Mercado global de equipos de procesamiento de carne: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2030

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Mercado global de equipos de procesamiento de carne: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2030

  • Food & Beverage
  • Upcoming Report
  • Apr 2023
  • Global
  • 350 Páginas
  • Número de tablas: 220
  • Número de figuras: 60
  • Author : Pawan Gusain

Supera los desafíos arancelarios con una consultoría ágil de la cadena de suministro

El análisis del ecosistema de la cadena de suministro ahora forma parte de los informes de DBMR

Global Meat Processing Equipment Market

Tamaño del mercado en miles de millones de dólares

Tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) :  % Diagram

Chart Image USD 8.19 Billion USD 13.45 Billion 2022 2030
Diagram Período de pronóstico
2023 –2030
Diagram Tamaño del mercado (año base)
USD 8.19 Billion
Diagram Tamaño del mercado (año de pronóstico)
USD 13.45 Billion
Diagram Tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR)
%
Diagram Jugadoras de los principales mercados
  • GEA Group Aktiengesellschaft
  • Heat and ControlInc.
  • The Middleby Corporation
  • Alfa Laval
  • RISCO S.p.A.

Mercado global de equipos para procesamiento de carne, por tipo (ablandamiento, corte, mezcla, relleno, molienda, ahumado, corte en cubos, masaje, rebanado y otros), tipo de carne (carne de cerdo procesada, carne de res procesada, carne de cordero procesada y otros), tipo de producto (salchichas crudas fermentadas, carne cruda cocida, carne precocida, carne fresca procesada, carne curada, salchichas crudas fermentadas, carne seca y otros) – Tendencias de la industria y pronóstico hasta 2030.

Mercado de equipos de procesamiento de carne

Análisis y tamaño del mercado de equipos de procesamiento de carne

Se proyecta que el mercado mundial de equipos para el procesamiento de carne será dominado por los equipos de molienda. Estos equipos se utilizan ampliamente para moler carne ablandada en trozos más pequeños. Se utilizan para procesar una amplia gama de productos, como carne picada, salchichas y hamburguesas, lo que previsiblemente impulsará el mercado de equipos para el procesamiento de carne. Además, según las preferencias del consumidor, los equipos de procesamiento de carne transforman la carne cruda en carne lista para consumir y en otros formatos. Esto prolonga la vida útil del producto cárnico y facilita su transporte. Se consumen alrededor de 316 millones de toneladas de carne al año en todo el mundo.

Data Bridge Market Research analiza que se espera que el mercado de equipos de procesamiento de carne alcance los 13.450 millones de dólares estadounidenses para 2030, frente a los 8.190 millones de dólares estadounidenses registrados en 2022, con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 6,40 % durante el período de pronóstico de 2023 a 2030. Además de información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado elaborados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis exhaustivo de expertos, representación geográfica de la producción y la capacidad de cada empresa, la disposición de la red de distribuidores y socios, un análisis detallado y actualizado de las tendencias de precios y un análisis del déficit de la cadena de suministro y la demanda.     

Alcance y segmentación del mercado de equipos de procesamiento de carne

Métrica del informe

Detalles

Período de pronóstico

2023 a 2030

Año base

2022

Años históricos

2021 (personalizable para 2015-2020)

Unidades cuantitativas

Ingresos en miles de millones de USD, volúmenes en unidades, precios en USD

Segmentos cubiertos

Tipo (Ablandamiento, Corte, Mezcla, Relleno, Molienda, Ahumado, Corte en Cubos, Masaje, Rebanado y Otros), Tipo de Carne (Cerdo Procesado, Carne de Res Procesada, Cordero Procesado y Otros), Tipo de Producto (Embutidos Crudos Fermentados, Carne Cruda Cocida, Carne Precocida, Carne Fresca Procesada, Carne Curada, Embutidos Crudos Fermentados, Carne Seca y Otros)

Países cubiertos

EE. UU., Canadá, México en Norteamérica, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Catar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Oriente Medio y África (MEA) como parte de Oriente Medio y África (MEA)

Actores del mercado cubiertos

GEA Group Aktiengesellschaft (Alemania), Heat and Control, Inc. (EE. UU.), The Middleby Corporation (EE. UU.), Alfa Laval (Suecia), RISCO SpA (Italia), BAADER (Alemania), Bettcher Industries, Inc. (EE. UU.), Key Technology (EE. UU.), RM Waite (EE. UU.), Marel (Islandia), Mepaco (EE. UU.), Marlen International (EE. UU.), Entwicklung & Produktion GmbH (Alemania), MAYEKAWA MFG. CO., LTD. (Japón), Apache Stainless Equipment (EE. UU.)

