Rapport d'analyse du marché mondial des tests de produits laitiers : taille, part de marché et tendances – Aperçu du secteur et prévisions jusqu'en 2032

Taille du marché des tests de produits laitiers

• Le marché mondial des tests de produits laitiers était évalué à 8 milliards de dollars américains en 2024 et devrait atteindre 13,74 milliards de dollars américains d'ici 2032 , avec un taux de croissance annuel composé (TCAC) de 7 % au cours de la période de prévision.
• La croissance du marché est largement alimentée par l'importance accrue accordée à la sécurité alimentaire, aux normes réglementaires strictes et au besoin croissant d'assurance qualité dans l'industrie laitière mondiale. La multiplication des cas de contamination et de falsification des aliments incite les fabricants de produits laitiers à adopter des méthodes de test avancées afin de garantir la conformité et de maintenir la confiance des consommateurs. L'expansion du commerce international des produits laitiers renforce encore la demande de procédures de test normalisées dans toutes les régions.
• Par ailleurs, la sensibilisation croissante des consommateurs à l'étiquetage nutritionnel, à l'authenticité des produits et à la détection des allergènes favorise l'adoption de solutions de contrôle fiables pour les produits laitiers. Ces facteurs, conjugués à l'intérêt grandissant pour la durabilité et la traçabilité au sein de la filière laitière, renforcent le besoin d'une vérification constante de la sécurité et de la qualité, stimulant ainsi significativement la croissance du marché.

Analyse du marché des tests de produits laitiers

• Les analyses des produits laitiers, comprenant des évaluations microbiologiques, chimiques et nutritionnelles, jouent un rôle essentiel pour garantir la sécurité, la pureté et la constance du lait et des produits laitiers. La consommation croissante de produits laitiers transformés et conditionnés a fait de ces analyses une étape indispensable pour préserver la santé publique et maintenir la réputation des marques tout au long de la chaîne de valeur laitière mondiale.
• La demande croissante d'analyses laitières est alimentée par l'essor des exportations laitières, les progrès technologiques en matière de méthodes d'analyse rapide et le renforcement des normes internationales de qualité alimentaire. Face à la priorité accordée par les consommateurs à des produits laitiers sûrs, de haute qualité et transparents, le marché continue d'évoluer grâce à l'intégration de l'automatisation, de la gestion numérique des données et de systèmes d'analyse de précision.
• L'Amérique du Nord a dominé le marché des tests de produits laitiers avec une part de 43 % en 2024, grâce à des réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire et à une industrie de transformation laitière avancée.
• La région Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide sur le marché des tests de produits laitiers au cours de la période de prévision, en raison de l'expansion rapide de la consommation de produits laitiers et de la sensibilisation croissante à la sécurité alimentaire.
• Le segment des technologies traditionnelles a dominé le marché avec une part de 61,7 % en 2024, grâce à sa fiabilité éprouvée et à sa rentabilité pour les analyses laitières à grande échelle. Des méthodes telles que le titrage, les tests de culture et la spectrophotométrie restent largement utilisées dans les petites et moyennes exploitations laitières. De nombreux laboratoires continuent de privilégier ces techniques conventionnelles en raison de leur grande précision et de leur conformité réglementaire pour les contrôles qualité de routine. Malgré un débit plus lent, leur large accessibilité et leur familiarité auprès des techniciens leur permettent de conserver une position dominante sur le marché.

