Analyse de la taille, de la part et des tendances du marché mondial de l'huile d'arachide – Aperçu et prévisions du secteur jusqu'en 2032

Taille du marché de l'huile d'arachide

• La taille du marché mondial de l'huile d'arachide était évaluée à 2,70 milliards USD en 2024  et devrait atteindre  3,70 milliards USD d'ici 2032 , à un TCAC de 4,00 % au cours de la période de prévision.
• La croissance du marché est largement alimentée par la demande croissante d'huiles de cuisson plus saines, la sensibilisation croissante aux bienfaits nutritionnels de l'huile d'arachide et l'expansion des applications dans la transformation des aliments et le secteur pharmaceutique.
• En outre, la popularité croissante des régimes alimentaires à base de plantes et l’augmentation des revenus disponibles dans les économies émergentes accélèrent encore l’expansion du marché.

Analyse du marché de l'huile d'arachide

• Le marché de l'huile d'arachide connaît une croissance constante en raison de sa large utilisation dans les applications culinaires, notamment dans la friture et la pâtisserie, où sa saveur douce et son point de fumée élevé sont très appréciés des consommateurs et des prestataires de services alimentaires.
• Alors que les consommateurs se concentrent de plus en plus sur les huiles naturelles et non raffinées, l'huile d'arachide gagne du terrain dans les foyers et les cuisines gastronomiques, soutenue par la demande croissante d'huiles comestibles de qualité supérieure dans divers segments.
• L'Amérique du Nord détient la plus grande part de revenus, soit 35 %, sur le marché de l'huile d'arachide, soutenue par l'intérêt croissant des consommateurs pour les huiles saines et naturelles et reflétant une forte sensibilisation des consommateurs et l'évolution des préférences alimentaires vers des huiles plus saines.
• La région Asie-Pacifique devrait connaître le taux de croissance le plus élevé du marché mondial de l'huile d'arachide, stimulé par la demande croissante d'huiles de cuisson naturelles et saines, l'urbanisation rapide et l'augmentation des revenus disponibles dans des pays comme la Chine et l'Inde.
• Le segment des arachides conventionnelles détient la plus grande part de marché, soit environ 65 % en 2024, grâce à sa culture répandue et à son approvisionnement régulier. L'huile d'arachide conventionnelle reste le choix privilégié de nombreux consommateurs en raison de sa disponibilité et de son rapport qualité-prix.

Portée du rapport et segmentation du marché de l'huile d'arachide  

Tendances du marché de l'huile d'arachide

« Préférence croissante pour l'huile d'arachide pressée à froid et non raffinée »

• Les consommateurs se tournent de plus en plus vers l'huile d'arachide pressée à froid et non raffinée en raison de son processus d'extraction naturel, qui conserve les nutriments essentiels et la saveur sans utiliser de produits chimiques ou de chaleur élevée.
• Les personnes soucieuses de leur santé préfèrent les variantes non raffinées car elles sont riches en antioxydants, en vitamine E et en composés phytochimiques, contribuant à la santé cardiaque et à une meilleure digestion.
• Cette tendance est soutenue par la demande croissante de produits alimentaires à étiquette propre et peu transformés, en particulier dans des pays comme les États-Unis et l'Inde, où la sensibilisation aux huiles de cuisson saines se développe.
• Les marques artisanales et à petite échelle capitalisent sur cette préférence en lançant des produits à base d'huile d'arachide pressée à froid de qualité supérieure dans des bouteilles en verre certifiées biologiques.
  • Par exemple, des marques telles que 24 Mantra Organic et Natureland Organics en Inde
• Les amateurs de cuisine et les chefs intègrent l'huile d'arachide pressée à froid dans les vinaigrettes et les recettes de sautés, privilégiant son arôme riche et noiseté et sa valeur nutritionnelle par rapport aux alternatives raffinées.

Dynamique du marché de l'huile d'arachide

Conducteur

« Demande croissante d'huiles de cuisson saines et naturelles »

• La préférence croissante des consommateurs pour les huiles de cuisson saines et naturelles stimule la demande d'huile d'arachide en raison de ses bienfaits nutritionnels.
• L'huile d'arachide est appréciée pour son point de fumée élevé et sa teneur en graisses insaturées, en antioxydants et en vitamine E, ce qui la rend idéale pour la friture et la cuisson à haute température.
• La sensibilisation croissante aux maladies liées au mode de vie, telles que les troubles cardiovasculaires et l'obésité, encourage les consommateurs à choisir des huiles qui favorisent la santé cardiaque et la gestion du poids.
• La popularité des plats traditionnels et faits maison dans des pays comme la Chine et l'Inde stimule la consommation d'huile d'arachide, où elle est souvent considérée comme un aliment de base de la cuisine.
  • Par exemple, l’huile d’arachide est couramment utilisée dans la cuisine indienne pour sa saveur et ses bienfaits pour la santé.
• La tendance du clean label et la préférence pour les huiles sans produits chimiques et extraites naturellement augmentent l'attrait de l'huile d'arachide auprès des consommateurs urbains et soucieux de leur santé dans le monde entier.

