Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado global de ácido oleico: panorama general del sector y pronóstico hasta 2033

Tamaño del mercado del ácido oleico

• El tamaño del mercado mundial de ácido oleico se valoró en USD 537,09 millones en 2025 y se espera que alcance los USD 740,72 millones para 2033 , con una CAGR del 4,1% durante el período de pronóstico.
• El crecimiento del mercado está impulsado en gran medida por la creciente demanda de oleoquímicos de origen vegetal y sostenibles en aplicaciones alimentarias, cosméticas, farmacéuticas e industriales, lo que impulsa una mayor adopción del ácido oleico en diversas formulaciones.
• Además, la creciente preferencia de los consumidores por ingredientes naturales, ecológicos y funcionales está animando a los fabricantes a incorporar ácido oleico en sus productos, acelerando así su demanda e impulsando significativamente el crecimiento de la industria.

Análisis del mercado del ácido oleico

• El ácido oleico, un ácido graso monoinsaturado derivado de fuentes vegetales y animales, es una materia prima fundamental en la producción de emulsionantes, lubricantes, surfactantes e intermediarios químicos, lo que lo hace cada vez más vital en aplicaciones alimentarias, de cuidado personal, farmacéuticas e industriales debido a sus propiedades funcionales y relacionadas con la salud.
• La creciente demanda de ácido oleico se debe principalmente a la creciente preferencia por ingredientes de etiqueta limpia y de origen biológico, la expansión de la industria de los cosméticos y el cuidado personal, el aumento del consumo de alimentos funcionales y el aumento de las aplicaciones industriales que requieren ácidos grasos de alta pureza.
• Asia-Pacífico dominó el mercado del ácido oleico en 2025, debido a la expansión de la producción de aceite comestible, la creciente demanda en las industrias cosmética y farmacéutica y una fuerte presencia de proveedores de ácido oleico de origen vegetal.
• Se espera que América del Norte sea la región de más rápido crecimiento en el mercado de ácido oleico durante el período de pronóstico debido al aumento del consumo en alimentos, cosméticos, productos farmacéuticos y aplicaciones industriales.
• El segmento de origen vegetal dominó el mercado con una cuota del 62,5 % en 2025, gracias a la creciente preferencia por materias primas sostenibles y renovables. Consumidores y fabricantes prefieren cada vez más el ácido oleico de origen vegetal por su proceso de producción ecológico y su compatibilidad con fórmulas vegetarianas y veganas. Fuentes vegetales como el olivo, el girasol y la soja proporcionan un suministro constante y de alta calidad de ácido oleico, apto para diversas aplicaciones en los sectores de la alimentación, la cosmética y la industria farmacéutica. Este segmento también se beneficia de las cadenas de suministro agrícolas consolidadas y de los avances tecnológicos en los métodos de extracción y purificación. Además, el ácido oleico de origen vegetal suele cumplir con rigurosas normas regulatorias, lo que refuerza su liderazgo en el mercado.

