Asia Pacific Cocoa Products Market
Taille du marché en milliards USD
TCAC :
% 
USD
4.56 Billion
USD
7.49 Billion
2024
2032
 Période de prévision |
2025 –2032 |
 Taille du marché (année de référence) |
USD 4.56 Billion |
 Taille du marché (année de prévision) |
USD 7.49 Billion |
 TCAC |
% |
| Principaux acteurs du marché |
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Segmentation du marché mondial des produits à base de cacao en Asie-Pacifique, par type de cacao (cacao Forastero, cacao Criollo et cacao Trinitario), type de produit (beurre de cacao, fèves de cacao, poudre et tourteau de cacao, liqueur et pâte de cacao, éclats de cacao et autres), provenance (inorganique et biologique), application (aliments et boissons, compléments alimentaires, soins personnels et cosmétiques et autres), canal de distribution (direct et indirect) - Tendances et prévisions du secteur jusqu'en 2032
Taille du marché des produits à base de cacao en Asie-Pacifique
- La taille du marché mondial des produits à base de cacao en Asie-Pacifique était évaluée à 4,56 milliards USD en 2024 et devrait atteindre 7,49 milliards USD d'ici 2032 , à un TCAC de 6,40 % au cours de la période de prévision.
- La croissance du marché est largement alimentée par la demande croissante de confiseries au chocolat, l'expansion de la population de la classe moyenne avec un revenu disponible accru et la sensibilisation croissante aux bienfaits pour la santé des produits à base de cacao.
- En outre, la pénétration croissante des boulangeries et des cafés de style occidental, ainsi que l'urbanisation rapide et l'évolution des préférences alimentaires dans les économies émergentes telles que l'Inde, la Chine et l'Indonésie, soutiennent l'expansion du marché.
Analyse du marché des produits à base de cacao en Asie-Pacifique
- La région connaît une forte croissance de la consommation de produits à base de cacao, tirée par l'évolution des habitudes alimentaires, la demande croissante de chocolat haut de gamme et l'urbanisation croissante.
- En outre, la croissance de la tendance santé et bien-être a encouragé la consommation de chocolat noir et de produits à base de cacao à faible teneur en sucre, stimulant davantage la demande du marché dans toute la région.
- Le marché chinois des produits à base de cacao représentait la plus grande part des revenus de la région Asie-Pacifique en 2024, soutenu par une forte demande de collations à base de chocolat, de produits de boulangerie et de boissons.
- Le Japon devrait connaître le taux de croissance annuel composé (TCAC) le plus élevé sur le marché des produits à base de cacao de la région Asie-Pacifique en raison d'une sensibilisation croissante à la santé, d'une forte préférence pour les produits à base de cacao de haute qualité et à faible teneur en sucre et des applications croissantes du cacao dans les aliments fonctionnels, les compléments de beauté et les produits de soins personnels.
- Le cacao Forastero a dominé le marché avec la plus grande part de chiffre d'affaires en 2024, principalement grâce à sa culture répandue, son rendement élevé et sa rentabilité. Ce type de cacao est couramment utilisé dans les produits chocolatés grand public et les produits transformés, ce qui en fait un choix privilégié des fabricants commerciaux.
Portée du rapport et segmentation du marché des produits à base de cacao en Asie-Pacifique
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Attributs |
Informations clés sur le marché des produits à base de cacao en Asie-Pacifique |
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Segments couverts |
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Pays couverts |
Asie-Pacifique
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Acteurs clés du marché |
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Opportunités de marché |
• Demande croissante d'ingrédients à base de cacao biologiques et issus de sources éthiques |
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Ensembles d'informations de données à valeur ajoutée |
Outre les informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une analyse des prix, une analyse de la part de marque, une enquête auprès des consommateurs, une analyse démographique, une analyse de la chaîne d'approvisionnement, une analyse de la chaîne de valeur, un aperçu des matières premières/consommables, des critères de sélection des fournisseurs, une analyse PESTLE, une analyse Porter et un cadre réglementaire. |
Tendances du marché des produits à base de cacao en Asie-Pacifique
« Préférence croissante pour les produits de chocolat haut de gamme et artisanaux »
• Les consommateurs de la région Asie-Pacifique optent de plus en plus pour des produits chocolatés haut de gamme et artisanaux en raison de l'évolution des préférences gustatives.
• La croissance du revenu disponible et l'exposition à la culture de la confiserie occidentale stimulent la demande de chocolats de haute qualité, de la fève à la barre.
• Les marques lancent des produits à base de cacao d'origine spécifique et issus de sources éthiques pour répondre aux segments du luxe et du bien-être.
• Les innovations en matière de saveurs uniques telles que le matcha, le sel de mer et les chocolats infusés aux fruits gagnent en popularité auprès des consommateurs urbains
. • Par exemple, l'entreprise indienne Soklet a lancé des chocolats artisanaux d'origine unique ciblant les acheteurs soucieux de leur santé à la recherche d'options haut de gamme et durables.
