Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado global de alimentación de plasma: descripción general del sector y pronóstico hasta 2032

Tamaño del mercado de alimentación de plasma

• El tamaño del mercado mundial de alimentación de plasma se valoró en USD 2.20 mil millones en 2024 y se espera que alcance los USD 3.54 mil millones para 2032 , con una CAGR del 6,10% durante el período de pronóstico.
• El crecimiento del mercado se debe en gran medida a la creciente demanda de ingredientes para alimentos para animales de alto rendimiento y ricos en proteínas que mejoran el crecimiento, la inmunidad y la salud intestinal, particularmente en los sectores de cerdos, acuicultura y alimentos para mascotas.
• Además, las crecientes preocupaciones sobre la resistencia a los antibióticos y un cambio creciente hacia soluciones de alimentación sostenibles y funcionales están posicionando a las proteínas plasmáticas como un aditivo preferido, lo que impulsa significativamente el crecimiento de la industria.

Análisis del mercado de alimentación de plasma

• El alimento de plasma, derivado de sangre animal y rico en proteínas funcionales y compuestos bioactivos, es cada vez más vital en la nutrición animal moderna en aplicaciones de cerdos, acuicultura y alimentos para mascotas debido a su capacidad para mejorar la ingesta de alimento, mejorar la inmunidad y apoyar la salud intestinal.
• La creciente demanda de alimento de plasma se ve impulsada principalmente por el impulso mundial hacia una producción libre de antibióticos, un enfoque creciente en la eficiencia y la salud del ganado y el uso creciente de ingredientes funcionales de alta calidad en las formulaciones de alimentos comerciales.
• América del Norte dominó el mercado de alimentos de plasma con una participación del 37,5 % en 2024, debido a la industria ganadera establecida, la creciente demanda de proteína animal de alta calidad y la fuerte adopción de ingredientes alimenticios funcionales.
• Se espera que Asia-Pacífico sea la región de más rápido crecimiento en el mercado de alimentos de plasma durante el período de pronóstico debido al aumento del consumo de carne, la rápida expansión de la acuicultura y la creciente demanda de soluciones de alimentos de alta eficiencia.
• El segmento comercial dominó el mercado con una participación del 67,9 % en 2024, gracias al amplio uso de alimento de plasma en sistemas de producción ganadera comercial que priorizan la alta productividad y la salud animal. Las operaciones comerciales dependen en gran medida de insumos nutricionales avanzados, como el alimento de plasma, para mejorar la productividad, la respuesta inmunitaria y la supervivencia, especialmente en etapas de estrés como el destete y el transporte. Este segmento se beneficia de la creciente inversión en nutrición animal y de la necesidad de alternativas alimentarias sostenibles y sin antibióticos.

Alcance del informe y segmentación del mercado de alimentación de plasma

Tendencias del mercado de alimentación de plasma

“Cada vez más atención a la salud y la nutrición animal”

• Una tendencia significativa y en aceleración en el mercado de alimentos de plasma es el énfasis creciente en mejorar la salud, la inmunidad y el rendimiento de los animales a través de ingredientes alimenticios funcionales como las proteínas plasmáticas, que ofrecen alta digestibilidad y componentes bioactivos que apoyan la integridad intestinal y la resistencia a las enfermedades.
  • Por ejemplo, varios productores de piensos están incorporando plasma deshidratado por aspersión en las dietas de iniciación para lechones con el fin de reducir el estrés posdestete y las tasas de mortalidad. Esta tendencia también se está expandiendo a los sectores de piensos acuícolas y de alimentos para mascotas, donde el plasma mejora la ingesta de alimento y promueve el bienestar general.
• La capacidad natural del plasma para fortalecer el sistema inmunitario cobra cada vez más valor a medida que los productores abandonan el uso de antibióticos promotores del crecimiento. Por ello, las empresas invierten en investigación e innovación para perfeccionar las formulaciones de plasma para diferentes especies y etapas de vida.
• La adopción de alimento de plasma está respaldada además por los avances en tecnologías de procesamiento que garantizan la seguridad y biodisponibilidad del producto, lo que aumenta su atractivo como aditivo alimentario natural de alto rendimiento.
• Esta tendencia refleja un cambio más amplio en la industria hacia estrategias de nutrición sostenibles y respaldadas por la ciencia, lo que impulsa a empresas como APC y Sonac a expandir sus líneas de productos con soluciones basadas en plasma adaptadas a las necesidades específicas de los animales.
• La demanda de alimento de plasma como fuente de proteína natural y multifuncional está creciendo en los segmentos de cerdos, acuicultura y alimentos para mascotas, a medida que los productores priorizan cada vez más el bienestar animal, la eficiencia del crecimiento y la salud intestinal en las estrategias de formulación de alimentos.

