Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado del aceite de oliva en Oriente Medio y África: panorama general del sector y pronóstico hasta 2032

Tamaño del mercado del aceite de oliva en Oriente Medio y África

• El tamaño del mercado de aceite de oliva de Oriente Medio y África se valoró en 834,17 millones de dólares en 2024  y se espera que alcance  los 1213,79 millones de dólares en 2032 , con una CAGR del 4,8 % durante el período de pronóstico.
• El crecimiento del mercado está impulsado principalmente por la creciente conciencia de los consumidores sobre los beneficios para la salud del aceite de oliva, como su alto contenido en antioxidantes y propiedades saludables para el corazón, junto con la creciente demanda de productos alimenticios naturales y de primera calidad.
• La creciente adopción de dietas mediterráneas, junto con las crecientes aplicaciones en cosméticos y productos farmacéuticos, está impulsando aún más la demanda de aceite de oliva en los canales minoristas e industriales.

Análisis del mercado del aceite de oliva en Oriente Medio y África

• El mercado del aceite de oliva en Oriente Medio y África está experimentando un sólido crecimiento debido a la creciente preferencia de los consumidores por aceites de cocina saludables e ingredientes naturales en alimentos, cosméticos y productos de cuidado personal.
• La creciente demanda de tipos de aceite de oliva premium, como el aceite de oliva virgen extra y el aceite de oliva virgen, está animando a los fabricantes a innovar con productos de alta calidad, orgánicos y de origen sostenible.
• Sudáfrica domina el mercado de aceite de oliva de Oriente Medio y África con la mayor participación en los ingresos del 35,6 % en 2024, impulsada por una industria de alimentos y bebidas bien establecida y una creciente preferencia de los consumidores por aceites de cocina saludables y de primera calidad.
• Se espera que Arabia Saudita sea el país de más rápido crecimiento en el mercado del aceite de oliva durante el período de pronóstico, impulsado por el aumento de los ingresos disponibles, la rápida urbanización y la creciente conciencia de los beneficios culinarios y para la salud del aceite de oliva.
• El segmento de aceite de oliva virgen extra dominó la mayor participación en los ingresos del mercado con un 38,5 % en 2024, impulsado por su calidad superior, rico sabor y alto valor nutricional, lo que lo convierte en una opción preferida para los consumidores preocupados por la salud y las aplicaciones culinarias.

Alcance del informe y segmentación del mercado de aceite de oliva en Oriente Medio y África     

Tendencias del mercado del aceite de oliva en Oriente Medio y África

Aumento de la adopción de productos sostenibles y conscientes de la salud

• El mercado de aceite de oliva de Oriente Medio y África está experimentando una notable tendencia hacia la adopción de productos sostenibles y conscientes de la salud.
• Los consumidores buscan cada vez más aceites de oliva, especialmente las variedades virgen extra y orgánicas, debido a su alto contenido en grasas monoinsaturadas, antioxidantes y propiedades antiinflamatorias, que están relacionadas con beneficios para la salud como la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas y la mejora de los niveles de colesterol.
• Los métodos de extracción avanzados, como el prensado en frío y la extracción en frío, están ganando popularidad porque preservan la calidad nutricional y el sabor del aceite de oliva, atrayendo a los consumidores preocupados por la salud.
  • Por ejemplo, empresas como Znaidi Food Industries en Túnez han introducido marcas de aceite de oliva virgen extra premium, como “Maria Bonomo”, extraído de aceitunas Chetoui, enfatizando la calidad y la sostenibilidad.
• Esta tendencia está aumentando el atractivo del aceite de oliva tanto para aplicaciones culinarias como no culinarias, incluidos los cosméticos y el cuidado personal, haciéndolo más atractivo para los consumidores preocupados por la salud y los compradores conscientes del medio ambiente.
• Las prácticas agrícolas sostenibles, apoyadas por iniciativas como la financiación del Banco Europeo de Reconstrucción y Desarrollo para la producción de aceite de oliva en Túnez y Marruecos, están impulsando aún más el mercado al promover métodos de producción ecológicos.

