Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado mundial de envasado de productos del mar: descripción general de la industria y pronóstico hasta 2032

Análisis del mercado de envases para mariscos

El mercado de envasado de productos del mar está experimentando un sólido crecimiento, impulsado por la creciente demanda de productos del mar frescos y sostenibles a nivel mundial. A medida que las preferencias de los consumidores cambian hacia productos del mar frescos y de alta calidad, aumenta la necesidad de soluciones de envasado avanzadas que garanticen la frescura del producto, prolonguen la vida útil y eviten la contaminación. El envasado en atmósfera modificada (MAP) es uno de los principales avances, ya que ayuda a mantener la frescura de los productos del mar al controlar los niveles de oxígeno, dióxido de carbono y nitrógeno dentro del envase. Además, las innovaciones como los materiales de envasado biodegradables y reciclables están ganando terreno en respuesta a las crecientes preocupaciones ambientales y presiones regulatorias. Las empresas están invirtiendo en tecnologías de envasado avanzadas para mejorar la protección del producto y mejorar la eficiencia logística. Por ejemplo, las soluciones de envasado de Sealed Air, incluidas las tecnologías de vacío y MAP, están diseñadas para extender la vida útil de los productos del mar, reduciendo el desperdicio de alimentos y apoyando los objetivos de sostenibilidad. Además, los avances en envasado inteligente, como sensores e indicadores que rastrean el estado del producto, están mejorando aún más la experiencia del consumidor al proporcionar datos de frescura en tiempo real. A medida que la demanda de envases de productos del mar frescos, seguros y respetuosos con el medio ambiente continúa aumentando, el mercado está preparado para un crecimiento significativo en los próximos años.

Tamaño del mercado de envasado de productos del mar

El tamaño del mercado de envasado de mariscos se valoró en USD 18,10 mil millones en 2024 y se proyecta que alcance los USD 24,82 mil millones para 2032, con una CAGR del 4,02% durante el período de pronóstico de 2025 a 2032. Además de la información sobre escenarios de mercado como valor de mercado, tasa de crecimiento, segmentación, cobertura geográfica y actores principales, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de importación y exportación, descripción general de la capacidad de producción, análisis de consumo de producción, análisis de tendencias de precios, escenario de cambio climático, análisis de la cadena de suministro, análisis de la cadena de valor, descripción general de materias primas / consumibles, criterios de selección de proveedores, análisis PESTLE, análisis de Porter y marco regulatorio.

Tendencias del mercado de envases para productos del mar

“Aumento de la adopción de la tecnología de envasado en atmósfera modificada (MAP)”

Una tendencia importante en el mercado de envasado de productos del mar es la creciente adopción de la tecnología de envasado en atmósfera modificada (MAP), que ayuda a prolongar la vida útil de los productos del mar y, al mismo tiempo, mantiene su frescura y calidad. A medida que aumenta la demanda de los consumidores de productos del mar frescos y de origen sostenible, el MAP se ha convertido en la opción preferida para el envasado, ya que reduce el deterioro y garantiza que los productos sigan siendo seguros para el consumo durante el transporte. Por ejemplo, empresas como Sealed Air están utilizando la tecnología MAP para ofrecer soluciones selladas al vacío que mantienen una temperatura y una frescura óptimas. Además, el cambio hacia materiales de envasado ecológicos está ganando impulso, ya que los fabricantes buscan opciones biodegradables y reciclables para cumplir con los objetivos de sostenibilidad. Marcas como Smurfit Kappa están desarrollando alternativas innovadoras de envasado a base de papel y reciclables para productos del mar, atendiendo a la creciente preferencia de los consumidores por envases respetuosos con el medio ambiente. Esta tendencia hacia soluciones de envasado más sostenibles y eficaces está impulsando el crecimiento del mercado de envasado de productos del mar, ya que se alinea tanto con las necesidades de los consumidores como con las preocupaciones medioambientales.

Alcance del informe y segmentación de los envases de productos del mar 

Definición del mercado de envasado de productos del mar

El envasado de productos del mar se refiere a los materiales y tecnologías que se utilizan para envolver y proteger los productos del mar para su almacenamiento, transporte y venta. Está diseñado para mantener la frescura, la seguridad y la calidad de los productos del mar, evitando la contaminación y el deterioro.