Alcance del informe y segmentación del mercado del ácido oleico  

Tendencias del mercado del ácido oleico

Creciente adopción de ácido oleico de origen vegetal y sostenible

• Una tendencia significativa en el mercado del ácido oleico es la creciente adopción de oleoquímicos vegetales y sostenibles en aplicaciones alimentarias, cosméticas, farmacéuticas e industriales, impulsada por la creciente concienciación sobre los ingredientes ecológicos y el consumo responsable. Esta adopción está posicionando al ácido oleico como una materia prima preferida por los fabricantes que buscan soluciones renovables y funcionales en diversas industrias de uso final.
  • Por ejemplo, Oleon y Emery Oleochemicals suministran ácido oleico vegetal de alta calidad y sus derivados, ampliamente utilizados en emulsionantes, surfactantes y formulaciones para el cuidado personal. Estos productos mejoran el rendimiento de las formulaciones y contribuyen a los objetivos de sostenibilidad, satisfaciendo las crecientes expectativas de los consumidores en cuanto a ingredientes de origen biológico y de etiqueta limpia.
• El sector de alimentos y bebidas utiliza cada vez más ácido oleico en aceites comestibles, aderezos para ensaladas y productos fortificados debido a su beneficioso contenido en ácidos grasos monoinsaturados. Esta tendencia impulsa el crecimiento de aplicaciones de alta demanda, a la vez que destaca los beneficios nutricionales y funcionales para los consumidores preocupados por su salud.
• La industria de la cosmética y el cuidado personal está integrando el ácido oleico por sus propiedades hidratantes y emolientes. Su uso en formulaciones para el cuidado de la piel, el cabello y la aplicación tópica mejora la estabilidad, la textura y la eficacia del producto. Esto contribuye a una mayor preferencia por ingredientes naturales y multifuncionales en las líneas de productos premium.
• Industrias como la farmacéutica y la química especializada están expandiendo el uso del ácido oleico como intermediario químico e ingrediente funcional en formulaciones de fármacos, lubricantes y surfactantes. Esto está incrementando su penetración en el mercado y reforzando la relevancia del ácido oleico en diversas aplicaciones industriales.
• El mercado está experimentando un sólido crecimiento a medida que los fabricantes reemplazan cada vez más los ácidos grasos sintéticos o menos sostenibles por ácido oleico derivado de plantas, lo que apoya prácticas de producción más limpias, reduce el impacto ambiental y refuerza la transición general hacia soluciones químicas sostenibles y de alto rendimiento.

Dinámica del mercado del ácido oleico

Conductor

Aumento de la demanda en aplicaciones alimentarias, cosméticas y farmacéuticas

• El creciente uso del ácido oleico en formulaciones alimentarias, cosméticas y farmacéuticas impulsa el crecimiento del mercado, ya que las industrias requieren ingredientes funcionales y sostenibles para satisfacer las expectativas de los consumidores. Su papel en la mejora de la calidad, la estabilidad y el valor nutricional o terapéutico de los productos está generando una demanda constante en múltiples sectores.
  • Por ejemplo, empresas como BASF SE y Croda International Plc están desarrollando derivados especializados del ácido oleico para mejorar la funcionalidad en productos de cuidado personal y alimentación. Estas ofertas ayudan a los fabricantes a producir formulaciones premium de alto rendimiento, a la vez que satisfacen la preferencia del consumidor por ingredientes de origen vegetal y bioderivados.
• La creciente demanda de productos de etiqueta limpia, de base biológica y sostenibles está impulsando las inversiones en el abastecimiento y la producción de ácido oleico de alta calidad, lo que permite a los fabricantes diferenciar sus líneas de productos y ampliar su participación en el mercado.
• La creciente incorporación de ácido oleico en productos farmacéuticos para la administración de fármacos, aplicaciones tópicas y formulaciones de excipientes impulsa aún más su crecimiento. Esto resalta la importancia del suministro constante, la pureza y la versatilidad funcional para las industrias de uso final.
• La innovación y la investigación continuas en formulaciones basadas en ácido oleico están impulsando su adopción en aplicaciones emergentes, como alimentos funcionales, cosméticos y productos químicos especializados. Esta dependencia sostenida de ácidos grasos versátiles está impulsando la expansión del mercado.

Restricción/Desafío

Precios fluctuantes de las materias primas y limitaciones de la cadena de suministro

• El mercado del ácido oleico se enfrenta a desafíos debido a la volatilidad en la disponibilidad de materias primas, incluyendo aceites vegetales y de origen animal, lo que afecta los costos de producción y la estabilidad de precios. La dependencia de la producción agrícola expone a los fabricantes a fluctuaciones estacionales, condiciones climáticas y factores geopolíticos.
  • Por ejemplo, las interrupciones en las cadenas de suministro de aceite de girasol, soja o palma pueden provocar escasez a corto plazo, lo que afecta los volúmenes de producción de ácido oleico y los plazos de entrega. Estas fluctuaciones generan incertidumbre para los fabricantes que dependen de la calidad y disponibilidad constantes de la materia prima.
• El procesamiento y refinamiento del ácido oleico para cumplir con los estándares de calidad alimentaria, farmacéutica y cosmética requiere instalaciones especializadas y estrictos controles de calidad, lo que agrega complejidad operativa y presiones de costos.
• El mercado también enfrenta limitaciones para equilibrar la oferta y la demanda entre las regiones globales debido a la logística, los costos de transporte y los requisitos regulatorios regionales. Estos factores, en conjunto, presionan a los fabricantes para optimizar sus estrategias de abastecimiento, garantizar una producción sostenible y mantener precios competitivos.
• Las fluctuaciones constantes en los precios de las materias primas, combinadas con los desafíos de la cadena de suministro, continúan limitando la estabilidad del margen y pueden restringir el potencial de crecimiento a menos que se aborden mediante la diversificación de las fuentes de materia prima y estrategias de resiliencia de la cadena de suministro.