Dynamique du marché des produits à base de cacao en Asie-Pacifique
Conducteur
« Une sensibilisation accrue à la santé stimule la demande de produits à base de cacao fonctionnels »
• Les consommateurs soucieux de leur santé en Asie-Pacifique stimulent la demande de produits à base de cacao riches en flavonoïdes et en antioxydants.
• Le cacao est de plus en plus utilisé dans les aliments fonctionnels tels que les barres protéinées, les shakes et les compléments alimentaires.
• L'augmentation de la population de la classe moyenne et les tendances croissantes en matière de bien-être dans des pays comme l'Inde et la Chine alimentent la demande de chocolat noir et de variantes à faible teneur en sucre.
• Les fabricants innovent avec des produits à étiquette propre, biologiques et à haute teneur en cacao pour attirer la population soucieuse de sa santé.
• Par exemple, en Inde, Amul a lancé des variantes de chocolat noir à haute teneur en cacao commercialisées comme des plaisirs sains pour le cœur, ciblant les consommateurs soucieux de leur forme physique.
Retenue/Défi
« Volatilité des prix du cacao et perturbations de la chaîne d'approvisionnement »
• Les fluctuations des prix mondiaux du cacao dues aux problèmes météorologiques et à l'instabilité politique ont un impact sur les coûts des intrants pour les fabricants d'Asie-Pacifique.
• La forte dépendance aux importations de cacao expose la région aux risques de change et aux retards d'expédition.
• Les perturbations de la chaîne d'approvisionnement, telles que la congestion des ports et les goulots d'étranglement dans les transports, créent des défis pour l'approvisionnement en ingrédients bruts de cacao.
• Les petites et moyennes entreprises (PME) ont du mal à gérer la volatilité des prix, ce qui affecte la rentabilité et la compétitivité.
• Par exemple, pendant la pandémie de COVID-19, le Japon a été confronté à des pénuries d'approvisionnement en cacao en raison de la perturbation des importations et de la hausse des prix internationaux du cacao.
Portée du marché des produits à base de cacao en Asie-Pacifique
Le marché est segmenté en cinq segments notables en fonction du type de cacao, du type de produit, de la source, de l'application et du canal de distribution.
• Par type de cacao
En fonction du type de cacao, le marché des produits à base de cacao en Asie-Pacifique est segmenté en cacao Forastero, cacao Criollo et cacao Trinitario. Le cacao Forastero a dominé le marché avec la plus grande part de chiffre d'affaires en 2024, principalement grâce à sa culture répandue, son rendement élevé et sa rentabilité. Ce type de cacao est couramment utilisé dans les produits chocolatés grand public et les produits transformés, ce qui en fait un choix privilégié des fabricants commerciaux.
Le segment du cacao Criollo devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2025 et 2032, porté par la demande croissante de chocolat haut de gamme et d'origine unique. Les fèves Criollo sont réputées pour leur finesse aromatique et sont de plus en plus adoptées par les marques de chocolat artisanal et gastronomique dans des pays comme le Japon et l'Australie, où les consommateurs manifestent un intérêt croissant pour les produits à base de cacao de haute qualité et issus de sources éthiques.
• Par type de produit
En fonction du type de produit, le marché est segmenté en beurre de cacao, fèves de cacao, poudre et tourteaux de cacao, liqueur et pâte de cacao, fèves de cacao, etc. Le segment de la poudre et du tourteau de cacao a représenté la plus grande part de chiffre d'affaires en 2024, grâce à son utilisation intensive en boulangerie, confiserie et boissons. Il est largement utilisé par les consommateurs professionnels et privés en raison de son prix abordable et de sa polyvalence.
Le segment du beurre de cacao devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2025 et 2032, en raison de son utilisation croissante dans les chocolats, les cosmétiques et les formules de soins de la peau. La demande croissante de produits de beauté naturels et de marque propre en Asie-Pacifique a particulièrement renforcé l'importance du beurre de cacao dans l'industrie des soins personnels et des cosmétiques.
• Par source
En fonction de la provenance, le marché est segmenté en produits inorganiques et biologiques. Le segment inorganique a représenté la part de chiffre d'affaires la plus importante en 2024, grâce à ses chaînes d'approvisionnement bien établies, à sa rentabilité et à sa disponibilité pour les besoins de production à grande échelle. Les produits à base de cacao inorganiques sont couramment utilisés dans la transformation commerciale de produits alimentaires et de boissons à grande échelle.
Le segment biologique devrait connaître le taux de croissance le plus rapide entre 2025 et 2032, grâce à une conscience croissante de la santé, à une préférence croissante pour les ingrédients sans produits chimiques et issus de sources durables, et à la prolifération des offres de produits biologiques dans les canaux de vente au détail en Inde, en Chine et en Australie.
• Sur demande
En fonction des applications, le marché des produits à base de cacao en Asie-Pacifique est segmenté en aliments et boissons, compléments alimentaires, soins personnels et cosmétiques, entre autres. En 2024, ce segment a dominé le marché avec la plus forte part de chiffre d'affaires, grâce à la large utilisation du cacao dans les chocolats, les confiseries, les produits laitiers et les boissons prêtes à boire.