Oportunidades de mercado

  • Crecimiento continuo en tecnología innovadora
  • Expansión de cadenas multinacionales de hoteles y restaurantes

Definición de mercado

El proceso de transformar la carne cruda en productos listos para el consumo humano se conoce como procesamiento de carne. Implica salar, curar, ahumar y enlatar la carne para eliminar contaminantes y mejorar su fiabilidad. Esto también facilita la cocción, mejora el sabor y la textura, y prolonga la vida útil de la carne. Se utilizan diversas herramientas de procesamiento de carne según las necesidades del cliente. Hornos, embutidoras, cortadoras en cubos, cortadoras, enfriadores, molinillos, asadores, licuadoras, ahumadores, freidoras, secadores, mezcladores, alimentadores, ablandadores, separadores, rebanadores y homogeneizadores son algunas de las variantes más utilizadas.

Dinámica del mercado mundial de equipos de procesamiento de carne

Conductores

  • Aumento del consumo de carne procesada

Se prevé un desarrollo del mercado de equipos para el procesamiento de carne debido al aumento del consumo de carne procesada. Además de ofrecer un mejor sabor, la carne procesada también presenta un menor riesgo de enfermedades transmitidas por la carne, una mayor vida útil y una alta portabilidad. Por ejemplo, los alimentos procesados representan alrededor del 70 % de la dieta estadounidense, según un estudio de Standard Process Inc., empresa estadounidense de suplementos alimenticios, publicado en 2020. Asimismo, según la autoridad para el desarrollo de las exportaciones de alimentos agrícolas y procesados, India exportó 774,11 megatoneladas (TM) de carne procesada por un valor de 1,62 millones de dólares durante los años fiscales 2020-21. Como resultado, el mercado de la carne procesada se está expandiendo a medida que aumenta su consumo.

  • Aumento en el lanzamiento de productos por parte de los principales actores del mercado

Una tendencia importante que está cobrando fuerza en el mercado de equipos de procesamiento de carne es el lanzamiento de nuevos productos, lo que probablemente impulsará el crecimiento del mercado. Por ejemplo, la empresa alimentaria alemana GEA presentó en 2021 la termoformadora PowerPak SKIN.50 para rebanar productos, chuletas de carne, salchichas, pescado, queso duro y mariscos de primera calidad. Esta máquina minimiza los residuos de embalaje mediante el uso de películas delgadas y bandas de cartón reciclables. Ofrece una excelente vida útil, inhibe la oxidación, retiene líquidos y marinados dentro de la caja y permite una visión clara de todo el producto.

Oportunidades

  • Crecimiento continuo en tecnología innovadora

La proteína animal, utilizada para pulverizar carne de res, cerdo, pollo y mariscos, se compone principalmente de músculo magro y grasa. Los fabricantes utilizan maquinaria resistente y estable para cortar la carne, ya que los trozos más grasos pueden ser difíciles de procesar. Recientemente, los principales actores del mercado han innovado con procesadores de alimentos de mayor potencia para realizar el trabajo correctamente. Usar una picadora de carne es una excelente manera de mantener la calidad y frescura de la carne. Mejora el sabor, la ternura y la frescura de los platos preparados con carne molida fresca. Los equipos para elaborar embutidos han ganado popularidad recientemente en países como China. Por lo tanto, el continuo crecimiento de la tecnología innovadora probablemente creará oportunidades lucrativas de crecimiento en el mercado.

  • Expansión de cadenas multinacionales de hoteles y restaurantes

El crecimiento y la expansión de las cadenas hoteleras y de restaurantes multinacionales generarán enormes oportunidades de crecimiento en el mercado. Por ejemplo, el crecimiento y la expansión de restaurantes multinacionales de comida rápida y cadenas de suministro como McDonald's han incrementado la demanda de productos cárnicos debido a la creciente demanda mundial de carne de res y pollo. Como resultado, impulsa el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.

Restricciones/ Desafíos

  • Mano de obra insuficientemente cualificada

Una de las principales limitaciones del mercado de equipos de procesamiento de carne es la falta de mano de obra cualificada. Existe una escasez de personal cualificado y experimentado para el mantenimiento y la operación de estos equipos. Se prevé que esto frene el crecimiento del mercado de equipos de procesamiento de carne durante el período de pronóstico.

  • Altas inversiones iniciales

Otro factor importante que frena el crecimiento del mercado es la elevada inversión inicial en equipos de procesamiento de carne. Estos equipos son costosos y requieren un alto nivel de mantenimiento. Se prevé que esto frene el crecimiento del mercado durante el período de pronóstico.