Alcance del mercado del ácido oleico

El mercado está segmentado en función de las industrias de origen, grado, aplicación y uso final.

• Por fuente

Según su origen, el mercado del ácido oleico se segmenta en vegetal y animal. El segmento de origen vegetal dominó el mercado con la mayor cuota de mercado, con un 62,5%, en 2025, impulsado por la creciente preferencia por materias primas sostenibles y renovables. Consumidores y fabricantes prefieren cada vez más el ácido oleico de origen vegetal por su proceso de producción ecológico y su compatibilidad con fórmulas vegetarianas y veganas. Fuentes vegetales como el olivo, el girasol y la soja proporcionan un suministro constante y de alta calidad de ácido oleico, apto para diversas aplicaciones en los sectores de la alimentación, la cosmética y la farmacia. Este segmento también se beneficia de cadenas de suministro agrícolas consolidadas y de los avances tecnológicos en los métodos de extracción y purificación. Además, el ácido oleico de origen vegetal suele cumplir con rigurosas normas regulatorias, lo que refuerza su liderazgo en el mercado.

Se prevé que el segmento de origen animal experimente el mayor crecimiento entre 2026 y 2033, impulsado por la creciente demanda de aplicaciones especializadas en las industrias farmacéutica y química. El ácido oleico de origen animal, procedente del sebo o el aceite de pescado, es valorado por su perfil único de ácidos grasos y sus propiedades funcionales. Su creciente uso en lubricantes de alto rendimiento, surfactantes y ciertas formulaciones farmacéuticas impulsa la adopción de este segmento. Por ejemplo, empresas como Oleon NV están ampliando la producción de ácido oleico de origen animal para satisfacer necesidades específicas de la industria y la cosmética. El segmento también se beneficia de la investigación continua en técnicas de refinación y procesamiento que mejoran la pureza y el rendimiento, lo que lo hace cada vez más atractivo para los fabricantes que buscan soluciones especializadas.

• Por grado

Según el grado, el mercado del ácido oleico se segmenta en alimentario, farmacéutico, kosher y regular. El segmento de grado alimentario dominó el mercado con la mayor participación en los ingresos en 2025, impulsado por el creciente consumo de productos ricos en ácido oleico y la creciente demanda de ingredientes alimentarios saludables. El ácido oleico de grado alimentario se utiliza ampliamente en aceites comestibles, aderezos para ensaladas y nutracéuticos gracias a su beneficioso contenido en ácidos grasos monoinsaturados. Este segmento cuenta con aprobaciones y certificaciones regulatorias que garantizan un consumo seguro, lo que lo convierte en una opción preferida por los fabricantes del sector de alimentos y bebidas. Además, la creciente concienciación de los consumidores sobre las dietas cardiosaludables refuerza aún más la adopción del ácido oleico de grado alimentario. La calidad constante y la fiabilidad del suministro de este grado respaldan su continuo dominio en los mercados globales.

Se prevé que el segmento de grado farmacéutico experimente la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida entre 2026 y 2033, impulsada por el aumento de aplicaciones en formulaciones de fármacos, ungüentos tópicos y sistemas de administración. El ácido oleico de grado farmacéutico ofrece alta pureza y un estricto cumplimiento de las normas farmacopeicas, lo que lo hace adecuado para aplicaciones medicinales sensibles. Por ejemplo, empresas como BASF SE se están centrando en ampliar la producción de grado farmacéutico para satisfacer la creciente demanda en los mercados globales de la salud. El segmento también se beneficia de los avances tecnológicos en purificación y control de calidad, lo que permite productos finales más seguros y eficaces. Se prevé que el aumento de las inversiones en I+D farmacéutica y la especialización en el desarrollo de ingredientes bioactivos impulsen un mayor crecimiento.