Dinámica del mercado de piensos de plasma

Conductor

Creciente demanda de piensos de alta calidad para animales

• La creciente demanda mundial de proteína animal de alta calidad, combinada con la necesidad de una producción ganadera y acuícola más eficiente y sostenible, está impulsando la adopción de alimento de plasma como un ingrediente funcional superior.
  • Por ejemplo, la inclusión de plasma en dietas de lechones destetados ha demostrado mejores índices de conversión alimenticia y menores tasas de mortalidad, lo que lo convierte en una herramienta valiosa para los productores centrados en la productividad y la rentabilidad.
• A medida que las preferencias de los consumidores cambian hacia productos animales sin antibióticos y criados éticamente, la industria busca alternativas eficaces que favorezcan la salud animal sin comprometer su rendimiento. El alimento de plasma ofrece una solución natural y probada que se ajusta a estas expectativas cambiantes. Además, el crecimiento de la industria de alimentos para mascotas, en particular en los segmentos premium y funcionales, está generando una demanda adicional de proteínas plasmáticas, ya que los fabricantes de alimentos para mascotas buscan ofrecer beneficios para la salud con respaldo científico.
• La versatilidad de los alimentos de plasma en diferentes especies y etapas de vida, junto con el creciente apoyo regulatorio para ingredientes de alimentos sustentables, está impulsando aún más su integración en las formulaciones de alimentos comerciales.
• En general, el mercado está siendo impulsado por la doble necesidad de una nutrición orientada al rendimiento y prácticas de alimentación responsables, posicionando el alimento de plasma como un componente clave en las estrategias modernas de nutrición animal.

Restricción/Desafío

“Riesgo de transmisión de enfermedades”

• Las preocupaciones con respecto al riesgo potencial de transmisión de enfermedades a partir de los ingredientes de alimentos derivados de animales siguen siendo un desafío importante para la adopción generalizada de alimentos de plasma, en particular en regiones con estrictas regulaciones de bioseguridad.
  • Por ejemplo, los brotes de enfermedades como la peste porcina africana (PPA) han provocado un mayor escrutinio y restricciones regulatorias sobre el uso de productos de sangre animal en los alimentos, lo que afecta la dinámica del mercado y la confianza del consumidor.
• Garantizar la seguridad microbiológica del alimento de plasma a través de rigurosos estándares de procesamiento (como el secado por aspersión a alta temperatura y protocolos validados de inactivación de patógenos) es fundamental para mitigar estos riesgos y mantener la integridad del producto.
• Empresas como Veos Group y Darling Ingredients enfatizan su cumplimiento de los estándares internacionales de seguridad y trazabilidad para generar confianza entre los fabricantes de alimentos y los organismos reguladores.
• Para superar estas preocupaciones se requiere una inversión continua en control de calidad, una comunicación transparente sobre las medidas de seguridad y la colaboración con las agencias reguladoras para garantizar el uso responsable de los ingredientes derivados del plasma en la nutrición animal.

Alcance del mercado de alimentación de plasma

El mercado está segmentado según la fuente, la aplicación y el uso final.

• Por fuente

Según su origen, el mercado de piensos de plasma se segmenta en bovino, porcino, avícola, sintético, de tiburón y otros. El segmento porcino dominó la mayor cuota de mercado en 2024, principalmente debido a su alto rendimiento proteico, su sólido perfil de aminoácidos y su compatibilidad con el sistema digestivo de una amplia gama de animales, en particular los lechones jóvenes. El plasma de origen porcino ofrece una palatabilidad superior y beneficios nutricionales que ayudan a mejorar el consumo de alimento, la salud intestinal y la inmunidad del ganado, lo cual es fundamental durante las primeras etapas de desarrollo. La consistencia y la rentabilidad de los productos de plasma porcino respaldan aún más su adopción generalizada en las explotaciones ganaderas comerciales.

Se prevé que el segmento avícola experimente su mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente demanda de soluciones nutricionales específicas para cada especie y la expansión de la industria avícola mundial. El alimento a base de plasma avícola está ganando terreno gracias a sus componentes bioactivos y propiedades de resistencia a enfermedades, ofreciendo a los formuladores de alimentos un ingrediente funcional y confiable que mejora indicadores de rendimiento como la tasa de crecimiento y el índice de conversión alimenticia.

• Por aplicación

Según su aplicación, el mercado de piensos de plasma se segmenta en industrial y comercial. El segmento comercial obtuvo la mayor cuota de mercado con un 67,9 % en 2024, impulsado por el amplio uso de piensos de plasma en sistemas de producción ganadera comercial que priorizan la alta productividad y la salud animal. Las operaciones comerciales dependen en gran medida de insumos nutricionales avanzados, como el pienso de plasma, para mejorar la productividad, la respuesta inmunitaria y la supervivencia, especialmente en etapas de estrés como el destete y el transporte. Este segmento se beneficia de la creciente inversión en nutrición animal y de la necesidad de alternativas alimentarias sostenibles y sin antibióticos.