Este informe de mercado de equipos de procesamiento de carne proporciona detalles sobre los últimos desarrollos, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, cuota de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y local, análisis de oportunidades en términos de nuevas fuentes de ingresos, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimiento de la categoría, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones y lanzamientos de productos, expansiones geográficas e innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de equipos de procesamiento de carne, contacte con Data Bridge Market Research para obtener un informe analítico. Nuestro equipo le ayudará a tomar decisiones informadas para impulsar el crecimiento del mercado.

Impacto y escenario actual del mercado ante la escasez de materias primas y los retrasos en los envíos

Data Bridge Market Research ofrece un análisis exhaustivo del mercado y proporciona información considerando el impacto y el entorno actual del mercado en la escasez de materias primas y los retrasos en los envíos. Esto se traduce en la evaluación de posibilidades estratégicas, la creación de planes de acción eficaces y la asistencia a las empresas en la toma de decisiones importantes.

Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, tendencias de mapeo de precios, abastecimiento, análisis del desempeño de categorías, soluciones de gestión de riesgos de la cadena de suministro, evaluación comparativa avanzada y otros servicios para adquisiciones y soporte estratégico.

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de los productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias empiezan a verse afectadas. Los efectos previstos de la recesión económica en los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de análisis de mercado y los servicios de inteligencia que ofrece DBMR. Gracias a esto, nuestros clientes pueden, por lo general, adelantarse a sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos, y estimar sus gastos de resultados.

Desarrollo reciente

  • En 2021, Marel HF, proveedor de soluciones de procesamiento de alimentos, completó la adquisición de PMJ, proveedor global de soluciones de procesamiento avanzadas e innovadoras para la industria del pato. Se espera que esta iniciativa fortalezca la posición de la compañía en el mercado global e impulse sus ingresos.

Alcance del mercado global de equipos de procesamiento de carne

El mercado de equipos de procesamiento de carne se segmenta según el tipo, el tipo de carne y el tipo de producto. El crecimiento de estos segmentos le ayudará a analizar los segmentos con menor crecimiento en las industrias y proporcionará a los usuarios una valiosa visión general del mercado y perspectivas que les ayudarán a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Tipo

  • Ablandamiento
  • Corte
  • Mezcla
  • Relleno
  • Molienda
  • De fumar
  • Cortar en cubitos
  • Masaje
  • Rebanar
  • Otros
  • Inyectores de salmuera
  • Máquinas emulsionantes
  • Hielo en escamas

 Tipo de carne

  • Carne de cerdo procesada
  • Carne de res procesada
  • Cordero procesado
  • Otros
  • Carne de caballo
  • Carne de conejos
  • Carne de camellos
  • Carne de yak

Tipo de producto

  • Embutidos crudos fermentados
  • Carne cruda cocida
  • Carne precocida
  • Carne fresca procesada
  • Carne curada
  • Embutidos crudos fermentados
  • Carne seca
  • Otros
  • Secado de carne al sol
  • Remilgado
  • Moler carne

 Análisis y perspectivas regionales del mercado de equipos de procesamiento de carne

Se analiza el mercado de equipos de procesamiento de carne y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, tipo, tipo de carne y tipo de producto como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe de mercado de equipos de procesamiento de carne son EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa en Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Brasil, Argentina, Resto de América del Sur como parte de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA).

Norteamérica domina el mercado de equipos para el procesamiento de carne debido a la creciente demanda de productos cárnicos texturizados y saborizados en esta región. Además, el creciente uso de un alto nivel de automatización en la industria cárnica impulsará aún más el crecimiento del mercado en esta región.

Se prevé que Asia-Pacífico sea la región con mayor crecimiento durante el período de pronóstico 2023-2030, debido al auge del sector minorista, la occidentalización, los cambios en el estilo de vida y la globalización en esta región. Además, una mayor concienciación sobre la seguridad alimentaria entre los consumidores impulsará aún más el crecimiento del mercado en esta región.

La sección de países del informe también presenta los factores que impactan cada mercado y los cambios en la regulación del mercado que impactan las tendencias actuales y futuras. Datos como el análisis de la cadena de valor aguas abajo y aguas arriba, las tendencias técnicas, el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de caso son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado en cada país. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas globales y los desafíos que enfrentan debido a la alta o escasa competencia de marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales, al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos nacionales.   

