Marché de l’agriculture verticale en Asie-Pacifique – Tendances et prévisions du secteur jusqu’en 2030

Analyse et perspectives du marché de l'agriculture verticale en Asie-Pacifique

Les fermes verticales sont modulaires et peuvent être adaptées à n'importe quelle structure. Comme elles produisent 75 fois plus de nourriture par mètre carré qu'une ferme conventionnelle, les fermes verticales peuvent également nourrir plus de personnes que l'agriculture standard. Les fermes verticales n'utilisent pas non plus de pesticides ni de fongicides pour rendre les aliments meilleurs et plus propres. Les fermes verticales minimisent souvent l'utilisation d'eau car les fermes intérieures nécessitent 90 % d'eau de moins que les fermes extérieures, donc peu importe que vous ayez une saison des pluies ou une saison sèche. L'agriculture intérieure régule également la fertilisation des nutriments par les plantes, de sorte que la nourriture fournie soit très nutritive. Cultivez une grande quantité de nourriture et utilisez moins d'eau dans une pièce relativement petite. 6 500 mètres carrés = une récolte de 900 000 kilos. Les stratégies d'agriculture verticale peuvent aider à préserver les terres agricoles et les forêts tropicales et également donner le temps de régénérer et de reconstituer la couche arable d'autres terres et également aider à minimiser la consommation de carburant.

Data Bridge Market Research analyse que le marché de l'agriculture verticale en Asie-Pacifique connaîtra un TCAC de 27,5 % au cours de la période de prévision de 2023 à 2030.

Définition du marché

L'agriculture verticale est une méthode de transformation des aliments, comme dans un gratte-ciel, une usine d'occasion ou un conteneur d'expédition, réalisée en couches empilées verticalement. Les méthodes d'agriculture en intérieur et les technologies d'agriculture en environnement contrôlé (CEA) sont utilisées pour les concepts d'agriculture verticale modernes, où toutes les conditions environnementales peuvent être contrôlées. La régulation artificielle de l'éclairage, le contrôle environnemental (humidité, température, gaz, entre autres) et la fertirrigation sont utilisés pour ces services. Peu de fermes verticales utilisent des méthodes similaires aux serres, où l'éclairage artificiel et les réflecteurs métalliques peuvent être utilisés pour maximiser la lumière naturelle du soleil.

Dynamique du marché de l'agriculture verticale en Asie-Pacifique

Cette section traite de la compréhension des moteurs, des opportunités, des contraintes et des défis du marché. Tout cela est discuté en détail ci-dessous :

Conducteurs

DEMANDE CROISSANTE D'ALIMENTS BIOLOGIQUES

Les cultures étant cultivées sans pesticides chimiques dans un environnement intérieur bien contrôlé, l'agriculture verticale nous permet de cultiver des cultures sans pesticides et biologiques. Les aliments biologiques s'appliquent aux biens produits par le secteur agricole qui ne nécessitent pas d'engrais industriels, de produits chimiques ni de régulateurs de développement. Aujourd'hui, les consommateurs du monde entier sont devenus plus attentifs à l'origine des aliments qu'ils consomment au quotidien et sont passés des cultures transformées avec des additifs et des pesticides aux aliments biologiques. De plus, l'augmentation du pouvoir d'achat des gens et l'évolution des préférences des consommateurs pour les aliments biologiques ou sans pollution augmentent la prise de conscience de la santé.

Tous les pays où la consommation d’aliments biologiques est relativement élevée ont des niveaux de revenu par habitant élevés, comme la Chine, qui a adopté les aliments « verts » pour introduire les aliments biologiques dans le pays. Le Japon, en Asie, représente le plus grand marché d’aliments biologiques. Les dépenses par habitant en aliments biologiques sont marginalement corrélées favorablement aux niveaux de revenu par habitant, mais le Japon constitue une exception significative. D’une manière générale, les produits biologiques ont tendance à être des produits haut de gamme dans le sens où leur consommation est plus élevée dans les pays à revenu par habitant élevé. Dans plusieurs pays à revenu intermédiaire, les connaissances fragmentaires sur les marchés des aliments biologiques montrent que les marchés des supermarchés en sont encore aux premiers stades de leur croissance. Une cinquantaine de produits biologiques différents sont vendus dans les principaux supermarchés des principaux pays.

