Medio Oriente y África Mercado de carne congelado Tamaño, Compartir y Análisis de Tendencias Informe – Información general de la industria y pronóstico a 2033

¿Cuál es el tamaño del mercado de carne de pollo congelado y tasa de crecimiento

• De acuerdo con el análisis de Data Bridge Market Research, se valoró el Mercado de la Carne de Oriente Medio y ÁfricaUSD 22.50 billion in 2025y se prevé que alcanceUSD 35.1 billion by 2033, creciendo en unCAGR of 5.70% from 2026 to 2033.
• El mercado está siendo testigo del crecimiento impulsado por el aumento de la urbanización, el cambio de las preferencias dietéticas, la expansión de las redes de supermercados y hipermercados, y la creciente demanda de productos alimenticios convenientes y de mayor duración. La carne de avuelto es comprada cada vez más por hogares, restaurantes, hoteles, empresas de restauración y empresas de procesamiento de alimentos porque apoya el almacenamiento, el transporte y la disponibilidad de productos durante todo el año.
• El aumento de las inversiones en infraestructura de cadena fría, transporte refrigerado y redes modernas de distribución de alimentos están apoyando aún más el crecimiento del mercado. Además, la demanda de porciones de pollo congeladas, nuggets, alas y otros productos avícolas está respaldada por la expansión de restaurantes de servicio rápido y categorías de alimentos listos para cocinar. El comercio internacional de aves de corral y la demanda de productos certificados de halal también contribuyen al desarrollo del mercado en toda la región.

Tamaño del mercado

• Valor de mercado (2025): 22.50 millones de dólares
• Valor de mercado esperado (2033): USD 35,1 mil millones
• CAGR prefabricado (2026–2033): 5,70%
• Estado líder en 2025: Irán
• Estado de cultivo más rápido: Turquía

¿Cuáles son los principales Takeaways del mercado de carne de aves congelados

• Irán es considerado el país líder en el Medio Oriente y África congeló el mercado de carnes de aves, con una cuota de mercado del 18,5% en 2025. La demanda está respaldada por el consumo de aves de corral, las necesidades de servicios alimentarios y las redes de distribución establecidas.
• Turquía se considera un mercado clave de crecimiento, con una CAGR de 6,8% de 2026 a 2033, apoyada por la urbanización, la expansión minorista y la creciente demanda de productos alimenticios congelados convenientes.
• Se proyecta que el pollo sin procesar crecerá en una CAGR de 6,4% de 2026 a 2033, impulsada por la demanda de productos de aves convenientes y listos para cocinar.
• La avería convencional debe tener en cuenta el 91,0% de cuota de mercado en 2025, respaldada por una amplia disponibilidad y asequibilidad.
• La avícola con espinas mantiene un 56,0% de cuota de mercado en 2025, con el apoyo de las preferencias tradicionales de cocina y el consumo doméstico.
• La aves de corral sin sabor consiste en contabilizar el 72,0% de cuota de mercado en 2025, debido a su versatilidad entre las aplicaciones de cocina.
• Las películas laminadas deben tener en cuenta el 38,0% de cuota de mercado en 2025, con el apoyo de los requisitos de protección de productos y almacenamiento.

