中東およびアフリカの代替乳製品市場規模、シェア、トレンド分析レポート – 業界概要と2032年までの予測

中東およびアフリカの代替乳製品市場規模

• 中東およびアフリカの乳製品代替品市場規模は2024年に8億3,750万米ドルと評価され、予測期間中に12.9％のCAGRで成長し、2032年までに22億790万米ドルに達すると予想されています。
• 市場の成長は、乳糖不耐症や乳製品アレルギーへの意識の高まりと、ビーガンや植物性食品の摂取増加によって、この地域で乳製品代替品の需要が急増したことが主な要因となっている。
• さらに、ライフスタイルの変化、環境への懸念の高まり、そして健康とウェルネスへの関心の高まりにより、栄養価が高く持続可能な選択肢を求める消費者にとって、乳製品代替品は好ましい選択肢として定着しつつあります。これらの要因が重なり、乳製品代替品の普及が加速し、業界の成長を大きく後押ししています。

中東およびアフリカの代替乳製品市場分析

• 伝統的な牛乳、チーズ、ヨーグルト、その他の乳製品の植物由来の代替品を含む乳製品代替品は、健康上の利点の向上、乳糖不耐症への適合性、高まる倫理的および環境的懸念との整合性により、家庭および商業環境の両方で現代の食生活においてますます重要な要素となっています。
• 乳製品代替品の需要の高まりは、主に消費者の間で乳糖不耐症や乳製品アレルギーが広く認識されていること、ビーガンや植物性食品中心の食事の採用が増えていること、コレステロールや脂肪含有量の低下などの健康上の利点がある製品への嗜好が高まっていることが要因となっている。
• 南アフリカは中東・アフリカにおいて重要な市場であり、製品のメリットに関する消費者意識の高まりと、植物由来製品への需要の高まりが特徴です。この地域の市場は、既存の食品企業とスタートアップ企業の両方による、製品の多様化と味と食感の向上に重点を置いたイノベーションによって、大幅な成長を遂げています。
• 中東およびアフリカは、都市化の進展、可処分所得の増加、健康とウェルネスへの関心の高まりにより、予測期間中に乳製品代替市場で最も急速に成長する地域の一つになると予想されています。
• 豆乳セグメントは、その確立された入手可能性、高タンパク質含有量、そして乳製品の代替品としての長年の使用により、特にこの地域の乳糖不耐症およびビーガンの消費者に好まれ、2024年には中東およびアフリカの乳製品代替品市場において大きな市場シェアを占めると予測されています。

レポートの範囲と中東およびアフリカの代替乳製品市場のセグメンテーション    

中東およびアフリカの代替乳製品市場動向

  「栄養プロファイル強化のための製品の多様化と強化」

• 中東およびアフリカの代替乳製品市場において、製品の多様化と既存製品の栄養価向上への注力と、より幅広い消費者の嗜好への対応が加速しているという重要なトレンドがあります。この進化は、より健康的な選択肢を求める消費者の需要と、従来の乳製品の栄養価を効果的に代替できる植物由来製品への欲求によって推進されています。
  • 例えば、ブランドは従来の豆乳に加え、アーモンドミルク、オーツミルク、ココナッツミルク、ライスミルクなど、それぞれ異なる風味と栄養価を備えた多様な乳製品代替品をますます導入しています。同様に、メーカーはカルシウムやビタミンDなどの必須ビタミンやミネラルをこれらの製品に配合することで、健康志向の消費者の期待に応え、包括的な栄養サポートを提供しています。
• 風味と食感の革新も、このトレンドの重要な側面です。企業は、この地域の多様な味覚に訴えかける、新しく刺激的な風味を開発すると同時に、伝統的な乳製品に近い食感を実現することで、消費者の受容性と満足度を高めています。これは、一部の消費者が乳製品代替品に最初に抱く「風味と食感」への懸念を克服するのに役立ちます。
• 多様化・強化されたこれらの製品は、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、オンラインプラットフォームなど、様々な小売チャネルで入手しやすくなり、日々の食生活にシームレスに統合されることがさらに促進されています。こうした幅広いアクセス性と継続的な製品イノベーションにより、消費者はそれぞれの食生活のニーズや好みに合った乳製品代替品を簡単に見つけることができます。
• より栄養価が高く、多様性に富み、入手しやすい乳製品代替製品へのこのトレンドは、植物由来の選択肢に対する消費者の認識を根本的に変化させています。その結果、企業は、腸内環境、タンパク質含有量、低糖質といった側面に焦点を当て、進化する健康トレンドに合致する新しい配合を開発するために、積極的に研究開発に投資しています。
• 消費者が健康、ウェルネス、持続可能な食生活の選択肢をますます重視するにつれ、栄養価が高く、より幅広い選択肢を提供する乳製品代替品の需要は中東およびアフリカ全域で急速に高まっています。

