Rapport d'analyse du marché mondial des additifs phytogéniques pour l'alimentation aquacole : taille, part de marché et tendances – Aperçu du secteur et prévisions jusqu'en 2033

Taille du marché mondial des additifs phytogéniques pour l'alimentation aquacole

• La taille du marché mondial des additifs phytogéniques pour l'alimentation aquacole était évaluée à 622,38 millions de dollars en 2025 et devrait atteindre 1239,22 millions de dollars d'ici 2033 , avec un TCAC de 8,99 % au cours de la période de prévision.
• La croissance du marché est largement tirée par la demande croissante d'additifs alimentaires naturels et durables en aquaculture, ainsi que par une prise de conscience accrue des effets néfastes des facteurs de croissance synthétiques sur la santé des poissons et l'environnement.
• De plus, les progrès technologiques dans les méthodes d'extraction et la formulation d'additifs à base de plantes, associés à des réglementations gouvernementales favorables promouvant des pratiques aquacoles durables, encouragent leur adoption par les fabricants d'aliments pour animaux et les pisciculteurs, stimulant ainsi considérablement la croissance du secteur.

Analyse du marché mondial des additifs phytogéniques pour l'alimentation aquacole

• Les additifs phytogéniques pour l'alimentation aquacole, dérivés d'extraits de plantes naturelles tels que les huiles essentielles, les herbes et les épices, sont des composants de plus en plus essentiels des formulations modernes d'aliments pour l'aquaculture en raison de leur capacité à favoriser la croissance des poissons, à améliorer la santé intestinale et à constituer des alternatives naturelles aux antibiotiques.
• La demande croissante d'additifs phytogéniques est principalement alimentée par l'intérêt grandissant pour les pratiques aquacoles durables, la préférence croissante des consommateurs pour les fruits de mer sans produits chimiques et la prise de conscience accrue des effets négatifs des promoteurs de croissance synthétiques sur les espèces aquatiques et l'environnement.
• L'Amérique du Nord a dominé le marché mondial des additifs phytogéniques pour l'alimentation aquacole avec la plus grande part de revenus (35 %) en 2025, caractérisée par une adoption précoce des pratiques d'aquaculture durable, une infrastructure aquacole bien établie et une forte présence d'acteurs clés du secteur. Les États-Unis ont connu une croissance substantielle de l'utilisation d'additifs alimentaires à base de plantes, stimulée par des innovations en matière de formulation, des recherches sur la santé intestinale et un soutien réglementaire aux solutions d'alimentation naturelle.
• L'Europe devrait être la région à la croissance la plus rapide sur le marché mondial des additifs phytogéniques pour l'alimentation aquacole au cours de la période de prévision, en raison de l'expansion rapide de l'aquaculture, de la consommation croissante de produits de la mer et de l'augmentation des investissements dans les technologies agricoles durables.
• Le segment des huiles essentielles a dominé le marché avec la plus grande part de revenus de 42,5 % en 2025, grâce à leur efficacité reconnue pour améliorer la digestibilité des aliments, l'immunité et les performances de croissance des espèces aquacoles.

Portée du rapport et segmentation du marché mondial des additifs phytogéniques pour l'alimentation aquacole      

Tendances du marché mondial des additifs phytogéniques pour l'alimentation aquacole

Performances améliorées grâce à des formules avancées et une nutrition de précision