Dinámica del mercado del aceite de oliva en Oriente Medio y África

Conductor

Creciente demanda de aceites de cocina saludables y cocina mediterránea

• La creciente conciencia del consumidor sobre los beneficios para la salud del aceite de oliva, como su contenido de grasas monoinsaturadas y sus propiedades antioxidantes, es un impulsor importante del mercado del aceite de oliva en Oriente Medio y África.
• La creciente popularidad de la cocina mediterránea, en la que predomina el aceite de oliva, está impulsando la demanda, especialmente en las zonas urbanas y entre los grupos demográficos más jóvenes.
• Las iniciativas gubernamentales en países como Turquía, donde la producción de aceite de oliva aumentó un 32% en 2021, están apoyando la agricultura oleícola sostenible, impulsando aún más el crecimiento del mercado.
• La expansión de aplicaciones más allá de alimentos y bebidas, como en cosméticos, cuidado personal y productos farmacéuticos, también está impulsando la demanda, con Sudáfrica a la cabeza debido a su creciente uso de aceite de oliva en productos de belleza.
• El auge del comercio electrónico y de los canales de distribución que no están basados ​​en tiendas está haciendo que el aceite de oliva sea más accesible, particularmente en Arabia Saudita, el mercado de más rápido crecimiento, donde los ingresos disponibles y la conciencia sobre la salud están aumentando.

Restricción/Desafío

Altos costos de producción y preocupaciones por la adulteración

• El alto coste de producir aceites de oliva premium, en particular las variantes extra virgen y orgánicas, debido a los procesos intensivos en mano de obra y la necesidad de tecnologías de extracción avanzadas, plantea una barrera importante para el crecimiento del mercado, especialmente en los mercados emergentes sensibles a los costos.
• La integración de prácticas agrícolas sostenibles y orgánicas puede aumentar aún más los costos de producción, limitando su adopción entre los productores más pequeños.
• La adulteración y el etiquetado incorrecto del aceite de oliva, en particular en mercados como Turquía, donde se han denunciado prácticas fraudulentas, plantean inquietudes sobre la autenticidad y la calidad del producto, lo que podría erosionar la confianza del consumidor.
• El panorama regulatorio fragmentado en los países de Medio Oriente y África con respecto a los estándares de calidad y el etiquetado complica el cumplimiento para los productores y distribuidores.
• Estos desafíos pueden obstaculizar la expansión del mercado, especialmente en regiones con alta sensibilidad a los precios o conocimiento limitado de los beneficios del aceite de oliva.

Alcance del mercado del aceite de oliva en Oriente Medio y África

El mercado está segmentado según el tipo, sabor, método de extracción, aplicación y canal de distribución.

• Por tipo

Según el tipo, el mercado del aceite de oliva en Oriente Medio y África se segmenta en aceite de oliva virgen, aceite de orujo de oliva, aceite de oliva refinado, aceite de oliva común, aceite de oliva virgen extra y aceite de oliva ligero. El segmento del aceite de oliva virgen extra dominó la mayor cuota de mercado, con un 38,5%, en 2024, gracias a su calidad superior, su rico sabor y su alto valor nutricional, lo que lo convierte en una opción preferida para consumidores preocupados por la salud y para usos culinarios. Su producción a partir del primer prensado en frío de las aceitunas garantiza un procesamiento mínimo, preservando así los antioxidantes y las grasas monoinsaturadas.

Se prevé que el segmento de aceite de oliva ligero/light experimente el mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente preferencia de los consumidores por aceites de cocina bajos en calorías y cardiosaludables. Su sabor más suave y su versatilidad culinaria atraen a un público más amplio, especialmente en mercados emergentes con una creciente concienciación sobre la salud.

• Por sabor

En cuanto al sabor, el mercado del aceite de oliva en Oriente Medio y África se segmenta en: Con cuerpo y terroso, Afrutado y picante, Afrutado y herbáceo, y Suave y mantecoso. El segmento Afrutado y herbáceo dominó con una cuota de mercado del 34,6 % en 2024, gracias a su popularidad en la cocina mediterránea y a la creciente preferencia de los consumidores por los platos de mariscos, que combinan a la perfección con este perfil de sabor. El atractivo de este segmento se ve reforzado por la creciente concienciación sobre sus beneficios para la salud y su versatilidad culinaria.

Se prevé que el segmento Suave y Mantecoso experimente el mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por su sabor suave y su idoneidad para diversos estilos de cocina, incluyendo horneados y salteados ligeros. Se espera que su atractivo para los consumidores que buscan sabores sutiles para el día a día impulse la demanda.

