North America Food Bags Market
Tamaño del mercado en miles de millones de dólares
Tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) :
% 
USD
1.09 Billion
USD
1.55 Billion
2024
2032
 Período de pronóstico |
2025 –2032 |
 Tamaño del mercado (año base) |
USD 1.09 Billion |
 Tamaño del mercado (año de pronóstico) |
USD 1.55 Billion |
 Tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) |
% |
| Jugadoras de los principales mercados |
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Segmentación del mercado de bolsas para alimentos en Norteamérica, por tipo (bolsas de transporte estándar, bolsas stand-up, bolsas con cierre, bolsas de barrera seguras para alimentos, bolsas de estilo autoapertura (SOS), bolsas a prueba de olores, bolsas con fondo apretado, bolsas de plástico tipo camiseta y otras), material (plástico, papel, aluminio y otros), uso (desechables y reutilizables), estilo (bolsas transparentes, bolsas termosellables, bolsas ecológicas transparentes, bolsas para cupcakes, bolsas microperforadas y otras), capacidad (menos de 1 kg, 1 kg-5 kg, 5 kg-10 kg y más de 10 kg), canal de distribución (supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas especializadas, comercio electrónico y otros), aplicación (verduras, frutas, productos de panadería, carne, mariscos y aves, productos lácteos, alimentos cocinados y otros), usuario final (restaurantes, hoteles, tiendas de té y café, dulces y Tiendas de Snacks, Cafeterías, Hogar y Otros) - Tendencias de la Industria y Pronóstico hasta 2032
¿Cuál es el tamaño y la tasa de crecimiento del mercado de bolsas de alimentos de América del Norte?
- El tamaño del mercado de bolsas de alimentos de América del Norte se valoró en USD 1.09 mil millones en 2024 y se espera que alcance los USD 1.55 mil millones para 2032 , con una CAGR del 4,50% durante el período de pronóstico.
- El crecimiento está impulsado por la expansión del sector de servicios de alimentación, la creciente demanda de comida para llevar y comidas preparadas, y la creciente necesidad de envases higiénicos de un solo uso en restaurantes, cafeterías y cadenas de comida rápida.
- Además, el cambio hacia materiales biodegradables y compostables, impulsado por las tendencias de sostenibilidad y los mandatos regulatorios, está fomentando la innovación y la adopción generalizada de bolsas de alimentos ecológicas en toda la región.
¿Cuáles son las principales conclusiones del mercado de bolsas de alimentos?
- Las bolsas de alimentos, como las bolsas de papel, las bolsas selladas al vacío y los transportadores aislantes, ahora son parte integral de los entornos minoristas, de catering y de QSR, lo que garantiza la seguridad, la portabilidad y la frescura de los alimentos.
- El auge de los servicios de entrega de alimentos y la creciente preferencia de los consumidores por soluciones livianas, reciclables y resistentes a la grasa están impulsando la demanda de opciones de embalaje avanzadas.
- Además, las iniciativas gubernamentales que limitan el uso de plástico y la creciente conciencia de los consumidores con respecto a las alternativas sostenibles están impulsando las ecoinnovaciones, convirtiendo las bolsas de alimentos en un componente central de la economía de envasado circular en evolución de América del Norte.
- Estados Unidos dominó el mercado de bolsas de alimentos de América del Norte en 2024, representando la mayor participación en los ingresos del 35,1%, impulsado por su vasto sector de servicios de alimentos y acciones regulatorias progresivas dirigidas a los desechos plásticos.
- Se proyecta que Canadá crecerá a la CAGR más rápida en la región de América del Norte hasta 2032, impulsado por prohibiciones a nivel nacional sobre plásticos nocivos de un solo uso y la creciente preferencia de los consumidores por alternativas sostenibles.
- El segmento de bolsas de transporte estándar dominó el mercado en 2024 con una participación de mercado del 28,7%, debido a su uso generalizado en supermercados, establecimientos de comida para llevar y restaurantes por su conveniencia y asequibilidad.
Alcance del informe y segmentación del mercado de bolsas de alimentos
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Atributos |
Perspectivas clave del mercado de bolsas de alimentos |
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Segmentos cubiertos |
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Países cubiertos |
América del norte
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Actores clave del mercado |
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Oportunidades de mercado |
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Conjuntos de información de datos de valor añadido |
Además de los conocimientos sobre escenarios de mercado, como valor de mercado, tasa de crecimiento, segmentación, cobertura geográfica y actores principales, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis en profundidad de expertos, análisis de precios, análisis de participación de marca, encuesta de consumidores, análisis demográfico, análisis de la cadena de suministro, análisis de la cadena de valor, descripción general de materias primas/consumibles, criterios de selección de proveedores, análisis PESTLE, análisis de Porter y marco regulatorio. |
¿Cuál es la tendencia clave en el mercado de bolsas de alimentos?
