Analyse du marché mondial des barres granola : taille, part et tendances – Aperçu et prévisions du secteur jusqu'en 2032

Quelle est la taille et le taux de croissance du marché mondial des barres granola ?

• La taille du marché mondial des barres granola était évaluée à 5,25 milliards USD en 2024  et devrait atteindre  7,69 milliards USD d'ici 2032 , à un TCAC de 4,87 % au cours de la période de prévision.
• L'évolution des modes de vie des consommateurs, la demande croissante de prémix prêts à boire de la part des jeunes, l'importance croissante des saveurs nouvelles et ethniques et les avancées innovantes dans les activités de marketing et de promotion contribuent tous à la croissance du marché mondial des barres granola.
• La pénétration du commerce électronique, les prix bas, l'accès facile et l'introduction de cocktails d'ingrédients naturels et bénéfiques pour la santé dans les boissons glacées, l'investissement croissant dans les pubs et les bars et une variété de saveurs disponibles dans les barres granola stimulent la croissance du marché mondial pour ce produit.

Quels sont les principaux points à retenir du marché des barres granola ?

• L'intégration d'ingrédients bénéfiques pour la santé représente une opportunité majeure pour le marché des barres granola. Face à l'importance croissante accordée à la santé et au bien-être des consommateurs, la demande pour des en-cas énergétiques et nutritifs est en pleine croissance. Pratiques et faciles à emporter, les barres granola sont bien placées pour tirer parti de cette tendance.
• De plus, l'inclusion d'ingrédients bénéfiques pour la santé permet aux fabricants de barres granola de se démarquer sur un marché concurrentiel. Des formules uniques et des combinaisons innovantes peuvent attirer une clientèle plus large et fidéliser la marque.
• L'Amérique du Nord a dominé le marché des barres granola avec la plus grande part de revenus de 36,58 % en 2024, grâce à une sensibilisation croissante à la santé, à une demande croissante d'options de collation pratiques et à la préférence pour les aliments nutritifs à emporter.
• Le marché des barres granola de la région Asie-Pacifique devrait connaître le TCAC le plus rapide de 8,64 % entre 2025 et 2032, grâce à l'urbanisation croissante, à la hausse des revenus disponibles et à la prise de conscience croissante des problèmes de santé dans des pays comme la Chine, le Japon et l'Inde.
• Le segment des barres granola a dominé le marché avec la plus grande part de revenus de 42,8 % en 2024, grâce à la forte préférence des consommateurs pour des options de collations saines et à emporter.

Portée du rapport et segmentation du marché des barres granola        

Quelle est la tendance clé du marché des barres granola ?

Demande croissante d'options de collations riches en nutriments et à emporter

• Une tendance majeure sur le marché mondial des barres granola est la préférence croissante pour les barres nutritionnelles, riches en protéines et fonctionnelles, destinées aux consommateurs soucieux de leur santé. Parmi celles-ci, on trouve des barres enrichies en vitamines , minéraux, probiotiques ou protéines végétales , offrant des options de collation pratiques et saines.
  • Par exemple, Clif Bar a lancé ses « Clif Energy Bars », composées d'avoine bio, de noix et de protéines végétales, ciblant les sportifs et les consommateurs actifs en quête d'une alimentation à emporter. De même, KIND Snacks a élargi sa gamme de barres à base de noix et de graines pour répondre aux tendances du grignotage nomade.
• La demande d'ingrédients fonctionnels, tels que les graines de chia, les graines de lin et le beurre d'amande, stimule l'innovation en matière de saveurs et de formulations. Les consommateurs apprécient de plus en plus les barres alliant goût, énergie et bienfaits pour la santé, faisant des barres granola un en-cas apprécié de tous, quel que soit l'âge.
• La praticité des barres emballées individuellement, idéales pour le petit-déjeuner, le travail ou les activités de plein air, stimule leur adoption. Les distributeurs et les restaurateurs intègrent ces barres aux rayons à emporter et aux distributeurs automatiques, améliorant ainsi leur accessibilité.
• Cette tendance vers des en-cas sains, pratiques et faciles à emporter façonne les attentes des consommateurs. Par conséquent, les entreprises innovent avec des ingrédients clean label, des certifications bio et des options sans allergènes pour maintenir leur avantage concurrentiel.
• L'accent croissant mis sur une alimentation équilibrée et des collations permettant de gagner du temps devrait continuer à stimuler la consommation de barres granola à l'échelle mondiale sur les plateformes de vente au détail et de commerce électronique.

