世界のオリーブオイル市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

オリーブオイル市場規模

• 世界のオリーブオイル市場は2024年に130億5000万米ドルと評価され、2032年までに188億5000万米ドルに達すると予想されています。
• 2025年から2032年の予測期間中、市場は4.70％のCAGRで成長すると予想されており、これは主に、より健康的な食用油に対する消費者の嗜好の高まりによるものです。
• この成長は、オリーブオイルの健康効果に関する意識の高まりなどの要因によって推進されている。

オリーブオイル市場分析

• 世界のオリーブオイル市場は着実に成長しており、従来の食用油よりも健康的で天然の油を好む消費者が増えています。
• コレステロールを下げたり、心臓の健康を改善する可能性など、オリーブオイルの健康効果に対する認識の高まりが、市場の拡大に貢献している。
• 消費者が料理やドレッシングに使用するオイルの品質と純度に意識的になっているため、エクストラバージンオリーブオイルの需要は特に増加しています。
• オリーブオイルは料理に使われるだけでなく、保湿やアンチエイジング効果で化粧品やパーソナルケア業界でも注目を集めています。 
• 例えば、消費者がオーガニックやナチュラル製品を好むようになるにつれ、多くの企業がこの需要の高まりに応えるためにオーガニックオリーブオイルの提供を拡大しており、市場の成長を後押ししている。

レポートの範囲とオリーブオイル市場のセグメンテーション     

オリーブオイル市場の動向

「プレミアムオリーブオイルの需要増加」

• オリーブオイル市場では、健康志向の消費者の嗜好の高まりにより、高級オイルや特産オイルへの移行が見られる。
• エクストラバージンオリーブオイルは、その健康効果、特に心臓に良い特性により、ますます人気が高まっています。
• 消費者は、本物であることと環境への配慮を重視し、持続可能でオーガニックな原料から作られたオイルに惹かれている。
• 独特の風味や地域特有の特性を持つ特製オリーブオイルがプレミアムセグメントで人気を集めています
• ブランドは、プレミアム消費者にアピールするために、独自の生産方法、起源、持続可能性を強調することに重点を置いています。 
  • 例えば、小規模生産者や特定の地域のオリーブオイルは、本物と品質を求める消費者の間で人気が高まっています。 
• 結論として、高品質で持続可能なオリーブオイルへの需要の高まりは市場を再形成し、業界における革新と差別化の新たな機会を提供しています。

オリーブオイル市場の動向

ドライバ

「健康志向の食品への需要増加」

• 不健康な脂肪による健康リスクに対する意識の高まりにより、オリーブオイルなどのより健康的な食用油の需要が高まっています。
• オリーブオイル、特にエクストラバージンは一価不飽和脂肪酸が豊富で、悪玉コレステロールを減らし、心臓病のリスクを低下させるのに役立ちます。
• ポリフェノールなどの天然の抗酸化物質と抗炎症化合物が含まれており、全体的な健康をサポートし、慢性疾患を予防します。
• 健康効果とオリーブオイルの含有量で知られる地中海ダイエットの人気が高まっており、需要の高まりに貢献しています。
• オリーブオイルは、保湿性や抗酸化作用があるため、料理だけでなくスキンケア製品にも使用されており、市場の成長を後押ししています。

機会

「オーガニックオリーブオイルの需要増加」

• 消費者の健康意識の高まりがオーガニックオリーブオイルの需要を刺激している
• オーガニックオリーブオイルは、農薬、除草剤、合成肥料を使わずに生産されるため、純度と品質を求める消費者にとってより魅力的です。
• 持続可能で環境に優しい食品生産への移行は、消費者が従来の農業の環境への影響を認識するにつれて、オーガニックオリーブオイルの人気を高めている。
• オーガニックオリーブオイルは化学物質や添加物が含まれていないため、より健康的であると認識されており、よりクリーンで自然な製品を求める人々にアピールしています。
• オリーブオイルが重要な役割を果たす植物ベースの食事とビーガンライフスタイルの増加は、オーガニックオリーブオイルの需要の増加をさらに後押ししています。
• 結論として、オーガニックで持続可能な食品の選択肢に対する好みの高まりにより、さまざまな消費者層でオーガニック オリーブオイルの需要が高まり続けています。

抑制/挑戦

「気候変動によるオリーブオイル生産の不安定化」

• 気候変動は、干ばつ、熱波、不規則な降雨など予測不可能な気象パターンを引き起こし、オリーブの収穫に影響を与えている。
• オリーブの木は環境条件に非常に敏感であり、スペイン、イタリア、ギリシャなどの主要なオリーブ生産地域間で生産量と品質にばらつきが生じます。
• 干ばつと過度の暑さは果実の収穫量を減少させ、油分を減らし、オリーブオイルの量と品質の両方に影響を与える可能性がある。
• 気候関連の要因は、害虫や病気とともに、生産者にとって供給予測と価格安定の維持に課題をもたらす。
• 生産者は干ばつに強いオリーブの木の開発や灌漑の改善など、より回復力のある農業慣行を採用しているが、これらの解決策を実施するには多大な投資と時間が必要である。
• 結論として、気候変動はオリーブオイル産業にとって依然として大きな長期的課題であり、適応型農業への持続的な革新と投資が求められています。