Report Scope Frozen Poultry Meat Market Segmentation

¿Cuál es la tendencia clave en el mercado de carne de aves congelados

• La creciente demanda de los consumidores de aves de corral certificadas por el halal, la provisión fiable y la seguridad alimentaria están surgiendo como una tendencia clave en el mercado de carne de aves congelados de Oriente Medio y África. Los proveedores se centran en la certificación de halal, la trazabilidad de productos y el cumplimiento de las normas de importación para fortalecer la confianza del consumidor y mantener el acceso a los mercados regionales. Estos requisitos son especialmente importantes en los países del Golfo, donde la avería congelada importada desempeña un papel importante en la distribución de alimentos.
• Ampliación de la infraestructura de refrigeración y distribución de alimentos congelados: Aumento de la inversión en almacenamiento controlado por la temperatura, transporte refrigerado e infraestructura minorista moderna está apoyando la distribución de aves congeladas en el Medio Oriente y África. La expansión de supermercados, hipermercados, salidas de servicios alimentarios y plataformas de comestibles en línea está mejorando la disponibilidad de productos y la eficiencia del almacenamiento.
• Los gobiernos y los productores de aves de corral se centran en el fortalecimiento de la capacidad de producción nacional para mejorar la seguridad alimentaria, reducir la vulnerabilidad de la cadena de suministro y satisfacer la creciente demanda. La sensibilidad de los precios y los patrones de compra de los hogares cambiantes son la demanda alentadora de pollo congelado, paquetes a granel, aves enteras y porciones sin hueso. La avería congelado proporciona a los consumidores y empresas de servicios alimentarios flexibilidad de almacenamiento y acceso a diferentes formatos de productos.
• Por ejemplo, el 27 de mayo de 2025, S plagaP Global informó de un fuerte aumento de las importaciones chinas de pechuga de pollo congelado en los EAU, con importaciones que alcanzaban 2.500 toneladas métricas al mes en su pico. En el informe también se pusieron de relieve las preocupaciones relativas al cumplimiento del halal, la trazabilidad de los productos y la certificación, lo que reforzó la importancia de la adquisición fiable y la verificación reglamentaria.

¿Cuáles son los controladores clave del mercado de carne de aves congelados

• Aumentar la demanda de proteínas animales asequibles es un importante conductor del mercado de carne de Oriente Medio y África. El pollo congelado ofrece almacenamiento y distribución convenientes, apoyando el consumo entre hogares, restaurantes, hoteles y negocios de catering. El crecimiento demográfico, la urbanización y las preferencias dietéticas cambiantes contribuyen aún más a la expansión del mercado.
• Importancia creciente de las importaciones de aves y el comercio: El comercio internacional de aves de corral está apoyando la disponibilidad de aves de corral congeladas en países donde la producción nacional no satisface plenamente la demanda. Los importadores dependen de los proveedores internacionales para mantener la disponibilidad de productos, gestionar los costos de adquisición y servir a los clientes minoristas y de servicios alimentarios.
• Por ejemplo, en julio de 2025, Sudáfrica anunció la reanudación de las importaciones de aves de corral vivas y productos avícolas del Brasil tras el levantamiento de las restricciones después de que se contuviera el brote de gripe aviar. Esto puso de relieve la importancia de las cadenas internacionales de suministro para mantener la disponibilidad de aves de corral.
• El crecimiento de supermercados, hipermercados, restaurantes de servicio rápido, hoteles y negocios de catering está aumentando la demanda de productos de pollo congelado. Los minoristas organizados ofrecen una amplia gama de productos de aves envasadas, mientras que los operadores de servicios alimentarios requieren suministros fiables de porciones estandarizadas y productos de aves a granel. La expansión de estos canales es el fortalecimiento del acceso a aves de corral congeladas en los mercados urbanos y en desarrollo.
• Los gobiernos de toda la región están fomentando la producción nacional de aves de corral para fortalecer la seguridad alimentaria, reducir la dependencia de las importaciones y mejorar la estabilidad de la oferta. Los requisitos de salud veterinaria, trazabilidad y medidas de control de enfermedades influyen en la producción de aves congeladas y en el comercio internacional.

¿Qué factores están desafiando el crecimiento del mercado de carne de aves congelados

• Los elevados requisitos de inversión para los congeladores industriales, los almacenes refrigerados, el transporte controlado por la temperatura y la potencia de respaldo representan un reto fundamental en el mercado de carne congelados de Oriente Medio y África. En regiones con suministros eléctricos no fiables, mantener las temperaturas de almacenamiento necesarias aumenta los costos operativos, crea riesgos de calidad de producto y limita la distribución, especialmente para los proveedores pequeños y medianos.
• La dependencia de la avería congelada importada expone a los compradores regionales a fluctuaciones de precios internacionales, costos de flete y disponibilidad de proveedores. Los brotes de la gripe aviar altamente patógena pueden perturbar el comercio internacional de aves avícolas, provocar restricciones de importación y crear incertidumbre para los importadores de aves congeladas.
• Por ejemplo, en mayo de 2025, Sudáfrica suspendió las importaciones de carne de avícola fresca y congelada de Brasil tras un brote de H5N1. Las restricciones se levantaron parcialmente en junio y el comercio reanudó más ampliamente en julio de 2025 después de nuevas evaluaciones veterinarias. Estos acontecimientos ponen de relieve la vulnerabilidad de las cadenas regionales de suministro a los brotes de enfermedades animales.
• La dependencia de los proveedores internacionales expone algunos mercados de Oriente Medio y África a restricciones comerciales, cambios arancelarios y cambios en las prioridades de los exportadores. Los cambios en el poder adquisitivo del consumidor, las pautas de consumo estacional y la competencia entre las aves importadas y producidas localmente pueden crear presión de precios para los proveedores.

