Rapport d'analyse du marché mondial des produits de nutrition clinique : taille, part de marché et tendances – Aperçu du secteur et prévisions jusqu'en 2033

Taille du marché mondial des produits de nutrition clinique

• Le marché mondial des produits de nutrition clinique était évalué à 25,44 milliards de dollars en 2025 et devrait atteindre 43,03 milliards de dollars d'ici 2033 , avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 6,79 % au cours de la période de prévision.
• La croissance du marché est principalement due à la prévalence croissante des maladies chroniques, à une sensibilisation accrue à la thérapie nutritionnelle et à une demande croissante de solutions nutritionnelles personnalisées parmi les populations vieillissantes et les patients gravement malades.
• De plus, les progrès réalisés dans les technologies de formulation, l'expansion des services de soins de santé à domicile et la multiplication des programmes de soutien nutritionnel en milieu hospitalier accélèrent l'adoption des produits de nutrition clinique, alimentant ainsi considérablement la croissance du secteur.

Analyse du marché mondial des produits de nutrition clinique

• Les produits de nutrition clinique, qui comprennent les suppléments nutritionnels entéraux, parentéraux et oraux, sont des composantes de plus en plus essentielles des soins de santé modernes et des régimes thérapeutiques, tant en milieu hospitalier qu'à domicile, en raison de leur rôle dans l'amélioration du rétablissement des patients, le soutien de la santé métabolique et la prévention de la malnutrition.
• La demande croissante de produits de nutrition clinique est principalement alimentée par la prévalence croissante des maladies chroniques, l'augmentation des cas de malnutrition et de naissances prématurées, ainsi que par une préférence grandissante pour des solutions nutritionnelles personnalisées et adaptées à chaque pathologie.
• L'Amérique du Nord a dominé le marché mondial des produits de nutrition clinique en 2025, représentant 32,2 % des revenus. Cette domination s'explique par des infrastructures de santé avancées, des dépenses de santé élevées et la forte présence d'acteurs clés du marché. Le marché américain connaît une croissance substantielle, portée par l'adoption croissante de la thérapie nutritionnelle médicale et les innovations dans les formulations nutritionnelles spécialisées.
• La région Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide sur le marché mondial des produits de nutrition clinique au cours de la période de prévision, en raison de l'urbanisation rapide, de l'augmentation des revenus disponibles et de la sensibilisation croissante à la nutrition clinique dans les économies émergentes telles que la Chine et l'Inde.
• Le segment de la nutrition entérale a dominé le marché avec la plus grande part de revenus de marché de 43,2 % en 2025, grâce à son utilisation intensive dans les hôpitaux et les établissements de soins à domicile pour les patients ayant un système gastro-intestinal fonctionnel.

Portée du rapport et segmentation du marché mondial des produits de nutrition clinique  

Tendances du marché mondial des produits de nutrition clinique

Amélioration des résultats nutritionnels grâce à l'IA et à l'intégration de la santé personnalisée

