Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado global de aceite de cocina usado: descripción general del sector y pronóstico hasta 2032

Tamaño del mercado de aceite de cocina usado

• El tamaño del mercado mundial de aceite de cocina usado se valoró en USD 6,95 mil millones en 2024  y se espera que alcance  los USD 10,26 mil millones para 2032 , con una CAGR del 5,00% durante el período de pronóstico.
• El crecimiento del mercado se debe en gran medida a la creciente demanda de producción de biodiésel, al creciente énfasis en la gestión de residuos y el reciclaje, y a la creciente conciencia sobre los beneficios ambientales de reutilizar el aceite de cocina usado.
• La expansión de las iniciativas gubernamentales y los subsidios para las fuentes de energía renovables están acelerando aún más la recolección y utilización de aceite de cocina usado en los sectores comercial e industrial.

Análisis del mercado de aceite de cocina usado

• El mercado está experimentando un crecimiento constante debido al uso creciente de aceite de cocina usado en la producción de biodiésel, impulsado por los objetivos globales de sostenibilidad y las políticas de combustibles renovables.
• La creciente conciencia sobre la eliminación adecuada de residuos y la protección del medio ambiente está animando a los hogares y a los proveedores de servicios de alimentación a reciclar el aceite de cocina usado.
• América del Norte dominó el mercado de aceite de cocina usado en 2024 con la mayor participación en los ingresos, impulsada por sólidos marcos regulatorios que promueven los combustibles renovables y la amplia disponibilidad de aceite usado de las operaciones de servicios de alimentos comerciales.
• Se espera que la región de Asia y el Pacífico sea testigo de la mayor tasa de crecimiento en el mercado mundial de aceite de cocina usado, impulsada por la rápida urbanización, el aumento del consumo de aceites comestibles, la expansión de la industria de servicios de alimentos y los esfuerzos del gobierno para formalizar la recolección de UCO y promover la adopción de biocombustibles.
• El segmento HORECA dominó el mercado con la mayor cuota de mercado en 2024, debido al alto volumen de aceite usado generado en establecimientos de restauración. Este segmento se beneficia de mecanismos organizados de recogida y contratos a largo plazo con productores y recicladores de biodiésel, lo que lo convierte en un contribuyente clave a la cadena de suministro formal de aceite usado. La consistencia y el volumen de aceite generado en el sector HORECA lo convierten en una fuente preferida para aplicaciones industriales.

Alcance del informe y segmentación del mercado de aceite de cocina usado   

Tendencias del mercado del aceite de cocina usado

Creciente adopción de la producción de biodiésel a partir de aceite de cocina usado

• El creciente interés en alternativas de combustibles sostenibles ha impulsado un aumento en el uso de aceite de cocina usado (ACU) para la producción de biodiésel. A medida que los gobiernos implementan regulaciones de emisiones más estrictas y promueven energías más ecológicas, el ACU se perfila como una materia prima rentable y ecológica, especialmente en Europa y Norteamérica.
• El sector de la restauración comercial, incluyendo restaurantes y cadenas de comida rápida, se asocia cada vez más con productores de biodiésel para rentabilizar su aceite usado. Este sistema de circuito cerrado contribuye a reducir la contaminación ambiental y a la vez apoya iniciativas de economía circular.
• La infraestructura y la logística de recolección en torno al UCO han mejorado significativamente gracias a las colaboraciones público-privadas. Las redes de recolección especializadas, especialmente en zonas urbanas, facilitan el reciclaje del aceite usado a las partes interesadas, promoviendo así la conversión a biodiésel.
• Por ejemplo, en 2023, McDonald's Países Bajos se asoció con una empresa local de biodiésel para convertir todo su aceite de cocina usado en combustible renovable, alimentando su flota de reparto y reduciendo las emisiones generales de carbono.
• Si bien la producción de biodiésel es un factor clave, la calidad constante, la recolección estandarizada y el control de la contaminación siguen siendo vitales para garantizar la escalabilidad. Se espera que los avances en las tecnologías de pretratamiento y las políticas de apoyo aceleren aún más esta tendencia.

Dinámica del mercado del aceite de cocina usado

Conductor

Aumento de las regulaciones gubernamentales y los incentivos que apoyan la transición de residuos a energía

Los gobiernos de diversas regiones están implementando políticas de apoyo para fomentar el reciclaje y la reutilización del aceite de cocina usado, en particular para biodiésel y otras aplicaciones de origen biológico. Estas iniciativas buscan reducir los residuos en vertederos, frenar el vertido ilegal de aceite y cumplir los objetivos nacionales de sostenibilidad.

