Marché des concentrés de fruits en France – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Définition et taille du marché

Le concentré de fruits est le résidu obtenu après que l'eau a été extraite du fruit à l'aide de machines d'extraction, ce qui entraîne l'accumulation ou la « concentration » de la pulpe du fruit. Il est adopté comme une alternative saine en raison de l'hypothèse selon laquelle toute la nutrition réside dans la pulpe et que l'eau du fruit n'a aucune valeur. Ces concentrés de fruits peuvent se présenter sous différentes formes, notamment sous forme liquide ou en poudre sèche, ce qui présente une large gamme d'applications et divers avantages pour la santé.

Le marché français des concentrés de fruits devrait connaître une croissance du marché au cours de la période de prévision de 2022 à 2029. Data Bridge Market Research analyse que le marché croît avec un TCAC de 1,9 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.  

Dynamique du marché des concentrés de fruits

Conducteurs

• Hausse de la demande de concentrés de fruits

Le concentré de fruits est formé lorsque l'eau est retirée des fruits utilisés dans l'industrie des boissons. Il est principalement utilisé pour produire des boissons alcoolisées, gazeuses et non alcoolisées. Les fruits sont frottés, lavés et broyés en pulpe pour former un concentré de fruits. Il existe plusieurs méthodes de fabrication de concentré de fruits. Les gens sont désormais très soucieux de manger sainement et de consommer des produits riches en nutriments dans leur alimentation, d'où une augmentation de la demande pour des produits tels que les concentrés de fruits dans les différentes régions du pays. Ainsi, comme l'importation de divers fruits et légumes a augmenté dans le pays pour fabriquer ces concentrés de fruits qui ont une forte demande dans la région, on s'attend à ce que le marché stimule l'année prévue.  

• Prise de conscience croissante sur la santé

De nos jours, les gens sont de plus en plus conscients de leurs problèmes de santé, car la prévalence de divers troubles et maladies majeurs est élevée dans les régions. Par conséquent, avoir des habitudes saines et manger de bons aliments comprenant divers produits nutritionnels a augmenté parmi la population du pays. Les gens préfèrent désormais les produits prêts à l'emploi tels que les jus de fruits et les concentrés de fruits dans leurs habitudes alimentaires quotidiennes, car on observe une augmentation absolue des horaires chargés et un mauvais équilibre entre vie professionnelle et vie privée dans les différentes régions du pays, ce qui conduit à la croissance du marché dans les années prévues.

• Les bienfaits du concentré de fruits

Les concentrés de fruits offrent divers avantages comme la promotion des soins de la peau, une longue durée de conservation, des composés végétaux bénéfiques, des nutriments riches et autres. Le concentré de fruits est un substitut utile et approprié aux boissons gazeuses. Les concentrés de fruits sont utilisés comme alternative aux fruits frais car ils sont très bon marché et ont une durée de conservation plus longue que les fruits. Les concentrés de fruits sont très utiles et ont de nombreuses utilisations dans l'industrie alimentaire. Par exemple, de nos jours, les sodas et les boissons gazeuses sont préparés à partir de sirops concentrés qui sont dilués avec de l'eau pétillante avant la mise en bouteille et la consommation. Les concentrés de fruits et de jus sont très riches en nutriments et présentent de nombreux avantages. Le concentré de fruits contient des composés végétaux bénéfiques, tels que les caroténoïdes, les anthocyanes et les flavonoïdes. Ceux-ci sont associés à de nombreux bienfaits pour la santé, notamment une meilleure santé cardiaque et une diminution de l'inflammation. De nombreux concentrés de fruits sont riches en vitamine C et en antioxydants, qui peuvent favoriser la santé de la peau et ralentir les effets du vieillissement cutané.

Par exemple,

Il a été démontré que le bêta-carotène contenu dans les carottes et les tomates réduit l'inflammation de la peau. Les consommateurs bénéficient ainsi de divers avantages liés aux concentrés de fruits et de jus, qui stimulent la croissance du marché.

Opportunités

• Demande croissante de produits alimentaires naturels

Alors que la prévalence de diverses maladies dans le pays augmente, les gens souffrent de diverses maladies chroniques et de certaines maladies graves telles que l'obésité et le diabète. Le besoin de produits alimentaires naturels augmente donc, car les gens ont désormais tendance à consommer des produits alimentaires très sains et naturels tels que différents fruits, des jus naturels et autres. De plus, diverses entreprises prennent des décisions stratégiques sur ce marché pour augmenter leurs revenus. Ce sont tous des facteurs qui offrent des opportunités futures pour le marché des concentrés de fruits au cours de la période de prévision 2022-2029.