Se proyecta que el segmento industrial crecerá a su tasa de crecimiento anual compuesto (TCAC) más rápida entre 2025 y 2032, impulsado por el creciente interés en la fabricación escalable y controlada de proteínas funcionales y el desarrollo de ingredientes plasmáticos para bioprocesamiento, productos farmacéuticos y la producción de alimentos especiales para mascotas. Los avances tecnológicos en las técnicas de fraccionamiento y esterilización de plasma están permitiendo que las aplicaciones industriales se expandan más allá del uso convencional en la ganadería.

• Por uso final

Según el uso final, el mercado de piensos de plasma se segmenta en piensos para cerdos, piensos para acuicultura, piensos para mascotas y otros. Este segmento registró la mayor cuota de mercado en 2024 debido al papel fundamental que desempeñan las proteínas plasmáticas en la nutrición porcina en las primeras etapas, especialmente durante la fase posdestete. Los piensos de plasma mejoran la ingesta de alimento, la absorción de nutrientes y la inmunidad de los lechones, lo que los convierte en un aditivo predilecto para los productores porcinos que buscan reducir las tasas de mortalidad y la dependencia a los antibióticos. El alto consumo mundial de carne de cerdo y la intensificación de la porcicultura siguen impulsando la demanda de este segmento.

Se prevé que el segmento de alimentos acuícolas registre la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida entre 2025 y 2032, impulsado por el crecimiento de la industria acuícola y la necesidad de fuentes de proteínas digestibles y de alto rendimiento para peces y camarones. Los alimentos de plasma promueven la resistencia a enfermedades y el crecimiento de las especies acuáticas, a la vez que mejoran la calidad del agua al reducir el desperdicio de alimento. A medida que las alternativas a la harina de pescado ganan popularidad, las proteínas plasmáticas se perfilan como una solución premium y sostenible en las formulaciones modernas de alimentos acuícolas.

Análisis regional del mercado de alimentación de plasma

• América del Norte dominó el mercado de alimentos de plasma con la mayor participación en los ingresos del 37,5 % en 2024, impulsada por la industria ganadera establecida, la creciente demanda de proteína animal de alta calidad y la fuerte adopción de ingredientes alimentarios funcionales.
• La región se beneficia de prácticas avanzadas de nutrición animal, una infraestructura de producción de alimentos bien desarrollada y apoyo regulatorio para alternativas a los antibióticos en las dietas animales.
• La creciente preocupación por la salud animal, el aumento de las inversiones en innovación de alimentos para mascotas y el uso de proteínas plasmáticas en dietas especializadas apoyan la expansión del mercado en los sectores de los cerdos, los alimentos acuícolas y los animales de compañía.

Perspectiva del mercado de alimentación de plasma de EE. UU.

El mercado estadounidense de alimentos de plasma captó la mayor participación en los ingresos en 2024 en Norteamérica, impulsado por las industrias porcina y de alimentos para mascotas a gran escala del país. Los continuos avances en la investigación en salud animal, junto con un fuerte énfasis en la eficiencia alimentaria y la salud intestinal, están fomentando la integración de proteínas plasmáticas en las formulaciones de alimentos. La creciente concienciación sobre las opciones de alimentación sostenible y la reducción del uso de antibióticos impulsan aún más la demanda de los productores ganaderos y las marcas premium de alimentos para mascotas.

Perspectivas del mercado europeo de piensos de plasma

Se proyecta que el mercado europeo de piensos a base de plasma crecerá a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) constante durante el período de pronóstico, impulsado por un mayor enfoque en la bioseguridad, el bienestar animal y las estrategias de alimentación sin antibióticos. La región está experimentando una creciente adopción de proteínas funcionales en los sectores porcino y acuícola debido a los estrictos marcos regulatorios y al cambio en las preferencias de los consumidores hacia productos animales de origen responsable. Los piensos a base de plasma también están ganando terreno en el segmento de alimentos para mascotas, donde los fabricantes buscan ingredientes de alta digestibilidad que promuevan la inmunidad y la salud.

Perspectivas del mercado de piensos de plasma del Reino Unido

Se prevé que el mercado británico de piensos de plasma crezca a una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) notable durante el período de pronóstico, impulsado por la creciente importancia de la productividad ganadera, especialmente en cerdos y aves de corral. La transición hacia promotores de crecimiento sin antibióticos y las prácticas mejoradas de cuidado animal impulsan la demanda de soluciones de piensos naturales, como las proteínas plasmáticas. La investigación avanzada en nutrición animal y la industria premium de cuidado de mascotas del Reino Unido también contribuyen a un crecimiento más amplio del mercado.