Quels sont les principaux moteurs du marché des barres granola ?

• La sensibilisation croissante des consommateurs aux questions de santé et leur préférence croissante pour les en-cas nomades sont des moteurs importants du marché des barres granola. Les modes de vie actifs, conjugués à l'appétit pour une alimentation fonctionnelle, stimulent la demande d'en-cas pratiques et sains.
  • Par exemple, en 2024, General Mills a élargi sa gamme Nature Valley pour y inclure des barres protéinées et sans gluten, répondant ainsi à l'intérêt croissant des consommateurs pour leur forme physique et leurs restrictions alimentaires. Ces innovations devraient stimuler la croissance du marché.
• Les consommateurs recherchent de plus en plus des produits fabriqués avec des ingrédients propres, sans conservateurs artificiels et avec des édulcorants naturels, ce qui entraîne des reformulations et des lancements de nouveaux produits sur le marché.
• En outre, l'expansion des canaux de vente au détail modernes, des plateformes en ligne et des boîtes de collations par abonnement améliore l'accessibilité et la visibilité des barres Granola, renforçant ainsi la pénétration du marché.
• La commodité des emballages portables à portion individuelle, combinée à des saveurs diverses et à des ingrédients fonctionnels, favorise l'adoption parmi les étudiants, les employés de bureau, les athlètes et les voyageurs, contribuant ainsi à une croissance soutenue du marché.

Quel facteur freine la croissance du marché des barres granola ?

• L’augmentation du coût des matières premières telles que l’avoine, les noix, les graines et les protéines végétales peut augmenter les dépenses de production, ce qui représente un défi pour les fabricants et peut entraîner une hausse des prix de détail.
  • Par exemple, les fluctuations des prix mondiaux des amandes et du cacao ont incité certaines entreprises à ajuster leurs formulations ou leurs stratégies de prix, affectant ainsi l’accessibilité pour les consommateurs sensibles aux prix.
• En outre, la concurrence intense d’autres segments de snacks, notamment les boissons protéinées, les gels énergétiques et les confiseries conventionnelles, peut limiter la croissance de la part de marché des barres granola.
• Les préoccupations des consommateurs concernant les sucres ajoutés, les conservateurs ou les allergènes peuvent également restreindre l’adoption de certaines variantes, en particulier parmi les acheteurs soucieux de leur santé.
• Pour relever ces défis, les fabricants doivent optimiser leurs chaînes d'approvisionnement, privilégier la transparence des ingrédients et proposer des options nutritionnellement équilibrées et à prix compétitifs. L'innovation continue et les initiatives marketing mettant en avant les bienfaits pour la santé sont essentielles pour soutenir la croissance du marché.

Comment le marché des barres granola est-il segmenté ?

Le marché des barres granola est segmenté en segments notables en fonction du type de produit et du canal de distribution.

• Par type de produit

Selon le type de produit, le marché des barres granola est segmenté en barres granola, barres protéinées, barres aux noix, barres de céréales et autres. Le segment des barres granola a dominé le marché avec la plus grande part de chiffre d'affaires (42,8 %) en 2024, porté par la forte préférence des consommateurs pour des en-cas sains et nomades. Appréciées pour leurs ingrédients naturels, leur praticité et leur valeur nutritionnelle, les barres granola sont un choix privilégié des étudiants, des employés de bureau et des amateurs de fitness. Les consommateurs apprécient également la variété des saveurs et l'inclusion d'ingrédients fonctionnels tels que l'avoine, les noix et les graines, ce qui renforce leur attrait. Ce segment continue de bénéficier d'une demande soutenue sur les plateformes de vente au détail et en ligne à l'échelle mondiale.

Le segment des barres protéinées devrait connaître le TCAC le plus rapide, soit 19,5 % entre 2025 et 2032, grâce à une sensibilisation croissante aux questions de santé, à l'augmentation des abonnements en salle de sport et à la demande croissante d'en-cas riches en protéines chez les athlètes et les consommateurs soucieux de leur forme physique. Les innovations en matière de barres protéinées végétales et sans allergènes soutiennent cette tendance de croissance.