¿Cómo se aumenta el mercado de carne de pollo congelado

El mercado se segmenta sobre la base del tipo de producto, categoría, tipo de aves, sabor, embalaje, usuario final

• Por tipo de producto

Sobre la base del tipo de producto, el mercado de carne de aves congeladas de Oriente Medio y África se segmenta en pollo procesado y pollo sin procesar. El segmento de pollo no procesado se contabiliza en 2025 una cuota de mercado de 64.00%, respaldada por la demanda de pollos enteros congelados, cortes y porciones entre hogares y proveedores de servicios alimentarios.

Se proyecta que el segmento de pollo procesado sea testigo de un crecimiento significativo, con una CAGR de 6.40% de 2026 a 2033, impulsada por la creciente demanda de productos de aves convenientes y listos para cocinar, incluyendo nuggets, rayas y pollo marinado.

• Por categoría

Sobre la base de la categoría, el mercado de carne de aves congeladas de Oriente Medio y África se segmenta en aves orgánicas e inorgánicas y convencionales. El segmento de aves inorgánicas/convencionales se contabiliza en 2025 una cuota de mercado de 91.00%, respaldada por una amplia disponibilidad de productos, cadenas de suministro establecidas y precios comparativamente asequibles.

Se proyecta que el segmento de aves orgánicas crezca en un CAGR de 7,20% de 2026 a 2033, impulsado por el aumento del interés del consumidor en productos alimenticios diferenciados, prácticas de producción y calidad del producto.

• Por tipo de aves

Sobre la base del tipo de aves de corral, el mercado de carne de aves congeladas de Oriente Medio y África se segmenta en aves sin hueso y con hueso. El segmento con columna se contabiliza en 2025 una cuota de mercado de 56.00%, con el apoyo de las preferencias tradicionales de cocina y la demanda de porciones de pollo congelado utilizadas en comidas domésticas.

Se proyecta que el segmento sin hueso crecerá en una CAGR de 6,50% de 2026 a 2033, impulsada por la comodidad, la preparación más fácil y la creciente demanda de restaurantes, empresas de catering y fabricantes de alimentos procesados.

• Por favor.

Sobre la base del sabor, el mercado de carne de aves congeladas de Oriente Medio y África se segmenta en aves de avuelto y sazonadas. El segmento inflavorado cuenta con una cuota de mercado de 72.00% en 2025, apoyada por su versatilidad en diferentes cocinas, métodos de cocina y aplicaciones de servicio alimentario.

Se proyecta que el segmento de temporada crecerá en un CAGR de 7,00% de 2026 a 2033, impulsado por la demanda de productos de aves marinadas, especiadas y listas para cocinar que reducen el tiempo de preparación.

• Por embalaje

Sobre la base de los embalajes, el mercado de carne de aves congeladas de Oriente Medio y África se segmenta enpouches,latas, películas laminadas y otras. El segmento de películas laminadas cuenta con una cuota de mercado de 38.00% en 2025, apoyada por la protección de la humedad, la conservación de productos y la idoneidad para el almacenamiento y transporte congelados.

Se proyecta que el segmento de las bolsas crezca en una CAGR de 6.60% de 2026 a 2033, impulsada por un manejo conveniente, embalajes basados en porciones y demanda de productos de aves congeladas amigables con el comercio minorista.

• Por Usuario final

Sobre la base de los usuarios finales, el mercado de carne de aves congeladas de Oriente Medio y África se concentra en proveedores de servicios alimentarios, minoristas, industriales y otros. El segmento minorista cuenta con una cuota de mercado de 46.00% en 2025, apoyada por el consumo doméstico y la expansión de supermercados, hipermercados y secciones de alimentos congelados.

