世界のチコリ根市場 – 業界動向と2029年までの予測

チコリ根の市場分析と規模

食品・飲料業界は、最終製品の味、食感、保存期間の安定性を確保しながら、チコリ根を利用して低カロリー甘味料を製造することにメーカーが注力していることから、今後 10 年間でチコリ根市場の成長に重要な役割を果たすことが期待されています。

データブリッジ市場調査は、2021年に1億9,356万米ドルと評価されたチコリ根市場は、2022年から2029年の予測期間中に6.00％のCAGRで成長し、2029年には3億851万米ドルに達すると予測しています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、データブリッジ市場調査がまとめた市場レポートには、詳細な専門家の分析、地理的に表された企業別の生産と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

チコリ根市場の範囲とセグメンテーション

市場の定義

チコリの根は、Cichorium intybus としても知られ、主に葉と根のために栽培されるタンポポに似た木本草植物です。チコリは、ヨーロッパとアジアで初めて発見されました。数千年前、エジプト人によって薬として栽培されていました。古代から、チコリの乾燥した根は薬として使用され、乾燥して焙煎した根はカフェインを含まないため、コーヒーの代用品として使用されています。チコリの根には、減量や腸の健康改善に関連するプレバイオティクス繊維の一種であるイヌリンが豊富に含まれています。チコリの根は、食品や飲料、栄養補助食品、飼料やペットフード、化粧品など、さまざまな用途で多くの成分の安全な代替品となっています。

世界のチコリ根市場の動向

ドライバー:

• 健康的な代替品としてのチコリの根

砂糖の削減は、食品飲料業界における最新のイノベーションの 1 つです。チコリの根の繊維は、味と食感を改善することで砂糖の摂取量を減らすのに役立つことが示されており、食品飲料業界での使用が増えています。一方、チコリの根の葉と根は、長年にわたりサラダやさまざまな独創的でおいしいレシピに使用されてきました。チコリの根は、肝臓や胆嚢の障害、がん、その他の急性胃腸障害など、さまざまな健康問題の治療に使用されています。これらの健康上の利点の他に、尿の生成を増やし、肝臓を保護し、コーヒーの刺激効果を打ち消す強壮剤としても考えられています。

• 技術の進歩と改良されたシステムの開発

チコリ根のソフトドリンク、冷凍デザート、菓子、乳児用調合乳、ヨーグルト、チューイングガムなどの用途は、チコリ根メーカーにとって大きなチャンスを生み出す可能性があります。製造技術の進歩、効率的な精製システムの導入、新しい基質と酵素、組み換え酵素の開発により、チコリ根の製造コストは低下しました。

機会

• さまざまなエンドユーザーへの導入

地域レベルでは、企業は動物栄養、飲料、乳製品などの用途におけるチコリ根の製品寿命を延ばす技術の向上に注力しています。さらに、企業に価格優位性を提供するために、主に中国とインドで、いくつかの地域および地元の企業がチコリ根を比較的低価格で提供し始めています。さらに、これらの国での機能性飲料および食品の需要の高まりにより、近い将来、チコリ根市場への新規参入の機会が拡大すると予想されます。

拘束

• 副作用

しかし、チコリの根の摂取によって皮膚の発疹やその他のアレルギーなどの副作用が引き起こされるケースや、妊娠中の女性がチコリコーヒーを摂取したことによる流産が観察されるケースがいくつかあり、市場の成長を妨げると予想されます。冷たい飲み物の需要とその消費の増加は、チコリの根の市場に負担をかけると予想されます。

このチコリ根市場レポートは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品承認、製品発売、地理的拡張、市場における技術革新の詳細を提供します。チコリ根市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場成長を達成できるようお手伝いします。

原材料不足と出荷遅延の影響と現在の市場シナリオ

Data Bridge Market Research は、市場の高水準な分析を提供し、原材料不足や出荷遅延の影響と現在の市場環境を考慮した情報を提供します。これは、戦略的な可能性を評価し、効果的な行動計画を作成し、企業が重要な決定を下すのを支援することにつながります。