• L'intégration de formulations avancées et de technologies de nutrition de précision constitue une tendance majeure et croissante sur le marché mondial des additifs phytogéniques pour l'alimentation aquacole. Ces technologies optimisent la croissance, la santé intestinale et l'immunité des espèces aquacoles. Cette alliance entre innovation scientifique et ingrédients naturels améliore significativement l'efficacité alimentaire et la productivité globale des élevages.
  • Par exemple, les additifs phytogéniques pour l'alimentation animale de Biomin associent des huiles essentielles, des herbes et des extraits naturels adaptés aux besoins spécifiques de chaque espèce, contribuant ainsi à améliorer l'indice de conversion alimentaire et la résistance aux maladies chez les poissons d'eau douce et de mer. De même, les solutions phytogéniques Activo de DSM favorisent la santé intestinale et stimulent la croissance naturelle, permettant aux éleveurs de réduire leur recours aux antibiotiques.
• La formulation de précision permet aux additifs de cibler les besoins physiologiques spécifiques des espèces aquacoles, améliorant ainsi l'absorption des nutriments, l'immunité et la tolérance au stress. Par exemple, certains produits Alltech et Novus utilisent la technologie d'encapsulation pour garantir une distribution efficace des composés actifs tout au long du tube digestif, optimisant ainsi leur efficacité.
• L'intégration harmonieuse des additifs phytogéniques aux autres technologies d'alimentation, comme les probiotiques, les enzymes et les vitamines, favorise une approche globale de la nutrition aquacole. Grâce à un régime alimentaire unique, les éleveurs peuvent agir sur de multiples paramètres de performance, de l'optimisation de la croissance à la prévention des maladies, créant ainsi un système de production unifié et durable.
• Cette tendance vers des solutions d'alimentation plus intelligentes, fondées sur des données scientifiques et multifonctionnelles, redéfinit en profondeur les attentes en matière de productivité et de durabilité de l'aquaculture. Par conséquent, des entreprises telles que Cargill, Huvepharma et Phytobiotics développent des additifs phytogéniques de nouvelle génération, à libération ciblée, à biodisponibilité accrue et à base de mélanges synergiques de composés naturels.
• La demande d'additifs alimentaires phytogéniques combinant des formulations avancées et une nutrition de précision croît rapidement dans les secteurs aquacoles mondiaux, les producteurs privilégiant de plus en plus les solutions naturelles, efficaces et durables pour l'élevage de poissons et de crevettes.

Dynamique du marché mondial des additifs phytogéniques pour l'alimentation aquacole

Conducteur

Besoin croissant dû à la demande croissante d'aquaculture durable et sans antibiotiques

• L'intérêt croissant porté aux pratiques aquacoles durables, associé à la demande croissante des consommateurs pour des produits de la mer sans produits chimiques, est un facteur important de l'adoption accrue d'additifs phytogéniques pour l'alimentation aquacole.
  • Par exemple, en 2025, Biomin a lancé de nouvelles solutions d'alimentation phytogénique conçues pour améliorer la santé intestinale et optimiser la croissance des crevettes et des poissons, ciblant les exploitations aquacoles souhaitant réduire l'utilisation d'antibiotiques. Ces initiatives menées par des entreprises clés devraient stimuler la croissance du marché au cours de la période de prévision.
• À mesure que les agriculteurs prennent conscience des effets négatifs des stimulateurs de croissance synthétiques sur la santé des poissons et l'environnement, les additifs phytogéniques offrent des alternatives naturelles qui améliorent l'immunité, les taux de conversion alimentaire et la productivité globale, constituant ainsi une amélioration significative par rapport aux additifs alimentaires conventionnels.
• De plus, l'adoption croissante des technologies d'aquaculture intégrée et des systèmes d'alimentation de précision fait des additifs phytogéniques un élément essentiel des régimes alimentaires optimisés, permettant une intégration transparente avec les probiotiques, les enzymes et les vitamines pour soutenir une nutrition aquatique holistique.
• L'efficacité des additifs végétaux pour renforcer la résistance aux maladies, améliorer la digestion et soutenir des pratiques de production durables est un facteur clé de leur adoption croissante dans l'aquaculture mondiale. La tendance à une aquaculture plus respectueuse de l'environnement et axée sur le consommateur accélère encore la croissance du marché.

