Marché mondial de la transformation de la viande et de la volaille, par type d'équipement (abattage et plumage, éviscération, découpe, désossage et dépouillement, marinade et culbutage, autres équipements), type de volaille (viande de poulet, viande de dinde, viande de canard, autres), type de produit (frais transformé, cru cuit, précuit, saucisses crues fermentées, salées, séchées, autres), utilisateur final (vente au détail, restauration, autres) ; – Tendances et prévisions de l'industrie jusqu'en 2029.
Analyse et taille du marché de la transformation de la viande et de la volaille
La consommation de produits carnés a explosé ces dernières décennies partout dans le monde. La croissance démographique mondiale contribue largement à cette hausse. Par conséquent, les consommateurs des zones urbaines ont accès à une offre alimentaire beaucoup plus large et à une meilleure disponibilité alimentaire que ceux des zones rurales. Cette tendance à l'urbanisation contribue significativement à l'amélioration du niveau de vie et des revenus, ce qui a un impact plus important sur l'accessibilité financière des produits alimentaires transformés à base de viande et de volaille.
Data Bridge Market Research analyse que le marché de la transformation de la viande et de la volaille, qui a connu une croissance de 288,4 milliards USD en 2021, devrait atteindre une valeur de 470,18 milliards USD d'ici 2029, à un TCAC de 6,30 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029.
Définition du marché
La transformation de la viande et de la volaille se définit comme l'ensemble des systèmes mis en place pour divers mécanismes de transformation contribuant à préserver la qualité et la valeur nutritive des aliments tout au long des étapes de leur préparation à leur consommation. La transformation contribue principalement à la manutention, à l'emballage, au stockage et à la conservation des aliments pendant leur stockage ou leur transport.
Portée et segmentation du marché de la transformation de la viande et de la volaille
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Rapport métrique |
Détails |
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Période de prévision |
2022 à 2029 |
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Année de base |
2021 |
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Années historiques |
2020 (personnalisable de 2014 à 2019) |
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Unités quantitatives |
Chiffre d'affaires en milliards USD, volumes en unités, prix en USD |
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Segments couverts |
Type d'équipement (abattage et plumage, éviscération, découpe, désossage et dépouillement, marinade et culbutage, autres équipements), type de volaille (viande de poulet, viande de dinde, viande de canard, autres), type de produit (frais transformé, cru cuit, précuit, saucisses crues fermentées, séchées, séchées, autres), utilisateur final (vente au détail, restauration, autres) |
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Pays couverts |
États-Unis, Canada et Mexique en Amérique du Nord, Allemagne, Suède, Pologne, Danemark, France, Royaume-Uni, Pays-Bas, Suisse, Belgique, Russie, Italie, Espagne, Turquie, Reste de l'Europe en Europe, Chine, Japon, Inde, Corée du Sud, Singapour, Malaisie, Australie, Thaïlande, Indonésie, Philippines, Reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), Arabie saoudite, Émirats arabes unis, Afrique du Sud, Égypte, Israël, Reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) en tant que partie du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), Brésil, Argentine et Reste de l'Amérique du Sud en tant que partie de l'Amérique du Sud |
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Acteurs du marché couverts |
Marel (Islande), GEA Group Aktiengesellschaft (Allemagne), Bühler (Suisse), JBT (États-Unis), The Middleby Corporation (États-Unis), Heat and Control, Inc. (États-Unis), Alfa Laval (Suède), TNA Australia Pty Ltd. (Australie), Bucher Industries (Suisse), Equipamientos Cárnicos, SL (Espagne), Clextral (France), SPX FLOW (États-Unis), Bigtem Makine (Turquie), FENCO Food Machinery (Italie), Krones Group (Allemagne), Finis Meat and Poultry Processing BV (Pays-Bas), Bettcher Industries, Inc. (États-Unis), Anko Food Machine Co. Ltd. (Taïwan), Heat and Control, Inc. (États-Unis), BAADER (Allemagne) et Dover Corporation (États-Unis). |
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Opportunités |
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Dynamique du marché de la transformation de la viande et de la volaille
Conducteurs
- Augmentation de la population et du revenu par habitant
La croissance démographique, combinée à la hausse du revenu disponible par habitant, devrait accroître la demande de viande et de volaille transformées et la consommation d'aliments transformés, stimulant ainsi la croissance du marché au cours de la période de prévision. La demande croissante des chaînes et établissements de restauration rapide, ainsi que la demande continue de produits avicoles, contribueront également à la croissance du marché.