Se proyecta que el segmento de proveedores de servicios alimentarios crezca en una CAGR de 6.70% de 2026 a 2033, impulsada por la demanda de restaurantes, hoteles, empresas de restauración y restaurantes de servicio rápido.

• Por canal de distribución

Sobre la base del canal de distribución, el mercado de carne de aves congeladas de Oriente Medio y África se segmenta en minoristas con base en la tienda y minoristas sin tienda. El segmento de minoristas basado en la tienda cuenta con una cuota de mercado de 82.00% en 2025, apoyada por redes establecidas de supermercados e hipermercados, disponibilidad de productos físicos y preferencia del consumidor para comprar alimentos congelados a través de tiendas convencionales.

Se proyecta que el segmento minorista no basado en la tienda crezca en una CAGR de 9.00% de 2026 a 2033, impulsada por plataformas de comestibles en línea, servicios de entrega en casa y demanda creciente de consumidores para la compra de alimentos convenientes.

¿Qué región posee la mayor parte del mercado de carne de aves congelados

• Irán dominaba el mercado de carne de aves congeladas de Oriente Medio y África en 2025, lo que representaba una hipotética cuota de mercado del 18,50%, respaldada por la demanda de proteínas animales asequibles, consumo de aves de corral y distribución a través de canales minoristas y de servicios alimentarios. La demanda de aves congeladas también está influenciada por los requisitos de almacenamiento, la disponibilidad de productos y la necesidad de mantener suministros consistentes durante todo el año.
• Aumentar la demanda de productos alimenticios congelados convenientes. También se espera que las mejoras en la logística de cadena fría, el almacenamiento refrigerado y las capacidades de procesamiento de aves de corral apoyen el desarrollo del mercado. Es probable que la creciente demanda de restaurantes, hoteles, empresas de restauración y consumidores domésticos contribuya a la expansión de la distribución de aves congeladas en todo el país.

Irán Frozen Poultry Meat Market Insight

El mercado de carne de aves congeladas del Irán está respaldado por la creciente demanda de fuentes de proteínas asequibles, el aumento de la urbanización y la creciente disponibilidad de productos alimenticios congelados a través de canales de venta al por menor y servicios alimentarios. El pollo sigue siendo una importante opción de proteínas entre los consumidores debido a su versatilidad, accesibilidad y precio comparativamente asequible. La demanda es apoyada por el crecimiento de supermercados, tiendas de conveniencia, restaurantes y servicios institucionales de catering. Sin embargo, el desarrollo del mercado puede verse influido por la inflación, las fluctuaciones monetarias, las restricciones de las importaciones, la volatilidad de los costos de los alimentos y las limitaciones de la infraestructura de la cadena fría. Se espera que las mejoras en el almacenamiento, el transporte y el procesamiento de aves domésticas apoyen el crecimiento del mercado.

Mercado de carne de pollo congelado de Turquía

Se espera que el mercado de carne de aves congeladas de Turquía sea testigo de un crecimiento constante, apoyado por la creciente demanda de productos alimenticios convenientes, asequibles y ricos en proteínas. Aumentar la urbanización, cambiar las preferencias dietéticas, y la expansión de supermercados, hipermercados y plataformas de alimentación en línea están contribuyendo al consumo de carne de ave congelado en todo el país. El crecimiento de la industria de los servicios alimentarios, incluidos restaurantes, hoteles y restaurantes de servicio rápido, está respaldando aún más la demanda del mercado. Se espera que las mejoras en la logística de la cadena fría, el almacenamiento refrigerado y las tecnologías de embalaje mejoren la disponibilidad de productos, mantengan la calidad y refuercen la distribución de carne de ave congelado en todo Turquía.