Análisis del panorama competitivo y la cuota de mercado de equipos de procesamiento de carne

El panorama competitivo del mercado de equipos de procesamiento de carne proporciona detalles por competidor. Se incluye información general de la empresa, sus estados financieros, ingresos generados, potencial de mercado, inversión en investigación y desarrollo, nuevas iniciativas de mercado, presencia global, plantas de producción, capacidad de producción, fortalezas y debilidades de la empresa, lanzamiento de productos, alcance y variedad de productos, y dominio de las aplicaciones. Los datos anteriores se refieren únicamente al enfoque de las empresas en el mercado de equipos de procesamiento de carne.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de equipos de procesamiento de carne son:

  • Grupo GEA Aktiengesellschaft (Alemania)
  • Heat and Control, Inc. (EE. UU.)
  • La Corporación Middleby (EE.UU.)
  • Alfa Laval (Suecia)
  • RISCO SpA (Italia)
  • BAADER (Alemania)
  • Bettcher Industries, Inc. (EE. UU.)
  • Tecnología clave (EE. UU.)
  • RM Waite (Estados Unidos)
  • Marel (Islandia)
  • Mepaco (EE. UU.)
  • Marlen International (EE. UU.)
  • Entwicklung & Produktion GmbH (Alemania)
  • MAYEKAWA MFG. CO., LTD. (Japón)
  • Equipos de acero inoxidable Apache (EE. UU.)


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Tabla de contenido

1 INTRODUCTION

1.1 OBJECTIVES OF THE STUDY

1.2 MARKET DEFINITION

1.3 OVERVIEW OF GLOBAL MEAT PROCESSING EQUIPMENT MARKET

1.4 CURRENCY AND PRICING

1.5 LIMITATION

1.6 MARKETS COVERED

2 MARKET SEGMENTATION

2.1 KEY TAKEAWAYS

2.2 ARRIVING AT THE GLOBAL MEAT PROCESSING EQUIPMENT MARKET SIZE

2.2.1 VENDOR POSITIONING GRID

2.2.2 TECHNOLOGY LIFE LINE CURVE

2.2.3 MARKET GUIDE

2.2.4 COMPANY POSITIONING GRID

2.2.5 COMAPANY MARKET SHARE ANALYSIS

2.2.6 MULTIVARIATE MODELLING

2.2.7 DEMAND AND SUPPLY-SIDE VARIABLES

2.2.8 CONSUMPTION TREND OF END PRODUCTS

2.2.9 TOP TO BOTTOM ANALYSIS

2.2.10 STANDARDS OF MEASUREMENT

2.2.11 VENDOR SHARE ANALYSIS

2.2.12 DATA POINTS FROM KEY PRIMARY INTERVIEWS

2.2.13 DATA POINTS FROM KEY SECONDARY DATABASES

2.3 GLOBAL MEAT PROCESSING EQUIPMENT MARKET: RESEARCH SNAPSHOT

2.4 ASSUMPTIONS

3 MARKET OVERVIEW

3.1 DRIVERS

3.2 RESTRAINTS

3.3 OPPORTUNITIES

3.4 CHALLENGES

4 EXECUTIVE SUMMARY

5 PREMIUM INSIGHTS

5.1 RAW MATERIAL COVERAGE

5.2 PRODUCTION CONSUMPTION ANALYSIS

5.3 IMPORT EXPORT SCENARIO

5.4 TECHNOLOGICAL ADVANCEMENT BY MANUFACTURERS

5.5 PORTER’S FIVE FORCES

5.6 VENDOR SELECTION CRITERIA

5.7 PESTEL ANALYSIS

5.8 REGULATION COVERAGE

5.8.1 PRODUCT CODES

5.8.2 CERTIFIED STANDARDS

5.8.3 SAFETY STANDARDS

5.8.3.1. MATERIAL HANDLING & STORAGE

5.8.3.2. TRANSPORT & PRECAUTIONS

5.8.3.3. HARAD IDENTIFICATION

6 PRICING ANALYSIS

7 SUPPLY CHAIN ANALYSIS

7.1 OVERVIEW

7.2 LOGISTIC COST SCENARIO

7.3 IMPORTANCE OF LOGISTICS SERVICE PROVIDERS

8 CLIMATE CHANGE SCENARIO

8.1 ENVIRONMENTAL CONCERNS

8.2 INDUSTRY RESPONSE

8.3 GOVERNMENT’S ROLE

8.4 ANALYST RECOMMENDATIONS

9 GLOBAL MEAT PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY EQUIPMENT TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