• L'intégration croissante de l'intelligence artificielle (IA) et des plateformes de santé numérique pour proposer des solutions nutritionnelles hautement personnalisées constitue une tendance majeure et en pleine accélération sur le marché mondial des produits de nutrition clinique. Cette convergence entre technologie et soins de santé révolutionne la prise en charge des patients en permettant un accompagnement nutritionnel précis et fondé sur les données.
  • Par exemple, des entreprises comme Abbott et Nestlé Health Science exploitent l'analyse de données basée sur l'IA et les dispositifs de santé connectés pour concevoir des plans nutritionnels personnalisés à partir de données patient en temps réel, notamment le métabolisme, le profil pathologique et l'évolution de la convalescence. De même, les outils numériques intégrés aux moniteurs de santé portables permettent une évaluation continue des besoins nutritionnels et des résultats.
• L'intégration de l'IA en nutrition clinique permet la modélisation prédictive des carences nutritionnelles, l'optimisation des préparations nutritionnelles et un meilleur suivi de la réponse des patients aux thérapies nutritionnelles. Par exemple, les algorithmes d'IA peuvent analyser les biomarqueurs des patients et recommander des formulations entérales ou parentérales personnalisées afin d'améliorer les résultats cliniques et de réduire le temps de convalescence.
• L'intégration transparente des plateformes de nutrition clinique aux dossiers médicaux électroniques (DME) et aux systèmes de télésanté facilite la gestion centralisée des données nutritionnelles des patients, permettant aux médecins et aux diététiciens de surveiller et d'ajuster à distance les interventions nutritionnelles via une interface unifiée.
• Cette tendance vers une gestion nutritionnelle intelligente, connectée et personnalisée transforme les pratiques de soins et redéfinit les normes de traitement à l'hôpital et à domicile. Par conséquent, des fabricants de premier plan comme Fresenius Kabi et Danone SA développent des plateformes de nutrition clinique basées sur l'intelligence artificielle, intégrant la surveillance numérique des patients et des algorithmes nutritionnels adaptatifs.
• La demande de solutions de nutrition clinique intégrant l'IA et surveillées numériquement se développe rapidement sur les marchés développés et émergents, les prestataires de soins de santé privilégiant de plus en plus la nutrition de précision, l'amélioration des résultats pour les patients et une prestation de soins rentable.

Dynamique du marché mondial des produits de nutrition clinique

Conducteur

Besoins croissants liés à la prévalence croissante des maladies chroniques et au vieillissement de la population

• La prévalence croissante de maladies chroniques telles que le cancer, le diabète et les troubles cardiovasculaires, combinée à la croissance rapide de la population gériatrique, est un facteur majeur de la demande accrue de produits de nutrition clinique.
  • Par exemple, en mars 2025, Nestlé Health Science a annoncé l'élargissement de son portefeuille de produits de nutrition médicale ciblant l'oncologie et les troubles métaboliques, afin de répondre à la demande croissante de thérapies nutritionnelles spécifiques à chaque pathologie. Ces initiatives stratégiques des principaux acteurs devraient stimuler la croissance du marché au cours de la période de prévision.
• Face à la prise de conscience croissante des professionnels de santé et des patients quant au rôle crucial du soutien nutritionnel dans la convalescence et la prise en charge des maladies, les produits de nutrition clinique sont de plus en plus utilisés dans les hôpitaux, les établissements de soins de longue durée et les services de soins à domicile. Ces produits offrent des solutions nutritionnelles ciblées qui améliorent l'état de santé des patients et réduisent la durée d'hospitalisation.
• De plus, l'importance croissante accordée aux soins de santé préventifs et à la nutrition personnalisée fait des produits de nutrition clinique un élément essentiel des protocoles de traitement modernes, s'intégrant parfaitement aux plans de thérapie nutritionnelle médicale pour un large éventail de problèmes de santé.
• La praticité des préparations prêtes à l'emploi, la disponibilité de solutions de nutrition entérale et parentérale spécialisées et l'accessibilité croissante des systèmes d'administration de nutrition à domicile sont des facteurs clés qui favorisent l'adoption des produits de nutrition clinique sur les marchés développés et émergents. L'essor du commerce électronique et la hausse des dépenses de santé contribuent également à l'expansion du marché.