Retenue/Défi

Préoccupations liées aux coûts élevés et à la variabilité de l'efficacité

• Les préoccupations liées au coût relativement plus élevé des additifs alimentaires phytogéniques par rapport aux additifs synthétiques classiques constituent un défi important pour une pénétration plus large du marché, en particulier dans les régions sensibles aux prix.
  • Par exemple, les petites et moyennes exploitations aquacoles peuvent hésiter à adopter des solutions phytogéniques avancées en raison de l'investissement initial requis pour l'intégration de la formulation et les essais d'alimentation.
• De plus, la variabilité de l'efficacité due aux différences de composition des extraits végétaux, aux réponses spécifiques des espèces et aux facteurs environnementaux peut engendrer de l'incertitude chez les agriculteurs. Des entreprises comme Cargill et Huvepharma s'efforcent de répondre à ces préoccupations grâce à des formulations validées par la recherche, des contrôles de qualité standardisés et des programmes de formation qui démontrent des résultats constants.
• Bien que les prix deviennent progressivement plus compétitifs, la perception d'un coût élevé peut encore freiner une adoption généralisée, notamment pour les producteurs qui privilégient les budgets opérationnels à court terme plutôt que les avantages à long terme en matière de santé et de durabilité.
• Pour une croissance durable du marché, il est essentiel de surmonter ces défis grâce à la standardisation des produits, l'optimisation des coûts, la formation des agriculteurs et la démonstration d'améliorations tangibles des performances.

Portée du marché mondial des additifs phytogéniques pour l'alimentation aquacole

Le marché des additifs phytogéniques pour l'alimentation aquacole est segmenté en fonction du type, du bétail, de la source et de l'ingrédient.

• Par type

Le marché mondial des additifs phytogéniques pour l'alimentation aquacole est segmenté, selon leur type, en huiles essentielles, flavonoïdes, saponines et oléorésines. En 2025, le segment des huiles essentielles dominait le marché avec une part de revenus de 42,5 %, grâce à leur efficacité reconnue pour améliorer la digestibilité des aliments, l'immunité et la croissance des espèces aquacoles. Les huiles essentielles sont largement plébiscitées pour leurs propriétés multifonctionnelles, leur facilité d'incorporation dans l'alimentation et leurs avantages avérés en remplacement des stimulateurs de croissance synthétiques.

Le segment des saponines devrait connaître le taux de croissance annuel composé le plus rapide, soit 21,3 %, entre 2026 et 2033, grâce à l'essor de la recherche sur leur capacité à améliorer le métabolisme lipidique, la santé intestinale et la résistance aux maladies chez les poissons et les crevettes. La sensibilisation croissante aux pratiques d'aquaculture durable et la demande accrue d'additifs alimentaires naturels favorisent également l'adoption des saponines à l'échelle mondiale.

• Par le bétail

Le marché mondial des additifs phytogéniques pour l'alimentation aquacole est segmenté, selon le type d'élevage, en volailles, porcs, ruminants et animaux aquatiques. Le segment des animaux aquatiques représentait la plus grande part de marché (45,8 %) en 2025, portée par l'essor rapide de l'aquaculture à l'échelle mondiale et la demande croissante de produits de la mer de haute qualité. Les additifs phytogéniques sont largement utilisés dans l'alimentation des poissons et des crevettes pour favoriser leur croissance, améliorer leur santé intestinale et réduire les épidémies sans recourir aux antibiotiques.

Le secteur de la volaille devrait connaître le taux de croissance annuel composé le plus rapide, soit 20,7 %, entre 2026 et 2033, sous l'effet de la hausse de la consommation mondiale de viande, du besoin de production sans antibiotiques et de la sensibilisation croissante des éleveurs de volailles aux alternatives naturelles en matière d'alimentation animale.

• Par source

Selon leur origine, le marché mondial des additifs phytogéniques pour l'alimentation aquacole se divise en trois segments : herbes et épices, fleurs, et fruits et légumes. Le segment des herbes et épices dominait le marché en 2025, avec une part de revenus de 47,2 %, grâce à leur grande disponibilité, leur teneur élevée en composés bioactifs et leur forte efficacité pour améliorer l'efficacité alimentaire et la santé animale.

Le marché des fleurs devrait connaître le taux de croissance annuel composé le plus rapide (22,1 %) entre 2026 et 2033, grâce à l'intensification des recherches sur leurs composés bioactifs pour le soutien immunitaire, leurs propriétés antioxydantes et la promotion naturelle de la croissance chez les espèces d'élevage aquatiques et terrestres. La tendance croissante vers des ingrédients alimentaires durables et naturels accélère également l'adoption des additifs phytogéniques à base de fleurs.

• Par ingrédient

Le marché mondial des additifs phytogéniques pour l'alimentation aquacole est segmenté, selon leur composition, en antiparasitaires, acidifiants, prébiotiques et appétissants. Le segment des acidifiants a dominé le marché en 2025, représentant 44,3 % des revenus, grâce à leurs bienfaits avérés sur la santé intestinale, l'absorption des nutriments et la croissance, notamment chez les espèces aquacoles.

