Mercado de tomates en Oriente Medio y África: tendencias de la industria y pronóstico hasta 2030

Análisis y tamaño del mercado de tomates en Oriente Medio y África

El mercado de tomates de Oriente Medio y África está impulsado por los numerosos beneficios que ofrecen tanto a las empresas como a los empleados. El mercado de tomates también está siendo impulsado por un aumento en la demanda de tomates en la industria de procesamiento de alimentos. El mercado B2B necesita tomates, ya que se utilizan como materia prima para elaborar otros productos procesados ​​a base de tomate. Los tomates se utilizan en diversas formas, incluido jugo, pasta, puré, tomates cortados en cubitos o pelados, kétchup, encurtidos, salsas y currys listos para comer, que en última instancia actúan como un motor para el crecimiento del mercado. Con el creciente número de grupos de trabajo y la población millennial, la demanda de tomates y sus diversas formas ha aumentado enormemente. Los crecientes avances tecnológicos en la producción de tomates son una oportunidad para ingresar a este mercado en expansión. Sin embargo, la fluctuación en los precios de los tomates es uno de los principales factores restrictivos que limitan el crecimiento del mercado.

Data Bridge Market Research analiza que se espera que el mercado de tomates de Medio Oriente y África alcance un valor de USD 22.263,48 millones para 2030, con una CAGR del 2,8% durante el período de pronóstico.

Definición de mercado

Los tomates son hortalizas de forma redondeada que se pueden comer cocidas o crudas. Son bayas comestibles y pulposas de la hierba Solanum lycoperscium. Son de muchos colores, como rojo, amarillo, naranja y muchos más. Hay muchas variedades que tienen diferentes sabores y aplicaciones.

Los tomates tienen una amplia aplicación en la industria de alimentos y bebidas. Se utilizan en la producción de sopas , salsas, purés, jugos y kétchup, entre otros. También se utilizan como verduras crudas en hamburguesas, sándwiches, ensaladas, pizza y muchos más.

Los tomates son una fuente esencial en las industrias de procesamiento de alimentos y tienen una amplia gama de aplicaciones. Además, contienen componentes esenciales útiles para el cuerpo humano. Ayudan a mantener la presión arterial y la piel sana y también tienen una acción antiinflamatoria.

Dinámica del mercado de tomates en Oriente Medio y África

En esta sección se aborda la comprensión de los factores impulsores, las ventajas, las oportunidades, las limitaciones y los desafíos del mercado. Todo esto se analiza en detalle a continuación:

Conductor

• Crecimiento vertiginoso de los tomates en la industria de procesamiento de alimentos

El mercado B2B necesita tomates, ya que se utilizan como materia prima para elaborar otros productos procesados ​​a base de tomate. Los tomates se utilizan en diversas formas, como jugo, pasta, puré, tomates cortados en cubitos o pelados, kétchup, encurtidos, salsas y currys listos para consumir. Los productos procesados ​​a base de tomate tienen numerosos usos en el sector alimentario, como en snacks, gastronomía, hoteles, restaurantes y cadenas de comida rápida. Se pueden consumir tanto cocidos como crudos y tienen una gran demanda en el mercado de Oriente Medio y África. Debido a la rápida urbanización, los consumidores de los países emergentes y desarrollados se sienten atraídos por comer alimentos preparados y productos procesados ​​a base de tomate. Para satisfacer la creciente demanda, los fabricantes de alimentos procesados ​​y los procesadores de pasta de tomate se centran en productos listos para consumir.

Además, la gama de alimentos procesados ​​a base de tomate se está ampliando con la introducción de diversos productos derivados del tomate, incluidos los productos en polvo. La pasta de tomate y el puré de tomate son los principales productos procesados ​​a base de tomate. Los productos procesados ​​secundarios a base de tomates son posibles gracias al procesamiento de productos primarios. El principal mercado para la pasta y el puré de tomate es el sector del kétchup y las salsas. La industria de bebidas y alimentos es el segundo mayor usuario de pasta y puré de tomate.

Con el creciente número de grupos de trabajo y poblaciones milenarias, la demanda de tomates y sus diversas formas ha aumentado enormemente en el sector de la comida rápida, dando lugar a cafeterías, comedores universitarios, hoteles, posadas, catering e industrias de procesamiento de alimentos, que en última instancia contribuyen al crecimiento del mercado.

