Analyse du marché mondial de l'extrait de thé noir : taille, part et tendances – Aperçu et prévisions du secteur jusqu'en 2032

Taille du marché de l'extrait de thé noir

• La taille du marché mondial des extraits de thé noir était évaluée à 145,26 milliards USD en 2024  et devrait atteindre  225,49 milliards USD d'ici 2032 , à un TCAC de 5,65 % au cours de la période de prévision.
• La croissance du marché est largement alimentée par la préférence croissante des consommateurs pour les antioxydants naturels et par la demande croissante dans l'industrie alimentaire et des boissons.
• De plus, la prise de conscience croissante des bienfaits pour la santé associés à l'extrait de thé noir, tels que l'amélioration de la santé cardiaque et de la gestion du poids, soutient l'expansion du marché.

Analyse du marché de l'extrait de thé noir

• Le marché mondial de l'extrait de thé noir connaît une croissance constante, car de plus en plus de consommateurs l'intègrent à leur alimentation en raison de ses riches propriétés antioxydantes et de ses bienfaits potentiels pour la santé, tels qu'une meilleure santé cardiovasculaire et un soutien au métabolisme.
• L'utilisation croissante de l'extrait de thé noir dans les aliments et boissons fonctionnels étend son application à diverses industries, notamment les cosmétiques et les produits pharmaceutiques.
• L'Amérique du Nord a dominé le marché des extraits de thé noir avec la plus grande part de revenus de 35,7 % en 2024, grâce à la demande croissante des consommateurs pour des compléments de santé naturels et des produits de beauté à base de plantes aux États-Unis et au Canada.
• La région Asie-Pacifique devrait connaître le taux de croissance le plus élevé sur le marché mondial des extraits de thé noir, grâce à une sensibilisation croissante à la santé, à l'expansion des populations urbaines et à l'adoption accrue de compléments alimentaires naturels.
• Le segment des poudres a représenté la plus grande part de chiffre d'affaires en 2024, avec 44,3 %, grâce à sa durée de conservation prolongée, sa facilité de transport et sa compatibilité avec un large éventail d'applications finales, telles que les compléments alimentaires et les aliments fonctionnels. Les extraits en poudre sont également plébiscités pour leur capacité à retenir de fortes concentrations de polyphénols et de catéchines, offrant ainsi de puissantes propriétés antioxydantes.

Portée du rapport et segmentation du marché des extraits de thé noir   

Tendances du marché de l'extrait de thé noir

« Demande croissante d'ingrédients naturels dans les boissons fonctionnelles »

• Les consommateurs privilégient de plus en plus les boissons à base d'ingrédients naturels et végétaux, et l'extrait de thé noir gagne en popularité en raison de ses bienfaits perçus pour la santé et de son attrait propre.
• Les fabricants de boissons fonctionnelles intègrent l'extrait de thé noir en raison de sa riche teneur en antioxydants tels que les théaflavines et les polyphénols, qui sont censés soutenir l'immunité et le métabolisme.
  • Par exemple, des entreprises comme Unilever et PepsiCo ont lancé des thés prêts à boire et des boissons santé à base d'extraits de thé noir pour répondre aux besoins des consommateurs soucieux de leur bien-être.
• Cette tendance s’inscrit dans le mouvement plus large du clean label, où les consommateurs recherchent la transparence dans l’approvisionnement, la production et la composition des ingrédients de leurs boissons.
• Dans un autre cas, les marques de bien-être ont lancé des boissons énergisantes et détox à base d'extrait de thé noir, les positionnant comme des alternatives plus saines à la caféine synthétique et aux boissons riches en sucre.

