Informe de análisis del tamaño, la participación y las tendencias del mercado del arroz en América del Norte: descripción general de la industria y pronóstico hasta 2032

Análisis del mercado del arroz

La disponibilidad de una gama más amplia de productos está impulsando la expansión del mercado. Además, el mercado se ve influenciado por el creciente cambio de los consumidores hacia prácticas alimentarias más saludables. Además de las expansiones, la I+D y la modernización de las prácticas de cultivo del arroz en el mercado han abierto más posibilidades comerciales para los fabricantes de arroz.

Tamaño del mercado del arroz

El tamaño del mercado global de arroz se valoró en USD 7.37 mil millones en 2024 y se proyecta que alcance los USD 9.52 mil millones para 2032, con una CAGR de 2.88% durante el período de pronóstico de 2025 a 2032. Además de la información sobre escenarios de mercado como valor de mercado, tasa de crecimiento, segmentación, cobertura geográfica y actores principales, los informes de mercado seleccionados por Data Bridge Market Research también incluyen análisis de expertos en profundidad, análisis de precios, análisis de participación de marca, encuesta de consumidores, análisis demográfico, análisis de la cadena de suministro, análisis de la cadena de valor, descripción general de materias primas / consumibles, criterios de selección de proveedores, análisis PESTLE, análisis de Porter y marco regulatorio.

Alcance del informe y segmentación del mercado del arroz

Definición del mercado del arroz

El arroz es un cereal que constituye uno de los alimentos básicos más consumidos en el mundo. Pertenece a la familia de las gramíneas y se conoce como Oryza sativa. Se distingue por sus semillas pequeñas y ovaladas, que suelen ser de color blanco, marrón o negro. En muchas partes del mundo, especialmente en Asia, el arroz es un alimento básico y una fuente rica de carbohidratos. Se puede utilizar como base para muchos platos y se puede preparar de diferentes maneras, como hervido, al vapor o frito. Existen numerosos tipos de arroz, cada uno con un sabor, un aroma y una composición de nutrientes distintivos. El arroz blanco, el arroz integral, el arroz negro y otras variedades son algunas de las variedades de arroz más populares. Además, el arroz tiene muchos beneficios para la salud: conserva la capa de salvado y tiene elementos beneficiosos como los flavonoides que ayudan en el tratamiento de afecciones cardíacas, cánceres gástricos y pancreáticos y diabetes tipo 2. Es un grano sin gluten que beneficia a las personas con sensibilidad al gluten o enfermedad celíaca.

Dinámica del mercado del arroz

Conductores

• Continúa el lanzamiento de nuevas variedades de arroz

La investigación agrícola puede tener un impacto significativo en los consumidores al mejorar la calidad, la seguridad y la disponibilidad de los alimentos. Al invertir en investigación, los científicos con manufacturas pueden desarrollar nuevas variedades de cultivos, técnicas agrícolas y tecnologías que pueden beneficiar a los consumidores y a los actores del mercado de varias maneras. El lanzamiento de nuevas variedades de arroz puede tener un profundo impacto en el mercado y la economía al crear nuevas oportunidades de mercado para los agricultores y las agroindustrias, lo que puede conducir a mayores ganancias y crecimiento. Las nuevas variedades de arroz a menudo se desarrollan para tener una alta producción y ser resistentes a los estresores ambientales como la sequía o las enfermedades. Este aumento de la productividad puede conducir a mayores rendimientos y menores costos de producción, lo que resulta en un bajo costo para los consumidores. También se pueden desarrollar nuevas variedades de arroz para tener mejor sabor, apariencia y contenido nutricional. Las nuevas variedades lanzadas pueden ser más deseables para los consumidores y aumentar la demanda, lo que conduce a mayores ganancias para los agricultores y los actores del mercado.

