Marché mondial des bonbons et gelées fonctionnels – Tendances et prévisions de l'industrie jusqu'en 2032

Analyse du marché mondial des bonbons et des gelées fonctionnels

Le marché mondial des bonbons et des gelées fonctionnels est principalement porté par une prise de conscience croissante des consommateurs en matière de santé et par une demande de produits pratiques et enrichis en nutriments offrant des avantages tels que l'immunité, le soutien digestif et les regains d'énergie. De plus, leur portabilité s'adapte bien aux modes de vie actifs. Cependant, le marché est confronté à des restrictions dues à des réglementations plus strictes sur la teneur en sucre et les additifs artificiels, qui ont un impact sur les formulations des produits. La sensibilisation croissante aux questions de santé et le revenu disponible dans les économies émergentes offrent des opportunités de croissance importantes, encourageant les entreprises à élargir leur offre dans ces régions. Pourtant, les fabricants sont confrontés au défi de reformuler les produits pour répondre à ces nouvelles normes de santé sans sacrifier le goût, en particulier sur les marchés où les saveurs plus sucrées sont très demandées.

Taille du marché mondial des bonbons et gelées fonctionnels

Français La taille du marché mondial des gummies et gelées fonctionnelles était évaluée à 37,27 milliards USD d'ici 2032, contre 22,54 milliards USD en 2024, avec un TCAC de 6,5 % au cours de la période de prévision de 2025 à 2032. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse des importations et des exportations, un aperçu de la capacité de production, une analyse de la consommation de production, une analyse des tendances des prix, un scénario de changement climatique, une analyse de la chaîne d'approvisionnement, une analyse de la chaîne de valeur, un aperçu des matières premières/consommables, des critères de sélection des fournisseurs, une analyse PESTLE, une analyse Porter et un cadre réglementaire.

Tendances du marché mondial des bonbons et gelées fonctionnels

« Réorienter l’attention vers la santé préventive et le bien-être »

L'intérêt croissant des consommateurs pour la santé préventive et le bien-être entraîne une demande pour des aliments fonctionnels qui offrent des avantages supplémentaires comme le soutien immunitaire, l'amélioration de la digestion et le soulagement du stress. Les bonbons et gelées fonctionnels répondent à ces besoins en fournissant des nutriments essentiels, tels que des vitamines, des minéraux et des probiotiques, dans un format savoureux et pratique. Leur attrait s'étend à toutes les tranches d'âge, des enfants aux adultes et aux personnes âgées, ce qui en fait une alternative agréable et populaire aux suppléments conventionnels.

Segmentation   du marché mondial des bonbons et gelées fonctionnels

Définition du marché mondial des bonbons et gelées fonctionnels

Les bonbons et les gelées fonctionnels sont des produits de confiserie enrichis d'ingrédients supplémentaires offrant des bienfaits pour la santé au-delà du simple goût. Ces bonbons sont conçus pour fournir des vitamines , des minéraux, des herbes et d'autres compléments alimentaires sous une forme pratique et agréable. Les exemples incluent les bonbons enrichis en vitamines (comme la vitamine C, D ou B12), en minéraux (comme le calcium) ou en ingrédients fonctionnels tels que les probiotiques, les fibres et les acides gras oméga-3.

Dynamique du marché mondial des bonbons et gelées fonctionnels

Conducteurs  

• Changement d'orientation vers la santé préventive et le bien-être

L'intérêt croissant des consommateurs pour la santé préventive et le bien-être entraîne une demande pour des aliments fonctionnels qui offrent des avantages supplémentaires comme le soutien immunitaire, l'amélioration de la digestion et le soulagement du stress. Les bonbons et gelées fonctionnels répondent à ces besoins en fournissant des nutriments essentiels, tels que des vitamines, des minéraux et des probiotiques, dans un format savoureux et pratique. Leur attrait s'étend à toutes les tranches d'âge, des enfants aux adultes et aux personnes âgées, ce qui en fait une alternative agréable et populaire aux suppléments conventionnels.