Retenue/Défi

Coûts élevés des produits et sensibilisation limitée dans les régions en développement

• Le coût relativement élevé des produits de nutrition clinique spécialisés, en particulier des formulations spécifiques à une maladie, constitue un obstacle important à leur adoption généralisée, notamment dans les pays à revenu faible et intermédiaire où les budgets de santé et la couverture d'assurance sont limités.
  • Par exemple, bien que les solutions nutritionnelles avancées telles que les formules à base de peptides ou renforçant l'immunité soient efficaces pour les patients gravement malades, leur prix élevé limite souvent leur accessibilité dans les établissements de santé aux ressources limitées.
• De plus, le manque de connaissances des patients et des aidants concernant les avantages et les applications des produits de nutrition clinique freine la pénétration du marché. Dans de nombreuses régions, la nutrition clinique est encore perçue comme un complément plutôt que comme une composante intégrante du traitement médical.
• Pour relever ces défis, il est nécessaire d'investir davantage dans la formation des professionnels de santé, de soutenir politiquement le remboursement des soins et d'optimiser les coûts grâce à des partenariats locaux de production et de distribution. Des entreprises comme Fresenius Kabi et Danone SA s'emploient activement à développer des gammes de produits abordables et à renforcer leur présence sur les marchés émergents.
• Bien que l'accessibilité financière des produits et la sensibilisation s'améliorent progressivement, il sera essentiel de surmonter ces obstacles grâce à des initiatives de santé publique, à la formation des cliniciens et à une couverture d'assurance élargie pour parvenir à une croissance durable du marché mondial.

Étendue du marché mondial des produits de nutrition clinique

Le marché est segmenté en fonction du type, de l'application et de l'utilisateur final.

• Par type

Le marché mondial des produits de nutrition clinique est segmenté, selon le type, en nutrition infantile, nutrition entérale et nutrition parentérale. En 2025, la nutrition entérale dominait le marché, représentant 43,2 % des revenus. Cette domination s'explique par son utilisation répandue dans les hôpitaux et à domicile pour les patients dont le système gastro-intestinal est fonctionnel. La nutrition entérale est privilégiée pour son rapport coût-efficacité, sa sécurité et le faible taux de complications qu'elle engendre, comparativement à la nutrition parentérale. L'augmentation des maladies chroniques, des naissances prématurées et des carences nutritionnelles post-opératoires contribue à la croissance de ce segment. La disponibilité de formulations spécifiques à certaines pathologies et à base de peptides a également favorisé son adoption.

Le segment de la nutrition parentérale devrait connaître le taux de croissance annuel composé le plus rapide entre 2026 et 2033, porté par la prévalence croissante des troubles gastro-intestinaux, des cancers et des maladies graves qui altèrent l'absorption des nutriments. Les progrès technologiques réalisés dans le domaine des émulsions lipidiques et des formulations d'acides aminés contribuent également à l'expansion du marché.

• Sur demande

Le marché mondial des produits de nutrition clinique est segmenté, selon l'application, en malnutrition, cancer et autres. Le segment de la malnutrition représentait la plus grande part de marché (41,6 %) en 2025, en raison de l'augmentation du fardeau mondial de la dénutrition, notamment chez les nourrissons, les personnes âgées et les patients atteints de maladies chroniques. La multiplication des initiatives gouvernementales et des programmes de santé publique promouvant la supplémentation nutritionnelle constitue un moteur de croissance essentiel. L'utilisation croissante de suppléments nutritionnels entéraux et oraux dans les hôpitaux pour réduire le temps de convalescence et prévenir les complications a encore renforcé la position dominante de ce segment sur le marché.

Le segment du cancer devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2026 et 2033, soutenu par l'augmentation de l'incidence mondiale du cancer et le rôle crucial de la thérapie nutritionnelle dans l'amélioration des résultats des traitements. Le développement de formulations nutritionnelles spécifiques à l'oncologie, permettant de maintenir le poids corporel et la masse musculaire pendant la chimiothérapie et la radiothérapie, contribue également à stimuler la demande.

• Par l'utilisateur final

Le marché mondial des produits de nutrition clinique est segmenté, selon l'utilisateur final, en trois catégories : pédiatrique, adulte et gériatrique. Le segment adulte dominait le marché en 2025, représentant 46,4 % des revenus. Cette croissance est due à la prévalence croissante de maladies liées au mode de vie, telles que le diabète, l'obésité et les troubles cardiovasculaires, qui nécessitent une prise en charge nutritionnelle à long terme. Le recours accru à la nutrition à domicile et la sensibilisation croissante au rôle de la nutrition clinique dans la prévention et le rétablissement contribuent également à cette croissance.