• Por método de extracción

Según el método de extracción, el mercado del aceite de oliva en Oriente Medio y África se segmenta en Primera Prensa, Prensado en Frío y Extraído en Frío. El segmento Extraído en Frío obtuvo la mayor cuota de mercado, con un 48,7%, en 2024, gracias a su asociación con el aceite de oliva virgen extra de alta calidad, que conserva su máximo valor nutricional y sabor gracias a la mínima exposición al calor durante la extracción. La capacidad de este método para prevenir trastornos relacionados con el estilo de vida, como la obesidad, refuerza aún más su dominio.

Se prevé un crecimiento significativo del segmento de prensado en frío entre 2025 y 2032, a medida que los avances en las tecnologías de extracción mejoran el rendimiento y la calidad, atrayendo a consumidores preocupados por la salud y a marcas premium. Su proceso ecológico y de conservación de nutrientes se alinea con la creciente demanda de productos sostenibles.

• Por aplicación

El mercado se basa en la aplicación. En cuanto al sabor, el mercado del aceite de oliva en Oriente Medio y África se segmenta en Alimentos y Bebidas, Farmacéutico, Cosmético y Cuidado Personal, Aromaterapia y otros. El segmento de Alimentos y Bebidas representó la mayor cuota de mercado en ingresos, con un 65,2%, en 2024, impulsado por la adopción generalizada del aceite de oliva en la cocina mediterránea, la creciente concienciación de los consumidores sobre sus beneficios para la salud y el creciente uso en la cocina doméstica y la producción de alimentos.

Se proyecta que el segmento de Cosmética y Cuidado Personal experimentará un sólido crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por las propiedades hidratantes y antioxidantes del aceite de oliva, que se incorporan cada vez más a los productos para el cuidado de la piel y el cabello. Se espera que la creciente demanda de productos de belleza naturales y orgánicos impulse aún más el crecimiento de este segmento.

• Por canal de distribución

Según el canal de distribución, el mercado de aceite de oliva en Oriente Medio y África se segmenta en tiendas físicas y no físicas. El segmento de tiendas físicas dominó el mercado con una cuota de mercado del 70,8 % en 2024, impulsado por la preferencia de los consumidores por comprar aceite de oliva en supermercados, hipermercados y tiendas especializadas, donde la calidad y la autenticidad del producto pueden verificarse físicamente.

Se prevé que el segmento de ventas sin tienda física experimente el mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por el auge del comercio electrónico, que ofrece comodidad, precios competitivos y una amplia gama de productos. La expansión de las plataformas de comercio electrónico permite a los productores de aceite de oliva llegar a una base de consumidores más amplia, incluyendo a los de zonas remotas.

Análisis regional del mercado del aceite de oliva en Oriente Medio y África

• Sudáfrica domina el mercado de aceite de oliva de Oriente Medio y África con la mayor participación en los ingresos del 35,6 % en 2024, impulsada por una industria de alimentos y bebidas bien establecida y una creciente preferencia de los consumidores por aceites de cocina saludables y de primera calidad.
• El crecimiento está impulsado por la creciente conciencia de los consumidores sobre los beneficios para la salud del aceite de oliva, como su alto contenido en grasas monoinsaturadas y sus propiedades antioxidantes, junto con la creciente popularidad de la cocina mediterránea.
• Los consumidores priorizan el aceite de oliva por su valor nutricional, su versatilidad culinaria y sus aplicaciones en cosmética y cuidado personal. Los avances en las tecnologías de extracción, como el prensado y la extracción en frío, mejoran la calidad del producto, impulsando aún más la demanda tanto en aplicaciones domésticas como industriales.

Análisis del mercado del aceite de oliva en Arabia Saudita

Se espera que Arabia Saudita experimente el mayor crecimiento en el mercado del aceite de oliva en Oriente Medio y África, impulsado por la creciente concienciación de los consumidores sobre sus beneficios para la salud y la creciente demanda de aceite de oliva de alta calidad para usos culinarios y de cuidado personal. La rápida urbanización, el aumento de la renta disponible y la tendencia hacia aceites de cocina más saludables impulsan la penetración en el mercado. La popularidad de la cocina mediterránea y las iniciativas gubernamentales que promueven opciones alimentarias sostenibles y saludables impulsan aún más su adopción. Los canales de distribución, tanto presenciales como presenciales, se están expandiendo, con un notable aumento de las ventas en línea dirigidas a los consumidores que buscan comodidad.