Portée du rapport et segmentation du marché des tests de produits laitiers      

Tendances du marché des tests de produits laitiers

Adoption des technologies de test rapides et automatisées

• Le marché des analyses de produits laitiers connaît une transformation accélérée, portée par l'adoption croissante de technologies de tests rapides et automatisés visant à améliorer la sécurité alimentaire, l'efficacité opérationnelle et la conformité réglementaire. Ces solutions de test avancées permettent une détection plus rapide des contaminants, des agents pathogènes, des antibiotiques et des adultérants, tout en réduisant les interventions manuelles et les erreurs humaines dans les processus de laboratoire.
  • Par exemple, Eurofins Scientific a intégré des systèmes d'analyse microbiologique et chimique entièrement automatisés dans ses laboratoires d'analyse laitière, ce qui permet des délais d'exécution plus courts et une meilleure précision dans l'évaluation de la qualité des produits. Le déploiement de l'automatisation et des plateformes de gestion numérique des données rationalise considérablement les flux de travail d'analyse laitière tout au long de la chaîne d'approvisionnement.
• Les avancées technologiques telles que la réaction en chaîne par polymérase (PCR), la chromatographie liquide couplée à la spectrométrie de masse (LC-MS) et la spectroscopie proche infrarouge (NIRS) sont largement utilisées pour l'analyse multiparamétrique. Ces méthodes rapides permettent une détection exhaustive des résidus et des indicateurs d'altération dans le lait, le fromage, le yaourt et autres produits laitiers, avec une préparation minimale des échantillons.
• L'automatisation du traitement des échantillons, associée à l'utilisation de systèmes de gestion de l'information de laboratoire (LIMS) basés sur le cloud, améliore le suivi des données en temps réel et la production de rapports réglementaires. Cette évolution technologique aide les transformateurs laitiers à se conformer aux exigences d'audit et à garantir la traçabilité des produits, de la ferme jusqu'aux circuits de distribution.
• Les principaux acteurs du marché investissent dans la recherche afin de développer des kits de test portables et économiques, destinés aux petits producteurs et aux coopératives laitières. Par exemple, la société Neogen a lancé des kits de test rapide pour la détection de l'aflatoxine M1 et des antibiotiques, compatibles avec les environnements de test à haut débit des exploitations laitières.
• L'adoption de technologies rapides et automatisées constitue une étape cruciale pour garantir la sécurité et la constance des chaînes d'approvisionnement laitières mondiales. L'efficacité, la précision et la conformité étant devenues essentielles aux opérations de contrôle des aliments, l'automatisation continuera de stimuler la modernisation et la compétitivité de l'industrie des contrôles des produits laitiers.

Dynamique du marché des produits laitiers à l'épreuve

Conducteur

Importance accrue de la réglementation en matière de conformité à la sécurité et à la qualité des aliments

• Des réglementations strictes et une importance accrue accordée aux normes de sécurité alimentaire sur les marchés mondiaux sont des facteurs majeurs de la croissance du marché des analyses de produits laitiers. Les autorités mettent en œuvre des cadres de contrôle qualité complets afin de garantir la sécurité des consommateurs et de maintenir la confiance dans les chaînes d'approvisionnement laitières.
  • Par exemple, l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et l'Agence américaine des produits alimentaires et médicamenteux (FDA) ont rendu obligatoires des contrôles fréquents des résidus et des contaminants dans les produits laitiers afin de se conformer aux normes de qualité HACCP (Analyse des dangers et points critiques pour leur maîtrise) et ISO 17025. Ces politiques ont accru la demande de solutions de test validées auprès des transformateurs et exportateurs de produits laitiers.
• Face à la complexité croissante du commerce international, la certification de la sécurité alimentaire et la vérification de la conformité sont devenues essentielles pour les exportateurs laitiers du monde entier. Les inspections relatives à la mélamine, aux résidus d'antibiotiques et à la contamination microbienne font désormais partie intégrante des procédures d'assurance qualité de routine, notamment dans les régions à forte consommation telles que l'Europe, l'Amérique du Nord et l'Asie-Pacifique.
• La sensibilisation croissante des consommateurs à la qualité nutritionnelle, à l'exactitude de l'étiquetage et à la traçabilité incite les marques laitières à renforcer leurs capacités d'analyse internes. L'accent mis sur la pureté, le contrôle des allergènes et la standardisation des produits consolide le rôle des laboratoires d'analyse en tant que partenaires stratégiques des fabricants de produits laitiers.
• Alors que les gouvernements continuent de renforcer les réglementations en matière de sécurité et de promouvoir des normes internationales harmonisées, la demande en infrastructures de contrôle laitier de pointe et accréditées ne cessera d'augmenter. Cette croissance, induite par la réglementation, garantit une qualité de produit constante, renforce l'intégrité des marques et protège la santé publique dans l'ensemble du secteur laitier mondial.

