世界の強化飲料市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

強化飲料市場規模

• 世界の強化飲料市場規模は2024年に74億5000万米ドルと評価され、予測期間中に6.50％のCAGRで成長し、2032年までに123億3000万米ドルに達すると予想されています。
• 市場の成長は、健康意識の高まりと予防栄養に対する消費者の関心の高まりによって主に推進されており、さまざまな年齢層やライフスタイルにわたって、必須ビタミン、ミネラル、その他の有益な成分を強化した機能性飲料の需要が高まっています。
• さらに、強化飲料が主流の小売店、オンラインプラットフォーム、食品サービスチャネルを通じて入手可能になり、アクセス性と利便性が向上し、消費者の採用が加速し、市場の拡大が大幅に促進されています。

強化飲料市場分析

• 強化飲料は、ビタミン、ミネラル、アミノ酸、プロバイオティクスなどの栄養素を豊富に含み、基本的な栄養成分に加え、健康効果を高める機能性飲料です。これらの製品は、免疫力の向上、エネルギー補給、水分補給、消化器系の健康といった特定の健康目標に対応し、健康志向の幅広い消費者のニーズに応えています。
• 強化飲料の需要増加は、主に食生活の嗜好の変化、微量栄養素欠乏症への意識の高まり、そして機能的価値を高めたクリーンラベル、植物由来、低カロリー製品への傾向の高まりによって推進されている。
• 健康意識の高まり、人口の高齢化、機能性飲料や栄養強化飲料の需要増加により、2024年にはヨーロッパが強化飲料市場を支配し、35.5%のシェアを獲得しました。
• アジア太平洋地域は、急速な都市化、可処分所得の増加、健康とウェルネスへの関心の高まりにより、予測期間中に強化飲料市場で最も急速に成長する地域となり、シェアを拡大すると予想されています。
• 2024年には、強化ジュース、エナジードリンク、植物性ミルク、強化水などの機能性飲料の需要拡大により、ノンアルコール飲料セグメントが79.1%の市場シェアを占め、市場を席巻しました。消費者は、特にパンデミック後、予防的な健康とウェルネスへの関心が高まり、水分補給と健康効果を兼ね備えた飲料が好まれています。強化ノンアルコール飲料は、その入手しやすさ、幅広い年齢層への訴求力、そしてクリーンラベルや天然成分のトレンドとの互換性から、高い人気を誇っています。

レポートの範囲と強化飲料市場のセグメンテーション

強化飲料市場の動向

「健康とウェルネスのトレンドの高まり」

• 消費者が健康、ウェルネス、予防栄養を重視するようになり、ビタミン、ミネラル、プロバイオティクス、機能性成分が豊富な飲料を求めるようになったため、強化飲料市場は力強い成長を遂げています。
  • 例えば、ネスレ、ペプシコ、ダノン、コカコーラなどの大手ブランドは、機能性と健康志向の製品に対する高まる需要に応えるため、ビタミン入りウォーター、電解質スポーツドリンク、プロバイオティクス乳飲料などのポートフォリオを拡大しています。
• 植物由来の飲料やクリーンラベル飲料の人気が高まり、天然栄養強化におけるイノベーションが推進され、ブランドは健康効果を高めるために植物エキス、スーパーフード、アダプトゲンを組み合わせた製品を導入している。
• 電子商取引と消費者直販チャネルは市場へのリーチを加速させ、ブランドが個人の健康ニーズに合わせたパーソナライズされたサブスクリプションベースの強化飲料オプションを提供できるようにしています。
• 新興市場における栄養強化に対する規制支援と、微量栄養素欠乏症に対処するための公衆衛生キャンペーンにより、栄養強化飲料の採用がさらに促進されている。
• 結論として、健康志向の消費者行動、製品イノベーション、デジタル小売の拡大の融合により、強化飲料は世界の機能性飲料市場の重要なセグメントとして位置付けられています。