Demande croissante dans diverses applications
Grâce à leurs avantages intrinsèques, tels que le contrôle qualité, la durabilité, l'hygiène et la conservation, ces systèmes sont largement utilisés dans diverses applications, notamment la boulangerie et la confiserie, la viande, les fruits de mer, la volaille, les produits laitiers et les céréales. Ce produit est de plus en plus utilisé dans les industries d'utilisation finale, notamment en Asie-Pacifique, où la croissance de la production nationale et des revenus des consommateurs stimule l'innovation dans ce secteur.
Opportunité
Pour améliorer la sécurité alimentaire mondiale, il est nécessaire de renforcer les mesures de contrôle de la pollution et de réduire les pertes alimentaires. Les équipements de transformation standards et avancés permettent facilement d'y parvenir. Au cours de la période de prévision, cela devrait créer des opportunités pour les fabricants d'équipements.
Restrictions
Le marché mondial de la transformation de la viande et de la volaille est confronté à d'importants défis en raison du manque de main-d'œuvre qualifiée. Les confinements imposés suite à la pandémie de COVID-19 ont entraîné l'arrêt des activités dans de nombreuses économies, entraînant une forte restriction du marché. L'intégration de l'IoT dans le secteur de la transformation alimentaire, notamment la modernisation de la transformation de la viande et de la volaille grâce à des solutions numériques modernes pour créer une chaîne alimentaire automatisée, devrait stimuler le marché dans les années à venir.
Ce rapport sur le marché de la transformation de la viande et de la volaille détaille les évolutions récentes, la réglementation commerciale, l'analyse des importations et exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs nationaux et locaux, l'analyse des opportunités de revenus émergents, l'évolution de la réglementation, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance des catégories de marché, les niches d'application et la domination du marché, les homologations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques et les innovations technologiques. Pour plus d'informations sur le marché de la transformation de la viande et de la volaille, contactez Data Bridge Market Research pour obtenir un briefing d'analyste. Notre équipe vous aidera à prendre une décision éclairée et à stimuler votre croissance.
Impact du COVID-19 sur le marché de la transformation de la viande et de la volaille
Le virus a eu un impact considérable sur l'industrie de la transformation de la viande et de la volaille, entraînant l'arrêt de la production et des activités industrielles. Le phénomène a débuté en Chine, plaque tournante mondiale de l'approvisionnement en matières premières des entreprises, et s'est ensuite propagé à l'ensemble de la chaîne d'approvisionnement des entreprises manufacturières. Par ailleurs, la Conférence des Nations Unies sur le commerce et le développement (CNUCED) prévoit une baisse de 5 à 15 % des IDE mondiaux en raison de la baisse d'activité des entreprises manufacturières due à la fermeture des usines. Par conséquent, l'épidémie de COVID-19 devrait ralentir les investissements mondiaux dans le secteur de la transformation de la viande et de la volaille. Ce scénario a réduit la demande de transformation de la viande et de la volaille, notamment en 2020.
Développement récent
- Gea présentera sa nouvelle extrudeuse Xtru Twin 140 en octobre 2021, complétant ainsi sa gamme d'équipements haute capacité. Les extrudeuses Gea Xtru Twin permettent la production d'une large gamme de produits, notamment des granulés de céréales découpés, 2D, 3D, multicouches, carrés, perforés et expansés directs ; des céréales pour petit-déjeuner ; des aliments secs pour animaux ; et tout autre produit alimentaire extrudé. La plus récente Xtru Twin 140 avait une capacité de plus de 3 tonnes de granulés et 10 tonnes de croquettes par heure.
- SPX FLOW a lancé le nouvel homogénéisateur APV Pilot 4T en juin 2021, permettant aux clients de tester une large gamme de recettes dans une seule unité compacte. Ce produit est destiné aux fabricants de produits alimentaires et de boissons. L'APV a contribué à l'homogénéisation d'un liquide non miscible en émulsion.
Portée du marché mondial de la transformation de la viande et de la volaille
Le marché de la transformation de la viande et de la volaille est segmenté selon le type d'équipement, le type de volaille, le type de produit et les utilisateurs finaux. La croissance de ces segments vous aidera à analyser les segments à faible croissance du secteur et à fournir aux utilisateurs une vue d'ensemble et des informations précieuses sur le marché, les aidant ainsi à prendre des décisions stratégiques pour identifier les applications clés du marché.
Type d'équipement
- Tuer et plumer
- Éviscération
- Découpage
- Désossage et dépouillement
- Marinade et culbutage
- Autres équipements
Type de volaille
- Viande de poulet
- Viande de dinde
- Viande de canard
- Autres
Type de produit
- Fraîchement transformé
- Cru Cuit
- Précuit
- Saucisses crues fermentées
- Guéri
- Séché
- Autres
Utilisateurs finaux
- Vente au détail
- Service de restauration
- Autres
Analyse et perspectives régionales du marché de la transformation de la viande et de la volaille
Le marché de la transformation de la viande et de la volaille est analysé et des informations sur la taille et les tendances du marché sont fournies par pays, type d'équipement, type de volaille, type de produit et utilisateurs finaux comme référencé ci-dessus.