• Par canal de distribution

En fonction du canal de distribution, le marché des barres granola est segmenté en magasins de détail physiques, chaînes d'articles de sport, magasins spécialisés, boutiques sur le terrain, boutiques en ligne et autres. En 2024, le segment des magasins de détail physiques a dominé le marché, avec une part de chiffre d'affaires de 45,3 %, grâce à sa large portée, à la visibilité de sa marque et à la préférence des consommateurs pour les achats en magasin. Les supermarchés et hypermarchés restent les principaux points de vente pour les consommateurs en quête de commodité.

Le segment des boutiques en ligne devrait connaître le TCAC le plus rapide, soit 21,2 % entre 2025 et 2032, grâce à l'essor des plateformes de commerce électronique, des paniers-repas par abonnement et des modèles de vente directe. La disponibilité en ligne offre aux consommateurs une plus grande variété, une livraison à domicile facile et un accès à des produits de niche ou haut de gamme, favorisant ainsi une croissance rapide des canaux numériques.

Quelle région détient la plus grande part du marché des barres granola ?

• L'Amérique du Nord a dominé le marché des barres granola avec la plus grande part de revenus de 36,58 % en 2024, grâce à une sensibilisation croissante à la santé, à une demande croissante d'options de collation pratiques et à la préférence pour les aliments nutritifs à emporter.
• Les consommateurs de la région apprécient grandement la disponibilité de saveurs diverses, d'ingrédients biologiques et fonctionnels et de certifications de haute qualité offertes par Granola Bars
• Cette adoption généralisée est en outre soutenue par l'augmentation des revenus disponibles, les modes de vie actifs et la forte pénétration du commerce de détail, faisant des barres granola une option de collation privilégiée pour les étudiants, les professionnels et les amateurs de fitness.

Aperçu du marché des barres granola aux États-Unis

En 2024, le marché américain des barres granola a représenté la plus grande part de marché en Amérique du Nord, avec 81 %, grâce à la popularité croissante des en-cas enrichis en protéines, sans gluten et biologiques. Les consommateurs privilégient de plus en plus les habitudes de grignotage saines et les formats d'emballage pratiques. La popularité croissante du commerce en ligne et des boîtes à grignoter par abonnement soutient également l'expansion du marché. De plus, la sensibilisation croissante à une alimentation équilibrée et à l'étiquetage nutritionnel contribue significativement à la croissance du secteur des barres granola.

Aperçu du marché européen des barres granola

Le marché européen des barres granola devrait connaître une croissance soutenue tout au long de la période de prévision, principalement portée par une prise de conscience croissante des enjeux de santé, les initiatives gouvernementales en faveur d'une alimentation saine et l'offre croissante d'en-cas bio et naturels. Les consommateurs sont attirés par les produits contenant des ingrédients fonctionnels comme l'avoine, les noix et les graines. La région connaît une forte croissance dans les circuits de distribution et en ligne, les barres granola s'intégrant progressivement dans l'alimentation quotidienne comme en-cas pratiques et nutritifs.

Aperçu du marché des barres granola au Royaume-Uni

Le marché britannique des barres granola devrait connaître une croissance annuelle moyenne (TCAC) remarquable au cours de la période de prévision, portée par la préférence croissante des consommateurs pour les en-cas sains à emporter et l'adoption de barres fonctionnelles et enrichies en protéines. L'importance croissante accordée au bien-être et à la gestion de l'alimentation incite les particuliers et les familles à choisir les barres granola comme alternative pratique aux en-cas traditionnels. La solidité des infrastructures de vente au détail et du e-commerce continue de stimuler la croissance du marché.

Aperçu du marché allemand des barres granola

Le marché allemand des barres granola devrait connaître une croissance TCAC considérable au cours de la période de prévision, portée par une sensibilisation croissante aux questions nutritionnelles, une préférence pour les ingrédients naturels et l'adoption de modes de vie sains. Les circuits de distribution allemands bien établis de la grande distribution et des produits biologiques favorisent la disponibilité et la visibilité des barres granola. L'intégration de nouvelles saveurs, d'ingrédients « clean label » et de formats d'emballage pratiques favorise leur adoption dans les secteurs résidentiel et commercial.

Quelle région connaît la croissance la plus rapide sur le marché des barres granola ?