強化飲料市場の動向

ドライバ

「利便性と外出先での消費に対する需要の高まり」

• 現代の消費者のペースの速いライフスタイルは、栄養と携帯性の両方を兼ね備えた、便利なすぐに飲める強化飲料の需要を促進しています。
  • 例えば、ブランドは、素早く健康的な水分補給ソリューションを求める多忙な専門家、学生、フィットネス愛好家のニーズに応える、1回分で再封可能で常温保存可能な強化飲料を発売している。
• 都市化の進展とスポーツやフィットネス活動への参加の増加により、持ち運びやすく栄養豊富な飲料の需要が高まっています。
• 包装と保存における技術の進歩は、保存期間が長く風味の安定性が向上した強化飲料の開発を支えています。
• 小売業者や食品サービス事業者は、手軽に飲める強化飲料の提供を拡大し、コンビニエンスストア、ジム、空港、自動販売機などでより手軽に飲めるようにしている。

抑制/挑戦

「消費者のコスト考慮」

• 強化飲料は通常の飲料に比べて価格が高いため、特に発展途上国では価格に敏感な消費者にとって障壁となる可能性がある。
  • 例えば、ダノンやペプシコなどのブランドは、特に経済が不安定な時期に、高級強化原料のコストと消費者の支払い意欲のバランスを取るという課題に直面している。
• 強化飲料は贅沢品またはニッチな製品であるという認識は、低所得層におけるその普及を制限する可能性がある。
• インフレとサプライチェーンの混乱が続くと、生産コストがさらに上昇し、小売価格と市場浸透に影響を及ぼす可能性がある。
• 強化飲料の価値と利点について消費者を教育することは、価格プレミアムを正当化し、より広い受容を促進するために不可欠である。

強化飲料市場の展望

市場は、栄養素の種類、製品の種類、流通チャネルに基づいてセグメント化されています。

• 栄養素の種類別

栄養素の種類に基づいて、強化飲料市場はミネラルとビタミンに分類されます。ビタミンセグメントは、ビタミン欠乏症に対する消費者意識の高まりと、日常的な飲料へのビタミンA、C、D、B群などのビタミンの広範な配合により、2024年には最大の市場収益シェアを占めました。これらのビタミンは、免疫、骨の健康、エネルギー代謝に重要な役割を果たすため、健康志向の消費者にとって魅力的な付加価値となっています。飲料メーカーは、クリーンラベルや特定の年齢層やライフスタイルに合わせた強化ビタミンブレンドを備えた革新的な製品を発売することで、この需要を捉えています。

ミネラルセグメントは、女性、高齢者、そしてアスリート層におけるミネラル欠乏症（特にカルシウム、鉄、マグネシウム）の増加に牽引され、2025年から2032年にかけて最も高いCAGRを記録すると予測されています。ミネラル強化飲料は、栄養不足を補いながら水分補給と回復効果を高めるため、機能性飲料ポートフォリオや植物由来の配合にますます採用されています。筋肉機能、骨密度、そして神経の健康におけるミネラルの役割に対する消費者の理解が深まり、日々の栄養摂取へのミネラルの取り入れが加速しています。

• 製品タイプ別

製品タイプ別に見ると、市場はノンアルコール飲料とアルコール飲料に分類されます。ノンアルコール飲料セグメントは、強化ジュース、エナジードリンク、植物性ミルク、強化水といった機能性飲料の需要拡大により、2024年には79.1%の市場シェアを占めました。消費者は、特にパンデミック後、予防的な健康とウェルネスへの関心が高まり、水分補給と健康効果を兼ね備えた飲料が好まれています。強化ノンアルコール飲料は、その入手しやすさ、幅広い年齢層への訴求力、そしてクリーンラベルや天然成分のトレンドとの互換性から、高い人気を誇っています。

アルコール飲料セグメントは、健康志向の嗜好品への需要増加に支えられ、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を達成すると予想されています。生産者は、低アルコール飲料や機能性アルコール飲料に、植物性成分、ビタミン、アダプトゲンなどを用いた栄養強化をますます積極的に検討しています。特に先進国の若い消費者は、健康目標を損なうことなく社交の場を楽しめる「体に良い」アルコール飲料への需要を牽引しており、強化アルコール飲料開発における新たなイノベーションの道筋を切り開いています。

