Global Chocolate Confectionery Market - Industry Trends and Forecast to 2030

Chocolate Confectionery Market Analysis and Size

The chocolate confectionery market is an example of a non-age-restricted segment. For the vast majority of the world's population, age has never impeded indulging in chocolates to satisfy their taste buds. For over a decade, the market has been growing steadily, and innovations in flavours and textures contribute to the market's expansion. Furthermore, the growing number of consumers drawn to the outlandish trends of organic chocolate and no added sugar chocolates is fuelling such experiments, thereby contributing to the chocolate confectionery market.

Advancements in online retail are one of the primary factors driving the growth of the chocolate confectionery market. Large product distribution channels include convenience stores, specialty stores, supermarkets, drug stores, and hypermarkets. Retailers and manufacturers' ongoing attempts to expand their supply and distribution chains have aided in improving product availability in the chocolate candy sector. However, the chocolate confectionery market's growth rate will be slowed by the high cost of R&D activities and the unpredictability of raw material prices. Other market growth restraints include increased obesity rates, high blood sugar levels in patients, and an increase in the global diabetes incidence rate.

Data Bridge Market Research analyzes that the chocolate confectionery market which was USD 182.64 billion in 2022, would rocket up to USD 252.47 billion by 2030, and is expected to undergo a CAGR of 4.13%% during the forecast period of 2023 to 2030.  “Milk” dominates the type segment of the chocolate confectionery market due to its broad appeal, accessibility, and affordability, but dark chocolate's popularity is rising with health-conscious consumers.

In addition to the insights on market scenarios such as market value, growth rate, segmentation, geographical coverage, and major players, the market reports curated by the Data Bridge Market Research also include in-depth expert analysis, geographically represented company-wise production and capacity, network layouts of distributors and partners, detailed and updated price trend analysis and deficit analysis of supply chain and demand.       

Report Scope and Market Segmentation

市場の定義

チョコレート菓子とは、主にココア、砂糖、ミルクから作られるさまざまな甘いお菓子を指します。最終用途には、チョコレートバー、トリュフ、プラリネ、チョコレートフィリングなど、さまざまな贅沢な製品が含まれます。あらゆる年齢層に人気のチョコレート菓子は、単独のお菓子、ギフトアイテム、またはデザートの材料として役立ちます。その汎用性は、お祝い、スナック、気分を高める珍味など、さまざまな機会に広がります。世界中で広く愛されているチョコレート菓子は、濃厚でベルベットのような味と滑らかな食感で、欲求を満たし、料理に贅沢な雰囲気を加えるために愛されています。

チョコレート菓子市場の動向

ドライバー

• 消費者の嗜好の変化

健康志向のトレンドにより、カカオ含有量が高く、抗酸化物質などの健康に良い可能性があるダークチョコレートの需要が高まっています。消費者は砂糖含有量の少ないチョコレートを求めており、オーガニックや天然の原料にはプレミアムを支払う用意があります。独特の風味と限定生産を提供する職人技のチョコレートやクラフトチョコレートは、新しい味覚体験を求める目の肥えた消費者によって人気が高まっています。

• 新興市場の成長

新興市場、特にアジアの成長は、大きなチャンスをもたらします。インドや中国などの国々では、可処分所得の増加と都市化により、高級チョコレートや輸入チョコレートを好む中流階級が急成長しています。世界的なチョコレート会社は、これらの市場に投資して、その膨大な消費者基盤を活用しています。

• イノベーションと製品の多様化

チョコレートメーカーは、製品の革新と多様化を図るため、研究開発に継続的に投資しています。これには、砂糖不使用、乳製品不使用、ビーガン向けなど、特定の食事要件に合わせた特別なチョコレートの開発が含まれます。ブランドはまた、健康志向の消費者に応えるために、プロバイオティクス、アダプトゲン、スーパーフードなどの機能性成分を含むチョコレートを導入しています。倫理的に調達されたココアや環境に優しいパッケージの使用など、持続可能な慣行は、ブランドにとってのセールスポイントになりつつあります。

拘束

• 原材料費の上昇

チョコレート生産の主要原料であるココアは、気象条件、作物の病気、世界的な需給などの要因によって価格が変動しやすくなります。業界の持続可能な調達と公正な取引慣行への取り組みによっても、原材料のコストが上昇する可能性があります。企業は、競争力のある価格設定と収益性を維持するために、これらの課題を乗り越えなければなりません。

• 規制上の課題

チョコレート製造業者は、地域によって異なるラベル要件、健康強調表示、原材料基準など、複雑な規制網を順守する必要があります。コンプライアンスにはコストと時間がかかります。規制の変更や消費者感情の急激な変化により、製品の配合やマーケティング戦略が混乱する可能性があるため、企業は機敏性と適応性を維持することが不可欠です。

機会

• 健康志向の製品

砂糖の過剰摂取に伴う健康リスクに対する認識が高まるにつれ、チョコレートメーカーにとって、より健康的な代替品を開発し、販売する機会が増えています。砂糖含有量を減らし、人工添加物を含まず、心臓に良いと謳うチョコレートは好評です。これらの製品の需要は、健康を損なうことなく贅沢を求める消費者によって推進されています。

