Analyse de la taille, de la part et des tendances du marché mondial du son de riz déshuilé – Aperçu et prévisions du secteur jusqu'en 2032

Taille du marché du son de riz déshuilé

• La taille du marché mondial du son de riz déshuilé était évaluée à 957,74 millions USD en 2024  et devrait atteindre  1 362,00 millions USD d'ici 2032 , à un TCAC de 4,50 % au cours de la période de prévision.
• La croissance du marché est largement alimentée par la demande croissante d'ingrédients durables et économiques pour l'alimentation animale, ainsi que par une meilleure connaissance des bienfaits nutritionnels du son de riz déshuilé (DORB) dans l'alimentation du bétail et de la volaille. Le DORB est reconnu pour sa richesse en protéines, son excellent taux de fibres et son riche profil nutritionnel, ce qui en fait un choix privilégié dans l'industrie de l'alimentation animale.
• Par ailleurs, les préoccupations croissantes concernant l'impact environnemental des composants alimentaires traditionnels, tels que la farine de soja et la farine de poisson, incitent les fabricants d'aliments à se tourner vers des protéines végétales alternatives, comme le son de riz déshuilé. Ces facteurs convergents accélèrent l'adoption des solutions DORB, stimulant ainsi significativement la croissance du secteur sur les marchés émergents et développés, tels que

Analyse du marché du son de riz déshuilé

• Le son de riz déshuilé, un sous-produit riche en nutriments obtenu après l'extraction de l'huile du son de riz, gagne en popularité dans les industries de l'alimentation animale et de la transformation des aliments en raison de sa teneur élevée en protéines et de sa rentabilité.
• La demande croissante de sources de protéines durables et végétales stimule la croissance du marché mondial du son de riz déshuilé, en particulier dans les secteurs de l'élevage et de l'aquaculture.
• L'Amérique du Nord a dominé le marché du son de riz déshuilé avec la plus grande part de revenus de 34,5 % en 2024, attribuée à une sensibilisation croissante à la nutrition animale, à une forte demande d'ingrédients protéiques alternatifs et à une infrastructure d'élevage bien établie aux États-Unis et au Canada.
• L'Asie-Pacifique devrait être la région connaissant la croissance la plus rapide sur le marché du son de riz déshuilé au cours de la période de prévision, grâce à l'industrialisation rapide de la production d'aliments pour animaux, à la consommation croissante de viande et à l'adoption croissante d'intrants alimentaires rentables dans des pays comme la Chine, l'Inde et le Vietnam. 
• Le segment de l'alimentation animale a dominé le marché du son de riz déshuilé, avec une part de marché de 64,3 % en 2024, grâce à la demande croissante d'ingrédients alimentaires économiques, riches en fibres et en protéines. Le son de riz déshuilé est largement utilisé pour l'élevage bovin, la volaille et l'aquaculture, fournissant des nutriments essentiels à un coût inférieur à celui des ingrédients conventionnels.

Portée du rapport et segmentation du marché du son de riz déshuilé 

Tendances du marché du son de riz déshuilé

Demande croissante en raison de la valeur nutritionnelle et de l'expansion de l'industrie des aliments pour animaux

• Une tendance importante et croissante sur le marché mondial du son de riz déshuilé est l'adoption croissante du son de riz déshuilé comme ingrédient riche en protéines et rentable dans l'industrie de l'alimentation animale, en particulier dans les segments de la volaille, du bétail et de l'aquaculture.
• La teneur élevée en fibres du produit, sa digestibilité et son profil favorable en acides aminés sont des attributs clés qui justifient son inclusion dans des formulations d'aliments équilibrés, offrant une meilleure prise de poids et une meilleure santé animale globale.
• En outre, la poussée mondiale en faveur d'alternatives alimentaires durables et végétales encourage l'utilisation de sous-produits de l'agro-industrie tels que le son de riz déshuilé, qui contribue aux initiatives d'économie circulaire et réduit les coûts de production d'aliments pour animaux.
• Plusieurs gouvernements et organismes industriels de la région Asie-Pacifique et d'Amérique latine encouragent l'utilisation de son de riz déshuilé dans l'alimentation du bétail pour répondre à la demande croissante de produits carnés, laitiers et halieutiques tout en maintenant les objectifs de durabilité.
• Ces tendances devraient alimenter l’expansion du marché du son de riz déshuilé dans les économies en développement et développées, en particulier parce que les producteurs d’aliments pour animaux recherchent des intrants à haute efficacité qui offrent des avantages économiques et de performance.
• La production croissante de riz et les capacités d'extraction croissantes d'huile de son de riz dans des régions telles que l'Inde, la Chine et l'Asie du Sud-Est fournissent des sources d'approvisionnement abondantes, garantissant une base de matières premières stable et évolutive pour le marché.

