Analyse de la taille, de la part et des tendances du marché mondial des farines de sang pour l'alimentation aquacole – Aperçu et prévisions du secteur jusqu'en 2032

Taille du marché de la farine de sang pour les aliments aquacoles

• La taille du marché mondial des farines de sang pour l'alimentation aquacole était évaluée à 230,49 millions USD en 2024  et devrait atteindre  345,76 millions USD d'ici 2032 , à un TCAC de 5,20 % au cours de la période de prévision.
• La croissance du marché est largement alimentée par la demande croissante d'ingrédients alimentaires riches en protéines et rentables pour améliorer la croissance, la santé et les taux de conversion alimentaire des poissons dans les opérations d'aquaculture.
• L'expansion croissante de l'aquaculture dans les pays en développement et la nécessité d'optimiser les formulations d'aliments avec des sources de protéines alternatives devraient contribuer à la croissance constante du marché des farines de sang pour les aliments aquacoles.

Analyse du marché des farines de sang pour l'alimentation aquacole

• Le marché connaît une évolution croissante vers des sources de protéines durables et efficaces, la farine de sang devenant une alternative viable à la farine de poisson en raison de sa teneur élevée en lysine et en protéines.
• La forte demande de produits aquacoles tels que le tilapia, le poisson-chat et les crevettes, en particulier en Asie-Pacifique et en Amérique latine, contribue à une consommation accrue de farine de sang dans les formulations d'aliments pour animaux.
• L'Amérique du Nord a dominé le marché de la farine de sang pour les aliments aquacoles avec la plus grande part de revenus en 2024, grâce à l'industrie aquacole bien établie, à la demande croissante de sources de protéines animales durables et à l'utilisation croissante d'ingrédients alimentaires riches en protéines.
• La région Asie-Pacifique devrait connaître le taux de croissance le plus élevé du marché mondial des farines de sang pour aliments aquacoles, grâce à l'expansion rapide de l'aquaculture dans des pays comme la Chine, le Vietnam et l'Indonésie, associée à une sensibilisation croissante à l'utilisation efficace des aliments, à une consommation croissante de fruits de mer et à des cadres réglementaires favorables favorisant des pratiques d'alimentation durables.
• Le segment du sang de volaille a représenté la plus grande part de chiffre d'affaires du marché en 2024, grâce à son approvisionnement abondant provenant des usines de transformation de volaille et à sa digestibilité supérieure pour les espèces aquatiques. La farine de sang de volaille est largement privilégiée dans les formulations d'aliments aquacoles en raison de sa forte concentration en protéines et de son profil équilibré en acides aminés, qui favorisent une croissance optimale des poissons et des crevettes. La disponibilité du sang de volaille dans les régions où se pratiquent l'aviculture à grande échelle renforce sa domination sur le marché mondial.

Portée du rapport et segmentation du marché des farines de sang pour l'aquaculture   

Tendances du marché de la farine de sang pour l'alimentation aquacole

« Évolution croissante vers des sources de protéines durables et circulaires dans l'alimentation aquacole »

• La farine de sang est de plus en plus adoptée comme source de protéines durable, contribuant à réduire la dépendance aux ingrédients marins surexploités tels que la farine de poisson.
• L'utilisation de farine de sang soutient les modèles d'économie circulaire en recyclant les déchets d'abattoir en intrants précieux pour les formulations d'aliments pour poissons.
• Les fabricants d'aliments pour poissons s'alignent sur les objectifs de durabilité et les pressions réglementaires pour réduire l'impact environnemental et les émissions de carbone
• Les acheteurs soucieux de l'environnement stimulent la demande de produits alimentaires qui intègrent des ingrédients éthiques et traçables tels que la farine de sang
  • Par exemple, un producteur indonésien d'aliments pour crevettes a remplacé en 2022 30 % de la farine de poisson par de la farine de sang pour obtenir la certification écolabel et réduire les coûts de la chaîne d'approvisionnement.

