米国のヨーグルト市場 – 業界動向と2030年までの予測

米国のヨーグルト市場の分析と規模

ヨーグルトには、ストレプトコッカス・サーモフィラスやラクトバチルス・デルブルッキ亜種ブルガリカスなどの生きたプロバイオティクス培養物が含まれています。これらは腸の健康を促進し、血圧を下げ、免疫システムを改善するのに役立つ善玉菌です。ヨーグルトの中には、骨を形成するカルシウムの優れた供給源となるものもあります。ビーガンヨーグルトは、牛乳の代わりにアーモンド、大豆、ココナッツ、エンドウ豆、カシューナッツなどの非乳製品の植物源から作られています。アーモンドミルク、豆乳、またはオートミルクを発酵させ、適量のサトウキビ砂糖、果物、その他の材料とブレンドして作られています。食物繊維、カルシウム、タンパク質が豊富です。市場の成長に不可欠な消化器系の健康に優れたプロバイオティクスが含まれています。

データブリッジマーケットリサーチは、2022年に78億5,563万米ドルだった米国のヨーグルト市場は、2030年までに113億3,114万米ドルに達し、2023年から2030年の予測期間中に4.5％のCAGRで成長すると予測しています。これは、市場価値を示しています。低カロリーダイエットの需要が高まっているため、「低カロリー」が米国ヨーグルト市場のカロリー含有量セグメントを支配しています。市場価値、成長率、セグメンテーション、地理的範囲、主要企業などの市場シナリオに関する洞察に加えて、データブリッジマーケットリサーチがまとめた市場レポートには、詳細な専門家分析、地理的に表された企業別の生産量と生産能力、販売業者とパートナーのネットワークレイアウト、詳細で最新の価格動向分析、サプライチェーンと需要の不足分析も含まれています。

米国のヨーグルト市場の範囲とセグメンテーション

Market Definition

Yogurt is made by the bacterial fermentation of milk. The most important part of the yogurt is that it contains probiotics that boost immune systems and help with digestion, and contain vitamins B1, B2, B12, A, and D. The yogurt contains live probiotic cultures of bacteria such as Streptococcus thermophilus and Lactobacillus delbrueckii subsp. Bulgaricus. These are good bacteria that can help build a healthy gut, lower blood pressure, and improve the immune system.

U.S. Yogurt Market Dynamics

Drivers

• Changing Lifestyles of People to Opt for Healthier Products

 The changing lifestyle of people is demanding more nutritious food products in the diet. Also, the changing eating habits of people are contributing to several health issues such as obesity and diabetes in the people. Due to this, the demand for healthier dairy products such as yogurt is increasing which is boosting the market growth.

• Health Benefits of Yogurt

 Yogurt is nutrient-dense, provides better diet quality, and is considered a healthy behavior. This can be consumed by people dealing with obesity and who are health conscious which increased the consumption of yogurt and boost its market.

Opportunities

• Introduction of the Self-Serve Model

 Self-serve models give consumers complete autonomy over the flavors, toppings, and quantity of frozen yogurts thereby allowing consumers to choose and control their intake based on their dietary requirements. With self-serve frozen yogurt shops offering a plethora of toppings along with a healthier alternative to ice cream. The number of self-serve stores has increased drastically as compared to the full-service stores.

• Increasing Adoption of Promotional Activities and Online Platforms

Companies are offering exciting rewards to the consumers which are attracting new customers towards them. For instance, Yogurt land has launched Real Rewards based on “the more treats you enjoy, the more points you earn”, that is, 2 points on every dollar spent. On every purchase, the consumer earns points and after every 100 points, the consumer receives a USD 5 reward automatically. This is how companies are trying to attract new customers through promotional activities

Restraints/Challenges

• Health Concerns Over Lactose Intolerance and Milk Allergies 

The rising lactose tolerance may impede the growth of the Europe yogurt market. In addition, a certain population is suffering from milk allergies which are majorly caused by two milk proteins namely, casein and whey. Milk allergies are caused when the immune system of an individual identifies certain milk proteins as harmful and stimulates the production of antibodies.

• High Prices of Frozen Yogurt

フローズンヨーグルトの摂取に伴う健康上の利点により、フローズンヨーグルトの需要が高まっており、フローズンヨーグルトの価格が上昇すると予想されています。フローズンヨーグルトの製造工程は難しく、これがフローズンヨーグルトの高コストの主な原因であり、市場の成長を抑制する可能性があります。

この米国ヨーグルト市場レポートでは、最近の新しい開発、貿易規制、輸出入分析、生産分析、バリュー チェーンの最適化、市場シェア、国内および現地の市場プレーヤーの影響、新たな収益源の観点から見た機会の分析、市場規制の変更、戦略的市場成長分析、市場規模、カテゴリ市場の成長、アプリケーションのニッチと優位性、製品の承認、製品の発売、地理的拡大、市場における技術革新などの詳細が提供されます。米国ヨーグルト市場に関する詳細情報を取得するには、アナリスト ブリーフについて Data Bridge Market Research にお問い合わせください。当社のチームが、情報に基づいた市場決定を行い、市場の成長を達成できるようお手伝いします。