Le segment gériatrique devrait connaître le taux de croissance annuel composé le plus rapide entre 2026 et 2033, en raison du vieillissement rapide de la population et de la forte incidence de la malnutrition, de la sarcopénie et des maladies chroniques liées à l'âge. La demande croissante de formulations faciles à digérer et riches en nutriments, adaptées aux soins des personnes âgées, stimule l'innovation et fait de ce segment un axe de développement prioritaire pour les fabricants.

Analyse régionale du marché mondial des produits de nutrition clinique

• L'Amérique du Nord a dominé le marché mondial des produits de nutrition clinique avec la plus grande part de revenus (32,2 %) en 2025, sous l'effet de la prévalence croissante des maladies chroniques, de la sensibilisation accrue à l'importance de la thérapie nutritionnelle médicale et de la demande croissante de solutions nutritionnelles personnalisées.
• Les consommateurs et les professionnels de la santé de la région apprécient grandement l'efficacité, la sécurité et l'innovation offertes par les produits de nutrition clinique de pointe, notamment les formulations entérales et parentérales spécialisées conçues pour les patients souffrant de problèmes de santé complexes.
• Cette forte présence sur le marché est confortée par des dépenses de santé élevées, une infrastructure hospitalière bien établie et la présence significative d'acteurs clés du secteur tels qu'Abbott Laboratories, Baxter International et Nestlé Health Science. L'importance croissante accordée à la médecine préventive, aux soins nutritionnels à domicile et à l'intégration des systèmes de surveillance numérique de la santé a renforcé la position de l'Amérique du Nord comme pôle d'excellence pour l'adoption et l'innovation des produits de nutrition clinique.

Analyse du marché américain des produits de nutrition clinique

Le marché américain des produits de nutrition clinique a représenté la plus grande part de revenus (38 %) en Amérique du Nord en 2025, porté par la prévalence croissante des maladies chroniques, l'augmentation des hospitalisations et une prise de conscience accrue de l'importance de la thérapie nutritionnelle médicale. Les professionnels de santé et les aidants privilégient de plus en plus les solutions nutritionnelles personnalisées, notamment la nutrition entérale et parentérale, pour la prise en charge de pathologies telles que le cancer, la malnutrition et les troubles gastro-intestinaux. Par ailleurs, l'intégration des systèmes de télésurveillance médicale et des solutions de soins à domicile stimule la demande. Un système de santé performant, des revenus disponibles élevés et la présence d'acteurs majeurs du secteur, comme Abbott Laboratories et Nestlé Health Science, favorisent également l'expansion du marché.

Analyse du marché européen des produits de nutrition clinique

Le marché européen des produits de nutrition clinique devrait connaître une croissance annuelle composée (TCAC) significative au cours de la période de prévision, portée par l'augmentation de la prévalence de la malnutrition chez les patients hospitalisés et les populations vieillissantes. La sensibilisation croissante à la nutrition adaptée aux pathologies, conjuguée aux initiatives gouvernementales de santé publique et aux politiques de remboursement favorables, stimule l'adoption de ces produits. La croissance du marché est également soutenue par l'intégration de la nutrition clinique dans les protocoles hospitaliers, la demande croissante de solutions nutritionnelles personnalisées et spécialisées, ainsi que par le développement du secteur des soins aux personnes âgées dans des pays comme l'Allemagne, la France et l'Italie.