Dynamique du marché de la farine de sang pour l'alimentation aquacole

Conducteur

« Teneur élevée en protéines et efficacité de conversion alimentaire améliorée »

• La farine de sang contient plus de 80 % de protéines brutes et un profil riche en acides aminés, particulièrement riche en lysine, favorisant le développement musculaire et la santé métabolique des espèces aquatiques.
• Il améliore considérablement les taux de conversion alimentaire (FCR), permettant une prise de poids plus rapide et une meilleure efficacité alimentaire dans les opérations d'aquaculture.
• En tant que source de protéines hautement digestible, la farine de sang améliore l'absorption des nutriments et les performances de santé globales chez des espèces telles que le tilapia, le poisson-chat et les crevettes.
• Il offre une alternative rentable à la farine de poisson, en particulier en période de volatilité des prix ou de pénurie d'approvisionnement en protéines d'origine marine.
  • Par exemple, dans une étude vietnamienne de 2021, les régimes à base de crevettes formulés avec 25 % de remplacement de farine de poisson utilisant de la farine de sang ont montré de meilleures performances de croissance et des coûts d'alimentation réduits par rapport aux régimes conventionnels.

Retenue/Défi

« Contraintes réglementaires strictes et préoccupations en matière de qualité »

• Les différences réglementaires entre les régions, en particulier dans l'Union européenne, imposent des exigences de conformité complexes pour les ingrédients d'aliments pour animaux d'origine animale tels que la farine de sang
• Des protocoles stricts de traçabilité, de contrôle des agents pathogènes et d'hygiène doivent être respectés, ce qui augmente les coûts de traitement et de certification pour les fabricants
• Une qualité inégale des matières premières et des méthodes de traitement variables peuvent conduire à une composition nutritionnelle instable, affectant la consistance des aliments et les performances des animaux.
• La perception des consommateurs et les risques en matière de biosécurité dissuadent souvent les exploitants d'aquaculture, en particulier dans les pays ayant des normes strictes en matière d'importation et d'exportation d'aliments pour animaux.
  • Par exemple, la réglementation de l'UE classe la farine de sang dans la catégorie des protéines animales transformées, exigeant une documentation et des contrôles sanitaires approfondis, ce qui peut entraver l'expansion du marché pour les exportateurs.

Champ d'application du marché de la farine de sang pour les aliments aquacoles

Le marché est segmenté en fonction de la source et du processus.

• Par source

En fonction de la provenance, le marché des farines de sang destinées à l'alimentation aquacole est segmenté en sang porcin, sang de volaille et sang de ruminants. Le segment du sang de volaille a représenté la plus grande part de chiffre d'affaires en 2024, grâce à son approvisionnement abondant provenant des usines de transformation de volaille et à sa digestibilité supérieure pour les espèces aquatiques. Les farines de sang de volaille sont largement privilégiées dans les formulations d'aliments aquacoles en raison de leur forte concentration en protéines et de leur profil équilibré en acides aminés, qui favorisent une croissance optimale des poissons et des crevettes. La disponibilité du sang de volaille dans les régions où se pratiquent l'aviculture à grande échelle renforce sa domination sur le marché mondial.

Le segment du sang porcin devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2025 et 2032, grâce à l'augmentation de la production porcine et à sa richesse en fer et en lysine, qui améliore l'efficacité alimentaire. La sensibilisation croissante à l'utilisation des sous-produits animaux et les progrès des techniques de transformation sûres contribuent également à l'adoption croissante de farines de sang porcin en aquaculture.

• Par processus

En fonction du procédé, le marché est segmenté en séchage solaire, séchage à tambour, séchage à anneau et séchage flash, et séchage par atomisation. Le séchage par atomisation a représenté la plus grande part de chiffre d'affaires du marché en 2024 grâce à sa capacité à produire une farine de sang de haute qualité, fine et hautement digestible, avec une perte minimale de nutriments. Cette méthode est privilégiée par les fabricants d'aliments haut de gamme, car elle garantit une texture homogène, une durée de conservation plus longue et une meilleure rétention nutritionnelle, essentielles pour des aliments aquacoles performants.

