Informe de análisis del tamaño, la cuota de mercado y las tendencias del mercado mundial de vinos sin alcohol: descripción general del sector y previsiones hasta 2033

Tamaño del mercado mundial de vinos sin alcohol

• El tamaño del mercado mundial de vinos sin alcohol se valoró en 2.570 millones de dólares en 2025 y se espera que alcance los 4.350 millones de dólares en 2033 , con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 6,79% durante el período de previsión.
• El crecimiento del mercado se debe principalmente a la creciente conciencia sobre la salud entre los consumidores, la mayor preferencia por las bebidas con bajo o ningún contenido alcohólico y la creciente conciencia sobre los efectos nocivos del consumo excesivo de alcohol.
• Además, la expansión de los canales de distribución, la innovación de productos y la introducción de variedades de vino sin alcohol de alta calidad están mejorando la accesibilidad y el atractivo para el consumidor. Estos factores, en conjunto, contribuyen a la creciente adopción de vinos sin alcohol, impulsando así significativamente el crecimiento del mercado.

Análisis del mercado mundial de vinos sin alcohol

• Los vinos sin alcohol, que ofrecen alternativas libres de alcohol a los vinos tradicionales, son cada vez más populares tanto en entornos sociales como en aquellos preocupados por la salud, debido a su capacidad para proporcionar una experiencia de sabor similar sin los efectos del alcohol, lo que los hace adecuados para una amplia gama de consumidores.
• La creciente demanda de vinos sin alcohol se debe principalmente a una mayor concienciación sobre la salud, al aumento de los casos de problemas de salud relacionados con el alcohol y a un cambio en las preferencias de los consumidores hacia bebidas con bajo o nulo contenido alcohólico.
• América del Norte dominó el mercado mundial de vinos sin alcohol con la mayor cuota de ingresos, un 34,9%, en 2025, caracterizada por una alta conciencia sobre la salud, altos ingresos disponibles y una presencia bien establecida en el comercio minorista y electrónico. Estados Unidos experimentó un crecimiento sustancial en la oferta de vinos sin alcohol premium y aromatizados, impulsado por las innovaciones tanto de empresas de bebidas establecidas como de empresas emergentes centradas en variantes orgánicas y bajas en azúcar.
• Se prevé que Asia-Pacífico sea la región de mayor crecimiento en el mercado mundial de vinos sin alcohol durante el período de pronóstico, debido al aumento de la urbanización, el incremento de los ingresos disponibles y la creciente concienciación sobre las opciones de estilo de vida más saludables entre los consumidores.
• El segmento de productos sin alcohol dominó el mercado con la mayor cuota de ingresos, un 61,5%, en 2025, impulsado por una creciente conciencia sobre la salud, regulaciones más estrictas sobre el consumo de alcohol y una preferencia cada vez mayor de los consumidores por opciones completamente libres de alcohol.

Alcance del informe y segmentación del mercado mundial de vinos sin alcohol 

Tendencias del mercado mundial de vinos sin alcohol

Experiencia mejorada mediante IA y recomendaciones personalizadas

• Una tendencia significativa y en auge en el mercado mundial de vinos sin alcohol es la integración de la inteligencia artificial (IA) y los sistemas de recomendación digital, que mejoran las experiencias de los consumidores al ofrecer sugerencias de productos personalizadas basadas en preferencias de sabor, requisitos dietéticos y comportamiento de compra anterior.
  • Por ejemplo, plataformas como Vivino y Dry Drinker utilizan algoritmos de IA para recomendar vinos sin alcohol personalizados según el perfil de cada usuario, lo que permite descubrir nuevas variedades sin necesidad de probarlas por primera vez. Del mismo modo, algunos comercios electrónicos ofrecen sugerencias de maridaje basadas en IA para comidas o eventos sociales, mejorando así la experiencia general de degustación de vinos.
• La integración de la IA también permite funciones como la predicción de perfiles de sabor, la sugerencia de temperaturas de servicio ideales y la recomendación de maridajes. Por ejemplo, herramientas como la plataforma digital de Noughty analizan las valoraciones y comentarios de los usuarios para perfeccionar las sugerencias futuras, ofreciendo una experiencia de compra más personalizada e interactiva.
• La perfecta integración de las recomendaciones basadas en IA con plataformas online y aplicaciones móviles permite a los usuarios explorar, comparar y comprar vinos sin alcohol de forma eficiente. A través de una única interfaz, los consumidores pueden gestionar sus preferencias, hacer un seguimiento de sus marcas favoritas y recibir sugerencias personalizadas, creando una experiencia altamente personalizada y práctica.
• Esta tendencia hacia una selección de vinos más inteligente, basada en datos y centrada en el consumidor está transformando radicalmente las expectativas en el mercado de vinos sin alcohol. En consecuencia, empresas como Freixenet y Leitz están desarrollando plataformas con inteligencia artificial que ofrecen recomendaciones personalizadas, notas de cata y opciones de suscripción a medida.
• La demanda de vinos sin alcohol combinados con la personalización habilitada por IA está creciendo rápidamente tanto en los canales minoristas como en los de venta directa al consumidor, ya que los consumidores priorizan cada vez más la comodidad, el descubrimiento y las experiencias personalizadas en sus elecciones de bebidas.