Por ejemplo,

• En noviembre de 2022, los científicos del USDA en Arkansas desarrollaron y comercializaron un arroz morado, USDA Tiara. El salvado de la nueva variedad incluye antioxidantes beneficiosos, lo que lo hace más colorido y saludable que el arroz blanco. Uno de los pigmentos del arroz morado se llama antocianinas, sustancias químicas conocidas por sus propiedades antiinflamatorias y por proteger la salud de las arterias.
• En mayo de 2022, la Estación Experimental Agrícola de Arkansas lanzó un nuevo arroz aromático tipo jazmín llamado ARoma 22 en respuesta a la creciente demanda de arroz aromático en los Estados Unidos. Las pruebas sensoriales indican que ARoma 22 tiene más aromáticos y consistencia de color que su predecesor, así como las características deseadas por los consumidores de arroz aromático asiático importado.
• En febrero de 2022, Horizon Ag anunció el lanzamiento de una nueva variedad de arroz Clearfield de alto rendimiento creada por la Estación Experimental Agrícola de Arkansas para los productores de arroz en 2023. La nueva variedad CLL18 es una variedad de arroz de alto rendimiento, de grano largo y tolerante a los herbicidas. Se espera que esta variedad de alto rendimiento ofrezca beneficios sustanciales a la industria del arroz, ya que ha sido diseñada específicamente para optimizar el rendimiento y el rendimiento, y ha sido sometida a rigurosas pruebas y evaluaciones.
• En enero de 2022, los cultivadores de arroz de la Estación Experimental Agrícola de Arkansas crearon dos nuevas variedades de arroz convencional que superan a sus predecesoras en potencial de rendimiento. La variedad de grano medio, oficialmente llamada Taurus, arrojó un potencial de rendimiento promedio de 232 bushels por acre en los ensayos de avance de variedades de arroz de Arkansas de 2021.

Por lo tanto, el lanzamiento y desarrollo continuo de variedades de arroz representa un avance significativo en el campo de la agricultura y se prevé que tenga un impacto importante en la producción de arroz en los próximos años, lo que se espera que impulse el crecimiento del mercado.

Oportunidades

• Colaboración activa, lanzamientos y esfuerzos promocionales de los actores clave del mercado

Para hacer frente a la creciente demanda de arroz entre los consumidores, los principales actores del mercado de arroz de América del Norte están realizando diversos cambios y tomando decisiones estratégicas para crecer en sus negocios. Desde nuevos lanzamientos hasta inversiones y adquisiciones, los principales actores del mercado están evolucionando sus prácticas comerciales y ampliando aún más sus carteras de productos.

Por ejemplo,

• En enero de 2023, según adgully, KRBL anunció el lanzamiento de su nueva campaña, "Basmati Rice Se No Compromise", en 2023. Con esta campaña, India Gate actúa inequívocamente como un líder de la categoría, al alentar a los consumidores a elegir el arroz basmati envasado en lugar del arroz basmati khulla (suelto). Esta campaña ayudará a los consumidores a centrar su atención en la empresa.
• En junio de 2022, Riceland Foods anunció una nueva asociación con Arva Intelligence, ya que la cooperativa cambia su énfasis en la sostenibilidad para captar datos agronómicos y económicos relacionados con la producción agrícola de sus miembros agricultores. Para sus socios agricultores, Riceland se compromete a generar valor a través de la sostenibilidad mediante la Iniciativa de Sostenibilidad Ingrain Good.
• En abril de 2022, según Business Standard Private Ltd. Para que los consumidores puedan preparar auténtico Biryani en casa con la mayor comodidad, LT Foods, una empresa de alimentos de consumo con 70 años de antigüedad, presentó el kit Daawat Biryani. A lo largo de los años, LT Foods ha aumentado y fortalecido su participación de mercado en India, América del Norte, Europa y Oriente Medio, al tiempo que ha ampliado su base de clientes a más de 60 países a través de todos los canales. Al mismo tiempo, LT Foods ha ido mejorando su línea de productos a través de la innovación para mantenerse al día con las tendencias cambiantes y nuevas de los clientes en todo el mundo, concentrándose en plataformas de conveniencia y salud, en línea con su plan de crecimiento.
• En marzo de 2022, LT Foods anunció la adquisición del 51% de Golden Star Trading Inc. junto con su marca Golden Star a través de su subsidiaria LT Foods America In. Esta adquisición ayudará a la empresa a expandir sus operaciones comerciales y ganar una base de consumidores más grande. 
• En octubre de 2020, Goya Foods, Inc. anunció el proyecto de expansión por 80 millones de dólares para su planta de fabricación y distribución ubicada en Texas. Esta expansión incluirá la adquisición de equipos modernos y avanzados para el procesamiento de alimentos, lo que le permitirá a la empresa duplicar su capacidad de producción, atendiendo en última instancia la creciente demanda de sus productos.

Por lo tanto, estos avances generarán más oportunidades de crecimiento para el mercado del arroz de América del Norte y atraerán cada vez a más consumidores a ese mercado.

Restricciones/Desafíos

• Restricciones climáticas en la producción de arroz

Las opciones de alimentación y la seguridad alimentaria se ven afectadas por los cambios en los componentes naturales y humanos de los agroecosistemas. Las variaciones de temperatura y precipitación tienen un impacto directo en la cantidad y calidad de la producción de arroz y un impacto indirecto en la programación de importantes operaciones agrícolas y los efectos económicos de plagas, malezas y enfermedades. Las condiciones climáticas adversas también obstaculizan la cadena de suministro y el transporte. Los principales factores climáticos que pueden afectar negativamente a la producción de arroz en América del Norte son la temperatura y la precipitación.