最近の動向

• 2021年11月、Arla Foods ambaは、持続可能な乳製品生産を創出し、責任を持って事業を成長させるための新たな5カ年戦略を発表しました。持続可能性、デジタル化、新しい生産技術、製品開発に重点を置き、投資を40％以上増やして40億ユーロ以上にするとともに、農家の持続可能性への取り組みを支援するために配当を10億ユーロ以上に増やすことを目指しています。これにより、同社は事業と能力を強化することができます。
• 2021 年 10 月、Chobani, LLC. は、ペロトンのインストラクターでありフィットネス界のスターであるコーディ・リグスビーをフィーチャーした限定版のコンプリート シェイクを発表しました。Chobani コンプリート シェイク コーディ・リグスビー エディションには、筋肉の構築に必要な必須アミノ酸をすべて含む 25 グラムの高品質タンパク質が含まれており、日常的に運動するアスリートやフィットネスのプロにとって、機能的でおいしい運動前後のスナックとなっています。これは、同社のブランド価値の向上に役立ちます。

米国のヨーグルト市場の範囲

米国のヨーグルト市場は、ヨーグルトの種類、製品の種類、脂肪含有量、風味、原料の種類、配合、ブランド、含有物カテゴリ、強化、主張、オーガニックカテゴリ、ブランド、パッケージ、パッケージサイズ、流通チャネルに基づいてセグメント化されています。これらのセグメント間の成長は、業界のわずかな成長セグメントを分析するのに役立ち、ユーザーに貴重な市場の概要と市場の洞察を提供し、コア市場アプリケーションを特定するための戦略的決定を下すのに役立ちます。

ヨーグルトの種類

• レギュラーヨーグルト
• スカイール/アイスランド風ヨーグルト
• 濃縮ヨーグルト
• プロバイオティクスヨーグルト
• セットヨーグルト
• バイオライブヨーグルト
• かき混ぜヨーグルト
• その他

 製品タイプ

• 飲むヨーグルト
• スプーンで食べられるヨーグルト
• フローズンヨーグルト
• その他

 脂肪含有量

• 全脂肪
• 低脂肪
• 無脂肪

味

• 無地
• 風味

ソース

• 動物由来
• 植物由来
• 人工的な

処方

• 甘味料
• 無糖

ブランド

• ヨープレイト
• チョバニ
• ストーニーフィールドギリシャ語
• コーナー
• アクティビア
• ヨー
• オイコス
• アルラ・スカイル
• アイスランドの備品スカイール
• イセイ・スカイル
• その他

 流通チャネル

• 店舗型小売業
• 非店舗小売業

包含カテゴリー

• 無地
• トッピング付き

要塞化

• 通常
• 強化された

請求

• グルテンフリー
• 乳糖不使用
• 人工保存料不使用
• 乳製品不使用
• 大豆不使用
• 非遺伝子組み換え
• 砂糖不使用
• カロリーフリー
• 上記の主張すべてを踏まえて
• クレームのないレギュラー

オーガニックカテゴリー

• 従来の
• オーガニック

ブランド

• ブランド
• プライベートラベル

パッケージ

• バッグインボックス
• ポーチ
• 瓶
• カップ
• ボトル
• テトラパック
• その他

梱包サイズ

• 100グラム未満
• 100～200グラム
• 201～300グラム
• 300グラム以上

米国ヨーグルト市場の地域分析/洞察

米国のヨーグルト市場が分析され、市場規模の洞察と傾向が、上記の国、ヨーグルトの種類、製品の種類、脂肪含有量、風味、ソースの種類、配合、ブランド、含有物カテゴリ、強化、主張、オーガニックカテゴリ、ブランド、パッケージ、パッケージサイズ、流通チャネル別に提供されます。

レポートの国別セクションでは、市場の現在および将来の傾向に影響を与える個別の市場影響要因と市場規制の変更も提供しています。下流および上流のバリュー チェーン分析、技術動向、ポーターの 5 つの力の分析、ケース スタディなどのデータ ポイントは、個々の国の市場シナリオを予測するために使用される指標の一部です。また、国別データの予測分析を提供する際には、米国ブランドの存在と可用性、および地元および国内ブランドとの競争が激しいか少ないために直面​​する課題、国内関税の影響、貿易ルートも考慮されます。

競争環境と米国のヨーグルト市場シェア分析

米国ヨーグルト市場の競争状況は、競合他社ごとに詳細を提供します。含まれる詳細には、会社概要、会社の財務状況、収益、市場の可能性、研究開発への投資、新しい市場への取り組み、世界的なプレゼンス、生産拠点と施設、生産能力、会社の強みと弱み、製品の発売、製品の幅と広さ、アプリケーションの優位性などがあります。提供されている上記のデータ ポイントは、米国のヨーグルト市場に関連する会社の焦点にのみ関連しています。

米国のヨーグルト市場で活動している主要企業は次のとおりです。

• Arla Foods amba（デンマーク）
• アイスランドの規定（ニューヨーク）
• イーセイ・スカイル（アイスランド）
• リベルテ（カナダ）
• ヨープレイトUSA社（米国）
• Chobani, LLC. (ニューヨーク)
• ストーニーフィールドファーム社（米国）
• フォーレージャー プロジェクト (カリフォルニア)
• カイト ヒル (カリフォルニア)
• メンチーズ グローバル本社（カリフォルニア）
• HEB、LP（米国）
• LOVE OAK LLC（米国）
• カップスフローズンヨーグルト（ニュージャージー）
• COYO Pty Ltd.（オーストラリア）
• クローバー・ストーネッタ・ファームズ社（カリフォルニア州）
• ティラムック（米国）
• セブンスターズファーム（ペンシルベニア州）
• Newlat Food SpA (レッジョ・エミリア)
• シュライバーフーズ（ウィスコンシン州）
• インターアメリカンプロダクツ（米国）
• ダノン（スペイン）

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