北米の豆類市場 – 2030 年までの業界動向と予測

北米の豆類市場の分析と規模

北米の豆類市場は、2023年から2030年の予測期間に大幅に成長すると予想されています。データブリッジマーケットリサーチは、市場は2023年から2030年の予測期間に5.1％のCAGRで成長し、2030年までに51億5,203万米ドルに達すると分析しています。さまざまな業界のさまざまな用途での豆類の需要の増加により、市場が拡大すると予想されています。

植物ベースの製品における豆類の需要の高まりが、市場の拡大を牽引しています。さらに、北米地域からの豆類の輸出増加も市場に影響を与えています。拡大に加えて、市場における豆類ベースの製品開発プロセスの研究開発と近代化により、豆類市場の主要企業にとってビジネスの可能性がさらに広がりました。

北米の豆類市場レポートでは、市場シェア、新しい開発、国内および現地の市場プレーヤーの影響の詳細を提供し、新たな収益源、市場規制の変更、製品の承認、戦略的決定、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新の観点から機会を分析します。分析と市場シナリオを理解するには、アナリスト概要についてお問い合わせください。当社のチームは、収益に影響を与えるソリューションを作成し、希望する目標を達成するお手伝いをします。

市場の定義

豆類は、インゲン豆、レンズ豆、ひよこ豆、エンドウ豆を含むマメ科作物です。豆類は、スープ、シチュー、サラダ、スナックなどに使われる食用の種子のために栽培されます。これらの種子には、タンパク質、繊維、その他のミネラルが豊富に含まれています。

さらに、豆類は輪作作物として栽培されることが多く、土壌の肥沃度と健康を保つために他の作物の間に植えられます。豆類は干ばつに強く、さまざまな土壌タイプや温度で生育できるため、北米を含む世界の多くの地域の農家にとって重要な作物です。

北米の豆類市場の動向

このセクションでは、市場の推進要因、機会、制約、課題について理解します。これらはすべて、以下のように詳細に説明されます。

ドライバー

• さまざまな業界でパルスの応用が拡大

近年、さまざまな産業で豆類の利用が増加しており、この傾向は今後も続くと思われます。豆類は、扱いやすさ、コスト効率、栄養価の高さから、さまざまなものに使用できる食品成分です。慢性疾患、エネルギー不足、食事だけでは特定の栄養素を十分に摂取できない可能性のあるビーガンなどの人々の栄養不足に対する意識が高まっており、豆類は彼らにとって優れた栄養源となり得ます。さらに、豆類から抽出できる機能特性に関する最近の発見により、業界や研究開発部門は豆類の利用に気付きました。この認識により、業界は豆類を原材料の 1 つとして使用することを十分に認識しています。エンドユーザーの消費者だけでなく、飼料業界、バイオプラスチック業界、機能性食品関連業界などの一部の業界でも、代替品に対するコスト効率、需要の増加、栄養上の利点から、豆類の需要が高くなっています。さらに、豆類を使用して新製品を作るための現代的なアプローチに基づく進行中の研究傾向も上向きになっています。この研究とさまざまな業界での豆類の幅広い応用により、北米の豆類市場が予測期間中に成長する機会も生まれます。

機会

• 豆類の摂取による健康上の利点

消費者と食品業界の製造業者の間で健康要因と懸念が高まるにつれて、市場では売上成長へのシフトが見られます。この意識により、多くの消費者が健康的でタンパク質を豊富に含む食事や、自然食品やオーガニック食品の消費の増加など、ライフスタイルの変化を起こしています。さらに、この意識により、豆類市場に多くの新しい機会が開かれました。豆、レンズ豆、ひよこ豆などの一部の豆類は、摂取すると健康上の利点があるためです。豆類は、良質の繊維とタンパク質などの他の栄養上の利点を持つ食品成分です。さらに、豆類にはさまざまな分類とカテゴリがあります。多かれ少なかれ、各カテゴリは健康的で摂取すると有益であることが証明されています。最近の研究、健康記事、医療コンテンツは、消費者の間で豆類の利点を促進し、予測期間中に市場を押し上げています。豆類は繊維質の多い食品で、多くの生理活性化合物を含んでいるため、消費者の栄養貯蔵庫を管理するのに役立ちます。豆類のこれらのさまざまな健康上の利点は、予測期間中に市場を押し上げると予想されます。

制約/課題

• 気候変動による影響

気候変動は、農業生態系の自然および人為的要素の変化を通じて農家の生活、消費者の選択、食糧安全保障に影響を及ぼし、食料システムの持続可能性に影響を及ぼします。気温と降水量の変動は、豆類の生産量と品質に直接影響し、重要な農場作業のスケジュールや害虫、雑草、病気の経済的影響に間接的に影響します。悪天候は、北米地域の豆類のサプライチェーンと輸送にも支障をきたします。

例えば、

• Encyclopedia.com によると、2023 年 3 月には、気候変動の大きな原因となっている北米もその影響を受けることになります。時間の経過とともに、北米からの温室効果ガス排出量は他のどの地域よりも多くなっています。これは主に、歴史的に温室効果ガス排出量ですべての国の中で 1 位である米国によるものです。米国は現在、中国に次いで世界で 2 番目に大きい温室効果ガス排出国です。降雨パターンの変化と北極の急激な温暖化は、北米ですでに見られる気候変動の 2 つの例にすぎません。
• 2023年3月、NewsHour Productions LLCによると、気候変動によってもたらされた極端な降雨現象は、2018年から2021年の間に北米中部と東部で発生した。
• 2023年2月、NBCユニバーサルによると、米国では2022年に自然災害により340万人が移住すると推定されています。ハリケーン、洪水、火災、竜巻により、これらの人々の大半が家を失いました。約40％の人が1週間以内に自宅に戻りました。約16％の人は帰宅しておらず（二度と戻らない可能性もあります）、12％は6か月以上避難しています。地域の気候変動により、これらの壊滅的な災害の頻度が増加しています。