Dynamique du marché du son de riz déshuilé

Conducteur

Besoin croissant dû à la demande croissante dans les industries de l'alimentation animale et des aliments fonctionnels

• La demande croissante de matières premières durables, riches en protéines et rentables dans les secteurs de l'alimentation animale et des aliments fonctionnels stimule considérablement le marché mondial du son de riz déshuilé.
• Par exemple, en avril 2024, le groupe Ricela, l'un des plus grands producteurs de son de riz déshuilé en Inde, a annoncé des plans d'expansion de ses capacités pour répondre à la demande croissante, tant sur le plan national qu'à l'exportation, d'ingrédients alimentaires riches en protéines issus de l'extraction de l'huile de son de riz. Ces développements de la part d'acteurs majeurs devraient stimuler la croissance du secteur du son de riz déshuilé au cours de la période de prévision.
• À mesure que la sensibilisation aux avantages nutritionnels augmente, le son de riz déshuilé est adopté dans les formulations d'aliments pour le bétail, la volaille et l'aquaculture pour sa teneur en fibres, en acides aminés et son prix abordable, offrant une alternative efficace aux options d'alimentation plus coûteuses.
• De plus, le son de riz déshuilé gagne du terrain dans les industries alimentaires et nutraceutiques en raison de ses propriétés antioxydantes et de son potentiel hypocholestérolémiant, créant de nouvelles opportunités au-delà des applications alimentaires traditionnelles.
• La tendance vers des sources de produits à base de plantes et durables encourage également son inclusion dans les compléments alimentaires humains et les produits de boulangerie, en particulier sur les marchés de l'Asie-Pacifique où la production de riz est élevée.
• L'expansion continue des installations d'extraction d'huile de son de riz et les initiatives gouvernementales de soutien à l'utilisation des déchets agricoles devraient permettre de maintenir un approvisionnement constant en son de riz déshuilé pour les marchés nationaux et internationaux.

Retenue/Défi

Qualité inégale et infrastructure de traitement limitée

• L’un des principaux obstacles à la croissance du marché du son de riz déshuilé est la qualité inégale des matières premières en raison des variations dans les pratiques de mouture du riz et d’extraction de l’huile selon les régions.
• Par exemple, de nombreux petits transformateurs manquent d'équipements standardisés, ce qui entraîne une variabilité de la teneur en protéines, des niveaux d'humidité et une contamination potentielle, ce qui limite l'applicabilité du produit final dans les secteurs de l'alimentation animale ou alimentaire haut de gamme.
• De plus, le manque d'espaces de stockage frigorifiques suffisants et d'infrastructures logistiques efficaces dans les marchés émergents affecte la durée de conservation et la distribution du son de riz déshuilé, en particulier dans les climats humides où la dégradation du produit est plus rapide.
• Pour relever ces défis, il faudra investir dans des technologies modernes de broyage et d’extraction, de meilleurs systèmes de contrôle de la qualité et la promotion de bonnes pratiques de fabrication parmi les petits et moyens transformateurs.
• L'amélioration de la conformité du commerce mondial, l'amélioration de la traçabilité et la sensibilisation aux avantages à valeur ajoutée du son de riz déshuilé seront essentielles pour étendre son utilisation dans diverses industries à travers le monde.

Portée du marché du son de riz déshuilé

Le marché est segmenté en fonction de la forme et de l’application.

• Par formulaire

En termes de forme, le marché du son de riz déshuilé se segmente en poudre, granulés, granulés, extraits liquides et autres. En 2024, le segment en poudre a dominé la plus grande part de marché, avec 41,8 %, grâce à sa haute digestibilité, sa facilité de mélange avec d'autres ingrédients et son utilisation répandue dans l'alimentation animale et les compléments alimentaires. La forme en poudre est privilégiée en raison de sa durée de conservation prolongée et de sa polyvalence pour l'alimentation animale et humaine.

Le segment des granulés devrait connaître le TCAC le plus rapide, soit 6,7 % entre 2025 et 2032, grâce à la demande croissante d'aliments pour le bétail en vrac, grâce à leur compacité, leur facilité de stockage et leur transport efficace. Le son de riz déshuilé en granulés minimise le gaspillage d'aliments et améliore la manutention dans les systèmes automatisés, notamment dans les élevages avicoles et laitiers commerciaux.

• Par application

En fonction des applications, le marché du son de riz déshuilé est segmenté en alimentation animale, industrie agroalimentaire, cosmétiques et soins personnels, compléments alimentaires, industrie, agriculture, etc. En 2024, le segment de l'alimentation animale représentait la plus grande part de marché, soit 64,3 %, en raison de la demande croissante d'ingrédients alimentaires économiques, riches en fibres et en protéines. Le son de riz déshuilé est largement utilisé pour l'élevage bovin, la volaille et l'aquaculture, fournissant des nutriments essentiels à un coût inférieur à celui des ingrédients conventionnels.