Le segment du séchage par anneau et par séchage instantané devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2025 et 2032, grâce à sa rentabilité, à ses délais de traitement plus courts et à son adoption croissante dans les régions disposant d'infrastructures technologiques modestes. Cette méthode permet une évaporation rapide de l'humidité tout en préservant la teneur en protéines, ce qui en fait un choix judicieux pour la production de masse de farine de sang destinée à l'alimentation aquacole.

Analyse régionale du marché des farines de sang pour l'aquaculture

• L'Amérique du Nord a dominé le marché de la farine de sang pour les aliments aquacoles avec la plus grande part de revenus en 2024, grâce à l'industrie aquacole bien établie, à la demande croissante de sources de protéines animales durables et à l'utilisation croissante d'ingrédients alimentaires riches en protéines.
• La région bénéficie de technologies avancées de fabrication d'aliments pour animaux et de normes de qualité strictes, qui favorisent l'adoption généralisée de farine de sang transformée dans l'alimentation des poissons.
• La croissance de l’Amérique du Nord est également stimulée par l’augmentation des investissements dans les additifs alimentaires respectueux de l’environnement et par l’importance croissante accordée à l’amélioration de l’efficacité alimentaire dans les fermes piscicoles commerciales.

Aperçu du marché américain de la farine de sang pour l'alimentation aquacole

En 2024, le marché américain de la farine de sang pour l'alimentation aquacole dominait les revenus en Amérique du Nord, grâce à la robustesse de son infrastructure aquacole et à l'importance accordée à l'amélioration de la productivité de l'élevage grâce à des intrants alimentaires de haute qualité. L'augmentation de la production de truites, de poissons-chats et de tilapias a entraîné une demande accrue de composants alimentaires riches en protéines, tels que la farine de sang. De plus, les progrès réalisés dans la formulation des aliments et les partenariats stratégiques entre les fabricants d'aliments aquacoles et les entreprises de transformation de la viande ont renforcé la chaîne d'approvisionnement, garantissant une qualité et une disponibilité constantes.

Aperçu du marché européen de la farine de sang pour l'alimentation aquacole

Le marché européen de la farine de sang destinée à l'alimentation aquacole devrait connaître sa plus forte croissance entre 2025 et 2032, porté par l'importance croissante accordée aux pratiques aquacoles durables et la nécessité de réduire la dépendance à la farine de poisson. Les producteurs européens d'aliments aquacoles se tournent vers la farine de sang comme alternative protéique viable en raison de sa digestibilité et de son profil en acides aminés. Le soutien réglementaire visant à réduire l'impact environnemental des aliments aquacoles et la demande croissante de solutions alimentaires biologiques et traçables favorisent son adoption au niveau régional.

Aperçu du marché britannique de la farine de sang pour l'alimentation aquacole

Le marché britannique de la farine de sang destinée à l'alimentation aquacole devrait connaître sa plus forte croissance entre 2025 et 2032, sous l'effet de la demande croissante d'aliments aquacoles à valeur nutritionnelle améliorée dans les exploitations piscicoles. L'élevage de saumon et de truite étant prédominant dans le pays, les producteurs intègrent de plus en plus de farine de sang pour améliorer les taux de conversion alimentaire. Le soutien du gouvernement à l'aquaculture durable et l'adoption des principes de l'économie circulaire, notamment la valorisation des sous-produits d'abattoir, stimulent encore l'expansion du marché.

