Mercado mundial de fitonutrientes: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2031

Análisis y tamaño del mercado de fitonutrientes

En el mercado de los fitonutrientes, la investigación y el desarrollo continuos impulsan avances que generan una gran cantidad de beneficios. Desde propiedades antioxidantes mejoradas hasta la posible prevención de enfermedades, los fitonutrientes ofrecen una solución natural para mejorar la salud. Con la creciente conciencia de los consumidores, el mercado ve una mayor demanda, lo que fomenta la innovación y amplía la oferta de productos para satisfacer diversas necesidades nutricionales.

El tamaño del mercado mundial de fitonutrientes se valoró en USD 4.34 mil millones en 2023, y se proyecta que alcance los USD 7.68 mil millones para 2031, con una CAGR del 7,4% durante el período de pronóstico de 2024 a 2031. Además de los conocimientos sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis experto en profundidad, producción y capacidad por empresa representada geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis deficitario de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance del informe y segmentación del mercado       

Definición de mercado

Los fitonutrientes son compuestos naturales que se encuentran en las plantas y que promueven la salud y protegen contra las enfermedades. Abarcan una amplia gama de sustancias, incluidos flavonoides, carotenoides y polifenoles, cada uno con beneficios únicos. Los fitonutrientes actúan como antioxidantes, agentes antiinflamatorios y potenciadores del sistema inmunológico, lo que contribuye al bienestar general. Consumir una variedad diversa de frutas, verduras, frutos secos y semillas de colores vivos garantiza una ingesta abundante de estos valiosos nutrientes.

Dinámica del mercado de fitonutrientes

Conductores

• Aumentar la conciencia de la salud entre los consumidores

La creciente conciencia de los consumidores sobre los beneficios para la salud de los fitonutrientes está impulsando el crecimiento del mercado. A medida que las personas se preocupan más por la salud, buscan soluciones naturales para abordar diversos problemas de salud. Por ejemplo, la creciente popularidad de la col rizada, conocida por su alto contenido de fitonutrientes, refleja esta tendencia. Los consumidores están incorporando cada vez más la col rizada a sus dietas debido a sus beneficios percibidos para la salud, lo que impulsa la demanda de alimentos ricos en fitonutrientes y suplementos de fitonutrientes.

• Demanda creciente de alimentos funcionales y nutracéuticos

La demanda de alimentos funcionales y nutracéuticos por parte de los consumidores aumentó debido a los fitonutrientes añadidos, que ofrecen mayores beneficios para la salud. Esta tendencia refleja un creciente interés en el bienestar holístico y la atención médica preventiva. Por ejemplo, las bebidas con extracto de té verde rico en antioxidantes ofrecen más que solo hidratación: brindan protección potencial contra el estrés oxidativo y promueven el bienestar general. Esta tendencia refleja un cambio hacia una gestión proactiva de la salud, en la que los consumidores buscan activamente productos diseñados para satisfacer sus necesidades de salud específicas.

Oportunidades

• El envejecimiento de la población genera demanda

El envejecimiento demográfico está impulsando la demanda de productos que contribuyan a un envejecimiento saludable y a controlar los problemas de salud relacionados con la edad. Los fitonutrientes, conocidos por sus propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, se destacan a la hora de abordar estas preocupaciones. Por ejemplo, el resveratrol presente en las uvas muestra el potencial de mitigar los riesgos cardiovasculares, mientras que la luteína y la zeaxantina de las verduras de hoja verde promueven la salud ocular, satisfaciendo así las necesidades de una población que envejece y que busca soluciones holísticas para el bienestar.

• Crecimiento del marketing y la educación del consumidor

Las estrategias de marketing y las iniciativas de educación del consumidor desempeñan un papel fundamental en la expansión del mercado de los fitonutrientes. Por ejemplo, las campañas que aprovechan las plataformas de redes sociales y a personas influyentes educan a los consumidores sobre los beneficios para la salud de los fitonutrientes, lo que genera conciencia e interés. Las estrategias creativas de marca, como etiquetar los productos como "la fuente de energía de la naturaleza" o "antioxidantes que estimulan el sistema inmunológico", tienen eco en los consumidores preocupados por la salud y los incitan a incorporar alimentos y suplementos ricos en fitonutrientes en sus rutinas diarias, lo que amplía el alcance del mercado e impulsa la adopción.

Restricciones/Desafíos

• Dura competencia de las alternativas sintéticas

Las alternativas sintéticas a los fitonutrientes naturales presentan una competencia feroz, ya que pueden ofrecer beneficios para la salud comparables a precios más bajos. Convencer a los consumidores de la superioridad de los fitonutrientes naturales resulta un desafío, dado el atractivo de las alternativas rentables. Esta competencia subraya la necesidad de estrategias de marketing para destacar las ventajas únicas de los fitonutrientes naturales a pesar de su mayor costo.   

• Estabilidad y vida útil del producto limitadas

Para garantizar la calidad del producto y el cumplimiento normativo es necesario afrontar desafíos como la oxidación y la degradación de los productos ricos en fitonutrientes. Para mantener la eficacia, es necesario realizar una formulación y un envasado meticulosos que contrarresten estos riesgos y protejan la satisfacción del consumidor. Abordar estos factores es fundamental para mantener la estabilidad y la vida útil del producto a lo largo del tiempo, garantizar la consistencia y satisfacer las expectativas del consumidor.

