Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado mundial de levaduras probióticas para alimentación animal: panorama general del sector y previsiones hasta 2032

Tamaño del mercado de levadura probiótica para alimentación animal

• El mercado mundial de levaduras probióticas para alimentación animal se valoró en 5.180 millones de dólares en 2024  y se prevé que alcance los  7.820 millones de dólares en 2032 , con una tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) del 5,30% durante el período de previsión.
• El crecimiento del mercado se debe en gran medida a la creciente demanda de promotores de crecimiento naturales y alternativas a los antibióticos en la ganadería, como aves de corral, cerdos y rumiantes.
• Además, la creciente concienciación sobre la salud intestinal y la productividad animal, los avances tecnológicos en el desarrollo y la administración de cepas, y la creciente adopción en sistemas de agricultura intensiva están impulsando la expansión del mercado.

Análisis de mercado de levaduras probióticas para alimentación animal

• La dinámica del mercado está impulsada por un cambio hacia soluciones de alimentación sin antibióticos y un enfoque en la mejora de la conversión alimenticia y el bienestar animal.
• Existen oportunidades clave en la innovación de productos, como la optimización de cepas, la encapsulación para mejorar la estabilidad y las formulaciones a medida para clases específicas de animales.
• Europa dominó el mercado de levaduras probióticas para alimentación animal con la mayor cuota de ingresos, un 37,84% en 2024, impulsado por las estrictas regulaciones sobre el uso de antibióticos, un fuerte enfoque en el bienestar animal y la adopción generalizada de soluciones de alimentación sostenibles en los sectores ganaderos.
• Se prevé que la región de Asia-Pacífico experimente el mayor crecimiento en el mercado mundial de levaduras probióticas para alimentación animal , impulsado por la expansión de la población ganadera, el aumento de la inversión en la mejora de la calidad de los piensos y las iniciativas gubernamentales de apoyo que promueven una nutrición animal sostenible.
• El segmento de Saccharomyces spp. ostentó la mayor cuota de mercado en 2024, impulsado por su eficacia demostrada para mejorar la salud intestinal, la absorción de nutrientes y el rendimiento general de los animales. Su gran tolerancia a las condiciones de procesamiento de los piensos y su estabilidad ante diversos factores ambientales lo convierten en la opción preferida en las formulaciones de piensos para aves de corral, cerdos y rumiantes.

Alcance del informe y segmentación del mercado de levaduras probióticas para alimentación animal    

Tendencias del mercado de levaduras probióticas para alimentación animal

Mayor atención a la salud intestinal y la eficiencia alimentaria en el ganado

• El creciente énfasis en la salud intestinal animal y la eficiencia en la absorción de nutrientes está transformando el mercado de levaduras probióticas para la alimentación animal. Los productores ganaderos están adoptando probióticos a base de levadura para mejorar la digestión, optimizar el aprovechamiento del alimento y promover el crecimiento sin depender de antibióticos. Este cambio se alinea con los esfuerzos globales para garantizar una producción ganadera sostenible y el bienestar animal, con una creciente inversión pública y privada en tecnologías avanzadas de alimentación animal.
• El creciente reconocimiento de la capacidad de la levadura para modular la microbiota intestinal y reforzar la inmunidad está impulsando su inclusión en las formulaciones de piensos para aves de corral, cerdos y rumiantes. Estos beneficios funcionales se traducen en mejores resultados de rendimiento, mayores índices de conversión alimenticia y una menor incidencia de enfermedades en rebaños y hatos. Además, la inclusión de levadura contribuye a estabilizar el pH ruminal y a mejorar la digestión de la fibra, lo que incrementa la productividad general del ganado rumiante.
• La creciente demanda de los consumidores por carne y productos lácteos libres de antibióticos refuerza aún más la necesidad de adoptar levaduras probióticas. Los productores están recurriendo a cepas de levadura como Saccharomyces cerevisiae para lograr un rendimiento constante y, al mismo tiempo, cumplir con las normas de seguridad alimentaria y de ausencia de residuos. A medida que aumenta la conciencia de los consumidores sobre el bienestar animal y la transparencia alimentaria, los aditivos a base de levadura se están convirtiendo en elementos esenciales de los programas de nutrición animal sostenibles.
  • Por ejemplo, en 2023, varios productores avícolas europeos informaron de una mejora de hasta el 6 % en la eficiencia de conversión alimenticia tras incorporar probióticos a base de levadura en sus piensos. Esta medida también se asoció con una reducción del uso de antibióticos y una mayor uniformidad en las parvadas, lo que mejoró tanto la productividad como la rentabilidad. Se observan tendencias de adopción similares en EE. UU. y Asia-Pacífico, donde las granjas integradas están adoptando soluciones basadas en levadura para obtener beneficios a largo plazo en la salud y el rendimiento.
• Si bien la adopción de levaduras probióticas se está acelerando, el éxito depende de la investigación continua para optimizar las cepas, mejorar los mecanismos de administración y capacitar a los agricultores. Las empresas que se centren en la producción local y las formulaciones rentables estarán mejor posicionadas para captar este mercado en expansión. La innovación futura también dependerá de la integración de herramientas de monitoreo digital para controlar la eficiencia alimentaria y la respuesta animal en tiempo real.