• Por aplicación

Según su aplicación, el mercado del ácido oleico se segmenta en agentes emulsionantes, lubricantes, surfactantes, intermedios químicos y otros. El segmento de intermedios químicos dominó el mercado con la mayor participación en los ingresos en 2025, impulsado por su amplio uso en la síntesis de detergentes, jabones y otros productos químicos especiales. El ácido oleico es un componente clave para la producción de derivados de ácidos grasos esenciales en múltiples procesos industriales. El segmento se beneficia de una demanda estable en todos los sectores manufactureros y de la versatilidad del ácido oleico en formulaciones químicas funcionales. Además, la escalabilidad de la producción de intermedios químicos permite a los fabricantes optimizar costos y mantener un suministro constante para aplicaciones posteriores. La continua expansión de las industrias química y de cuidado personal refuerza aún más el liderazgo de mercado de este segmento.

Se prevé que el segmento de agentes emulsionantes experimente su mayor crecimiento entre 2026 y 2033, impulsado por el aumento de sus aplicaciones en formulaciones alimentarias, cosméticas y farmacéuticas. El ácido oleico de grado emulsionante mejora la textura, la estabilidad y la vida útil de los productos, lo que lo hace esencial para las formulaciones modernas. Por ejemplo, empresas como Croda International están innovando con emulsionantes a base de ácido oleico para satisfacer la creciente demanda de ingredientes multifuncionales y de etiqueta limpia. La creciente preferencia de los consumidores por los emulsionantes naturales y de origen vegetal impulsa aún más el crecimiento del segmento. Se espera que los avances en la ciencia de las formulaciones y las soluciones de emulsionantes personalizadas impulsen su adopción sostenida en diversas industrias.

• Por industrias de uso final

Según las industrias de uso final, el mercado del ácido oleico se segmenta en alimentos, cosméticos, petróleo y gas, caucho, textiles, productos farmacéuticos y otros. La industria alimentaria dominó el mercado con la mayor participación en los ingresos en 2025, impulsada por la creciente demanda de aceites comestibles saludables, alimentos funcionales e ingredientes fortificados con grasas monoinsaturadas. El ácido oleico se usa ampliamente en alimentos procesados, aceites para ensaladas y productos de panadería debido a sus beneficios nutricionales y funcionales. El segmento se beneficia de la creciente concienciación de los consumidores sobre la salud cardiovascular y los productos de etiqueta limpia, junto con las aprobaciones regulatorias que garantizan la seguridad alimentaria. Además, la expansión de las capacidades de fabricación y procesamiento de alimentos en las regiones en desarrollo fortalece el dominio de la industria alimentaria en el consumo de ácido oleico. La disponibilidad de ácido oleico vegetal de alta calidad también refuerza el liderazgo del mercado del sector alimentario.

Se proyecta que la industria cosmética experimentará la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida entre 2026 y 2033, impulsada por la creciente demanda de ingredientes naturales y de origen vegetal en productos para el cuidado de la piel, el cabello y el cuidado personal. El ácido oleico actúa como agente hidratante, emoliente y potenciador de la textura, lo que lo hace muy atractivo en formulaciones cosméticas. Por ejemplo, empresas como Evonik Industries AG están incrementando la producción de ácido oleico de grado cosmético para satisfacer las crecientes líneas de productos para el cuidado de la piel y antienvejecimiento. La creciente preferencia de los consumidores por ingredientes sostenibles y de origen biológico impulsa el crecimiento de este segmento. Se espera que la innovación continua en formulaciones cosméticas y la apuesta por productos premium impulsen la demanda a largo plazo.

Análisis regional del mercado del ácido oleico

• Asia-Pacífico dominó el mercado del ácido oleico con la mayor participación en los ingresos en 2025, impulsada por la expansión de la producción de aceite comestible, la creciente demanda en las industrias cosmética y farmacéutica y una fuerte presencia de proveedores de ácido oleico de origen vegetal.
• El panorama manufacturero rentable de la región, el creciente cultivo de cultivos ricos en ácido oleico y las crecientes exportaciones de productos de ácido oleico refinado están acelerando la expansión del mercado.
• La disponibilidad de mano de obra calificada, políticas gubernamentales de apoyo y la rápida industrialización en las economías en desarrollo están contribuyendo a un mayor consumo de ácido oleico tanto en aplicaciones alimentarias como industriales.