Dinámica del mercado mundial de vinos sin alcohol

Conductor

Necesidad creciente debido a la mayor concienciación sobre la salud y los cambios en el estilo de vida

• El creciente interés de los consumidores por la salud y el bienestar, junto con la creciente preferencia por las bebidas con bajo o nulo contenido alcohólico, es un factor importante que impulsa la mayor demanda de vinos sin alcohol.
  • Por ejemplo, en 2025, Freixenet lanzó una gama de vinos espumosos prémium sin alcohol dirigidos a consumidores preocupados por su salud y a quienes buscan alternativas sofisticadas a los vinos tradicionales para disfrutar de una copa en compañía. Se prevé que este tipo de iniciativas de empresas clave impulsen el crecimiento del mercado de vinos sin alcohol durante el período de pronóstico.
• A medida que los consumidores se vuelven más conscientes de los riesgos para la salud asociados con el consumo excesivo de alcohol, los vinos sin alcohol ofrecen experiencias de sabor similares y disfrute social sin los efectos negativos del alcohol, lo que proporciona una alternativa atractiva a los vinos convencionales.
• Además, la creciente popularidad de los estilos de vida orientados al bienestar y las tendencias sociales sin alcohol están convirtiendo a los vinos sin alcohol en una opción fundamental para celebraciones, experiencias gastronómicas y consumo informal, ampliando su adopción en diversos segmentos de consumidores.
• La comodidad de las opciones listas para beber, la disponibilidad en múltiples sabores y su compatibilidad con maridajes gastronómicos son factores clave que impulsan la adopción de vinos sin alcohol tanto en el sector minorista como en el de la hostelería. La tendencia hacia la premiumización y la creciente disponibilidad a través del comercio electrónico y los supermercados contribuyen aún más al crecimiento del mercado.

Restricción/Desafío

Preocupaciones sobre la percepción del gusto y los precios premium

• Las percepciones sobre las diferencias de sabor entre los vinos con y sin alcohol representan un desafío importante para una mayor penetración en el mercado. Algunos consumidores se muestran reticentes a consumir vinos sin alcohol por temor a que su perfil de sabor no coincida con el de los vinos tradicionales.
  • Por ejemplo, los lanzamientos de productos anteriores con una complejidad de sabor limitada recibieron críticas mixtas, lo que impulsó a las empresas a invertir en tecnologías mejoradas de fermentación y potenciación del sabor para satisfacer las expectativas de los consumidores.
• Abordar estos desafíos en la percepción del gusto mediante técnicas de producción avanzadas, un mejor etiquetado y la educación del consumidor sobre maridaje y uso es fundamental para generar confianza y aceptación. Empresas como Leitz y Noughty destacan sus procesos de fermentación natural e ingredientes de alta calidad en sus campañas de marketing para tranquilizar a los potenciales compradores. Además, el precio relativamente más elevado de los vinos premium sin alcohol en comparación con los vinos convencionales puede ser un obstáculo para su adopción, especialmente en mercados sensibles al precio o para consumidores ocasionales.
• Aunque los precios son cada vez más competitivos, la percepción de un precio superior para los vinos sin alcohol de alta calidad aún puede limitar su adopción generalizada, especialmente entre los consumidores que priorizan el coste sobre los beneficios para la salud.
• Superar estos desafíos mediante la innovación en sabores, estrategias de precios competitivas y una mayor concienciación sobre los beneficios para la salud y sociales de los vinos sin alcohol será vital para el crecimiento sostenido del mercado.