Le segment des prébiotiques devrait connaître le taux de croissance annuel composé (TCAC) le plus rapide, soit 23,0 %, entre 2026 et 2033. Cette croissance est alimentée par une sensibilisation accrue à la gestion du microbiote intestinal, une demande croissante d'alternatives naturelles aux antibiotiques et un intérêt grandissant pour la santé et la productivité animales. Les innovations consistant à combiner les prébiotiques à d'autres composés phytogéniques contribuent également à stimuler la croissance du marché.

Analyse régionale du marché mondial des additifs phytogéniques pour l'alimentation aquacole

• L'Amérique du Nord a dominé le marché mondial des additifs phytogéniques pour l'alimentation aquacole avec la plus grande part de revenus (35 %) en 2025, grâce à l'adoption croissante de pratiques aquacoles durables et à l'évolution de plus en plus vers des additifs alimentaires naturels à base de plantes.
• Les producteurs de la région apprécient grandement l'efficacité, les bienfaits pour la santé et les avantages environnementaux offerts par les additifs phytogéniques, qui favorisent la croissance des poissons, améliorent l'utilisation des aliments et réduisent la dépendance aux antibiotiques de synthèse.
• Cette forte demande régionale est en outre soutenue par des infrastructures aquacoles avancées, une forte sensibilisation à la production alimentaire durable et des investissements importants dans la recherche et l'innovation de la part des principaux fabricants d'aliments pour animaux, faisant de l'Amérique du Nord une plaque tournante essentielle pour le développement et l'application des aliments aquacoles phytogéniques.

Analyse du marché américain des additifs phytogéniques pour l'alimentation aquacole

Le marché américain des additifs phytogéniques pour l'alimentation aquacole a représenté 81 % des revenus en Amérique du Nord en 2025, porté par l'accent mis sur les pratiques aquacoles durables et la transition vers des solutions d'alimentation sans antibiotiques. Consommateurs et producteurs accordent une importance croissante à la sécurité alimentaire, à la durabilité environnementale et à l'amélioration de la santé des poissons. Le marché américain bénéficie d'investissements importants dans la recherche et le développement en aquaculture, les technologies de formulation d'aliments avancées et une prise de conscience accrue des avantages des additifs naturels d'origine végétale. Par ailleurs, des acteurs majeurs tels que Cargill et ADM développent leurs gammes de produits phytogéniques, favorisant l'innovation et accélérant leur adoption dans les élevages de poissons et de crevettes.

Analyse du marché européen des additifs phytogéniques pour l'alimentation aquacole

Le marché européen des additifs phytogéniques pour l'alimentation aquacole devrait connaître une croissance annuelle composée (TCAC) importante au cours de la période de prévision, principalement sous l'effet de réglementations environnementales strictes et d'un fort engagement de la région en faveur d'une aquaculture durable. Le durcissement des restrictions sur l'utilisation des antibiotiques et la demande croissante des consommateurs pour des produits de la mer de qualité favorisent l'adoption de solutions phytogéniques. Les producteurs européens d'aliments aquacoles s'attachent à améliorer l'efficacité alimentaire et le bien-être des poissons grâce à l'utilisation d'extraits de plantes, d'huiles essentielles et d'antioxydants d'origine végétale. Le marché enregistre une croissance soutenue dans des pays comme la Norvège, le Danemark et l'Espagne, avec une adoption significative tant dans l'aquaculture intensive que dans les systèmes d'aquaculture en recirculation (RAS).

Analyse du marché britannique des additifs phytogéniques pour l'alimentation aquacole

Le marché britannique des additifs phytogéniques pour l'aquaculture devrait connaître une croissance annuelle composée (TCAC) remarquable au cours de la période de prévision, portée par le développement de l'aquaculture dans le pays et l'importance accrue accordée à la réduction des antibiotiques. La sensibilisation croissante à l'élevage durable des poissons, conjuguée à la demande grandissante de produits de la mer biologiques et naturels, stimule la croissance du marché. L'utilisation d'additifs à base de plantes et d'huiles essentielles se généralise chez les fabricants d'aliments aquacoles qui cherchent à améliorer la santé des poissons, leur taux de croissance et l'efficacité de la conversion alimentaire. Par ailleurs, les politiques gouvernementales favorables aux pratiques aquacoles respectueuses de l'environnement continuent de renforcer l'expansion du marché.