Retenue/Défi

Coût élevé des équipements et infrastructures de test avancés

• Les investissements importants requis pour les infrastructures de test avancées constituent un défi majeur pour le marché des analyses de produits laitiers. La mise en œuvre de systèmes analytiques automatisés à haut débit exige des dépenses considérables en équipements, intégration logicielle, maintenance et formation du personnel.
  • Par exemple, l'installation d'instruments chromatographiques de pointe tels que les systèmes LC-MS et GC-MS peut coûter des centaines de milliers de dollars, ce qui en limite l'accessibilité pour les petits et moyens laboratoires. Des entreprises comme SGS SA et Bureau Veritas doivent faire face à des coûts opérationnels élevés liés aux mises à niveau technologiques continues nécessaires pour maintenir l'efficacité et la précision des analyses.
• Les coûts récurrents liés à l'étalonnage des équipements sensibles, à l'achat de réactifs certifiés et à la mise en conformité avec les normes internationales telles que l'ISO et le Codex Alimentarius accentuent la pression financière sur les laboratoires d'analyse. Les petits producteurs laitiers et les coopératives, notamment dans les pays en développement, n'ont souvent pas accès à ces infrastructures de pointe.
• Outre les coûts d'équipement, les tests avancés nécessitent un personnel d'analyse qualifié pour gérer des instruments complexes et interpréter des données multivariées. Les coûts de recrutement et de formation constituent un autre obstacle pour les nouveaux entrants sur le marché ou les divisions d'assurance qualité en expansion.
• Pour relever les défis liés aux coûts, les acteurs de l'industrie privilégient la conception modulaire des instruments, les modèles d'automatisation en tant que service et les réseaux régionaux d'essais afin de mutualiser les dépenses d'infrastructure. La poursuite des efforts en matière de conception d'équipements rentables et de collaborations stratégiques sera essentielle pour améliorer l'accessibilité et l'abordabilité des technologies d'essais dans le secteur des produits laitiers.

Étude de marché sur les produits laitiers

Le marché est segmenté en fonction du type de produit, du type et de la technologie.

• Par type de produit

Le marché des tests de produits laitiers est segmenté, selon le type de produit, en lait et lait en poudre, fromages, beurres et pâtes à tartiner, aliments pour nourrissons, crèmes glacées et desserts, yaourts et autres. Le segment du lait et du lait en poudre a dominé le marché en 2024, générant la plus grande part de revenus grâce à la forte consommation et au commerce mondial des produits laitiers. La croissance de ce segment est soutenue par des normes de sécurité strictes imposées par les organismes de réglementation afin de détecter la falsification, la contamination microbienne et les résidus d'antibiotiques. La demande croissante de produits laitiers enrichis en protéines a incité les fabricants à investir dans des technologies de test avancées pour garantir la conformité et maintenir la confiance des consommateurs. Le contrôle continu de la qualité du lait, de la collecte au conditionnement, a renforcé la position dominante de ce segment sur le marché mondial.

Le segment des aliments pour nourrissons devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2025 et 2032, portée par une attention accrue portée à la sécurité des produits et à leur intégrité nutritionnelle pour les nouveau-nés et les nourrissons. La multiplication des rappels de produits et les problèmes de contamination ont incité les fabricants à adopter des protocoles de contrôle rigoureux. Ils mettent en œuvre des analyses microbiologiques et chimiques avancées afin de garantir la conformité aux réglementations internationales strictes. La demande croissante de préparations pour nourrissons biologiques et enrichies exige également un contrôle qualité précis, ce qui stimule l'expansion de ce segment.

• Par type

Le marché se divise, selon le type d'analyse, en tests de sécurité et analyses de qualité. Le segment des tests de sécurité a généré la plus grande part de revenus en 2024, principalement en raison des préoccupations croissantes liées à la contamination et à la falsification des produits laitiers. Les gouvernements et les autorités sanitaires ont mis en place des réglementations strictes pour identifier et éliminer les agents pathogènes, les toxines et les résidus d'antibiotiques. La sensibilisation accrue aux maladies d'origine alimentaire et la préférence des consommateurs pour des produits certifiés sûrs ont encore renforcé le besoin de tests de sécurité approfondis. L'expansion de ce segment est également favorisée par les progrès des méthodes analytiques, telles que l'ELISA et la chromatographie, permettant une détection précise des contaminants.

