando el consumo de raíz de regaliz, especialmente en infusiones, caramelos y pastillas para la garganta.
• Además, el auge de los sistemas de medicina tradicional, incluidos el Ayurveda y la Medicina Tradicional China (MTC), está impulsando la incorporación de la raíz de regaliz en formulaciones a base de hierbas en todo el mundo.
• El movimiento global de etiqueta limpia y el impulso regulatorio para ingredientes ecológicos de origen vegetal fortalecen aún más el mercado de la raíz de regaliz en los sectores alimentario, farmacéutico y cosmético.

¿Qué factor está desafiando el crecimiento del mercado de raíz de regaliz?

• Las fluctuaciones de la cadena de suministro, incluidas la escasez de materia prima debido al cambio climático, la sobreexplotación y la inestabilidad geopolítica, plantean un desafío importante para el suministro constante de raíz de regaliz.
  • Por ejemplo, las sequías prolongadas y las regulaciones de cosecha más estrictas en países productores clave como China e Irán han provocado volatilidad de precios y una disponibilidad limitada de raíz de regaliz de alta calidad.
• Además, las preocupaciones con respecto a la ingesta excesiva de glicirricina, que puede provocar efectos secundarios como hipertensión y desequilibrio electrolítico, restringen el uso de la raíz de regaliz en ciertas aplicaciones alimentarias y sanitarias.
• Las barreras regulatorias y los estrictos estándares de calidad en los mercados de exportación también pueden impedir que los pequeños productores participen en el comercio mundial de raíz de regaliz.
• Para superar estos desafíos se requieren mejores prácticas de cultivo, iniciativas de abastecimiento sostenible y una mayor inversión en control de calidad y transparencia de la cadena de suministro para garantizar la estabilidad del mercado y el crecimiento a largo plazo.

¿Cómo está segmentado el mercado de raíz de regaliz?

El mercado está segmentado según el tipo, el protocolo de comunicación, el mecanismo de desbloqueo y la aplicación.

• Por forma de producto

Según la presentación del producto, el mercado de la raíz de regaliz se segmenta en raíces y extractos. El segmento de extractos dominó el mercado con la mayor participación en los ingresos, con un 58,4 % en 2024, gracias a su amplio uso en las industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética gracias a su fácil formulación y a la concentración constante de ingredientes activos. La demanda de extractos de raíz de regaliz está en aumento a medida que los fabricantes buscan soluciones prácticas y de alta potencia para aplicaciones aromatizantes, medicinales y de bienestar.

Se prevé que el segmento de raíces experimente la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida entre 2025 y 2032, impulsada por la creciente demanda de remedios herbales tradicionales y productos naturales. Los consumidores y los fabricantes de suplementos para la salud muestran un creciente interés en las raíces de regaliz enteras para infusiones, decocciones y consumo directo, lo que refleja una preferencia por ingredientes mínimamente procesados.

• Por tipo de producto

Según el tipo de producto, el mercado de la raíz de regaliz se segmenta en aceites esenciales, extracto líquido de malta, oleorresinas, extracto seco de malta de hierbas y especias, y harina de malta. El segmento de extracto líquido de malta representó la mayor cuota de mercado, con un 36,7 %, en 2024, gracias a su versatilidad en aplicaciones en la industria alimentaria y de bebidas, especialmente en confitería, panadería y bebidas alcohólicas. Su dulzor concentrado y sus beneficios funcionales lo convierten en una opción predilecta para los formuladores.

Se espera que el segmento de aceites esenciales sea testigo de la tasa de crecimiento más rápida entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente demanda de aceites esenciales naturales de origen vegetal en aromaterapia, cuidado personal y productos farmacéuticos, donde el aceite de raíz de regaliz es valorado por sus propiedades calmantes, antiinflamatorias y aromatizantes.

• Por tipo de función

Según su función, el mercado de la raíz de regaliz se segmenta en potenciadores del rendimiento y potenciadores de la palatabilidad. El segmento de potenciadores de la palatabilidad dominó el mercado con la mayor participación en los ingresos, con un 62,3 % en 2024, gracias a su importante papel para mejorar el sabor, enmascarar el amargor y mejorar el atractivo sensorial de alimentos, bebidas y productos farmacéuticos.

Se proyecta que el segmento de potenciadores del rendimiento crecerá a la CAGR más rápida entre 2025 y 2032, impulsado por el aumento del uso de la raíz de regaliz por sus propiedades promotoras de la salud, incluidos sus efectos inmunoestimulantes, antiinflamatorios y adaptogénicos en suplementos dietéticos y alimentos funcionales.

• Por tipo de grado

Según el tipo de grado, el mercado de la raíz de regaliz se segmenta en malta estándar, malta caramelizada y malta tostada. El segmento de malta estándar obtuvo la mayor participación en los ingresos, con un 48,5 %, en 2024, gracias a su amplia aplicación en las industrias cervecera, de panadería y de procesamiento de alimentos, donde la calidad constante y la versatilidad son esenciales.

