北米の機能性グミ・ゼリー市場 - 業界動向と2032年までの予測

北米の機能性グミ・ゼリー市場分析

北米の機能性グミ・ゼリー市場は、消費者の健康意識の高まりと、免疫力、消化サポート、エネルギー増強などの効果をもたらす、利便性が高く栄養価の高い製品への需要によって牽引されています。さらに、持ち運びやすさも忙しいライフスタイルに合致しています。しかしながら、糖分や人工添加物に関する規制強化により、市場は制約に直面しており、製品の配合にも影響が出ています。新興国における健康意識の高まりと可処分所得の増加は大きな成長機会をもたらし、企業はこれらの地域で製品ラインアップを拡大しようとしています。しかしながら、メーカーは、特に甘味料の需要が高い市場において、味を損なうことなくこれらの新しい健康基準を満たすために製品を改良するという課題に直面しています。

北米の機能性グミ・ゼリー市場規模

北米の機能性グミ・ゼリー市場規模は、2024年に81億4,000万米ドルと評価され、2025年から2032年の予測期間中に6.6%のCAGRで成長し、2032年には135億5,000万米ドルに達すると予測されています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要プレーヤーなどの市場シナリオに関する洞察に加えて、データブリッジ市場調査がまとめた市場レポートには、輸出入分析、生産能力概要、生産消費分析、価格動向分析、気候変動シナリオ、サプライチェーン分析、バリューチェーン分析、原材料/消耗品概要、ベンダー選択基準、PESTLE分析、ポーター分析、規制枠組みも含まれています。

北米の機能性グミ・ゼリー市場動向

「予防的な健康とウェルネスへの焦点の転換」

消費者の健康とウェルネスへの関心の高まりにより、免疫力のサポート、消化促進、ストレス緩和といった付加的な効果をもたらす機能性食品の需要が高まっています。機能性グミやゼリーは、ビタミン、ミネラル、プロバイオティクスといった必須栄養素を、風味豊かで手軽に摂取できる形で提供することで、こうしたニーズを満たします。子供から大人、高齢者まで、あらゆる年齢層に受け入れられており、従来のサプリメントに代わる楽しく人気のある選択肢となっています。

北米の機能性グミ・ゼリー市場セグメンテーション  

北米の機能性グミ・ゼリー市場の定義

機能性グミやゼリーは、味だけでなく健康効果も提供する追加成分で強化されたキャンディー製品です。これらのグミは、ビタミン、ミネラル、ハーブ、その他の栄養補助食品を、便利で楽しい形で摂取できるように設計されています。例えば、ビタミン（ビタミンC、D、B12など）、ミネラル（カルシウムなど）、またはプロバイオティクス、食物繊維、オメガ3脂肪酸などの機能性成分を強化したグミなどがあります。

北米の機能性グミ・ゼリー市場の動向

ドライバー  

• 予防的健康とウェルネスへの重点の移行

消費者の健康とウェルネスへの関心の高まりにより、免疫力のサポート、消化促進、ストレス緩和といった付加的な効果をもたらす機能性食品の需要が高まっています。機能性グミやゼリーは、ビタミン、ミネラル、プロバイオティクスといった必須栄養素を、風味豊かで手軽に摂取できる形で提供することで、こうしたニーズを満たします。子供から大人、高齢者まで、あらゆる年齢層に受け入れられており、従来のサプリメントに代わる楽しく人気のある選択肢となっています。

例えば、

• 2024年11月、SHAFAAが発表した記事によると、カナダではShafaaのような薬局で販売されているグミ、特にストレス解消のためのグミが、その安定した用量と魅力的な風味から人気を集めています。この傾向は、ストレスを管理し、健康を改善するための便利で楽しい方法を求める消費者が増えていることを反映しています。消費者が健康とウェルネスのソリューションを優先するにつれて、このような機能性グミの需要は世界市場の成長を牽引すると予想されます。
• 2024年3月、THE TIMES OF INDIAに掲載された記事によると、インドの都市部に住む女性の70%が栄養不足に陥っており、多くの女性が、毎日のビタミンやミネラルの摂取ニーズを満たすための便利で魅力的な方法として、機能性グミに注目しています。従来のサプリメントとは異なり、グミは初心者ユーザーを惹きつけ、疲労感、抜け毛、衰弱といった健康上の悩みに対する手軽な解決策を提供しています。特に女性の間で高まる消費者の健康意識は、特に第2・第3都市において、機能性グミやゼリーの需要を押し上げており、市場は継続的な成長が見込まれています。