Dynamique du marché des extraits de thé noir

Conducteur

« Une conscience croissante de la santé chez les consommateurs »

• Les consommateurs sont de plus en plus soucieux de leur santé et recherchent activement des ingrédients naturels avec des avantages fonctionnels supplémentaires, tels que l'extrait de thé noir présent dans les thés bien-être et les boissons détox de marques telles que Yogi et Traditional Medicinals.
• L'extrait de thé noir est apprécié pour sa teneur élevée en polyphénols, catéchines et théaflavines, qui contribuent à ses bienfaits antioxydants et pour la santé cardiovasculaire, couramment utilisés dans les suppléments commercialisés par des sociétés telles que GNC et Nature's Way.
• On observe un abandon notable des boissons sucrées, les boissons infusées au thé noir gagnant en popularité en tant qu'alternatives plus saines.
• Par exemple, des marques telles que Lipton et Tazo ont lancé des boissons au thé noir prêtes à boire avec une teneur réduite en sucre pour répondre à cette demande.
• L'essor de la culture du fitness et de la sensibilisation à la santé préventive stimule la demande d'extraits à base de plantes, encourageant l'ajout d'extrait de thé noir aux routines alimentaires quotidiennes par le biais de boissons fonctionnelles et de mélanges de protéines.
  • Par exemple, l'extrait de thé noir est désormais inclus dans les boissons pré-entraînement et les substituts de repas commercialisés pour les amateurs de fitness par des marques telles que Herbalife et Vega.
• L'innovation dans les formats de produits, notamment les bonbons gélifiés et les toniques au thé noir, élargit la portée du marché en attirant les jeunes consommateurs et ceux qui recherchent la commodité.

Retenue/Défi

« Chaîne d'approvisionnement et volatilité des matières premières »

• L’un des principaux défis du marché de l’extrait de thé noir est la fluctuation de la disponibilité et du coût des matières premières, en grande partie due à la dépendance agricole sensible au climat.
• La production de feuilles de thé est très vulnérable aux conditions météorologiques imprévisibles, aux infestations de ravageurs et aux pénuries de main-d'œuvre, ce qui entraîne souvent des rendements irréguliers et une qualité d'extrait variable.
• Par exemple, les sécheresses dans les régions clés de l’Assam, en Inde, et les infestations de ravageurs au Sri Lanka ont considérablement réduit les rendements des cultures ces dernières années.
• Les perturbations de la chaîne d’approvisionnement mondiale, déclenchées par des tensions géopolitiques, des restrictions commerciales ou des goulots d’étranglement logistiques, peuvent affecter davantage le flux régulier d’extraits de thé noir.
  • Par exemple, les retards portuaires pendant les troubles politiques au Kenya ont eu un impact sur les délais d'exportation du thé noir, perturbant les chaînes d'approvisionnement internationales.
• Des pays comme l’Inde, le Sri Lanka et le Kenya dominent la production de thé noir, ce qui rend le marché très sensible aux instabilités régionales
• Le traitement de l'extrait de thé noir nécessite des installations spécialisées et des contrôles de qualité rigoureux, et toute perturbation de ces processus peut retarder la livraison du produit et augmenter les coûts opérationnels pour les fabricants.

Portée du marché de l'extrait de thé noir

Le marché est segmenté en fonction de la forme, du type et de l’application.

• Par formulaire

En termes de forme, le marché des extraits de thé noir est segmenté en poudre, liquide et encapsulé. Le segment des poudres a représenté la plus grande part de chiffre d'affaires en 2024, avec 44,3 %, grâce à sa durée de conservation prolongée, sa facilité de transport et sa compatibilité avec un large éventail d'applications finales, telles que les compléments alimentaires et les aliments fonctionnels. Les extraits en poudre sont également appréciés pour leur capacité à retenir de fortes concentrations de polyphénols et de catéchines, offrant ainsi de puissantes propriétés antioxydantes.

Le segment des liquides devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2025 et 2032, grâce à sa facilité d'intégration dans les boissons et à sa biodisponibilité élevée. Les fabricants privilégient les extraits liquides pour les thés prêts à boire et les toniques concentrés, tandis que les consommateurs apprécient la commodité d'une consommation rapide sans transformation supplémentaire.

