Marché nord-américain des ingrédients protéiques laitiers – Tendances et prévisions de l’industrie jusqu’en 2030

Analyse et taille du marché des ingrédients protéiques laitiers en Amérique du Nord

Les protéines du lait de vache sont des ingrédients qui peuvent être utilisés pour donner une texture appropriée aux produits laitiers. Elles ont également une qualité liante qui lie toute la valeur nutritionnelle des aliments. Elles sont très riches en protéines, ce qui contribue à offrir une meilleure qualité de régime alimentaire aux humains. Les protéines laitières sont également utilisées comme ingrédient dans les préparations pour nourrissons pour offrir une meilleure nutrition aux nouveau-nés en phase de croissance. Ces protéines ont une large gamme d'applications dans les produits de boulangerie, les boissons, les glaces, etc. Pour répondre à la demande, les fabricants se concentrent sur la fourniture de produits à base d'ingrédients laitiers sur le marché.

Data Bridge Market Research analyse que le marché nord-américain des ingrédients protéiques laitiers, qui était de 3 196,96 millions USD en 2022, devrait grimper en flèche pour atteindre 7 015,07 millions USD d'ici 2030 et devrait connaître un TCAC de 10,3 % au cours de la période de prévision 2023-2030.

Outre les informations sur les scénarios de marché tels que la valeur marchande, le taux de croissance, la segmentation, la couverture géographique et les principaux acteurs, les rapports de marché organisés par Data Bridge Market Research comprennent également une analyse approfondie des experts, une production et une capacité géographiquement représentées par l'entreprise, des configurations de réseau de distributeurs et de partenaires, une analyse détaillée et mise à jour des tendances des prix et une analyse du déficit de la chaîne d'approvisionnement et de la demande.

Portée et segmentation du marché des ingrédients protéiques laitiers en Amérique du Nord

Définition du marché

Les ingrédients protéiques laitiers sont des ingrédients secs aux propriétés nutritionnelles élevées qui libèrent des peptides dans le corps humain pour renforcer le métabolisme. Les protéines laitières contiennent divers ingrédients, notamment des protéines de lait, des protéines de lactosérum et de la caséine. Elles sont disponibles sous forme de protéines de lactosérum, de protéines de lait et de protéines de caséine. Les ingrédients protéiques laitiers sont utilisés comme produits de boulangerie, confiseries, plats préparés, sauces, vinaigrettes et assaisonnements, boissons, produits laitiers, céréales pour petit-déjeuner , barres nutritionnelles , nutrition sportive, produits à base de viande et de volaille, compléments alimentaires , préparations pour nourrissons, etc.

Dynamique du marché des ingrédients protéiques laitiers en Amérique du Nord

Conducteurs

• Demande croissante pour de nombreux produits laitiers

Les protéines laitières sont des liquides concentrés, un sous-produit du processus de fabrication du fromage. Elles contiennent une grande quantité de protéines, ce qui contribue à renforcer le système digestif du corps humain. À l'heure actuelle, les ingrédients laitiers tels que les protéines de lactosérum, les protéines de lait et les protéines de caséine sont très demandés car ils sont principalement utilisés dans la nutrition sportive et les produits de boulangerie. Le marché va être stimulé par la demande croissante de produits laitiers.

• Sensibilisation accrue à la santé et au bien-être

De nos jours, les changements de mode de vie ont sensibilisé les personnes soucieuses de leur santé. Par conséquent, la demande d'utilisation d'ingrédients protéiques laitiers a augmenté. Même la présence d'ingrédients nocifs tels que le plomb, l'arsenic, le cadmium, le mercure et d'autres affecte négativement la santé des personnes. Étant donné que les sources de protéines laitières sont naturelles et ne contiennent pas ce type de contenu nocif, cette prise de conscience croissante va stimuler le marché au cours de la période de prévision.