“ Cambio hacia soluciones de embalaje sostenibles y compostables ”
- Una tendencia clave que configura el mercado de bolsas de alimentos de América del Norte es el cambio creciente hacia envases ecológicos y compostables, impulsado por la demanda de los consumidores y las regulaciones cada vez más estrictas contra los plásticos de un solo uso.
- Los fabricantes están priorizando materiales biodegradables como el bagazo, el PLA (ácido poliláctico) y la fibra moldeada, que ofrecen un rendimiento sustentable al tiempo que cumplen con los estándares de seguridad alimentaria.
- Por ejemplo, en marzo de 2024, Huhtamaki introdujo tapas y recipientes para comida para llevar a base de fibra en América del Norte, ofreciendo una alternativa más ecológica a los envases a base de plástico.
- Esta tendencia se ve reforzada por las políticas gubernamentales que impulsan el uso de envases reciclables y compostables en todas las aplicaciones de servicios de alimentación, en particular en restaurantes de comida rápida y catering institucional.
- Empresas como Vegware y BioPak están liderando el cambio con ofertas compostables certificadas adaptadas para cumplir con los mandatos de sostenibilidad de la UE.
- Como resultado, la innovación con conciencia ecológica se está volviendo central para el desarrollo de productos y las estrategias de adquisición, y las bolsas de alimentos sustentables emergen como un importante diferenciador competitivo.
¿Cuáles son los impulsores clave del mercado de bolsas de alimentos?
- El auge del sector de entrega y comida para llevar de alimentos, combinado con las cambiantes preferencias de los consumidores por la comodidad, está impulsando la demanda de soluciones de embalaje duraderas e higiénicas.
- Por ejemplo, en febrero de 2024, Just Eat Takeaway.com colaboró con proveedores de envases de América del Norte para lanzar envases desechables ecológicos personalizados en sus restaurantes asociados.
- Los estándares de higiene pospandemia han aumentado la demanda de bolsas de alimentos de un solo uso con precinto de seguridad, especialmente en cocinas en la nube y en instalaciones de catering institucionales.
- La creciente urbanización y los hogares con doble ingreso están impulsando aún más la adopción de envases para llevar, especialmente en cafés, restaurantes informales y formatos de consumo en movimiento.
- Además, la creciente penetración del comercio minorista organizado y la expansión de las ofertas de productos listos para comer en los supermercados están impulsando diversos casos de uso para bandejas, envoltorios y contenedores.
¿Qué factor está desafiando el crecimiento del mercado de bolsas de alimentos?
- Un desafío principal para la expansión del mercado es el alto costo de las alternativas compostables, que puede resultar prohibitivo para las pequeñas y medianas empresas de servicios de alimentos.
- Por ejemplo, aunque el PLA y la fibra moldeada son sustentables, son más costosos de producir y obtener que los plásticos tradicionales, lo que impacta en las operaciones sensibles a los costos.
- Además, la infraestructura insuficiente de compostaje industrial en muchas áreas de América del Norte reduce la eficacia de los productos biodegradables, lo que limita sus beneficios ambientales.
- El cumplimiento complejo y los estándares de certificación en constante evolución también plantean dificultades, lo que requiere actualizaciones constantes tanto de los fabricantes de envases como de los operadores de servicios de alimentos.
- Abordar estas cuestiones mediante incentivos gubernamentales, mejoras de infraestructura e innovación rentable es crucial para permitir la adopción a gran escala de bolsas de alimentos ecológicas.
¿Cómo está segmentado el mercado de bolsas de alimentos?
El mercado está segmentado según tipo, material, uso, estilo, capacidad, canal de distribución, aplicación y usuario final.
• Por tipo
Según el tipo, el mercado de bolsas para alimentos se segmenta en bolsas estándar, bolsas stand-up, bolsas con cierre hermético, bolsas de barrera seguras para alimentos, bolsas autoaperturables (SOS), bolsas antiolor, bolsas de fondo plano, bolsas de plástico tipo camiseta y otras. El segmento de bolsas estándar dominó el mercado en 2024 con una participación del 28,7%, gracias a su amplio uso en supermercados, establecimientos de comida para llevar y restaurantes gracias a su comodidad y asequibilidad.
Se proyecta que el segmento de bolsas stand up registre la CAGR más rápida entre 2025 y 2032, impulsado por la creciente adopción en envases minoristas de alimentos para snacks, productos de panadería y café debido a una mejor presentación en los estantes y capacidad de resellado.