Restricción

• Fluctuaciones en los precios del tomate

Los mercados volátiles e impredecibles tienen consecuencias de gran alcance para las empresas industriales. Barreras imprevistas como el aumento de los costos de la energía y variaciones inesperadas en los precios de las materias primas están alterando las cadenas de suministro y dificultando que las empresas sigan siendo rentables. Las variaciones en los precios de las materias primas para la elaboración de salsas, aderezos y condimentos para envasado en caliente envasan costos adicionales al precio del producto terminado. Una cosecha excelente o un desastre en una importante región de producción puede cambiar rápidamente los precios del tomate.

A los agricultores, proveedores y empresas que operan en el mercado del tomate les resulta difícil evaluar correctamente el riesgo de grandes fluctuaciones en los precios del tomate. Los costos altamente fluctuantes y la gestión ineficaz de los precios pueden poner en grave peligro el éxito de las empresas. Los productores utilizan muchas instalaciones de invernadero para cultivar tomates con el fin de reducir el impacto del clima en el cultivo del tomate y aumentar el rendimiento por acre. Los tomates cultivados en invernaderos requieren semillas diferentes a las que se cultivan en su entorno natural. Como resultado, el costo de las semillas utilizadas para cultivar tomates en invernaderos es más alto que el de las que se utilizan para cultivar tomates en condiciones naturales.

Además, el aumento del comercio, la urbanización, las necesidades de transporte y la demanda de energía en Oriente Medio y África ejercen una mayor presión sobre el costo de los intermediarios necesarios para el mercado. Por lo tanto, los cambios en los costos de los tomates afectan la demanda del producto y, por lo tanto, se espera que obstaculicen el crecimiento del mercado.

Oportunidad

• Amplia gama de aplicaciones en el sector de alimentos y bebidas

En la industria de alimentos y bebidas, los tomates se utilizan en una variedad de formas y como un componente fresco, como congelados, secos, en puré, salsas, polvos y otros. La flexibilidad de estas numerosas aplicaciones basadas en el tomate crece día a día, lo que finalmente abre oportunidades para que las industrias de procesamiento de alimentos produzcan una variedad de productos a base de tomate. Debido a la habituación de los clientes al sabor y gusto de los tomates, estos han aumentado enormemente en popularidad. Además, la pasta de tomate, los purés, las salsas, los polvos y otros ingredientes se utilizan con frecuencia en alimentos procesados ​​y bocadillos. El desarrollo de tecnologías de producción de alimentos más especializadas ayuda al descubrimiento de nuevas aplicaciones para los tomates en la industria alimentaria. Se prevé que estos factores sigan creando oportunidades comerciales rentables tanto para los actores establecidos del mercado como para los nuevos empresarios.

Existe una creciente demanda de productos que contienen tomates debido a su amplia adaptabilidad a la industria alimentaria, lo que ofrecerá nuevas oportunidades y ayudará al crecimiento del mercado.

Desafío

• Aumento de las pérdidas poscosecha por falta de instalaciones de almacenamiento

A pesar de los factores impulsores y las oportunidades disponibles en el mercado para la demanda de tomate a nivel mundial, existe un cierto desafío al que se enfrentan el agricultor y el proveedor que afectaría el suministro de tomates. El desafío son las pérdidas poscosecha debido a la naturaleza perecedera de los tomates y la falta de instalaciones de almacenamiento después de la cosecha y durante el transporte. Las pérdidas poscosecha son causadas principalmente por podredumbre, daños mecánicos, mala manipulación, temperatura inadecuada, manejo de la humedad relativa y problemas de higiene durante la manipulación. Estas pérdidas hacen que la calidad del producto disminuya, lo que eventualmente reduce su precio e influye negativamente en la expansión del mercado.

Sin embargo, las pérdidas poscosecha y otros problemas representan un serio desafío para la expansión del mercado. En la mayoría de los países, el negocio del tomate se está desintegrando de manera constante debido a problemas poscosecha, tanto dentro como fuera de las explotaciones agrícolas. La mayoría de las naciones emergentes no pueden producir suficientes tomates por sí solas, como lo demuestra la importación de productos de tomate terminados. Si bien siempre hay un exceso de oferta en el mercado, esto es solo temporal porque los tomates sin procesar son difíciles de conservar y altamente perecederos. Debido a las ineficiencias en el procesamiento poscosecha de los tomates, existe una brecha de demanda que se satisface con productos procesados ​​importados. Estas pérdidas poscosecha reducen el valor de mercado del producto y actúan como una barrera para la expansión del mercado.

