Marché mondial de la farine de mil – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Analyse et taille du marché de la farine de mil

Partout dans le monde, les consommateurs tentent d’intégrer une combinaison de céréales et de lentilles dans leur alimentation quotidienne afin d’obtenir les nutriments essentiels. De plus, l’augmentation des allergies au gluten entraîne une hausse de la demande de farine de millet. De plus, la farine de millet contient du bêta-glucane et des fibres, qui contribuent tous deux à la prévention des maladies cardiovasculaires, de la constipation et à la régulation des selles.

Data Bridge Market Research analyse que le marché de la farine de mil était évalué à 4,62 milliards USD en 2021 et devrait atteindre la valeur de 7,25 milliards USD d'ici 2029, à un TCAC de 5,80 % au cours de la période de prévision 2022-2029. En plus des informations sur le marché telles que la valeur marchande, le taux de croissance, les segments de marché, la couverture géographique, les acteurs du marché et le scénario du marché, le rapport de marché organisé par l'équipe Data Bridge Market Research comprend une analyse approfondie des experts, une analyse des importations/exportations, une analyse des prix, une analyse de la production et de la consommation, une analyse des brevets et le comportement des consommateurs.

Portée et segmentation du marché de la farine de mil

Définition du marché

La farine de millet est un type de farine composée de millet moulu. Le millet est un petit grain rond de couleur blanche ou jaune. Son goût est doux et sa texture est légèrement moelleuse. Le pain, les croûtes de pizza, les crêpes et d'autres produits de boulangerie peuvent tous être préparés avec de la farine de millet. Elle est également utile pour épaissir les soupes et les ragoûts. La farine de millet se trouve couramment dans les magasins d'aliments naturels, mais elle est également disponible dans certaines épiceries et en ligne.

Dynamique du marché mondial de la farine de mil

Conducteurs

• Bienfaits pour la santé associés à la consommation de farine de millet

La farine de millet a une teneur élevée en protéines, une riche source de minéraux, de fibres alimentaires, d'acides aminés essentiels et de fibres alimentaires, ce qui la rend populaire auprès des consommateurs soucieux de leur santé. En outre, la farine de millet est utilisée dans l'industrie de la boulangerie pour fabriquer du pain et d'autres produits de boulangerie, ce qui augmente sa demande à l'échelle mondiale en raison de l'augmentation de l'intolérance au gluten chez les consommateurs, et le millet est de nature sans gluten, ce qui devrait stimuler la croissance du marché mondial de la farine de millet au cours de la période de prévision.

• L'augmentation du mode de vie sédentaire de la population accroît le besoin de choix alimentaires sains

L'urbanisation croissante, la préférence pour les aliments sains et l'augmentation du caractère non durable de la production de riz et de blé stimulent la demande de produits au cours de la période de prévision. Plusieurs maladies, dont le diabète, l'obésité et les problèmes cardiovasculaires tels que les crises cardiaques et les maladies coronariennes, ont été liées aux choix de vie urbains et aux habitudes alimentaires associées, car le mil a une teneur élevée en protéines et en minéraux, tels que le calcium et le fer, qui peuvent aider à prévenir les maladies. Une sensibilisation accrue du public aux bienfaits de la consommation de mil pour la santé stimulera ainsi la croissance du secteur à l'avenir.

Opportunité

Les fabricants de produits alimentaires et de boissons prennent en compte les bienfaits de la farine de mil pour la santé et ajoutent des composants importants pour rendre les produits plus délicieux et nutritifs. L'utilisation d'ingrédients à base de mil dans les cosmétiques devrait augmenter la demande pour d'autres produits de nature similaire. En outre, l'utilisation de la farine de mil pour la prévention des maladies et le maintien de la santé devrait alimenter une croissance positive en termes de valeur au cours de la période de prévision. 

 Restrictions

Cependant, étant donné que la majeure partie de la production de mil est concentrée en Asie et en Afrique, un mauvais alignement de l'offre et de la demande devrait freiner la croissance du marché mondial de la farine de mil au cours de la période de prévision. De plus, le mil contient des goitrogènes, qui perturbent la production d'hormones thyroïdiennes et peuvent entraîner un goitre, limitant ainsi la croissance du marché mondial de la farine de mil dans un avenir proche.