El arroz es un cultivo de estación cálida que requiere altas temperaturas para crecer y desarrollarse. En los Estados Unidos, el arroz se cultiva típicamente en áreas con temperaturas promedio que oscilan entre 70 y 85 °F (21 a 29 °C) durante la temporada de crecimiento. Si las temperaturas son demasiado bajas, el crecimiento de la planta de arroz puede atrofiarse y el rendimiento puede reducirse. Se espera que el cambio climático tenga un impacto en la producción de arroz en todo el mundo, incluida América del Norte. El aumento de las temperaturas y los cambios en los patrones de precipitaciones podrían reducir los rendimientos y afectar la calidad del arroz producido. Además, los fenómenos meteorológicos extremos, como huracanes, tornados e inundaciones, también pueden dañar los cultivos de arroz y perturbar la producción.

Por ejemplo,

• En septiembre de 2021, según Science News, los cultivadores de arroz del valle de Sacramento, en California, se encontraron con una parcela de tierra polvorienta y estéril en la que el suelo seco crujía a cada paso. Una sequía devastadora ha afectado a gran parte del oeste de Estados Unidos, el suelo está expuesto y se calienta a temperaturas de 35 grados Celsius (95 grados Fahrenheit). A principios de 2020, comenzó la sequía y el clima ha ido empeorando cada vez más.
• En agosto de 2021, según un artículo de Scientific American, las altas temperaturas nocturnas también pueden tener un impacto en la producción: cada aumento de 1 °C en las temperaturas nocturnas por encima de los 35 °C da como resultado una disminución del 10 % en los rendimientos del arroz. Las inundaciones y las sequías también son una amenaza para la producción, junto con el aumento del nivel del mar que podría sumergir las tierras de cultivo bajas en agua salada, lo que también afecta la producción de arroz.

El uso generalizado del arroz moderno alienta a los agricultores a utilizar más maquinaria, especialmente en América del Norte, lo que conduce a la compactación del suelo. El anegamiento permanente y el monocultivo de arroz han dado lugar con frecuencia a déficits de microelementos, en particular de zinc y azufre, así como a toxicidades, en particular de hierro. La deficiencia de zinc es el trastorno de microelementos más común en el arroz de humedal debido a que se espera que estas limitaciones climáticas durante la producción de arroz afecten en última instancia al mercado del arroz.

Este informe de mercado proporciona detalles de los nuevos desarrollos recientes, regulaciones comerciales, análisis de importación y exportación, análisis de producción, optimización de la cadena de valor, participación de mercado, impacto de los actores del mercado nacional y localizado, analiza las oportunidades en términos de bolsillos de ingresos emergentes, cambios en las regulaciones del mercado, análisis estratégico del crecimiento del mercado, tamaño del mercado, crecimientos del mercado de categorías, nichos de aplicación y dominio, aprobaciones de productos, lanzamientos de productos, expansiones geográficas, innovaciones tecnológicas en el mercado. Para obtener más información sobre el mercado, comuníquese con Data Bridge Market Research para obtener un informe de analista, nuestro equipo lo ayudará a tomar una decisión de mercado informada para lograr el crecimiento del mercado.

Impacto y situación actual del mercado ante la escasez de materias primas y retrasos en los envíos

Data Bridge Market Research ofrece un análisis de alto nivel del mercado y brinda información teniendo en cuenta el impacto y el entorno actual del mercado en relación con la escasez de materias primas y los retrasos en los envíos. Esto se traduce en la evaluación de posibilidades estratégicas, la creación de planes de acción efectivos y la asistencia a las empresas para tomar decisiones importantes.

Además del informe estándar, también ofrecemos un análisis en profundidad del nivel de adquisiciones a partir de retrasos de envío previstos, mapeo de distribuidores por región, análisis de productos básicos, análisis de producción, tendencias de mapeo de precios, abastecimiento, análisis del desempeño de categorías, soluciones de gestión de riesgos de la cadena de suministro, evaluación comparativa avanzada y otros servicios para adquisiciones y soporte estratégico.

Impacto esperado de la desaceleración económica en los precios y la disponibilidad de los productos

Cuando la actividad económica se desacelera, las industrias comienzan a sufrir. Los efectos previstos de la crisis económica sobre los precios y la accesibilidad de los productos se tienen en cuenta en los informes de conocimiento del mercado y los servicios de inteligencia que ofrece DBMR. Con esto, nuestros clientes pueden normalmente mantenerse un paso por delante de sus competidores, proyectar sus ventas e ingresos y estimar sus gastos de ganancias y pérdidas.

