Marché européen des tests de pathogènes alimentaires – Tendances et prévisions du secteur jusqu’en 2029

Analyse et perspectives du marché européen des tests de pathogènes alimentaires  

Les tests de détection des agents pathogènes alimentaires sont largement adoptés par les fabricants de produits alimentaires et de boissons pour garantir la sécurité alimentaire et satisfaire aux normes de sécurité alimentaire établies par les autorités gouvernementales. L'augmentation de la prévalence des maladies d'origine alimentaire et l'inquiétude croissante concernant la sécurité alimentaire augmenteront la demande de tests de détection des agents pathogènes alimentaires. De plus, le nombre croissant de rappels de produits alimentaires et les réglementations strictes établies par les organismes gouvernementaux pour les tests de détection des agents pathogènes devraient propulser la croissance du marché européen des tests de détection des agents pathogènes alimentaires. Cependant, le manque d'expertise technique des petites entreprises peut entraver la croissance du marché.

L'augmentation des progrès technologiques dans le domaine des tests de pathogènes alimentaires et la demande croissante de technologies rapides et sensibles pour les produits alimentaires et les boissons devraient créer d'immenses opportunités pour les fabricants de tests de pathogènes alimentaires. D'un autre côté, l'absence de normes uniformes de sécurité alimentaire pourrait mettre à mal la croissance du marché.

Data Bridge Market Research analyse que le marché européen des tests de pathogènes alimentaires connaîtra un TCAC de 7,7 % entre 2022 et 2029 et devrait atteindre 2 211,14 millions USD d'ici 2029.

Définition du marché

Les tests de pathogènes alimentaires sont importants pour réduire et finalement éliminer les maladies d'origine alimentaire causées par des agents pathogènes d'origine alimentaire, notamment les bactéries, les virus et autres. Près de 31 bactéries, virus et autres agents non identifiés connus sont à l'origine de maladies d'origine alimentaire. Les tests de pathogènes sont un processus mis en œuvre à chaque étape de la production alimentaire jusqu'à l'emballage des aliments pour garantir la sécurité et l'hygiène des aliments. Les maladies d'origine alimentaire les plus courantes sont causées par la salmonelle, la listeria et l'E. coli. Les tests de pathogènes alimentaires peuvent être effectués soit par la méthode standard de culture cellulaire conventionnelle, soit à l'aide de technologies ou de méthodologies avancées telles que la réaction en chaîne par polymérase (PCR) , le test immuno-enzymatique (ELISA) et d'autres. L'élimination des agents pathogènes d'origine alimentaire est souhaitée par l'ensemble de l'industrie alimentaire afin de réduire les cas de maladies d'origine alimentaire.

Dynamique du marché européen des tests de pathogènes alimentaires

Cette section traite de la compréhension des moteurs, des avantages, des opportunités, des contraintes et des défis du marché. Tout cela est discuté en détail ci-dessous :

Conducteurs

• Augmentation de la prévalence des maladies d’origine alimentaire

Les maladies d'origine alimentaire sont causées par la consommation d'aliments avariés ou contaminés par des bactéries pathogènes, des virus, des parasites et autres, entraînant une infection. L'augmentation des cas de maladies d'origine alimentaire parmi les consommateurs du monde entier crée une demande massive d'équipements de test des agents pathogènes alimentaires. La principale raison de l'augmentation des maladies d'origine alimentaire dans l'industrie alimentaire est l'ignorance des travailleurs, des manipulateurs d'aliments et des fabricants, car ils manquent de connaissances sur les technologies modernes, les bonnes pratiques de fabrication (BPF), les systèmes d'analyse des risques et de maîtrise des points critiques (HACCP) et le contrôle de la qualité. Le manque de connaissances des travailleurs entraîne une augmentation de la prévalence des maladies d'origine alimentaire. L'augmentation des cas de maladies d'origine alimentaire dans le monde augmente la demande de tests d'agents pathogènes alimentaires pour améliorer la sécurité alimentaire.

Par conséquent, le nombre croissant de maladies d’origine alimentaire et l’augmentation des décès dus à des aliments contaminés contribueront à la croissance du marché des tests de pathogènes alimentaires.