Les pays couverts dans le rapport sur le marché de la transformation de la viande et de la volaille sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l'Italie, l'Espagne, la Turquie, le reste de l'Europe en Europe, la Chine, le Japon, l'Inde, la Corée du Sud, Singapour, la Malaisie, l'Australie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, l'Afrique du Sud, l'Égypte, Israël, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud dans le cadre de l'Amérique du Sud.
Le marché Asie-Pacifique connaît une croissance rapide grâce à son économie en pleine expansion, à l'expansion de son parc industriel de transformation alimentaire, portée par une urbanisation galopante, et à la demande croissante de plats cuisinés, portée par l'augmentation du revenu disponible et du pouvoir d'achat des consommateurs. La région devrait connaître une forte hausse de la demande en machines de transformation alimentaire de pointe, contribuant à réduire les délais de traitement et à améliorer l'efficacité de la production. L'augmentation prévue du nombre d'unités de transformation alimentaire dans cette région devrait stimuler l'offre et la consommation d'équipements de transformation des aliments et des boissons, ce qui devrait avoir un impact positif sur le marché régional des équipements de transformation des aliments et des boissons.
La section pays du rapport présente également les facteurs d'impact sur les marchés individuels et les évolutions de la réglementation qui influencent les tendances actuelles et futures du marché. Des données telles que l'analyse des chaînes de valeur en aval et en amont, les tendances techniques, l'analyse des cinq forces de Porter et les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour chaque pays. De plus, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la forte ou de la faible concurrence des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs douaniers nationaux et des routes commerciales sont pris en compte lors de l'analyse prévisionnelle des données nationales.
Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché du secteur de la transformation de la viande et de la volaille
Le paysage concurrentiel du marché de la transformation de la viande et de la volaille est détaillé par concurrent. Il comprend la présentation de l'entreprise, ses données financières, son chiffre d'affaires, son potentiel de marché, ses investissements en recherche et développement, ses nouvelles initiatives, sa présence mondiale, ses sites et installations de production, ses capacités de production, ses forces et faiblesses, le lancement de nouveaux produits, leur ampleur et leur portée, ainsi que la prédominance de ses applications. Les données ci-dessus concernent uniquement les activités des entreprises sur le marché de la transformation de la viande et de la volaille.
