Marché mondial de la viande et de la volaille surgelées individuellement (IQF) – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Analyse et taille du marché de la viande et de la volaille surgelées individuellement (IQF)

Le marché de la viande et de la volaille surgelées individuellement (IQF) devrait connaître une croissance rapide dans les années à venir. L'augmentation de la demande de produits alimentaires prêts à l'emploi, la disponibilité de produits alimentaires non saisonniers, l'expansion des chaînes alimentaires par les multinationales et l'augmentation de la demande des consommateurs pour les produits périssables sont quelques-uns des facteurs qui stimulent le marché. Les fabricants ont commencé à utiliser des technologies nouvelles et avancées qui contribuent à la livraison d'un produit fini de meilleure qualité à l'utilisateur final.

Français Data Bridge Market Research analyse que le marché de la viande et de la volaille surgelées individuellement (IQF) a augmenté d'une valeur de 16,33 milliards USD en 2021 et devrait atteindre une valeur de 26,72 milliards USD et enregistrer un TCAC de 6,35 % de 2022 à 2029. En plus des informations sur le marché telles que la valeur du marché, le taux de croissance, les segments de marché, la couverture géographique, les acteurs du marché et le scénario de marché, le rapport de marché organisé par l'équipe de Data Bridge Market Research comprend une analyse approfondie des experts, une analyse des importations/exportations, une analyse des prix, une analyse de la consommation de production, une analyse des brevets et le comportement des consommateurs.

Portée et segmentation du marché de la viande et de la volaille surgelées individuellement (IQF)

Définition du marché

La congélation instantanée est un procédé qui consiste à congeler les produits à base de viande et de volaille à des températures comprises entre -30 °C et -40 °C, ce qui permet de les conserver plus longtemps, parfois même un an, tout en conservant leurs principaux attributs tels que le goût, les couleurs, les saveurs et la texture jusqu'à leur consommation. La viande et la volaille surgelées instantanément sont conservées à des températures extrêmement basses ou dans des réfrigérateurs pré-installés. La technologie IQF est idéale pour conserver la viande et la volaille car elle empêche la croissance de micro-organismes qui provoquent le rassissement et les mauvaises odeurs des produits.

Dynamique du marché de la viande et de la volaille surgelées individuellement (IQF)

Conducteurs

• Tendance croissante à consommer des aliments surgelés et à expérimenter divers produits

Les préférences croissantes des clients pour les produits surgelés, ainsi que leur intérêt pour l'élargissement des informations et leur désir de découvrir de multiples valeurs nutritionnelles, sont les principaux facteurs qui propulsent l'activité du marché de la viande et de la volaille surgelées individuellement (IQF). Certaines viandes, volailles et légumes ne sont disponibles que pendant leurs saisons respectives, leur congélation permet d'accéder à des produits hors saison tout au long de l'année.

• Pénétration croissante des portails de commerce électronique

En raison de la facilité d'utilisation et du gain de temps du produit, le marché est de plus en plus populaire auprès des consommateurs, en particulier des jeunes professionnels. En introduisant de nouvelles variétés de produits, ce scénario devrait offrir des opportunités potentielles pour le marché mondial. Au cours des dernières années, la croissance économique stable associée au développement de l'industrie minière a entraîné une augmentation des opportunités d'emploi, augmentant ainsi le revenu moyen des consommateurs.

En outre, en raison de la pénétration croissante du commerce électronique et des services de livraison en ligne, induite par un mode de vie accéléré, les restaurants du monde entier s'appuient sur la viande et la volaille surgelées individuellement (IQF) pour répondre à la demande de plats exotiques. Ce scénario anticipe la croissance du marché mondial dans les années à venir.

Opportunité

Pour répondre à cette demande croissante, un nombre croissant de fabricants de viande et de volaille surgelées individuelles (IQF) entrent sur le marché, et de nouveaux entrants s'implantent sur de nouveaux marchés. En conséquence, le commerce des produits alimentaires dans le secteur des surgelés devient de plus en plus international dans la plupart des pays. En conséquence, les chaînes d'approvisionnement deviennent plus grandes et plus complexes, ce qui entraîne un besoin accru de viande, de volaille et de légumes qui doivent rester frais pendant de longues périodes, ce qui stimule les ventes de viande et de volaille surgelées individuelles (IQF).

Restrictions

Les coûts élevés associés à l'acquisition d'équipements de congélation peuvent constituer une menace importante pour la croissance du marché mondial de la viande et de la volaille surgelées individuellement (IQF). En outre, les aliments surgelés contiennent divers types de conservateurs qui affecteront le corps humain, ce qui constitue un autre facteur majeur qui devrait entraver la croissance du marché mondial de la viande, de la volaille et des légumes au cours de la période de prévision.