• 流通チャネル別

流通チャネルに基づいて、市場はスーパーマーケットとハイパーマーケット、専門小売店、コンビニエンスストア、その他に分類されます。スーパーマーケットとハイパーマーケットは、広大な棚スペース、高い商品認知度、そして消費者の信頼を背景に、2024年の市場シェアを牽引しました。これらの店舗は、多様な強化飲料をワンストップで提供し、魅力的なパッケージとプロモーション戦略を通じてまとめ買いや衝動買いを促進しています。プレミアム層と低価格層の両方に対応できるため、安定した来店客数と高いコンバージョン率を確保しています。

専門小売店セグメントは、パーソナライズされた健康製品や専門家の指導に対する消費者の嗜好の高まりにより、2025年から2032年にかけて最も高いCAGRで成長すると予想されています。これらの店舗では、明確なラベル表示と機能性表示を特徴とする、ニッチな高級強化飲料を厳選して取り揃えています。健康志向の小売チェーン、オーガニックストア、ウェルネスブティックでは、消費者が特定の食事ニーズ、アレルギー、またはフィットネス目標に合わせた製品を求めているため、来店客数が増加しており、このチャネルを通じた強化飲料の売上成長を後押ししています。

強化飲料市場の地域分析

• 健康意識の高まり、人口の高齢化、機能性飲料や栄養強化飲料の需要増加により、ヨーロッパは2024年に35.5%という最大の収益シェアで強化飲料市場を支配しました。
• この地域の消費者は予防医療ソリューションを積極的に求めており、強化飲料、特にビタミンやプロバイオティクスが強化されたものは、健康上の利点が認識されているため人気が高まっています。
• この市場は、厳格な食品強化規制、強力な研究開発能力、そしてクリーンラベル、植物由来、低糖強化飲料の選択肢で革新を続ける大手飲料会社の存在によってさらに支えられている。

ドイツの強化飲料市場の洞察

ドイツの強化飲料市場は、天然由来および機能性健康飲料への高い消費者需要に支えられ、2024年には欧州市場において大きな収益シェアを占めると予測されています。植物由来の強化飲料、免疫力向上飲料、そして持続可能なパッケージングフォーマットの人気が高まり、製品の普及を促進しています。ドイツの強固なインフラ、成熟したオーガニック製品セグメント、そしてパーソナライズされた栄養への関心の高まりは、強化飲料市場の拡大を牽引し続けています。

英国の強化飲料市場の洞察

英国の強化飲料市場は、健康意識の高まり、植物性食品中心の食生活の人気、そして栄養不足への懸念を背景に、予測期間中に高い年平均成長率（CAGR）で成長すると予測されています。市場はまた、強力なeコマースの存在感と、ビタミン・ミネラル強化飲料の幅広い小売店での入手しやすさからも恩恵を受けています。ビーガンやアレルゲンフリーの選択肢など、ライフスタイルや食生活の嗜好に合わせた機能性飲料の需要が、市場の発展を加速させています。

北米の強化飲料市場の洞察

北米は、機能性飲料の普及と健康増進製品に対する消費者の需要の高まりに牽引され、強化飲料市場で大きなシェアを占めています。米国は、ビタミン、ミネラル、植物エキスを豊富に含む強化水、乳製品代替品、エナジードリンクへの強い消費者嗜好により、この地域の市場をリードしています。この地域は、先進的な小売およびオンライン流通システム、栄養成分表示への高い意識、そしてクリーンラベルのパーソナライズされたウェルネス製品における強力なイノベーションの恩恵を受けています。

米国強化飲料市場の洞察

米国の強化飲料市場は、機能性栄養食品や持ち運び可能な栄養食品の人気が高まり、2024年には北米で最大の収益シェアを獲得しました。消費者は、免疫力、水分補給、エネルギー、認知機能の向上といったメリットを求めて、強化飲料を積極的に選んでいます。eコマースプラットフォームやD2Cブランドの急速な成長に加え、自然派・無添加製品への関心の高まりも相まって、様々な年齢層やライフスタイルにおいて市場拡大を牽引し続けています。