健康とウェルネスへの関心が高まるにつれ、消費者の意識が世界の機能性グミおよびゼリー市場の重要な推進力となり、変化する健康上の優先事項に対処するために人々が便利で効果的な栄養ソリューションを求めるにつれて、着実な成長が促進されています。

• 植物由来および機能性G CS          の開発におけるイノベーションの高まり

消費者がより健康的で持続可能な代替品を求める中で、動物由来成分を含まない植物由来のグミの人気が高まっています。これらの製品は、ビーガン、グルテンフリー、アレルゲンフリーの選択肢に対する需要の高まりに対応し、様々な消費者層への訴求力を高めています。さらに、ビタミン、ミネラル、スーパーフードを配合した機能性グミは、栄養価を犠牲にすることなく利便性を重視する健康志向の消費者を魅了しています。植物由来成分と機能性配合の両方におけるイノベーションは、現代の消費者の変化する嗜好に合致しており、市場は持続的な成長を遂げるでしょう。

例えば、

• 2024年4月、インドのInternational Journal of Food Scienceに掲載された論文によると、寒天やグアーガムなどの植物由来のゲル化剤を用いて、ターメリックと黒コショウを配合したヴィーガングミが開発された。この配合は、ターメリックと黒コショウの濃度を最適化することで、望ましい食感と感覚特性を実現した。これらの費用対効果の高いグミは市販のグミに匹敵し、健康志向の消費者のニーズに応える植物由来および機能性グミの革新性を示すものである。

これらのイノベーションは、より健康的な植物由来の選択肢を求める消費者の需要を満たすだけでなく、機能的利点を高め、世界的な機能性グミおよびゼリー市場の拡大を促進します。

機会

• パーソナライズされた栄養への支出の増加

パーソナライズされた栄養補助食品やサプリメントへのトレンドは、世界の機能性グミ・ゼリー市場にとって大きなビジネスチャンスをもたらします。消費者が個々のライフスタイル、健康状態、遺伝的要因に関連した独自の栄養ニーズを意識するようになるにつれ、カスタマイズされたソリューションへの需要が高まっています。この変化は、免疫、睡眠、認知機能、消化といった特定の健康上の懸念に対応する、カスタマイズ可能なグミ製剤の開発を促進しています。パーソナライズされたサプリメントは、消費者が自身のニーズに最適な成分と用量を選択できるようにすることで、健康とウェルネスへのより的確なアプローチを提供します。パーソナライゼーションがますます普及するにつれ、機能性グミ・ゼリー市場にとって重要な成長機会となります。

例えば、

• 2024年10月、責任ある栄養協議会（Council for Responsible Nutrition）が発表した2024年CRN消費者調査によると、米国の成人の74%が栄養補助食品を利用しており、そのうち55%が常用者であることが明らかになりました。こうした個人に合わせた栄養ソリューションへの消費者の需要の高まりは、機能性グミやゼリーの人気を高め、市場の成長とイノベーションを促進しています。
• 2020年1月、Healthlineが発表した記事によると、加工・強化された機能性食品は、ビタミン、ミネラル、食物繊維、プロバイオティクスといった必須栄養素の摂取量を増やすことで、食生活の不足を補い、栄養不足を防ぎ、全体的な健康状態を向上させるのに役立ちます。消費者がパーソナライズされた栄養ソリューションを求めるようになるにつれ、機能性グミやゼリーといった便利で栄養価の高い選択肢への需要は高まり続け、市場成長の重要な原動力となっています。

パーソナライズされた栄養への需要の高まりは、世界の機能性グミ・ゼリー市場にとって重要なビジネスチャンスとなっています。消費者がライフスタイル、遺伝的素質、特定の健康状態に基づいた個々の健康ニーズをより意識するようになるにつれ、テーラーメイドのグミサプリメントの需要が高まっています。免疫、睡眠、認知、消化をターゲットとしたカスタマイズ可能な配合により、消費者は個々のニーズに合った成分と用量を選択できます。このパーソナライズされた健康志向のトレンドは、健康へのターゲットを絞ったアプローチを提供することで、機能性グミ・ゼリー市場の大幅な成長を牽引しています。