• Préoccupation croissante concernant la sécurité alimentaire

La demande d'aliments de qualité et sûrs a augmenté récemment en raison d'une plus grande sensibilisation à la question de la qualité des aliments en réponse à la pression du marché et à d'autres facteurs tels que les préoccupations sanitaires, qui se sont traduites par une augmentation du nombre de maladies d'origine alimentaire. L'incidence croissante des maladies d'origine alimentaire a incité les consommateurs à apporter des changements vitaux à leur régime alimentaire et à leur mode de vie, les rendant plus soucieux de la sécurité alimentaire. La sécurité alimentaire est importante non seulement pour la santé des « consommateurs », mais aussi pour l'ensemble de l'industrie alimentaire et les autorités réglementaires. Le gouvernement promeut des aliments sûrs, car les consommateurs sont de plus en plus préoccupés par la sécurité alimentaire.

Par conséquent, la demande croissante en matière de sécurité alimentaire et la nécessité de tester les agents pathogènes alimentaires pour les produits alimentaires afin de garantir que le produit est sûr pour la consommation devraient stimuler la croissance du marché européen des tests d'agents pathogènes alimentaires.

Opportunité

• Progrès technologiques dans les tests de pathogènes alimentaires

La demande de méthodes de dépistage efficaces et technologiquement avancées des agents pathogènes alimentaires augmente en raison des préoccupations croissantes liées à la sécurité alimentaire et de la prévalence croissante des maladies d'origine alimentaire. Les agents pathogènes d'origine alimentaire tels que les bactéries, les champignons, les virus et autres peuvent nuire aux consommateurs s'ils ne sont pas contrôlés dans les produits alimentaires. Les méthodes traditionnelles de dépistage des agents pathogènes alimentaires prennent du temps et le besoin de processus technologiquement avancés augmente. De nouvelles technologies sont développées pour vérifier efficacement la présence d'agents pathogènes alimentaires dans les produits alimentaires.

Ainsi, les avancées technologiques jouent un rôle important dans les tests d’agents pathogènes alimentaires, car elles contribuent à garantir que les aliments peuvent être consommés en toute sécurité et à réduire les cas de maladies d’origine alimentaire, ce qui devrait créer une bonne opportunité pour le marché des tests d’agents pathogènes alimentaires.

Retenue/Défi

• Manque d’expertise technique dans les petites entreprises

Les petites entreprises de fabrication de produits alimentaires ne connaissent pas suffisamment les méthodes, les services ou les programmes de dépistage des agents pathogènes alimentaires. Elles ne seront pas en mesure de répondre aux exigences de sécurité alimentaire. Par conséquent, un manque de compétences et de connaissances, en particulier dans les pays en développement, affectera l'efficacité de l'évaluation et de l'inspection des opérations alimentaires. L'expertise et les connaissances techniques sont essentielles pour mettre en œuvre de telles procédures. Ainsi, le gouvernement devrait mettre en place certains programmes pour former les travailleurs afin que la sécurité alimentaire et les tests d'agents pathogènes soient maximaux et, par conséquent, la sécurité puissent être atteints. Le manque d'expérience et de connaissances techniques, en particulier dans les petites entreprises, entraînera une grave contamination des produits alimentaires, entraînant des maladies d'origine alimentaire et pouvant causer de graves problèmes. Le manque d'expertise et de connaissances techniques pourrait nuire aux industries de dépistage des aliments et des agents pathogènes.

Un tel manque de connaissances et d’expertise technique dans les petites entreprises limitera la croissance du marché européen des tests de pathogènes alimentaires.

 Impact de la pandémie de COVID-19 sur le marché européen des tests de pathogènes alimentaires

La COVID-19 a affecté le marché dans une certaine mesure. En raison du confinement, la fabrication et la production de nombreuses petites et grandes entreprises ont été interrompues et la demande de tests d'agents pathogènes alimentaires a également augmenté, influençant le marché. Les tests d'agents pathogènes alimentaires post-pandémiques ont augmenté en raison de la demande croissante de boissons fermentées, de boissons gazeuses et de bien d'autres. En raison du changement de nombreux mandats et réglementations, les fabricants peuvent concevoir et lancer de nouveaux produits sur le marché, ce qui contribuera à la croissance du marché.

Développement récent

• En mars 2020, Randox Food Diagnostics a lancé un Bovine Pathogen Array, une nouvelle méthode de dépistage des maladies bovines. Le test permet de dépister les bovins contre les bactéries, virus et parasites courants. Le test vise à identifier et à diagnostiquer la co-infection afin de réduire la propagation des maladies et d'assurer une efficacité maximale. Le lancement du nouveau produit a aidé l'entreprise à améliorer son portefeuille de produits

Par conséquent, la plupart des lancements de nouveaux produits par les principaux acteurs ont stimulé la croissance du marché. Dans le même temps, l'investissement initial élevé pour l'installation d'équipements et de services de dépistage des agents pathogènes alimentaires limitera probablement la croissance du marché de la région.