9.1 OVERVIEW

9.2 PORTIONING EQUIPMENT

9.2.1 SLICING MACHINES

9.2.2 MEAT GRINDERS

9.3 FRYING EQUIPMENT

9.3.1 TUBE TYPE FRYER

9.3.2 OPEN-POT FRYERS

9.3.3 FLAT-BOTTOM FRYERS

9.3.4 COMMERCIAL PRESSURE FRYERS

9.4 FILTERING EQUIPMENT

9.4.1 PLATE AND FRAME FILTER PRESS

9.4.2 LEAF FILTER

9.4.3 VACUUM FILTRATION

9.4.3.1. ROTARY DRUM FILTER

9.4.3.2. ROTARY DISC FILTER

9.5 COATING EQUIPMENT

9.6 WEIGHING EQUIPMENT

9.6.1 IN-LINE WEIGHING SYSTEM

9.6.1.1. MULTIHEAD WEIGHERS

9.6.1.2. DYNAMIC WEIGHING SYSTEM

9.6.2 SCALES

9.6.2.1. BENCH SCALES

9.6.2.2. FLOW SCALES

9.6.2.3. FLOOR SCALES

9.7 GRADING EQUIPMENT

9.7.1 OVERHEAD GRADER

9.7.2 VISION BASED GRADER

9.7.3 COMPACT GRADERS

9.8 BATCHERS EQUIPMENTS

9.8.1 HIGH VOLUME BATCHERS

9.8.2 FLOW PACK BATCHERS

9.8.3 OTHERS

9.9 COOKING EQIPMENT

9.9.1 OVENS

9.9.1.1. RACK OVEN

9.9.1.2. DECK OVEN

9.9.1.3. TUNNEL OVEN

9.9.2 GRIDDLES

9.9.2.1. GRILL TOP

9.9.2.2. FLAT TOP

9.9.3 COOKERS

9.1 SMOKING EQIPMENT

9.10.1 VERTICAL WATER SMOKER

9.10.2 HORIZONTAL OFFSET SMOKERS

9.10.3 BOX SMOKERS

9.10.4 DRUM SMOKERS

9.10.5 SMOKER OVENS

9.10.6 OTHERS

9.11 KILLING / SLAUGHTERING EQUIPMENTS

9.11.1 MEAT KILLING EQUIPMENT

9.11.2 MEAT SLAUGHTER EQUIPMENT

9.12 REFRIGERATION EQUIPMENTS

9.12.1 PRE-CHILLERS

9.12.2 LOW TEMPERATURE FROZEN CHAMBERS

9.12.3 BLAST FREEZERS

9.12.4 PLATE FREEZERS

9.12.5 OTHERS

9.13 HIGH PRESSURE PROCESSING (HIGH PRESSURE PROCESSOR)

9.13.1 BATCH PROCESS HPP EQUIPMENTS

9.13.2 CONTINUOUS PROCESS HPP EQUIPMENTS

9.13.3 SEMI-CONTINUOUS PROCESS HPP EQUIPMENTS

9.14 MASSAGING EQUIPMENT

9.15 ROASTING EQUIPMENT

9.16 MIXING EQUIPMENT

9.17 TENDERING EQUIPMENT

9.18 SEASONINGS & INJECTORS

9.19 GRINDING EQUIPMENT

9.2 OTHERS

10 GLOBAL MEAT PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY PROCESS, 2021-2030 (USD MILLION)

10.1 OVERVIEW

10.2 SIZE REDUCTION

10.3 SIZE ENLARGEMENT

10.4 HOMOGENIZATION

10.5 MIXING

10.6 OTHERS

11 GLOBAL MEAT PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY MODE OF OPEARTION, 2021-2030 (USD MILLION)

11.1 OVERVIEW

11.2 AUTOMATIC

11.3 SEMI-AUTOMATIC

11.4 MANUAL

12 GLOBAL MEAT PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY FUNCTION, 2021-2030 (USD MILLION)

12.1 OVERVIEW

12.2 CUTTING

12.3 WEIGHING

12.4 GRADING

12.5 MINCHING

12.6 BLENDING

12.7 TENDERIZING

12.8 FILLING

12.9 MARINATING

12.1 SLICING

12.11 GRINDING

12.12 SMOKING

12.13 KILLING & DE-FEATHERING

12.14 DEBONING & SKINNING

12.15 EVISCERATION

12.16 GUTTING

12.17 SCALING

12.18 FILLETING

12.19 OTHERS

13 GLOBAL MEAT PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY APPLICATION , 2021-2030 (USD MILLION)

13.1 OVERVIEW

13.2 FRESH PROCESSED MEAT

13.3 RAW COOKED MEAT

13.4 PRECOOKED MEAT

13.5 RAW FERMENTED SAUSAGES

13.6 DRIED MEAT

13.7 CURED MEAT

13.8 FROZEN MEAT

13.9 OTHERS

14 GLOBAL MEAT PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY PROCESSED PRODUCTS TYPE, 2021-2030 (USD MILLION)

14.1 OVERVIEW

14.2 BEEF

14.3 PORK

14.4 MUTTTON

14.5 OTHERS

15 GLOBAL MEAT PROCESSING EQUIPMENT MARKET, BY GEOGRAPHY, 2021-2030 (USD MILLION)

GLOBAL MEAT PROCESSING EQUIPMENT MARKET, (ALL SEGMENTATION PROVIDED ABOVE IS REPRESENTED IN THIS CHAPTER BY COUNTRY)