Le segment de l'analyse de la qualité devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2025 et 2032, porté par l'importance accrue accordée au maintien d'une saveur, d'une texture et d'une valeur nutritionnelle constantes dans les produits laitiers. Les fabricants adoptent de plus en plus de contrôles de qualité complets afin de répondre aux attentes changeantes des consommateurs et à la tendance à la montée en gamme des produits laitiers. Des technologies analytiques avancées sont intégrées pour garantir une fraîcheur optimale et la standardisation des lots de produits. Cette tendance est renforcée par la croissance des exportations mondiales de produits laitiers, où la certification de la qualité joue un rôle essentiel dans la crédibilité des marques et leur acceptation sur le marché.

• Par la technologie

Sur le plan technologique, le marché des analyses de produits laitiers se divise en deux segments : les technologies traditionnelles et les technologies rapides. Le segment des technologies traditionnelles dominait le marché en 2024 avec une part de 61,7 %, grâce à sa fiabilité éprouvée et à sa rentabilité pour les analyses laitières à grande échelle. Des méthodes telles que le titrage, les tests de culture et la spectrophotométrie restent largement utilisées dans les petites et moyennes laiteries. De nombreux laboratoires continuent de privilégier ces techniques conventionnelles en raison de leur grande précision et de leur conformité réglementaire pour les contrôles qualité de routine. Malgré un débit plus lent, leur large accessibilité et leur maîtrise par les techniciens leur assurent une position dominante sur le marché.

Le segment des technologies rapides devrait connaître la plus forte croissance annuelle composée (TCAC) entre 2025 et 2032, porté par le besoin croissant de tests à haute vitesse et de données précises en temps réel. Des technologies telles que les biocapteurs, les tests PCR et les immunoessais sont de plus en plus utilisées pour permettre la détection immédiate des contaminants et des anomalies de qualité. Les tests rapides facilitent l'analyse sur site, réduisant les temps d'arrêt et améliorant l'efficacité de la production pour les transformateurs laitiers. L'intégration croissante de l'automatisation et de la gestion numérique des données dans les processus de contrôle qualité a encore accéléré la demande de technologies rapides dans les opérations modernes de tests laitiers.

Analyse régionale du marché des tests de produits laitiers

• L'Amérique du Nord a dominé le marché des tests de produits laitiers avec la plus grande part de revenus (43 %) en 2024, grâce à des réglementations strictes en matière de sécurité alimentaire et à une industrie de transformation laitière avancée.
• L'accent mis par la région sur la pureté des produits, leur valeur nutritionnelle et leur conformité aux normes de la FDA et de l'USDA favorise l'adoption généralisée des tests dans toutes les catégories de produits laitiers.
• La consommation croissante de produits laitiers enrichis et biologiques accentue encore le besoin d'analyses de qualité complètes et de détection des contaminations. La forte sensibilisation des consommateurs aux maladies d'origine alimentaire et à la durabilité de l'approvisionnement en produits laitiers continue de renforcer la position de l'Amérique du Nord sur le marché.

Analyse du marché américain des tests de produits laitiers

Le marché américain des analyses de produits laitiers a représenté la plus grande part de revenus en Amérique du Nord en 2024, grâce à l'important secteur de la production et des exportations laitières du pays. La mise en œuvre de la loi américaine sur la modernisation de la sécurité alimentaire (FSMA) et des exigences strictes en matière d'analyses microbiologiques a favorisé l'utilisation de méthodes analytiques avancées. La demande croissante des consommateurs pour la traçabilité et la transparence de l'approvisionnement en produits laitiers stimule également l'intégration de systèmes d'analyse automatisés et rapides. Le marché bénéficie de la présence de laboratoires d'analyse de premier plan et de fournisseurs de technologies de pointe, garantissant ainsi la conformité et l'assurance qualité tout au long de la chaîne de valeur laitière.

Analyse du marché européen des tests de produits laitiers

Le marché européen des analyses de produits laitiers devrait connaître une croissance annuelle composée (TCAC) importante au cours de la période de prévision, portée par les normes strictes de l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) et l'importance accordée à l'intégrité des produits. La sensibilisation croissante à la santé et la préférence grandissante pour les produits laitiers « clean label » incitent les producteurs à investir dans des analyses de haute précision. La production croissante de produits laitiers artisanaux et biologiques, associée à des normes de qualité à l'exportation rigoureuses, soutient la demande d'analyses microbiologiques et chimiques. Le riche patrimoine laitier de pays comme la France, l'Allemagne et les Pays-Bas continue de stimuler la croissance du marché des analyses dans la région.