Portée du marché européen des tests de pathogènes alimentaires

Le marché européen des tests d'agents pathogènes alimentaires est segmenté en fonction du type de test, du type de test d'agents pathogènes, du site et de l'application. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les principaux segments de croissance des industries et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour prendre des décisions stratégiques afin d'identifier les principales applications du marché.

Type de test

• Système
• Kits de test
• Consommables
• Autres

En fonction du type de test, le marché européen des tests de pathogènes alimentaires est segmenté en systèmes, kits de test, consommables et autres.

Type de test de pathogène

• Salmonella SPP
• E.Coli
• Listeria SPP
• Listeria
• Vibrio SPP
• Campylobacter
• Autres

Sur la base des tests d'agents pathogènes, le marché européen des tests d'agents pathogènes alimentaires est segmenté en Salmonella SPP, E.Coli, Listeria SPP, Listeria, Vibrio SPP, Campylobacter et autres.

Site

• Laboratoire interne
• Facilité d'externalisation

En fonction du site, le marché européen des tests d'agents pathogènes alimentaires est segmenté en laboratoire interne et en installation d'externalisation.

Application

• Produits à base de viande et de volaille
• Produits laitiers
• Aliments transformés
• Viandes et substituts de viande d'origine végétale
• Confiserie
• Nourriture pour bébés
• Extraits de plantes et herbes
• Huile comestible
• Produits CBD
• Chéri
• Épices

En fonction des applications, le marché européen des tests d'agents pathogènes alimentaires est segmenté en produits à base de viande et de volaille, produits laitiers, aliments transformés, viande et substituts de viande à base de plantes, confiseries, aliments pour bébés, extraits de plantes et herbes, huiles comestibles, produits CBD, miel et épices.

Analyse/perspectives régionales du marché européen des tests de pathogènes alimentaires

Le marché européen des tests d’agents pathogènes alimentaires est analysé et des informations sur la taille et les tendances du marché sont fournies, comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts par le rapport sur le marché européen des tests de pathogènes alimentaires sont l'Allemagne, la France, le Royaume-Uni, l'Italie, l'Espagne, la Russie, la Turquie, la Belgique, les Pays-Bas, l'Écosse, la Suisse et le reste de l'Europe.

L'Allemagne devrait dominer le marché européen des tests de pathogènes alimentaires en termes de part de marché et de chiffre d'affaires. Elle devrait maintenir sa domination au cours de la période de prévision en raison des lois de plus en plus strictes en matière de tests alimentaires pour les industries alimentaires et des nombreux acteurs du marché des tests de pathogènes dans le pays.

La section régionale du rapport fournit également des facteurs individuels ayant un impact sur le marché et des changements de réglementation qui affectent les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données, tels que les ventes de produits neufs et de remplacement, la démographie des pays, l'épidémiologie des maladies et les tarifs d'importation et d'exportation, sont quelques-uns des principaux indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques européennes et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la forte concurrence des marques locales et nationales et de l'impact des canaux de vente sont pris en compte lors de l'analyse prévisionnelle des données nationales.

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des tests de pathogènes alimentaires en Europe

Le paysage concurrentiel du marché européen des tests d'agents pathogènes alimentaires fournit des détails par concurrents. Les détails comprennent un aperçu de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence en Europe, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit et la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises vers le marché européen des tests d'agents pathogènes alimentaires.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché européen des tests de pathogènes alimentaires sont 3M, PerkinElmer Inc., Thermo Fisher Scientific Inc., bioMérieux SA, Agilent Technologies, Inc., Shimadzu Corporation, Neogen Corporation, Biorex Food Diagnostics (BFD), Randox Food Diagnostics, FOSS, LuminUltra, Noack Group, Ring Biotechnology Co Ltd., Omega Diagnostics Group PLC, Biomedica Medizinprodukte GmbH, Romer Labs Division Holding GmbH, entre autres.

Méthodologie de recherche

La collecte de données et l'analyse de l'année de base sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. Les données du marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents du marché. En outre, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport de marché. La principale méthodologie de recherche utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données, qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). Les modèles de données comprennent la grille de positionnement des fournisseurs, l'analyse de la chronologie du marché, l'aperçu et le guide du marché, la grille de positionnement des entreprises, l'analyse des parts de marché des entreprises, les normes de mesure, l'analyse des parts de marché Europe vs. Région et des fournisseurs. Veuillez demander un appel d'analyste en cas de demande de renseignements supplémentaires.

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