Temperature and precipitation are the main climatic factors that can adversely affect pulse production in North America. Pulse is a specific-season crop depending on the area and conditions. This requires proper temperatures for growth and development. In the United States, the pulse is typically grown in areas with average temperatures ranging from 20°-25°C and 40-50 cm rainfall during the growing season. If temperatures are too low or too high, the growth of the pulses plant can be stunted, and yield can be reduced. Climate change is expected to impact pulse production worldwide, including North America. Rising temperatures and changes in precipitation patterns could reduce yields and affect the quality of pulses produced.

Post COVID-19 Impact on Pulses

The uncertainty brought on by the global coronavirus pandemic (COVID-19) has hampered the development of North American economies and altered the entire dynamics of the North American industries that contributed to the pandemic. Effects include behavioral adjustments (avoiding purchasing and consuming), changes in spending habits, efforts to contain disruptions in the supply of the market, volatile commodity prices, and rising debt loads. The effects of dramatic market tightening are also visible. All the nations have experienced a multi-layered crisis as a result of (COVID-19), including domestic economic disruptions, declining external demand, price collapses, and collapses in supply and demand of the products.

Post the pandemic, the demand for the pulse and pulse-based products has increased as there won't be any more restrictions on movement, so the supply of products would be easy. In addition, companies developed their processing units to manufacture pulse products, and the demand in the food processing industry, household, flour industries has also increased, which may propel the market's growth.

Moreover, the increasing demand for pulses will drive the market's growth. Furthermore, the demand for pulses in the household and retail industry after the COVID-19 pandemic has increased. Additionally, consumers' interest in pulses for their health benefit and research development is expected to fuel the growth of the North America pulses market

Recent Developments

• In March 2023, A manufacturing and distribution alliance for specialty plant-based ingredients was announced by The Scoular Company and Nepra Foods Inc. Nepra, a producer of wholesome plant-based and allergen-free food, and global agribusiness company The Scoular Company has entered into a partnership that will allow for co-development and collaboration on sales and marketing. Nepra's innovative research and development team will be used in the co-branded partnership's new product creation and specialized ingredients from both businesses. Both companies gain from the partnership, making Nepra products available through Scoular's extensive worldwide supply chain network
• In February 2020, to increase its sales and marketing efforts, WOODLAND FOODS, a leading importer and supplier of more than 1,600 specialty products, announced to enter the Mexican market. With the expansion, Woodland Foods has offered its whole product line to customers in Mexico and the Caribbean, including services for the industrial, food service, and retail industries

North America Pulses Market Scope

North America pulses market is segmented into four notable segments based on pulse type, nature, end user, and distribution channel. The growth amongst these segments will help you analyze major growth segments in the industries and provide the users with a valuable market overview and market insights to make strategic decisions to identify core market applications.

BY PULSE-TYPE

• Lentils
• Peas
• Beans
• Grams
• Lupins
• Others

On the basis of pulse type, the North America pulses market is segmented into lentils, peas, beans, grams, lupins, and others.

BY NATURE

• Organic
• Conventional

On the basis of nature, the North America pulses market is segmented into organic and conventional.

BY END USER

• Household/Retail
• Food Processing Industry
• Flour Industry
• Animal Feed

On the basis of end user, the North America pulses market is segmented into household/retail, food processing industry, flour industry, and animal feed.

BY DISTRIBUTION CHANNEL

• Direct
• Indirect

On the basis of distribution channel, the North America pulses market is segmented into direct and indirect.

North America Pulses Market Regional Analysis/Insights

North America pulses market are analyzed, and market size insights and trends are provided based on as referenced above.

The countries in the North America pulses market are the U.S., Canada, and Mexico. The U.S is dominating the North America pulses market with a CAGR of around 5.1%. The U.S. dominates the pulses market in the North America due to large production, easy availability of products and an increase in consumers.

The country section of the report also provides individual market-impacting factors and changes in market regulation that impact the current and future trends of the market. Data point downstream and upstream value chain analysis, technical trends, porter's five forces analysis, and case studies are some of the pointers used to forecast the market scenario for individual countries. Also, the presence and availability of North America brands and their challenges faced due to large or scarce competition from local and domestic brands, the impact of domestic tariffs, and trade routes are considered while providing forecast analysis of the country data.   

Competitive Landscape and North America Pulses Market Share Analysis

北米の豆類市場、競争環境は競合他社の詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、生産拠点と施設、会社の強みと弱み、製品の発売、製品試験パイプライン、製品の承認、特許、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性、技術ライフライン曲線などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、北米の豆類市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

北米の豆類市場で活動している著名な企業としては、armada FOODS、Broadgrain、Simpson Seeds Inc.、Woodland Foods、Nuragro、The Scoular Company、AGT Food and Ingredients、Columbia Grain International、BRR International Inc.、Prime Seeds International Inc.、AdasCan Grain Corporation、MEHSOM Corp などがあります。

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