Analyse du marché britannique des produits de nutrition clinique

Le marché britannique des produits de nutrition clinique devrait connaître une croissance annuelle composée (TCAC) notable, portée par la demande croissante de nutrition thérapeutique dans les hôpitaux et les services de soins à domicile. La prévalence accrue de maladies chroniques telles que le cancer, le diabète et les troubles gastro-intestinaux favorise l'utilisation de formulations entérales et parentérales spécialisées. Par ailleurs, la sensibilisation des professionnels de santé à l'importance de la nutrition dans la prise en charge des patients contribue à son adoption. Le système de santé performant du pays, associé à des activités de recherche et développement dynamiques et au développement des services de soins à domicile, devrait stimuler la croissance du marché au cours de la période de prévision.

Analyse du marché allemand des produits de nutrition clinique

Le marché allemand des produits de nutrition clinique est promis à une croissance soutenue, portée par le vieillissement de la population, la forte prévalence de la malnutrition en milieu hospitalier et la demande croissante d'interventions nutritionnelles personnalisées. Des infrastructures de santé performantes, une priorité accordée à la prévention et l'intégration du soutien nutritionnel dans les protocoles de soins sont autant de facteurs clés de cette croissance. L'accent mis par l'Allemagne sur l'innovation technologique et les normes de qualité élevées en matière de soins de santé favorise également le développement des produits de nutrition entérale et parentérale, tant en milieu hospitalier qu'à domicile.

Aperçu du marché des produits de nutrition clinique en Asie-Pacifique

Le marché des produits de nutrition clinique en Asie-Pacifique devrait connaître le taux de croissance annuel composé (TCAC) le plus rapide, à 22 %, entre 2026 et 2033. Cette croissance est alimentée par une sensibilisation accrue à la nutrition adaptée aux pathologies, l'augmentation des dépenses de santé et la prévalence croissante des maladies chroniques dans des pays comme la Chine, l'Inde et le Japon. L'urbanisation, le vieillissement de la population et l'amélioration des infrastructures hospitalières favorisent l'adoption de ces produits. Les initiatives gouvernementales promouvant la prévention de la malnutrition et les interventions nutritionnelles dans les hôpitaux et les structures de soins communautaires contribuent également à la croissance du marché. Enfin, l'accessibilité financière des produits de nutrition clinique et la disponibilité accrue de formulations importées et locales élargissent l'accès à ces produits dans toute la région.

Analyse du marché japonais des produits de nutrition clinique

Le marché japonais des produits de nutrition clinique est en pleine expansion, porté par le vieillissement de la population, la hausse des maladies chroniques et le développement des services de soins à domicile. La demande croissante de produits de nutrition entérale et parentérale pratiques et faciles à administrer, notamment chez les patients âgés, stimule cette croissance. L'adoption de protocoles de nutrition hospitalière avancés et leur intégration aux systèmes de télésurveillance médicale accélèrent encore davantage le développement du marché. L'accent mis par le Japon sur l'amélioration des résultats cliniques grâce à une nutrition personnalisée favorise l'adoption généralisée des solutions de nutrition clinique, tant dans les hôpitaux que dans les structures de soins à domicile.

Analyse du marché chinois des produits de nutrition clinique

En 2025, le marché chinois des produits de nutrition clinique représentait la plus grande part des revenus de la région Asie-Pacifique, porté par une urbanisation rapide, l'expansion de la classe moyenne et une sensibilisation accrue aux questions de santé. La prévalence croissante de la malnutrition, du cancer et des maladies chroniques stimule la demande de formulations entérales et parentérales spécialisées. Les initiatives gouvernementales en faveur des programmes de nutrition hospitalière, conjuguées à la croissance des services de santé privés et des soins à domicile, favorisent encore davantage l'adoption de ces produits. La présence de fabricants locaux proposant des formulations économiques améliore l'accessibilité, rendant les produits de nutrition clinique largement disponibles à domicile, à l'hôpital et en institution.

