Marché des tomates au Moyen-Orient et en Afrique – Tendances et prévisions du secteur jusqu’en 2030

Analyse et taille du marché des tomates au Moyen-Orient et en Afrique

Le marché des tomates au Moyen-Orient et en Afrique est porté par de nombreux avantages qu'il offre aux entreprises et aux employés. Le marché des tomates est également porté par une augmentation de la demande de tomates dans l'industrie de transformation des aliments. Le marché B2B a besoin de tomates car elles sont utilisées comme matière première pour fabriquer d'autres produits à base de tomates transformées. Les tomates sont utilisées sous diverses formes, notamment en jus, en pâte, en purée, en dés/pelées, en ketchup, en cornichons, en sauces et en currys prêts à consommer, qui agissent en fin de compte comme moteur de la croissance du marché. Avec le nombre croissant de groupes de travail et la population millénaire, la demande de tomates et de leurs diverses formes a augmenté massivement. Les avancées technologiques croissantes dans la production de tomates sont une opportunité d'entrer sur ce marché en expansion. Cependant, la fluctuation des prix des tomates est l'un des principaux facteurs limitant la croissance du marché.

Data Bridge Market Research analyse que le marché des tomates au Moyen-Orient et en Afrique devrait atteindre la valeur de 22 263,48 millions USD d'ici 2030, à un TCAC de 2,8 % au cours de la période de prévision.

Définition du marché

Les tomates sont des légumes de forme ronde qui peuvent être consommés cuits ou crus. Ce sont des baies pulpeuses comestibles de l'herbe Solanum lycoperscium. Elles sont de nombreuses couleurs telles que le rouge, le jaune, l'orange et bien d'autres. Il existe de nombreuses variétés ayant des goûts et des applications différents.

Les tomates sont largement utilisées dans l'industrie alimentaire et des boissons. Elles sont utilisées dans la production de soupes , de sauces, de purées, de jus et de ketchup, entre autres. Elles sont également utilisées comme légumes crus dans les hamburgers, les sandwichs, les salades, les pizzas et bien d'autres encore.

Les tomates sont une source essentielle dans les industries de transformation alimentaire, avec de nombreuses applications et contiennent également des composants essentiels utiles pour le corps humain. Elles aident à maintenir la pression artérielle et une peau saine et ont également une action anti-inflammatoire.

Dynamique du marché des tomates au Moyen-Orient et en Afrique

Cette section traite de la compréhension des moteurs, des avantages, des opportunités, des contraintes et des défis du marché. Tout cela est discuté en détail ci-dessous :

Conducteur

• Croissance fulgurante des tomates dans l'industrie agroalimentaire

Le marché B2B a besoin de tomates car elles sont utilisées comme matière première pour fabriquer d'autres produits transformés à base de tomates. Les tomates sont utilisées sous diverses formes, notamment en jus, en pâte, en purée, en dés/pelées, en ketchup, en cornichons, en sauces et en currys prêts à consommer. Les produits à base de tomates transformées ont de nombreuses utilisations dans le secteur alimentaire, notamment dans les snacks, les produits culinaires, les hôtels, les restaurants et les chaînes de restauration rapide. Elles peuvent être consommées cuites ou crues et sont très demandées sur le marché du Moyen-Orient et de l'Afrique. En raison de l'urbanisation rapide, les consommateurs des pays émergents et développés sont incités à consommer des aliments prêts à l'emploi et des produits transformés à base de tomates. Pour répondre à la demande croissante, les fabricants d'aliments transformés et les transformateurs de concentré de tomates se concentrent sur les produits prêts à consommer.

En outre, la gamme de produits alimentaires transformés à base de tomates s'élargit avec l'introduction de divers produits à base de tomates, notamment des produits à base de poudre. La pâte de tomates et la purée de tomates sont les principaux produits transformés à base de tomates. Les produits de transformation secondaires pour les tomates sont rendus possibles par la transformation de produits primaires. Le principal marché pour la pâte et la purée de tomates est le secteur du ketchup et des sauces. L'industrie des boissons et des aliments est le deuxième plus grand utilisateur de pâte et de purée de tomates.

Avec le nombre croissant de groupes de travail et de populations millénaires, la demande de tomates et de leurs diverses formes a augmenté massivement dans le secteur de la restauration rapide, ce qui a entraîné une augmentation des cafés, des réfectoires universitaires, des hôtels, des auberges, de la restauration et des industries de transformation des aliments, qui contribuent en fin de compte à la croissance du marché.