• Par type

En fonction du type, le marché des extraits de thé noir est segmenté en deux catégories : soluble dans l'eau chaude (HWS) et soluble dans l'eau froide (CWS). Le segment soluble dans l'eau chaude détenait la plus grande part de marché, avec 57,1 % en 2024, grâce à son utilisation intensive dans les mélanges de thé traditionnels et les boissons diététiques. Ce type est très prisé dans les applications où le traitement ou l'infusion à haute température est la norme, offrant une solubilité claire et une excellente conservation des arômes.

Le segment des boissons solubles à froid devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2025 et 2032, en raison de la demande croissante de boissons prêtes à boire et de préparations instantanées. Sa dissolution rapide, sans besoin de chaleur, en fait un produit idéal pour les gammes de produits pratiques, comme les thés glacés et les boissons fonctionnelles.

• Par application

En fonction de ses applications, le marché de l'extrait de thé noir est segmenté en boissons, aliments fonctionnels, cosmétiques et compléments de beauté, compléments alimentaires, etc. Le segment des boissons a dominé le marché avec une part de chiffre d'affaires de 33 % en 2024, en raison de la forte préférence des consommateurs pour les boissons naturelles et riches en antioxydants. L'extrait de thé noir est largement utilisé dans les thés en bouteille, les boissons énergisantes et les shots santé pour améliorer les profils nutritionnels et sensoriels.

Le segment des cosmétiques et des compléments de beauté devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2025 et 2032, porté par une sensibilisation croissante à la santé de la peau et à ses bienfaits anti-âge. L'extrait de thé noir, riche en antioxydants et en composés anti-inflammatoires, est intégré dans les crèmes, sérums et nutricosmétiques pour favoriser une peau saine et réduire le stress oxydatif.

Analyse régionale du marché de l'extrait de thé noir

• L'Amérique du Nord a dominé le marché des extraits de thé noir avec la plus grande part de revenus de 35,7 % en 2024, grâce à la demande croissante des consommateurs pour des compléments de santé naturels et des produits de beauté à base de plantes aux États-Unis et au Canada.
• Les industries bien établies des compléments alimentaires et des aliments fonctionnels de la région, associées aux tendances croissantes en matière de bien-être, soutiennent l'adoption croissante des extraits de thé noir dans diverses applications.
• Les revenus disponibles élevés et l’expansion des canaux de commerce électronique facilitent davantage la pénétration du marché et la disponibilité des produits pour les consommateurs soucieux de leur santé.

Aperçu du marché américain des extraits de thé noir

Les États-Unis ont représenté la plus grande part du marché nord-américain en 2024, grâce à la sensibilisation croissante des consommateurs aux bienfaits antioxydants et à la santé de l'extrait de thé noir. La préférence croissante pour les produits biologiques et clean label encourage les fabricants à introduire des formules innovantes à base d'extrait de thé noir dans les boissons, les compléments alimentaires et les cosmétiques. De plus, les partenariats entre les marques et les influenceurs bien-être contribuent à élargir la portée du marché.

Aperçu du marché des extraits de thé noir en Asie-Pacifique

La région Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2025 et 2032, grâce à une forte culture du thé et à une sensibilisation croissante aux questions de santé dans des pays comme l'Inde, la Chine et le Japon. La région bénéficie de la présence de grands pays producteurs de thé, ce qui favorise la disponibilité des matières premières et une production rentable, favorisant ainsi l'innovation et une adoption plus large par les consommateurs. La hausse des revenus disponibles et les initiatives gouvernementales en faveur des produits de bien-être traditionnels stimulent encore la demande, tant sur le marché intérieur qu'à l'exportation.

Aperçu du marché chinois de l'extrait de thé noir

Le marché chinois est en pleine expansion grâce à une prise de conscience croissante des enjeux de santé et au soutien gouvernemental aux ingrédients naturels et fonctionnels dans les produits alimentaires et de soins personnels. Les progrès des technologies d'extraction et des normes de qualité jouent également un rôle essentiel dans l'amélioration de l'offre et le renforcement de la confiance des consommateurs.