Aperçu du marché allemand de la farine de sang pour l'alimentation aquacole

L'Allemagne devrait connaître le taux de croissance le plus rapide entre 2025 et 2032, porté par une prise de conscience croissante de la durabilité et de l'efficacité des aliments. Les exploitants aquacoles allemands, notamment ceux pratiquant l'élevage en circuit fermé, intègrent la farine de sang en raison de son faible impact environnemental et de sa forte densité nutritionnelle. Les normes strictes de qualité des aliments du pays et la demande croissante des consommateurs pour des produits aquacoles éco-certifiés créent un environnement propice à l'adoption de la farine de sang dans l'industrie de l'alimentation animale.

Aperçu du marché de la farine de sang pour l'alimentation aquacole en Asie-Pacifique

Le marché de la farine de sang destinée à l'alimentation aquacole en Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2025 et 2032, grâce à l'importance et à la croissance rapide du secteur aquacole dans la région. Des pays comme la Chine, l'Inde, le Vietnam et l'Indonésie se tournent de plus en plus vers la farine de sang pour répondre aux besoins nutritionnels des espèces de poissons d'élevage. Les initiatives gouvernementales visant à accroître la productivité de l'aquaculture et la disponibilité de farine de sang à prix abordable dans les abattoirs locaux stimulent la croissance du marché.

Aperçu du marché japonais de la farine de sang pour l'alimentation aquacole

Le marché japonais de la farine de sang destinée à l'alimentation aquacole devrait connaître sa plus forte croissance entre 2025 et 2032, grâce à l'accent mis par le pays sur les espèces aquacoles à forte valeur ajoutée telles que l'anguille et la sériole. Les fabricants japonais d'aliments aquacoles privilégient l'utilisation d'ingrédients de haute qualité, notamment la farine de sang, pour améliorer la santé et la croissance des poissons. L'adoption de technologies de production d'aliments avancées et un cadre réglementaire rigoureux régissant la sécurité des aliments contribuent à l'intégration progressive de la farine de sang dans la chaîne d'approvisionnement en aliments aquacoles.

Aperçu du marché chinois de la farine de sang pour l'alimentation aquacole

En 2024, la Chine a représenté la plus grande part des revenus du marché de la farine de sang destinée à l'alimentation aquacole en Asie-Pacifique, grâce à son importante production aquacole et à sa capacité de production d'aliments à grande échelle. Les producteurs chinois adoptent la farine de sang comme alternative économique et riche en protéines à la farine de poisson, notamment pour l'élevage de carpes et de tilapias. L'engagement du gouvernement en faveur de pratiques aquacoles durables et les investissements croissants dans les opérations intégrées de transformation de la viande et des aliments pour animaux stimulent encore davantage le marché chinois.

Part de marché de la farine de sang pour les aliments aquacoles

L'industrie de la farine de sang pour l'alimentation aquacole est principalement dirigée par des entreprises bien établies, notamment :

• Terramar GmbH (Allemagne)
• WCRL (États-Unis)
• Valley Proteins, Inc. (États-Unis)
• Ridley Corporation Limited (Australie)
• DuPont (États-Unis)
• Remèdes naturels (Inde)
• DSM (Pays-Bas)
• Synthite Industries Ltd. (Inde)
• Kemin Industries, Inc. (États-Unis)
• Allanasons Pvt Ltd (Inde)
• The Boyer Valley Company, Inc. (États-Unis)
• AB « Fasa » (Lituanie)
• Sanimax (Canada)
• Schneider Electric (France)
• Apelsa Guadalajara (Mexique)
• La société Fertrell (États-Unis)
• Complexe agro-industriel Backa Topola LTD (Serbie)
• Ingrédients Darling (États-Unis)

Derniers développements sur le marché mondial des farines de sang pour l'aquaculture

• En mai 2022, Darling Ingredients a réalisé l'acquisition stratégique du groupe Fasa pour 560 millions de dollars américains. Cette opération vise à étendre sa présence géographique et à diversifier sa gamme de produits sur le marché mondial des farines de sang. Cette acquisition permet à Darling de tirer parti des capacités de Fasa, d'améliorer son offre et de se positionner pour mieux répondre à la demande croissante d'ingrédients de haute qualité pour l'alimentation animale.

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