Le segment des compléments alimentaires devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2025 et 2032, porté par la tendance croissante au bien-être et l'inclusion croissante d'extraits de cacao dans les aliments fonctionnels et les nutraceutiques. Les consommateurs des centres urbains du Japon et de Corée du Sud optent de plus en plus pour des compléments enrichis en cacao destinés à améliorer leur santé cardiaque et leur humeur.
• Par canal de distribution
En fonction du canal de distribution, le marché est segmenté en distribution directe et indirecte. Le segment indirect a dominé le marché en 2024, soutenu par la présence croissante des supermarchés, hypermarchés, commerces de proximité et plateformes en ligne. La popularité croissante des plateformes de commerce électronique et des applications de livraison de repas en Asie-Pacifique a rendu les produits à base de cacao plus accessibles aux consommateurs.
Le segment direct devrait connaître le taux de croissance le plus rapide entre 2025 et 2032, en particulier parmi les acheteurs interentreprises, notamment les fabricants de produits alimentaires et les entreprises de cosmétiques qui s'approvisionnent en ingrédients de cacao directement auprès des transformateurs et des coopératives de cacao certifiées pour un meilleur contrôle de la qualité et une meilleure traçabilité.
Analyse régionale du marché des produits à base de cacao en Asie-Pacifique
- Le marché chinois des produits à base de cacao représentait la plus grande part des revenus de la région Asie-Pacifique en 2024, soutenu par une forte demande de collations à base de chocolat, de produits de boulangerie et de boissons.
- L'essor de la classe moyenne chinoise, associé à une exposition croissante à la confiserie de style occidental, contribue à l'essor de la consommation de produits à base de cacao.
- En outre, l’expansion des chaînes de restauration, des magasins de proximité et des plateformes de vente au détail en ligne renforce encore l’accessibilité des produits.
- Le marché bénéficie également de la transformation nationale et de partenariats commerciaux favorables avec les principaux pays producteurs de cacao.
Aperçu du marché japonais des produits à base de cacao
Le marché japonais des produits à base de cacao devrait connaître sa plus forte croissance entre 2025 et 2032, porté par l'intérêt croissant pour les produits à base de cacao axés sur la santé et les chocolats artisanaux. Les consommateurs japonais privilégient les ingrédients à base de cacao de haute qualité et issus de sources éthiques, notamment dans les aliments fonctionnels, les compléments alimentaires et les soins de la peau. Les marques locales et internationales proposent des produits à faible teneur en sucre et à forte teneur en cacao pour séduire une population vieillissante et soucieuse de sa santé. L'intégration du cacao dans les segments du bien-être et des cosmétiques ouvre de nouvelles perspectives de croissance sur le marché.
Part de marché des produits à base de cacao en Asie-Pacifique
L'industrie des produits à base de cacao de la région Asie-Pacifique est principalement dirigée par des entreprises bien établies, notamment :
- Olam International (Singapour)
- Cacao Jindal (Inde)
- Kuruvilla & Fils (Inde)
- JBCOCOA Sdn. Bhd. (Malaisie)
- Guan Chong Berhad (Malaisie)
- Indcresa Asie-Pacifique (Singapour)
- Daintree Estates (Australie)
- Chocolat Mason (Australie)
- Cacao oriental (Malaisie)
- PT Asia Cocoa Indonesia (Indonésie)
Derniers développements sur le marché mondial des produits à base de cacao en Asie-Pacifique
- En mai 2020, Barry Callebaut a annoncé l'acquisition de GKC Foods en Australie dans le cadre de son expansion stratégique. Cette acquisition visait à établir une présence industrielle locale pour produire une gamme de chocolat dédiée dans la région. Ce développement devrait renforcer la capacité de production de l'entreprise et rationaliser l'approvisionnement des clients régionaux. En localisant ses opérations, Barry Callebaut peut répondre plus efficacement à la demande du marché et réduire sa dépendance aux importations. Cette opération renforce sa présence en Asie-Pacifique et contribue à la croissance du marché régional des produits à base de cacao.
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Méthodologie de recherche
La collecte de données et l'analyse de l'année de base sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. L'étape consiste à obtenir des informations sur le marché ou des données connexes via diverses sources et stratégies. Elle comprend l'examen et la planification à l'avance de toutes les données acquises dans le passé. Elle englobe également l'examen des incohérences d'informations observées dans différentes sources d'informations. Les données de marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents de marché. De plus, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport de marché. Pour en savoir plus, veuillez demander un appel d'analyste ou déposer votre demande.
La méthodologie de recherche clé utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). Les modèles de données incluent la grille de positionnement des fournisseurs, l'analyse de la chronologie du marché, l'aperçu et le guide du marché, la grille de positionnement des entreprises, l'analyse des brevets, l'analyse des prix, l'analyse des parts de marché des entreprises, les normes de mesure, l'analyse globale par rapport à l'analyse régionale et des parts des fournisseurs. Pour en savoir plus sur la méthodologie de recherche, envoyez une demande pour parler à nos experts du secteur.
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