Par exemple,

• En novembre 2024, selon un article publié par SHAFAA, les gummies, en particulier les options anti-stress disponibles au Canada dans des dispensaires comme Shafaa, sont devenues populaires en raison de leur dosage constant et de leur saveur attrayante. Cette tendance met en évidence la sensibilisation croissante des consommateurs à la santé, car les individus recherchent de plus en plus des moyens pratiques et agréables de gérer le stress et d'améliorer leur bien-être. La demande pour ces gummies fonctionnels devrait stimuler la croissance du marché mondial, car les consommateurs accordent la priorité aux solutions de santé et de bien-être
• En mars 2024, selon un article publié par THE TIMES OF INDIA, 70 % des femmes indiennes urbaines souffrent de carences nutritionnelles. Nombre d’entre elles se tournent désormais vers les bonbons fonctionnels, un moyen pratique et attrayant de répondre à leurs besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Contrairement aux compléments traditionnels, les bonbons attirent les nouveaux utilisateurs et offrent une solution simple aux problèmes de santé tels que la fatigue, la perte de cheveux et la faiblesse. Cette prise de conscience croissante des consommateurs, en particulier des femmes, stimule la demande de bonbons et de gelées fonctionnels, en particulier dans les villes de niveau 2 et 3, positionnant le marché pour une croissance continue

L’importance croissante accordée à la santé et au bien-être a fait de la sensibilisation des consommateurs un moteur crucial du marché mondial des gommes et gelées fonctionnelles, alimentant une croissance constante alors que les gens recherchent des solutions nutritionnelles pratiques et efficaces pour répondre à leurs priorités de santé changeantes.

• Innovation croissante dans le développement de G CS          à base de plantes et fonctionnels

Les bonbons gélifiés à base de plantes, exempts d’ingrédients d’origine animale, gagnent en popularité à mesure que les consommateurs recherchent de plus en plus des alternatives plus saines et plus durables. Ces produits répondent à la demande croissante d’options végétaliennes, sans gluten et sans allergènes, élargissant leur attrait auprès de divers segments de consommateurs. De plus, les bonbons gélifiés fonctionnels enrichis en vitamines, minéraux et superaliments attirent les consommateurs soucieux de leur santé qui privilégient la commodité sans compromettre la nutrition. L’innovation dans les ingrédients à base de plantes et les formulations fonctionnelles s’aligne sur les préférences évolutives des consommateurs modernes, positionnant le marché pour une croissance soutenue.

Par exemple,

• En avril 2024, selon un article publié par l'International Journal of Food Science, en Inde, une étude a développé des gummies végétaliens au curcuma et au poivre noir en utilisant des gélifiants d'origine végétale comme l'agar-agar et la gomme de guar. La formulation a obtenu une texture et des propriétés sensorielles souhaitables avec des concentrations optimisées de curcuma et de poivre noir. Ces gummies économiques sont comparables aux options commerciales, mettant en évidence l'innovation croissante dans les gummies à base de plantes et fonctionnelles pour répondre aux demandes des consommateurs soucieux de leur santé

Ces innovations répondent non seulement à la demande des consommateurs pour des options plus saines à base de plantes, mais améliorent également les avantages fonctionnels, alimentant ainsi l'expansion du marché mondial des bonbons et gelées fonctionnels.

Opportunités

• Augmentation des dépenses consacrées à la nutrition personnalisée

La tendance vers une nutrition et des compléments personnalisés représente une opportunité importante pour le marché mondial des bonbons et des gelées fonctionnels. Les consommateurs étant de plus en plus conscients des besoins nutritionnels uniques liés à leur mode de vie, à leur état de santé et à leurs facteurs génétiques, la demande de solutions sur mesure augmente. Cette évolution favorise le développement de formulations de bonbons personnalisables qui répondent à des problèmes de santé spécifiques tels que l'immunité, le sommeil, la fonction cognitive et la digestion. Les compléments personnalisés permettent aux consommateurs de sélectionner les ingrédients et les dosages qui correspondent le mieux à leurs besoins, offrant ainsi une approche plus ciblée de la santé et du bien-être. Alors que la personnalisation continue de gagner du terrain, elle constitue une opportunité de croissance clé pour le marché des bonbons et des gelées fonctionnels.