• Por material
Según el material, el mercado se clasifica en plástico, papel, aluminio y otros. El segmento de plástico tuvo la mayor participación de mercado en 2024, con un 42,5%, gracias a su flexibilidad, resistencia a la humedad y rentabilidad en la producción en masa para el almacenamiento de alimentos.
Sin embargo, se espera que el segmento de papel crezca al ritmo más rápido durante el período de pronóstico, apoyado por un cambio creciente hacia materiales sustentables y prohibiciones regulatorias sobre plásticos de un solo uso en varias naciones de América del Norte.
• Por uso
En cuanto al uso, el mercado se divide en envases desechables y reutilizables. El segmento de envases desechables dominó el mercado en 2024 con una cuota de mercado del 63,1 %, gracias a su amplia aplicación en restaurantes de comida rápida, cafeterías y sistemas de entrega a domicilio para mayor comodidad e higiene.
Se prevé que el segmento reutilizable experimente un crecimiento notable, respaldado por una creciente conciencia ambiental y una demanda de alternativas ecológicas en los sectores minorista y hotelero.
• Por estilo
Según el estilo, el mercado se segmenta en bolsas transparentes, bolsas termosellables, bolsas ecológicas transparentes, bolsas para cupcakes, bolsas microperforadas y otras. El segmento de bolsas termosellables tuvo la mayor participación de mercado en 2024, con un 26,9 %, gracias a su capacidad para conservar la frescura y evitar fugas, lo que las hace ideales para alimentos perecederos y para llevar.
Se espera que el segmento de bolsas ecológicas transparentes sea testigo de la CAGR más rápida debido a la creciente inclinación del consumidor hacia envases biodegradables y visualmente atractivos para productos de panadería y orgánicos.
• Por capacidad
Según la capacidad, el mercado se segmenta en menos de 1 kg, 1 kg a 5 kg, 5 kg a 10 kg y más de 10 kg. El segmento de 1 kg a 5 kg lideró el mercado en 2024 con una participación del 38,2 %, ya que esta gama satisface una amplia variedad de necesidades diarias de envasado en comercios minoristas y restaurantes.
Se proyecta que el segmento de menos de 1 kg crecerá rápidamente, impulsado por la demanda de envases del tamaño de un refrigerio y con porciones controladas, especialmente en cafés, panaderías y quioscos de comida.
• Por canal de distribución
Según el canal de distribución, el mercado se segmenta en supermercados/hipermercados, tiendas de conveniencia, tiendas especializadas, comercio electrónico y otros. El segmento de supermercados/hipermercados dominó el mercado con una participación del 33,8 % en 2024, gracias a su amplio alcance y a la constante demanda de bolsas para alimentos, tanto para la venta minorista como para el envasado.
Se espera que el canal de comercio electrónico crezca a la CAGR más rápida durante el período de pronóstico, respaldado por la transformación digital, las ventas directas a empresas y las compras al por mayor por parte de nuevas empresas de servicios de alimentos y pequeños proveedores.
• Por aplicación
Según la aplicación, el mercado se segmenta en verduras, frutas, productos de panadería, carnes, mariscos y aves, productos lácteos, alimentos cocinados y otros. El segmento de alimentos cocinados lideró el mercado en 2024 con una participación del 24,6%, impulsado por la creciente demanda de comidas a domicilio y para llevar, especialmente en las zonas urbanas.
Se proyecta que el segmento de productos de panadería crecerá a la CAGR más alta, respaldado por la creciente demanda de envases que preserven la frescura en pasteles, pan y confitería.
• Por el usuario final
Según el usuario final, el mercado se segmenta en restaurantes, hoteles, cafeterías, tiendas de dulces y snacks, cafeterías, hogar y otros. El segmento de restaurantes representó la mayor participación en los ingresos, con un 36,1 %, en 2024, gracias al uso generalizado de bolsas para las sobras de comida en el local, los envases para comida para llevar y el cumplimiento de las normas de higiene.
Se espera que el segmento de tiendas de té y café se expanda al ritmo más rápido debido al creciente consumo de bebidas para llevar y las tendencias de envases de marca entre los cafés boutique.
¿Qué región tiene la mayor participación en el mercado de bolsas de alimentos?
- Estados Unidos dominó el mercado de bolsas de alimentos de América del Norte en 2024, representando la mayor participación en los ingresos del 35,1%, impulsado por su vasto sector de servicios de alimentos y acciones regulatorias progresivas dirigidas a los desechos plásticos.
- El auge de las comidas sostenibles, el mayor activismo ambiental y la creciente inversión en tecnologías de envases compostables están impulsando la demanda del mercado.
- Los compromisos corporativos con los objetivos de cero residuos y las iniciativas federales que apoyan las prácticas de economía circular están mejorando aún más la adopción de bolsas de alimentos ecológicas en restaurantes y supermercados.