Dinámica del mercado de levaduras probióticas para alimentación animal

Conductor

Creciente tendencia hacia las alternativas a los antibióticos en la nutrición del ganado

• El movimiento mundial para reducir el uso de antibióticos en la producción animal, debido a la preocupación por la resistencia antimicrobiana, está impulsando la adopción de levaduras probióticas como alternativa natural. Gobiernos, organismos reguladores y asociaciones del sector promueven aditivos para piensos a base de levadura para mejorar la salud y la productividad animal sin contribuir a la resistencia. Esto se alinea con las políticas orientadas a la agricultura sostenible y el cumplimiento de las normas de exportación, lo que genera un fuerte impulso para los ingredientes biológicos para piensos.
• Los ganaderos están reconociendo los beneficios de la levadura probiótica para mantener la salud intestinal, estimular el sistema inmunitario y mejorar la digestibilidad del alimento. Esta creciente aceptación se observa en los sectores avícola, lácteo y porcino, donde los productores buscan soluciones seguras, sostenibles y de alto rendimiento. La capacidad natural de la levadura para mejorar el equilibrio microbiano y la absorción de nutrientes refuerza aún más su atractivo como aditivo multifuncional para piensos.
• Además, las iniciativas globales para promover productos animales libres de residuos están acelerando la adopción de probióticos de levadura. La inclusión de aditivos para piensos a base de levadura garantiza el cumplimiento de las normativas de exportación y aumenta la confianza del consumidor en la calidad de la carne, la leche y los huevos. Muchos programas de certificación internacionales fomentan ahora el uso de probióticos, lo que favorece la trazabilidad y el posicionamiento prémium en los mercados alimentarios mundiales.
  • Por ejemplo, en 2023, la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. (FDA) reforzó las restricciones al uso de antibióticos en la alimentación animal, lo que resultó en un aumento significativo del uso de levaduras probióticas entre las empresas avícolas integradas y las cooperativas lecheras de toda Norteamérica. Medidas regulatorias similares en la UE y Asia están fomentando aún más la transición hacia alternativas basadas en levaduras en las explotaciones ganaderas comerciales.
• Si bien el apoyo regulatorio y la concientización sobre la salud impulsan la demanda, el crecimiento a largo plazo del mercado dependerá de demostrar beneficios de rendimiento consistentes y garantizar la rentabilidad para su adopción generalizada entre los pequeños y medianos productores. La colaboración continua entre los fabricantes de piensos, las instituciones de investigación y las agencias gubernamentales será esencial para mantener esta trayectoria de crecimiento.

Restricción/Desafío

Coste elevado de los productos y falta de conocimiento entre los pequeños agricultores

• A pesar de sus beneficios comprobados, el elevado costo de la levadura probiótica en comparación con los aditivos convencionales para piensos sigue siendo un obstáculo importante, sobre todo en las regiones en desarrollo. Los pequeños agricultores suelen percibir estos productos como caros, lo que limita su inclusión en los programas de alimentación diarios, a pesar de los beneficios a largo plazo. La escasa disponibilidad de formulaciones rentables agrava aún más la diferencia de precio entre los aditivos tradicionales y los probióticos.
• El desconocimiento sobre las ventajas funcionales de la levadura probiótica, la optimización de la dosis y su compatibilidad con las formulaciones de piensos existentes limita su adopción en las comunidades agrícolas rurales y de bajos ingresos. Muchos productores siguen dependiendo de las prácticas tradicionales de alimentación animal debido a la falta de formación y apoyo técnico. Esta falta de conocimiento conlleva la subutilización de los productos de levadura, incluso en regiones donde están fácilmente disponibles.
• En varios mercados emergentes, la insuficiencia de los canales de distribución y la infraestructura de almacenamiento dificultan el acceso oportuno a productos de levadura de alta calidad. Las variaciones en la estabilidad del producto y la falta de cadenas de suministro locales reducen aún más la penetración en el mercado. Los problemas de almacenamiento estacionales y la deficiente logística de la cadena de frío también pueden afectar la calidad del producto, lo que disminuye la confianza de los agricultores en la consistencia de los resultados.
  • Por ejemplo, en 2023, las cooperativas ganaderas del sudeste asiático informaron que menos del 25 % de los pequeños productores lecheros utilizaban regularmente levadura probiótica debido a su sensibilidad al costo y a la falta de asistencia técnica por parte de los proveedores de piensos. La brecha entre la innovación y el conocimiento sobre el terreno sigue siendo un desafío clave para expandir el alcance del mercado en las regiones en desarrollo.
• Si bien se espera que las innovaciones en la tecnología de fermentación y las economías de escala reduzcan los costos, abordar la falta de información y mejorar la accesibilidad al producto será fundamental para aprovechar todo el potencial de la levadura probiótica en la alimentación animal. Los fabricantes deben priorizar los programas de capacitación, las redes de microdistribución y el soporte técnico local para garantizar su adopción a largo plazo.