Par exemple,

• En octobre 2024, selon un article publié par le Council for Responsible Nutrition, l'enquête CRN Consumer Survey 2024, il a été constaté que 74 % des adultes américains utilisent des compléments alimentaires, dont 55 % sont des utilisateurs réguliers. Cette demande croissante des consommateurs pour des solutions nutritionnelles sur mesure renforce la popularité des bonbons et des gelées fonctionnels, propulsant la croissance du marché et l'innovation
• En janvier 2020, selon un article publié par Healthline, les aliments fonctionnels modifiés et enrichis peuvent aider à combler les lacunes alimentaires, à prévenir les carences nutritionnelles et à améliorer la santé globale en augmentant l'apport de nutriments essentiels comme les vitamines, les minéraux, les fibres et les probiotiques. Alors que les consommateurs recherchent de plus en plus des solutions nutritionnelles personnalisées, la demande d'options pratiques et riches en nutriments comme les bonbons et les gelées fonctionnels continue d'augmenter, agissant comme un moteur clé de la croissance du marché

La demande croissante de nutrition personnalisée représente une opportunité clé pour le marché mondial des bonbons et des gelées fonctionnels. À mesure que les consommateurs prennent conscience de leurs besoins de santé uniques en fonction de leur mode de vie, de leur génétique et de leurs conditions spécifiques, la demande de compléments alimentaires en bonbons sur mesure augmente. Des formules personnalisables ciblant l'immunité, le sommeil, la cognition et la digestion permettent aux consommateurs de sélectionner des ingrédients et des dosages adaptés à leurs besoins individuels. Cette tendance du bien-être personnalisé entraîne une croissance significative sur le marché des bonbons et des gelées fonctionnels, offrant une approche ciblée de la santé.

• Les options de collations à emporter gagnent du terrain

Les gummies offrent une combinaison unique de commodité, de goût et de fonctionnalité, ce qui en fait un choix idéal pour les personnes qui cherchent à intégrer des compléments alimentaires dans leur routine quotidienne sans avoir à se soucier des pilules ou des poudres. Leur format portable et facile à consommer séduit un large éventail de consommateurs, des professionnels occupés aux parents à la recherche d'alternatives plus saines pour leurs enfants. Les modes de vie devenant de plus en plus rapides, les consommateurs privilégient les produits qui offrent un moyen rapide et agréable de répondre à leurs besoins nutritionnels. Les gummies et les gelées fonctionnelles, avec leur large attrait et leur polyvalence, représentent une opportunité significative de croissance du marché, exploitant la demande croissante de solutions pratiques et respectueuses de la santé. Cette demande stimule l'innovation dans les saveurs, les formulations et les bienfaits ciblés pour la santé, créant ainsi une opportunité de marché dynamique.

Par exemple,

• En août 2023, selon un article publié par Agro FOOD Industry Hi Tech, les gummies ne sont pas seulement esthétiques, mais offrent également des possibilités gustatives infinies, ce qui en fait une option délicieuse pour les consommateurs. Leur facilité de mastication et leur expérience de déglutition en douceur les rendent plus attrayantes que les compléments traditionnels. Cette combinaison de goût, de commodité et de variété crée une forte opportunité de marché, stimulant la croissance du secteur mondial des gummies et des gelées fonctionnelles à mesure que la demande pour une nutrition agréable et efficace augmente
• En novembre 2023, selon un article publié par Science Direct, les produits à base de gelées gélifiées sont un moyen idéal de fournir des ingrédients fonctionnels, offrant une facilité de consommation, une texture agréable et une large gamme de saveurs et de couleurs. Leur polyvalence en fait une option attrayante pour les consommateurs à la recherche de solutions agréables et riches en nutriments. Cette combinaison de commodité et d'attrait présente une opportunité de marché importante, stimulant la demande et l'innovation dans le secteur mondial des bonbons gélifiés et des gelées fonctionnelles
• Les bonbons et les gelées fonctionnels offrent un moyen pratique et savoureux de consommer des compléments alimentaires, attirant les consommateurs pressés qui préfèrent une option facile à emporter. Leur portabilité et leurs saveurs agréables les rendent populaires auprès de ceux qui recherchent un moyen simple d'améliorer leur nutrition. Alors que la demande de solutions rapides et axées sur la santé augmente, ces produits créent une forte opportunité de marché, stimulant l'innovation et l'expansion.