オリーブオイル市場の展望

市場は、タイプ、風味、抽出方法、用途、流通チャネルに基づいて分類されています。

オリーブオイル市場の地域分析

「ヨーロッパはオリーブオイル市場において支配的な地域です」

• ヨーロッパはスペイン、イタリア、ギリシャが主要生産国であり、世界のオリーブオイル市場をリードしている。
• スペインは最大の生産国であり、世界のオリーブオイル生産量に大きく貢献しているが、イタリアとギリシャもかなりの貢献をしている。
• これらの国の地中海性気候はオリーブ栽培に理想的な条件を備えており、オリーブオイル生産の長い歴史を支えています。
• ヨーロッパのオリーブオイルはその品質で知られており、国内消費の堅調さと輸出市場の拡大の両方から恩恵を受けている。
• オリーブ栽培とオイル抽出における確立されたインフラと専門知識は、市場におけるヨーロッパの地位を強化し続け、一貫した成長と高品質の製品に対する消費者の好みを確保しています。
• 結論として、オリーブオイル生産におけるヨーロッパの優位性と品質に対する評判は、今後も世界市場におけるヨーロッパの主導的地位を確保することになるでしょう。

「アジア太平洋地域は最も高い成長率を記録すると予測されている」

• アジア太平洋地域は、特に中国とインドにおいて、オリーブオイル市場において最も急速な成長を遂げている。
• 可処分所得の増加と健康とウェルネスに関する消費者の意識の高まりにより、オリーブオイルなどのより健康的な調理代替品の需要が高まっています。
• 抗酸化物質や健康的な脂肪が豊富であることなど、オリーブオイルの健康効果は、これらの国々における機能性食品への嗜好の高まりと一致している。
• 地中海式ダイエットの採用とオーガニックや自然食品への移行は、オリーブオイルの需要をさらに支えている。
• 都市化が進むにつれて、国際的な食の嗜好を取り入れる傾向が高まっており、オリーブオイルは料理だけでなくスキンケアや化粧品の用途でも人気が高まっています。
• 結論として、アジア太平洋地域、特に中国とインドにおける中流階級の拡大と健康意識の高まりは、この地域のオリーブオイル市場の急速な成長を推進する重要な原動力となっている。

オリーブオイルの市場シェア

市場競争環境は、競合他社ごとに詳細な情報を提供します。企業概要、財務状況、収益、市場ポテンシャル、研究開発投資、新規市場への取り組み、グローバルプレゼンス、生産拠点・設備、生産能力、強みと弱み、製品投入、製品群の幅広さ、アプリケーションにおける優位性などの詳細が含まれます。上記のデータは、各社の市場への注力分野にのみ関連しています。

市場で活動している主要なマーケットリーダーは次のとおりです。

• カーギル社（米国）
• デオレオ（スペイン）
• デルモンテフーズ社（米国）
• ガロワールドワイド（米国）
• BORGES INTERNATIONAL GROUP、SLU（スペイン）
• ラファエル・イバラ通り（スペイン）
• ソヴェナ（ポルトガル）
• サングローブフーズ社（米国）
• EUオリーブオイル株式会社（英国）
• アルタホオイル（スペイン）
• サロフグループ（イタリア）
• サンドゥアオイルズ（スペイン）
• トゥカン・オリーブオイル・カンパニー（オーストラリア）
• ドメニコ・マンカ・スパ（イタリア）
• ラマールオリーブオイル（チュニジア）
• GRAMPIANS OLIVE CO.（オーストラリア）
• ビクトリア州のオリーブ畑（オーストラリア）
• グルメフーズ社（米国）
• JAENCOOP GROUP（スペイン）
• ミネルヴァ（ギリシャ）

世界のオリーブオイル市場の最新動向

• 2024年3月、ボルヘスはZPRアーモンドと単一品種のエクストラバージンオリーブオイルを発売しました。この新シリーズは、高品質でプレミアムな製品を提供するという当社のコミットメントを体現しています。単一品種のエクストラバージンオリーブオイルは、オリーブの風味を際立たせるように作られており、料理に個性的で際立った味わいを求める消費者のニーズに応えています。この発売により、健康志向とグルメ志向の食品市場におけるボルヘスの地位が強化されます。
• 2024年11月、アトランテは「ヴィット」ブランドのエクストラバージンオリーブオイルをスイス市場に導入しました。この製品は、地中海の認定農園で採れたオリーブから作られており、豊かな風味とバランスの取れた栄養バランスを実現しています。この発売は、世界中の消費者に高品質なイタリア製品をお届けするというアトランテのコミットメントを反映しています。
• 2025年2月、グラザはフライ、グリル、ベーキング向けに設計された高温調理用オイル「フリズル」を発売しました。エクストラバージンオリーブオイルとオリーブポマスオイルをブレンドしたフリズルは、最高200℃の煙点を誇り、様々な高温調理法に適しています。750mlスクイーズボトル、5オンススプレーボトル、2リットルジャグの3つのサイズで提供され、多様な料理のニーズに応えます。
• エクストラバージンオリーブオイル市場は大幅な成長が見込まれ、2031年までに推定198億ドルに達すると予測されています。この拡大は、消費者が抗酸化物質や有益な脂肪酸を豊富に含む製品を求めるようになり、より健康的でオーガニックな食品への世界的なシフトによって主に推進されています。

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