Arabia Saudita Frozen Poultry Meat Market Insight

El mercado de carne de aves de corral congelado de Arabia Saudita es testigo de crecimiento debido a la creciente demanda de productos alimenticios convenientes, asequibles y ricos en proteínas. Aumentar la urbanización, estilos de vida ocupados y la expansión de supermercados, hipermercados y plataformas de comestibles en línea están apoyando la adopción de productos de aves congelados en todo el país. La fuerte demanda de restaurantes, hoteles, servicios de catering y restaurantes de servicio rápido contribuye aún más al desarrollo del mercado. Además, las mejoras en la logística de la cadena fría, el almacenamiento refrigerado y la infraestructura de distribución están mejorando la disponibilidad de productos. Sin embargo, la dependencia de las importaciones de aves de corral, las fluctuaciones de los precios internacionales y los estrictos requisitos de seguridad alimentaria pueden influir en el crecimiento del mercado.

¿Cuáles son las mejores empresas del mercado de carne de aves congelados

La industria del mercado de carne de avícola congelado está dirigida principalmente por empresas bien establecidas, incluyendo:

• La Compañía Celestial de Hain(U.S.)
• AGRARFROST GMBH " CO. K.G.(Alemania)
• Agristo(Bélgica)
• Bart's Potato Company bvba(Bélgica)
• Royal Cosun(Países Bajos)
• Farm Frites (Países Bajos)
• Greenyard (Bélgica)
• Himalaya Food International Ltd. (India)
• J.R. Simplot Company (U.S.)
• McCain Foods Ltd. (Reino Unido)
• Lamb Weston Holdings, Inc. (Reino Unido)
• General Mills, Inc. (U.S.)
• Mondelez International, Inc. (U.S.)
• EL PROYECTO DE EINZ COMPANY (U.S.)

¿Cuáles son los últimos avances en el mercado de carne de aves congelados

• En febrero de 2026, KRÜGER introdujo un cappuccino de pistacho caramelizado en un paquete de 500 g y unas barras de café de pistacho 3 en-1 para ampliar sus aromas de bebidas instantáneas. Si bien es relevante para el mercado de crema no peligrosa debido a la demanda de mezclas de café instantáneo cremoso, el anuncio no confirma un nuevo lanzamiento de ingredientes B2B.
• En mayo de 2026, Kerry publicó un estudio de caso detallando el desarrollo de una crema de avena vegana, sin gluten, sin nuez alérgena, sin tener capacidades adicionales de azúcar y frothing. Aunque apoya las tendencias del mercado hacia los cremosificadores funcionales basados en plantas, por lo que sirve como evidencia de producto en lugar de un comunicado de noticias fechado.
• En febrero de 2026, JDE Los resultados reportados de Peet FY2025 muestran un crecimiento de ventas orgánicas del 15,3%, impulsado por el crecimiento de precios a pesar de un descenso de volumen/mix. El anuncio destacó su estrategia dirigida por la marca y propuso la adquisición por Keurig Dr Pepper. Refleja la demanda más amplia del mercado del café, pero no detalla un nuevo producto no-dairy.
• En agosto de 2026, Keurig Dr Pepper anunció un acuerdo para adquirir JDE Peet's para construir un negocio de café global con una cartera y escala más amplia. El anuncio impacta en la cadena de suministro de café más amplia, aunque no se identificó ningún lanzamiento específico de crema no peligrosa.
• En agosto de 2026, JDE Peet ha puesto en marcha su Plan de Transición de la Naturaleza “Grounded in Nature”, que detalla las acciones para proteger los ecosistemas, fortalecer la resiliencia de los agricultores y apoyar cadenas de suministro de café conscientes de la deforestación. Si bien es relevante para las tendencias de sostenibilidad y abastecimiento, no es un desarrollo cremoso directo no peligroso.
• En agosto de 2025, la Autoridad saudí de Alimentos y Medicamentos (SFDA) anunció que la entrada de 40 toneladas de productos de aves congeladas en Arabia Saudita había sido prohibida después de que se detectaran pruebas de laboratorio de contaminación por Salmonella. La acción pone de relieve la importancia del cumplimiento de la seguridad alimentaria, las pruebas de calidad y las estrictas inspecciones de importación en el mercado de carne de ave congelados del Oriente Medio y África. Esas medidas reglamentarias pueden influir en los importadores, los proveedores y los procesadores de aves de corral aumentando la necesidad de sistemas eficaces de control de calidad y trazabilidad en toda la cadena de suministro.

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