• 電子商取引とオンライン小売

特にCOVID-19パンデミック後のeコマースの台頭は、チョコレート会社がより幅広い顧客層にリーチする大きなチャンスをもたらします。オンラインプラットフォームを通じた消費者への直接販売は、パーソナライズされたマーケティング、ニッチ市場への容易なアクセス、従来の小売業に比べて高い利益率の可能性を可能にします。企業はデータ分析とターゲット広告を活用して顧客を引きつけ、維持することができます。

課題

• 持続可能性と倫理的な調達

倫理的に調達された持続可能なチョコレートに対する高まる需要に応えるには、多面的な課題があります。企業は、透明性の高いサプライ チェーン管理に投資し、地域社会と協力し、農家に公正な報酬を保証する必要があります。カカオ生産地域における森林破壊や生物多様性の喪失などの環境問題とのバランスを取るには、持続可能な農業慣行への取り組みと投資が必要です。

• 競争とブランディング

チョコレート菓子市場は、大手企業と小規模なニッチ企業の両方で飽和状態にあります。ブランド認知度と消費者の信頼を築くことは、特に新規参入者にとって永遠の課題です。効果的なマーケティング、製品の差別化、品質へのこだわりは、この競争の激しい市場で独自のアイデンティティを確立し、競争上の優位性を獲得するための鍵となります。

このチョコレート菓子市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。チョコレート菓子市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、市場の成長を達成するための情報に基づいた市場決定を行うお手伝いをします。

最近の開発

• 2022年2月、ハーシー社は女性史月間を記念して限定版の「Celebrate SHE」チョコレートバーを発売しました。このユニークな取り組みは、象徴的なチョコレートバーに「SHE」という言葉を大きく取り入れ、私たちの生活の中で女性や少女が果たす極めて重要な役割にスポットライトを当てています。このキャンペーンは、社会的責任のあるマーケティングの現在のトレンドと、ブランディングにおける包括性の高まりの重要性を反映しています。さらに、ハーシー社は、少女のエンパワーメントを目的とした非営利団体Girls on the Runと協力し、15万ドルを寄付することで、社会的影響への取り組みを実証しています。これは、同社の女性への献身と、チョコレート菓子業界における企業の社会的責任への重点の高まりの両方を強調しています。より広い文脈で見ると、この展開は、倫理的で目的志向の消費に対する消費者の好みの変化に合わせて、多様性を称賛し、社会的大義を支援することに業界がますます重点を置いていることを例示しています。

世界のチョコレート菓子市場の範囲

チョコレート菓子市場は、タイプ、製品、カテゴリに基づいてセグメント化されています。これらのセグメント間の成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

タイプ

• 暗い
• 牛乳
• 白

製品

• チョコレートバー
• ボックスアソート
• 季節のバリエーション
• その他

カテゴリ

• プレミアム
• 季節限定
• 日常

チョコレート菓子市場の地域分析/洞察

チョコレート菓子市場が分析され、市場規模の洞察と傾向が国、タイプ、製品、カテゴリ別に提供されています。

The countries covered in the chocolate confectionery market report are U.S., Canada, and Mexico in North America, Brazil, Argentina, and the rest of South America in South America, Germany, France, Italy, U.K., Belgium, Spain, Russia, Turkey, Netherlands, Switzerland, and the rest of Europe in Europe, Japan, China, India, South Korea, Australia, Singapore, Malaysia, Thailand, Indonesia, Philippines, and the rest of Asia-Pacific in Asia-Pacific, and U.A.E., Saudi Arabia, Egypt, South Africa, Israel, and the rest of the Middle East and Africa in Middle East and Africa.

Asia-Pacific is expected to dominate the chocolate confectionery market due to the region's tremendous popularity and substantial consumption of chocolate, and rising consumption of waffles and pitas prepared with chocolate spread in this region during the forecast period.

The country section of the report also provides individual market impacting factors and changes in regulation in the market domestically that impact the current and future trends of the market. Data points like down-stream and upstream value chain analysis, technical trends, and porter's five forces analysis, case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of global brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, the impact of domestic tariffs, and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.   

Competitive Landscape and Chocolate Confectionery Market Share Analysis

The chocolate confectionery market competitive landscape provides details by competitors. Details included are company overview, company financials, revenue generated, market potential, investment in research and development, new market initiatives, global presence, production sites and facilities, production capacities, company strengths and weaknesses, product launch, product width, and breadth, application dominance. The above data points provided are only related to the companies' focus related to the chocolate confectionery market.

Some of the major players operating in the chocolate confectionery market are:

• Barry Callebaut (Switzerland)
• Olam International (Singapore)
• The Hershey Company (U.S.)
• Nestle SA (U.S.)
• Ingredion Incorporated (U.S.)
• Mars, Incorporated (U.S.)
• DSM (Netherlands)
• Kerry Group plc (Ireland)
• Tate & Lyle PLC (U.K.)
• Lake Champlain Chocolates (U.S)
• Lotte Corporation (South Korea)
• Mondelez International (U.S)
• Chocoladefabriken Lindt & Sprüngli AG (Switzerland)
• CROWN (South Korea)
• Delfi Limited (Singapore)
• EZAKI GLICO CO.,LTD (Japan)

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