標準レポートの他に、予測される出荷遅延からの調達レベルの詳細な分析、地域別の販売代理店マッピング、商品分析、生産分析、価格マッピングの傾向、調達、カテゴリパフォーマンス分析、サプライチェーンリスク管理ソリューション、高度なベンチマーク、その他の調達および戦略サポートのサービスも提供しています。

COVID-19後のチコリ根市場への影響

消費者は、パンデミック期間中、健康を維持するために栄養価の高い製品を買い集めました。その結果、パンデミックにより売上はある程度安定し、消費者は新しい通常のライフスタイルに適応し、その結果、手軽で栄養価の高いスナックの選択肢を好む消費者が増えています。COVID-19は、継続的な需要を満たすために、多数の新しい民間企業が市場に参入する扉を開きました。

経済減速が製品の価格と入手可能性に及ぼす予想される影響

経済活動が減速すると、業界は打撃を受け始めます。DBMR が提供する市場洞察レポートとインテリジェンス サービスでは、景気後退が製品の価格設定と入手しやすさに及ぼす予測される影響が考慮されています。これにより、当社のクライアントは通常、競合他社より一歩先を行き、売上と収益を予測し、損益支出を見積もることができます。

世界のチコリ根市場の範囲

The chicory root market is segmented on the basis of product type, distribution channel and end-use industry. The growth amongst these segments will help you analyze meagre growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to help them make strategic decisions for identifying core market applications.

Product Type

• Chicory Root Inulin
• Chicory Root Powder

Distribution channel

• B2B
• B2C
• Retailers
• Supermarket
• Hypermarket
• E-commerce

End use industry

• Food and Beverages
• Bakery and confectionary
• Breakfast cereals
• Dairy
• Frozen products
• Others
• Pharmaceutical Industry
• Nutraceuticals

Chicory Root Market Regional Analysis/Insights

The chicory root market is analysed and market size insights and trends are provided by country, product type, distribution channel and end-use industry as referenced above.

The countries covered in the chicory root market report are U.S., Canada, Mexico in North America, Germany, Sweden, Poland, Denmark, Italy, U.K., France, Spain, Netherland, Belgium, Switzerland, Turkey, Russia, Rest of Europe in Europe, Japan, China, India, South Korea, New Zealand, Vietnam, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, Rest of Asia-Pacific (APAC) in Asia-Pacific (APAC), Brazil, Argentina, Rest of South America as a part of South America, UAE, Saudi Arabia, Oman, Qatar, Kuwait, South Africa, Rest of Middle East and Africa (MEA) as a part of Middle East and Africa (MEA).

Europe dominates the chicory root market due to rising consumption of chicory root coffee, rising health awareness among people, and rising demand for sugar substitutes.

Asia-Pacific is expected to have the highest growth rate due to the implementation of favourable government policies associated with chicory farming and investment by public and profit organisations

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in market regulation that impact the current and future trends of the market. Data points like down-stream and upstream value chain analysis, technical trends and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, impact of domestic tariffs and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.   

Competitive Landscape and Chicory Root Market Share Analysis

チコリ根市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、チコリ根市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

チコリ根市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• COSUCRA（ベルギー）
• デレクトフーズ株式会社（インド）
• ベネオ（ドイツ）
• カーギル社（米国）
• ライリーフーズカンパニー（米国）
• パイオニアチコリ根（インド）
• PMV ニュートリエント プロダクツ プライベート リミテッド (インド)
• ファームヴィラ フード インダストリーズ プライベート リミテッド (インド)
• ムルリクリシュナフーズ株式会社（インド）
• スターウェスト ボタニカルズ (米国)
• STOKROS Company Ltd (ロシア)
• ネイチャーズゴールド（オランダ）
• オーガニックハーブトレーディング（英国）
• 陝西シファ天然製品株式会社（中国）
• ジャムナガル チコリ ルート インダストリーズ (インド)
• 海外のハーブと農作物（インド）

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