Ce rapport sur le marché de la viande et de la volaille surgelées individuellement (IQF) fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et local, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché de la viande et de la volaille surgelées individuellement (IQF), contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact du COVID-19 sur le marché de la viande et de la volaille surgelées individuellement (IQF)

La pandémie de COVID-19 a entraîné une charge considérable pour les chaînes d'approvisionnement en aliments et boissons dans le monde entier. Les habitudes de consommation des consommateurs ont changé en raison de leur perception du risque associé au COVID-19. La peur d'une éventuelle pénurie d'aliments et de boissons a alimenté la tendance à la thésaurisation. En raison de la thésaurisation, la demande de produits à base de viande et de volaille surgelés individuellement (IQF) a augmenté et les entreprises n'ont pas pu répondre à la demande du marché. La campagne de vaccination et les mesures de confinement visant à limiter la propagation mondiale du virus devraient contribuer à la croissance du marché des aliments surgelés et à lui permettre de regagner sa position dans le secteur des aliments et des boissons.

Développement récent

• Suguna Poultry Farm Ltd a annoncé l'ouverture d'un entrepôt frigorifique à Tiruchi en octobre 2018. Il a une capacité de 25 tonnes de viande, de volaille et de légumes. Vous pourrez ainsi préparer des salades prêtes à consommer ainsi que des jus de fruits.
• La Russie et la Chine ont signé un accord commercial en novembre 2018, en vertu duquel la Russie commencera à exporter des produits de viande et de volaille surgelés (IQF) vers la Chine. Cela aidera les deux pays à développer une relation mutuellement bénéfique. Pour répondre aux exigences vétérinaires et sanitaires de la Russie et de la Chine, des produits pouvant être congelés sont exportés.

Portée du marché mondial de la viande et de la volaille surgelées individuellement (IQF)

Le marché de la viande et de la volaille surgelées individuellement (IQF) est segmenté en fonction du type de produit, de l'utilisation finale et du stade de transformation. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et fournira aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Type de produit

• Produits à base de viande IQF
• Produits de volaille IQF

Utilisation finale

• Services de restauration
• Fabricants de produits alimentaires
• Vente au détail
• Autres

Étape de traitement

• Prétraitement
• Gel
• Conditionnement

Analyse/perspectives régionales du marché de la viande et de la volaille surgelées individuellement (IQF)

Le marché de la viande et de la volaille surgelées individuellement (IQF) est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par type de pays, type de produit, utilisation finale et étape de transformation, comme indiqué ci-dessus.

Français Les pays couverts dans le rapport sur le marché de la viande et de la volaille surgelées individuellement (IQF) sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l'Italie, l'Espagne, la Turquie, le reste de l'Europe en Europe, la Chine, le Japon, l'Inde, la Corée du Sud, Singapour, la Malaisie, l'Australie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, l'Afrique du Sud, l'Égypte, Israël, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud dans le cadre de l'Amérique du Sud.

Actuellement, le marché nord-américain représente la majorité des parts de marché et devrait stimuler la croissance au cours de la période de prévision. Cela est principalement dû au revenu disponible élevé des gens, au mode de vie trépidant, aux habitudes alimentaires changeantes et à la préférence pour les produits prêts à consommer dans les pays de cette région. Le marché de l'Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide dans un avenir proche en raison de l'évolution des habitudes alimentaires, de l'augmentation de la population ouvrière, de la forte influence des habitudes alimentaires occidentales, de l'augmentation des revenus disponibles, des modes de vie actifs et d'un secteur de la vente au détail moderne florissant, pour ne citer que quelques facteurs.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.   

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché de la viande et de la volaille surgelées individuellement (IQF)

Le paysage concurrentiel du marché de la viande et de la volaille surgelées individuellement (IQF) fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination de l'application. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liée au marché de la viande et de la volaille surgelées individuellement (IQF).

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché de la surgélation rapide individuelle (IQF) de la viande et de la volaille sont :

• JBS SA (États-Unis)

• Kraft Foods (États-Unis)

• BRF SA (Pays-Bas)

• Astral Foods (Inde)

• Hormel Foods (Hongrie)

• 2 Soeurs Alimentaires (France)

• Waitrose (Colombie)

• Supermarchés Wm. Morrison (Royaume-Uni)

• Frères Samworth (États-Unis)

• General Mills Inc (Royaume-Uni)

• Conagra Brands, Inc (États-Unis)

• Unilever (Inde)

• Kellogg Co (États-Unis)

• McCain Foods Ltd. (États-Unis)

• La société Kraft Heinz. (États-Unis)

• Associated British Foods plc (Royaume-Uni)

• Ajinomoto Foods (Japon)

• LantmännenUnibake (Allemagne)

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