15.1 NORTH AMERICA

15.1.1 U.S.

15.1.2 CANADA

15.1.3 MEXICO

15.2 EUROPE

15.2.1 GERMANY

15.2.2 U.K.

15.2.3 ITALY

15.2.4 FRANCE

15.2.5 SPAIN

15.2.6 SWITZERLAND

15.2.7 RUSSIA

15.2.8 TURKEY

15.2.9 BELGIUM

15.2.10 NETHERLANDS

15.2.11 SWITZERLAND

15.2.12 DENMARK

15.2.13 NORWAY

15.2.14 FINLAND

15.2.15 SWEDEN

15.2.16 REST OF EUROPE

15.3 ASIA-PACIFIC

15.3.1 JAPAN

15.3.2 CHINA

15.3.3 SOUTH KOREA

15.3.4 INDIA

15.3.5 SINGAPORE

15.3.6 THAILAND

15.3.7 INDONESIA

15.3.8 MALAYSIA

15.3.9 PHILIPPINES

15.3.10 AUSTRALIA

15.3.11 NEW ZEALAND

15.3.12 HONG KONG

15.3.13 TAIWAN

15.3.14 REST OF ASIA-PACIFIC

15.4 SOUTH AMERICA

15.4.1 BRAZIL

15.4.2 ARGENTINA

15.4.3 COLOMBIA

15.4.4 BOLIVIA

15.4.5 PERU

15.4.6 CHILE

15.4.7 URUGUAY

15.4.8 REST OF SOUTH AMERICA

15.5 MIDDLE EAST AND AFRICA

15.5.1 SOUTH AFRICA

15.5.2 EGYPT

15.5.3 SAUDI ARABIA

15.5.4 UNITED ARAB EMIRATES

15.5.5 ISRAEL

15.5.6 BAHRAIN

15.5.7 KUWAIT

15.5.8 OMAN

15.5.9 QATAR

15.5.10 REST OF MIDDLE EAST AND AFRICA

16 GLOBAL MEAT PROCESSING EQUIPMENT MARKET, COMPANY LANDSCAPE

16.1 COMPANY SHARE ANALYSIS: GLOBAL

16.2 COMPANY SHARE ANALYSIS: NORTH AMERICA

16.3 COMPANY SHARE ANALYSIS: EUROPE

16.4 COMPANY SHARE ANALYSIS: ASIA-PACIFIC

16.5 MERGERS & ACQUISITIONS

16.6 NEW PRODUCT DEVELOPMENT & APPROVALS

16.7 EXPANSIONS

16.8 PARTNERSHIP AND OTHER STRATEGIC DEVELOPMENTS

17 GLOBAL MEAT PROCESSING EQUIPMENT MARKET, COMPANY PROFILE

17.1 ARI MACHINERY

17.1.1 COMPANY OVERVIEW

17.1.2 REVENUE ANALYSIS

17.1.3 SWOT ANALYSIS

17.1.4 PRODUCTION CAPACITY OVERVIEW

17.1.5 PRODUCT PORTFOLIO

17.1.6 RECENT DEVELOPMENTS

17.2 GEA GROUP AKTIENGESELLSCHAFT

17.2.1 COMPANY OVERVIEW

17.2.2 REVENUE ANALYSIS

17.2.3 SWOT ANALYSIS

17.2.4 PRODUCTION CAPACITY OVERVIEW

17.2.5 PRODUCT PORTFOLIO

17.2.6 RECENT DEVELOPMENTS

17.3 THE MIDDLEBY CORPORATION

17.3.1 COMPANY OVERVIEW

17.3.2 REVENUE ANALYSIS

17.3.3 SWOT ANALYSIS

17.3.4 PRODUCTION CAPACITY OVERVIEW

17.3.5 PRODUCT PORTFOLIO

17.3.6 RECENT DEVELOPMENTS

17.4 JBT CORPORATION

17.4.1 COMPANY OVERVIEW

17.4.2 REVENUE ANALYSIS

17.4.3 SWOT ANALYSIS

17.4.4 PRODUCTION CAPACITY OVERVIEW

17.4.5 PRODUCT PORTFOLIO

17.4.6 RECENT DEVELOPMENTS

17.5 WELBIT (A PART OF ALI HOLDING SRL)

17.5.1 COMPANY OVERVIEW

17.5.2 REVENUE ANALYSIS

17.5.3 SWOT ANALYSIS

17.5.4 PRODUCTION CAPACITY OVERVIEW

17.5.5 PRODUCT PORTFOLIO

17.5.6 RECENT DEVELOPMENTS

17.6 ALFA LAVAL

17.6.1 COMPANY OVERVIEW

17.6.2 REVENUE ANALYSIS

17.6.3 SWOT ANALYSIS

17.6.4 PRODUCTION CAPACITY OVERVIEW

17.6.5 PRODUCT PORTFOLIO

17.6.6 RECENT DEVELOPMENTS

17.7 RISCO S.P.A.

17.7.1 COMPANY OVERVIEW

17.7.2 REVENUE ANALYSIS

17.7.3 SWOT ANALYSIS

17.7.4 PRODUCTION CAPACITY OVERVIEW

17.7.5 PRODUCT PORTFOLIO

17.7.6 RECENT DEVELOPMENTS

17.8 BAADER

17.8.1 COMPANY OVERVIEW

17.8.2 REVENUE ANALYSIS

17.8.3 SWOT ANALYSIS

17.8.4 PRODUCTION CAPACITY OVERVIEW

17.8.5 PRODUCT PORTFOLIO

17.8.6 RECENT DEVELOPMENTS

17.9 BETTCHER INDUSTRIES, INC

17.9.1 COMPANY OVERVIEW

17.9.2 REVENUE ANALYSIS

17.9.3 SWOT ANALYSIS