Alcance del mercado del arroz

El mercado está segmentado en función del tipo de producto, la categoría de arroz, el tamaño del grano, la naturaleza, el usuario final y el canal de distribución. El crecimiento entre estos segmentos le ayudará a analizar los segmentos de crecimiento reducido de las industrias y brindará a los usuarios una valiosa descripción general del mercado y conocimientos del mercado para ayudarlos a tomar decisiones estratégicas para identificar las principales aplicaciones del mercado.

Tipo de producto

• Arroz integral
•  Arroz blanco
•  Arroz negro
•  Arroz rojo

Categoría de arroz

• Arroz vaporizado
•  Arroz jazmín
•  Arroz basmati
•  Arroz salvaje
• Otros

Tamaño del grano

• Arroz de grano corto
•  Arroz de grano medio
• Arroz de grano largo

Naturaleza

• Orgánico
• Convencional

Usuario final

• Hogar/venta al por menor
•  Industria de procesamiento de alimentos
• Industria de la harina
• Alimento para animales
• Otros

Canal de distribución

• Directo
• Indirecto

Análisis regional del mercado del arroz

Se analiza el mercado y se proporcionan información y tendencias del tamaño del mercado por país, tipo de producto, categoría de arroz, tamaño del grano, naturaleza, usuario final y canal de distribución como se mencionó anteriormente.

Los países cubiertos en el informe de mercado son Estados Unidos, Canadá y México.

Estados Unidos domina el mercado del arroz en América del Norte con una tasa de crecimiento anual compuesta (CAGR) de alrededor del 3,4 %. Estados Unidos domina el mercado del arroz en América del Norte debido a la alta preferencia que los consumidores tienen por este producto.

La sección de países del informe también proporciona factores de impacto de mercado individuales y cambios en la regulación en el mercado a nivel nacional que afectan las tendencias actuales y futuras del mercado. Los puntos de datos como el análisis de la cadena de valor aguas arriba y aguas abajo, las tendencias técnicas y el análisis de las cinco fuerzas de Porter, los estudios de casos son algunos de los indicadores utilizados para pronosticar el escenario del mercado para países individuales. Además, la presencia y disponibilidad de marcas globales y sus desafíos enfrentados debido a la competencia grande o escasa de las marcas locales y nacionales, el impacto de los aranceles nacionales y las rutas comerciales se consideran al proporcionar un análisis de pronóstico de los datos del país.

Cuota de mercado del arroz

El panorama competitivo del mercado proporciona detalles por competidor. Los detalles incluidos son una descripción general de la empresa, las finanzas de la empresa, los ingresos generados, el potencial de mercado, la inversión en investigación y desarrollo, las nuevas iniciativas de mercado, la presencia global, los sitios e instalaciones de producción, las capacidades de producción, las fortalezas y debilidades de la empresa, el lanzamiento de productos, la amplitud y variedad de productos, y el dominio de las aplicaciones. Los puntos de datos anteriores proporcionados solo están relacionados con el enfoque de las empresas en relación con el mercado.

Los líderes del mercado del arroz que operan en el mercado son:

• Alimentos de Riceland
• Compañía de arroz silvestre St. Maries y de arroz silvestre Ankeny Lakes
• Compañía de molienda de arroz de Doguet
• Arroz Supremo, LLC
• Granjas Koda, Inc.
• Compañía de arroz Martin
• Alimentos SunWest
• Alimentos Goya, Inc.
• Alimentos LT
• Compañía de arroz Robbins
• Alimentos Riviana Inc.
• Alimentos Kohinoor Ltd.
• KRBL
• PLANETRICE
• Compañía de arroz Willmill LLC

Últimos avances en el mercado del arroz

• En junio de 2022, Riceland Foods anunció una nueva asociación con Arva Intelligence, ya que la cooperativa cambia su énfasis en la sostenibilidad para capturar datos agronómicos y económicos relacionados con la producción agrícola de sus miembros agricultores. Para sus socios agricultores, Riceland se compromete a generar valor a través de la sostenibilidad mediante la Iniciativa de Sostenibilidad Ingrain Good
• En octubre de 2020, Goya Foods, Inc. anunció el proyecto de expansión por USD 80 millones para su planta de fabricación y distribución ubicada en Texas. Esta expansión incluirá la adquisición de equipos modernos y avanzados para el procesamiento de alimentos, lo que le permitirá a la empresa duplicar su capacidad de producción, atendiendo en última instancia la creciente demanda de sus productos.

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