Mercado mundial de platos preparados: tendencias de la industria y previsiones hasta 2029

Análisis y tamaño del mercado de comidas preparadas

En los últimos años, los alimentos listos para consumir han surgido como uno de los segmentos más versátiles del mercado mundial de comidas preparadas. El aumento de las tendencias de conveniencia y el aumento paralelo de la demanda de soluciones de comidas específicas han dado lugar a una fuerte demanda de comidas preparadas congeladas. La industria de alimentos y bebidas se considera una tienda única para los clientes en movimiento, que ofrece de todo, desde dulces congelados hasta aperitivos y comidas.

Data Bridge Market Research analiza que el mercado de comidas preparadas estaba creciendo a un valor de USD 163,1 mil millones en 2021 y se espera que alcance un valor de USD 250,31 mil millones y registre una CAGR del 5,50% de 2022 a 2029. Además de la información sobre escenarios de mercado como el valor de mercado, la tasa de crecimiento, la segmentación, la cobertura geográfica y los principales actores, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis experto en profundidad, producción y capacidad por empresa representada geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.

Alcance y segmentación del mercado de comidas preparadas

Definición de mercado

Las comidas preparadas o congeladas son alimentos que se congelan para prolongar su vida útil y evitar que se contaminen o se estropeen. Las comidas preparadas han ganado popularidad rápidamente entre varios segmentos de la sociedad, en particular entre la población más joven y la que cursa estudios universitarios, debido a su facilidad de preparación y al poco tiempo que requieren.

Dinámica del mercado de comidas preparadas

Conductores

• El ajetreado estilo de vida de los consumidores está aumentando el mercado de comidas preparadas

La creciente preferencia de los consumidores por los alimentos preparados beneficia indirectamente la creciente demanda de comidas preparadas congeladas, ya que requieren menos tiempo y esfuerzo para prepararlas que si se cocinan desde cero. Debido al agitado estilo de vida de los consumidores, el mercado de alimentos procesados ​​se ve impulsado por una mayor necesidad de comodidad. Como resultado, aumenta la demanda de productos congelados. El aumento de los ingresos disponibles es otro factor que afecta significativamente al crecimiento del mercado de alimentos, ya que aumenta el poder adquisitivo de los consumidores.

• Expansión de tiendas de conveniencia y crecimiento de la población de clase trabajadora

Las comidas preparadas son cada vez más populares en los países desarrollados, donde el consumo es mayor que en los países en desarrollo. El aumento del número de personas que trabajan en economías emergentes como China y la India, así como la tendencia hacia horarios laborales más amplios y variables, han dado lugar a un cambio progresivo del paradigma tradicional de la cocina diaria.

Oportunidades

Una de las tendencias más recientes del mercado es la compra de alimentos en línea y la introducción de nuevas aplicaciones que facilitan a los consumidores la selección de sus productos preferidos. Los clientes prefieren las compras en línea por su comodidad y variedad. Según Eurostat, casi el 25% de la población compró alimentos y comestibles en canales minoristas en línea. La compra de comidas preparadas en tiendas minoristas está surgiendo como una de las plataformas para que las empresas muestren y vendan sus productos alimenticios a medida que crece la penetración de Internet y los teléfonos inteligentes.

Restricciones

Por otro lado, la presencia de grasas en los platos preparados, así como las mentalidades y opiniones negativas sobre el impacto de los alimentos congelados en la salud, son dos factores que se espera que ralenticen el crecimiento del mercado de platos preparados en el futuro cercano.

Este informe sobre el mercado de comidas preparadas proporciona detalles de los nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado por categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de comidas preparadas congeladas, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista; nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto y situación actual del mercado ante la escasez de materias primas y retrasos en los envíos

Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado en relación con la escasez de materias primas y los retrasos en los envíos. Esto se traduce en la evaluación de posibilidades estratégicas, la creación de planes de acción efectivos y la asistencia a las empresas para tomar decisiones importantes.

Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, tendencias de mapeo de precios, abastecimiento, análisis del desempeño de categorías, soluciones de gestión de riesgos de la cadena de suministro, evaluación comparativa avanzada y otros servicios para adquisiciones y soporte estratégico.

Impacto de COVID-19 en el mercado de comidas preparadas

El brote de COVID-19 ha impulsado la demanda de productos de conveniencia. Durante la pandemia, los consumidores compraban constantemente comidas listas para comer o cocinar porque estaban disponibles a precios bajos. Todos los restaurantes, hoteles y centros comerciales han implementado medidas de confinamiento severas, lo que ha afectado los hábitos alimentarios a nivel mundial debido al confinamiento y las medidas de seguridad pública. Este factor también ha influido en que muchas personas cambien a comidas caseras y alimentos preparados envasados ​​que pueden entregarse a sus hogares a través de varios supermercados o hipermercados y opciones de entrega a domicilio de tiendas de comestibles de comercio electrónico , ya que las opciones para comer fuera de casa eran limitadas. El miedo a propagar el virus en lugares públicos ha llevado a la compra de comidas preparadas envasadas y de larga duración en lugar de alimentos frescos.