Dinámica del mercado de envasado de productos del mar

Conductores

• Creciente preferencia de los consumidores por productos del mar frescos y de origen sostenible

La creciente preferencia de los consumidores por los productos del mar frescos y de origen sostenible ha impulsado significativamente la demanda de soluciones de envasado avanzadas que preserven la calidad del producto y prolonguen su vida útil. Tecnologías como el envasado en atmósfera modificada (MAP) se han vuelto esenciales para mantener la frescura durante el transporte al controlar los niveles de oxígeno, dióxido de carbono y nitrógeno en el entorno de envasado. Por ejemplo, las soluciones de envasado al vacío de Sealed Air, que utilizan MAP, ayudan a prolongar la vida útil de los productos del mar mientras los mantienen frescos y seguros para el consumo. A medida que los consumidores demandan cada vez más productos del mar frescos y de alta calidad, la industria del envasado de productos del mar se ve impulsada por la necesidad de soluciones innovadoras que cumplan con estas expectativas. Esta tendencia hacia productos del mar frescos y de alta calidad es un importante impulsor del mercado, ya que impulsa a los fabricantes a adoptar tecnologías de envasado más avanzadas para garantizar una conservación óptima del producto y reducir el desperdicio de alimentos.

• Aumento del consumo de productos del mar

El aumento del consumo de productos del mar, en particular en las economías emergentes, está impulsando la demanda de soluciones de envasado más eficientes que puedan mantener los productos del mar frescos, seguros y visualmente atractivos durante períodos más prolongados. A medida que más consumidores en países como China e India incorporan productos del mar a sus dietas, ha aumentado la necesidad de tecnologías de envasado confiables. Por ejemplo, empresas como Smurfit Kappa han desarrollado soluciones innovadoras de envasado a base de papel para productos del mar que mantienen la calidad del producto y cumplen con los objetivos de sostenibilidad. Estos avances en el envasado son esenciales para evitar el deterioro, reducir el desperdicio de alimentos y garantizar que los productos del mar sigan siendo atractivos para los consumidores en los mercados globales. La creciente demanda de productos del mar en estas regiones es un factor clave del mercado, que empuja a los fabricantes a adoptar tecnologías de envasado más avanzadas, rentables y respetuosas con el medio ambiente para satisfacer las expectativas de los consumidores y prolongar la vida útil de los productos del mar.

Oportunidades

• Crecientes avances tecnológicos en el envasado de productos del mar

Los avances tecnológicos en el envasado de productos del mar están creando importantes oportunidades de mercado al introducir innovaciones como los envases inteligentes con sensores integrados que controlan la frescura del producto y las condiciones ambientales durante el transporte. Estas soluciones de envasado inteligentes ofrecen datos en tiempo real sobre la calidad de los productos del mar, lo que garantiza que se mantengan seguros para el consumo. Por ejemplo, el envase Freshness Plus de Sealed Air integra sensores para controlar la temperatura y la humedad, lo que ayuda a mantener la calidad de los productos del mar y reducir el deterioro. Además, el desarrollo de materiales más duraderos y rentables, como las opciones reciclables y biodegradables, está mejorando aún más la sostenibilidad de los envases de productos del mar. Estas innovaciones atienden tanto la demanda de los consumidores de productos frescos y de alta calidad como la creciente necesidad de soluciones respetuosas con el medio ambiente, lo que las convierte en impulsores clave del crecimiento del mercado. A medida que las empresas invierten en estas tecnologías de envasado avanzadas, existe una clara oportunidad de mejorar la seguridad alimentaria, reducir el desperdicio y cumplir con las normas reglamentarias, lo que posiciona a las empresas para el éxito en el competitivo mercado de envasado de productos del mar.

• Aumento de las normas y regulaciones estrictas de seguridad alimentaria

Las estrictas normas y regulaciones de seguridad alimentaria para los productos del mar están creando una importante oportunidad de mercado para las soluciones de envasado que garantizan la integridad del producto durante el transporte y el almacenamiento. Los organismos reguladores, como la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) y la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA), exigen que los envases de productos del mar cumplan con normas específicas de seguridad y calidad para evitar la contaminación y preservar la frescura. Por ejemplo, el envase SkinNova de Amcor, que minimiza el uso de plástico en más del 70 % en comparación con el envase MAP tradicional, ofrece una solución sostenible y fiable para mantener la frescura de los productos del mar a la vez que se adhiere a las normas de seguridad alimentaria. Estas innovaciones en materia de envasado ayudan a los proveedores de productos del mar a cumplir con las normas de seguridad, reducir las enfermedades transmitidas por los alimentos y prolongar la vida útil, lo que las hace esenciales para mantener la confianza de los consumidores. A medida que la seguridad alimentaria se convierte en un foco crítico tanto para los consumidores como para los organismos reguladores, el mercado de envasado de productos del mar se presenta con la oportunidad de desarrollar tecnologías de envasado avanzadas y compatibles que aborden estas necesidades al tiempo que promueven la sostenibilidad.