中東およびアフリカの代替乳製品市場の動向

ドライバー

「健康意識と食生活の嗜好の高まり」

• 健康志向の消費者の増加や、植物性食品やビーガン食の採用増加など食生活の嗜好の変化は、中東およびアフリカにおける乳製品代替品の需要の高まりの大きな要因となっている。
  • 例えば、2024年5月、UAEの大手地域スーパーマーケットチェーンは「植物由来＆ウェルネス」専用コーナーを拡大し、乳製品不使用の牛乳、ヨーグルト、チーズの品揃えを大幅に増やしました。これは、より健康的な選択肢を求める消費者の需要に直接応えるものです。主要小売業者や食品メーカーによるこのような戦略は、予測期間中の代替乳製品業界の成長を牽引すると予想されます。
• 消費者は、乳糖摂取量の減少、コレステロールの低下、アレルゲンの減少など、乳製品を含まない製品に関連する健康上の利点をより意識するようになり、従来の乳製品の代替品を求める傾向が高まっています。
• さらに、ビーガン、ベジタリアン、フレキシタリアンなど、様々な食生活の人気が高まり、乳製品の代替品は日々の栄養摂取に不可欠な要素となっています。これらの製品は、既存の食習慣にシームレスに統合でき、乳糖不耐症や乳製品アレルギーのある方にも適切な選択肢を提供します。
• シリアル、コーヒー、料理などに手軽に利用できる植物性ミルクの利便性と、乳製品不使用のヨーグルト、チーズ、アイスクリームの種類の拡大が、小売業と外食産業の両方で乳製品代替品の導入を促進する重要な要因となっています。持続可能で倫理的に生産された食品へのトレンドも、市場の成長に寄与しています。

拘束/挑戦:

「伝統的な乳製品に対する消費者の嗜好と高コストの認識」

• 伝統的な乳製品に対する消費者の根深い好みをめぐる懸念と、一部の乳代替製品の初期コストが高いという認識が相まって、中東およびアフリカでの市場浸透拡大に大きな課題をもたらしている。
  • 例えば、中東アフリカ諸国の多くの国では、食文化が牛乳、ヨーグルト、チーズといった乳製品に大きく依存しており、消費者の習慣を変えることは困難です。初期の代替乳製品の味や食感の違いに関する報道が注目を集めたため、一部の消費者はこれらの新製品の導入をためらっています。
• 伝統的な乳製品と同等の味、食感、栄養価を実現する継続的な製品革新を通じてこれらの課題に対処することは、消費者の信頼を築く上で極めて重要です。
• 企業は、より美味しく、用途の広い乳製品代替製品の開発に積極的に投資しています。さらに、一部の乳製品代替製品は従来の乳製品に比べて初期コストが比較的高いため、価格に敏感な消費者、特に発展途上地域や予算重視の家庭にとっては導入の障壁となる可能性があります。基本的な豆乳やアーモンドミルクは手頃な価格になりましたが、オーツミルクや特定の乳製品不使用チーズなどの高級製品は、しばしば高価格帯となっています。
• 規模の経済と競争の激化により価格は徐々に低下しているが、植物由来の代替品に対する認識されたプレミアムは、特にこれらの製品の必要性をすぐに感じない人々にとって、広範な導入を妨げる可能性がある。
• 製品開発の強化、健康上の利点と多様性に関する消費者教育、そしてより手頃な価格の乳製品代替品の開発を通じてこれらの課題を克服することが、持続的な市場成長にとって不可欠となるでしょう。

中東およびアフリカの代替乳製品市場の範囲

市場は、製品タイプ、タイプ（配合）、用途、栄養、流通チャネルに基づいてセグメント化されています。

• 製品タイプ別

製品タイプ別に見ると、中東およびアフリカの乳製品代替市場は、豆乳、アーモンドミルク、ココナッツミルク、カシューナッツミルク、オートミルク、ライスミルクに分類されます。豆乳セグメントは、確固たる存在感、高タンパク質含有量、そして乳製品代替品としての幅広い受容性（特に乳糖不耐症やビーガンの消費者に好まれている）により、2024年には最大の市場収益シェアを獲得しました。アーモンドミルクセグメントは、魅力的な味、他の代替品に比べて低いカロリー、そしてその栄養価に対する消費者の意識の高まりにより、2025年から2030年にかけて最も高い成長率を達成すると予想されています。