Certains des principaux acteurs opérant sur le marché de la transformation de la viande et de la volaille sont :
- Marel (Islande)
- Groupe GEA Aktiengesellschaft (Allemagne)
- Bühler (Suisse)
- JBT (États-Unis)
- La Middleby Corporation (États-Unis)
- Heat and Control, Inc. (États-Unis)
- Alfa Laval (Suède)
- TNA Australia Pty Ltd. (Australie)
- Bucher Industries (Suisse)
- Equipamientos Cárnicos, SL (Espagne)
- Clextral (France)
- SPX FLOW (États-Unis)
- Bigtem Makine (Turquie)
- FENCO Food Machinery (Italie)
- Groupe Krones (Allemagne)
- Finis Meat and Poultry Processing BV (Pays-Bas)
- Bettcher Industries, Inc. (États-Unis)
- Anko Food Machine Co. Ltd. (Taïwan)
- Heat and Control, Inc. (États-Unis)
- BAADER (Allemagne)
- Dover Corporation (États-Unis)
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Table des matières
1 INTRODUCTION
1.1 OBJECTIFS DE L'ÉTUDE
1.2 DÉFINITION DU MARCHÉ
1.3 APERÇU DU MARCHÉ MONDIAL DE LA TRANSFORMATION DE LA VIANDE ET DE LA VOLAILLE
1.4 MONNAIE ET TARIFS
1.5 LIMITATION
1.6 MARCHÉS COUVERTS
2 SEGMENTATION DU MARCHÉ
2.1 POINTS CLÉS À RETENIR
2.2 ATTEINDRE LA TAILLE DU MARCHÉ MONDIAL DE LA TRANSFORMATION DE LA VIANDE ET DE LA VOLAILLE
2.2.1 GRILLE DE POSITIONNEMENT DES FOURNISSEURS
2.2.2 COURBE DE LA LIGNE DE VIE TECHNOLOGIQUE
2.2.3 GUIDE DU MARCHÉ
2.2.4 GRILLE DE POSITIONNEMENT DE L'ENTREPRISE
2.2.5 ANALYSE DES PARTS DE MARCHÉ DE L'ENTREPRISE
2.2.6 MODÉLISATION MULTIVARIÉE
2.2.7 VARIABLES DE L'OFFRE ET DE LA DEMANDE
2.2.8 TENDANCE DE CONSOMMATION DES PRODUITS FINAUX
2.2.9 ANALYSE DE HAUT EN BAS
2.2.10 NORMES DE MESURE
2.2.11 ANALYSE DES PARTS DES FOURNISSEURS
2.2.12 POINTS DE DONNÉES DES PRINCIPAUX ENTRETIENS
2.2.13 POINTS DE DONNÉES PROVENANT DE BASES DE DONNÉES SECONDAIRES CLÉS
2.3 MARCHÉ MONDIAL DE LA TRANSFORMATION DE LA VIANDE ET DE LA VOLAILLE : APERÇU DE LA RECHERCHE
2.4 HYPOTHÈSES
3 APERÇU DU MARCHÉ
3.1 PILOTES
3.2 RESTRICTIONS
3.3 OPPORTUNITÉS
3.4 DÉFIS
4 RÉSUMÉ EXÉCUTIF
5 INFORMATIONS PREMIUM
5.1 COUVERTURE DES MATIÈRES PREMIÈRES
5.2 ANALYSE DE LA PRODUCTION ET DE LA CONSOMMATION
5.3 SCÉNARIO D'IMPORTATION-EXPORTATION
5.4 PROGRÈS TECHNOLOGIQUES DES FABRICANTS
5.5 LES CINQ FORCES DE PORTER
5.6 CRITÈRES DE SÉLECTION DES FOURNISSEURS
5.7 ANALYSE PESTEL
5.8 COUVERTURE RÉGLEMENTAIRE
5.8.1 CODES PRODUIT
5.8.2 NORMES CERTIFIÉES
5.8.3 NORMES DE SÉCURITÉ
5.8.3.1. MANUTENTION ET STOCKAGE DES MATÉRIAUX
5.8.3.2. TRANSPORT ET PRÉCAUTIONS
5.8.3.3. IDENTIFICATION HARAD
6 ANALYSE DES PRIX
7 ANALYSE DE LA CHAÎNE D'APPROVISIONNEMENT
7.1 APERÇU
7.2 SCÉNARIO DE COÛTS LOGISTIQUES
7.3 IMPORTANCE DES PRESTATAIRES DE SERVICES LOGISTIQUES
8 SCÉNARIO DE CHANGEMENT CLIMATIQUE
8.1 PRÉOCCUPATIONS ENVIRONNEMENTALES
8.2 RÉPONSE DE L'INDUSTRIE
8.3 RÔLE DU GOUVERNEMENT
8.4 RECOMMANDATIONS DES ANALYSTES