Se espera que el segmento de malta caramelizada registre la CAGR más rápida entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente demanda de color intenso, sabor único y atractivo premium en bebidas artesanales, alimentos especiales y productos artesanales.

• Por tipo de material

Según el tipo de material, el mercado de la raíz de regaliz se segmenta en maíz, cebada, trigo, arroz, centeno y avena. El segmento de la cebada dominó el mercado con la mayor participación en los ingresos, con un 40,2 % en 2024, gracias a su papel tradicional en la producción de malta y a su amplia aceptación en formulaciones de alimentos, bebidas y productos para la salud.

Se proyecta que el segmento de avena experimentará la tasa de crecimiento más rápida entre 2025 y 2032, impulsada por la creciente preferencia de los consumidores por ingredientes sin gluten, ricos en fibra y de origen vegetal en alimentos funcionales y productos de bienestar.

• Por tipo de ingrediente

Según el tipo de ingrediente, el mercado de la raíz de regaliz se segmenta en lípidos, proteínas, polisacáridos y otros. El segmento de polisacáridos representó la mayor cuota de mercado en ingresos, con un 53,9 % en 2024, gracias a los beneficios para la salud, los compuestos bioactivos y las propiedades funcionales de los polisacáridos de la raíz de regaliz, que mejoran la inmunidad, la digestión y la textura del producto en diversas aplicaciones.

Se anticipa que el segmento de lípidos crecerá a la CAGR más rápida entre 2025 y 2032, a medida que aumenta la demanda de lípidos de origen vegetal en suplementos de salud, cosméticos y formulaciones de alimentos donde los lípidos derivados de la raíz de regaliz brindan valor nutricional y funcional adicional.

• Por el usuario final

Según el usuario final, el mercado de la raíz de regaliz se segmenta en las industrias de alimentos y bebidas, tabaco, farmacéutica, cosmética y suplementos dietéticos. El segmento farmacéutico dominó el mercado con la mayor participación en los ingresos, con un 39,6 % en 2024, impulsado por el creciente uso de extractos de raíz de regaliz en jarabes para la tos, digestivos y formulaciones antiinflamatorias, gracias a sus comprobados beneficios terapéuticos.

Se espera que el segmento de suplementos dietéticos sea testigo de la CAGR más rápida de 2025 a 2032, impulsada por la creciente conciencia del consumidor sobre los remedios naturales para la salud, las hierbas adaptogénicas y los suplementos botánicos, posicionando la raíz de regaliz como un ingrediente favorito para el bienestar y la mejora de la inmunidad.

¿Qué región posee la mayor participación en el mercado de raíz de regaliz?

• América del Norte dominó el mercado de raíz de regaliz con la mayor participación en los ingresos del 41,3 % en 2024, impulsada por la creciente demanda de ingredientes naturales, una mayor conciencia de los remedios herbales y aplicaciones sólidas en las industrias alimentaria, farmacéutica y cosmética.
• La creciente popularidad de los suplementos a base de plantas, junto con los marcos regulatorios de apoyo para los ingredientes botánicos, está impulsando la demanda de raíz de regaliz en toda la región.
• Además, las redes de distribución bien establecidas, el alto gasto de los consumidores en productos de bienestar y la creciente preferencia por las fórmulas herbales tradicionales han posicionado a la raíz de regaliz como un ingrediente favorito en América del Norte.

Perspectiva del mercado de raíz de regaliz en EE. UU.

El mercado estadounidense de raíz de regaliz representó la mayor participación en los ingresos de Norteamérica en 2024, impulsado por los crecientes sectores nutracéutico, farmacéutico y de cuidado personal del país. La creciente popularidad de los suplementos herbales, sumada a la creciente demanda de ingredientes naturales de etiqueta limpia, ha acelerado el consumo de raíz de regaliz. Además, los consumidores preocupados por su salud están impulsando la demanda de alimentos funcionales y suplementos dietéticos con raíz de regaliz por sus propiedades antiinflamatorias, digestivas y de refuerzo inmunitario.

Perspectiva del mercado europeo de raíz de regaliz

Se espera que el mercado europeo de la raíz de regaliz registre un crecimiento sostenido durante el período de pronóstico, impulsado por la mayor demanda de extractos botánicos en los sectores farmacéutico y de suplementos dietéticos. Países como Alemania, Francia e Italia son contribuyentes clave, con una creciente preferencia por los remedios naturales y un énfasis regulatorio en los productos medicinales de origen vegetal. La transición del sector de alimentos y bebidas hacia los aromas herbales y los ingredientes de etiqueta limpia impulsa aún más la expansión del mercado.