• 種類別（配合）

中東およびアフリカの乳製品代替市場は、タイプ（配合）に基づいて、プレーン＆加糖、フレーバー＆無糖、フレーバー＆加糖、プレーン＆無糖に分類されます。2024年に中東およびアフリカで主流かつ最も急速に成長する配合は、提供された検索結果には明示的に記載されていませんが、一般的に、プレーン＆加糖は消費者の幅広い嗜好により大きなシェアを占めることが多く、フレーバー＆無糖は、砂糖を添加せず、魅力的な味わいでより健康的な選択肢を求める消費者の増加に伴い、急速な成長が見込まれています。

• アプリケーション別

用途別に見ると、中東・アフリカの代替乳製品市場は食品と飲料に分類されます。様々な形態の植物性ミルクを含む飲料用途セグメントは、飲料、コーヒー、シリアルなどにおける従来のミルクの代替品としてこれらの製品が直接消費されることで、2024年には最大の市場収益シェアを占めると予想されます。一方、乳製品不使用のヨーグルト、チーズ、アイスクリームを含む食品用途セグメントは、従来の乳製品の植物性バージョンへの需要を満たすため、これらのカテゴリーにおけるイノベーションと製品の多様化が進み、2025年から2033年にかけて最も高いCAGRを達成すると予想されます。

• 栄養成分

中東およびアフリカの代替乳製品市場は、栄養特性に基づいて、タンパク質、ビタミン、炭水化物に分類されます。2024年の中東およびアフリカにおけるこれらの栄養セグメントの具体的な市場シェアは検索結果に明示的に示されていませんが、一般的に、健康とフィットネスのためのタンパク質摂取への消費者の関心の高まりにより、タンパク質強化代替乳製品が大きな注目を集めています。ビタミン（強化）セグメントは、メーカーが代替乳製品が従来の乳製品と同等、あるいはそれ以上の栄養価を提供できるように努力していることから、2025年から2033年にかけて最も高いCAGRを達成すると予想されています。

• 流通チャネル別:

流通チャネルに基づいて、中東およびアフリカの乳製品代替品市場は、スーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売、その他に分類されます。スーパーマーケット/ハイパーマーケットセグメントは、幅広い製品ラインナップ、競争力のある価格設定、そして幅広い消費者層へのアクセス性により、2024年には最大の市場収益シェアを獲得しました。オンライン小売セグメントは、インターネット普及率の向上、宅配の利便性、そしてこの地域における食料品や特殊食品のeコマースの拡大傾向に後押しされ、2025年から2033年にかけて最も高いCAGRを達成すると予想されています。

中東およびアフリカの代替乳製品市場地域分析

• 中東およびアフリカの代替乳製品市場に関する洞察

中東およびアフリカの代替乳製品市場は、乳糖不耐症への意識の高まり、健康意識の高まり、そして植物性食品やビーガン食の普及に牽引され、大幅な成長を遂げています。この地域では、都市人口の増加とライフスタイルの変化が、利便性が高く栄養価の高い代替乳製品への需要の高まりにつながっています。さらに、伝統的な酪農に伴う環境への懸念の高まりも、消費者がより持続可能な植物性食品へと移行するきっかけとなっています。

• 南アフリカの代替乳製品市場に関する洞察

南アフリカの代替乳製品市場は、中東アフリカ地域における主要な成長分野であり、高い年平均成長率（CAGR）で拡大すると予想されています。この成長は、主にビーガン主義とフレキシタリアン主義の顕著な増加、そして人口における乳糖不耐症の有病率の高さ（南アフリカを含む多くのアフリカ諸国では80%以上）によって牽引されています。消費者は栄養価の高い食品を重視する傾向が強まっており、豆乳やアーモンドミルクなどの植物性ミルクへの需要が高まっており、これらの製品が市場の大部分を占めています。また、イベントを通じたビーガンライフスタイルの積極的な推進や動物福祉への意識の高まりも、市場を活性化させています。