Contraintes/Défis

• Concurrence d'autres formes de compléments alimentaires

Le marché des bonbons fonctionnels est confronté à une concurrence croissante de la part d’une variété d’autres formats de suppléments, notamment les pilules, les capsules, les poudres et les liquides, chacun ayant ses propres avantages. Les capsules et les comprimés, par exemple, fournissent souvent des concentrations plus élevées d’ingrédients actifs et sont perçus comme plus efficaces pour délivrer des dosages précis. Les poudres et les liquides offrent une flexibilité dans les tailles de portions et des taux d’absorption plus rapides. De plus, les consommateurs qui privilégient des avantages spécifiques pour la santé peuvent se tourner vers des suppléments ciblés, ce qui complique encore davantage la tâche des bonbons pour se démarquer sur un marché encombré. Malgré leur attrait pour la commodité et le goût, les bonbons fonctionnels doivent surmonter ces pressions concurrentielles pour maintenir leur part de marché et séduire les consommateurs soucieux de leur santé. Cette concurrence intense des autres formes de suppléments représente un défi important pour le marché des bonbons fonctionnels.

Par exemple,

• En septembre 2024, selon l’article publié par l’International Journal of Science and Research (IJSR), les gélules se sont révélées offrir une biodisponibilité nettement meilleure, offrant potentiellement les mêmes effets thérapeutiques à des doses plus faibles par rapport à d’autres formes de compléments comme les comprimés, les poudres et les gummies. Cette efficacité supérieure fait des gélules un concurrent sérieux, car elles offrent une absorption plus rapide et des doses plus concentrées. De tels avantages créent un défi pour le marché des gummies fonctionnels en termes de préférence des consommateurs et de part de marché
• En mai 2020, selon l’article publié par le NCBI, dans une comparaison de biodisponibilité, les gummies multi-prénatales ont montré une ASC0–8 heures sérique moyenne de folate de 239,67 ± 24,50 h × ng/mL, tandis que les comprimés d’acide folique avaient une valeur plus élevée de 255,23 ± 30,17 h × ng/mL. Cette différence de performance met en évidence le défi auquel sont confrontées les gummies fonctionnelles pour concurrencer d’autres formes de suppléments qui peuvent offrir une absorption plus efficace des nutriments, ce qui a un impact sur leur croissance sur le marché

Les gummies fonctionnels sont confrontés à une forte concurrence de la part d'autres formats de compléments alimentaires tels que les pilules, les poudres et les liquides, chacun offrant des avantages uniques. Les gélules et les comprimés offrent souvent des concentrations d'ingrédients plus élevées, tandis que les poudres et les liquides offrent une absorption plus rapide et un dosage flexible. Alors que les consommateurs recherchent des solutions ciblées, les gummies doivent se différencier dans ce paysage concurrentiel, ce qui fait de cette concurrence un défi important pour le marché.

• Problèmes de santé liés au sucre et aux additifs

La prise de conscience croissante des problèmes de santé et les préoccupations concernant l'apport calorique ont conduit certains consommateurs à éviter les bonbons gélifiés traditionnels en raison de leur teneur élevée en sucre. Bien que des alternatives sans sucre ou à faible teneur en sucre soient disponibles, elles ne satisfont pas entièrement les préférences gustatives des consommateurs, ce qui peut limiter leur attrait sur le marché.