Analyse du marché allemand des additifs phytogéniques pour l'alimentation aquacole

Le marché allemand des additifs phytogéniques pour l'alimentation aquacole devrait connaître une croissance annuelle composée (TCAC) importante au cours de la période de prévision, portée par l'engagement du pays en faveur du développement durable et de l'innovation dans la nutrition animale. Les producteurs allemands d'aliments aquacoles privilégient l'utilisation d'extraits végétaux standardisés et scientifiquement validés, qui améliorent la digestion et l'immunité des poissons et des crevettes. L'infrastructure technologique de pointe du pays en matière d'alimentation animale et son fort investissement dans la recherche et le développement favorisent la mise au point de formulations phytogéniques très efficaces. Par ailleurs, la demande croissante de produits de la mer de haute qualité et sans antibiotiques chez les consommateurs allemands soutient la croissance du marché, notamment dans le secteur de l'aquaculture biologique.

Analyse du marché des additifs phytogéniques pour l'alimentation aquacole en Asie-Pacifique

Le marché des additifs phytogéniques pour l'alimentation aquacole en Asie-Pacifique devrait connaître la croissance annuelle composée la plus rapide (24 %) au cours de la période de prévision (2026-2033). Cette croissance est portée par l'expansion rapide de l'aquaculture, l'urbanisation et l'augmentation du pouvoir d'achat dans des pays comme la Chine, l'Inde, le Vietnam et l'Indonésie. La consommation croissante de produits de la mer et les initiatives gouvernementales en faveur d'une aquaculture durable constituent des moteurs essentiels de cette croissance. Par ailleurs, la région Asie-Pacifique représente un important centre de production d'aliments aquacoles et d'additifs alimentaires, ce qui améliore leur accessibilité et leur prix. Enfin, la sensibilisation accrue à la prévention des maladies et à l'amélioration des performances grâce aux additifs naturels contribue également à accélérer la croissance régionale.

Analyse du marché japonais des additifs phytogéniques pour l'alimentation aquacole

Le marché japonais des additifs phytogéniques pour l'alimentation aquacole est en plein essor grâce aux avancées technologiques du pays et à son engagement en faveur d'une production de produits de la mer de haute qualité. L'aquaculture japonaise intègre de plus en plus d'additifs phytogéniques pour optimiser l'utilisation des aliments, réduire la mortalité et améliorer le bien-être des poissons. Ce marché bénéficie des innovations en matière de nutrition de précision et de technologies d'alimentation durable. Par ailleurs, le vieillissement de la population et la préférence croissante pour une alimentation saine stimulent la demande de produits de la mer issus d'élevages naturels, incitant les fabricants d'aliments à incorporer des composés phytogéniques tels que les huiles essentielles et les flavonoïdes dans leurs formulations.

Analyse du marché chinois des additifs phytogéniques pour l'alimentation aquacole

En 2025, le marché chinois des additifs phytogéniques pour l'aquaculture représentait la plus grande part de revenus de la région Asie-Pacifique, grâce à la position de la Chine comme premier producteur mondial d'aquaculture. L'urbanisation rapide, la croissance de la classe moyenne et le soutien gouvernemental important à une aquaculture durable alimentent la demande. L'industrie chinoise de l'aquaculture connaît une transition vers des ingrédients naturels et écologiques, les producteurs s'efforçant de réduire leur dépendance aux antibiotiques et d'améliorer leur productivité. La solide base de production du pays et la disponibilité de matières premières végétales locales contribuent à une production rentable et à une large adoption des additifs phytogéniques dans l'élevage de poissons et de crevettes.