Las pérdidas poscosecha abarcan las pérdidas de alimentos a lo largo de toda la cadena de suministro de alimentos, desde que se cosecha un cultivo hasta que se consume. Las pérdidas se dividen en varias categorías: pérdida de peso por descomposición, pérdida de calidad, pérdida nutricional, pérdida de viabilidad de las semillas y pérdida comercial. La falta de instalaciones de almacenamiento provoca principalmente estas pérdidas poscosecha dentro y fuera de las explotaciones agrícolas, lo que supondrá un reto clave para la expansión del mercado.

Impacto de la COVID-19 en el mercado de tomates de Oriente Medio y África

Después de la pandemia, la demanda de tomates aumentó, ya que no hubo más restricciones de movimiento, por lo que el suministro de productos fue fácil. Además, se espera que la creciente tendencia de los productos alimenticios procesados ​​y el aumento de la demanda de cultivo de tomates después del brote de coronavirus impulsen el crecimiento del mercado.

Después de la pandemia, aumentó la demanda del antioxidante licopeno, que se encuentra en frutas y verduras. El tomate es una gran fuente de licopeno en sus productos procesados, como la pasta y la pulpa, lo que ayudó a que el mercado creciera.

Por ejemplo,

•  En diciembre de 2021, MASTRONARDI PRODUCE LTD. anunció un acuerdo con AgriCapital Holdings Corp. Este acuerdo sería beneficioso para la empresa para desarrollar el Agro parque en Panamá.

Desarrollo reciente

• En octubre de 2022, MASTRONARDI PRODUCE LTD. presentó un nuevo envase para tomates. El envase tiene un tamaño de pinta y es reutilizable y reciclable. Este envase es para los tomates uva de la empresa. Este nuevo envase beneficiaría a la empresa porque es reutilizable y no creará ningún problema medioambiental en el futuro. Las características de doble etiquetado ayudarán a comercializar el producto de una mejor manera para el cliente.

Panorama del mercado de tomates en Oriente Medio y África

El mercado de tomates de Oriente Medio y África se divide en cinco segmentos importantes según el tipo, el tipo de producto, la categoría, el usuario final y el canal de distribución. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los principales segmentos de crecimiento de las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para tomar decisiones estratégicas a fin de identificar las principales aplicaciones del mercado.

Tipo

• Tomates cherry
• Tomates uva
• Tomates Roma
• Tomates en la vid
• Tomates tipo bistec
• Tomates Heirloom
• Tomates verdes
• Otros

Según el tipo, el mercado de tomates de Oriente Medio y África está segmentado en tomates cherry, tomates uva, tomates roma, tomates bistec, tomates reliquia, tomates verdes y otros.

Tipo de producto

• Fresco
• Congelado
• Seco

Según el tipo de producto, el mercado de tomates de Oriente Medio y África está segmentado en frescos, congelados y secos.

Categoría

• Convencional
• Orgánico

Según la categoría, el mercado de tomates de Oriente Medio y África está segmentado en convencional y orgánico.

Usuario final

• Industria de servicios de alimentación
• Industria del hogar y minorista

Según el usuario final, el mercado de tomates de Oriente Medio y África está segmentado en la industria de servicios de alimentación y la industria doméstica/minorista.

Canal de distribución

• Directo
• Indirecto

Según el canal de distribución, el mercado de tomates de Oriente Medio y África está segmentado en directo e indirecto.

Análisis y perspectivas regionales del mercado de tomates en Oriente Medio y África

Se analiza el mercado de tomates de Medio Oriente y África y se proporcionan información y tendencias sobre el tamaño del mercado por país, tipo de producto, categoría, usuario final y canal de distribución como se mencionó anteriormente.

Los países cubiertos en el informe del mercado de tomates de Medio Oriente y África son Egipto, Sudáfrica, Israel, Arabia Saudita, Emiratos Árabes Unidos y el resto de Medio Oriente y África.

Egipto domina el mercado de tomates de Oriente Medio y África. La creciente demanda de productos elaborados a base de tomates por parte de la industria de procesamiento de alimentos en todo el mundo es la principal razón del crecimiento de este mercado. Sin embargo, es probable que el alto costo de las excelentes materias primas restrinja el crecimiento del mercado.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación del mercado que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor ascendente y descendente, las tendencias técnicas, el análisis de las cinco fuerzas de Porter y los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, se consideran la presencia y disponibilidad de marcas de Medio Oriente y África y los desafíos que enfrentan debido a la gran o escasa competencia de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles internos y las rutas comerciales al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.

Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de tomates en Oriente Medio y África

El panorama competitivo del mercado de tomates de Oriente Medio y África ofrece detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia en Oriente Medio y África, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos y el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado.

Algunos de los principales actores que operan en el mercado de tomates de Medio Oriente y África son MASTRONARDI PRODUCE LTD., entre otros.

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