Alcance del mercado mundial de vinos sin alcohol

El mercado de vinos sin alcohol se segmenta según el tipo de producto, la categoría y el canal de distribución.

• Por tipo de producto

Según el tipo de producto, el mercado mundial de vinos sin alcohol se divide en vinos sin alcohol y vinos con un 0,5 % de alcohol por volumen (ABV). El segmento de vinos sin alcohol dominó el mercado con la mayor cuota de ingresos, alcanzando el 61,5 % en 2025, impulsado por una creciente conciencia sobre la salud, regulaciones más estrictas sobre el consumo de alcohol y una preferencia cada vez mayor por las opciones completamente libres de alcohol. Los vinos sin alcohol son muy populares en eventos sociales, celebraciones y reuniones familiares, ya que ofrecen la experiencia tradicional del vino sin los efectos del alcohol.

Se prevé que el segmento de vinos con 0,5 % de alcohol por volumen (ABV) experimente la mayor tasa de crecimiento anual compuesto (CAGR) del 18,9 % entre 2026 y 2033, impulsada por la demanda de los consumidores de alternativas bajas en alcohol que conserven características y perfiles de sabor más auténticos. Los productores están innovando cada vez más en este segmento con opciones prémium, técnicas de fermentación mejoradas y diversas variedades de uva para atraer a los conocedores que buscan una experiencia vinícola casi tradicional sin el contenido alcohólico habitual.

• Por categoría

Según su categoría, el mercado mundial de vinos sin alcohol se divide en vinos naturales y vinos aromatizados. El segmento de vinos naturales representó la mayor cuota de mercado, con un 55,3 % en 2025, debido a su gran aceptación entre los consumidores de vino tradicionales que prefieren un perfil de sabor más cercano al de los vinos convencionales. Los vinos naturales sin alcohol son especialmente populares en los segmentos prémium y ecológico por su mínimo contenido de aditivos y las características auténticas de la uva.

Se prevé que el segmento de bebidas con sabor experimente la tasa de crecimiento anual compuesto (TCAC) más rápida, del 21,4 %, entre 2026 y 2033, impulsada por la creciente demanda de bebidas innovadoras y experienciales entre los consumidores más jóvenes y los millennials preocupados por su salud. Los vinos sin alcohol con sabor, incluidas las variedades con infusión de frutas y botánicos, están ganando popularidad en reuniones sociales, restaurantes informales y plataformas de comercio electrónico, lo que permite a las marcas diferenciar su oferta y atraer a un público más amplio con experiencias de sabor únicas.

• Por canal de distribución

Según el canal de distribución, el mercado mundial de vinos sin alcohol se divide en canales tradicionales y canales no tradicionales. El segmento de canales tradicionales dominó el mercado con la mayor cuota de ingresos, un 62,7 % en 2025, impulsado por la presencia consolidada de supermercados, hipermercados, vinotecas especializadas y establecimientos de consumo en el local. Los consumidores suelen preferir comprar en tienda porque pueden examinar el envase, pedir recomendaciones y probar los productos.

Se prevé que el segmento de venta sin establecimiento físico experimente la tasa de crecimiento anual compuesto (TCAC) más rápida, del 22,1 %, entre 2026 y 2033, impulsada por el rápido crecimiento de las plataformas de comercio electrónico, los servicios de suscripción de vino en línea y las ventas directas al consumidor. La creciente penetración de los teléfonos inteligentes, la comodidad de la entrega a domicilio y los sistemas de recomendación personalizados están haciendo que los canales en línea sean cada vez más atractivos, especialmente entre los millennials y los consumidores urbanos que buscan comodidad y variedad en sus compras de vino sin alcohol.

Análisis regional del mercado mundial de vinos sin alcohol

• América del Norte dominó el mercado mundial de vinos sin alcohol con la mayor cuota de ingresos, un 34,9%, en 2025, impulsada por una mayor concienciación sobre la salud, preferencias cambiantes en el estilo de vida y una creciente tendencia hacia las alternativas sin alcohol.
• Los consumidores de la región valoran enormemente la disponibilidad de vinos sin alcohol prémium, aromatizados y orgánicos, así como la posibilidad de disfrutar del vino en entornos sociales y profesionales sin los efectos del alcohol.
• Esta adopción generalizada se ve respaldada además por los altos ingresos disponibles, una infraestructura minorista y de comercio electrónico consolidada y la creciente popularidad de las bebidas centradas en el bienestar, lo que establece a los vinos sin alcohol como una opción preferida tanto para el consumo diario como para ocasiones especiales en los sectores residencial y de hostelería.