Par exemple,

• En décembre 2023, selon un article publié par le NCBI, les bonbons gélifiés conventionnels contiennent généralement des niveaux élevés de glucides absorbables et de faibles quantités de composés bénéfiques, ce qui suscite des inquiétudes pour la santé chez les consommateurs. Cela contribue à la restriction du marché mondial des bonbons gélifiés et des gelées fonctionnelles, car les consommateurs deviennent plus prudents quant à la teneur en sucre et en additifs, ce qui limite l'attrait des produits traditionnels
• En juillet 2021, selon un article publié par Walter de Gruyter GmbH, la consommation excessive de bonbons gélifiés et de gelées, riches en sucre, en additifs et en composés nocifs comme l'hydroxyméthylfurfural et l'acrylamide, est liée à l'obésité, à la carie dentaire et à l'hyperglycémie. Ce problème de santé lié au sucre et aux additifs limite l'attrait de ces produits, agissant comme un frein pour le marché mondial des bonbons gélifiés et des gelées fonctionnelles

Les préoccupations concernant la teneur en sucre et les implications associées sur la santé constituent un frein pour le marché mondial des bonbons et des gelées fonctionnels, car elles limitent l’attrait des produits traditionnels et augmentent le coût des alternatives plus saines.

Portée du marché mondial des bonbons et gelées fonctionnels

Le marché est segmenté en fonction du type, de la nature, de la catégorie de prix, de la catégorie de marque, du type d'emballage, de la tranche d'âge et du canal de distribution. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et fournira aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Taper

• Bonbons gélifiés
  • Formulaire
    • Les ours
    • Vers
    • Anneaux
    • Autres
  • Saveur
    • Fraise
    • Framboise
    • Pomme
    • Pastèque
    • Pêche
    • Orange
    • mangue
    • Myrtille
    • Mûre
    • Pamplemousse
    • Cerise
    • Pêche
    • Banane
    • Cassis
    • Canneberge
    • Tangerine
    • Autres
  • Bonbons gélifiés enrichis
    • Vitamine
    • Bonbons gélifiés aux vitamines et aux minéraux
    • Minéral
    • Protéines (y compris les probiotiques)
    • Oméga 3 et Oméga 6
    • Cannabis
    • 10 mg
    • 20 mg
    • 25 mg
    • Autres
    • Mélatonine
    • Autres
  • Fonction
    • Immunité
    • Bien-être général
    • Gestion du poids
    • Santé digestive
    • Libération du stress
    • Santé des os et des articulations
    • Santé de la peau
    • Santé des cheveux
    • Santé cardiaque
    • Santé des ongles
    • Autres
• Gelées
  • Formulaire
    • Morsures 
    • Haricots
    • Bâtons
    • Gelée pour sandwich
    • Autres
  • Saveur
    • Fraise
    • Framboise
    • Pomme
    • Pastèque
    • Pêche
    • Orange
    • mangue
    • Myrtille
    • Mûre
    • Pamplemousse
    • Cerise
    • Pêche
    • Banane
    • Cassis
    • Canneberge
    • Tangerine
    • Autre

 Nature

• Conventionnel
• Organique

Catégorie de prix

• Standard
• Prime
• Super Premium

Catégorie de marque

• De marque
• Marque privée

Type d'emballage

• Pochettes
• Film plastique
• Sachets
• Boîte
• Autres

Groupe d'âge

• Enfants (0-18)
• Jeunesse (18-35)
• Moyen-âge (36-45)
• Senior (45 ans et plus)

Canal de distribution

• Vente au détail en magasin
  • Supermarchés/Hypermarchés
  • Dépanneurs
  • Magasins spécialisés
  • Autres
• Vente au détail hors magasin
  • Commerce électronique
  • Propriété de l'entreprise

Analyse régionale du marché mondial des bonbons et gelées fonctionnels

Le marché est analysé et des informations sur la taille et les tendances du marché sont fournies en fonction du pays, du type, de la nature, de la catégorie de prix, de la catégorie de marque, du type d'emballage, de la tranche d'âge et du canal de distribution, comme indiqué ci-dessus.

