North America Dairy Protein Ingredients Market
Tamaño del mercado en miles de millones de dólares
Tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) :
% 
USD
3,196.96 million
USD
7,015.07 million
2022
2030
 Período de pronóstico |
2023 –2030 |
 Tamaño del mercado (año base) |
USD 3,196.96 million |
 Tamaño del mercado (año de pronóstico) |
USD 7,015.07 million |
 Tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) |
% |
| Jugadoras de los principales mercados |
Mercado de ingredientes de proteína láctea de América del Norte, por tipo ( proteína de leche , proteína de suero, proteína de caseína), contenido (30%-85%, 85%-95%, 95% y más), forma (seca, líquida), aplicación (producto de panadería, productos lácteos, nutrición deportiva, confitería, bebidas, suplementos dietéticos, fórmula infantil, barras nutricionales, cereales para el desayuno, salsas, aderezos y condimentos, comidas RTE, productos cárnicos y avícolas): tendencias de la industria y pronóstico hasta 2030.
Análisis y tamaño del mercado de ingredientes de proteína láctea en América del Norte
Los ingredientes de proteína de leche de vaca son los ingredientes que se pueden utilizar para dar la textura adecuada a los productos lácteos. También tienen una calidad aglutinante que une todo el valor nutricional de los alimentos. Estos son muy ricos en proteínas, lo que ayuda a proporcionar una mejor calidad de dieta a los humanos. Las proteínas lácteas también se utilizan como ingrediente en fórmulas infantiles para proporcionar una mejor nutrición a los recién nacidos en su etapa de crecimiento. Estas proteínas tienen una amplia gama de aplicaciones en productos de panadería, bebidas, helados, etc. Para satisfacer la demanda, los fabricantes se están centrando en proporcionar productos con ingredientes lácteos en el mercado.
Data Bridge Market Research analiza que el mercado de ingredientes de proteína láctea de América del Norte, que fue de USD 3.196,96 millones en 2022, se disparará a USD 7.015,07 millones para 2030 y se espera que experimente una CAGR del 10,3% durante el período de pronóstico 2023-2030.
Además de la información sobre escenarios de mercado como valor de mercado, tasa de crecimiento, segmentación, cobertura geográfica y actores principales, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen un análisis profundo de expertos, producción y capacidad por empresa representada geográficamente, diseños de red de distribuidores y socios, análisis detallado y actualizado de tendencias de precios y análisis de déficit de la cadena de suministro y la demanda.
Alcance y segmentación del mercado de ingredientes de proteína láctea en América del Norte
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Métrica del informe |
Detalles |
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Período de pronóstico |
2023 a 2030 |
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Año base |
2022 |
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Años históricos |
2021 (Personalizable para 2015-2020) |
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Unidades cuantitativas |
Ingresos en millones de USD, volúmenes en unidades, precios en USD |
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Segmentos cubiertos |
Tipo (proteína de leche, proteína de suero , proteína de caseína), contenido (30%-85%, 85%-95%, 95% y más), forma (seca y líquida), aplicación (producto de panadería, productos lácteos, nutrición deportiva , confitería, bebidas, suplementos dietéticos, fórmula infantil, barras nutricionales, cereales para el desayuno, salsas , aderezos y condimentos , comidas listas para comer, productos cárnicos y avícolas) |
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Países cubiertos |
Estados Unidos, Canadá y México en América del Norte |
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Actores del mercado cubiertos |
Westland Milk Products (Nueva Zelanda), LACTALIS Ingredients (Francia), Cniel (Francia), Nutrinnovate Australia (Australia), Glanbia plc (Irlanda), Kerry Inc. (Irlanda), Lacto Japan Co., Ltd. (Japón), Darigold (EE. UU.), AMCO Proteins (EE. UU.), Hoogwegt (Países Bajos), Unternehmensgruppe Theo Müller (Luxemburgo), Tatura Milk Industries Pty. Ltd. (Norte de Victoria, Australia), Idaho Milk Products (EE. UU.), Milk Specialties (EE. UU.), Arla Foods Ingredients Group P/S (Dinamarca), ALPAVIT (Alemania), Agropur US (Canadá), wheyco GmbH (Alemania), FrieslandCampina Ingredients (Países Bajos), Fonterra Co-operative Group (Australia) |
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Oportunidades de mercado |
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Definición de mercado
Los ingredientes de proteína láctea son ingredientes secos con altas propiedades nutricionales que liberan péptidos en el cuerpo humano para fortalecer el metabolismo. La proteína láctea tiene varios ingredientes que incluyen proteína de leche, proteína de suero y caseína. Está disponible en forma de proteína de suero, proteína de leche y proteína de caseína. Los ingredientes de proteína láctea se utilizan como productos de panadería, confitería, comidas listas para comer, salsas, aderezos y condimentos, bebidas, productos lácteos, cereales para el desayuno , barras nutricionales , nutrición deportiva, productos de carne y aves de corral, suplementos dietéticos , fórmula infantil, etc.
