世界のプロバイオティクス飲料市場 - 2030 年までの業界動向と予測

プロバイオティクス飲料市場の分析と規模

消化器系の健康を改善する機能性飲料の需要の高まりが、長年にわたり市場の成長を牽引してきました。消費者は製品に対する認識を高め、腸の健康にとっての重要性を認識しています。さらに、消費者、特に若い消費者の健康意識の高まりにより、製品に対する世界的な需要が高まっています。

プロバイオティクス飲料は、健康的な胃腸内細菌バランスを維持するのに役立ち、消化の改善、免疫機能、減量など、さまざまな健康上の利点があります。これらの飲料を定期的に摂取すると、排便と栄養の吸収が促進されます。さらに、腸の健康と気分や精神の健康は関連していることが研究で示されているため、これらの飲料は精神の健康を改善します。その結果、この薬はうつ病、不安、OCD、自閉症の治療に役立ちます。これらの製品は、人体の自然な抗体の生成を刺激することで、免疫システムの強化にも役立つ可能性があります。

データブリッジマーケットリサーチは、2022年に175億3,000万米ドルであった世界のプロバイオティクス飲料市場は、2030年までに341億7,000万米ドルに達する可能性があり、2023年から2030年の予測期間中に8.7％のCAGRで成長すると予測しています。  

ケフィアやヨーグルトベースの飲料など、乳製品ベースのプロバイオティクス飲料が長年人気を博しているため、プロバイオティクス飲料市場のタイプセグメントでは「乳製品ベース」が主流となっています。これらの製品は、腸の健康に良いというイメージと親しみやすさから、特に乳製品が伝統的に消費されている地域では、強力な消費者基盤を持っています。さらに、これらの飲料は、自然な発酵プロセスにより、プロバイオティクスの信頼できるキャリアとして認識されることがよくあります。

データブリッジマーケットリサーチがまとめた市場レポートには、市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要企業などの市場シナリオに関する洞察に加えて、専門家による詳細な分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細かつ最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。       

レポートの範囲と市場セグメンテーション

市場の定義

プロバイオティクスとは、摂取すると健康に良い効果をもたらす細菌です。プロバイオティクスは摂取される細菌で、人間や動物の健康に良い効果があるとされています。プロバイオティクス飲料は機能性飲料としても知られ、胃の細菌の健康的なバランスを維持するのに役立ち、減量、消化器系の健康、免疫機能など、さまざまな健康効果をもたらします。消化を助けるために飲まれます。ホエーにプロバイオティクスを加えると、その特性と効果が大幅に向上します。フレーバーを加えると、飲料の感覚特性が向上し、保存期間も延長されます。

プロバイオティクス飲料市場の動向

ドライバー

• 健康意識の高まり

プロバイオティクスに関連する健康上の利点に対する認識の高まりは、大きな推進力となっています。消費者は、消化器系の健康、腸の健康、免疫力、全体的な健康に役立つという理由から、プロバイオティクス飲料などの機能性飲料を求めています。この健康意識の高まりにより、プロバイオティクス飲料の需要が世界中で高まっています。

• 機能性飲料の需要増加

より健康的な飲料の選択への移行により、機能性飲料の需要が高まっています。プロバイオティクス飲料は、砂糖が多く健康に良くない選択肢よりも好まれるようになっています。その魅力は、健康志向の消費者の好みに合う、便利でおいしい形で健康上の利点を提供できることにあります。

• 革新的な製品の提供

継続的なイノベーションと新しいフレーバーの導入、便利なパッケージ、改良された配合が市場の成長に貢献しています。企業はさまざまな消費者の好みに訴える新しいプロバイオティクス飲料のバリエーションを継続的に発売しており、これが市場の拡大を促進しています。

拘束

• 繊細な生産プロセス

プロバイオティクス飲料の製造には、生きた活性菌を維持するために慎重な取り扱いと正確な条件が必要です。この側面は、製造、輸送、保管の面でメーカーにとって課題となり、製品のコストと実現可能性に影響を与えます。

• 特定の地域では認知度が低い

一部の地域では、プロバイオティクスとその利点についての認識が不足しています。プロバイオティクス飲料の利点について消費者を教育することは、特にそのような機能性飲料の消費がまだ一般的ではない市場では困難です。

機会

• 拡大する消費者基盤

消費者基盤の拡大により、市場は大きく成長するチャンスがあります。プロバイオティクスの利点に関する認識が広まり続けるにつれて、より健康的な飲料を求める若年層を含む新しい消費者層をターゲットにできる可能性があります。

• 市場の多様化の進展

プロバイオティクス飲料は、回復と全体的な健康に役立つ機能性飲料を求めるフィットネス意識の高い個人をターゲットにしたスポーツドリンクやエナジードリンクなどの新しい市場セグメントに多様化する機会があり、それによって市場の範囲が拡大します。