Muchos países ofrecen subsidios, créditos fiscales o mandatos para promover el uso de biodiésel derivado de materias primas residuales. Estas medidas incentivan tanto a productores como a consumidores a participar en la cadena de recuperación de aceite usado, lo que en última instancia impulsa las tasas de recolección y el crecimiento del mercado.

• Los organismos reguladores también están tomando medidas enérgicas contra las prácticas de eliminación inadecuadas, imponiendo sanciones y fomentando servicios de recolección formalizados. Esto insta a los establecimientos de comida a garantizar el almacenamiento y la entrega adecuados de su aceite usado.

Por ejemplo, la Obligación de Combustible Renovable para el Transporte (RTFO) del Reino Unido exige un porcentaje mínimo de uso de combustibles renovables en el transporte. Esto ha incrementado significativamente la demanda de biodiésel a base de UCO en la región.

• Si bien las regulaciones y los incentivos impulsan el mercado, es necesario implementarlas y monitorearlas eficazmente para prevenir prácticas fraudulentas, garantizar la trazabilidad de la cadena de suministro y mantener la integridad ambiental.

Restricción/Desafío

Falta de infraestructura de recolección y control de calidad en las economías emergentes

El mercado de aceite de cocina usado enfrenta importantes obstáculos en los países en desarrollo debido a la infraestructura de recolección inadecuada, la falta de concienciación y las prácticas informales de reciclaje. Muchos vendedores de alimentos desechan el aceite usado de forma inadecuada o lo venden ilegalmente para su reutilización, lo que plantea graves problemas de salud pública.

La falta de sistemas organizados de recolección limita la disponibilidad de materia prima de calidad para uso industrial. Los horarios de recolección inconsistentes y la falta de equipos de almacenamiento desalientan aún más a los establecimientos de servicios de alimentación a participar en programas de reciclaje.

Un control de calidad deficiente durante la recolección suele provocar contaminación, lo que afecta la idoneidad del UCO para la producción de biodiésel y aumenta los costos de procesamiento. Esto desalienta a los productores de biodiésel a abastecerse de UCO a granel en mercados no regulados.

• Por ejemplo, en 2022, una encuesta en el sudeste asiático reveló que más del 60% de los vendedores de alimentos a pequeña escala reutilizaban o desechaban el aceite usado sin una recolección formal, citando la ausencia de infraestructura de apoyo y concienciación.

Abordar estos desafíos requiere esfuerzos coordinados entre gobiernos, recicladores y operadores alimentarios. La inversión en sistemas de recolección local, educación pública y mecanismos de certificación de calidad será crucial para liberar el potencial de suministro sin explotar y garantizar un uso seguro y sostenible del UCO.

Alcance del mercado del aceite de cocina usado

El mercado está segmentado según la fuente y la aplicación.

• Por fuente

Según su origen, el mercado de aceite de cocina usado se segmenta en fabricantes de alimentos, HORECA (hoteles, restaurantes y catering), hogares y otros. El segmento HORECA dominó el mercado con la mayor cuota de mercado en 2024, debido al alto volumen de aceite usado generado en establecimientos de restauración. Este segmento se beneficia de mecanismos organizados de recogida y contratos a largo plazo con productores y recicladores de biodiésel, lo que lo convierte en un contribuyente clave a la cadena de suministro formal de aceite de cocina usado (ACU). La consistencia y el volumen de aceite generado en el sector HORECA lo convierten en una fuente preferida para aplicaciones industriales.

Se prevé que el segmento doméstico experimente el mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por una mayor concienciación de los consumidores sobre la correcta eliminación y el reciclaje del aceite de cocina. Las campañas de concienciación impulsadas por el gobierno y las iniciativas locales de recolección están animando a más hogares a participar en el reciclaje de aceite usado, especialmente en las zonas urbanas. El desarrollo de sistemas de recolección fáciles de usar y los incentivos para los contribuyentes domésticos están impulsando aún más el crecimiento de este segmento.