Analyse du marché des tests de produits laitiers au Royaume-Uni

Le marché britannique des tests de produits laitiers devrait connaître une croissance annuelle composée (TCAC) remarquable, portée par les préoccupations croissantes liées à la contamination, à l'authenticité et à l'exactitude nutritionnelle. La préférence grandissante des consommateurs pour les produits laitiers durables et locaux a entraîné un renforcement des contrôles tout au long des chaînes de production et d'approvisionnement. L'harmonisation de la réglementation avec les normes internationales de sécurité après le Brexit a stimulé les investissements dans les technologies de test avancées. Par ailleurs, la forte présence des marques de distributeur et la sensibilisation accrue des consommateurs aux tests d'allergènes et d'additifs accélèrent le développement du marché au Royaume-Uni.

Analyse du marché des tests de produits laitiers en Allemagne

Le marché allemand des contrôles des produits laitiers devrait connaître une croissance annuelle composée importante, soutenue par ses infrastructures de transformation laitière de pointe et son engagement fort en faveur de la qualité des aliments. Les producteurs allemands privilégient la vérification de la pureté, la détection des résidus d'antibiotiques et la traçabilité afin de se conformer aux réglementations nationales et européennes. L'essor des alternatives végétales et sans lactose a également renforcé les exigences en matière de contrôles pour l'étiquetage nutritionnel et la prévention des contaminations croisées. Des investissements continus en R&D et la présence de laboratoires d'analyse de premier plan contribuent à améliorer la fiabilité et l'efficacité des opérations de contrôle dans l'ensemble du secteur laitier allemand.

Analyse du marché des tests de produits laitiers en Asie-Pacifique

Le marché des tests de produits laitiers en Asie-Pacifique devrait connaître la plus forte croissance annuelle composée (TCAC) entre 2025 et 2032, portée par l'essor rapide de la consommation de produits laitiers et la sensibilisation accrue à la sécurité alimentaire. L'augmentation des revenus disponibles, l'urbanisation et les initiatives gouvernementales de contrôle de la qualité dans des pays comme la Chine, l'Inde et le Japon constituent des facteurs clés de cette croissance. Le marché bénéficie également du développement des marques laitières locales et des programmes de certification de la qualité axés sur l'exportation. L'intégration de solutions de tests rapides et de traçabilité numérique renforce la fiabilité et l'applicabilité des normes de sécurité des produits laitiers dans toute la région.

Analyse du marché des tests de produits laitiers en Chine

Le marché chinois des tests de produits laitiers a généré la plus grande part de revenus en Asie-Pacifique en 2024, grâce à l'important volume de production laitière du pays et à un contrôle gouvernemental rigoureux de la qualité des aliments. Les incidents de contamination survenus par le passé ont entraîné une forte augmentation du recours aux tests tout au long de la chaîne d'approvisionnement. Les producteurs laitiers chinois investissent massivement dans des laboratoires modernes et des certifications aux normes internationales afin de renforcer la confiance des consommateurs. L'augmentation des exportations de lait en poudre et de préparations pour nourrissons exige une conformité accrue aux normes de contrôle, positionnant ainsi la Chine comme un acteur majeur du marché régional.

Analyse du marché indien des tests de produits laitiers

Le marché indien des tests de produits laitiers devrait connaître la croissance la plus rapide de la région Asie-Pacifique, porté par le statut du pays en tant que premier producteur mondial de lait et par l'expansion de son secteur laitier organisé. Le renforcement des contrôles réglementaires par l'Autorité indienne de sécurité et de normalisation des aliments (FSSAI) et la sensibilisation accrue aux risques de falsification favorisent l'adoption croissante des tests. L'essor des produits laitiers conditionnés, conjugué aux progrès technologiques en matière de tests rapides et de logistique du froid, renforce les opportunités de marché. La transition vers une production laitière certifiée et traçable contribue également à façonner le paysage des tests en Inde.