Le segment des compléments alimentaires devrait connaître le TCAC le plus rapide, soit 7,4 %, entre 2025 et 2032, grâce à une sensibilisation croissante aux questions de santé et à la demande croissante de produits alimentaires à base de plantes. Sa richesse en antioxydants, ses propriétés hypocholestérolémiantes et sa richesse en fibres font du son de riz déshuilé un ingrédient émergent dans les nutraceutiques et les aliments fonctionnels ciblant la santé cardiovasculaire et métabolique.

Analyse régionale du marché du son de riz déshuilé

• En 2024, l'Amérique du Nord détenait la plus grande part de revenus, soit 34,5 %, sur le marché mondial du son de riz déshuilé.
• Cette domination s'explique par la vigueur du secteur agricole de la région, la demande croissante d'ingrédients végétaux et alimentaires fonctionnels, et l'importance croissante accordée à l'alimentation animale durable. Le son de riz déshuilé gagne en popularité aux États-Unis et au Canada grâce à sa richesse nutritionnelle, notamment en fibres, protéines et micronutriments essentiels, ce qui le rend idéal pour l'alimentation du bétail, des animaux de compagnie et des compléments alimentaires.
• Par ailleurs, la prise de conscience croissante des avantages environnementaux et économiques de la valorisation des sous-produits soutient la croissance du marché. Les industries de transformation des aliments pour animaux et des denrées alimentaires, bien établies dans la région, favorisent l'intégration à grande échelle du son de riz déshuilé dans les applications commerciales.

Aperçu du marché américain du son de riz déshuilé

Le marché américain du son de riz déshuilé représentait près de 67 % du marché nord-américain en 2024, ce qui en fait le principal contributeur au chiffre d'affaires de la région. Cette croissance est portée par la demande croissante des secteurs de l'élevage et de l'alimentation animale, ainsi que par l'essor des applications dans les aliments fonctionnels et les nutraceutiques. Les fabricants américains exploitent les avancées technologiques en matière d'extraction et de transformation pour produire du son de riz déshuilé de haute qualité, faible en matières grasses et riche en fibres alimentaires. De plus, les préférences des consommateurs évoluent vers des ingrédients « clean label » et durables, ce qui amplifie encore l'adoption du son de riz déshuilé dans les formulations alimentaires, les céréales et les compléments alimentaires. Le soutien gouvernemental à la valorisation des sous-produits agricoles et aux pratiques agricoles durables a également un impact positif sur le marché.

Aperçu du marché européen du son de riz déshuilé

Le marché européen du son de riz déshuilé devrait connaître une croissance significative au cours de la période de prévision, portée par l'intérêt croissant de la région pour l'agriculture durable, la nutrition fonctionnelle et l'alimentation animale biologique. Des pays comme l'Allemagne, le Royaume-Uni, la France et les Pays-Bas adoptent le son de riz déshuilé pour ses avantages économiques et écologiques, notamment dans l'alimentation du bétail et de la volaille. L'existence de réglementations environnementales strictes a encouragé l'utilisation d'ingrédients alimentaires respectueux de l'environnement, soutenant ainsi l'expansion du marché. Par ailleurs, l'industrie agroalimentaire européenne explore de plus en plus le son de riz déshuilé pour le développement de produits de boulangerie sans gluten et riches en fibres, de céréales pour petit-déjeuner et de snacks clean label. Les investissements croissants dans l'innovation en matière de bioproduits et la préférence des consommateurs pour les ingrédients d'origine naturelle continuent de stimuler la demande dans la région.

Aperçu du marché britannique du son de riz déshuilé

Le marché britannique du son de riz déshuilé est voué à une croissance soutenue, porté par une sensibilisation croissante à la nutrition fonctionnelle, aux produits clean label et aux tendances alimentaires végétales. Le son de riz déshuilé gagne en popularité comme ingrédient alimentaire durable et additif dans les produits alimentaires riches en fibres. Les consommateurs britanniques recherchent de plus en plus d'alternatives aux additifs synthétiques, ce qui crée des débouchés pour les dérivés du son de riz dans les secteurs de la boulangerie, des snacks et des compléments alimentaires. De plus, l'infrastructure de production alimentaire et de soins personnels de pointe du pays contribue à l'adoption croissante du son de riz déshuilé dans les cosmétiques, les produits de soin et les formulations axées sur la santé.