Perspectiva del mercado de bolsas de alimentos de Canadá
Se proyecta que Canadá crecerá a la tasa de crecimiento anual compuesta (TCAC) más rápida de Norteamérica hasta 2032, impulsado por la prohibición nacional de plásticos nocivos de un solo uso y la creciente preferencia de los consumidores por alternativas sostenibles. Centros urbanos como Toronto y Vancouver están experimentando un aumento en la adopción de envases biodegradables y de papel en restaurantes de comida rápida, cadenas de supermercados y servicios de entrega a domicilio. El firme apoyo del gobierno canadiense a la innovación ecológica está acelerando el desarrollo y el uso de envases compostables y reutilizables.
Perspectiva del mercado de bolsas de alimentos en México
El mercado de bolsas de comida en México está en constante crecimiento, impulsado por la expansión de las redes urbanas de reparto de comida y la creciente conciencia ecológica entre los jóvenes consumidores. Los programas gubernamentales para reducir los residuos plásticos en las principales ciudades, junto con el auge del turismo sostenible, están impulsando a vendedores de comida y restaurantes a adoptar envases biodegradables. Los productores locales también están incursionando en el sector con soluciones compostables de bajo costo, diseñadas para la comida callejera y para llevar.
¿Cuáles son las principales empresas del mercado de bolsas de alimentos?
La industria de bolsas de alimentos está liderada principalmente por empresas bien establecidas, entre las que se incluyen:
- Graphic Packaging International, LLC (EE. UU.)
- Sonoco Products Company (EE. UU.)
- Aire sellado (EE. UU.)
- WestRock Company (EE. UU.)
- Berry Global Inc. (EE. UU.)
- Huhtamaki (Finlandia)
- Cascades Inc. (Canadá)
- Amcor plc (Suiza)
- Airlite Plastics (EE. UU.)
- Compañía papelera Twin Rivers (EE. UU.)
- Seda Group, Inc. (Italia)
- Fabri-Kal (EE. UU.)
- Dart Container Corporation (EE. UU.)
- Anchor Packaging Inc (EE. UU.)
- Placon (EE. UU.)
- Novolex (EE. UU.)
- Hoffmaster Group, Inc. (EE. UU.)
- Paquete fino D&W (EE. UU.)
- Menasha Packaging Company, LLC (EE. UU.)
- Grupo Inteplast (EE. UU.)
¿Cuáles son los desarrollos recientes en el mercado de bolsas de alimentos de América del Norte?
- En mayo de 2025, Kind Snacks, una marca propiedad de Mars Inc., anunció el lanzamiento del primer envoltorio de papel reciclable en EE. UU., comenzando con su barra de chocolate negro con nueces y sal marina. La iniciativa se lanzará como proyecto piloto en mayo, con el objetivo de reemplazar los envoltorios de plástico por una opción más sostenible a base de papel. Esto marca un avance importante en la sostenibilidad del envasado de snacks y sienta un precedente para la innovación ecológica en el sector.
- En abril de 2025, DS Smith, fabricante de envases de fibra recientemente adquirido por International Paper, presentó la nevera GoChill, una alternativa totalmente reciclable y reutilizable a las neveras de plástico y poliestireno. Fabricada con cartón corrugado sin cera, esta nevera ofrece una forma sostenible de mantener frescos los alimentos y las bebidas, minimizando al mismo tiempo el impacto ambiental. Este producto pone de manifiesto el compromiso de DS Smith de sustituir los plásticos de un solo uso por soluciones circulares basadas en fibra.
- En octubre de 2024, PetSmart colaboró con TerraCycle para iniciar un programa de reciclaje en tiendas para bolsas vacías de alimento, golosinas y arena para mascotas, hechas de plástico flexible. El Programa de Reciclaje Gratuito de Bolsas de Alimento y Golosinas para Mascotas de PetSmart se lanzó en 100 tiendas de Arizona y Nueva Jersey, ofreciendo una solución para desechar envases tradicionalmente no reciclables. Esta colaboración promueve la gestión responsable de residuos y fomenta hábitos sostenibles entre los dueños de mascotas.
- En agosto de 2024, la división norteamericana de DS Smith presentó PackRight 2.0, un taller colaborativo diseñado para ayudar a las empresas de los sectores de comercio electrónico y bienes de consumo de alta rotación a mejorar la sostenibilidad de sus embalajes. Utilizando las Métricas de Diseño Circular de DS Smith, el programa busca fomentar la innovación mediante estrategias de embalaje personalizadas y responsables con el medio ambiente. Esta iniciativa refuerza el papel de DS Smith en el impulso de la transformación del embalaje mediante la colaboración y la excelencia en el diseño.
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