Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado de productos apícolas en América del Norte: descripción general del sector y pronóstico hasta 2032

Tamaño del mercado de productos apícolas de América del Norte

• El tamaño del mercado de productos apícolas de América del Norte se valoró en USD 3.19 mil millones en 2024  y se espera que alcance  los USD 6.14 mil millones para 2032 , con una CAGR del 8,53% durante el período de pronóstico.
• El crecimiento del mercado se debe en gran medida a la creciente demanda de suplementos naturales para la salud, una mayor conciencia de los beneficios medicinales de los productos derivados de las abejas y el uso cada vez mayor de miel, propóleo y jalea real en alimentos funcionales, cosméticos y productos farmacéuticos.
• El crecimiento también está respaldado por la creciente popularidad de la apiterapia y el creciente interés de los consumidores en productos antienvejecimiento y que refuerzan el sistema inmunológico derivados de fuentes naturales.

Análisis del mercado de productos apícolas de América del Norte

• El mercado norteamericano de productos apícolas está experimentando un crecimiento constante debido a la creciente preferencia de los consumidores por ingredientes naturales y de etiqueta limpia. Productos como la miel, el polen de abeja, la jalea real y la cera de abeja están ganando terreno por sus propiedades antioxidantes, antibacterianas y antiinflamatorias.
• El auge de la agricultura ecológica, el crecimiento de la industria del bienestar y la incorporación de productos apícolas en fórmulas de nutrición deportiva y cuidado de la piel impulsan aún más la expansión del mercado. A medida que aumenta la sostenibilidad y la conciencia ambiental, se prevé un aumento de la demanda de productos apícolas de origen ético y trazabilidad.
• El mercado estadounidense de productos apícolas representó la mayor participación en América del Norte en 2024, impulsado por la creciente demanda de alternativas naturales a los medicamentos convencionales y una mayor conciencia de los ingredientes funcionales a base de abejas.
• Se espera que Canadá sea testigo de la mayor tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) en el mercado de productos apícolas de América del Norte debido a la creciente conciencia de los beneficios para la salud de los productos derivados de las abejas, las iniciativas gubernamentales de apoyo a la apicultura sostenible y las crecientes oportunidades de exportación.
• El segmento de la miel registró la mayor cuota de mercado en 2024, impulsado por su amplio uso en alimentos y bebidas, medicina natural y cuidado de la piel. Su posicionamiento como edulcorante natural y potenciador del sistema inmunitario ha contribuido significativamente a su creciente consumo tanto en países desarrollados como en desarrollo. Las propiedades multifuncionales de la miel la convierten en un producto básico en cocinas domésticas, productos de bienestar y aplicaciones terapéuticas, lo que mantiene su dominio del mercado.

Alcance del informe y segmentación del mercado de productos apícolas en América del Norte

Tendencias del mercado de productos apícolas en América del Norte

Aumento de la demanda de productos apícolas funcionales y medicinales

• La creciente preferencia de los consumidores por soluciones naturales y funcionales para la salud está transformando el mercado de productos apícolas, con un mayor interés en la miel, la jalea real, el propóleo y el polen de abeja debido a sus propiedades antioxidantes, antibacterianas y estimulantes del sistema inmunitario. Estos productos se utilizan cada vez más en suplementos dietéticos y remedios naturales para la salud preventiva.
• Tanto en los mercados desarrollados como en los emergentes, los ingredientes derivados de las abejas se están incorporando a nutracéuticos, productos de cuidado personal y formulaciones terapéuticas. Esta demanda se ve impulsada por el movimiento del bienestar y la creciente concienciación sobre los productos de etiqueta limpia y sin químicos que ofrecen beneficios holísticos.
• El auge de la apiterapia con productos apícolas con fines curativos también impulsa la innovación en los sectores farmacéutico y de la medicina alternativa. Los consumidores recurren a formulaciones a base de abejas para afecciones como la inflamación, las infecciones y la salud cutánea, lo que contribuye a la diversificación de las aplicaciones de los productos.
• Por ejemplo, en 2023, varias marcas de bienestar en EE. UU. lanzaron aerosoles para la garganta y tónicos inmunitarios a base de propóleo dirigidos a la prevención de enfermedades estacionales, ganando una fuerte tracción en los segmentos de consumidores preocupados por la salud.
• Mientras el mercado se expande, el éxito depende de la estandarización sostenida de los productos, la trazabilidad y el control de calidad. Las empresas deben centrarse en el abastecimiento ético y el etiquetado transparente para mantener la confianza del consumidor y satisfacer la creciente demanda de productos apícolas funcionales y de primera calidad.