Análisis del mercado de raíz de regaliz en el Reino Unido

Se prevé un crecimiento constante del mercado británico de la raíz de regaliz, impulsado por la creciente concienciación sobre la salud, la demanda de productos orgánicos y herbales, y el apoyo regulatorio a los ingredientes vegetales. El mercado se beneficia de la creciente preferencia de los consumidores por productos naturales para el cuidado de la piel, suplementos dietéticos y bebidas herbales que incorporan la raíz de regaliz por sus propiedades beneficiosas para el bienestar. Además, la creciente tendencia de los alimentos funcionales y las infusiones de hierbas impulsa la adopción del producto.

Análisis del mercado de raíz de regaliz en Alemania

El mercado alemán de la raíz de regaliz se perfila para un crecimiento moderado, impulsado por la sólida industria de la medicina herbal, la preferencia de los consumidores por los productos naturales para la salud y la aceptación regulatoria de los ingredientes botánicos tradicionales. Los sectores farmacéutico y nutracéutico consolidados de Alemania están aprovechando las propiedades terapéuticas de la raíz de regaliz, mientras que la creciente popularidad de los alimentos y bebidas orgánicos amplía aún más las oportunidades de mercado.

¿Cuál es la región de más rápido crecimiento en el mercado de raíz de regaliz?

Se proyecta que el mercado de raíz de regaliz en Asia-Pacífico crecerá a la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más alta, del 15,6 %, entre 2025 y 2032, impulsada por la rápida urbanización, el crecimiento de la clase media y el creciente conocimiento de los remedios herbales y naturales. Países como China, India y Japón están experimentando una mayor demanda de raíz de regaliz en la medicina tradicional, productos farmacéuticos y suplementos dietéticos. Las iniciativas gubernamentales que promueven el uso de la medicina herbal tradicional y aumentan la inversión en la producción de ingredientes naturales respaldan aún más la sólida trayectoria de crecimiento del mercado.

Análisis del mercado de raíz de regaliz en Japón

El mercado japonés de la raíz de regaliz está en constante expansión debido a la fuerte aceptación cultural de la medicina herbal y a su creciente incorporación en productos farmacéuticos y alimentos funcionales. La creciente concienciación sobre la salud, el envejecimiento de la población y el énfasis en la atención preventiva son factores clave que impulsan la demanda. Además, la innovación en infusiones, suplementos y productos para el cuidado de la piel mejora las perspectivas del mercado.

Análisis del mercado de raíz de regaliz en China

El mercado chino de raíz de regaliz registró la mayor participación en ingresos en Asia-Pacífico en 2024, impulsado por el consolidado sector de la medicina tradicional china (MTC) y su amplio uso en productos farmacéuticos, alimenticios y de bienestar. Con el aumento de la renta disponible, la urbanización y la preferencia de los consumidores por las soluciones vegetales, la demanda de raíz de regaliz continúa creciendo. El apoyo del gobierno al desarrollo de la MTC y la presencia de importantes productores nacionales aceleran aún más la expansión del mercado.

¿Cuáles son las principales empresas en el mercado de raíz de regaliz?

La industria de la raíz de regaliz está liderada principalmente por empresas bien establecidas, entre las que se incluyen:

• Norevo (Alemania)
• Hepner & Eschenbrenner GmbH & Co. KG (Alemania)
• MARUZEN PHARMACEUTICALS CO., LTD. (Japón)
• Nutra Green Biotechnology Co., Ltd. (China)
• Farmacéutica Harbin (China)
• Kanehide Bio America (EE. UU.)
• La Compañía Lebermuth (EE. UU.)
• Kalsec (EE. UU.)
• Sweet Green Fields (EE. UU.)
• Martin Bauer (Alemania)
• Raiz Invest (Australia)
• Phytopharm Kloud (Alemania)
• Wilhelm Werner (Alemania)
• Starwest Botanicals (EE. UU.)
• Euromed (España)
• Indena (Italia)
• Laboratorios Alkem (India)
• Givaudan (Suiza)

¿Cuáles son los desarrollos recientes en el mercado global de raíz de regaliz?

• En mayo de 2024, Norevo GmbH presentó una nueva cartera de extractos de regaliz orgánico para promover prácticas de abastecimiento sostenible y satisfacer la creciente demanda de soluciones de etiquetado limpio en las industrias alimentaria y farmacéutica. Se espera que este desarrollo mejore la competitividad de Norevo en los mercados de ingredientes naturales y apoye las iniciativas globales de sostenibilidad.
• En marzo de 2024, MAFCO Worldwide LLC invirtió en la modernización de sus equipos de extracción para ofrecer extractos de regaliz de mayor pureza y cumplir con los estrictos estándares de calidad farmacéutica. Este avance tecnológico fortalecerá la capacidad de la empresa para cumplir con los requisitos regulatorios en constante evolución e impulsará su presencia en los mercados de productos de salud.
• En enero de 2024, Zagros Licorice Co. firmó una alianza estratégica con un fabricante internacional de confitería para suministrar soluciones personalizadas de extracto de regaliz, consolidando así su posición en el mercado nacional. Es probable que esta alianza impulse la innovación de productos y aumente el acceso de Zagros Licorice Co. al mercado global en el segmento de confitería.

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