• 外出先でのスナックの選択肢が拡大

グミは、利便性、味、機能性を独自に組み合わせており、錠剤や粉末の手間をかけずにサプリメントを日々の習慣に取り入れたいと考えている方にとって理想的な選択肢です。持ち運びやすく、手軽に摂取できる形状は、多忙なプロフェッショナルから、お子様のためにより健康的な選択肢を求める親御さんまで、幅広い消費者層に訴求します。ライフスタイルがますますハイペースになるにつれ、消費者は栄養ニーズを迅速かつ楽しく満たす製品を重視しています。機能性グミやゼリーは、幅広い層に受け入れられ、多用途に使えるため、便利で健康志向のソリューションへの高まる需要を取り込むことで、市場成長の大きな機会となります。こうした需要は、フレーバー、配合、そしてターゲットを絞った健康効果におけるイノベーションを促進し、ダイナミックな市場機会を生み出しています。

例えば、

• 2023年8月、Agro FOOD Industry Hi Techが発表した記事によると、グミは見た目が美しいだけでなく、無限のフレーバーバリエーションを提供することで、消費者にとって魅力的な選択肢となっています。噛みやすく、飲み込みやすいため、従来のサプリメントよりも魅力的です。この味、利便性、そして多様性の組み合わせは、大きな市場機会を生み出し、楽しく効果的な栄養への需要が高まる中で、世界の機能性グミ・ゼリーセクターの成長を牽引しています。
• 2023年11月、Science Direct誌に掲載された記事によると、グミゼリー製品は、食べやすさ、心地よい食感、そして幅広いフレーバーと色彩を備え、機能性成分を摂取する理想的な方法です。その汎用性は、楽しく栄養豊富なソリューションを求める消費者にとって魅力的な選択肢となっています。この利便性と魅力の組み合わせは、大きな市場機会をもたらし、世界の機能性グミ・ゼリー市場における需要とイノベーションを促進します。
• 機能性グミやゼリーは、サプリメントを手軽に美味しく摂取できる選択肢を提供し、忙しい消費者にとって魅力的です。持ち運びやすさと心地よい風味は、手軽に栄養補給したい人々に人気です。健康志向の迅速なソリューションへの需要が高まる中、これらの製品は大きな市場機会を生み出し、イノベーションと事業拡大を促進します。

制約/課題

• 他のサプリメントとの競争

機能性グミ市場は、錠剤、カプセル、粉末、液体など、それぞれに利点を持つ様々なサプリメント形態との競争激化に直面しています。例えば、カプセルや錠剤は有効成分の濃度が高いことが多く、正確な投与量を提供するのに効果的であると認識されています。粉末や液体は、摂取量の柔軟性と吸収速度の速さを提供します。さらに、特定の健康効果を優先する消費者は、ターゲットを絞ったサプリメントに目を向ける可能性があり、競争の激しい市場でグミが際立つことはさらに困難です。利便性と味の魅力があるにもかかわらず、機能性グミは市場シェアを維持し、健康志向の消費者にアピールするために、これらの競争圧力を克服する必要があります。他のサプリメント形態とのこの激しい競争は、機能性グミ市場にとって大きな課題となっています。

例えば、

• 2024年9月、国際科学研究ジャーナル（IJSR）に掲載された論文によると、カプセルは錠剤、粉末、グミなどの他のサプリメントと比較して、バイオアベイラビリティが著しく優れており、より少ない用量で同等の治療効果を発揮する可能性があることが明らかになりました。この高い効率性により、カプセルは吸収が速く、より高濃度の投与量を提供するため、強力な競合相手となっています。こうした利点は、消費者の嗜好と市場シェアの面で、機能性グミ市場にとって課題となっています。
• 2020年5月、NCBIが発表した論文によると、バイオアベイラビリティの比較において、妊娠前用マルチグミは血清葉酸AUC0–8時間平均が239.67 ± 24.50 h × ng/mLであったのに対し、葉酸タブレットは255.23 ± 30.17 h × ng/mLと高い値を示しました。このパフォーマンスの違いは、機能性グミが、より効率的な栄養素吸収を提供する可能性のある他のサプリメントとの競合において直面する課題を浮き彫りにし、市場の成長に影響を与えています。

機能性グミは、錠剤、粉末、液体といった他のサプリメント形態との激しい競争に直面しており、それぞれ独自のメリットを提供しています。カプセルや錠剤は成分濃度が高い傾向があり、粉末や液体は吸収が速く、投与量も柔軟です。消費者がターゲットを絞ったソリューションを求める中、グミはこの競争の中で差別化を図る必要があり、市場にとってこの競争は大きな課題となっています。