The countries covered in the market are U.S., Canada, Mexico, China, India, Japan, South Korea, Indonesia, Malaysia, Thailand, Australia, Singapore, Philippines, New Zealand, and rest of Asia-Pacific, Germany, U.K., France,  Italy, Spain, Russia, Turkey, Netherlands, Switzerland, Belgium, Luxembourg, and rest of Europe, South Africa, Saudi Arabia, U.A.E., Egypt, Israel, and rest of Middle East And Africa, Brazil, Argentina, and rest of South America.

North Americas is expected to be dominate and fastest growing country the market due to Shifting focus towards preventive health and wellness, rising innovation in the development of plant-based and functional gummies, growth in the cannabis-infused edibles and Increasing preferences of online platform for shopping medium, which drives demand for functional gummies and jellies.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in regulation in the market domestically that impacts the current and future trends of the market. Data points like down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.

Global Functional Gummies & Jellies Market Share

The market competitive landscape provides details by competitor. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to market.

Global Functional Gummies & Jellies Market Leaders Operating in the Market Are:

• HARIBO GmbH & Co. KG (Germany)
• Ferrara Candy Company (U.S.)
• The Hershey Company (U.S.)
• Perfetti Van Melle (Netherlands)
• Nestle (Switzerland)
• Mondelez International, Inc (U.S.)
• Mars Food Services (U.K.)
• meiji holdings co ltd (Japan)
• LOTTE WELLFOOD CO., LTD. (South Korea)
• Hero Nutritionals, Inc. (Switzerland)
• Shenzhen Jinduoduo Food Co., Ltd. (China)
• The Candy Plus Sweet Factory s.r.o(Czech Republic)
• Nature's Way Brands, LLC (U.S.)
• Damel Group SL (Spain)
• Vitabiotics Ltd. (U.K.)
• STARPOWA UK (U.K.)
• Sambucol (U.K.)

Latest Developments in Global Functional Gummies & Jellies Market

• En septembre 2024, HARIBO GmbH & Co. KG annonce le retour de Goldbears Wild Berry et sera désormais un ajout permanent à la gamme Goldbears aux États-Unis. Cette décision renforcera probablement l'engagement des consommateurs et élargira l'attrait de la marque en offrant une nouvelle saveur rafraîchissante aux fans fidèles, entraînant à la fois une augmentation des ventes et une fidélité à la marque sur le marché concurrentiel des bonbons gélifiés.
• En juillet 2024, Jelly Belly Candy Company s'est associée à Wilder, les créateurs de jeux imaginatifs, pour apporter un nouveau niveau de plaisir à leurs emblématiques bonbons gélifiés BeanBoozled. En gamifiant cette expérience de confiserie unique, la collaboration renforce l'attrait de la marque, attirant à la fois les amateurs de bonbons et les amateurs de jeux. Cette initiative augmentera probablement la visibilité de la marque, attirera un public plus large et stimulera les ventes grâce à l'introduction d'expériences interactives et partagées
• En février 2024, les Nerds Gummy Clusters, produits par Ferrara Candy Company, ont reçu le prestigieux prix « Produit de l'année 2024 » dans la catégorie bonbons, qui est le plus grand prix mondial décerné par les consommateurs pour l'innovation produit. Cette reconnaissance souligne la popularité et la créativité du produit, renforçant ainsi la réputation de la marque. Elle permet également à Ferrara Candy Company d'accroître l'intérêt des consommateurs, la fidélité à la marque et la croissance potentielle des ventes en tirant parti de ce prix dans le marketing et les promotions
• En octobre 2023, le groupe Perfetti Van Melle a annoncé l'acquisition de la division chewing-gum de Mondelēz International aux États-Unis, au Canada et en Europe, ajoutant ainsi à son portefeuille des marques bien connues comme Trident, Dentyne et Chiclets. Cette opération renforce la position de Perfetti Van Melle en tant que leader mondial dans les secteurs de la confiserie et des chewing-gums, améliorant ses capacités de production, son réseau de distribution et sa présence sur le marché. L'accord comprend également des installations de fabrication à Rockford, aux États-Unis, et à Skarbimierz, en Pologne, portant l'empreinte mondiale de l'entreprise à 33 sites de production

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