Este informe de mercado proporciona detalles de los nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista, nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Desarrollo reciente

• En noviembre de 2022, Artemis International lanzó BerryActive5, una mezcla de extractos de baya del saúco, arándano azul, cereza, arándano rojo y aroni. Posicionada para la fortificación de alimentos y bebidas, promete beneficios de fitonutrientes.
• En enero de 2022, DSM Corporation presentó HiPhorius™, una solución de fitasa orientada a la producción sostenible de proteínas avícolas, en consonancia con su estrategia de diversificar la oferta de productos y ampliar el alcance del mercado.
• En diciembre de 2021, Merck KGaA reforzó M Ventures, su brazo de capital riesgo corporativo, con una inversión de 600 millones de euros, mejorando su capacidad para inversiones estratégicas y fomentando oportunidades de crecimiento.
• En julio de 2021, Lycored se asoció con Herbalife Nutrition para integrar Lycoderm, una mezcla de fitonutrientes que contiene extractos de hojas de tomate y romero, en el producto para la salud de la piel de Herbalife, LycoGlow, con el objetivo de mejorar su perfil nutricional.

Impacto y situación actual del mercado ante la escasez de materias primas y retrasos en los envíos

Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado en relación con la escasez de materias primas y los retrasos en los envíos. Esto se traduce en la evaluación de posibilidades estratégicas, la creación de planes de acción efectivos y la asistencia a las empresas para tomar decisiones importantes.

Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, tendencias de mapeo de precios, abastecimiento, análisis del desempeño de categorías, soluciones de gestión de riesgos de la cadena de suministro, evaluación comparativa avanzada y otros servicios para adquisiciones y soporte estratégico.

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de los productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia que ofrece DBMR. Con esto, nuestros clientes pueden normalmente mantenerse un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de ganancias y pérdidas.

Alcance del mercado de fitonutrientes

El mercado está segmentado en función del tipo, la fuente, la forma, la categoría, la naturaleza, la función y la aplicación. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los segmentos de crecimiento reducidos en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Tipo

• Flavonoides
• Carotenoides
• Polifenoles
• Alcaloides
• Fitoesteroles
• Vitaminas
• Monoterpenos
• Resveratrol
• Fitoestrógenos
• Isotiocianatos
• Sulfuros de alilo
• Glucosinolatos
• Lignanos
• Betalaínas
• Otros

 Función

• Sistema inmunitario
• Visión
• Salud de la piel
• Salud ósea
• Salud cardiovascular
• Anti-cáncer
• Salud pulmonar
• Salud de los vasos sanguíneos
• Salud de la mujer
• Anticolesterol
• Otros

Fuente

• Condimentar
• Hierba
• Flor
• Té
• Fruta
• Verduras
• Cereales
• Legumbres
• Semillas oleaginosas
• Extractos de plantas marinas

 Forma

• Líquido
• Seco

 Categoría

• Orgánico
• Convencional

 Naturaleza

• Mezclado
• Puro

 Solicitud

• Productos alimenticios
• Bebidas
• Nutracéuticos y suplementos dietéticos
• Cosmética y cuidado personal
• Alimento para animales
• Productos farmacéuticos
• Otros

Análisis y perspectivas regionales del mercado de fitonutrientes

Se analiza el mercado y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, tipo, fuente, forma, categoría, naturaleza, función y aplicación como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe de mercado son EE. UU., Canadá, México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Italia, Reino Unido, Francia, España, Países Bajos, Bélgica, Suiza, Turquía, Rusia, Resto de Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Nueva Zelanda, Vietnam, Australia, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico, Brasil, Argentina, Resto de América del Sur, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Omán, Qatar, Kuwait, Sudáfrica, Resto de Medio Oriente y África.

Se espera que Europa presente la tasa de crecimiento anual compuesta más alta en el mercado mundial de fitonutrientes, con Alemania a la cabeza de la región. La creciente conciencia de los consumidores sobre los beneficios de los fitonutrientes para la salud impulsa el dominio del mercado, lo que refleja una mayor demanda de productos que promuevan la salud y el bienestar en varios sectores.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación en el mercado a nivel nacional que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor aguas abajo y aguas arriba, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de los fitonutrientes

El panorama competitivo del mercado proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, y el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado son:

• Merck KGaA (Alemania)
• Fitoquímicos Kothari International (India)
• Hierbas del Hindustan (India)
• BRLB Internacional (India)
• Corporación de productos biológicos Bio-India (BIB) (India)
• ExcelVite (Malasia)
• Prinova Group LLC. (Estados Unidos)
• Fitonutrientes Aayuritz Pvt. Ltd. (India)
• BTSA (España)
• DYNADIS (Francia)
• NutriScience Innovations, LLC (Estados Unidos)
• DSM (Países Bajos)
• Arboris (Brasil)
• DÖHLER GMBH (Alemania)
• BASF SE (Alemania)
• Licored (Israel)
• Cargill, Incorporated (Estados Unidos)
• MANUS AKTTEVA BIOPHARMA LLP (India)

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