Aperçu du marché allemand du son de riz déshuilé

Le marché allemand du son de riz déshuilé s'impose comme un acteur clé de la croissance en Europe, principalement grâce à l'importance accordée à la production alimentaire durable, à l'innovation dans les matériaux biosourcés et à la prise de conscience croissante des consommateurs en matière de santé. L'utilisation du son de riz déshuilé dans l'alimentation animale biologique et les produits alimentaires riches en nutriments s'accélère, les fabricants recherchant des alternatives conformes à la stratégie « De la ferme à la table » de l'UE. L'infrastructure allemande sophistiquée en matière de technologie alimentaire et de recherche environnementale soutient le développement de produits avancés à base de son de riz déshuilé. La demande des entreprises nutraceutiques pour des ingrédients naturels stimule également fortement le marché.

Aperçu du marché du son de riz déshuilé en Asie-Pacifique

Le marché du son de riz déshuilé de la région Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2025 et 2032, grâce à l'urbanisation rapide, à la hausse des revenus disponibles et à l'abondance de son de riz brut provenant des rizeries locales. Des pays comme la Chine, l'Inde, le Japon et l'Indonésie y contribuent largement, s'appuyant sur leur importante base agricole et sur les initiatives gouvernementales favorisant l'économie circulaire. Le son de riz déshuilé est largement utilisé comme ingrédient alimentaire à faible coût et à forte valeur ajoutée, et il est de plus en plus adopté dans les formulations de nutrition humaine et de soins personnels. L'essor des préférences alimentaires végétales et le développement des capacités de transformation locales accélèrent l'expansion du marché dans les régions rurales comme urbaines.

Aperçu du marché japonais du son de riz déshuilé

Le marché japonais du son de riz déshuilé connaît une croissance constante, porté par l'importance accordée à la santé, au bien-être et à l'innovation alimentaire durable. Le vieillissement de la population stimule la demande en fibres alimentaires et en ingrédients alimentaires allégés, créant ainsi des opportunités pour l'utilisation du son de riz déshuilé dans les céréales, les boissons et les compléments alimentaires. De plus, les consommateurs japonais affichent une forte préférence pour les produits clean label et fonctionnels, ce qui incite les fabricants de produits alimentaires à intégrer des dérivés du son de riz dans une large gamme de produits. Les secteurs des cosmétiques et des soins personnels adoptent également le son de riz déshuilé pour ses propriétés antioxydantes et nourrissantes pour la peau, stimulant ainsi la demande dans les applications non alimentaires.

Aperçu du marché chinois du son de riz déshuilé

En 2024, le marché chinois du son de riz déshuilé représentait la plus grande part de revenus du marché du son de riz déshuilé en Asie-Pacifique, grâce à son importante production de riz, à l'expansion de sa classe moyenne et à la demande croissante de produits alimentaires et d'aliments pour animaux abordables et nutritifs. L'infrastructure de rizerie bien établie du pays fournit une matière première abondante pour l'extraction du son de riz déshuilé. L'effort du gouvernement chinois en faveur de l'industrialisation rurale et des pratiques agricoles durables soutient l'utilisation des sous-produits du riz dans l'alimentation animale et les aliments fonctionnels. De plus, l'essor des start-ups nationales et des entreprises agroalimentaires établies développant des produits à base de son de riz déshuilé à valeur ajoutée pour le marché de la consommation accélère considérablement la croissance globale.

Part de marché du son de riz déshuilé

L'industrie du son de riz déshuilé est principalement dirigée par des entreprises bien établies, notamment :

• BCL Industries & Infrastructure Ltd (Inde)
• Ricela Health Foods Ltd (Inde)
• Vaighai Agro Products Ltd (Inde)
• SVROil (Inde)
• Wilmar International Limited (Singapour)
• Sethia Oils Ltd (Inde)
• Huiles Shivangi Pvt. Ltd (Inde)
• AP Refinery Pvt. Ltd (Inde)
• Thai Edible Oil Co., Ltd (Thaïlande)

Derniers développements sur le marché mondial du son de riz déshuilé

• En février 2025, le gouvernement indien a prolongé l'interdiction d'exportation du son de riz déshuilé jusqu'au 30 septembre 2025, afin de stabiliser les prix intérieurs des aliments pour animaux et d'assurer une disponibilité suffisante pour les filières bovine et avicole. Cette mesure réglementaire souligne le rôle crucial du DORB dans la nutrition animale et l'économie de l'élevage.
• En avril 2025, l'Association indienne des extracteurs de solvants (SEA ) a officiellement demandé la levée de l'interdiction d'exportation de son de riz déshuilé. Elle a fait valoir que la prolongation des restrictions avait entraîné des stocks excédentaires, une sous-utilisation des capacités de transformation, notamment dans l'est de l'Inde, et une menace pour la position de l'Inde en tant qu'exportateur majeur sur les marchés asiatiques de l'alimentation animale.

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