Retenue

• Fluctuations des prix des tomates

Les marchés volatils et imprévisibles ont des conséquences considérables pour les entreprises industrielles. Des obstacles imprévus tels que la hausse des coûts de l’énergie et les variations inattendues des prix des matières premières perturbent les chaînes d’approvisionnement et rendent plus difficile pour les entreprises de rester rentables. Les variations des prix des matières premières utilisées pour la fabrication de sauces, vinaigrettes et condiments en bouteille à remplissage à chaud entraînent des coûts supplémentaires sur le prix du produit fini. Une récolte abondante ou une catastrophe dans une grande région de production peut faire évoluer rapidement les prix des tomates.

Les agriculteurs, les fournisseurs et les entreprises qui s'occupent du marché des tomates ont du mal à évaluer correctement le risque de fortes fluctuations des prix des tomates. Des coûts très fluctuants et une gestion inefficace des prix peuvent sérieusement compromettre le succès des entreprises. Les producteurs utilisent de nombreuses serres pour cultiver des tomates afin de réduire l'impact des conditions météorologiques sur la culture des tomates et d'augmenter le rendement par acre. Les tomates cultivées en serre nécessitent des semences différentes de celles cultivées dans leur environnement naturel. Par conséquent, le coût des semences utilisées pour cultiver des tomates en serre est plus élevé que celui utilisé pour cultiver des tomates dans des conditions naturelles.

En outre, l’augmentation des échanges commerciaux au Moyen-Orient et en Afrique, l’urbanisation, les besoins en transport et la demande en énergie exercent une pression supplémentaire sur le coût des intermédiaires nécessaires au marché. Par conséquent, les variations des coûts des tomates affectent la demande du produit et devraient donc freiner la croissance du marché.

Opportunité

• Large gamme d'applications dans le secteur des aliments et des boissons

Dans l'industrie alimentaire et des boissons, les tomates sont utilisées sous diverses formes et comme composant frais, comme congelées, séchées, en purée, en sauces, en poudre et autres. La flexibilité de ces nombreuses applications à base de tomates augmente de jour en jour, ce qui ouvre finalement des opportunités pour les industries de transformation alimentaire de produire une variété de produits à base de tomates. En raison de l'accoutumance des clients à la saveur et au goût des tomates, la popularité des tomates a considérablement augmenté. De plus, la pâte de tomates, les purées, les sauces, les poudres et d'autres ingrédients sont fréquemment utilisés dans les aliments transformés et les collations. Le développement de technologies de production alimentaire plus spécialisées contribue à la découverte de nouvelles applications pour les tomates dans l'industrie alimentaire. Ces facteurs devraient continuer à créer des opportunités commerciales rentables pour les acteurs du marché établis et les nouveaux entrepreneurs.

La demande de produits contenant des tomates augmente en raison de leur large gamme d’adaptabilité dans l’industrie alimentaire, ce qui offrira de nouvelles opportunités et contribuera à la croissance du marché.

Défi

• Augmentation des pertes après récolte en raison du manque d'installations de stockage

Malgré les facteurs déterminants et les opportunités disponibles sur le marché de la tomate à l'échelle mondiale, les agriculteurs et les fournisseurs sont confrontés à un certain défi qui pourrait affecter l'approvisionnement en tomates. Le défi réside dans les pertes après récolte en raison de la nature périssable des tomates et du manque d'installations de stockage après la récolte et pendant le transport. Les pertes après récolte sont principalement causées par la pourriture, les dommages mécaniques, une mauvaise manipulation, une gestion inappropriée de la température et de l'humidité relative et des problèmes d'hygiène pendant la manipulation. Ces pertes entraînent une baisse de la qualité du produit, ce qui finit par faire baisser son prix et influence négativement l'expansion du marché.

Cependant, les pertes après récolte et d’autres problèmes représentent un sérieux défi pour l’expansion du marché. Dans la plupart des pays, le secteur de la tomate est en train de se désintégrer progressivement en raison de problèmes après récolte, tant à la ferme qu’à l’extérieur. La plupart des pays émergents ne peuvent pas produire suffisamment de tomates par eux-mêmes, comme en témoigne l’importation de produits à base de tomates finis. Même s’il existe toujours une offre excédentaire sur le marché, elle n’est que temporaire car les tomates non transformées sont difficiles à conserver et très périssables. En raison de l’inefficacité du traitement des tomates après récolte, il existe un déficit de demande qui est comblé par des produits transformés importés. Ces pertes après récolte diminuent la valeur marchande du produit et constituent un obstacle à l’expansion du marché.

Les pertes post-récolte couvrent les pertes alimentaires tout au long de la chaîne d’approvisionnement alimentaire, depuis la récolte jusqu’à la consommation. Les pertes se répartissent en plusieurs catégories : perte de poids due à la pourriture, perte de qualité, perte nutritionnelle, perte de viabilité des semences et perte commerciale. Le manque d’installations de stockage est principalement à l’origine de ces pertes post-récolte dans et hors des exploitations agricoles, ce qui constituera un défi majeur pour l’expansion du marché.