Alcance del mercado de levadura probiótica para alimentación animal

El mercado está segmentado en función del género y el tipo de ganado.

• Por género

Según el género, el mercado de levaduras probióticas para alimentación animal se segmenta en Saccharomyces spp., Kluyveromyces spp. y otros. El segmento de Saccharomyces spp. ostentó la mayor cuota de mercado en 2024, impulsado por su eficacia demostrada para mejorar la salud intestinal, la absorción de nutrientes y el rendimiento general de los animales. Su gran tolerancia a las condiciones de procesamiento de los piensos y su estabilidad ante diversos factores ambientales la convierten en la opción preferida para la formulación de piensos para aves de corral, cerdos y rumiantes.

Se prevé que el segmento de Kluyveromyces spp. experimente el mayor crecimiento entre 2025 y 2032, debido a su capacidad única para producir enzimas beneficiosas y compuestos bioactivos que favorecen la digestión y la modulación inmunitaria. El aumento de la investigación sobre los beneficios específicos de cada cepa y su integración en piensos especializados para mejorar la productividad impulsarán la expansión del segmento durante el período de previsión.

• Por ganado

Según el tipo de ganado, el mercado de levaduras probióticas para alimentación animal se segmenta en rumiantes, porcinos, aves de corral, animales acuáticos, mascotas y equinos. El segmento de rumiantes representó la mayor cuota de mercado en 2024, impulsado por el uso extensivo de aditivos alimentarios a base de levadura para mejorar la fermentación ruminal, la digestión de la fibra y estabilizar el pH ruminal. La demanda de productos lácteos y cárnicos de alta calidad respalda aún más la adopción de probióticos de levadura en la nutrición bovina.

Se prevé que el sector avícola registre el crecimiento más rápido entre 2025 y 2032, debido a la creciente adopción de levadura probiótica como promotor natural del crecimiento y potenciador del sistema inmunitario. La creciente preocupación por los residuos de antibióticos en los productos avícolas y la preferencia cada vez mayor por sistemas de producción sostenibles y libres de antibióticos están impulsando la rápida adopción de suplementos alimenticios a base de levadura en la industria avícola mundial.

Análisis regional del mercado de levadura probiótica para alimentación animal

• Europa dominó el mercado de levaduras probióticas para alimentación animal con la mayor cuota de ingresos, un 37,84% en 2024, impulsado por las estrictas regulaciones sobre el uso de antibióticos, un fuerte enfoque en el bienestar animal y la adopción generalizada de soluciones de alimentación sostenibles en los sectores ganaderos.
• Los productores ganaderos de toda la región están incorporando cada vez más probióticos a base de levadura para mejorar la absorción de nutrientes, la salud intestinal y favorecer un crecimiento óptimo en aves de corral, rumiantes y cerdos.
• La demanda de levadura probiótica se ve respaldada además por la preferencia de los consumidores por productos animales libres de antibióticos, la creciente innovación en la alimentación animal y las colaboraciones cada vez mayores entre empresas de biotecnología y fabricantes de piensos para desarrollar formulaciones específicas para cada región.

Perspectivas del mercado alemán de levadura probiótica para alimentación animal

En 2024, el mercado alemán de levadura probiótica para alimentación animal acaparó la mayor cuota de mercado en Europa, gracias a los avanzados sistemas de gestión ganadera del país y a su alto nivel de concienciación sobre la calidad de la nutrición animal. Los productores alemanes de piensos invierten cada vez más en formulaciones a base de levadura para reducir la dependencia de antibióticos, manteniendo al mismo tiempo la productividad y la salud animal. El sólido marco regulatorio del país, su enfoque en la agricultura sostenible y una industria de piensos impulsada por la innovación son factores clave que aceleran la expansión del mercado.

Perspectivas del mercado de levadura probiótica para alimentación animal en el Reino Unido

Se prevé que el mercado británico de levadura probiótica para alimentación animal crezca de forma constante entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente tendencia hacia la ganadería sostenible y el aumento de las inversiones en innovación para la salud animal. La creciente preferencia de los consumidores por productos animales trazables y sin residuos está motivando a los productores de piensos a integrar la levadura probiótica en sus formulaciones. Además, las crecientes iniciativas de investigación y el apoyo político del Reino Unido a las prácticas agrícolas responsables con el medio ambiente están creando un entorno favorable para el desarrollo del mercado.