Retenue/Défi

« Fluctuation des prix des matières premières et risques d'allergies »

• Le marché de l'huile d'arachide est confronté à des défis liés aux fluctuations des prix des arachides brutes causées par la sensibilité aux conditions météorologiques et aux épidémies affectant les rendements des cultures.
• La volatilité des prix perturbe la régularité de l’approvisionnement et impacte les marges bénéficiaires des fabricants et des détaillants, en particulier dans les pays dépendant des importations d’arachides.
• Les inquiétudes croissantes concernant les allergies aux arachides, en particulier dans les pays occidentaux comme les États-Unis, limitent l'utilisation de l'huile d'arachide dans les secteurs de la restauration et de la fabrication.
• Les fournisseurs de services alimentaires et les fabricants évitent souvent l'huile d'arachide pour prévenir les réactions allergiques, ce qui limite son application dans de nombreux produits.
• Les exigences réglementaires en matière d'étiquetage des allergènes ajoutent de la complexité et restreignent l'utilisation de l'huile d'arachide dans les aliments emballés, ce qui pose des défis pour la croissance du marché dans les régions développées où la sensibilisation aux allergènes est élevée.

Portée du marché de l'huile d'arachide

Le marché de l’huile d’arachide est segmenté en fonction de la source, du type, de l’application, de l’emballage, du produit et de l’utilisateur final.

• Par source

En fonction de la provenance, le marché de l'huile d'arachide est segmenté en arachides conventionnelles, arachides biologiques et arachides sans OGM. Le segment des arachides conventionnelles détient la plus grande part de marché, soit environ 65 % en 2024, grâce à sa culture répandue et à son approvisionnement régulier. L'huile d'arachide conventionnelle reste le choix privilégié de nombreux consommateurs en raison de sa disponibilité et de son rapport qualité-prix.

Le segment des arachides biologiques devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2025 et 2032, porté par la sensibilisation croissante des consommateurs aux questions de santé, de développement durable et de pratiques agricoles sans produits chimiques. La demande croissante des consommateurs soucieux de leur santé et le positionnement haut de gamme du produit favorisent l'essor de l'huile d'arachide biologique.

• Par type

En fonction du type d'huile, le marché est segmenté en huile d'arachide raffinée et non raffinée. Le segment raffiné représente la plus grande part de marché, soit environ 70 % en 2024. Il est apprécié pour sa saveur neutre, sa longue conservation et sa polyvalence en cuisine.

Le segment des huiles non raffinées devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2025 et 2032, en raison de sa saveur naturelle et de ses bienfaits perçus pour la santé, gagnant en popularité auprès des gourmets et des consommateurs de produits alimentaires spécialisés. La recherche d'huiles sans produits chimiques et peu transformées stimule la demande d'huile d'arachide non raffinée.

• Par application

En fonction de ses applications, le marché de l'huile d'arachide est segmenté en produits de soins personnels, produits alimentaires, produits pharmaceutiques et autres. Le segment alimentaire représentera la plus grande part de marché, soit plus de 75 % en 2024, grâce à son utilisation intensive dans les industries de la cuisine, de la friture et de la transformation alimentaire à l'échelle mondiale.

Le segment des produits de soins personnels devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2025 et 2032, grâce aux propriétés hydratantes et antioxydantes de l'huile et à son intégration dans les formules de soins de la peau et de cosmétiques. Le segment pharmaceutique gagne également progressivement en importance grâce à l'utilisation de l'huile d'arachide comme huile de support dans divers médicaments.

• Par emballage

En termes d'emballage, le marché est segmenté en contenants en verre, contenants en plastique, cartons, sachets en plastique, etc. Les contenants en plastique détiennent la plus grande part de marché, soit environ 55 % en 2024, en raison de leur prix abordable, de leur durabilité et de leur praticité pour les consommateurs dans les commerces de détail.

Les contenants en verre devraient connaître la croissance la plus rapide entre 2025 et 2032, notamment dans les segments de l'huile d'arachide premium et biologique, en raison de leur attrait écologique et de leur capacité à préserver la qualité et la saveur de l'huile. Les tendances en matière d'emballage durable incitent les fabricants à innover dans leurs options d'emballage afin d'attirer les acheteurs soucieux de l'environnement.