Ce rapport sur le marché de la farine de mil fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et localisé, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché de la farine de mil, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact du COVID-19 sur le marché de la farine de mil

La pandémie de COVID-19 est une pandémie mondiale qui a touché de nombreux pays. Elle a fait des ravages dans les domaines des affaires et du marketing. Pendant la pandémie, la demande de farine de mil a augmenté, les consommateurs recherchant des aliments de base ayant une durée de conservation plus longue et qui étaient sains à consommer. Les fabricants ont des problèmes de production en raison d'un manque de matières premières et de main-d'œuvre. Après la pandémie, la demande du marché pour la farine de mil va augmenter, car les consommateurs recherchent des produits alimentaires sains qui stimulent les antioxydants dans l'organisme.

Développement récent

• Cargill lancera un substitut de dextrine de malt à base de farine de riz en octobre 2021. La nouvelle farine de riz soluble SimPure de Cargill a le même goût, la même texture et la même saveur que la maltodextrine. Cet ingrédient peut être utilisé à la place de la maltodextrine à raison d'un pour un.
• Ulrick & Short lancera une farine de millet en juillet 2021, pour améliorer la viscosité, la texture et la structure des produits de boulangerie sans gluten. L'ingrédient, connu sous le nom de fazenda Nutrigel, est un nouvel ajout à la gamme de farine de millet de l'entreprise, qui a été lancée en 2020. Dans les applications de boulangerie, l'ingrédient agit comme un régulateur de viscosité et a été conçu pour améliorer l'humidité, la douceur et la structure de divers produits.
• Pour répondre au faible apport en fibres alimentaires de Global, Limagrain Ingredients a lancé la farine « LifyWheat » en juin 2021. La farine de blé blanc a une teneur en fibres dix fois supérieure à la farine de blé ordinaire et contient de l'amidon résistant.

Portée du marché mondial de la farine de mil

Le marché de la farine de mil est segmenté en fonction du type et de l'application. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et fournira aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Taper

• Farine de millet biologique
• Farine de millet normale

Application

• Utilisation familiale
• Utilisation commerciale
• Autres

Analyse/perspectives régionales du marché de la farine de mil

Le marché de la farine de mil est analysé et des informations sur la taille et les tendances du marché sont fournies par pays, par type et par application, comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché de la farine de mil sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l'Italie, l'Espagne, la Turquie, le reste de l'Europe en Europe, la Chine, le Japon, l'Inde, la Corée du Sud, Singapour, la Malaisie, l'Australie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, l'Afrique du Sud, l'Égypte, Israël, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud dans le cadre de l'Amérique du Sud.

L'Allemagne domine le marché de la farine de mil, suivie de la France et de l'Italie. On assiste à un changement croissant des préférences de consommation alimentaire, notamment en faveur de la farine biologique et sans gluten, qui stimule la croissance de ce marché. L'Allemagne domine le pays en raison de sa forte production de céréales et de l'augmentation des dépenses de consommation en produits à base de mil. La France est également deuxième sur le marché en raison de sa forte production de matières premières et de céréales. En Italie, l'évolution des attitudes des consommateurs envers un mode de vie sain et l'augmentation de leur capacité de dépense résultant de l'augmentation du revenu disponible stimulent la croissance du marché du pays.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.   

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché de la farine de mil

Le paysage concurrentiel du marché de la farine de mil fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination de l'application. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liée au marché de la farine de mil.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché de la farine de mil sont :

• Bayer AG (Allemagne)
• DSM (Pays-Bas)
• DuPont. (États-Unis)
• Amway (États-Unis)
• La société Nature's Bounty Co. (États-Unis)
• Nestlé SA (Suisse)
• RiceBran Technologies (États-Unis)
• Mead Johnson & Company, LLC. (États-Unis)
• Medifast, Inc. (États-Unis)
• Premier Nutrition Corporation (États-Unis)
• TOOTSI IMPEX Inc. (Canada)
• US Spice Mills, Inc. (États-Unis)
• Association des fabricants d'aliments naturels (Royaume-Uni)
• NOW Foods (États-Unis)
• Glanbia PLC (Irlande)
• Herbalife International of America, Inc. (États-Unis)

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