Dinámica del mercado de ingredientes de proteína láctea en América del Norte
Conductores
- Demanda creciente de numerosos productos lácteos
El ingrediente de proteína láctea es el líquido concentrado, un subproducto del proceso de elaboración del queso. Tiene un alto contenido de proteínas, lo que ayuda a fortalecer el sistema digestivo del cuerpo humano. En la actualidad, los ingredientes lácteos como la proteína de suero, la proteína de leche y la proteína de caseína tienen una gran demanda, ya que se utilizan principalmente en productos de panadería y nutrición deportiva. El mercado se verá impulsado por la creciente demanda de productos lácteos.
- Aumentar la conciencia sobre la salud y el bienestar
En la actualidad, los cambios en el estilo de vida han despertado la conciencia entre las personas preocupadas por la salud, por lo que ha aumentado la demanda de la utilización de ingredientes de proteína láctea. Incluso la presencia de ingredientes nocivos como plomo, arsénico, cadmio, mercurio y otros afecta negativamente a la salud de las personas. Dado que las fuentes de proteína láctea son naturales y no contienen este tipo de contenidos nocivos, esta creciente conciencia impulsará el mercado en el período de pronóstico.
Oportunidades
- Mercado emergente en la industria de alimentos y bebidas
La creciente demanda de productos lácteos ha animado a importantes actores como Fonterra Co-operative Group, Unternehmensgruppe Theo Müller, Westland Milk Products, LACTALIS Ingredients, FrieslandCampina Ingredients, NutrinnovateAU.S.tralia, Glanbiaplc y muchos otros a maximizar la producción de ingredientes de proteínas lácteas para satisfacer la demanda de productos lácteos.
Estos jugadores están utilizando proteínas de suero de alta calidad, proteínas de leche y proteína de caseína que ayudan como elemento aglutinante para los productos lácteos, ya que no solo le dan textura a los productos sino que también les brindan ingredientes importantes: proteínas, aminoácidos y otros nutrientes que ayudarán aún más a aumentar la demanda de productos lácteos.
Restricciones/Desafíos
- Alta inversión de capital en unidad de fabricación de productos lácteos
La unidad de fabricación de productos lácteos necesita una gran inversión de capital, ya que la producción requiere una gran cantidad de ganado, mano de obra, granjas y maquinarias para extraer los ingredientes de las proteínas lácteas. Esto también implica una gran cantidad de dinero para invertir, por lo que se trata de un desafío para la mayoría de las empresas, ya que se necesita una inversión muy grande para extraer productos lácteos puros y estandarizados. Esto está obstaculizando el crecimiento de muchas de las empresas de ingredientes lácteos, ya que aumentará el costo de los productos que ofrece la empresa, lo que reducirá la base de clientes y fortalecerá a los competidores para capturar el mercado.
Este informe de mercado de ingredientes de proteína láctea proporciona detalles de nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado de ingredientes de proteína láctea, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista, nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.
Desarrollo reciente
- En febrero de 2020, Darigold presentó Darigold FIT, una leche sin lactosa y con alto contenido de proteínas. Está disponible en botellas de 14 oz y cartones de 59 oz con un precio minorista de USD 3,99 y 1,99 cada uno respectivamente. Por lo tanto, esto hará que la empresa sea más competitiva en comparación con otros actores presentes en el mercado, lo que mejorará las ventas.
- En 2019, LACTALIS Ingredients lanzó su sitio web llamado wheyforliving.com, que brindará una plataforma dinámica y proactiva que ayudará a brindar información a sus consumidores sobre las opciones de proteínas. Además de esto, este sitio web también incluye recetas, videos, artículos y consejos de salud que indican que la proteína de suero es una dieta diaria. Por lo tanto, esto ayudará a la empresa a generar más ingresos.
Alcance del mercado de ingredientes de proteína láctea en América del Norte
El mercado de ingredientes de productos lácteos está segmentado en función del tipo, el contenido, la forma y la aplicación. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los escasos segmentos de crecimiento de las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.
TIPO
- PROTEÍNA DE SUERO
- PROTEÍNA DE LA LECHE
- PROTEÍNA CASEÍNA
CONTENIDO
- 30%-70%
- 70%-85%
- 85%-90%
FORMA
- LÍQUIDO
- SECO
SOLICITUD
- PRODUCTO DE PANADERIA
- CONFITERÍA
- COMIDAS LISTASASALSAS, ADEREZOS Y CONDIMENTOS
- BEBIDAS
- PRODUCTOS LÁCTEOS
- CEREALES PARA EL DESAYUNO
- BARRAS NUTRICIONALES
- NUTRICIÓN DEPORTIVA
- PRODUCTOS DE CARNE Y AVES DE CORRAL
- SUPLEMENTOS DIETÉTICOS
- FÓRMULA INFANTIL
- OTROS
Análisis y perspectivas regionales del mercado de ingredientes de proteínas lácteas
Se analiza el mercado de ingredientes de proteínas lácteas y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por tipo, contenido, forma y aplicación, como se menciona anteriormente.