Dinámica del mercado de productos apícolas en América del Norte

Conductor

Creciente preferencia por productos naturales para la salud y el cuidado personal

La transición hacia soluciones naturales y sin químicos está impulsando significativamente la adopción de productos apícolas en los sectores alimentario, cosmético y farmacéutico. Los consumidores buscan cada vez más productos percibidos como seguros, eficaces y sostenibles, que respeten el origen natural y el valor terapéutico de ingredientes apícolas como la miel, la cera de abejas y la jalea real.

En la industria de la belleza y el cuidado personal, la cera de abeja y la miel se utilizan ampliamente en productos orgánicos para el cuidado de la piel, los labios y el cabello debido a sus beneficios hidratantes, antiinflamatorios y antimicrobianos. Esta tendencia también se evidencia en los suplementos alimenticios que incorporan propóleo y polen para mejorar la inmunidad y la vitalidad.

El apoyo regulatorio a los sistemas de medicina tradicional y natural está ampliando aún más su alcance en el mercado. La creciente inclusión de ingredientes apícolas en las listas de productos aprobados y las categorías de alimentos funcionales está permitiendo una mayor aceptación y distribución.

Por ejemplo, en 2022, varias empresas nutracéuticas norteamericanas introdujeron cápsulas y aerosoles orales con propóleo, respondiendo a la creciente demanda de los consumidores de potenciadores naturales del sistema inmunitario. Estos lanzamientos se vieron impulsados ​​por una creciente preferencia por los suplementos de etiqueta limpia y una mayor distribución minorista en farmacias y tiendas de bienestar. Este desarrollo consolidó la presencia del propóleo en el mercado como un suplemento de salud de uso común en la región.

• Si bien las preferencias naturales están impulsando el mercado hacia adelante, garantizar la autenticidad y gestionar los riesgos de adulteración serán esenciales para la confianza a largo plazo y el crecimiento sostenible.

Restricción/Desafío

Amenazas del colapso de las colonias y la inestabilidad ambiental

Una de las principales limitaciones en el mercado de productos apícolas es la creciente amenaza del síndrome de colapso de colonias (SCC) y la degradación ambiental. La disminución de las poblaciones de abejas debido al uso de pesticidas, la pérdida de hábitat y el cambio climático impacta significativamente la disponibilidad de materias primas y la sostenibilidad de las cadenas de suministro apícolas.

Las fluctuaciones en las condiciones climáticas afectan los ciclos de floración y la disponibilidad de néctar, lo que a su vez reduce la producción de miel y perturba las operaciones del apiario. Esta imprevisibilidad limita la consistencia en la calidad y el volumen del producto, lo que plantea desafíos para los fabricantes que dependen de un suministro estable para la producción a gran escala.

Los apicultores, especialmente en las regiones en desarrollo, también enfrentan desafíos relacionados con el manejo de enfermedades, la exposición a pesticidas y el acceso limitado a prácticas apícolas modernas. Estos problemas afectan la capacidad de producción y limitan la capacidad de satisfacer la creciente demanda industrial y de consumo.

Por ejemplo, en 2023, varias cooperativas apiarias norteamericanas reportaron fuertes caídas en la producción de miel debido a sequías extremas en partes de EE. UU. y Canadá. Este estrés ambiental provocó una menor disponibilidad de néctar, lo que afectó directamente la salud de las colonias y la producción de miel. La escasez ejerció presión sobre las cadenas de suministro de miel orgánica y de especialidad, lo que provocó un aumento de las importaciones y la volatilidad de los precios en los canales minoristas y mayoristas.

• Para mitigar estos riesgos, las partes interesadas deben invertir en prácticas apícolas sostenibles, en la investigación de cepas de abejas resistentes a las enfermedades y en una mejor conservación de los ecosistemas para salvaguardar el suministro a largo plazo y la estabilidad del mercado.

Alcance del mercado de productos apícolas en América del Norte

El mercado está segmentado según tipo, naturaleza y canal de distribución.

• Por tipo

Según el tipo, el mercado norteamericano de productos apícolas se segmenta en miel, cera de abejas, propóleo, jalea real, veneno de abeja, entre otros. El segmento de la miel registró la mayor cuota de mercado en 2024, impulsado por su amplio uso en alimentos y bebidas, medicina natural y cuidado de la piel. Su posicionamiento como edulcorante natural y potenciador del sistema inmunitario ha contribuido significativamente a su creciente consumo tanto en países desarrollados como en desarrollo. Las propiedades multifuncionales de la miel la convierten en un producto básico en la cocina, productos de bienestar y aplicaciones terapéuticas, lo que mantiene su dominio del mercado.