9 MARCHÉ MONDIAL DE LA TRANSFORMATION DE LA VIANDE ET DE LA VOLAILLE, PAR TYPE D'ÉQUIPEMENT, 2021-2030 (EN MILLIONS USD)
9.1 APERÇU
9.2 ÉQUIPEMENT DE PORTIONNEMENT
9.2.1 MACHINES À TRANCHER
9.2.2 HACHOIRS À VIANDE
9.3 ÉQUIPEMENT DE FRITURE
9.3.1 FRITEUSE À TUBE
9.3.2 FRITEUSES À CUVETTE OUVERTE
9.3.3 FRITES À FOND PLAT
9.3.4 FRITEUSES À PRESSION COMMERCIALES
9.4 ÉQUIPEMENT DE FILTRATION
9.4.1 FILTRE-PRESSE À PLAQUES ET CADRES
9.4.2 FILTRE À FEUILLES
9.4.3 FILTRATION SOUS VIDE
9.4.3.1. FILTRE À TAMBOUR ROTATIF
9.4.3.2. FILTRE À DISQUE ROTATIF
9.5 ÉQUIPEMENT DE REVÊTEMENT
9.6 ÉQUIPEMENT DE PESÉE
9.6.1 SYSTÈME DE PESÉE EN LIGNE
9.6.1.1. PESEUSES MULTITÊTES
9.6.1.2. SYSTÈME DE PESÉE DYNAMIQUE
9.6.2 ÉCHELLES
9.6.2.1. BALANCES DE COMPTOIR
9.6.2.2. ÉCHELLES DE DÉBIT
9.6.2.3. BALANCES AU SOL
9.7 ÉQUIPEMENT DE CLASSEMENT
9.7.1 NIVELEUSE AÉRIENNE
9.7.2 ÉVALUATEUR BASÉ SUR LA VISION
9.7.3 NIVELEUSES COMPACTES
9.8 ÉQUIPEMENTS DE DOSEURS
9.8.1 DOSEURS À GRAND VOLUME
9.8.2 DOSEURS FLOW PACK
9.8.3 AUTRES
9.9 ÉQUIPEMENT DE CUISSON
9.9.1 FOURS
9.9.1.1. FOUR À CHARIOT
9.9.1.2. FOUR À SOL
9.9.1.3. FOUR TUNNEL
9.9.2 PLAQUES DE CUISSON
9.9.2.1. GRIL SUPÉRIEUR
9.9.2.2. DESSUS PLAT
9.9.3 CUISINIÈRES
9.1 ÉQUIPEMENT POUR FUMER
9.10.1 FUMEUR À EAU VERTICAL
9.10.2 FUMEURS À DÉCALAGE HORIZONTAL
9.10.3 FUMEURS À BOÎTE
9.10.4 FUMEURS DE TAMBOUR
9.10.5 FOURS À FUMER
9.10.6 AUTRES
9.11 ÉQUIPEMENTS DE MISE À MORT / D'ABATTAGE
9.11.1 ÉQUIPEMENT D'ÉCRASEMENT DE LA VIANDE
9.11.2 ÉQUIPEMENT D'ABATTAGE DE LA VIANDE
9.12 ÉQUIPEMENTS DE RÉFRIGÉRATION
9.12.1 PRÉ-REFROIDISSEURS
9.12.2 CHAMBRES DE CONGÉLATION À BASSE TEMPÉRATURE
9.12.3 CONGÉLATEURS À AIR RAPIDE
9.12.4 CONGÉLATEURS À PLAQUES
9.12.5 AUTRES
9.13 TRAITEMENT HAUTE PRESSION (PROCESSEUR HAUTE PRESSION)
9.13.1 ÉQUIPEMENTS HPP À PROCÉDÉ PAR LOTS
9.13.2 ÉQUIPEMENTS HPP À PROCÉDÉ CONTINU
9.13.3 ÉQUIPEMENTS HPP À PROCÉDÉ SEMI-CONTINU
9.14 ÉQUIPEMENT DE MASSAGE
9.15 ÉQUIPEMENT DE TORRÉFACTION
9.16 ÉQUIPEMENT DE MÉLANGE
9.17 ÉQUIPEMENT D'APPEL D'OFFRES
9.18 ASSAISONNEMENTS ET INJECTEURS
9.19 ÉQUIPEMENT DE MEULAGE
9.2 AUTRES
10 MARCHÉS MONDIAUX DE LA TRANSFORMATION DE LA VIANDE ET DE LA VOLAILLE, PAR PROCÉDÉ, 2021-2030 (EN MILLIONS USD)
10.1 APERÇU
10.2 RÉDUCTION DE TAILLE
10.3 AGRANDISSEMENT DE LA TAILLE
10.4 HOMOGÉNÉISATION
10.5 MÉLANGE
10.6 AUTRES
11 MARCHÉ MONDIAL DE LA TRANSFORMATION DE LA VIANDE ET DE LA VOLAILLE, PAR MODE D'EXPLOITATION, 2021-2030 (EN MILLIONS USD)
11.1 APERÇU
11.2 AUTOMATIQUE
11.3 SEMI-AUTOMATIQUE
11.4 MANUEL
12 MARCHÉS MONDIAUX DE LA TRANSFORMATION DE LA VIANDE ET DE LA VOLAILLE, PAR FONCTION, 2021-2030 (EN MILLIONS USD)
12.1 APERÇU
12.2 COUPE
12.3 PESÉE
12.4 NOTATION
12.5 HACHER
12.6 MÉLANGE
12.7 ATTENDRE
12.8 REMPLISSAGE
12.9 MARINAGE
12.1 TRANCHAGE
12.11 MEULAGE
12.12 FUMER
12.13 MISE À TUER ET PLUME
12.14 DÉSOSSAGE ET DÉPEAUTAGE
12.15 ÉVISCÉRATION