Impact post-COVID-19 sur le marché des tomates au Moyen-Orient et en Afrique

Après la pandémie, la demande de tomates a augmenté car il n'y avait plus de restrictions de mouvement, ce qui a facilité l'approvisionnement en produits. En outre, la tendance croissante des produits alimentaires transformés et la demande accrue de culture de tomates après l'épidémie de coronavirus devraient stimuler la croissance du marché.

Après la pandémie, la demande pour le lycopène, un antioxydant présent dans les fruits et les légumes, a augmenté. La tomate est une excellente source de lycopène grâce à ses produits transformés tels que la pâte et la pulpe, ce qui a contribué à la croissance du marché.

Par exemple,

•  En décembre 2021, MASTRONARDI PRODUCE LTD. a annoncé un accord avec AgriCapital Holdings Corp. Cet accord serait bénéfique pour l'entreprise pour développer l'Agro parc au Panama.

Développement récent

• En octobre 2022, MASTRONARDI PRODUCE LTD. a lancé un nouvel emballage pour les tomates. Le contenant d'emballage est de la taille d'une pinte, réutilisable et recyclable. Cet emballage est destiné aux tomates raisins de l'entreprise. Ce nouvel emballage serait bénéfique pour l'entreprise car il est réutilisable et ne créera aucun problème environnemental à l'avenir. Ses caractéristiques de double étiquetage aideront à mieux vendre les produits pour le client.

Portée du marché des tomates au Moyen-Orient et en Afrique

Le marché des tomates du Moyen-Orient et de l'Afrique est segmenté en cinq segments notables en fonction du type, du type de produit, de la catégorie, de l'utilisateur final et du canal de distribution. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les principaux segments de croissance des industries et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour prendre des décisions stratégiques afin d'identifier les principales applications du marché.

Taper

• Tomates cerises
• Tomates raisins
• Tomates Roma
• Tomates sur vigne
• Tomates Beefsteak
• Tomates anciennes
• Tomates vertes
• Autres

En fonction du type, le marché des tomates du Moyen-Orient et de l'Afrique est segmenté en tomates cerises, tomates raisins, tomates Roma, tomates Beefsteak, tomates anciennes, tomates vertes et autres.

Type de produit

• Frais
• Congelé
• Séché

En fonction du type de produit, le marché des tomates du Moyen-Orient et de l’Afrique est segmenté en tomates fraîches, surgelées et séchées.

Catégorie

• Conventionnel
• Organique

En fonction de la catégorie, le marché des tomates du Moyen-Orient et de l’Afrique est segmenté en conventionnel et biologique.

Utilisateur final

• Secteur de la restauration
• Ménage/Commerce de détail

En fonction de l’utilisateur final, le marché des tomates du Moyen-Orient et de l’Afrique est segmenté en industrie de la restauration et en industrie domestique/de détail.

Canal de distribution

• Direct
• Indirect

En fonction du canal de distribution, le marché des tomates du Moyen-Orient et de l’Afrique est segmenté en direct et indirect.

Analyse/perspectives régionales du marché des tomates au Moyen-Orient et en Afrique

Le marché des tomates au Moyen-Orient et en Afrique est analysé et des informations et tendances sur la taille du marché sont fournies par pays sur le type, le type de produit, la catégorie, l'utilisateur final et le canal de distribution comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts par le rapport sur le marché des tomates au Moyen-Orient et en Afrique sont l’Égypte, l’Afrique du Sud, Israël, l’Arabie saoudite, les Émirats arabes unis et le reste du Moyen-Orient et de l’Afrique.

L'Égypte domine le marché de la tomate au Moyen-Orient et en Afrique. La demande croissante de l'industrie agroalimentaire pour les produits à base de tomates dans le monde entier est la principale raison de la croissance de ce marché. Cependant, le coût élevé des excellentes matières premières est susceptible de limiter la croissance du marché.

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements dans la réglementation du marché qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques, l'analyse des cinq forces du porteur et les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario de marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques du Moyen-Orient et d'Afrique et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, de l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte lors de l'analyse prévisionnelle des données nationales.

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des tomates au Moyen-Orient et en Afrique

Le paysage concurrentiel du marché des tomates au Moyen-Orient et en Afrique fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives de marché, la présence au Moyen-Orient et en Afrique, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit et la domination des applications. Les points de données ci-dessus fournis ne concernent que l'orientation des entreprises sur le marché.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché des tomates au Moyen-Orient et en Afrique sont MASTRONARDI PRODUCE LTD. entre autres.

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