Perspectivas del mercado de vinos sin alcohol en EE. UU.

En 2025, el mercado estadounidense de vinos sin alcohol representó el 78 % de los ingresos en Norteamérica, impulsado por una mayor conciencia sobre la salud, cambios en los estilos de vida y una creciente demanda de alternativas sin alcohol en entornos sociales y profesionales. Los consumidores priorizan bebidas enfocadas en el bienestar, opciones con bajo o nulo contenido de alcohol y vinos sin alcohol de alta gama para el consumo ocasional y en celebraciones. La creciente disponibilidad de variedades con sabor y orgánicas, junto con la solidez de los canales de venta minorista y en línea, impulsa aún más el crecimiento del mercado. Además, la mayor conciencia sobre los riesgos para la salud relacionados con el alcohol y la tendencia hacia un consumo responsable contribuyen significativamente a la expansión del mercado estadounidense de vinos sin alcohol.

Análisis del mercado europeo de vinos sin alcohol

Se prevé que el mercado europeo de vinos sin alcohol experimente un crecimiento anual compuesto (CAGR) sustancial durante el período de pronóstico, impulsado principalmente por una mayor conciencia sobre la salud, regulaciones de etiquetado más estrictas y una creciente demanda de bebidas con bajo o nulo contenido alcohólico. La urbanización, el aumento de los ingresos disponibles y la popularidad de estilos de vida centrados en el bienestar están fomentando la adopción de este mercado. Los consumidores europeos también se sienten atraídos por vinos sin alcohol prémium y aromatizados para ocasiones sociales, restaurantes y establecimientos de hostelería. La región está experimentando un crecimiento significativo tanto en el consumo residencial como comercial, y tanto los canales de venta minorista tradicionales como los modernos contribuyen a su accesibilidad.

Análisis del mercado de vinos sin alcohol en el Reino Unido

Se prevé que el mercado británico de vinos sin alcohol experimente un crecimiento anual compuesto significativo durante el período de pronóstico, impulsado por la creciente preferencia de los consumidores por hábitos de consumo de alcohol más saludables y el auge de las tendencias sociales sin alcohol. La preocupación por los efectos del alcohol en la salud y la popularidad de los eventos sin alcohol animan tanto a hogares como a empresas a optar por vinos sin alcohol. La sólida infraestructura de comercio electrónico y la extensa red minorista del país contribuyen a la amplia disponibilidad y adopción de estos productos.

Análisis del mercado alemán de vinos sin alcohol

Se prevé que el mercado alemán de vinos sin alcohol experimente un crecimiento anual compuesto considerable durante el período de pronóstico, impulsado por una mayor conciencia sobre la salud, una creciente demanda de bebidas sin alcohol de alta calidad y la preferencia por opciones sostenibles y orgánicas. El enfoque de Alemania en productos alimenticios y bebidas de alta calidad, junto con sólidas redes de distribución, fomenta la adopción de vinos sin alcohol tanto en hogares como en el sector de la hostelería. Los consumidores buscan cada vez más variantes de sabor innovadoras y opciones de calidad que ofrezcan una auténtica experiencia vinícola sin alcohol.

Perspectivas del mercado de vinos sin alcohol en Asia-Pacífico

Se prevé que el mercado de vinos sin alcohol de Asia-Pacífico experimente el mayor crecimiento anual compuesto (CAGR) del 23 % durante el período de pronóstico de 2026 a 2033, impulsado por la creciente urbanización, el aumento de los ingresos disponibles y la mayor conciencia sobre la salud en países como China, Japón e India. La expansión de la clase media en la región y la creciente popularidad de las bebidas enfocadas en el bienestar y el estilo de vida están impulsando su adopción. Además, la mayor visibilidad de las alternativas sin alcohol en restaurantes, hoteles y plataformas de comercio electrónico está acelerando la penetración en el mercado.