Opportunités

• Marché émergent dans l'industrie agroalimentaire

La demande croissante de produits laitiers a encouragé des acteurs majeurs tels que Fonterra Co-operative Group, Unternehmensgruppe Theo Müller, Westland Milk Products, LACTALIS Ingredients, FrieslandCampina Ingredients, NutrinnovateAU.S.tralia, Glanbiaplc et bien d'autres à maximiser la production d'ingrédients protéiques laitiers afin de répondre à la demande de produits laitiers.

Ces acteurs utilisent des protéines de lactosérum, des protéines de lait et des protéines de caséine de haute qualité qui servent d'élément liant pour les produits laitiers, car elles donnent non seulement de la texture aux produits, mais leur fournissent également des ingrédients importants tels que des protéines, des acides aminés et d'autres nutriments qui contribueront davantage à augmenter la demande de produits laitiers. 

Contraintes/Défis

• Investissement en capital élevé dans une unité de fabrication de produits laitiers

L'unité de fabrication de produits laitiers nécessite un investissement en capital élevé car la production nécessite une grande quantité de bétail, de main-d'œuvre, de fermes et de machines pour extraire les ingrédients protéiques laitiers. Cela implique également des sommes considérables à investir, ce qui constitue un défi pour la plupart des entreprises. Un investissement très important est nécessaire pour extraire des produits laitiers purs et standardisés. Cela freine la croissance de nombreuses entreprises d'ingrédients laitiers car cela augmentera le coût des produits proposés par l'entreprise, diminuera la base de clients et renforcera la concurrence pour conquérir le marché.

Ce rapport sur le marché des ingrédients protéiques laitiers fournit des détails sur les nouveaux développements récents, les réglementations commerciales, l'analyse des importations et des exportations, l'analyse de la production, l'optimisation de la chaîne de valeur, la part de marché, l'impact des acteurs du marché national et localisé, analyse les opportunités en termes de poches de revenus émergentes, les changements dans la réglementation du marché, l'analyse stratégique de la croissance du marché, la taille du marché, la croissance du marché des catégories, les niches d'application et la domination, les approbations de produits, les lancements de produits, les expansions géographiques, les innovations technologiques sur le marché. Pour obtenir plus d'informations sur le marché des ingrédients protéiques laitiers, contactez Data Bridge Market Research pour un briefing d'analyste, notre équipe vous aidera à prendre une décision de marché éclairée pour atteindre la croissance du marché.

Développement récent

• En février 2020, Darigold a lancé Darigold FIT, un lait riche en protéines et sans lactose. Il est disponible en bouteilles de 14 oz et en cartons de 59 oz au prix de détail de 3,99 USD et 1,99 USD chacun respectivement. Ainsi, cela rendra l'entreprise plus compétitive par rapport aux autres acteurs présents sur le marché, ce qui améliorera les ventes
• En 2019, LACTALIS Ingredients a lancé son site Web nommé wheyforliving.com qui fournira une plate-forme dynamique et proactive qui aidera à fournir des informations aux consommateurs concernant les choix de protéines. En dehors de cela, des recettes, des vidéos, des articles et des conseils de santé sont également présents sur ce site Web présentant la protéine de lactosérum comme un régime alimentaire quotidien. Ainsi, cela aidera l'entreprise à générer davantage de revenus.

Portée du marché des ingrédients protéiques laitiers en Amérique du Nord

Le marché des ingrédients des produits laitiers est segmenté en fonction du type, du contenu, de la forme et de l'application. La croissance parmi ces segments vous aidera à analyser les segments de croissance faibles dans les industries et à fournir aux utilisateurs un aperçu précieux du marché et des informations sur le marché pour les aider à prendre des décisions stratégiques pour identifier les principales applications du marché.