17.9.4 PRODUCTION CAPACITY OVERVIEW

17.9.5 PRODUCT PORTFOLIO

17.9.6 RECENT DEVELOPMENTS

17.1 MAREL

17.10.1 COMPANY OVERVIEW

17.10.2 REVENUE ANALYSIS

17.10.3 SWOT ANALYSIS

17.10.4 PRODUCTION CAPACITY OVERVIEW

17.10.5 PRODUCT PORTFOLIO

17.10.6 RECENT DEVELOPMENTS

17.11 ILLINOIS TOOL WORKS INC

17.11.1 COMPANY OVERVIEW

17.11.2 REVENUE ANALYSIS

17.11.3 SWOT ANALYSIS

17.11.4 PRODUCTION CAPACITY OVERVIEW

17.11.5 PRODUCT PORTFOLIO

17.11.6 RECENT DEVELOPMENTS

17.12 MEPACO

17.12.1 COMPANY OVERVIEW

17.12.2 REVENUE ANALYSIS

17.12.3 SWOT ANALYSIS

17.12.4 PRODUCTION CAPACITY OVERVIEW

17.12.5 PRODUCT PORTFOLIO

17.12.6 RECENT DEVELOPMENTS

17.13 MARLEN INTERNATIONAL

17.13.1 COMPANY OVERVIEW

17.13.2 REVENUE ANALYSIS

17.13.3 SWOT ANALYSIS

17.13.4 PRODUCTION CAPACITY OVERVIEW

17.13.5 PRODUCT PORTFOLIO

17.13.6 RECENT DEVELOPMENTS

17.14 TVI ENTWICKLUNG & PRODUKTION GMBH

17.14.1 COMPANY OVERVIEW

17.14.2 REVENUE ANALYSIS

17.14.3 SWOT ANALYSIS

17.14.4 PRODUCTION CAPACITY OVERVIEW

17.14.5 PRODUCT PORTFOLIO

17.14.6 RECENT DEVELOPMENTS

17.15 MAYEKAWA MFG. CO., LTD

17.15.1 COMPANY OVERVIEW

17.15.2 REVENUE ANALYSIS

17.15.3 SWOT ANALYSIS

17.15.4 PRODUCTION CAPACITY OVERVIEW

17.15.5 PRODUCT PORTFOLIO

17.15.6 RECENT DEVELOPMENTS

17.16 APACHE STAINLESS EQUIPMENT

17.16.1 COMPANY OVERVIEW

17.16.2 REVENUE ANALYSIS

17.16.3 SWOT ANALYSIS

17.16.4 PRODUCTION CAPACITY OVERVIEW

17.16.5 PRODUCT PORTFOLIO

17.16.6 RECENT DEVELOPMENTS

17.17 KEY TECHNOLOGY INC

17.17.1 COMPANY OVERVIEW

17.17.2 REVENUE ANALYSIS

17.17.3 SWOT ANALYSIS

17.17.4 PRODUCTION CAPACITY OVERVIEW

17.17.5 PRODUCT PORTFOLIO

17.17.6 RECENT DEVELOPMENTS

17.18 HEAT AND CONTROL INC

17.18.1 COMPANY OVERVIEW

17.18.2 REVENUE ANALYSIS

17.18.3 SWOT ANALYSIS

17.18.4 PRODUCTION CAPACITY OVERVIEW

17.18.5 PRODUCT PORTFOLIO

17.18.6 RECENT DEVELOPMENTS

17.19 MINERVA OMEGA GROUP S.R.L.

17.19.1 COMPANY OVERVIEW

17.19.2 REVENUE ANALYSIS

17.19.3 SWOT ANALYSIS

17.19.4 PRODUCTION CAPACITY OVERVIEW

17.19.5 PRODUCT PORTFOLIO

17.19.6 RECENT DEVELOPMENTS

17.2 TOMRA SYSTEMS ASA

17.20.1 COMPANY OVERVIEW

17.20.2 REVENUE ANALYSIS

17.20.3 SWOT ANALYSIS

17.20.4 PRODUCTION CAPACITY OVERVIEW

17.20.5 PRODUCT PORTFOLIO

17.20.6 RECENT DEVELOPMENTS

NOTE: THE COMPANIES PROFILED IS NOT EXHAUSTIVE LIST AND IS AS PER OUR PREVIOUS CLIENT REQUIREMENT. WE PROFILE MORE THAN 100 COMPANIES IN OUR STUDY AND HENCE THE LIST OF COMPANIES CAN BE MODIFIED OR REPLACED ON REQUEST

18 RELATED REPORTS

19 QUESTIONNAIRE

20 ABOUT DATA BRIDGE MARKET RESEARCH

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Metodología de investigación

La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan utilizando módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. La etapa incluye la obtención de información de mercado o datos relacionados a través de varias fuentes y estrategias. Incluye el examen y la planificación de todos los datos adquiridos del pasado con antelación. Asimismo, abarca el examen de las inconsistencias de información observadas en diferentes fuentes de información. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la participación de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. Para obtener más información, solicite una llamada de un analista o envíe su consulta.