• Por aplicación

Según su aplicación, el mercado del aceite de cocina usado se segmenta en biodiésel, productos oleoquímicos, piensos y otros. El segmento del biodiésel registró la mayor cuota de mercado en 2024 debido a la creciente demanda de energías renovables y al sólido apoyo político a los biocombustibles derivados de residuos. El aceite de cocina usado se reconoce cada vez más como una materia prima sostenible y rentable para la producción de biodiésel, especialmente en Europa y Norteamérica, donde los mandatos regulatorios y los objetivos de compensación de carbono son prioritarios.

Se prevé que el segmento de productos oleoquímicos experimente el mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por su uso en la producción de jabones, lubricantes, surfactantes y cosméticos. A medida que los fabricantes buscan materias primas de origen biológico para reemplazar los insumos derivados del petróleo, el UCO se perfila como una alternativa atractiva. Este segmento está cobrando impulso gracias a la creciente tendencia hacia la química verde y las formulaciones sostenibles de productos de cuidado personal.

Análisis regional del mercado de aceite de cocina usado

• América del Norte dominó el mercado de aceite de cocina usado en 2024 con la mayor participación en los ingresos, impulsada por sólidos marcos regulatorios que promueven los combustibles renovables y la amplia disponibilidad de aceite usado de las operaciones de servicios de alimentos comerciales.
• La alta participación de restaurantes de servicio rápido, una infraestructura de recolección avanzada e incentivos políticos como el Estándar de Combustibles Renovables (RFS) son factores clave que respaldan el crecimiento del mercado en toda la región.
• La madura industria del biodiésel de la región y su enfoque en la gestión sostenible de residuos refuerzan aún más su posición de liderazgo.

Perspectiva del mercado de aceite de cocina usado de EE. UU.

El mercado estadounidense de aceite de cocina usado representó la mayor participación en los ingresos de Norteamérica en 2024, gracias a una extensa red de restaurantes, procesadores de alimentos y cocinas institucionales que generan volúmenes constantes de UCO. Políticas federales y estatales como el LCFS (Estándar de Combustibles Bajos en Carbono) y el RFS (Estándar de Combustibles Renovables) siguen impulsando la demanda de biodiésel derivado de UCO. Las colaboraciones estratégicas entre empresas de reciclaje y cadenas de servicios de alimentación, junto con las inversiones en tecnologías de refinación, están fortaleciendo aún más el panorama del mercado estadounidense.

Análisis del mercado de aceite de cocina usado en Asia-Pacífico

Se prevé que Asia-Pacífico experimente la tasa de crecimiento más rápida entre 2025 y 2032, impulsada por el aumento del consumo de aceite comestible, la rápida urbanización y una mayor atención a las alternativas de combustibles sostenibles. Las iniciativas respaldadas por los gobiernos en países como India e Indonesia para formalizar las redes de recolección de UCO y combatir la reutilización ilegal de aceite están generando un fuerte potencial de crecimiento. La creciente capacidad de biodiésel de la región y la creciente concienciación pública también están acelerando su adopción en el mercado.

Análisis del mercado de aceite de cocina usado en China

El mercado chino de aceite de cocina usado (AEU) ocupó la mayor cuota de mercado en Asia-Pacífico en 2024, impulsado por la industria de servicios de alimentación a gran escala del país y el rápido crecimiento urbano. La aplicación de las normas contra la reutilización ilegal de aceite usado y el aumento de la inversión en infraestructura para el biodiésel han fortalecido la capacidad formal de recolección y procesamiento de AEU en China. Con un sólido apoyo a la fabricación nacional y un creciente interés en los biocombustibles, China sigue siendo un contribuyente clave a los mercados regionales y globales de AEU.

Análisis del mercado de aceite de cocina usado en Japón

Se prevé que el mercado japonés de aceite de cocina usado experimente su mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por el énfasis del país en la sostenibilidad y la gestión eficiente de residuos. La población altamente urbanizada de Japón y la arraigada cultura del reciclaje han propiciado una mayor participación en la recogida de UCO, especialmente en restaurantes y cocinas institucionales. Además, las iniciativas que promueven el uso de biodiésel en el transporte público y las industrias locales están contribuyendo al crecimiento del mercado, con un enfoque en el aceite usado como materia prima de alta calidad y libre de contaminantes.