Les aliments et boissons biologiques importés ainsi que les fruits, légumes, riz et thé biologiques produits localement sont vendus principalement dans des magasins spécialisés à Taiwan. Les aliments biologiques sont disponibles de manière limitée à Hong Kong. Le marché des aliments biologiques commence à peine à se faire sentir dans un seul magasin, qui propose des aliments biologiques produits localement comme des légumes, des œufs et du fromage . Certains pays à revenu intermédiaire auront probablement une part plus importante de produits biologiques à l'avenir, mais les ventes actuelles semblent très modestes en termes absolus.

Les principes de minimisation des intrants chimiques dans l'agriculture sont donc respectueux de l'environnement. Ainsi, les techniques d'agriculture verticale peuvent être utilisées pour augmenter la production et la productivité afin de répondre à la demande croissante en aliments. La demande croissante d'aliments biologiques stimule la croissance du marché de l'agriculture verticale en Asie-Pacifique.

PRÉOCCUPATIONS CROISSANTES CONCERNANT UN ENVIRONNEMENT SANS POLLUTION

La pollution de l’air est le plus grand risque environnemental pour la santé au monde. Chaque année, quelque 6,5 millions de personnes dans le monde meurent prématurément des suites d’une exposition à la pollution de l’air extérieur et intérieur. La pollution n’est pas un phénomène moderne ; elle peut être largement régulée et parfois évitée, mais elle est largement ignorée. La pollution des sols et des terres est en grande partie le résultat de mauvaises pratiques agricoles, d’une irrigation inefficace, d’une mauvaise gestion des déchets solides – y compris le stockage non sécurisé de stocks obsolètes de produits chimiques dangereux et de déchets nucléaires – et d’une série d’activités industrielles, militaires et extractives. Une meilleure sensibilisation, de nouvelles formes de consommation et de développement, ainsi que des méthodes techniques créatives signifient que de nombreux pays, villes et industries résolvent désormais efficacement d’importants problèmes d’émissions. L’agriculture verticale en intérieur peut réduire considérablement les risques professionnels associés à l’agriculture traditionnelle. Les agriculteurs ne sont pas exposés aux dangers liés aux équipements agricoles lourds, aux maladies comme le paludisme, aux produits chimiques toxiques, etc. Comme elle ne perturbe pas les animaux et les arbres des zones intérieures, elle est également bénéfique pour la biodiversité. Les risques professionnels associés à l’agriculture conventionnelle peuvent être considérablement réduits grâce à l’agriculture verticale en intérieur. Les agriculteurs ne sont pas exposés aux risques liés aux machines agricoles lourdes, aux agents pathogènes tels que le paludisme, aux substances dangereuses, etc. Les zones intérieures ne perturbant pas les animaux et la végétation, elles sont également idéales pour la biodiversité. En 2019, les humains ont émis 54 milliards de tonnes d'équivalent dioxyde de carbone (CO2eq), dont 17 milliards de tonnes (31 %) provenaient des systèmes agroalimentaires.

La pollution peut avoir des effets négatifs et des charges disproportionnées sur les femmes et les hommes, et en particulier sur les pauvres et les personnes vulnérables comme les personnes âgées, les enfants et les handicapés, affectant leurs droits à la santé, à l’eau, à l’alimentation, à la vie, au logement et au développement. De nombreuses décharges toxiques sont situées dans des zones pauvres, ce qui entraîne une injustice environnementale. La pollution a des coûts économiques importants du point de vue de la santé, des pertes de productivité, des coûts des soins de santé et des dommages aux écosystèmes. L’agriculture verticale peut économiser une grande quantité d’eau et minimiser l’effet de serre.

Par conséquent, les préoccupations croissantes concernant un environnement sans pollution stimulent la croissance du marché de l’agriculture verticale.