アジア太平洋地域の強化飲料市場に関する洞察

アジア太平洋地域は、急速な都市化、可処分所得の増加、そして健康とウェルネスへの関心の高まりを背景に、2025年から2032年の予測期間中に最も高いCAGRで成長すると予想されています。中国、インド、日本などの国々では、消費者が日常的な飲料を通じて栄養不足を補う簡便な方法を求めているため、強化飲料への需要が高まっています。政府主導の公衆衛生イニシアチブと機能性飲料の製造能力の拡大により、多様な人口層において、機能性飲料の入手しやすさと手頃な価格が向上しています。

中国強化飲料市場の洞察

中国の強化飲料市場は、中流階級人口の増加と栄養・健康意識の高まりを背景に、2024年にはアジア太平洋地域最大の収益シェアを占めると予測されています。特に、強化豆乳、機能性水、子供向け健康飲料が人気です。中国は製造拠点としての地位と国内ブランドの強力なプレゼンスにより、都市部および準都市部における高い市場浸透率を実現しています。

インドの強化飲料市場の洞察

インドの強化飲料市場は、政府の栄養プログラムと都市部の消費者基盤の拡大に支えられ、予測期間中に大幅な年平均成長率（CAGR）で成長すると予想されています。特に大都市とティア2市場では、強化乳製品、免疫力向上飲料、手頃な価格の栄養飲料の需要が高まっています。強化製品は、近代的な小売チャネルと従来型のチャネルの両方で入手可能であり、アクセス性の向上に貢献しています。

強化飲料市場シェア

強化飲料業界は、主に、次のような定評のある企業によって牽引されています。

• ペプシコ（米国）
• ネスレSA（スイス）
• コカ・コーラ社（米国）
• CGロクサーヌLLC（米国）
• テンポ・ビバレッジ社（イスラエル）
• Keurig Dr Pepper Inc.（米国）
• ドクターペッパー/セブンアップ（米国）
• フェッラレッラ（イタリア）
• サンペレグリノ（イタリア）
• レインウッド・インベストメンツUK Ltd（英国）
• ラクロワ・ビバレッジズ社（米国）
• GEROLSTEINER BRUNNEN GMBH & CO. KG (ドイツ)
• マウンテンバレー・スプリング・ビバレッジズ（米国）

世界の強化飲料市場の最新動向

• オックスボウ・ブランズは2024年9月、乳糖不耐症やヴィーガン消費者の間で高まる乳製品不使用の代替品への需要に応えるため、新ブランド「ヴィーガン・ドリンク・カンパニー（VDC）」を立ち上げました。この戦略的な動きは、植物由来で栄養価の高い選択肢へのアクセスを拡大することで、特にオフラインの小売および外食チャネルにおいて、インドの強化飲料市場における同社の足場を強化するものです。
• 2022年5月、ネスレはパキスタンで、微量栄養素欠乏症の蔓延対策を目的とした栄養強化乳飲料を発売しました。この発売により、同地域の機能性飲料分野におけるネスレの役割が強化され、国の栄養目標の達成を支援するとともに、新興市場における手頃な価格の栄養強化製品の普及を促進しています。
• 2020年12月、フィーバーツリーは、ノーフォーク産の酸味のあるルバーブとスコットランド産のラズベリーを使用したルバーブとラズベリーのトニック飲料を発売し、ポートフォリオを拡大しました。天然由来成分を使用し、人工糖を一切使用していないこの飲料は、ヨーロッパで台頭しているクリーンラベルの低カロリー強化飲料のトレンドに貢献し、植物由来成分を配合したウェルネス飲料への消費者の関心を高めました。
• 2020年7月、Phocusはコーラ系のフレーバー飲料を発売し、既存の機能性飲料シリーズを補完することで、フレーバー飲料のポートフォリオを拡大しました。この製品の多様化により、米国の機能性飲料市場におけるブランドの地位が強化され、付加価値のある風味豊かな代替品を求める健康志向の消費者に訴求力を発揮しました。

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