Perspectivas del mercado de levaduras probióticas para alimentación animal en la región Asia-Pacífico

Se prevé que el mercado de levaduras probióticas para alimentación animal en la región Asia-Pacífico experimente el mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por el aumento de la producción ganadera, una mayor concienciación sobre la eficiencia alimentaria y la tendencia hacia los aditivos naturales para piensos. La expansión de la capacidad de producción de piensos en países como China, India y Japón, junto con el creciente interés gubernamental por reducir el uso de antibióticos, favorece la rápida adopción del mercado. El crecimiento de la clase media en la región y el aumento del consumo de productos de origen animal impulsan aún más la demanda de levaduras probióticas.

Perspectivas del mercado chino de levadura probiótica para alimentación animal

En 2024, el mercado chino de levadura probiótica para alimentación animal representó la mayor cuota de ingresos en la región Asia-Pacífico, gracias a la vasta producción ganadera del país y a los esfuerzos continuos por modernizar la producción de piensos. Las restricciones gubernamentales sobre los antibióticos promotores del crecimiento y la expansión de la fabricación nacional de piensos están acelerando la adopción de probióticos a base de levadura. La creciente disponibilidad de productos de levadura asequibles y las importantes inversiones en I+D por parte de las empresas locales también están impulsando el crecimiento del mercado en todo el país.

Perspectivas del mercado japonés de levadura probiótica para alimentación animal

Se prevé que el mercado japonés de levaduras probióticas para alimentación animal experimente un crecimiento sostenido entre 2025 y 2032, impulsado por los avanzados sistemas de gestión ganadera del país, su enfoque en el bienestar animal y la alta preferencia por productos animales de primera calidad. Los ganaderos japoneses están adoptando cada vez más probióticos a base de levadura para mejorar la eficiencia de conversión alimenticia, la salud intestinal y reducir la dependencia de antibióticos. Además, la sólida colaboración entre instituciones de investigación y fabricantes de piensos está fomentando la innovación en el desarrollo de formulaciones probióticas de precisión adaptadas a los sectores ganaderos especializados de Japón, como el lácteo y el avícola.

Perspectivas del mercado norteamericano de levadura probiótica para alimentación animal

Se prevé que el mercado norteamericano de levaduras probióticas para alimentación animal experimente un crecimiento sostenido entre 2025 y 2032, impulsado por la consolidada industria de alimentación animal de la región y una creciente concienciación sobre los aditivos naturales que promueven el crecimiento. Estados Unidos y Canadá lideran la adopción de levaduras probióticas, gracias a las estrictas normas de seguridad alimentaria y la innovación tecnológica en la formulación de piensos. El aumento de las inversiones en productividad ganadera y el desarrollo de cepas de levadura especializadas, adaptadas a diferentes categorías de animales, impulsarán la expansión del mercado regional.

Perspectivas del mercado estadounidense de levadura probiótica para alimentación animal

Se prevé que el mercado estadounidense de levaduras probióticas para alimentación animal experimente un crecimiento sostenido entre 2025 y 2032, impulsado por la adopción generalizada de prácticas de alimentación sostenibles y libres de antibióticos. El mercado se ve impulsado por una mayor concienciación entre los productores sobre los beneficios de las levaduras probióticas para mejorar el rendimiento, la inmunidad y la utilización de nutrientes en los animales. Además, los marcos regulatorios sólidos que fomentan el uso de aditivos naturales, junto con el aumento de las inversiones de los fabricantes de piensos y las empresas de biotecnología en el desarrollo de productos, impulsan aún más el crecimiento del mercado. La creciente demanda de carne y productos lácteos de alta calidad sigue consolidando a Estados Unidos como un mercado líder para las aplicaciones de levaduras probióticas.

Cuota de mercado de levadura probiótica para alimentación animal

La industria de levaduras probióticas para alimentación animal está liderada principalmente por empresas bien establecidas, entre las que se incluyen:

• Associated British Foods plc (Reino Unido)
• Alltech (EE. UU.)
• Cargill, Incorporated (EE. UU.)
• Lesaffre (Francia)
• Lallemand Inc. (Canadá)
• Novus International, Inc. (EE. UU.)
• AngelYeast Co., Ltd. (China)
• Chr. Hansen Holding A/S (Dinamarca)
• Kerry Inc. (Irlanda)
• Kemin Industries, Inc. (EE. UU.)
• Titan Biotech (India)
• BioFeed (Dinamarca)
• Prosol SpA (Italia)
• BIOMIN (Austria)
• Leiber GmbH (Alemania)
• Shanghai Genon Biotech Co., Ltd. (China)
• Ohly (Reino Unido)
• Rajvi Enterprise (India)
• Hexon Laboratories Private Limited (India)
• Prions Bio Tech (India)

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