Se prevé que el segmento del propóleo experimente su mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por su creciente inclusión en nutracéuticos y productos de cuidado personal. Sus beneficios antiinflamatorios, antivirales y antimicrobianos impulsan una fuerte demanda entre los consumidores preocupados por la salud y las marcas de bienestar. Se espera que el auge en el desarrollo de productos funcionales, en particular fórmulas que refuerzan el sistema inmunitario y productos para el cuidado de la piel, acelere la adopción del propóleo en los mercados globales.

• Por naturaleza

Debido a su naturaleza, el mercado norteamericano de productos apícolas se divide en orgánico y convencional. El segmento convencional representó la mayor cuota de mercado en 2024, gracias a su amplia disponibilidad y precio más bajo en comparación con sus homólogos orgánicos certificados. Los productos apícolas convencionales son adquiridos principalmente por fabricantes de alimentos, productos farmacéuticos y cosméticos para el mercado de consumo masivo gracias a la estabilidad de las cadenas de suministro y su rentabilidad.

Se prevé que el segmento orgánico experimente el mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente concienciación de los consumidores sobre los productos sin químicos y el abastecimiento sostenible. La demanda de miel, cera de abeja y jalea real con certificación orgánica está en aumento en los mercados con conciencia ecológica y de salud. Los productos apícolas orgánicos están ganando terreno en los canales premium de venta directa al consumidor, ya que los compradores buscan cada vez más ingredientes trazables y de origen ético.

• Por canal de distribución

Según el canal de distribución, el mercado norteamericano de productos apícolas se segmenta en canales directos e indirectos. El segmento indirecto dominó el mercado en 2024 gracias a la amplia presencia de supermercados, farmacias, tiendas de alimentos saludables y plataformas de comercio electrónico. Estos puntos de venta garantizan un amplio acceso al consumidor y contribuyen a un alto volumen de ventas, especialmente de miel envasada, aerosoles de propóleo y suplementos apícolas.

Se prevé que el segmento directo experimente el mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente popularidad de los modelos de venta directa del campo al consumidor y las marcas de productos apícolas artesanales. Los apicultores y productores especializados están aprovechando cada vez más la venta directa a través de plataformas en línea, mercados de agricultores y modelos de suscripción. Esto permite una mayor transparencia de los productos, precios premium y una mayor interacción con el cliente, impulsando el crecimiento de este segmento.

Análisis regional del mercado de productos apícolas de América del Norte

• El mercado estadounidense de productos apícolas representó la mayor participación en América del Norte en 2024, impulsado por la creciente demanda de alternativas naturales a los medicamentos convencionales y una mayor conciencia de los ingredientes funcionales a base de abejas.
• La sólida infraestructura minorista del país y la preferencia por los productos con certificación orgánica han fomentado una adopción a gran escala en los segmentos de nutracéuticos y cuidado personal.
• El interés de los consumidores en el abastecimiento sostenible y las prácticas apícolas éticas también ha impulsado la diferenciación de productos, y las marcas enfatizan la trazabilidad y la pureza.
• Además, las campañas de marketing estratégico y las innovaciones de productos en miel saborizada, suplementos con infusión de polen de abeja y líneas de cuidado de la piel continúan ampliando las oportunidades de mercado en los EE. UU.

Perspectiva del mercado de productos apícolas de Canadá

Se prevé que el mercado canadiense de productos apícolas experimente su mayor crecimiento entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente preferencia de los consumidores por productos de salud orgánicos, naturales y de origen local. Los consumidores canadienses están incorporando la miel, el propóleo y la jalea real a sus rutinas diarias de bienestar, especialmente por sus beneficios para la salud inmunitaria y el cuidado de la piel. El sólido sector agrícola del país, combinado con una sólida tradición apícola, promueve la producción y el suministro nacional de productos apícolas de alta calidad. Además, la creciente demanda de productos sostenibles y de etiqueta limpia está animando a las marcas locales a ofrecer opciones mínimamente procesadas y de origen ético. Las regulaciones gubernamentales favorables y el creciente potencial de exportación a los mercados estadounidense y europeo fortalecen aún más la posición de Canadá en la cadena de valor global de los productos apícolas.

Cuota de mercado de productos apícolas en América del Norte

La industria de productos apícolas de América del Norte está liderada principalmente por empresas bien establecidas, entre las que se incluyen:

• Nature Nate's Honey Co. (EE. UU.)
• Bee Maid Honey Limited (Canadá)
• Comvita USA (EE. UU.)
• Beeyond the Hive (EE. UU.)
• Dutch Gold Honey (EE. UU.)
• Savannah Bee Company (EE. UU. )
• Really Raw Honey (EE. UU. )
• Wedderspoon Organic (EE. UU.)
• Crockett Honey Co. (EE. UU.)
• GloryBee (EE. UU.)

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