Aperçu du marché japonais de l'extrait de thé noir

La croissance du marché japonais est alimentée par une forte affinité culturelle pour le thé et une demande croissante de compléments alimentaires et de boissons fonctionnelles riches en antioxydants. Le vieillissement de la population japonaise stimule également la demande d'ingrédients bénéfiques pour la santé, tels que l'extrait de thé noir, dans les cosmétiques et les produits diététiques.

Aperçu du marché européen des extraits de thé noir

L'Europe détient une part de marché stable, portée par une demande croissante de produits de santé biologiques et clean label. Des marchés clés comme l'Allemagne et le Royaume-Uni affichent une forte adoption pour les compléments alimentaires et les cosmétiques. Les consommateurs européens accordent une importance croissante aux soins de santé préventifs, ce qui favorise une croissance constante de l'extrait de thé noir dans les aliments et boissons fonctionnels.

Aperçu du marché allemand de l'extrait de thé noir

Le marché allemand connaît une croissance constante grâce à l'intérêt croissant des consommateurs pour les produits de santé naturels et biologiques, notamment les compléments alimentaires et les aliments fonctionnels. Le secteur de la santé bien développé du pays et l'importance accordée au bien-être préventif encouragent l'intégration de l'extrait de thé noir dans divers produits de soins personnels et alimentaires. De plus, la sensibilisation croissante aux bienfaits antioxydants soutient la demande pour diverses applications.

Aperçu du marché britannique des extraits de thé noir

Le marché britannique est en pleine expansion grâce à la popularité croissante des ingrédients clean label et d'origine végétale dans les boissons et les cosmétiques. L'intérêt croissant des consommateurs pour la santé et le bien-être, combiné à une infrastructure de vente au détail et de commerce électronique robuste, facilite l'accès aux produits à base d'extraits de thé noir. La tendance croissante des aliments fonctionnels et des compléments naturels stimule la croissance du marché, soutenue par des lancements de produits innovants ciblant divers segments de consommateurs.

Part de marché de l'extrait de thé noir

L'industrie de l'extrait de thé noir est principalement dirigée par des entreprises bien établies, notamment :

• Synthite Industries Ltd. (Inde)
• Groupe Martin Bauer (Allemagne)
• Tata Consumer Products (Inde)
• Cymbio Pharma Pvt Ltd (Inde)
• Kemin Industries, Inc. (États-Unis)
• AVT (Inde)
• Nestlé (Suisse)
• Haldin (Indonésie)
• Phyto Life Sciences P. Ltd. (Inde)
• Vidya Herbs Pvt Ltd. (Inde)
• FIRSD TEA (Chine)
• Associated British Foods plc (Royaume-Uni)
• Finlays (Royaume-Uni)
• BLUEBERRY AGRO (Inde)
• ADM (États-Unis)
• Apex Flavors (États-Unis)
• Harrisons Malayalam Ltd. (Inde)
• HÄLSSEN & LYON (Allemagne)
• Taiyo International (Japon)
• Indena SpA (Italie)
• Dupont (États-Unis)

Derniers développements sur le marché mondial des extraits de thé noir

• En janvier 2024, Organic India a lancé une nouvelle gamme de thés noirs d'Assam, offrant des profils aromatiques variés et des bienfaits bio pour la santé. Ce développement de produit vise à satisfaire les consommateurs soucieux de leur santé en exploitant la richesse en antioxydants du thé noir. Cette initiative enrichit le portefeuille de produits bio de la marque et répond à la préférence croissante pour les boissons clean label, influant positivement sur la confiance des consommateurs et augmentant sa part de marché.
• En juin 2023, Clipper Tea a lancé une gamme de thés noirs tendance, issus de sources éthiques, destinée à séduire une clientèle jeune et exigeante. Cette expansion stratégique allie durabilité et ingrédients de haute qualité, renforçant ainsi les valeurs B-Corp de la marque. Cette initiative devrait renforcer son attractivité sur le segment des thés haut de gamme et accroître sa présence auprès des consommateurs éco-responsables et modernes.

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