世界のシュガーフリーハードキャンディー市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

シュガーフリーハードキャンディー市場規模

• 世界の無糖ハードキャンディー市場規模は2024年に13億7000万米ドルと評価され、予測期間中に3.50%のCAGRで成長し、2032年には18億1000万米ドルに達すると予想されています。
• 市場の成長は、健康意識の高まりと糖尿病および肥満の増加に大きく牽引されており、消費者は従来の甘い菓子に代わる選択肢を求めています。こうした食生活の嗜好の変化は、味や満足感を損なうことなく、罪悪感なく楽しめる無糖ハードキャンディーの需要を促進しています。
• さらに、ステビア、キシリトール、イソマルトといった砂糖代替品の進歩により、メーカーは、子供、糖尿病患者、健康志向の人々など、幅広い消費者層に訴求する、風味豊かで歯に優しい製品を開発することが可能になっています。これらの要因が相乗効果を生み、イノベーションと製品の普及を加速させ、業界の成長を大きく後押ししています。

シュガーフリーハードキャンディー市場分析

• シュガーフリーのハードキャンディーは、従来の砂糖を使わず、代替甘味料を使用することで甘さを保ちながら、カロリーと血糖値への影響を抑えた菓子製品です。これらの製品は健康志向の消費者のニーズに応え、口腔衛生の改善、血糖値のコントロール、低カロリー摂取などのメリットを提供しています。
• 無糖菓子の需要増加は、ライフスタイルの変化、より健康的な食品表示に対する規制当局の支援、そしてB2BとB2Cの両方の流通チャネルにおける入手しやすさの向上によって牽引されています。消費者が原材料表示を精査する傾向が高まるにつれ、ブランドは競争力を維持し、変化する味覚や健康志向に対応するため、クリーンラベル、機能性、そしてフレーバーを重視した製品に注力しています。
• 健康意識の高まり、糖尿病人口の増加、砂糖代替品の需要増加により、北米は2024年に38.6％のシェアで無糖ハードキャンディー市場を支配しました。
• アジア太平洋地域は、可処分所得の増加、急速な都市化、健康とウェルネスへの関心の高まりにより、予測期間中に無糖ハードキャンディー市場で最も急速に成長する地域になると予想されています。
• 2024年には、従来の砂糖ベースのキャンディーの食感や歯ごたえを再現したキャンディーが消費者の嗜好に大きく依存していることから、食感セグメントが市場シェア42.2%を占め、市場を席巻しました。メーカーは、砂糖不使用でありながら魅力的な食感を維持することに注力しており、この機能は製品開発において非常に重要になっています。

レポートの範囲とシュガーフリーハードキャンディー市場のセグメンテーション   

シュガーフリーハードキャンディー市場の動向

「小売チャネルにおける在庫の増加」

• 健康意識の高まりにより、無糖ハードキャンディー市場は急速に拡大しており、スーパーマーケット、薬局、オンライン小売プラットフォームで、低カロリーで糖尿病患者に優しい菓子の選択肢に焦点を当てた幅広い製品が発売されています。
  • 例えば、フェラーラ・キャンディ・カンパニーは、ウォルマートやCVSなどの大手小売チェーンで、無糖のレモンとミントのハードキャンディの棚の存在感を高め、消費者のアクセスを向上させ、売上の成長を促進しました。
• ステビアやエリスリトールなどの天然甘味料の使用など、砂糖代替品の革新により、風味や食感を損なうことなく、砂糖不使用のキャンディーの味覚特性と消費者の受容性が向上しています。
• 包装と分量制御の進歩により、より健康的なスナックの選択肢を求める忙しい消費者にとって魅力的な、便利で外出先での選択肢が生まれています。
• ビタミン、ミネラル、口臭予防剤などの添加成分を配合した機能性ハードキャンディーの人気が高まり、製品の提供が多様化し、より幅広い層を惹きつけています。
• 健康志向や糖尿病の消費者をターゲットにしたメーカーによるマーケティング活動の増加により、砂糖不使用のハードキャンディに対する意識が高まり、需要が高まっています。