Contraintes/Défis

Augmentation des effets secondaires d'une consommation excessive de fructose

Différentes méthodes sont utilisées dans le processus de préparation des concentrés de fruits. Dans les concentrés de fruits, certains additifs sont ajoutés sous forme de sucres ajoutés. Ainsi, cela a conduit à un niveau élevé de fructose dans les concentrés. Les fruits concentrés contiennent trop de fructose, ce qui entraîne des effets secondaires indésirables sur le corps humain. 

Il a également été signalé qu'une consommation élevée de fructose peut entraîner de graves problèmes de santé tels que la résistance à l'insuline, l'obésité, le diabète de type 2, l'hypertension artérielle et d'autres. Ainsi, cela signifie que les effets secondaires croissants d'une consommation excessive de fructose freinent la croissance du marché. 

Impact post-COVID-19 sur le marché des concentrés de fruits

La COVID-19 a eu un impact positif sur la croissance du marché. La demande de produits alimentaires naturels est en forte hausse dans le pays. Les gens sont devenus plus soucieux de leur santé, car diverses maladies sont également en augmentation dans le pays. Par conséquent, la COVID-19 a eu un impact positif sur ce marché

Développement récent

• En septembre 2021, Kerry Group plc, l'entreprise mondiale spécialisée dans le goût et la nutrition, a annoncé avoir finalisé l'acquisition de Hare Topco, Inc., opérant sous le nom de Niacet Corp., un leader mondial du marché des technologies de conservation. Cela a aidé l'entreprise à accroître sa présence mondiale sur le marché.

Portée du marché des concentrés de fruits en France

Le marché français des concentrés de fruits est segmenté en type de concentré, type de produit, forme, application et canal de distribution. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de faible croissance dans les industries et fournira aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour prendre des décisions stratégiques afin d'identifier les principales applications du marché.

Type de concentré

• Orange
• Pommes
• Raisins
• Pamplemousse
• Ananas
• Pêches
• Poires
• Abricots
• Cerises
• Pruneaux
• Dates
• Autres

Sur la base du type de concentrés, le marché français des concentrés de fruits est segmenté en oranges, pommes, raisins, pamplemousses, ananas, pêches, poires, abricots, cerises, pruneaux, dattes et autres.

Type de produit

• Conventionnel
• Organique

Sur la base du type de produit, le marché français des concentrés de fruits est segmenté en conventionnel et biologique.

Formulaire

• Liquide
• Poudre

Sur la base de la forme, le marché français des concentrés de fruits est segmenté en liquide et en poudre.

Application

• Nourriture
• Compléments alimentaires
• Médicaments
• Nutrition sportive
• Soins personnels et cosmétiques

Sur la base des applications, le marché français des concentrés de fruits est segmenté en aliments, compléments alimentaires, produits pharmaceutiques, nutrition sportive, soins personnels et cosmétiques.

Canal de distribution

• Direct
• Indirect

Sur la base du canal de distribution, le marché français des concentrés de fruits est segmenté en direct et indirect.

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché

Le paysage concurrentiel du marché des concentrés de fruits fournit des détails par concurrents. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit et la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises sur le marché des concentrés de fruits.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché sont Kerry Group plc. ADM, International Flavors & Fragrances Inc., Firmenich SA, Symrise, ROBERTET GROUPE, SAS SICA SICODIS, Alpenfrucht GmbH, Dohler, Invertec Foods, Louis Dreyfus Company, entre autres

Méthodologie de recherche

La collecte de données et l'analyse de l'année de base sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. Les données du marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents du marché. En outre, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport de marché. La principale méthodologie de recherche utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données, qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). En dehors de cela, les modèles de données comprennent la grille de positionnement des fournisseurs, l'analyse de la chronologie du marché, l'aperçu et le guide du marché, la grille de positionnement des entreprises, l'analyse des parts de marché des entreprises, les normes de mesure, l'analyse de la part de marché France vs. Région et fournisseur. Veuillez demander un appel d'analyste en cas de demande de renseignements supplémentaires.

Personnalisation disponible

Data Bridge Market Research est un leader dans la recherche formative avancée. Nous sommes fiers de fournir à nos clients existants et nouveaux des données et des analyses qui correspondent à leurs objectifs. Le rapport peut être personnalisé pour inclure une analyse des tendances des prix des marques cibles, une compréhension du marché pour d'autres pays (demandez la liste des pays), des données sur les résultats des essais cliniques, une revue de la littérature, une analyse du marché des produits remis à neuf et de la base de produits. L'analyse du marché des concurrents cibles peut être analysée à partir d'une analyse basée sur la technologie jusqu'aux stratégies de portefeuille de marché. Nous pouvons ajouter autant de concurrents que vous le souhaitez pour obtenir des données dans le format et le style de données que vous recherchez. Notre équipe d'analystes peut également vous fournir des données sous forme de fichiers Excel bruts, de tableaux croisés dynamiques (Factbook) ou peut vous aider à créer des présentations à partir des ensembles de données disponibles dans le rapport

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