Part de marché mondiale des produits de nutrition clinique

Le secteur des produits de nutrition clinique est principalement dominé par des entreprises bien établies, notamment :

• Laboratoires Abbott (États-Unis)
• Nestlé Health Science (Suisse)
• Fresenius Kabi (Allemagne)
• Danone Nutrition Spécialisée (France)
• Baxter International Inc. (États-Unis)
• Mead Johnson Nutrition (États-Unis)
• Nutricia (Pays-Bas)
• GlaxoSmithKline (Royaume-Uni)
• B. Braun Melsungen AG (Allemagne)
• Kate Farms (États-Unis)
• Primus Pharmaceuticals (États-Unis)
• Vitaflo (Royaume-Uni)
• Peptamen (Nestlé) (Suisse)
• Ceres Health (États-Unis)
• Medtrition Inc. (États-Unis)
• Abbott Nutrition (États-Unis)
• Sandoz (Novartis) (Suisse)
• Royal DSM (Pays-Bas)
• Bioiberica (Espagne)
• Ordesa (Espagne)

Quels sont les développements récents sur le marché mondial des produits de nutrition clinique ?

• En avril 2024, Abbott Laboratories, leader mondial en nutrition médicale, a lancé une initiative stratégique en Afrique du Sud visant à faciliter l'accès aux produits de nutrition clinique spécialisés pour les hôpitaux et les patients en soins à domicile. Ce programme vise à fournir des solutions de nutrition entérale et parentérale adaptées aux besoins locaux du système de santé, améliorant ainsi la prise en charge des patients, tant en soins aigus que chroniques. Cette initiative témoigne de l'engagement d'Abbott à proposer des thérapies nutritionnelles innovantes et à renforcer sa présence sur le marché mondial en pleine expansion des produits de nutrition clinique.
• En mars 2024, Nestlé Health Science, pionnière en nutrition thérapeutique, a lancé une nouvelle gamme de formules de nutrition entérale spécifiques à l'oncologie, destinées aux hôpitaux et aux centres de soins ambulatoires aux États-Unis. Ces formules avancées sont conçues pour répondre aux besoins nutritionnels des patients atteints de cancer pendant leur traitement, contribuant ainsi à améliorer leur rétablissement et leur qualité de vie. Ce lancement témoigne de l'engagement de Nestlé Health Science à développer des produits de nutrition clinique spécialisés répondant aux exigences essentielles des soins aux patients.
• En mars 2024, Fresenius Kabi a mis en œuvre avec succès un programme national de nutrition hospitalière en Inde, visant à standardiser l'utilisation de la nutrition parentérale dans les centres de soins tertiaires. Cette initiative s'appuie sur les formulations et les systèmes d'administration avancés de Fresenius Kabi pour améliorer la sécurité des patients et l'efficacité des traitements, témoignant ainsi de l'engagement de l'entreprise à optimiser les résultats de santé grâce à des solutions de nutrition clinique fondées sur des données probantes.
• En février 2024, Baxter International Inc. a annoncé un partenariat stratégique avec des acteurs majeurs du secteur de la santé en Europe afin d'élargir l'accès à des produits de nutrition entérale personnalisés pour les patients pédiatriques et gériatriques. Cette collaboration vise à optimiser la prise en charge des patients en leur apportant un soutien nutritionnel précis, illustrant ainsi l'engagement de Baxter en matière d'innovation et d'excellence opérationnelle dans le domaine de la nutrition clinique.
• En janvier 2024, Danone Nutrition Spécialisée a lancé sa nouvelle gamme de compléments nutritionnels pédiatriques et adultes lors du Sommet mondial de la santé et de la nutrition. Conçus pour une utilisation en milieu hospitalier et à domicile, ces produits bénéficient de formules avancées répondant aux besoins nutritionnels en matière de malnutrition, de maladies chroniques et de convalescence. Ce lancement illustre l'engagement de Danone à intégrer la recherche scientifique et la technologie pour proposer des solutions nutritionnelles efficaces et centrées sur le patient à l'échelle mondiale.

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