シュガーフリーハードキャンディー市場の動向

ドライバ

「糖尿病発症率の増加」

• 糖尿病の世界的な蔓延は消費者の食生活の選択に大きな影響を与えており、血糖値を急上昇させずに甘いものを楽しめるハードキャンディーなどの無糖代替品の需要が高まっています。
  • 例えば、ハーシー社は、糖尿病患者のニーズに応えるために特別に配合された無糖のハードキャンディーラインを発売し、糖尿病率が上昇している地域での教育キャンペーンの支援を受けている。
• 砂糖摂取量の削減を促す公衆衛生イニシアチブと栄養ガイドラインの拡大により、メーカーは砂糖不使用の菓子のポートフォリオを革新し、拡大するよう求められている。
• 体重管理や砂糖の摂取制限など、より健康的なライフスタイルを好む消費者が増えており、罪悪感のない贅沢の選択肢として無糖キャンディーの需要が高まっている。
• 専門的な医療や健康管理の現場では、砂糖不使用のキャンディーが代替品として利用できるようになり、糖尿病患者やダイエットに気を遣う人々の間での採用がさらに促進されている。

抑制/挑戦

「原材料の高価格」

• 高級砂糖代替品や、ポリオールや天然甘味料などの特殊原料の使用により、従来の砂糖ベースの菓子に比べて無糖ハードキャンディーの生産コストが上昇する。
  • 例えば、ペルフェッティ・ヴァン・メレなどの企業が無糖製品ラインに採用している原材料のプレミアム価格は、最終小売価格に影響を与え、消費者の購入可能額と市場浸透を制限する可能性がある。
• 砂糖を使わずに望ましい味と食感を維持するには複雑な配合プロセスが必要であり、研究開発費と製造費が増加する可能性がある。
• 価格に敏感な消費者、特に新興市場では、コストが低く、味も馴染みのある従来のキャンディーを好む傾向があり、無糖キャンディーの普及には限界がある。
• 代替甘味料の承認と表示に関するサプライチェーンの制約と規制上の課題は、原料調達とコスト管理をさらに複雑化させます。

シュガーフリーハードキャンディー市場の展望

市場は、タイプ、甘味料、機能性、フレーバー、流通チャネルに基づいてセグメント化されています。

• タイプ別

種類別に見ると、シュガーフリーハードキャンディ市場は、ハードキャンディ、チューイキャンディ、グミ、ロリポップ、チューインガムに分類されます。ハードキャンディセグメントは、その伝統的な魅力、長い保存期間、そして幅広い消費者の親しみやすさにより、2024年には最大の市場収益シェアを占めました。これらのキャンディは、砂糖を摂取せずに風味が長持ちすることを求める糖尿病患者やカロリーを気にする消費者に好まれています。小売店やオンラインチャネルでの入手しやすさと、多様なフレーバーの展開が相まって、その優位性をさらに強固なものにしています。

グミセグメントは、楽しく、風味豊かで、ソフトな食感のグミに対する子供や若者の需要の高まりを背景に、2025年から2032年にかけて最も高い成長率を記録すると予測されています。ビタミン強化や食物繊維添加など、機能性グミのイノベーションの急増により、シュガーフリーグミは健康志向の消費者にとって魅力的なものとなり、B2C分野と栄養補助食品分野の両方で市場拡大を促進しています。

• 甘味料による

甘味料に基づいて、市場はステビア、イソマルト、ソルビトール、マルチトール、キシリトール、ポリデキストロース、その他に分類されます。ステビアセグメントは、植物由来であることと、砂糖の天然ゼロカロリー代替品としての消費者の高い信頼により、2024年に最大の収益シェアを獲得しました。糖尿病患者やケトジェニックダイエットに適した製品であることから、クリーンラベルキャンディーの配合において好まれる甘味料となっています。

キシリトールは、歯の健康への効果、砂糖に似た風味、そして低いGI値といった理由から、2025年から2032年にかけて最も高いCAGR（年平均成長率）を記録すると予想されています。口腔衛生への意識の高まりと、歯に優しい製品へのキシリトール配合が、無糖菓子へのキシリトール採用を加速させる主な要因となっています。

