Marché mondial des produits surgelés : tendances et prévisions jusqu'en 2029

Analyse et taille du marché des nouveautés Frozen

De nombreuses tendances du marché ont évolué en raison de l'urbanisation et d'un rythme de vie accéléré. Nous vivons dans un monde en constante évolution où chacun aspire à accomplir plus de choses en moins de temps. Les nouveautés surgelées répondaient parfaitement à ces critères et ont radicalement transformé notre façon de consommer des produits nutritifs.

Data Bridge Market Research analyse que le marché des nouveautés glacées a connu une croissance d'une valeur de 5,02 milliards USD en 2021 et devrait atteindre une valeur de 9,64 milliards USD et enregistrer un TCAC de 8,50 % de 2022 à 2029. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie par des experts, une production et une capacité géographiquement représentées par l'entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée et segmentation du marché des nouveautés glacées

Définition du marché

Les desserts glacés fantaisie sont des produits alimentaires à base de solides de lait ou même d'huiles végétales à base d'eau aromatisée, sous forme de glace pilée, de bâtonnets glacés, de sorbets et de cornets glacés. Grâce à la variété des saveurs disponibles sur le marché, ils sont principalement consommés sous forme de gâteaux glacés, de yaourts glacés et de crèmes glacées.

Dynamique du marché mondial des nouveautés glacées

Conducteurs

• L'urbanisation croissante et la tendance croissante des aliments prêts à consommer dans le monde

Les produits surgelés fantaisie demandent moins de temps et d'efforts à préparer que les plats cuisinés maison. La préférence croissante des consommateurs pour les produits frais et pratiques favorise indirectement la demande croissante de produits surgelés fantaisie. Il en résulte une hausse de la demande de produits surgelés. L'augmentation du revenu disponible est un autre facteur qui a un impact significatif sur la croissance du marché des produits surgelés, car elle accroît le pouvoir d'achat des consommateurs.

• L'expansion des magasins de détail combinée à la croissance de la population ouvrière

Les nouveautés surgelées vendues par les entreprises de la chaîne d'approvisionnement alimentaire continuent de contribuer significativement au chiffre d'affaires. Une part de marché supplémentaire est attendue prochainement, grâce à l'élargissement de l'offre de plats surgelés préparés par les supérettes et à l'exploitation par les ventes en ligne de débouchés jusqu'alors inexploités.

Les nouveautés surgelées connaissent un succès croissant dans les pays développés, où leur consommation est supérieure à celle des pays en développement. L'augmentation du nombre de personnes travaillant dans les économies émergentes comme la Chine et l'Inde, ainsi que la tendance à des horaires de travail plus longs et plus variables, ont entraîné un abandon progressif du modèle traditionnel de la cuisine quotidienne.

Opportunités

Le développement de nouvelles saveurs, de méthodes d’emballage attrayantes et la disponibilité de glaces sans lactose offriront des opportunités supplémentaires pour la croissance du marché des nouveautés surgelées au cours de la période de prévision.

Restrictions

Toutefois, la préférence croissante pour les produits alimentaires frais et naturels, ainsi que le besoin croissant de surveillance constante de la température, devraient entraver le taux de croissance du marché des nouveautés surgelées, tandis que le manque d'infrastructures de chaîne du froid dans les économies en développement constituera un défi de marché pour les nouveautés surgelées au cours de la période de prévision.

Ce rapport sur le marché des produits surgelés détaille les évolutions récentes, la réglementation commerciale, l'analyse des importations et exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs nationaux et locaux, l'analyse des opportunités de revenus émergents, l'évolution de la réglementation, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance des catégories, les niches d'application et la domination du marché, les homologations et lancements de produits, les expansions géographiques et les innovations technologiques. Pour plus d'informations sur le marché des produits surgelés, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste. Notre équipe vous aidera à prendre une décision éclairée et à stimuler votre croissance.

Impact et scénario actuel du marché en cas de pénurie de matières premières et de retards d'expédition

Data Bridge Market Research propose une analyse approfondie du marché et fournit des informations en tenant compte de l'impact et de l'environnement actuel du marché, notamment en matière de pénurie de matières premières et de retards d'expédition. Cela permet d'évaluer les possibilités stratégiques, d'élaborer des plans d'action efficaces et d'aider les entreprises à prendre des décisions importantes.

Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des produits de base, de l'analyse de la production, des tendances de la cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, de l'analyse comparative avancée et d'autres services d'approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact de la COVID-19 sur le marché des produits surgelés

L'épidémie de COVID-19 a stimulé la demande de produits de grande consommation. Pendant la pandémie, les consommateurs achetaient constamment des plats préparés ou prêts à cuisiner, facilement disponibles à bas prix. Des mesures de confinement strictes ont été mises en place dans tous les restaurants, hôtels et centres commerciaux, ce qui a eu un impact sur les habitudes alimentaires à l'échelle mondiale en raison du confinement et des mesures de sécurité publique. Ce facteur a également incité de nombreuses personnes à se tourner vers les plats cuisinés maison et les nouveautés emballées prêtes à l'emploi, livrables à domicile via plusieurs supermarchés, hypermarchés et e-commerces, les options de livraison à domicile étant limitées. La crainte de la propagation du virus dans les lieux publics a incité à acheter des nouveautés emballées et à longue conservation plutôt que des produits frais.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l'activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets anticipés du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse de marché et les services de veille proposés par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leur chiffre d'affaires, et estimer leurs dépenses de résultat.