TAPER

• PROTÉINE DE LACTOSÉRUM
• PROTÉINES DE LAIT
• PROTÉINE DE CASÉINE

CONTENU

• 30%-70%
• 70%-85%
• 85%-90%

FORMULAIRE

• LIQUIDE
• SEC

APPLICATION

• PRODUIT DE BOULANGERIE
• CONFISERIE
• PLATS PRÊTS À MANGERAUCES, VINAIGRETTE ET ASSAISONNEMENTS
• BOISSONS
• PRODUITS LAITIERS
• CÉRÉALES POUR PETIT DÉJEUNER
• BARRES NUTRITIONNELLES
• NUTRITION SPORTIVE
• PRODUITS DE VIANDE ET DE VOLAILLE
• COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES
• Préparations pour nourrissons
• AUTRES

Analyse/perspectives régionales du marché des ingrédients protéiques laitiers

Le marché des ingrédients protéiques laitiers est analysé et des informations sur la taille du marché et les tendances sont fournies par type, contenu, forme et application, comme référencé ci-dessus.

Les pays couverts dans le rapport sur le marché des ingrédients protéiques laitiers en Amérique du Nord sont les États-Unis, le Canada et le Mexique en Amérique du Nord.

Les États-Unis dominent le marché des ingrédients protéiques laitiers et devraient connaître une croissance significative en raison de la forte demande des consommateurs en produits alimentaires nutritifs. Afin de répondre à la demande de la population, les fabricants se concentrent davantage sur la fourniture d'ingrédients de haute qualité qui peuvent être utilisés par le secteur des aliments et des boissons.  

La section pays du rapport fournit également des facteurs d'impact sur les marchés individuels et des changements de réglementation nationale qui ont un impact sur les tendances actuelles et futures du marché. Des points de données tels que l'analyse de la chaîne de valeur en aval et en amont, les tendances techniques et l'analyse des cinq forces du porteur, les études de cas sont quelques-uns des indicateurs utilisés pour prévoir le scénario du marché pour les différents pays. En outre, la présence et la disponibilité des marques nord-américaines et les défis auxquels elles sont confrontées en raison de la concurrence importante ou rare des marques locales et nationales, l'impact des tarifs nationaux et des routes commerciales sont pris en compte tout en fournissant une analyse prévisionnelle des données nationales. 

Analyse du paysage concurrentiel et des parts de marché des ingrédients protéiques laitiers en Amérique du Nord

Le paysage concurrentiel du marché des ingrédients protéiques laitiers fournit des détails par concurrent. Les détails inclus sont la présentation de l'entreprise, les finances de l'entreprise, les revenus générés, le potentiel du marché, les investissements dans la recherche et le développement, les nouvelles initiatives du marché, la présence en Amérique du Nord, les sites et installations de production, les capacités de production, les forces et les faiblesses de l'entreprise, le lancement du produit, la largeur et l'étendue du produit, la domination des applications. Les points de données ci-dessus ne concernent que l'accent mis par les entreprises sur le marché nord-américain des ingrédients protéiques laitiers.

Certains des principaux acteurs opérant sur le marché des ingrédients protéiques laitiers sont :

• Produits laitiers Westland (Nouvelle-Zélande)
• Ingrédients LACTALIS (France)
• Cniel (France)
• Nutrinnovate Australie (Australie)
• Glanbia plc (Irlande)
• Kerry Inc. (Irlande)
• Lacto Japan Co., Ltd. (Japon)
• Darigold (États-Unis)
• AMCO Proteins (États-Unis)
• Hoogwegt (Pays-Bas)
• Groupe d'entreprises Theo Müller (Europe)
• Tatura Milk Industries Pty. Ltd. (Australie)
• Produits laitiers de l'Idaho (États-Unis)
• Spécialités Laitières (US)
• Arla Foods Ingredients Group P/S (Danemark)
• ALPAVIT (Allemagne)
• Agropur États-Unis (Canada)
• wheyco GmbH (Allemagne)
• Ingrédients FrieslandCampina (Pays-Bas)
• Groupe coopératif Fonterra (Australie)

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