• 機能別

機能性の観点から、市場は食感、安定性、保湿性の3つに分類されます。食感セグメントは2024年に42.2%のシェアで市場をリードしました。これは、従来の砂糖ベースのキャンディーの食感や歯ごたえを再現したキャンディーが消費者の嗜好に大きく依存しているためです。メーカーは、砂糖不使用でありながら魅力的な食感を維持することに注力しており、製品開発においてこの機能が極めて重要になっています。

水分保持は、保存期間の延長や、様々な気候条件下における無糖製品の品質維持に寄与するため、予測期間中に最も急速に成長すると予想されています。ポリデキストロースなどの添加剤は、チューイングキャンディーの柔らかさを保ち、ハードキャンディーの結晶化を防ぐため、ますます多くの製造業者で採用されており、製品の安定性と消費者満足度の向上に貢献しています。

• フレーバー別

フレーバーに基づいて、シュガーフリーハードキャンディー市場はバタースコッチ、キャラメル、ブルーベリー、ストロベリー、バナナ、コーヒー、その他に分類されます。ストロベリーセグメントは、幅広い年齢層に普遍的な人気を誇り、単品販売とミックスフレーバーの両方で継続的に使用されていることから、2024年には最大の収益シェアを獲得しました。その親しみやすさと新鮮さから、世界中の消費者の間でトップの選択肢となっています。

コーヒーフレーバーセグメントは、成人消費者からの需要増加とグルメ志向の菓子人気の高まりに後押しされ、2025年から2032年にかけて最も高い成長率で成長すると予想されています。コーヒー風味のシュガーフリーキャンディーは、より健康的な嗜好品として人気が高まっており、口臭予防やカフェイン入り飲料の低カロリー代替品としてよく消費されています。

• 流通チャネル別

流通チャネルに基づいて、市場はB2BとB2Cに二分されています。2024年には、B2Cセグメントが市場を牽引しました。これは、強力な小売プレゼンス、eコマースの浸透率の上昇、そして個人消費者の健康意識の高まりによるものです。多様なフレーバーとパッケージの無糖キャンディーを提供するオンラインプラットフォームの利便性が、消費者への直接販売をさらに拡大させました。

B2Bセグメントは、ホスピタリティ企業、医療機関、旅行会社との提携拡大に支えられ、予測期間中に最も高い成長率を記録すると予想されています。食品サービス業界や企業によるカスタム配合や大量調達により、従来の消費者層を超えて、シュガーフリーハードキャンディーの商業利用が拡大しています。

シュガーフリーハードキャンディー市場の地域分析

• 北米は、健康意識の高まり、糖尿病人口の増加、砂糖代替品の需要増加により、2024年に38.6%という最大の収益シェアで無糖ハードキャンディー市場を席巻しました。
• この地域の消費者は、罪悪感のない贅沢を求める傾向が強まり、人工甘味料を使わずに作られた機能的で低カロリーの菓子を積極的に求めている。
• この傾向は、強力な小売ネットワーク、クリーンラベル製品への嗜好の高まり、そして成人と小児の両方の人口統計に対応する大手健康志向のキャンディーメーカーの強力な存在によってさらに支えられています。

米国におけるシュガーフリーハードキャンディー市場の洞察

2024年、北米におけるシュガーフリーハードキャンディーの売上高は米国が最大シェアを獲得しました。この成長は、肥満、糖尿病、そしてライフスタイル関連の健康状態に対する消費者意識の高まりと、より健康的なスナックへのシフトによって牽引されています。ステビア、キシリトール、その他の天然由来の甘味料を使用した製品は、特にケトジェニックダイエット、ビーガン、糖尿病患者向けのトレンドに沿った製品の需要が高まっています。オンライン健康食品小売業者の急増と、薬局やスーパーマーケットにおける製品の認知度向上が相まって、継続的な成長を支えています。さらに、フレーバー、食感、そしてビタミンの添加や歯の保護といった機能的メリットにおけるイノベーションが、消費者の嗜好を形成しています。