Opportunités

UTILISATION CROISSANTE DES CAPTEURS IOT DANS LA PRODUCTION CULTURELLE

L'agriculture intelligente offre une sensibilisation aux producteurs qui souhaitent rester à l'écart des problèmes et intervenir avant que les bénéfices ne soient affectés par des problèmes petits ou grands grâce aux appareils connectés, l'Internet des objets. Il entre en jeu et indique aux agriculteurs ce qu'ils doivent savoir sur le sol, l'humidité, les niveaux d'eau et d'autres paramètres importants. Lorsqu'ils pratiquent l'agriculture verticale, la plupart des agriculteurs aimeraient surveiller les conditions agricoles, mais leurs connaissances limitées en matière de gestion des données les ont obligés à enquêter sur les conditions des plantes à l'œil nu. Par conséquent, le système de surveillance de l'agriculture verticale avec l'Internet des objets (IoT) est présenté comme une plate-forme pour collecter des données et les visualiser via des applications Web. C'est un moyen plus pratique de suivre les performances de l'agriculture verticale et de contribuer à la recherche et au développement dans le domaine agricole avec une analyse de données de cas réels. Avec l'aide du système, un environnement fiable pour les activités agricoles pourrait être créé. Par conséquent, les cultures sont cultivées dans un environnement contrôlé et éliminent les dangers causés par des conditions météorologiques extrêmes telles que les sécheresses et les inondations.

Le gouvernement lui-même commence à adopter de nouvelles opportunités en matière d’agriculture intelligente. Dans son centre de recherche de la région de Beltsville, le ministère de l’Agriculture des États-Unis (USDA) a récemment transformé une ferme de 7 000 acres en banc d’essai pour la technologie IoT et les avancées connexes, telles que l’intelligence artificielle (IA). Cette initiative aiderait des milliers de scientifiques à recueillir des informations plus rapidement.

Les capteurs IoT peuvent fournir des informations sur la santé des cultures en temps réel et afficher clairement la présence de parasites. Pour évaluer les cultures sur une vaste zone, des capteurs d'images à faible résolution sont adaptés. Ces instruments prennent des photos de parasites qui ne peuvent pas être observés à l'œil nu.

L'Internet des objets (IoT) est une technologie à succès qui offre des solutions efficaces et fiables. Des solutions pour la modernisation de nombreux domaines. Des solutions basées sur l'IoT sont créées pour entretenir et surveiller automatiquement les exploitations agricoles avec une intervention humaine minimale.

Par conséquent, l’utilisation croissante de capteurs IoT dans la production agricole a offert de nombreuses opportunités de croissance pour le marché de l’agriculture verticale en Asie-Pacifique.

Contraintes/Défis

INVESTISSEMENTS INITIAUX ÉLEVÉS DANS L'AGRICULTURE VERTICALE

Le principal obstacle à l’introduction de l’agriculture verticale est le coût initial élevé. Les coûts d’investissement élevés sont le produit à la fois du prix plus élevé du terrain au mètre carré dans les centres urbains et des installations nécessaires pour gérer le développement des plantes. La culture verticale se fait sans intervention d’insectes dans un climat contrôlé. En tant que telle, la méthode de pollinisation doit être effectuée manuellement, ce qui serait coûteux et à forte intensité de main-d’œuvre. Compte tenu du prix élevé de l’énergie dans l’agriculture verticale, en raison de sa concentration dans les centres urbains où les revenus sont plus élevés, ainsi que du besoin de travailleurs plus qualifiés, les coûts de main-d’œuvre peuvent être beaucoup plus élevés. Cependant, l’automatisation des fermes verticales peut contribuer à réduire le besoin d’employés. Dans les fermes verticales, la pollinisation manuelle peut devenir l’une des fonctions les plus exigeantes en main-d’œuvre. Bien que les coûts de démarrage de l’agriculture verticale soient élevés, les avantages à long terme sont progressivement compris et acceptés par tous – même les détaillants – participant à la chaîne d’approvisionnement alimentaire. La réalité selon laquelle le capital initial nécessaire pour construire et développer une ferme verticale est important n’est pas à échapper. Cependant, le potentiel de croissance à long terme et les avantages offerts par le fait d’être à l’avant-garde de cette industrie émergente en font une proposition d’investissement attrayante pour ceux qui ont des fonds. Une ferme verticale, au lieu d’être automatisée, repose davantage sur le travail manuel pour l’arrosage et la récolte. Le coût d’alimentation des lampes de culture à LED est l’un des plus gros obstacles qu’une ferme verticale doit surmonter pour que ses produits soient compétitifs par rapport aux fruits et légumes d’une ferme traditionnelle. Alors que les entreprises doivent faire face aux coûts énergétiques liés au maintien d’une atmosphère régulée 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 et au défi de coordonner la méthode de fonctionnement à forte intensité de main-d’œuvre d’une ferme verticale, le secteur est criblé de faillites.

Par conséquent, les investissements initiaux élevés dans l’agriculture verticale retardent la croissance du marché de l’agriculture verticale en Asie-Pacifique.