• Par produit

En fonction du produit, le marché de l'huile d'arachide est segmenté en deux catégories : pressée à froid et pressée à chaud. Le segment pressé à chaud domine avec une part de marché de près de 68 % en 2024, favorisé par son rendement supérieur et la rentabilité de ses procédés de production.

Le segment des huiles pressées à froid devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2025 et 2032, en raison de sa capacité à conserver les nutriments naturels et de son adéquation aux besoins des consommateurs soucieux de leur santé. La préférence pour les huiles pressées à froid dans la cuisine gastronomique et les gammes de produits biologiques soutient cette tendance à la hausse.

• Par utilisateur final

En fonction de l'utilisateur final, le marché est segmenté en secteurs domestique, restauration, agroalimentaire et autres. Le segment domestique représente la plus grande part de marché, soit environ 60 % en 2024, grâce à la préférence croissante des consommateurs pour la cuisine maison avec des huiles plus saines et à une plus grande sensibilisation à la nutrition.

Le secteur de la restauration devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2025 et 2032, les cuisines professionnelles étant à la recherche d'huiles de cuisson polyvalentes et économiques pour répondre aux diverses exigences culinaires. Les fabricants de produits alimentaires contribuent également de manière significative à la demande, en utilisant l'huile d'arachide dans les aliments transformés, les snacks et les produits prêts à consommer pour en rehausser la saveur et la texture.

Analyse régionale du marché de l'huile d'arachide

• L'Amérique du Nord détient la plus grande part de revenus, soit 35 %, sur le marché de l'huile d'arachide, soutenue par l'intérêt croissant des consommateurs pour les huiles saines et naturelles et reflétant une forte sensibilisation des consommateurs et l'évolution des préférences alimentaires vers des huiles plus saines.
• Les États-Unis sont en tête de cette croissance, les consommateurs privilégiant l'huile d'arachide pour son point de fumée élevé et son profil nutritionnel.
• La demande des fabricants de produits alimentaires pour des huiles de cuisson polyvalentes stimule également l'expansion du marché dans la région.
• La présence d’industries de restauration bien établies et l’adoption croissante de l’huile d’arachide dans les cuisines commerciales stimulent davantage la croissance du marché.

Aperçu du marché américain de l'huile d'arachide

Le marché américain de l'huile d'arachide représente une part importante en Amérique du Nord, stimulé par la demande croissante des consommateurs pour des huiles saines pour le cœur et à point de fumée élevé. La popularité croissante de l'huile d'arachide dans les cuisines professionnelles et auprès des cuisiniers amateurs pour la friture et la pâtisserie stimule la croissance du marché. De plus, l'adoption de l'huile d'arachide par les prestataires de services alimentaires pour sa saveur et ses performances culinaires soutient une expansion soutenue du marché.

Aperçu du marché européen de l'huile d'arachide

Le marché européen de l'huile d'arachide devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2025 et 2032, porté par une sensibilisation croissante à une alimentation saine et par l'émergence de segments de niche de l'alimentation gastronomique. Le Royaume-Uni manifeste un intérêt particulier pour l'huile d'arachide en cuisine spécialisée, tandis que l'accent mis par l'Allemagne sur les produits biologiques et naturels favorise son adoption par le marché.

Aperçu du marché britannique de l'huile d'arachide

Le marché britannique de l'huile d'arachide devrait connaître sa croissance la plus rapide entre 2025 et 2032, sous l'effet de l'intérêt croissant des consommateurs pour les cuisines ethniques et les huiles de cuisson saines. La disponibilité en magasin et en ligne améliore également l'accessibilité, favorisant ainsi la pénétration du marché.

Aperçu du marché allemand de l'huile d'arachide

Le marché allemand de l'huile d'arachide évolue et privilégie les produits biologiques et naturels. Les consommateurs privilégient de plus en plus les huiles aux étiquettes claires et aux bienfaits nutritionnels, ce qui favorise une expansion progressive du marché.

Aperçu du marché de l'huile d'arachide en Asie-Pacifique

Le marché Asie-Pacifique devrait connaître la croissance la plus rapide entre 2025 et 2032, porté par l'usage traditionnel dans des pays comme la Chine et l'Inde. L'augmentation des revenus disponibles et la préférence croissante pour des huiles de cuisson authentiques et nutritives favorisent leur utilisation généralisée, tant dans les ménages que dans le secteur de la restauration.