• 砂糖と添加物に関する健康上の懸念

健康意識の高まりとカロリー摂取への懸念から、一部の消費者は糖分が多い従来のグミを避ける傾向にあります。無糖や低糖の代替品は存在しますが、消費者の味の好みを完全に満たすことができない可能性があり、市場での魅力を限定する可能性があります。

例えば、

• 2023年12月、NCBIが発表した論文によると、従来のグミは一般的に吸収性の高い炭水化物が多く、有益な化合物が少ないため、消費者の間で健康への懸念が高まっています。消費者が砂糖や添加物の含有量に慎重になり、従来の製品の魅力が制限されているため、世界的な機能性グミ・ゼリー市場の抑制につながっています。
• 2021年7月、Walter de Gruyter GmbHが発表した記事によると、砂糖、添加物、そしてヒドロキシメチルフルフラールやアクリルアミドなどの有害化合物を多く含むグミやゼリーの過剰摂取は、肥満、虫歯、高血糖につながる可能性があるという。砂糖と添加物に関するこうした健康への懸念は、これらの製品の魅力を制限し、世界の機能性グミ・ゼリー市場の抑制要因となっている。

砂糖含有量とそれに伴う健康への影響に対する懸念は、従来の製品の魅力を制限し、より健康的な代替品にかかるコスト負担を増大させることから、世界の機能性グミおよびゼリー市場にとって制約となっています。

北米の機能性グミ・ゼリー市場予測

市場は、タイプ、性質、価格帯、ブランド、パッケージの種類、年齢層、流通チャネルに基づいてセグメント化されています。これらのセグメント間の成長は、業界における成長の少ないセグメントの分析に役立ち、ユーザーに貴重な市場概要と市場洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的意思決定を支援します。

タイプ

• グミ
  • 形状
    • クマ
    • ワーム
    • リング
    • その他
  • 風味
    • いちご
    • ラズベリー
    • りんご
    • スイカ
    • 桃
    • オレンジ
    • マンゴー
    • ブルーベリー
    • ブラックベリー
    • グレープフルーツ
    • チェリー
    • 桃
    • バナナ
    • ブラックカラント
    • クランベリー
    • タンジェリン
    • その他
  • 強化グミ
    • ビタミン
    • ビタミン＆ミネラルミックスグミ
    • ミネラル
    • タンパク質（プロバイオティクスを含む）
    • オメガ3とオメガ6
    • 大麻
    • 10mg
    • 20mg
    • 25mg
    • その他
    • メラトニン
    • その他
  • 関数
    • 免疫
    • 一般的な健康状態
    • 体重管理
    • 消化器系の健康
    • ストレス解消
    • 骨と関節の健康
    • 肌の健康
    • 髪の健康
    • 心臓の健康
    • 爪の健康
    • その他
• ゼリー
  • 形状
    • 一口サイズ 
    • 豆
    • スティック
    • サンドイッチゼリー
    • その他
  • 風味
    • いちご
    • ラズベリー
    • りんご
    • スイカ
    • 桃
    • オレンジ
    • マンゴー
    • ブルーベリー
    • ブラックベリー
    • グレープフルーツ
    • チェリー
    • 桃
    • バナナ
    • ブラックカラント
    • クランベリー
    • タンジェリン
    • 他の

 自然

• 従来の
• オーガニック

価格カテゴリー

• 標準
• プレミアム
• スーパープレミアム

ブランドカテゴリー

• ブランド
• プライベートラベル

梱包タイプ

• ポーチ
• プラスチックラップ
• サシェ
• 箱
• その他

年齢層

• 子供（0～18歳）
• 若者（18～35歳）
• 中年（36～45歳）
• シニア（45歳以上）

流通チャネル

• 店舗型小売業
  • スーパーマーケット/ハイパーマーケット
  • コンビニエンスストア
  • 専門店
  • その他
• 非店舗型小売業
  • 電子商取引
  • 会社所有

北米の機能性グミ・ゼリー市場地域分析

市場が分析され、上記の国、タイプ、性質、価格カテゴリ、ブランドカテゴリ、パッケージタイプ、年齢層、流通チャネルに基づいて市場規模の洞察と傾向が提供されます。

市場対象となる国は米国、カナダ、メキシコです。

米国は、予防的健康とウェルネスへの焦点の移行、植物由来および機能性グミの開発における革新の増加、大麻注入食用の増加、および機能性グミとゼリーの需要を促進するショッピング媒体としてのオンラインプラットフォームの嗜好の増加により、市場で優位に立ち、最も急速に成長する国になると予想されています。

本レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の動向に影響を与える、各国の市場に影響を与える要因や国内市場における規制の変更についても解説しています。川下・川上バリューチェーン分析、技術トレンド、ポーターのファイブフォース分析、ケーススタディといったデータポイントは、各国の市場シナリオを予測するための指標として活用されています。また、グローバルブランドの存在と入手可能性、そして現地ブランドや国内ブランドとの競争の激しさや希少性によって直面する課題、国内関税や貿易ルートの影響についても、国別データの予測分析において考慮されています。

北米の機能性グミ・ゼリー市場シェア

市場競争環境は、競合他社ごとに詳細な情報を提供します。企業概要、財務状況、収益、市場ポテンシャル、研究開発投資、新規市場への取り組み、グローバルプレゼンス、生産拠点・設備、生産能力、強みと弱み、製品投入、製品群の幅広さ、アプリケーションにおける優位性などの詳細が含まれます。上記のデータは、各社の市場への注力分野にのみ関連しています。

北米の機能性グミおよびゼリー市場で活動するリーダー企業は次のとおりです。

• HARIBO GmbH & Co. KG (ドイツ)
• フェラーラ・キャンディ・カンパニー（米国）
• ハーシー社（米国）
• ペルフェッティ・ヴァン・メレ（オランダ）
• ネスレ（スイス）
• モンデリーズ・インターナショナル（米国）
• マースフードサービス（英国）
• 明治ホールディングス株式会社（日本）
• ロッテウェルフード株式会社（韓国）
• Hero Nutritionals, Inc.（スイス）
• 深セン金多多食品有限公司（中国）
• The Candy Plus Sweet Factory sro（チェコ共和国）
• ネイチャーズウェイブランズLLC（米国）
• Damel Group SL（スペイン）
• ビタバイオティクス社（英国）
• STARPOWA UK（英国）
• サンブコル（英国）

北米の機能性グミ・ゼリー市場の最新動向

• 2024年9月、HARIBO GmbH & Co. KGは、ゴールドベアーズワイルドベリーが復活し、米国のゴールドベアーズラインナップに恒久的に追加すると発表しました。この動きは、忠実なファンに新しい爽やかな味を提供することで消費者のエンゲージメントを高め、ブランドの魅力を拡大し、競争の激しいグミキャンディ市場で売上とブランドロイヤルティの両方を向上させる可能性があります。
• 2024年7月、ジェリーベリー・キャンディ・カンパニーは、想像力豊かなゲームクリエイターであるワイルダーと提携し、同社の象徴的なジェリービーンズ「BeanBoozled」に新たなレベルの楽しさをもたらします。このユニークなキャンディ体験をゲーム化することで、このコラボレーションはブランドの魅力を高め、キャンディ愛好家とゲーム愛好家の両方を魅了します。この動きは、インタラクティブで共有可能な体験の導入を通じて、ブランドの認知度を高め、より幅広いオーディエンスのエンゲージメントを高め、売上を伸ばすことが期待されます。
• 2024年2月、フェラーラ・キャンディ・カンパニーが製造する「ナーズ・グミ・クラスター」は、キャンディ部門において権威ある「プロダクト・オブ・ザ・イヤー2024」を受賞しました。これは、消費者投票による製品イノベーションを表彰する世界最大の賞です。この受賞は、製品の人気と創造性を際立たせ、ブランドの評判を高めるものです。また、フェラーラ・キャンディ・カンパニーは、この賞をマーケティングやプロモーションに活用することで、消費者の関心、ブランドロイヤルティ、そして潜在的な売上成長を高めることにもつながります。
• ペルフェッティ・ヴァン・メレ・グループは2023年10月、モンデリーズ・インターナショナルの米国、カナダ、欧州におけるガム部門の買収を発表しました。これにより、トライデント、デンティン、チクレッツといった有名ブランドがポートフォリオに加わります。この買収により、ペルフェッティ・ヴァン・メレは菓子およびガム分野におけるグローバルリーダーとしての地位を強化し、生産能力、流通ネットワーク、そして市場プレゼンスを強化します。また、この買収には米国ロックフォードとポーランドのスカルビミエシュの製造施設も含まれており、これにより同社のグローバル生産拠点は33拠点に増加します。

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