• UAEの代替乳製品市場に関する洞察

UAEの代替乳製品市場は、健康志向の高い消費者基盤、多様な食嗜好を持つ多数の外国人居住者、そして植物性食品や健康志向の食品への強い傾向に牽引され、大幅な成長を遂げています。オーツミルク、アーモンドミルク、豆乳ヨーグルトといった新しい植物性代替乳製品を含む製品イノベーションが、この市場を牽引する重要な要因となっています。政府による地元産、有機栽培、持続可能な乳製品生産の奨励も、より広範な健康と食料安全保障の取り組みの一環として、代替乳製品市場を間接的に支えています。消費者は、購買決定において持続可能性と自然さをますます重視するようになっています。

• サウジアラビアの代替乳製品市場に関する洞察

サウジアラビアの乳製品代替品市場は、健康意識の高まり、食生活の変化、そして宗教的・倫理的な消費者意識の高まりを背景に、大幅な拡大が見込まれています。肥満、糖尿病、乳糖不耐症の罹患率の高さが、消費者がより健康的な代替品を求めるきっかけとなっています。シャリーア（イスラム法）の遵守とハラール認証は食品にとって譲れない要件であり、植物由来の選択肢はこうした期待に自然と合致し、倫理的で動物由来でない製品を求める消費者を惹きつけています。政府主導の健康キャンペーンや、アーモンド、大豆、オート麦など、多様な植物由来の選択肢の入手可能性が、市場の成長に大きく貢献しています。

• その他の中東およびアフリカの代替乳製品市場に関する洞察

「中東アフリカ（MEA）のその他の地域」も市場全体の成長に貢献しており、アルジェリア、ケニア、ガーナなどの国々では乳製品代替品の採用が増加しています。その推進要因は主要国と同様、ビーガン人口の増加、乳糖不耐症の高率、栄養選択への意識の高まりなどです。各国の具体的なデータは必ずしも容易に入手できるとは限りませんが、健康、持続可能性、食生活の多様化といった包括的なトレンドはMEA全体に浸透しており、乳製品代替品の需要増加が見込まれています。

市場で活動している主要なマーケットリーダーは次のとおりです。

• ホワイトウェーブフーズカンパニー（米国）
• カイトヒル（米国）
• オートリー（スウェーデン）
• ブルーダイヤモンドグロワーズ（米国）
• アース・オウン・フード・カンパニー（カナダ）
• サンオプタ（カナダ）
• ピュアハーベスト（オーストラリア）
• パシフィックフーズオブオレゴン社（米国） 
• サニタリウム・ヘルス・アンド・ウェルビーイング・カンパニー（オーストラリア）
• Hain Celestial Group, Inc.（米国）

中東およびアフリカの代替乳製品市場の最新動向

• 2025年1月、植物由来飲料のリーディングブランドであるオートリーは、中東およびアフリカ全域でオーガニックのオート麦を原料とした乳製品代替品の新ラインを立ち上げました。このラインアップは、消費者の健康と環境への意識が高まっているアラブ首長国連邦やサウジアラビアなどの市場において、クリーンラベルのオーガニック製品に対する需要の高まりに応えることに重点を置いています。
• 2024年12月、ダノンの子会社であるアルプロは、南アフリカ市場において革新的な高タンパク質植物性ヨーグルトシリーズを発表しました。この製品ラインは、この地域における高タンパク質植物性製品の需要の高まりを捉え、従来の乳製品ベースのヨーグルトに代わる栄養価の高い製品を提供することに重点を置いています。
• 2024年11月、ピュアハーベスト（オーストラリア）はケニアとナイジェリアでの製品流通を拡大し、無糖アーモンドミルクとココナッツミルクの品揃えを現地市場に導入しました。この拡大は、急速に発展するアフリカの都市市場における乳製品代替品の入手可能性を高めるための、より大規模な戦略の一環です。
• 2024年10月、ハイン・セレスティアル・グループはサウジアラビアでアーモンドベースの新ミルクを発売しました。この製品は必須ビタミンとミネラルを強化しており、中東における機能性飲料として位置付けられています。この発売は、この地域における植物由来および強化乳製品代替品の需要の高まりに沿ったものです。
• 2024年9月、 サンオプタはUAE における乳製品代替品の供給を拡大し、増加するビーガン層と乳糖不耐症層をターゲットとしたオーツ麦ベースの新製品ラインを発売しました。この発売は、UAE消費者における植物性栄養へのトレンドと健康意識の高まりを捉えるサンオプタの戦略の一環です。

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