Part de marché des tests de produits laitiers

Le secteur des tests de produits laitiers est principalement dominé par des entreprises bien établies, notamment :

• SGS SA (Suisse)
• Bureau Veritas (France)
• Eurofins Scientifique (Luxembourg)
• Intertek Group plc (Royaume-Uni)
• Laboratoires IDEXX, Inc. (États-Unis)
• TÜV SÜD (Allemagne)
• ALS Limited (Australie)
• NEOGEN Corporation (États-Unis)
• PerkinElmer, Inc. (États-Unis)
• Groupe GEA Aktiengesellschaft (Allemagne)
• Laboratoires APX (États-Unis)
• Laboratoire d'analyse et centre de recherche JK (Inde)
• Groupe TÜV NORD (Allemagne)
• VWR International, LLC (États-Unis)
• Laboratoire CIS (une unité de CRS Inc.) (États-Unis)
• AMETEK Inc. (États-Unis)
• Mérieux NutriSciences (France)
• AsureQuality (Nouvelle-Zélande)
• Laboratoires Microbac, Inc. (États-Unis)
• Romer Labs Division Holding GmbH (Autriche)

Dernières évolutions du marché mondial des tests de produits laitiers

• En juin 2025, SGS a conclu un partenariat stratégique avec The PLEDGE on Food Waste, un programme de certification audité par un organisme tiers et reconnu mondialement, dédié à la réduction du gaspillage alimentaire et à la promotion de pratiques durables dans le secteur de la restauration. Cette collaboration témoigne de l'engagement croissant de SGS en faveur du développement durable et de l'efficacité opérationnelle dans la gestion de la sécurité alimentaire. En intégrant des pratiques de réduction des déchets à ses services d'analyse et de certification, SGS renforce son influence sur le marché des analyses de produits laitiers. Cette initiative permet à l'entreprise de proposer des solutions plus complètes garantissant la qualité et la sécurité des produits, tout en s'alignant sur les objectifs mondiaux de développement durable et en consolidant sa position de leader dans les systèmes de production et de transformation laitières responsables.
• En octobre 2024, Mérieux NutriSciences a finalisé l'acquisition des activités mondiales d'analyses alimentaires de Bureau Veritas pour une valeur d'entreprise de 360 ​​millions d'euros, marquant une étape majeure dans la consolidation du secteur mondial des analyses alimentaires. Cette acquisition étend le réseau de services de Mérieux NutriSciences à de nombreuses régions et renforce son expertise dans les analyses de qualité et de sécurité des produits laitiers. Elle consolide les capacités techniques de l'entreprise en analyses microbiologiques et chimiques tout en améliorant son accès à une clientèle multinationale. En intégrant la solide infrastructure d'analyses de Bureau Veritas, Mérieux NutriSciences ambitionne d'accélérer l'innovation dans les analyses laitières et de proposer des solutions complètes d'assurance de la sécurité, consolidant ainsi sa position de leader sur le marché international des analyses de produits laitiers.
• En avril 2023, Symbio a inauguré son cinquième laboratoire de recherche en diagnostic dans la banlieue de Melbourne. D'une superficie de 8 600 mètres carrés, il est le plus grand centre d'analyse de l'hémisphère sud. Ce développement représente une augmentation significative des capacités de Symbio, lui permettant de réaliser une gamme plus étendue d'analyses, notamment des évaluations avancées de la sécurité et de la qualité des produits laitiers. Le nouveau laboratoire est équipé de technologies de diagnostic de pointe pour un traitement rapide et à grande échelle des échantillons, tout en garantissant une précision exceptionnelle. En établissant un pôle régional majeur, Symbio renforce sa capacité à servir les principaux producteurs laitiers de la région Asie-Pacifique, répondant ainsi à la demande croissante de la région en matière d'analyses de haute qualité et de services de conformité réglementaire.
• En 2023, Bio-Rad Laboratories a lancé le système de détection des pathogènes EVOLIS, une plateforme de test de nouvelle génération conçue pour la détection multiplex rapide des pathogènes dans les produits laitiers. Ce système représente une avancée majeure dans le contrôle de la sécurité des produits laitiers, permettant l'identification simultanée de plusieurs contaminants avec une sensibilité accrue et des délais d'exécution réduits. Cette technologie aide les transformateurs et les laboratoires d'analyse à détecter les menaces bactériennes et virales dès le début de la chaîne d'approvisionnement, minimisant ainsi le risque d'intoxications alimentaires. L'automatisation et le haut débit du système EVOLIS en font la solution idéale pour les grandes exploitations laitières, permettant aux fabricants de maintenir des normes de contrôle qualité rigoureuses tout en améliorant la productivité globale et la confiance des consommateurs dans la sécurité des produits laitiers.

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