課題

• 保存期間と安定性

飲料内の生きたプロバイオティクス培養物の生存性と安定性を賞味期限全体にわたって維持することは、大きな課題です。プロバイオティクスは生きた微生物であり、温度、光、pH などの環境要因に敏感で、その効能に影響を及ぼす可能性があります。消費されるまで製品の生存性と安定性を確保することは、製造業者にとって技術的な課題となります。

• 規制上のハードルとラベルの問題

厳しい規制を遵守し、飲料に含まれる生きたプロバイオティクスの種類と量に関する正確なラベル表示を確保することは、困難な場合があります。飲料に含まれるプロバイオティクスに関する規制基準は、地域によって異なります。これらの基準を満たしながら、消費者にプロバイオティクス含有量を正確に伝えることは、特にさまざまな市場で規制が進化している場合には複雑です。この課題には、規制を遵守するだけでなく、誤解を招く情報なしでプロバイオティクスの利点を消費者に効果的に伝えることが含まれます。

このプロバイオティクス飲料市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。プロバイオティクス飲料市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、市場の成長を達成するための情報に基づいた市場決定を行うお手伝いをします。

最近の開発

• 2023年6月、革新的なスパークリングプレバイオティクス+プロバイオティクス飲料で有名なワイルドワンダーは、パイナップル、タンジェリン、四川山椒、シナモンを組み合わせた新しいパイナップルパラダイスフレーバーを発表しました。腸の健康と免疫力をターゲットにしたこのドリンクには、生きたプロバイオティクス、プレバイオティクス繊維、最小限の砂糖、低カロリーが含まれています。創業者の文化的伝統に根ざしたこの追加は、カリフォルニアの新鮮な農産物に触発された大胆な味を提供します。拡大の一環として、このドリンクはスプラウツの店舗とオンラインで独占的に販売され、ユニークで健康志向の飲料の提供で急速に成長しているプロバイオティクスドリンク市場に参入することを目指しています。

世界のプロバイオティクス飲料市場の範囲

プロバイオティクス飲料市場は、タイプ、バクテリア、フレーバー、流通チャネルに基づいてセグメント化されています。これらのセグメントの成長は、業界におけるわずかな成長セグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

タイプ

• フルーツベース
• 乳製品ベース
• その他

細菌

• 乳酸菌
• 連鎖球菌
• ビフィズス菌
• その他

味

• 通常
• ベリー
• トロピカル
• その他

流通チャネル

• 店舗ベース
• 非店舗ベース

世界のプロバイオティクス飲料市場の地域分析/洞察

プロバイオティクス飲料市場が分析され、市場規模の洞察と傾向が国、タイプ、バクテリア、フレーバー、流通チャネル別に提供されています。

プロバイオティクス飲料市場レポートで取り上げられている国は、米国、カナダ、メキシコ、ブラジル、アルゼンチン、その他の南米諸国、ドイツ、フランス、イタリア、英国、ベルギー、スペイン、ロシア、トルコ、オランダ、スイス、その他のヨーロッパ諸国、日本、中国、インド、韓国、オーストラリア、シンガポール、マレーシア、タイ、インドネシア、フィリピン、その他のアジア太平洋諸国、UAE、サウジアラビア、エジプト、南アフリカ、イスラエル、その他の中東およびアフリカ諸国です。

ヨーロッパは、早期導入、発酵食品の伝統、確立されたブランド、健康志向の文化により、プロバイオティクス飲料市場を独占すると予想されており、予測期間中にこの地域でプロバイオティクス飲料に対する高い認知度と受容が促進されます。

アジア太平洋地域は、健康意識の高まり、可処分所得の増加、機能性飲料への関心の高まりにより、予測期間中に最も急速な成長が見込まれており、同地域でのプロバイオティクス飲料市場の需要と採用が刺激されるでしょう。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える国内市場における個別の市場影響要因と規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、各国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、グローバル ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税の影響、貿易ルートも考慮されます。   

競争環境と世界のプロバイオティクス飲料市場シェア分析

プロバイオティクス飲料市場の競争状況は、競合他社の詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の長所と短所、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供された上記のデータ ポイントは、プロバイオティクス飲料市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

プロバイオティクス飲料市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• カーギル社（米国）
• ネスレ（スイス）
• GCMMF（インド）
• バイオK（カナダ）
• フォンテラ協同組合グループ（ニュージーランド）
• DSM（オランダ）
• ペプシコ（米国）
• ハームレス・ハーベスト（米国）
• ライフウェイフーズ社（米国）
• ヤクルト（インド）

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