Le marché des barres granola en Asie-Pacifique devrait connaître son plus fort taux de croissance annuel composé (TCAC) de 8,64 % entre 2025 et 2032, porté par l'urbanisation croissante, la hausse des revenus disponibles et une prise de conscience croissante des problèmes de santé dans des pays comme la Chine, le Japon et l'Inde. La préférence des habitants de la région pour des en-cas pratiques et nutritifs, conjuguée aux initiatives gouvernementales en faveur d'une alimentation saine, favorise leur adoption. De plus, le développement des circuits de distribution modernes et du e-commerce améliore l'accessibilité et le caractère abordable des barres granola pour un public plus large.

Aperçu du marché japonais des barres granola

Le marché japonais des barres granola connaît un essor considérable grâce à la demande croissante d'en-cas pratiques et nutritifs, ainsi qu'à une prise de conscience croissante des enjeux santé. Les consommateurs japonais privilégient de plus en plus les barres contenant des ingrédients fonctionnels tels que des protéines, de l'avoine et des noix. La tendance croissante aux modes de vie actifs et à la consommation nomade alimente également la croissance du marché.

Aperçu du marché chinois des barres granola

En 2024, le marché chinois des barres de céréales représentait la plus grande part de marché en Asie-Pacifique, grâce à une urbanisation rapide, à la croissance de la classe moyenne et à une sensibilisation croissante aux questions de santé. Ce marché est soutenu par des fabricants nationaux performants, le développement de chaînes de distribution modernes et l'adoption croissante du e-commerce. Les consommateurs intègrent de plus en plus les barres de céréales à leur alimentation quotidienne, offrant des options de collation pratiques, nutritives et abordables.

Quelles sont les principales entreprises du marché des barres granola ?

L’industrie des barres granola est principalement dirigée par des entreprises bien établies, notamment :

• ADM (États-Unis)
• Olam International Limited (Singapour)
• Barry Callebaut (Suisse)
• Blue Diamond Growers (États-Unis)
• John B. Sanfilippo & Son (États-Unis)
• Kanegrade (Royaume-Uni)
• Borges Agricultural & Industrial Nuts (Pays-Bas)
• Savencia SA (France)
• La Merveilleuse Compagnie (États-Unis)
• Amandes de Californie Harris Woolf (États-Unis)
• Treehouse California Almonds (États-Unis)
• Döhler GmbH (Allemagne)
• Royal Nut Company (Australie)
• Repute Foods Pvt. Ltd (Inde)
• Deep Nuts N Flavors LLP (Inde)
• Industrie de la noix de cajou de Shivam (Inde)
• Ingrédients modernes (Inde)
• ConnOils LLC (Wisconsin)
• Valley Harvest Nut Company (États-Unis)

Quels sont les développements récents sur le marché mondial des barres granola ?

• En août 2024, Nature Valley a lancé ses nouvelles barres de muffins moelleux, proposées en quatre paquets aux saveurs de graines de pavot au citron et de pépites de chocolat, conçues pour une collation pratique et disponibles chez Sainsbury's et Morrisons, améliorant ainsi l'accessibilité et la variété pour les consommateurs.
• En août 2024, Think! a collaboré avec Jessie James Decker pour lancer les barres protéinées Think! MINIS en sept saveurs, conçues pour une consommation nomade avec un équilibre optimal entre macronutriments et goût, renforçant ainsi la présence de la marque sur le segment des snacks protéinés.
• En avril 2024, KIND Snacks a dévoilé une série de lancements de nouveaux produits, élargissant sa gamme principale de barres de noix avec des saveurs innovantes dans la gamme Graines, Noix et Fruits, notamment Fraise Graines de Tournesol, Chocolat Noir Framboise Citrouille et Orange Canneberge Graines de Citrouille, renforçant son engagement envers des collations nutritives et savoureuses
• En mars 2024, Think!, filiale de Glanbia Performance Nutrition, a lancé sa toute nouvelle gamme : les barres protéinées think! MINIS. Elles apportent 100 calories et 6 grammes de protéines par portion, répondant ainsi aux besoins des consommateurs en quête d'en-cas pratiques et riches en protéines.
• En février 2024, le directeur sportif de Fordham, Ed Kull, a annoncé un partenariat entre l'équipe de basket-ball des Rams et JUNKLESS, une marque américaine de barres granola, proposant des barres moelleuses à base d'avoine complète et de vrais fruits avec 34 % de sucre en moins que les principaux concurrents, favorisant ainsi des choix de collations plus sains.

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