Agents de démoulage sur le marché mondial de la viande – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2029

Analyse et taille du marché des agents de démoulage dans la viande

Les gens se tournent vers les aliments transformés pour des raisons de sécurité alimentaire et de stockage à mesure que leur mode de vie, leurs horaires et leurs préoccupations en matière de santé évoluent. Les aliments cuits, séchés, en conserve et surgelés nécessitent des agents de démoulage pour faciliter la séparation des aliments du moule, du plateau et des autres matériaux d'emballage.

Français Data Bridge Market Research analyse que le marché des agents de démoulage sur la viande était évalué à 1,27 milliard USD en 2021 et devrait atteindre la valeur de 2,62 milliards USD d'ici 2029, à un TCAC de 9,50 % au cours de la période de prévision de 2022 à 2029. En plus des informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une production et une capacité géographiquement représentées par l'entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse des déficits de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée du rapport et segmentation du marché

Définition du marché

Les agents de démoulage, également appelés agents de séparation , sont des substances utilisées dans la fabrication pour créer une barrière entre le produit et le moule, la bande ou le moule. Un agent de démoulage est utilisé pour recouvrir la surface sur laquelle le produit sera posé afin qu'il ne colle pas à la surface en raison des températures élevées et des produits chimiques. Cette substance empêche également les aliments d'être contaminés par le matériau des surfaces sur lesquelles ils reposent.

Dynamique du marché mondial des agents de démoulage de la viande

Conducteurs

• Prévalence croissante des aliments prêts à consommer et progrès de la technologie alimentaire

La préférence des consommateurs pour les aliments prêts à consommer contribue directement à la demande d'agents de démoulage dans les usines de fabrication. Dans les produits alimentaires de commodité tels que les produits de boulangerie et de confiserie, les produits alimentaires prêts à consommer, les pâtes à tartiner, les sauces et autres, ces agents agissent comme une barrière entre le produit et le moule, la bande ou le moule. De plus, les avancées technologiques et les lancements de nouveaux produits ont rendu les agents de démoulage disponibles pour une large gamme d'applications dans le secteur des aliments et des boissons, stimulant ainsi la croissance des agents de démoulage sur le marché de la viande.

• L'innovation croissante dans l'industrie alimentaire contribue à la croissance du marché

En raison de la demande croissante de produits à base de viande, les auxiliaires tels que les agents de démoulage sont très demandés. L'objectif principal de l'incorporation d'agents de démoulage est d'empêcher les matériaux extérieurs de se lier aux produits principaux. Le marché mondial des agents de démoulage dans la viande est stimulé par une sensibilisation accrue des consommateurs et des préoccupations en matière de santé, ainsi que par une augmentation de la demande de sources naturelles d'ingrédients et d'innovation axée sur la R&D. La population croissante de la génération Y s'attend à davantage d'options dans la catégorie des aliments « à emporter », ce qui a profité au marché mondial des agents de démoulage dans la viande.

Opportunités

Les ingrédients naturels sont très demandés et les fabricants lancent divers produits contenant ces ingrédients, ce qui peut constituer un avantage supplémentaire pour stimuler la consommation chez les consommateurs soucieux de leur santé. Étant donné que certains agents de démoulage, tels que la lécithine et les huiles végétales, sont d'origine naturelle, ils sont conçus pour être adoptés par l'industrie, ce qui stimulera la croissance des agents de démoulage sur le marché de la viande.

Restrictions

Le prix élevé des matières premières constituera un frein et constituera un nouveau défi à la croissance des agents de démoulage sur le marché de la viande au cours de la période de prévision.

Ce rapport sur le marché des agents de démoulage dans la viande fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et local, les opportunités d'analyse en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché des agents de démoulage dans la viande, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Impact et scénario actuel du marché en cas de pénurie de matières premières et de retards d'expédition

Data Bridge Market Research propose une analyse de haut niveau du marché et fournit des informations en tenant compte de l'impact et de l'environnement actuel du marché en matière de pénurie de matières premières et de retards d'expédition. Cela se traduit par l'évaluation des possibilités stratégiques, la création de plans d'action efficaces et l'assistance aux entreprises dans la prise de décisions importantes.

Outre le rapport standard, nous proposons également une analyse approfondie du niveau d'approvisionnement à partir des retards d'expédition prévus, de la cartographie des distributeurs par région, de l'analyse des produits de base, de l'analyse de la production, des tendances de la cartographie des prix, de l'approvisionnement, de l'analyse des performances des catégories, des solutions de gestion des risques de la chaîne d'approvisionnement, de l'analyse comparative avancée et d'autres services d'approvisionnement et de soutien stratégique.