Análisis del mercado alemán de piensos de plasma

Se prevé un crecimiento constante del mercado alemán de piensos a base de plasma, impulsado por la robusta industria ganadera del país y el énfasis en la agricultura sostenible. Los fabricantes alemanes de piensos incorporan cada vez más ingredientes funcionales que favorecen la función inmunitaria y la eficiencia alimentaria, en consonancia con las directrices de la UE sobre alimentación responsable. La fuerte demanda de componentes trazables y con respaldo científico para piensos está impulsando el consumo de proteínas plasmáticas, especialmente en los sectores de la porcicultura de alto rendimiento y la acuicultura.

Perspectiva del mercado de alimentación de plasma de Asia-Pacífico

Se prevé que el mercado de piensos de plasma en Asia-Pacífico crezca a su tasa de crecimiento anual compuesto (TCAC) más alta entre 2025 y 2032, impulsado por el aumento del consumo de carne, la rápida expansión de la acuicultura y la creciente demanda de soluciones de piensos de alta eficiencia. El crecimiento de la población ganadera en la región y una mayor concienciación sobre la gestión de la salud animal están acelerando la adopción de piensos de plasma. Las políticas gubernamentales de apoyo, especialmente en China e India, que promueven la mejora de la calidad de los piensos, impulsan aún más el crecimiento del mercado.

Perspectivas del mercado de alimentación de plasma en Japón

El mercado japonés de piensos a base de plasma está en constante expansión, impulsado por su avanzada industria de alimentos para mascotas y la creciente demanda de nutrición animal funcional. El uso de piensos a base de plasma está ganando popularidad en dietas premium para mascotas y en los segmentos de ganado especializado, donde se priorizan la digestibilidad y el refuerzo inmunitario. La prioridad de Japón en la seguridad alimentaria y la innovación de productos está impulsando la adopción de aditivos alimentarios de alto valor, como las proteínas plasmáticas.

Perspectivas del mercado de alimentación de plasma en China

El mercado chino de piensos de plasma registró la mayor participación en los ingresos de Asia-Pacífico en 2024, impulsado por la extensa industria porcina y el rápido crecimiento del sector acuícola. La necesidad de eficiencia alimentaria, resistencia a enfermedades y alternativas a los antibióticos impulsa el uso de proteínas plasmáticas en formulaciones de piensos comerciales. La presencia de importantes fabricantes locales de piensos, sumada a las sólidas iniciativas gubernamentales que promueven la agricultura sostenible, continúa impulsando el mercado en China.

Cuota de mercado de alimentación de plasma

La industria de alimentación de plasma está liderada principalmente por empresas bien establecidas, entre las que se incluyen:

• Daka Denmark A/S (Dinamarca)
• Darling Ingredients Inc. (EE. UU.)
• APC, Inc. (EE. UU.)
• Sera Scandia A/S (Dinamarca)
• Sonac (Países Bajos)
• Ew-Nutrition (Alemania)
• Darling Ingredients Inc. (EE. UU.)
• Lauridsen Group Inc. (EE. UU.)
• Grupo Veos (Bélgica)
• Grupo SARIA (Alemania)

Últimos avances en el mercado mundial de piensos de plasma

• En junio de 2023, Solid Gold lanzó su línea de alimentos para perros Nutrient Boost, que mejora varias recetas existentes con una mezcla patentada de superalimentos, antioxidantes y plasma para mejorar la absorción de nutrientes, la salud intestinal y el sistema inmunitario. Se espera que este lanzamiento impulse el mercado de alimentos con plasma al aumentar la concienciación y la demanda de alimentos para mascotas enriquecidos con plasma que contribuyen al bienestar general de los animales.
• En marzo de 2023, Sonac introdujo un nuevo polvo de plasma ovino para la industria de alimentos para mascotas, derivado de la sangre de corderos y ovejas criados en libertad. Posicionada como una fuente de proteína de alta calidad para alimentos húmedos, premios y snacks de ingredientes limitados, se prevé que esta innovación fortalezca el mercado al expandir la aplicación de ingredientes de plasma en la nutrición premium y especializada para mascotas.
• En mayo de 2021, Solid Gold lanzó NutrientBoost, una nueva gama de fórmulas y complementos alimenticios para perros y gatos, diseñados para mejorar la salud intestinal con un ingrediente distintivo. Las fórmulas contienen plasma, un ingrediente líquido natural que favorece la función del sistema inmunitario y la salud intestinal. A pesar de estar compuesto por un 92 % de agua, este ingrediente aporta proteínas esenciales como albúmina, globulina y fibrinógeno, además de minerales, anticuerpos y aminoácidos.

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