Análisis del mercado del ácido oleico en China

China ocupó la mayor participación en el mercado de ácido oleico de Asia-Pacífico en 2025, gracias a su posición como productor líder de aceites comestibles y derivados del ácido oleico. La sólida base agrícola del país, las políticas favorables de apoyo a las industrias química y de procesamiento de alimentos, y su amplia capacidad de exportación son importantes impulsores del crecimiento. La demanda se ve impulsada aún más por las inversiones en oleoquímicos, cosméticos y la producción de ácido oleico de grado farmacéutico para los mercados nacionales e internacionales.

Perspectivas del mercado del ácido oleico en India

India está experimentando el crecimiento más rápido en la región Asia-Pacífico, impulsado por la creciente producción de aceites ricos en ácido oleico, su creciente uso en cosméticos y cuidado personal, y el aumento de sus aplicaciones farmacéuticas. Las iniciativas gubernamentales para promover el cultivo de semillas oleaginosas y su procesamiento local están fortaleciendo la demanda de ácido oleico. Además, el aumento de las exportaciones de aceites comestibles y su creciente adopción en formulaciones industriales contribuyen a una sólida expansión del mercado.

Perspectivas del mercado del ácido oleico en Europa

El mercado europeo del ácido oleico se encuentra en constante expansión, impulsado por estrictas regulaciones de seguridad alimentaria, una alta demanda de ácido oleico de grado farmacéutico y cosmético, y una creciente inversión en métodos de producción sostenibles. La región prioriza productos de alta calidad, ecológicos y certificados, especialmente en aplicaciones alimentarias, cosméticas y químicas especializadas. El creciente uso de ácido oleico de origen vegetal en formulaciones ecológicas está impulsando aún más el crecimiento del mercado.

Análisis del mercado del ácido oleico en Alemania

El mercado alemán del ácido oleico está impulsado por su liderazgo en la producción química y farmacéutica de alta calidad, su sólida industria de procesamiento de alimentos y su enfoque en cadenas de suministro sostenibles. El país cuenta con sólidas redes de I+D y colaboraciones entre instituciones académicas y fabricantes, lo que fomenta la innovación continua en las aplicaciones del ácido oleico. La demanda es especialmente alta para su uso en productos químicos especializados, cosméticos y alimentos funcionales.

Perspectivas del mercado del ácido oleico en el Reino Unido

El mercado británico se sustenta en una industria consolidada de alimentación y cuidado personal, con un enfoque creciente en ingredientes naturales y de origen vegetal, y una creciente demanda de ácido oleico de alta pureza. Con un énfasis creciente en la investigación, el cumplimiento normativo y la producción sostenible, el Reino Unido sigue desempeñando un papel importante en los mercados de ácido oleico de alto valor. La expansión de formulaciones especializadas y productos cosméticos impulsa aún más el crecimiento.

Perspectiva del mercado del ácido oleico en América del Norte

Se proyecta que América del Norte crecerá a la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida entre 2026 y 2033, impulsada por el aumento del consumo en alimentos, cosméticos, productos farmacéuticos y aplicaciones industriales. Un fuerte enfoque en alimentos funcionales, productos de cuidado personal y derivados del ácido oleico de alta pureza está impulsando la demanda. Además, el aumento de la producción nacional, las iniciativas de investigación y las alianzas entre fabricantes de alimentos y productos químicos están impulsando la expansión del mercado.

Perspectiva del mercado del ácido oleico en EE. UU.

Estados Unidos representó la mayor participación en el mercado norteamericano en 2025, impulsado por sus industrias expansivas de procesamiento de alimentos, farmacéutica y cosmética. El enfoque del país en la innovación, el cumplimiento normativo y el abastecimiento sostenible está fomentando el uso de ácido oleico de alta calidad en diversas aplicaciones. La presencia de actores clave, una infraestructura avanzada de extracción y refinación, y una red de distribución consolidada consolidan aún más el liderazgo de Estados Unidos en la región.