Restricciones/Desafíos

• Altos costos de producción

Los altos costos de producción son un desafío importante en el mercado de envasado de productos del mar, en particular a medida que aumenta la demanda de soluciones de envasado sostenibles y de alto rendimiento. Los materiales de envasado que garantizan que los productos del mar se mantengan frescos, como los plásticos biodegradables, las películas de barrera avanzadas y la tecnología de sellado al vacío, a menudo tienen costos de producción más altos en comparación con los envases de plástico tradicionales . Por ejemplo, los materiales de envasado sostenibles, como los plásticos de origen vegetal o las películas compostables, son más caros de producir debido a la obtención de materias primas, las tecnologías de procesamiento y las economías de escala limitadas. Como resultado, las empresas de productos del mar, especialmente las empresas más pequeñas, enfrentan la presión de equilibrar el costo del envasado con la necesidad de mantener precios de productos asequibles para los consumidores. El aumento del costo de las soluciones de envasado sostenibles, combinado con la necesidad de preservar la calidad y la frescura de los productos del mar, puede erosionar los márgenes de ganancia y limitar la adopción generalizada de dichos envases en el mercado. Estos altos costos de producción dificultan que las empresas logren el equilibrio óptimo entre sostenibilidad, calidad y rentabilidad, lo que limita las oportunidades de crecimiento y lo convierte en un desafío clave del mercado.

• Aumento de los niveles de contaminación del mar

El aumento de los niveles de contaminación marina plantea un desafío importante para el mercado de envasado de productos del mar, ya que exacerba la necesidad de soluciones de envasado más sostenibles y respetuosas con el medio ambiente. A medida que la contaminación de los océanos, en particular los residuos plásticos, sigue aumentando, existe una creciente presión pública y regulatoria sobre las industrias, incluida la de los productos del mar, para que reduzcan su huella ambiental. Por ejemplo, la acumulación de residuos plásticos en los océanos daña la vida marina y plantea inquietudes sobre la seguridad de los productos del mar, ya que los contaminantes pueden terminar en la cadena alimentaria. Como resultado, los consumidores y los gobiernos exigen envases biodegradables, reciclables o fabricados con recursos renovables, lo que empuja a las empresas a invertir en materiales alternativos que son más costosos y menos disponibles que el plástico tradicional. La creciente conciencia del impacto de la contaminación en los ecosistemas marinos, junto con regulaciones ambientales más estrictas, agrega costos y complejidad adicionales al envasado de productos del mar. Las empresas que no se adaptan a estas preocupaciones ambientales corren el riesgo de enfrentar la reacción negativa de los consumidores y multas regulatorias, lo que convierte a la creciente contaminación marina en un desafío crítico que puede aumentar los costos de producción y obstaculizar el crecimiento del mercado.

Este informe de mercado proporciona detalles de los nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analistas, nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto y situación actual del mercado ante la escasez de materias primas y retrasos en los envíos

Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado en relación con la escasez de materias primas y los retrasos en los envíos. Esto se traduce en la evaluación de posibilidades estratégicas, la creación de planes de acción efectivos y la asistencia a las empresas para tomar decisiones importantes.

Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, tendencias de mapeo de precios, abastecimiento, análisis del desempeño de categorías, soluciones de gestión de riesgos de la cadena de suministro, evaluación comparativa avanzada y otros servicios para adquisiciones y soporte estratégico.

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de los productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia que ofrece DBMR. Con esto, nuestros clientes pueden normalmente mantenerse un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de ganancias y pérdidas.

Alcance del mercado de envasado de productos del mar

El mercado está segmentado en función del tipo de producto, tipo de material, tecnología de envasado, aplicación y tipo de marisco. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los segmentos de crecimiento reducido de las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Tipo de producto

• Bolsas y cajas
• Latas
• Películas
• Paso
• Bandejas
• Otros

Tipo de material

• Metal
• Papel y cartón
• Plástico
• Vaso
• Otros

Tecnología de embalaje

• Envasado en atmósfera modificada (MAP)
• Envasado en retorta
• Envasado al vacío

Solicitud

• Embalaje de pescado
• Envasado de crustáceos
• Envasado de moluscos
• Otros

Tipo de marisco

• Crustáceos
• Pez
• Moluscos
• Otros

Análisis regional del mercado de envasado de productos del mar

Se analiza el mercado y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, tipo de producto, tipo de material, tecnología de envasado, aplicación y tipo de marisco como se menciona anteriormente.