La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que implica la extracción de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (experto en la industria). Los modelos de datos incluyen cuadrícula de posicionamiento de proveedores, análisis de línea de tiempo de mercado, descripción general y guía del mercado, cuadrícula de posicionamiento de la empresa, análisis de patentes, análisis de precios, análisis de participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y de participación de proveedores. Para obtener más información sobre la metodología de investigación, envíe una consulta para hablar con nuestros expertos de la industria.

Personalización disponible

Data Bridge Market Research es líder en investigación formativa avanzada. Nos enorgullecemos de brindar servicios a nuestros clientes existentes y nuevos con datos y análisis que coinciden y se adaptan a sus objetivos. El informe se puede personalizar para incluir análisis de tendencias de precios de marcas objetivo, comprensión del mercado de países adicionales (solicite la lista de países), datos de resultados de ensayos clínicos, revisión de literatura, análisis de mercado renovado y base de productos. El análisis de mercado de competidores objetivo se puede analizar desde análisis basados ​​en tecnología hasta estrategias de cartera de mercado. Podemos agregar tantos competidores sobre los que necesite datos en el formato y estilo de datos que esté buscando. Nuestro equipo de analistas también puede proporcionarle datos en archivos de Excel sin procesar, tablas dinámicas (libro de datos) o puede ayudarlo a crear presentaciones a partir de los conjuntos de datos disponibles en el informe.

Preguntas frecuentes

El mercado se segmenta según Mercado global de equipos para procesamiento de carne, por tipo (ablandamiento, corte, mezcla, relleno, molienda, ahumado, corte en cubos, masaje, rebanado y otros), tipo de carne (carne de cerdo procesada, carne de res procesada, carne de cordero procesada y otros), tipo de producto (salchichas crudas fermentadas, carne cruda cocida, carne precocida, carne fresca procesada, carne curada, salchichas crudas fermentadas, carne seca y otros) – Tendencias de la industria y pronóstico hasta 2030. .
El tamaño del Mercado se valoró en 8.19 USD Billion USD en 2022.
Se prevé que el Mercado crezca a una CAGR de 6.4% durante el período de pronóstico de 2023 a 2030.
Los principales actores del mercado incluyen GEA Group Aktiengesellschaft , Heat and ControlInc. , The Middleby Corporation , Alfa Laval , RISCO S.p.A. , BAADER , Bettcher IndustriesInc. , Key Technology , RM Waite , Marel , Mepaco , Marlen International , Entwicklung & Produktion GmbH , MAYEKAWA MFG. CO.Ltd. , Apache Stainless Equipment .
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