欧州のシュガーフリーハードキャンディー市場に関する洞察

ヨーロッパは2024年にシュガーフリーハードキャンディー市場で大きなシェアを占め、予測期間を通じて安定した成長を維持すると予測されています。市場は、砂糖の消費量を減らし、より健康的な食習慣を奨励することを目的とした政府の取り組みに大きく影響を受けています。ヨーロッパの消費者は、原材料の品質、栄養価、製品の持続可能性に対する意識が高く、オーガニック、クリーンラベル、そして自然な甘さのシュガーフリーキャンディーの需要を促進しています。健康食品専門店、プレミアムキャンディー、そして付加価値のある機能性菓子の台頭は、この地域全体の成長をさらに促進しています。

英国のシュガーフリーハードキャンディー市場の洞察

英国市場は、子供と大人の砂糖摂取量削減に重点を置いた公衆衛生キャンペーンに支えられ、高い年平均成長率（CAGR）で成長すると予想されています。消費者は、アクティブで健康志向のライフスタイルに適した、適量制限、ビーガン、無糖のキャンディーを好む傾向が高まっています。外出先での消費に適した製品に加え、学校や職場環境における需要の高まりが、低カロリーのイノベーションに注力するブランドに新たな成長機会をもたらしています。

ドイツのシュガーフリーハードキャンディー市場の洞察

ドイツの無糖ハードキャンディー市場は、定着した健康食文化と高品質で機能性に優れた菓子への強い需要に牽引され、着実に拡大しています。ドイツの消費者は、透明性のあるラベル、天然成分、そして消化サポートやオーラルケアといった健康増進効果のある製品を強く好みます。ドイツの先進的な菓子製造技術と強固な小売インフラは、薬局、食料品チェーン、そして専門のウェルネスストアなどにおいて、多様な無糖製品の選択肢を支えています。

アジア太平洋地域のシュガーフリーハードキャンディー市場に関する洞察

アジア太平洋地域は、可処分所得の増加、急速な都市化、そして健康とウェルネスへの関心の高まりを背景に、2025年から2032年にかけて最も高いCAGRを記録すると予測されています。中国、インド、日本などの国々では、消費者の健康志向が高まっており、特に都市部の若者や高齢者層において、無糖菓子の需要が高まっています。健康的なライフスタイルを推進する政府の取り組みや、世界的な食生活のトレンドの影響もあって、無糖菓子の急速な普及が進んでいます。現地での製造技術の進歩と手頃な価格設定により、従来型およびデジタル小売チャネルの両方を通じて、無糖ハードキャンディーが広く入手可能になっています。

中国におけるシュガーフリーハードキャンディー市場の洞察

中国は、中間層の増加、健康意識の高まり、そして高いeコマース普及率に支えられ、2024年にはアジア太平洋地域で最大の市場シェアを占めると予測されています。中国国内のブランドは、ステビア、イソマルト、キシリトールを使用した革新的な無糖キャンディーでポートフォリオを拡大しています。歯の健康促進やビタミン強化といった機能性菓子の人気が高まっており、これは国全体の健康トレンドと一致しています。さらに、無糖キャンディーの手頃な価格と多様性は、子供や働くプロフェッショナルの間で強い需要を生み出しています。

日本のシュガーフリーハードキャンディ市場に関する洞察

日本市場は、高齢化の進展、食品技術の進歩、そして機能性と手軽に食べられる健康食品への需要により、力強い成長を遂げています。消費者は、栄養素、ハーブエキス、アンチエイジング効果などを配合した無糖ハードキャンディーに魅力を感じています。イノベーションを重視する日本社会の風土と、利便性と健康志向の文化が相まって、特定の年齢層や食事ニーズに合わせた、プレミアムで多機能な無糖菓子の開発と普及が加速しています。