Análisis del mercado europeo de aceite de cocina usado

Se prevé que Europa experimente la tasa de crecimiento más rápida entre 2025 y 2032, impulsada por sólidas políticas de reciclaje, rigurosas normativas de mezcla de biocombustibles y avanzados sistemas de recogida de residuos. El sólido respaldo regulatorio de programas como la RED II (Directiva de Energías Renovables) ha convertido al UCO en una materia prima preferente para la producción de biodiésel. La región se beneficia de un sector HORECA altamente comprometido, la concienciación ciudadana y la innovación tecnológica en la purificación y conversión de aceite.

Análisis del mercado alemán de aceite de cocina usado

Se prevé que Alemania experimente la tasa de crecimiento más rápida entre 2025 y 2032, impulsada por una combinación de estrictas normas ambientales, prácticas eficientes de segregación de residuos y una alta demanda de biodiésel. La integración de la sostenibilidad en las operaciones industriales y el comportamiento de los hogares ha impulsado un ecosistema de recolección de UCO bien estructurado. Gracias a la innovación continua en tecnologías de refinación y a la sólida participación de la industria, Alemania se mantiene como un centro clave para el procesamiento de UCO y el suministro de biocombustibles.

Análisis del mercado de aceite de cocina usado en el Reino Unido

Se prevé que el mercado británico de aceite de cocina usado experimente su mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por iniciativas gubernamentales de apoyo y una mayor concienciación sobre las prácticas de economía circular. Los programas de recogida dirigidos tanto a contribuyentes comerciales como domésticos se han expandido significativamente, mientras que el uso de UCO en mezclas de biodiésel para el transporte está cobrando impulso. Se espera que la sólida industria de servicios de alimentación y las crecientes inversiones en soluciones de valorización energética de residuos impulsen aún más la expansión del mercado en el Reino Unido.

Cuota de mercado del aceite de cocina usado

La industria del aceite de cocina usado está liderada principalmente por empresas bien establecidas, entre las que se incluyen:

• CORPORACIÓN KRATON (EE. UU.)
• PAG KIMYA SAN. TIC. LIMITADO. ITS. (Pavo)
• TCG GREENCHEM (EE. UU.)
• YKA Akay Ticaret y Kimya Sanayi A.Ş. (Pavo)
• GC RUTTEMAN & Co. BV (Países Bajos)
• MALPLAST INDUSTRIES LIMITED (Kenia)
• Finis-Eillert (Países Bajos)
• Bettcher Industries, Inc. (EE. UU.)
• ANKO FOOD MACHINE CO. LTD. (Taiwán)
• Heat and Control, Inc. (EE. UU.)
• Baader Global SE (Alemania)
• Corporación Dover (EE. UU.)

Últimos avances en el mercado mundial de aceite de cocina usado

• En febrero de 2022, St1 Nordic Oy completó la adquisición de Brocklesby Ltd., empresa especializada en el reciclaje de aceite de cocina usado y residuos grasos de alimentos. Esta estrategia fortalece las capacidades de St1 en la gestión sostenible de residuos y la producción de biocombustibles, impulsando sus objetivos a largo plazo en materia de energías renovables y consolidando su posición en el sector de la economía circular.
• En noviembre de 2022, KNP Arises, bajo el liderazgo de Kirti y Sushil Vaishnav, emprendió una iniciativa de biodiésel a gran escala mediante la conversión de 3 millones de litros de aceite de cocina usado de restaurantes de Delhi. Este proyecto logró una reducción del 80 % en las emisiones de dióxido de carbono en comparación con los combustibles fósiles, lo que destaca los beneficios ambientales y el potencial del biodiésel basado en UCO en las iniciativas de sostenibilidad urbana.
• En noviembre de 2022, Neste adquirió el negocio de recolección y agregación de aceite de cocina usado de Crimson Renewable Energy Holdings, LLC. La adquisición busca expandir el abastecimiento de materias primas renovables de Neste en la Costa Oeste de EE. UU., en particular para la producción de biodiésel, consolidando así su liderazgo global en el mercado de combustibles renovables.
• En diciembre de 2022, la Autoridad de Normas y Seguridad Alimentaria de la India (FSSAI) recogió alrededor de 60.000 litros de aceite de cocina usado de restaurantes y hoteles de Ernakulam como parte de la iniciativa RUCO (Reutilización del Aceite de Cocina Usado). El aceite recolectado se destinó a la conversión de biodiésel, promoviendo así la eliminación responsable de residuos y contribuyendo al impulso de la India para la adopción de energías renovables mediante la participación comunitaria.

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