Cuota de mercado del aceite de oliva en Oriente Medio y África

La industria del aceite de oliva está liderada principalmente por empresas bien establecidas, entre las que se incluyen:

• Cargill, Incorporated (EE. UU.)
• Deoleo (España)
• Del Monte Foods, Inc. (EE. UU.)
• Gallo Worldwide (EE. UU.)
• GRUPO BORGES INTERNATIONAL, SLU (España)
• SOVENA (Portugal)
• Sun Grove Foods Inc. (EE. UU.)
• EU Olive Oil Ltd (Reino Unido)
• Aceite de Artajo (España)
• GRUPO SALOV (Italia)
• Aceites Sandúa (España)
• Tucan Olive Oil Company LTD (Reino Unido)
• Domenico Manca Spa (Italia)
• Les huiles d'olive Lahmar (Túnez)
• (Australia)
• Olivares victorianos (Australia)
• Gourmet Foods Inc. (EE. UU.)
• GRUPO JAENCOOP (España)
• MINERVA (Grecia)

¿Cuáles son los desarrollos recientes en el mercado de aceite de oliva en Oriente Medio y África?

• En junio de 2025, el Ministerio de Agricultura de Jordania lanzó una campaña integral para modernizar el sector del aceite de oliva, priorizando la mejora de la calidad, la sostenibilidad y la concienciación pública. Liderada por la Dirección de Protección Vegetal y Fitosanitaria, la iniciativa incluye el uso de pesticidas de bajo residuo, trampas adhesivas y la capacitación de agricultores para combatir plagas como la mosca del olivo. La campaña promueve la gestión integrada de plagas y las buenas prácticas agrícolas, y busca producir aceite de oliva de alta calidad, libre de pesticidas y que cumpla con las normas internacionales. Esta iniciativa estratégica apoya los objetivos de modernización económica de Jordania y preserva su patrimonio agrícola.
• En marzo de 2025, la startup tunecina Bioheat, fundada por el ingeniero Yassine Khelifi, presentó una solución innovadora para transformar el orujo de aceituna —un subproducto de la extracción de aceite— en briquetas de energía limpia. Estas briquetas cilíndricas ofrecen una alternativa sostenible a la leña, ayudando a reducir la deforestación y las emisiones de carbono. Desarrollada durante cuatro años, la tecnología de Bioheat produce combustible con baja humedad y una combustión eficiente. Esta iniciativa no solo aborda la gestión de residuos, sino que también apoya la transición de Túnez hacia una economía circular en su sector oleícola, en consonancia con los objetivos ambientales y energéticos de un país con una fuerte dependencia del combustible importado.
• En febrero de 2025, el sector del aceite de oliva en Túnez experimentó un importante impulso gracias a una cosecha excepcional, lo que impulsó un fuerte aumento de las exportaciones. El país exportó 115.200 toneladas en el primer trimestre de 2025, lo que representa un aumento interanual del 85,3 %. Si bien los envíos a granel predominaron con un 90,6 %, las exportaciones de productos envasados ​​disminuyeron ligeramente, hasta el 9,4 %, lo que refleja la dinámica cambiante del mercado. A pesar de la caída de los precios internacionales, la sólida producción de Túnez y su diversificación estratégica hacia nuevos mercados subrayan su resiliencia y su creciente influencia en el comercio internacional del aceite de oliva.
• En mayo de 2024, se proyecta que las exportaciones de aceitunas de mesa de Turquía alcancen la cifra récord de 250 millones de dólares, impulsadas por la creciente demanda mundial y una sólida producción. El país exportó 64.000 toneladas métricas desde octubre de 2024, lo que representa un aumento del 33% en volumen y del 26,5% en valor con respecto al año anterior. Con Alemania e Irak como principales importadores, Turquía avanza hacia su objetivo de 100.000 toneladas exportadas. Este crecimiento refleja la fortaleza del sector oleícola turco en general, lo que sugiere un potencial prometedor también para las exportaciones de aceite de oliva.
• En febrero de 2022, el productor turco de aceite de oliva Kristal Oil lanzó una nueva línea de productos llamada "Kristal Anatolia", que incluye aceites de oliva virgen extra y Riviera. Envasados ​​en botellas de PET verde de 1 y 2 litros, estos aceites se lanzaron a precios accesibles para facilitar su acceso, especialmente en mercados de descuento donde antes no se encontraban los productos Kristal. Esta iniciativa refleja el compromiso de Kristal de satisfacer la demanda del consumidor manteniendo la calidad. Con más de 80 años de experiencia, Kristal mantiene altos estándares de producción, certificados por organizaciones internacionales de seguridad alimentaria.

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