12.16 ÉVISCÉRISATION
12.17 MISE À L'ÉCHELLE
12.18 FILETAGE
12.19 AUTRES
13 MARCHÉS MONDIAUX DE LA TRANSFORMATION DE LA VIANDE ET DE LA VOLAILLE, PAR APPLICATION, 2021-2030 (EN MILLIONS USD)
13.1 APERÇU
13.2 PRODUITS FRAIS TRANSFORMÉS
13.2.1 PRODUITS TRANSFORMÉS FRAIS, PAR TYPE DE PRODUITS TRANSFORMÉS
13.2.1.1. VIANDE
13.2.1.2. VOLAILLE
13.3 PRODUITS CRUS CUITS
13.3.1 PRODUITS CRUS CUITS, PAR TYPE DE PRODUITS TRANSFORMÉS
13.3.1.1. VIANDE
13.3.1.2. VOLAILLE
13.4 PRODUITS PRÉCUITS
13.4.1 PRODUITS PRÉCUITS, PAR TYPE DE PRODUITS TRANSFORMÉS
13.4.1.1. VIANDE
13.4.1.2. VOLAILLE
13.5 PRODUITS DE SAUCISSES CRUES FERMENTÉES
13.5.1 SAUCISSES FERMENTÉES CRUES, PAR TYPE DE PRODUIT TRANSFORMÉ
13.5.1.1. VIANDE
13.5.1.2. VOLAILLE
13.6 PRODUITS SÉCHÉS
13.6.1 PRODUITS SÉCHÉS, PAR TYPE DE PRODUITS TRANSFORMÉS
13.6.1.1. VIANDE
13.6.1.2. VOLAILLE
13.7 PRODUITS DURCIS
13.7.1 PRODUITS TRAITÉS, PAR TYPE DE PRODUITS TRANSFORMÉS
13.7.1.1. VIANDE
13.7.1.2. VOLAILLE
13.8 PRODUITS SURGELÉS
13.8.1 PRODUITS SURGELÉS, PAR TYPE DE PRODUITS TRANSFORMÉS
13.8.1.1. VIANDE
13.8.1.2. VOLAILLE
13.9 AUTRES
14 MARCHÉ MONDIAL DE LA TRANSFORMATION DE LA VIANDE ET DE LA VOLAILLE, PAR TYPE DE PRODUIT TRANSFORMÉ, 2021-2030 (EN MILLIONS USD)
14.1 APERÇU
14.2 VIANDE
14.2.1 BOEUF
14.2.2 PORC
14.2.3 MOUTON
14.2.4 AUTRES
14.3 VOLAILLE
14.3.1 CHAUDIÈRES
14.3.2 COUCHES
14.3.3 ÉLEVEURS
14.3.4 POUSSINS ET DINDONNETTES
14.3.5 AUTRES
15 MARCHÉS MONDIAUX DE LA TRANSFORMATION DE LA VIANDE ET DE LA VOLAILLE, PAR ZONE GÉOGRAPHIQUE, 2021-2030 (EN MILLIONS USD)
MARCHÉ MONDIAL DE LA TRANSFORMATION DE LA VIANDE ET DE LA VOLAILLE (TOUTES LES SEGMENTATIONS FOURNIES CI-DESSUS SONT REPRÉSENTÉES DANS CE CHAPITRE PAR PAYS)
15.1 AMÉRIQUE DU NORD
15.1.1 États-Unis
15.1.2 CANADA
15.1.3 MEXIQUE
15.2 EUROPE
15.2.1 ALLEMAGNE
15.2.2 Royaume-Uni
15.2.3 ITALIE
15.2.4 FRANCE
15.2.5 ESPAGNE
15.2.6 SUISSE
15.2.7 RUSSIE
15.2.8 TURQUIE
15.2.9 BELGIQUE
15.2.10 PAYS-BAS
15.2.11 SUISSE
15.2.12 DANEMARK
15.2.13 NORVÈGE
15.2.14 FINLAND
15.2.15 SUÈDE
15.2.16 RESTE DE L'EUROPE
15.3 ASIE-PACIFIQUE
15.3.1 JAPON
15.3.2 CHINE
15.3.3 CORÉE DU SUD
15.3.4 INDE
15.3.5 SINGAPOUR
15.3.6 THAÏLANDE
15.3.7 INDONÉSIE
15.3.8 MALAISIE
15.3.9 PHILIPPINES
15.3.10 AUSTRALIE
15.3.11 NOUVELLE-ZÉLANDE
15.3.12 HONG KONG
15.3.13 TAÏWAN
15.3.14 RESTE DE L'ASIE-PACIFIQUE
15.4 AMÉRIQUE DU SUD
15.4.1 BRÉSIL
15.4.2 ARGENTINE
15.4.3 COLOMBIE
15.4.4 BOLIVIE
15.4.5 PÉROU
15.4.6 CHILI
15.4.7 URUGUAY
15.4.8 RESTE DE L'AMÉRIQUE DU SUD
15.5 MOYEN-ORIENT ET AFRIQUE
15.5.1 AFRIQUE DU SUD
15.5.2 ÉGYPTE
15.5.3 ARABIE SAOUDITE
15.5.4 ÉMIRATS ARABES UNIS
15.5.5 ISRAËL
15.5.6 BAHREÏN
15.5.7 KOWEÏT
15.5.8 OMAN
15.5.9 QATAR
15.5.10 RESTE DU MOYEN-ORIENT ET DE L'AFRIQUE
16 MARCHÉ MONDIAL DE LA TRANSFORMATION DE LA VIANDE ET DE LA VOLAILLE, PAYSAGE DES ENTREPRISES
16.1 ANALYSE DES ACTIONS DE L'ENTREPRISE : MONDIALE