Impact du COVID-19 sur les agents de démoulage dans le marché de la viande

Le marché a été impacté par l'impact de la COVID-19 en raison des changements dans les habitudes de consommation et du stockage des aliments transformés. La réduction de la production de matières premières et les mesures de distanciation sociale liées à la pandémie ont eu un impact considérable sur la chaîne d'approvisionnement du marché. Les consommateurs ont tendance à se tourner vers les aliments transformés pour la sécurité et le stockage des aliments en raison des changements dans le mode de vie des consommateurs, des horaires chargés et des préoccupations sanitaires mondiales. Les aliments cuits, séchés, en conserve et surgelés nécessitent des agents de démoulage pour faciliter la séparation des aliments de la poêle, du plateau et des autres matériaux d'emballage.

Impact attendu du ralentissement économique sur les prix et la disponibilité des produits

Lorsque l'activité économique ralentit, les industries commencent à souffrir. Les effets prévus du ralentissement économique sur les prix et l'accessibilité des produits sont pris en compte dans les rapports d'analyse du marché et les services de renseignements fournis par DBMR. Grâce à cela, nos clients peuvent généralement garder une longueur d'avance sur leurs concurrents, projeter leurs ventes et leurs revenus et estimer leurs dépenses de profits et pertes.

Développement récent

• En septembre 2020, Avatar Corp a développé ProKote 5022-AO, un agent de démoulage miscible à l'eau utilisé dans les transformateurs d'aliments biologiques. ProKote 5022-AO est sans allergène et est composé d'ingrédients naturels. Il présente un point de fumée et d'éclair élevé ainsi que la capacité de résister à des températures de traitement élevées.
• En mai 2019, Bundy Baking Solutions a lancé Synova LLC, une nouvelle société qui fabrique et distribue des agents de démoulage pour les boulangeries. Synova, basée à Westerville, dans l'Ohio, est le dernier ajout à la famille d'entreprises Bundy Baking Solutions, qui comprend également American Pan, Chicago Metallic, Pan Glo, RTB et Shaffer.

Portée du marché mondial des agents de démoulage de la viande

Le marché des agents de démoulage de la viande est segmenté en fonction de l'ingrédient, de la forme et de la formulation. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et fournira aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

Ingrédient

• Huiles végétales
• Émulsifiants
• Cire et esters de cire
• Antioxydants
• Autres ingrédients

Formulaire

• Liquide
• Solide

Formulation

• Kascher
• Sans OGM
• Sans gras trans
• Sans allergène
• Certifié biologique

Agents de démoulage sur le marché de la viande Analyse/perspectives régionales

Les agents de démoulage sur le marché de la viande sont analysés et des informations sur la taille du marché et les tendances sont fournies par pays, ingrédient, forme et formulation comme référencé ci-dessus.

Français Les pays couverts dans le rapport sur le marché des agents de démoulage dans la viande sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord, l'Allemagne, la Suède, la Pologne, le Danemark, la France, le Royaume-Uni, les Pays-Bas, la Suisse, la Belgique, la Russie, l'Italie, l'Espagne, la Turquie, le reste de l'Europe en Europe, la Chine, le Japon, l'Inde, la Corée du Sud, Singapour, la Malaisie, l'Australie, la Thaïlande, l'Indonésie, les Philippines, le reste de l'Asie-Pacifique (APAC) en Asie-Pacifique (APAC), l'Arabie saoudite, les Émirats arabes unis, l'Afrique du Sud, l'Égypte, Israël, le reste du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA) dans le cadre du Moyen-Orient et de l'Afrique (MEA), le Brésil, l'Argentine et le reste de l'Amérique du Sud dans le cadre de l'Amérique du Sud.

L'Asie-Pacifique devrait être le marché qui connaîtra la croissance la plus rapide en raison de l'expansion des industries de la boulangerie et de la confiserie en Chine et en Inde. L'amélioration des modes de vie et la sensibilisation accrue à la santé dans les économies en développement telles que la Chine, l'Inde et la Malaisie devraient être des facteurs déterminants de la hausse de la consommation d'aliments cuits au four, ce qui pourrait alimenter le marché des agents de démoulage dans la viande.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques mondiales et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et les routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales.   

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des agents de démoulage dans la viande

Le paysage concurrentiel du marché des agents de démoulage de la viande fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence mondiale, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination de l'application. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises liées aux agents de démoulage sur le marché de la viande.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché des agents de démoulage dans la viande sont :

• DSM (États-Unis)
• BASF SE (Allemagne)
• DuPont (États-Unis)
• Amano Enzyme Inc. (Japon)
• Novozymes A/S (Danemark)
• AumEnzymes (Inde)
• Lesaffre (France)
• SternEnzym GmbH & Co. KG (Allemagne)
• Technologies enzymatiques avancées (Inde)
• AB Enzymes (Allemagne)
• Nagase America LLC (États-Unis)
• LEVEKING (États-Unis)
• Kerry Group plc (Irlande)

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