Cuota de mercado del ácido oleico

La industria del ácido oleico está liderada principalmente por empresas bien establecidas, entre las que se incluyen:

• BASF SE (Alemania)
• Eastman Chemical Company (EE. UU.)
• Berg + Schmidt (Alemania)
• VVF LLC (EE. UU.)
• KLK OLEO (Malasia)
• Oleoquímicos de Emery (EE. UU.)
• Wilmar International Ltd (Singapur)
• Oleon NV (Bélgica)
• White Group Public Co., Ltd (Tailandia)
• Industrias Godrej (India)
• Akzo Nobel NV (Países Bajos)
• KRATON CORPORATION (EE. UU.)
• Ashland (EE. UU.)
• Croda International Plc (Reino Unido)
• Colgate-Palmolive Company (India) Limited (India)
• Vantage Oleochemicals (EE. UU.)
• Wujiang Jinyu Lanolina Co., Ltd (China)
• Ferro Corporation (EE.UU.)

Últimos avances en el mercado mundial del ácido oleico

• En mayo de 2025, Oleon rebautizó oficialmente su filial brasileña, A. Azevedo Óleos, como Oleon Brasil SA. Este cambio de marca supone una integración operativa completa y fortalece la presencia de Oleon en el mercado oleoquímico latinoamericano. Mejora la capacidad de producción local, mejora la fiabilidad del suministro y permite a la empresa atender mejor la creciente demanda de ácido oleico y derivados relacionados en industrias como la alimentaria, la cosmética y la farmacéutica. Esta decisión también refuerza el compromiso de Oleon con las prácticas de producción sostenibles, facilitando el acceso al ácido oleico de origen vegetal a los fabricantes que buscan materias primas ecológicas.
• En noviembre de 2024, BASF se asoció con Acies Bio para impulsar las tecnologías de fermentación para la producción de ácidos grasos e intermediarios relacionados. Esta colaboración busca crear fuentes más sostenibles y renovables de materias primas oleoquímicas, impulsando la producción de derivados del ácido oleico utilizados en alimentos, cosméticos y aplicaciones industriales. Al diversificar las fuentes de materias primas, la alianza mejora la resiliencia de la cadena de suministro, reduce la dependencia de fuentes vegetales o animales tradicionales y promueve la innovación en productos de ácido oleico de alta pureza y especializados, lo cual es cada vez más importante para los mercados con conciencia ambiental.
• En octubre de 2024, Oleon completó la adquisición de una participación mayoritaria en A. Azevedo Óleos, un productor brasileño de oleoquímicos. Esta adquisición amplió el alcance geográfico de Oleon y diversificó su cartera de productos, brindando acceso a la creciente demanda de oleoquímicos en Sudamérica. Fortalece las capacidades de la cadena de suministro de ácido oleico y mejora la capacidad de la empresa para satisfacer las necesidades regionales, tanto para aplicaciones industriales como de consumo. La adquisición también posiciona a Oleon para aprovechar las oportunidades emergentes en los mercados de rápido crecimiento del cuidado personal y de ingredientes alimentarios, donde el ácido oleico de alta calidad tiene una creciente demanda.
• En abril de 2024, Emery Oleochemicals inauguró un nuevo laboratorio de desarrollo de aplicaciones en Rayong, Tailandia, ampliando así sus capacidades globales de I+D e innovación de productos. Esta inversión fortalece el soporte técnico a sus clientes y acelera el desarrollo de soluciones oleoquímicas personalizadas, incluyendo derivados del ácido oleico para emulsionantes, surfactantes y lubricantes. El laboratorio permite realizar pruebas, formulaciones y escalar productos industriales y de consumo con mayor rapidez, lo que mejora la competitividad de la empresa en el creciente mercado del ácido oleico en Asia-Pacífico.
• En 2024, Emery Oleochemicals amplió su cartera de productos 100 % de origen biológico con la introducción de nuevos productos sostenibles certificados. Esta expansión se alinea con la creciente demanda mundial de ingredientes oleoquímicos ecológicos y apoya a las industrias que dependen del ácido oleico, como la alimentaria, la de cuidado personal y la química especializada. Al ofrecer opciones sostenibles certificadas, la empresa permite a los fabricantes cumplir con las expectativas regulatorias y de los consumidores en cuanto a productos ecológicos y de etiqueta limpia, a la vez que fortalece su posición en el mercado en segmentos de alto crecimiento y con conciencia ambiental.

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