Aperçu du marché chinois de l'huile d'arachide

La Chine représente un marché majeur d'huile d'arachide en Asie-Pacifique, avec une forte demande alimentée par les pratiques culinaires traditionnelles et une sensibilisation croissante aux questions de santé. L'expansion de la classe moyenne et l'urbanisation du pays favorisent une consommation accrue dans les cuisines résidentielles et commerciales.

Aperçu du marché japonais de l'huile d'arachide

Le marché japonais de l'huile d'arachide devrait connaître sa plus forte croissance entre 2025 et 2032, porté par une sensibilisation croissante aux questions de santé et une demande croissante d'huiles de cuisson naturelles. L'importance accordée par la cuisine traditionnelle japonaise à la qualité des ingrédients favorise l'utilisation de l'huile d'arachide, tandis que l'intérêt croissant pour les styles culinaires internationaux élargit ses applications. Le vieillissement de la population favorise également les huiles bénéfiques pour la santé, contribuant ainsi au développement constant du marché.

Part de marché de l'huile d'arachide

L'industrie de l'huile d'arachide est principalement dirigée par des entreprises bien établies, notamment :

• Georgia-Pacific Chemicals LLC (États-Unis)
• Kraton Corporation (Pays-Bas)
• Eagle Imports (États-Unis)
• PAG KIMYA SAN. TIC. LTD. IST. (Dinde)
• GrantChem, Inc. (États-Unis)
• SARL PK « XimProm » (Russie)
• AKAY TIC SAN KOLL STI - YUKSEL AKAYLAR (Turquie)
• Fujian Qina Trading Co. Ltd. (Chine)
• IBRAHIM WALI MOHAMMAD & CO. (Pakistan)
• GC RUTTEMAN & Co. BV (Pays-Bas)
• MALPLAST INDUSTRIES LIMITED (Kenya)
• Akay Ticaret et Sanayi Koll.Sti. (Dinde)
• Matole Ltd (Hongrie)
• Finis Vegetable Oil BV (Pays-Bas)
• Bettcher Industries, Inc. (États-Unis)
• Anko Food Machine Co. Ltd. (Taïwan)
• Heat and Control, Inc. (États-Unis)
• BAADER (Allemagne)
• Dover Corporation (États-Unis)

Derniers développements sur le marché mondial de l'huile d'arachide

• En août 2023, Tata Consumer Products a fait son entrée sur le marché des huiles premium pressées à froid en lançant sa marque « Tata Simply Better », proposant quatre variantes, dont l'huile de coco vierge pressée à froid et l'huile d'arachide pressée à froid. Cette initiative cible les consommateurs soucieux de leur santé et à la recherche d'huiles de cuisson pures et non raffinées, renforçant ainsi la présence de Tata sur le segment premium.
• En octobre 2023, Bunge a renforcé ses capacités de raffinage en signant un contrat d'acquisition d'actifs pour une raffinerie portuaire ultramoderne au terminal IMTT d'Avondale, en Louisiane. Cette raffinerie multi-pétrole devrait accroître son efficacité opérationnelle et élargir sa clientèle.
• En 2022, Shree Ram Proteins Ltd a annoncé son intention de se diversifier en construisant une nouvelle raffinerie de pétrole, dans le but de lancer des huiles de colza, d'arachide et de coton d'ici début 2023 pour répondre à la demande intérieure croissante et élargir son portefeuille de produits.
• En novembre 2022, Chemsta a mis en service une raffinerie de 200 tonnes par jour pour le groupe Luhua à Xiangyang, produisant des huiles de colza et d'arachide de haute qualité. Ce développement reflète la volonté de Chemsta d'accroître sa capacité de production et de répondre aux besoins du marché grâce à des technologies de transformation avancées.
• En juin 2022, Gulab Oils a réorganisé sa gamme d'huiles comestibles et s'est lancée dans une expansion à l'échelle nationale, visant à augmenter la capacité de production quotidienne de 100 à 1 000 tonnes et à étendre sa portée commerciale à dix États d'ici 2024, répondant ainsi à la demande croissante des consommateurs.
• En avril 2022, Gemini Edibles & Fats India Ltd a élargi sa gamme d'huiles de cuisson saines Freedom en lançant un pot de 5 litres d'huile d'arachide Freedom, populaire dans le sud de l'Inde pour sa saveur et ses bienfaits pour la santé, répondant aux préférences des consommateurs pour des huiles de qualité.
• En novembre 2021, Cargill a renforcé sa position dans le sud de l'Inde en acquérant une raffinerie à Nellore, dans l'Andhra Pradesh, investissant 35 millions de dollars pour moderniser sa capacité de production, ce qui devrait améliorer l'efficacité de la chaîne d'approvisionnement et répondre à la demande régionale croissante.

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