16.2 ANALYSE DES ACTIONS DE L'ENTREPRISE : AMÉRIQUE DU NORD
16.3 ANALYSE DES ACTIONS DE L'ENTREPRISE : EUROPE
16.4 ANALYSE DES ACTIONS DE L'ENTREPRISE : ASIE-PACIFIQUE
16.5 FUSIONS ET ACQUISITIONS
16.6 DÉVELOPPEMENT ET APPROBATIONS DE NOUVEAUX PRODUITS
16.7 EXTENSION
16.8 PARTENARIAT ET AUTRES DÉVELOPPEMENTS STRATÉGIQUES
17 MARCHÉ MONDIAL DE LA TRANSFORMATION DE LA VIANDE ET DE LA VOLAILLE, PROFIL DE L'ENTREPRISE
17.1 ARI MACHINERIE
17.1.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
17.1.2 ANALYSE DES REVENUS
17.1.3 ANALYSE SWOT
17.1.4 APERÇU DE LA CAPACITÉ DE PRODUCTION
17.1.5 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
17.1.6 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
17.2 GROUPE GEA AKTIENGESELLSCHAFT
17.2.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
17.2.2 ANALYSE DES REVENUS
17.2.3 ANALYSE SWOT
17.2.4 APERÇU DE LA CAPACITÉ DE PRODUCTION
17.2.5 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
17.2.6 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
17.3 LA SOCIÉTÉ MIDDLEBY
17.3.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
17.3.2 ANALYSE DES REVENUS
17.3.3 ANALYSE SWOT
17.3.4 APERÇU DE LA CAPACITÉ DE PRODUCTION
17.3.5 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
17.3.6 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
17.4 JBT CORPORATION
17.4.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
17.4.2 ANALYSE DES REVENUS
17.4.3 ANALYSE SWOT
17.4.4 APERÇU DE LA CAPACITÉ DE PRODUCTION
17.4.5 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
17.4.6 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
17,5 WELBIT (UNE PARTIE D'ALI HOLDING SRL)
17.5.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
17.5.2 ANALYSE DES REVENUS
17.5.3 ANALYSE SWOT
17.5.4 APERÇU DE LA CAPACITÉ DE PRODUCTION
17.5.5 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
17.5.6 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
17.6 ALFA LAVAL
17.6.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
17.6.2 ANALYSE DES REVENUS
17.6.3 ANALYSE SWOT
17.6.4 APERÇU DE LA CAPACITÉ DE PRODUCTION
17.6.5 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
17.6.6 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
17.7 RISCO SPA
17.7.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
17.7.2 ANALYSE DES REVENUS
17.7.3 ANALYSE SWOT
17.7.4 APERÇU DE LA CAPACITÉ DE PRODUCTION
17.7.5 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
17.7.6 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
17,8 BAADER
17.8.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
17.8.2 ANALYSE DES REVENUS
17.8.3 ANALYSE SWOT
17.8.4 APERÇU DE LA CAPACITÉ DE PRODUCTION
17.8.5 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
17.8.6 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
17,9 BETTCHER INDUSTRIES, INC.