無糖ハードキャンディーの市場シェア

無糖ハードキャンディー業界は、主に、次のような定評ある企業によって牽引されています。

• ハーシー・カンパニー（米国）
• アッシャーズ・チョコレート社（米国）
• Hyet Sweet BV（オランダ）
• ドクタージョンズヘルシースイーツLLC（米国）
• リリーズ・スイーツ（アメリカ）
• ROY Chocolatier（フランス）
• ラッセル・ストーバー・チョコレートLLC（米国）
• Koochikooロリポップ（米国）
• シュガーレス菓子（米国）
• バーネット（米国）

世界のシュガーフリーハードキャンディー市場の最新動向

• 2024年4月、Candy Prosは、広く使用されているメルトアンドポアグミベースの成功を基に、画期的なイノベーションであるNaked Goldシュガーフリーハードキャンディミックスを発表しました。この新しい配合は、THC配合のハードキャンディとCBDベースの食用製品の両方を製造できるように特別に開発されており、菓子職人にとって非常に汎用性が高く健康志向の高いベースを提供します。大麻食用製品の需要、特に無糖でカスタマイズ可能で、ウェルネストレンドに沿った製品の需要が高まる中、この製品は重要な市場のギャップを埋めるものです。Naked Goldミックスにより、生産者は正確なカンナビノイド投与量を容易に注入できるだけでなく、風味の鮮明さ、食感の安定性、そしてクリーンラベルの魅力を維持できるため、嗜好用と医療用の両方の大麻消費者をターゲットとする職人および商業用の食用製品メーカーにとって理想的な選択肢となっています。
• 2024年5月、キシリトールベースの製品の大手メーカーであるXlearは、北米の大手薬局チェーンとの新たな提携を通じて、シュガーフリーのハードキャンディの小売販売を拡大しました。歯の健康促進で知られるXlearのキャンディシリーズは、非遺伝子組み換えキシリトールを配合し、虫歯予防や口腔衛生サポートなどのメリットを提供します。この展開により、消費者が歯に優しいお菓子をより手軽に利用できるようになるとともに、健康・ウェルネス菓子分野におけるブランドのプレゼンスを強化します。
• 羅漢果由来の甘味料で知られるブランド、ラカントは2024年3月、レモン、ジンジャー、シナモンなどのフレーバーを揃えたシュガーフリーのハードキャンディーの新ラインを発売しました。これらの植物由来のキャンディーは人工添加物を一切使用しておらず、糖尿病患者や健康志向の消費者をターゲットに開発されています。羅漢果を主甘味料とするこの新製品の発売は、現代のウェルネストレンドや食事制限に対応した、クリーンラベルで低GI値のお菓子を提供するというラカントのコミットメントを強化するものです。
• 2023年10月、マース・リグレーは、米国に拠点を置く、無糖ミントとハードキャンディを専門とする健康志向の菓子スタートアップ企業の経営権を取得しました。この買収は、ポートフォリオの多様化に向けた戦略的ステップであり、急速に拡大する健康志向の低糖菓子市場への参入というマースの目標を支えるものです。マースは、スタートアップ企業の革新的な製品ラインと健康志向の消費者基盤を統合することで、機能性キャンディ分野におけるプレゼンス強化を目指しています。
• 2024年1月、Zolli Candyは革新的なゼロシュガーガムポップ「Zolli Gum PopZ」を発売しました。これは菓子市場初となる製品です。この二重食感のお菓子は、ゼロシュガーのチューインガムをゼロシュガーのハードキャンディで包み込んだもので、消費者に完全にシュガーフリーで長持ちするキャンディ体験を提供します。口腔の健康とウェルネスを念頭に置いて設計されたこの製品は、歯科医の承認を得た糖尿病患者に優しいお菓子を作るというZolliの使命と一致しています。Zolli Gum PopZは、特に子供のためのより健康的なキャンディの選択肢を求める親や、食事や医学的な理由で糖質摂取量を管理している人々の間で、罪悪感のない菓子に対する消費者の高まる需要に応えます。この発売は、機能性とシュガーフリーの菓子イノベーションにおけるZolliのパイオニアとしての地位を強化するものです。

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