Los países cubiertos en el informe del mercado de ingredientes de proteína láctea de América del Norte son Estados Unidos, Canadá y México en América del Norte.
Estados Unidos domina el mercado de ingredientes de proteínas lácteas y se espera que experimente un crecimiento significativo debido a la alta demanda de productos alimenticios nutritivos por parte de los consumidores. Para satisfacer la demanda de la gente, los fabricantes se centran más en proporcionar ingredientes de alta calidad que puedan utilizarse en el sector de alimentos y bebidas.
La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación nacional que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor aguas arriba y aguas abajo, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas de América del Norte y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.
Análisis del panorama competitivo y de la cuota de mercado de los ingredientes de proteína láctea en América del Norte
El panorama competitivo del mercado de ingredientes de proteínas lácteas proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia en América del Norte, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y la variedad de productos, el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores solo están relacionados con el enfoque de las empresas en el mercado de ingredientes de proteínas lácteas de América del Norte.
Algunos de los principales actores que operan en el mercado de ingredientes de proteínas lácteas son:
- Productos lácteos Westland (Nueva Zelanda)
- Ingredientes de LACTALIS (Francia)
- Cniel (Francia)
- Nutrinnovate Australia (Australia)
- Glanbia plc (Irlanda)
- Kerry Inc. (Irlanda)
- Lacto Japan Co., Ltd. (Japón)
- Darigold (Estados Unidos)
- Proteínas AMCO (EE. UU.)
- Hoogwegt (Países Bajos)
- Unternehmensgruppe Theo Müller (Europa)
- Tatura Milk Industries Pty. Ltd. (Australia)
- Productos lácteos de Idaho (EE. UU.)
- Especialidades lácteas (EE. UU.)
- Arla Foods Ingredients Group P/S (Dinamarca)
- ALPAVIT (Alemania)
- Agropur US (Canadá)
- wheyco GmbH (Alemania)
- Ingredientes de FrieslandCampina (Países Bajos)
- Grupo Cooperativo Fonterra (Australia)
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Metodología de investigación
La recopilación de datos y el análisis del año base se realizan utilizando módulos de recopilación de datos con muestras de gran tamaño. La etapa incluye la obtención de información de mercado o datos relacionados a través de varias fuentes y estrategias. Incluye el examen y la planificación de todos los datos adquiridos del pasado con antelación. Asimismo, abarca el examen de las inconsistencias de información observadas en diferentes fuentes de información. Los datos de mercado se analizan y estiman utilizando modelos estadísticos y coherentes de mercado. Además, el análisis de la participación de mercado y el análisis de tendencias clave son los principales factores de éxito en el informe de mercado. Para obtener más información, solicite una llamada de un analista o envíe su consulta.
La metodología de investigación clave utilizada por el equipo de investigación de DBMR es la triangulación de datos, que implica la extracción de datos, el análisis del impacto de las variables de datos en el mercado y la validación primaria (experto en la industria). Los modelos de datos incluyen cuadrícula de posicionamiento de proveedores, análisis de línea de tiempo de mercado, descripción general y guía del mercado, cuadrícula de posicionamiento de la empresa, análisis de patentes, análisis de precios, análisis de participación de mercado de la empresa, estándares de medición, análisis global versus regional y de participación de proveedores. Para obtener más información sobre la metodología de investigación, envíe una consulta para hablar con nuestros expertos de la industria.
Personalización disponible
Data Bridge Market Research es líder en investigación formativa avanzada. Nos enorgullecemos de brindar servicios a nuestros clientes existentes y nuevos con datos y análisis que coinciden y se adaptan a sus objetivos. El informe se puede personalizar para incluir análisis de tendencias de precios de marcas objetivo, comprensión del mercado de países adicionales (solicite la lista de países), datos de resultados de ensayos clínicos, revisión de literatura, análisis de mercado renovado y base de productos. El análisis de mercado de competidores objetivo se puede analizar desde análisis basados en tecnología hasta estrategias de cartera de mercado. Podemos agregar tantos competidores sobre los que necesite datos en el formato y estilo de datos que esté buscando. Nuestro equipo de analistas también puede proporcionarle datos en archivos de Excel sin procesar, tablas dinámicas (libro de datos) o puede ayudarlo a crear presentaciones a partir de los conjuntos de datos disponibles en el informe.