Développement récent

• En 2021, Nomad Novelty a annoncé un accord avec Fortenova Grupa dd pour acquérir le Frozen Food Business Group (FFBG) de Fortenova en espèces pour 724 millions USD afin d'élargir son portefeuille de produits, car FFBG propose une large gamme de plats surgelés et dispose d'un large canal de distribution en Europe de l'Est.
• En 2021, Conagra Brands Inc. a lancé sa vaste gamme de produits d'été afin de proposer aux fabricants de plats surgelés en portions individuelles et aux marques de collection de nouveaux plats Banquet, Marie Callender's, Wholesome Alternative et Hungry Man. La mission de Conagra est de satisfaire ses clients en proposant des nouveautés surgelées nutritives.
• En 2020, la start-up néerlandaise Lazy Vegan a lancé son dernier plat surgelé, le « Curry vert thaï », sans gluten et sans soja. Elle a également lancé des plats surgelés végétaliens à base de poulet végétal et de Novelty afin d'asseoir sa présence sur le marché européen.

Portée du marché mondial des nouveautés glacées

Le marché des produits surgelés est segmenté selon le produit, l'application et le canal de distribution. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les segments à faible croissance des industries et à fournir aux utilisateurs une vue d'ensemble et des informations précieuses sur le marché, les aidant ainsi à prendre des décisions stratégiques pour identifier les applications clés du marché.

Produit

• Barres de crème glacée
• Glaçons
• Sandwichs à la crème glacée
• Autres

Application

• Résidentiel
• Commercial 

Canal de distribution

• Supermarchés
• Camions de glaces
• Dépanneurs

Analyse et perspectives régionales du marché des nouveautés glacées

Le marché des nouveautés glacées est analysé et des informations sur la taille du marché et les tendances sont fournies par produit national, application et canal de distribution comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché des nouveautés glacées sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l'Italie, l'Espagne, la Turquie, le reste de l'Europe en Europe, la Chine, le Japon, l'Inde, la Corée du Sud, Singapour, la Malaisie, l'Australie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, l'Afrique du Sud, l'Égypte, Israël, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud dans le cadre de l'Amérique du Sud

L'Europe domine le marché des produits surgelés en raison d'une demande croissante. De plus, la croissance démographique de la région, l'urbanisation rapide et la sensibilisation accrue des consommateurs aux avantages des produits surgelés stimuleront la croissance du marché des produits surgelés durant la période de prévision.

La région Asie-Pacifique devrait connaître une croissance significative du marché des produits surgelés fantaisie, en raison de la popularité croissante des aliments prêts à consommer parmi la classe ouvrière. De plus, l'augmentation substantielle de la demande de produits surgelés, due à la réduction des temps de préparation et de cuisson, devrait stimuler davantage la croissance du marché dans la région.

La section pays du rapport présente également les facteurs d'impact sur les marchés individuels et les évolutions de la réglementation qui influencent les tendances actuelles et futures du marché. Des données telles que l'analyse des chaînes de valeur en aval et en amont, les tendances techniques, l'analyse des cinq forces de Porter et les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. De plus, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la forte ou de la faible concurrence des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs douaniers nationaux et des routes commerciales sont pris en compte lors de l'analyse prévisionnelle des données nationales.   

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des nouveautés glacées

Le paysage concurrentiel du marché des produits surgelés est détaillé par concurrent. Il comprend une présentation de l'entreprise, ses données financières, son chiffre d'affaires, son potentiel commercial, ses investissements en recherche et développement, ses nouvelles initiatives, sa présence mondiale, ses sites et installations de production, ses capacités de production, ses forces et faiblesses, le lancement de nouveaux produits, leur ampleur et leur portée, ainsi que la prédominance de ses applications. Les données ci-dessus concernent uniquement les activités des entreprises sur le marché des produits surgelés.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché des nouveautés glacées sont :

• La Hain Celestial Company (États-Unis)
• AGRARFROST GMBH & CO. KG (Allemagne)
• Agristo (Belgique)
• Bart's Potato Company bvba (Belgique)
• Royal Cosun (Pays-Bas)
• Frites de la Ferme (Pays-Bas)
• Greenyard (Belgique)
• Himalaya Food International Ltd. (Inde)
• Société JR Simplot (États-Unis)
• McCain Novelty Ltd. (Royaume-Uni)
• Lamb Weston Holdings, Inc. (Royaume-Uni)
• General Mills, Inc. (États-Unis)
• Mondelez International, Inc. (États-Unis)
• LA SOCIÉTÉ KRAFT HEINZ (ÉTATS-UNIS)  

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