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de los productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia que ofrece DBMR. Con esto, nuestros clientes pueden normalmente mantenerse un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de ganancias y pérdidas.

Desarrollo reciente

• En 2021, Nomad Foods anunció un acuerdo con Fortenova Grupa dd para adquirir el Grupo de Negocios de Alimentos Congelados de Fortenova (FFBG) por USD 724 millones con el fin de expandir su cartera de productos, ya que FFBG ofrece una amplia gama de comidas congeladas y tiene un gran canal de distribución en Europa del Este.
• Conagra Brands Inc. lanzó su extensa línea de productos de verano en 2021 para brindarles a los fabricantes comidas congeladas en porciones individuales y marcas de colección con los nuevos platos Banquet®, Marie Callender's ®, Wholesome Alternative® y Hungry Man®. La misión de Conagra es complacer a los clientes brindándoles alimentos congelados nutritivos.
• En 2020, la start-up holandesa Lazy Vegan lanzó su última comida congelada preparada, "Thai Green Curry", que no contiene gluten ni soja. También lanzó comidas congeladas veganas con pollo de origen vegetal y platos preparados para establecer una fuerte presencia en el mercado europeo.

Alcance del mercado mundial de comidas preparadas

El mercado de comidas preparadas está segmentado en función del tipo, tipo de comida, canal de distribución y producto. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los segmentos de crecimiento reducido en las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Producto

• Congelado y refrigerado
• Enlatado
• Seco

Tipo de comida

• Vegetariano
• No vegetariano
• Vegano

Canal de distribución

• Supermercados e hipermercados
• Venta minorista en línea

Tipo

• Pizza fría
• Comidas preparadas enlatadas o en conserva
• Comidas preparadas refrigeradas
• Comidas preparadas deshidratadas
• Pizza congelada
• Comidas preparadas congeladas
• Ensaladas preparadas

Análisis y perspectivas regionales del mercado de comidas preparadas

Se analiza el mercado de comidas preparadas y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, tipo, tipo de comida, canal de distribución y producto como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de comidas preparadas son EE. UU., Canadá y México en América del Norte, Alemania, Suecia, Polonia, Dinamarca, Francia, Reino Unido, Países Bajos, Suiza, Bélgica, Rusia, Italia, España, Turquía, Resto de Europa en Europa, China, Japón, India, Corea del Sur, Singapur, Malasia, Australia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, Resto de Asia-Pacífico (APAC) en Asia-Pacífico (APAC), Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos, Sudáfrica, Egipto, Israel, Resto de Medio Oriente y África (MEA) como parte de Medio Oriente y África (MEA), Brasil, Argentina y Resto de Sudamérica como parte de Sudamérica.

Europa domina el mercado de comidas preparadas debido al aumento de la demanda de comidas preparadas congeladas provocado por la pandemia de COVID-19, que ha afectado a varios países. Además, el crecimiento demográfico de la región, la rápida urbanización y la mayor conciencia de los clientes sobre los beneficios de los alimentos congelados impulsarán el crecimiento del mercado de comidas preparadas durante el período de pronóstico.

Se espera que en Asia-Pacífico se registre un crecimiento significativo del mercado de comidas preparadas debido a la tendencia de la clase trabajadora a consumir alimentos listos para consumir. Además, se espera que el aumento sustancial de la demanda de alimentos congelados debido a la disminución del tiempo de preparación y cocción impulse aún más el crecimiento del mercado en la región.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.   

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de platos preparados

El panorama competitivo del mercado de comidas preparadas congeladas proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y la variedad de productos, el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado de comidas preparadas congeladas.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de comidas preparadas son:

• La Compañía Celestial Hain (Estados Unidos)
• AGRARFROST GMBH & CO. KG (Alemania) Agristo (Bélgica)
• Compañía de patatas Bart bvba (Bélgica)
• Royal Cosun (Países Bajos)
• Patatas fritas de granja (Países Bajos)
• Greenyard (Bélgica)
• Himalaya Food International Ltd. (India)
• Compañía JR Simplot (Estados Unidos)
• McCain Foods Ltd. (Reino Unido)
• Lamb Weston Holdings, Inc. (Reino Unido)
• General Mills, Inc. (Estados Unidos)
• Mondelez International, Inc. (Estados Unidos)
• LA COMPAÑÍA KRAFT HEINZ (EE.UU.)  

SKU-55453