Análisis del mercado japonés de vinos sin alcohol

El mercado japonés de vinos sin alcohol está en auge gracias a la cultura japonesa centrada en la salud, el envejecimiento de la población y el creciente interés por las alternativas sin alcohol para el consumo diario y social. Los consumidores japoneses valoran los vinos sin alcohol prémium, aromatizados y orgánicos, y suelen maridarlos con comidas o disfrutarlos en establecimientos de hostelería. La integración de opciones sin alcohol en restaurantes, cafeterías y tiendas está impulsando aún más este crecimiento, junto con la comodidad de la compra online.

Perspectivas del mercado de vinos sin alcohol en China

En 2025, el mercado chino de vinos sin alcohol representó la mayor cuota de mercado en la región Asia-Pacífico, debido a la rápida urbanización, el aumento de la renta disponible y la creciente concienciación sobre la salud entre la clase media. China está experimentando una creciente aceptación de las bebidas sin alcohol en entornos residenciales, comerciales y de hostelería. Las iniciativas gubernamentales que promueven estilos de vida más saludables, junto con la disponibilidad de una amplia variedad de vinos sin alcohol asequibles de marcas nacionales e internacionales, son factores clave que impulsan el mercado.

Cuota de mercado mundial del vino sin alcohol

La industria del vino sin alcohol está liderada principalmente por empresas bien establecidas, entre las que se incluyen:

• Grupo Freixenet (España)
• Bodega Torres (España)
• Bodega Sutter Home (EE. UU.)
• Nicolas Feuillatte (Francia)
• Barefoot Wines (EE. UU.)
• Carl Jung (Alemania)
• Eisberg (Alemania)
• Leitz Wine (Alemania)
• Leitz Eins-Zero (Alemania)
• Pierre Chavin (Francia)
• Lindeman's (Australia)
• Echo Falls (Reino Unido)
• Viña Maipo (Chile)
• Deluxe Beverages (EE. UU.)
• Codorniú (España)
• Arbor Mist (EE. UU.)
• Menade (España)
• Natureo (España)
• St. Regis Wines (Reino Unido)
• Villa Jolanda (Italia)

¿Cuáles son los últimos avances en el mercado mundial de vinos sin alcohol?

• En abril de 2024, Barefoot Wines, una marca líder mundial de vinos, lanzó en Sudáfrica una nueva línea de vinos premium sin alcohol, con el objetivo de satisfacer la creciente demanda de alternativas sin alcohol tanto en hogares como en el sector de la hostelería. Este lanzamiento subraya el compromiso de la compañía con la innovación y la satisfacción de las necesidades de un público cada vez más preocupado por su salud, al tiempo que consolida su presencia en el creciente mercado mundial de vinos sin alcohol.
• En marzo de 2024, el Grupo Freixenet, una reconocida bodega española, lanzó en Estados Unidos su gama de vinos espumosos sin alcohol, dirigida específicamente a restaurantes, hoteles y eventos sociales. Esta iniciativa subraya el compromiso de Freixenet con ofrecer opciones sin alcohol de alta calidad para el consumo profesional y personal, reflejando la creciente preferencia por un consumo responsable y un estilo de vida más saludable.
• En marzo de 2024, Nicolas Feuillatte, en colaboración con distribuidores japoneses selectos, lanzó una colección prémium de vinos sin alcohol con sabor, diseñada para atraer a consumidores urbanos preocupados por su salud. Este lanzamiento pone de relieve la creciente tendencia de las bebidas sin alcohol innovadoras y con sabor, ampliando el atractivo del mercado tanto en el sector residencial como en el de la hostelería.
• En febrero de 2024, Sutter Home Winery, uno de los principales productores estadounidenses de vinos sin alcohol, se asoció con importantes plataformas de comercio electrónico para crear un mercado en línea exclusivo para vinos sin alcohol. Esta colaboración busca aumentar la accesibilidad, mejorar la eficiencia de la distribución y satisfacer la creciente demanda en línea de alternativas sin alcohol, demostrando así el compromiso de la marca con la innovación y la comodidad del consumidor.
• En enero de 2024, Torres Winery, una destacada productora de vinos española, presentó su nueva línea de vinos orgánicos sin alcohol en Vinexpo Paris 2024. Este lanzamiento, que incluye opciones sin alcohol y bajas en calorías, subraya el compromiso de Torres con la sostenibilidad, los productos saludables y la alta calidad, respondiendo así a la creciente demanda mundial de experiencias vinícolas sofisticadas y sin alcohol.

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