Los países cubiertos en el informe de mercado son EE. UU., Canadá, México, Brasil, Argentina, resto de Sudamérica, Alemania, Francia, Italia, Reino Unido, Bélgica, España, Rusia, Turquía, Países Bajos, Suiza, resto de Europa, Japón, China, India, Corea del Sur, Australia y Nueva Zelanda, Singapur, Malasia, Tailandia, Indonesia, Filipinas, resto de Asia-Pacífico, Emiratos Árabes Unidos, Arabia Saudita, Egipto, Israel, Sudáfrica, resto de Medio Oriente y África.

La región de Asia-Pacífico domina el mercado del envasado de productos del mar debido a un aumento significativo de la producción de productos del mar y a un aumento del comercio internacional de estos productos. La conciencia de los consumidores sobre los beneficios del consumo de productos del mar frescos también está creciendo, lo que impulsa la demanda de soluciones de envasado eficientes. Además, la adopción del envasado en atmósfera modificada (MAP) ha aumentado, ya que ayuda a prolongar la vida útil de los productos del mar y mantiene la frescura durante el transporte. Con estos factores, la región está presenciando un crecimiento acelerado en la industria del envasado de productos del mar, lo que respalda tanto a los mercados locales como a los internacionales.

Norteamérica está preparada para el mayor crecimiento en el mercado de envasado de productos del mar, impulsado por una mayor conciencia de los consumidores sobre los beneficios de consumir productos del mar frescos y de origen sostenible. A medida que los consumidores demandan productos más frescos y de mayor calidad, ha aumentado la necesidad de soluciones de envasado avanzadas. La adopción del envasado en atmósfera modificada (MAP) en la región está aumentando, ya que extiende eficazmente la vida útil de los productos del mar y ayuda a preservar su frescura durante la distribución. Estos factores, junto con los fuertes sectores minorista y de servicios de alimentación de la región, están contribuyendo a la expansión del mercado.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación en el mercado a nivel nacional que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor aguas arriba y aguas abajo, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.

Cuota de mercado de los envases para productos del mar

El panorama competitivo del mercado proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, y el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado.

Los líderes del mercado de envasado de mariscos que operan en el mercado son:

• Dow (Estados Unidos)
• CoolSeal Estados Unidos (EE. UU.)
• Tri-pack Packaging Systems Ltd (Canadá)
• Frontier Packaging, Inc. (Estados Unidos)
• Aire sellado (EE. UU.)
• GuaranteedNoPresc (Estados Unidos)
• Compañía WestRock (Estados Unidos)
• PPS Midlands Limited (Reino Unido)
• StarBox Inc. (Estados Unidos)
• Smurfit Kappa (Irlanda)
• Paquete de impresión (EE. UU.)
• Orora Packaging Australia Pty Ltd (Australia)
• ULMA Packaging (España)
• Wipak Oy (Finlandia)

Últimos avances en el mercado de envasado de productos del mar

• En diciembre de 2023, SÜDPACK presentó su innovadora película de envasado Multifol Extreme, diseñada para envasar de forma eficiente y segura productos del mar. Esta película flexible cuenta con excepcionales capacidades de sellado y alta resistencia a la perforación, lo que la hace ideal para envasar productos ricos en proteínas, grasos o con bordes afilados, como pescado fresco o congelado.
• En agosto de 2022, Iceland se asoció con Parkside para reemplazar las bolsas de LDPE en su línea de productos de mariscos congelados por bolsas de papel reciclables. Estas bolsas cuentan con recubrimientos a base de agua que se descomponen aún más durante el repulpado, lo que mejora la sostenibilidad.
• En julio de 2022, Grounded Packaging, una empresa con sede en Australia, lanzó Re: Mono, una solución de embalaje sostenible sin contacto. Este embalaje, compuesto en un 83 % por materiales reciclados, está diseñado específicamente para productos cárnicos y de marisco.
• En julio de 2020, Amcor plc lanzó SkinNova, una solución de envasado de mariscos que reduce el uso de plástico en más del 70 % en comparación con el envasado MAP tradicional, y también reduce la huella de carbono en un 45 %.
• En julio de 2020, Smurfit Kappa sustituyó los envases de EPS para alimentos congelados por una alternativa reutilizable a base de papel. El Thermo Case, fabricado con una mezcla 100 % a base de papel de materiales Hexacomb y corrugados, ayuda a conservar alimentos congelados, como el pescado, a temperaturas comparables a las del EPS.

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