Développements récents

• En mai 2022, Signify, leader mondial de l'éclairage, a finalisé l'acquisition de Fluence auprès d'ams OSRAM. Cette transaction renforce notre plateforme de croissance dans le domaine de l'éclairage agricole en Asie-Pacifique et étend notre position sur le marché attractif de l'éclairage horticole en Amérique du Nord.
• En juin 2022, Jain Irrigation Systems Limited., Inde (Jain Irrigation) et Rivulis Pte Ltd., propriété de Temasek, Singapour (Rivulis) ont le plaisir d'annoncer que Jain International Trading BV (une filiale à 100 % de Jain Irrigation) et Rivulis ont conclu des accords de transaction définitifs.

Portée du marché de l'agriculture verticale en Asie-Pacifique

Le marché de l'agriculture verticale en Asie-Pacifique est segmenté en fonction du mécanisme de croissance, de la structure, du type, du type de culture, de l'application et du composant. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les principaux segments de croissance des industries et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour prendre des décisions stratégiques afin d'identifier les principales applications du marché.

Mécanisme de croissance

• Hydroponique
•  Aéroponie
•  Aquaponie

Sur la base du mécanisme de croissance, le marché de l’agriculture verticale Asie-Pacifique est segmenté en hydroponie, aéroponie et aquaponie.

Structure

• Conteneurs d'expédition
•  Basé sur le bâtiment

Sur la base de la structure, le marché de l'agriculture verticale de la région Asie-Pacifique est segmenté en conteneurs d'expédition et en bâtiments.

Taper

• Biopesticides
• Biofertilisant
• Biostimulants

Sur la base du type, le marché de l’agriculture verticale Asie-Pacifique est segmenté en biopesticides, biofertilisants et biostimulants.

Type de culture

• Feuilles vertes
• Plantes pollinisées
• Plante nutraceutique

Sur la base du type de culture, le marché de l'agriculture verticale de la région Asie-Pacifique est segmenté en plantes à feuilles vertes, plantes pollinisées et plantes nutraceutiques.

Application

• Intérieur
•  De plein air

Sur la base des applications, le marché de l'agriculture verticale en Asie-Pacifique est segmenté en intérieur et en extérieur.

• Éclairage
•  Composante hydroponique
•  Contrôle du climat
• Capteurs

Sur la base des composants, le marché de l'agriculture verticale Asie-Pacifique est segmenté en éclairage, composants hydroponiques, contrôle climatique et capteurs.

Analyse/perspectives régionales du marché de l'agriculture verticale en Asie-Pacifique

Le marché de l’agriculture verticale en Asie-Pacifique est analysé et des informations sur la taille et les tendances du marché sont fournies sur la base des références ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché de l’agriculture verticale en Asie-Pacifique sont le Japon, la Chine, la Corée du Sud, l’Inde, l’Australie, Singapour, la Thaïlande, l’Indonésie, la Malaisie, les Philippines et le reste de l’Asie-Pacifique.

La Chine devrait dominer le marché de l'agriculture verticale en Asie-Pacifique en termes de part de marché et de chiffre d'affaires. Elle devrait maintenir sa domination au cours de la période de prévision en raison de la puissance des acteurs du marché et de la forte demande d'agriculture verticale dans la région chinoise.

La section régionale du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements de réglementation sur le marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Les points de données, tels que les ventes de produits neufs et de remplacement, la démographie des pays, l'épidémiologie des maladies et les tarifs d'importation et d'exportation, sont quelques-uns des principaux indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques d'Asie-Pacifique et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la forte concurrence des marques locales et nationales et de l'impact des canaux de vente sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché de l'agriculture verticale en Asie-Pacifique

Le marché de l'agriculture verticale fournit des détails sur les concurrents. Les détails comprennent un aperçu de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence en Asie-Pacifique, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit et la domination des applications. Les points de données ci-dessus ne concernent que l'accent mis par les entreprises sur le marché de l'agriculture verticale.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché de l'agriculture verticale en Asie-Pacifique sont Signify Holding, CubicFarm Systems Corp., InFarm, Gills N Claws Pte Ltd, Sky Greens, SPREAD Co., Ltd., Triton Foodworks, SANANBIO, EVERLIGHT, OSRAM GmbH, Valoya, Heliospectra AB, Jain Irrigation Systems Ltd, Glenorie Hydroponics, Sino Opto Technology Co., Ltd, entre autres.

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