17.9.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
17.9.2 ANALYSE DES REVENUS
17.9.3 ANALYSE SWOT
17.9.4 APERÇU DE LA CAPACITÉ DE PRODUCTION
17.9.5 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
17.9.6 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
17.1 MAREL
17.10.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
17.10.2 ANALYSE DES REVENUS
17.10.3 ANALYSE SWOT
17.10.4 APERÇU DE LA CAPACITÉ DE PRODUCTION
17.10.5 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
17.10.6 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
17.11 ILLINOIS TOOL WORKS INC
17.11.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
17.11.2 ANALYSE DES REVENUS
17.11.3 ANALYSE SWOT
17.11.4 APERÇU DE LA CAPACITÉ DE PRODUCTION
17.11.5 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
17.11.6 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
17.12 MEPACO
17.12.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
17.12.2 ANALYSE DES REVENUS
17.12.3 ANALYSE SWOT
17.12.4 APERÇU DE LA CAPACITÉ DE PRODUCTION
17.12.5 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
17.12.6 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
17.13 MARLEN INTERNATIONAL
17.13.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
17.13.2 ANALYSE DES REVENUS
17.13.3 ANALYSE SWOT
17.13.4 APERÇU DE LA CAPACITÉ DE PRODUCTION
17.13.5 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
17.13.6 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
17.14 TVI ENTWICKLUNG & PRODUKTION GMBH
17.14.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
17.14.2 ANALYSE DES REVENUS
17.14.3 ANALYSE SWOT
17.14.4 APERÇU DE LA CAPACITÉ DE PRODUCTION
17.14.5 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
17.14.6 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
17h15 MAYEKAWA MFG. CO., LTD
17.15.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
17.15.2 ANALYSE DES REVENUS
17.15.3 ANALYSE SWOT
17.15.4 APERÇU DE LA CAPACITÉ DE PRODUCTION
17.15.5 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
17.15.6 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
17.16 ÉQUIPEMENT APACHE EN ACIER INOXYDABLE
17.16.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
17.16.2 ANALYSE DES REVENUS
17.16.3 ANALYSE SWOT
17.16.4 APERÇU DE LA CAPACITÉ DE PRODUCTION
17.16.5 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
17.16.6 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
17.17 KEY TECHNOLOGY INC
17.17.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
17.17.2 ANALYSE DES REVENUS
17.17.3 ANALYSE SWOT
17.17.4 APERÇU DE LA CAPACITÉ DE PRODUCTION
17.17.5 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
17.17.6 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
17.18 CHALEUR ET CONTRÔLE INC.
17.18.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
17.18.2 ANALYSE DES REVENUS
17.18.3 ANALYSE SWOT
17.18.4 APERÇU DE LA CAPACITÉ DE PRODUCTION
17.18.5 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
17.18.6 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
17.19 MINERVA OMEGA GROUP SRL
17.19.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
17.19.2 ANALYSE DES REVENUS
17.19.3 ANALYSE SWOT
17.19.4 APERÇU DE LA CAPACITÉ DE PRODUCTION
17.19.5 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
17.19.6 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
17.2 TOMRA SYSTEMS ASA
17.20.1 PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
17.20.2 ANALYSE DES REVENUS
17.20.3 ANALYSE SWOT
17.20.4 APERÇU DE LA CAPACITÉ DE PRODUCTION
17.20.5 PORTEFEUILLE DE PRODUITS
17.20.6 ÉVOLUTIONS RÉCENTES
REMARQUE : LA LISTE DES ENTREPRISES PRÉSENTÉES N'EST PAS EXHAUSTIVE ET EST CONFORME AUX EXIGENCES DE NOS CLIENTS PRÉCÉDENTS. NOTRE ÉTUDE COMPREND PLUS DE 100 ENTREPRISES. LA LISTE PEUT ÊTRE MODIFIÉE OU REMPLACÉE SUR DEMANDE.
18 RAPPORTS CONNEXES
19 QUESTIONNAIRE
20 À PROPOS DE L'ÉTUDE DE MARCHÉ DATA BRIDGE
Méthodologie de recherche
La collecte de données et l'analyse de l'année de base sont effectuées à l'aide de modules de collecte de données avec des échantillons de grande taille. L'étape consiste à obtenir des informations sur le marché ou des données connexes via diverses sources et stratégies. Elle comprend l'examen et la planification à l'avance de toutes les données acquises dans le passé. Elle englobe également l'examen des incohérences d'informations observées dans différentes sources d'informations. Les données de marché sont analysées et estimées à l'aide de modèles statistiques et cohérents de marché. De plus, l'analyse des parts de marché et l'analyse des tendances clés sont les principaux facteurs de succès du rapport de marché. Pour en savoir plus, veuillez demander un appel d'analyste ou déposer votre demande.
La méthodologie de recherche clé utilisée par l'équipe de recherche DBMR est la triangulation des données qui implique l'exploration de données, l'analyse de l'impact des variables de données sur le marché et la validation primaire (expert du secteur). Les modèles de données incluent la grille de positionnement des fournisseurs, l'analyse de la chronologie du marché, l'aperçu et le guide du marché, la grille de positionnement des entreprises, l'analyse des brevets, l'analyse des prix, l'analyse des parts de marché des entreprises, les normes de mesure, l'analyse globale par rapport à l'analyse régionale et des parts des fournisseurs. Pour en savoir plus sur la méthodologie de recherche, envoyez une demande pour parler à nos experts du secteur.
Personnalisation disponible
Data Bridge Market Research est un leader de la recherche formative avancée. Nous sommes fiers de fournir à nos clients existants et nouveaux des données et des analyses qui correspondent à leurs objectifs. Le rapport peut être personnalisé pour inclure une analyse des tendances des prix des marques cibles, une compréhension du marché pour d'autres pays (demandez la liste des pays), des données sur les résultats des essais cliniques, une revue de la littérature, une analyse du marché des produits remis à neuf et de la base de produits. L'analyse du marché des concurrents cibles peut être analysée à partir d'une analyse basée sur la technologie jusqu'à des stratégies de portefeuille de marché. Nous pouvons ajouter autant de concurrents que vous le souhaitez, dans le format et le style de données que vous recherchez. Notre équipe d'analystes peut également vous fournir des données sous forme de fichiers Excel bruts, de tableaux croisés dynamiques (Fact book) ou peut vous aider à créer des présentations à partir des ensembles de données disponibles dans le rapport.