Part de marché mondiale des additifs phytogéniques pour l'alimentation aquacole

L'industrie des additifs phytogéniques pour l'alimentation aquacole est principalement dominée par des entreprises bien établies, notamment :

• Cargill Incorporated (États-Unis)
• Archer Daniels Midland Company (États-Unis)
• DSM-Firmenich (Pays-Bas)
• Alltech Inc. (États-Unis)
• Biomin GmbH (Autriche
) • Groupe Adisseo (France
) • Kemin Industries Inc. (États-Unis)
• Nutreco NV (Pays-Bas)
• Evonik Industries AG (Allemagne ) •
Huvepharma (Bulgarie)
• Phytobiotics Futterzusatzstoffe GmbH (Allemagne)
• Trouw Nutrition (Pays-Bas) •
Novus International Inc. (États-Unis)
• Biorigin (Brésil)
• AB Agri Ltd. (Royaume-Uni)
• Lallemand Animal Nutrition (Canada) •
Ridley Corporation Ltd. (Australie)
• Guangdong VTR Bio-Tech Co., Ltd. (Chine)
• Blue Aqua International (Singapour)
• Natural Remedies Pvt. Ltd. (Inde)

Quels sont les développements récents sur le marché mondial des additifs phytogéniques pour l'alimentation aquacole ?

• En avril 2024, Cargill Incorporated, leader mondial en nutrition animale, a lancé une initiative stratégique au Vietnam visant à promouvoir une aquaculture durable grâce à l'introduction de ses additifs alimentaires phytogéniques de nouvelle génération. Cette initiative témoigne de l'engagement de l'entreprise à promouvoir des aliments aquacoles sans antibiotiques et à améliorer la santé des poissons et des crevettes grâce à des ingrédients naturels d'origine végétale. En s'appuyant sur ses capacités mondiales en matière de R&D et sur sa forte présence sur le marché, Cargill relève les défis locaux en matière de développement durable et renforce sa position de leader sur le marché mondial en pleine expansion des additifs alimentaires phytogéniques pour l'aquaculture.
• En mars 2024, Biomin GmbH (filiale de DSM-Firmenich) a lancé sa nouvelle gamme d'additifs phytogéniques Digestarom® Aqua, spécialement conçue pour améliorer la digestion et l'efficacité alimentaire des tilapias et des crevettes. Cette formulation innovante utilise un mélange exclusif d'huiles essentielles et de plantes pour optimiser l'absorption des nutriments et réduire le stress oxydatif. Ce lancement témoigne de l'engagement de Biomin en faveur de solutions durables et fondées sur la science, qui améliorent la productivité aquacole tout en minimisant l'impact environnemental.
• En mars 2024, Alltech Inc. s'est associée à l'Institut norvégien de recherche marine pour développer des solutions d'alimentation végétale avancées destinées aux espèces aquacoles d'eau froide telles que le saumon et la truite. Cette collaboration vise à optimiser les combinaisons d'additifs phytogéniques afin d'améliorer la croissance, l'immunité et la tolérance au stress chez les poissons. Cette initiative illustre l'engagement stratégique d'Alltech en faveur de l'innovation et du développement durable dans le secteur de l'alimentation aquacole.
• En février 2024, Huvepharma a annoncé un partenariat stratégique avec le Département thaïlandais de la pêche afin de promouvoir l'utilisation d'additifs alimentaires phytogéniques naturels dans l'élevage de crevettes et de poissons d'eau douce. Cette collaboration vise à réduire la dépendance aux antibiotiques, à améliorer la qualité de l'eau et à renforcer la résistance aux maladies, conformément au programme « Aquaculture verte » du gouvernement thaïlandais. Ce partenariat témoigne de l'engagement de Huvepharma en faveur d'une aquaculture responsable grâce à des solutions phytogéniques fondées sur des données scientifiques.
• En janvier 2024, le groupe Adisseo, fournisseur mondial de solutions de nutrition animale, a dévoilé sa nouvelle gamme AquaPhy® d'additifs phytogéniques pour l'alimentation aquacole lors du salon Global Seafood Expo 2024 à Barcelone. Ces formulations associent huiles essentielles, saponines et extraits végétaux pour améliorer la santé intestinale et l'indice de conversion alimentaire chez les crevettes et les poissons. Ce lancement témoigne de l'engagement constant d'Adisseo à intégrer durabilité, performance et innovation dans la nutrition aquacole, offrant ainsi aux éleveurs des alternatives naturelles et fiables aux additifs de synthèse.

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