글로벌 아시아 태평양 코코아 제품 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 전망

아시아 태평양 코코아 제품 시장 규모

• 글로벌 아시아 태평양 코코아 제품 시장 규모는 2024년에 45억 6천만 달러 로 평가되었으며, 예측 기간 동안 6.40%의 CAGR 로 2032년까지 74억 9천만 달러  에 도달할 것으로 예상됩니다  .
• 시장 성장은 주로 초콜릿 과자에 대한 수요 증가, 가처분 소득 증가로 인한 중산층 인구 확대, 코코아 기반 제품의 건강상 이점에 대한 인식 증가에 의해 촉진되었습니다.
• 또한 인도, 중국, 인도네시아 등 신흥 경제권의 급속한 도시화와 변화하는 음식 선호도에 따라 서구식 빵집과 카페의 침투가 확대되면서 시장 확대가 촉진되고 있습니다.

아시아 태평양 코코아 제품 시장 분석

• 이 지역은 식습관 변화, 프리미엄 초콜릿 수요 증가, 도시화 증가로 인해 코코아 제품 소비가 급격히 증가하고 있습니다.
• 또한 건강과 웰빙 트렌드의 성장으로 다크 초콜릿과 저당 코코아 제품 소비가 촉진되어 지역 전체의 시장 수요가 더욱 증가했습니다.
• 중국 코코아 제품 시장은 초콜릿 기반 스낵, 베이커리 제품 및 음료에 대한 강력한 수요에 힘입어 2024년 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 매출 점유율을 차지했습니다.
• 일본은 건강 의식 증가, 고품질 저당 코코아 제품에 대한 강한 선호도, 기능성 식품, 미용 보조제, 개인 관리 제품에서의 코코아 응용 증가로 인해 아시아 태평양 코코아 제품 시장에서 가장 높은 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다.
• 포라스테로 코코아 부문은 2024년 가장 큰 매출 점유율을 기록하며 시장을 장악했는데, 이는 광범위한 재배 면적, 높은 수확량, 그리고 비용 효율성 덕분입니다. 이 유형의 코코아는 대량 생산 초콜릿 제품 및 가공품에 일반적으로 사용되어 상업 제조업체들이 선호하는 제품입니다.

보고서 범위 및 아시아 태평양 코코아 제품 시장 세분화

아시아 태평양 코코아 제품 시장 동향

“프리미엄 및 수제 초콜릿 제품에 대한 선호도 증가”

• 아시아 태평양 전역의 소비자들은 변화하는 미각 선호도로 인해 프리미엄 및 수제 초콜릿 제품을 점점 더 많이 선택하고 있습니다.
• 가처분 소득의 증가와 서양 과자 문화에 대한 노출로 인해 고품질의 빈투바 초콜릿에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
• 브랜드는 고급 및 웰빙 중심 세그먼트를 충족시키기 위해 원산지별 및 윤리적으로 공급된 코코아 제품을 출시하고 있습니다.
• 마차, 바다 소금, 과일 주입 초콜릿과 같은 독특한 풍미 혁신이 도시 소비자들 사이에서 인기를 얻고 있습니다.
• 예를 들어, 인도의 Soklet은 프리미엄 지속 가능한 옵션을 찾는 건강을 의식하는 구매자를 타겟으로 단일 원산지의 장인 초콜릿을 출시했습니다.

아시아 태평양 코코아 제품 시장 동향

운전사

“건강 인식 증가로 기능성 코코아 제품 수요 증가”

• 아시아 태평양 지역의 건강을 의식하는 소비자들은 플라보노이드와 항산화제가 풍부한 코코아 제품에 대한 수요를 촉진하고 있습니다.
• 코코아는 단백질 바, 셰이크, 건강 보조 식품과 같은 기능성 식품에서 점점 더 많이 사용되고 있습니다.
• 인도와 중국과 같은 국가에서 중산층 인구가 증가하고 웰빙 트렌드가 확산되면서 다크 초콜릿과 저당 제품 수요가 급증하고 있습니다.
• 제조업체들은 건강 중심 인구에 어필하기 위해 클린 라벨, 유기농, 고코코아 함량 제품으로 혁신을 이루고 있습니다.
• 예를 들어, 인도에서 Amul은 심장 건강에 좋은 제품으로 마케팅되는 고코코아 다크 초콜릿 제품을 출시하여 피트니스에 관심 있는 소비자를 타겟으로 삼았습니다.

제지/도전

“코코아 가격 변동성과 공급망 혼란”

• 기상 문제와 정치적 불안정으로 인한 글로벌 코코아 가격 변동은 아시아 태평양 제조업체의 투입 비용에 영향을 미칩니다.
• 코코아 수입에 대한 과도한 의존은 해당 지역을 외환 위험과 운송 지연에 노출시킵니다.
• 항구 혼잡 및 운송 병목 현상과 같은 공급망 중단은 원유 코코아 성분 조달에 어려움을 초래합니다.
• 중소기업(SME)은 가격 변동성을 관리하는 데 어려움을 겪어 수익성과 경쟁력에 영향을 미칩니다.
• 예를 들어, COVID-19 팬데믹 동안 일본은 수입 중단과 국제 코코아 가격 상승으로 인해 코코아 공급 부족에 직면했습니다.

아시아 태평양 코코아 제품 시장 범위

시장은 코코아 종류, 제품 종류, 원산지, 응용 분야, 유통 채널을 기준으로 5개의 주요 부문으로 구분됩니다.

• 코코아 종류별

코코아 종류에 따라 아시아 태평양 코코아 제품 시장은 포라스테로(Forastero), 크리올로(Criollo), 트리니타리오(Trinitario) 코코아로 구분됩니다. 포라스테로 코코아 부문은 2024년 가장 큰 매출 점유율을 기록하며 시장을 장악했는데, 이는 광범위한 재배 면적, 높은 수확량, 그리고 비용 효율성 덕분입니다. 이러한 유형의 코코아는 대량 생산 초콜릿 제품 및 가공품에 일반적으로 사용되어 상업 제조업체들이 선호하는 제품입니다.

크리올로 코코아 부문은 프리미엄 및 단일 원산지 초콜릿에 대한 수요 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 크리올로는 뛰어난 풍미로 유명하며, 일본과 호주 등 여러 국가의 장인 및 고급 초콜릿 브랜드에서 점점 더 많이 사용되고 있습니다. 이러한 국가들의 소비자들은 고품질의 윤리적인 방식으로 생산된 코코아 제품에 대한 관심이 높아지고 있습니다.

• 제품 유형별

제품 유형에 따라 시장은 코코아 버터, 코코아 빈, 코코아 파우더 및 케이크, 코코아 리커 및 페이스트, 코코아 닙 등으로 세분화됩니다. 코코아 파우더 및 케이크 부문은 제빵, 제과, 음료 분야에서 광범위하게 사용되면서 2024년 시장 매출 점유율이 가장 높았습니다. 합리적인 가격과 다양한 활용성 덕분에 상업 및 가정 소비자 모두에게 널리 사용되고 있습니다.

코코아버터 부문은 초콜릿, 화장품, 스킨케어 제품에서의 사용량 증가로 인해 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 아시아 태평양 지역에서 클린 라벨 및 천연 뷰티 제품에 대한 수요가 증가함에 따라 개인 관리 및 화장품 산업에서 코코아버터의 중요성이 특히 높아졌습니다.

• 출처별

시장은 원료를 기준으로 무기 코코아와 유기 코코아로 구분됩니다. 무기 코코아 부문은 2024년 가장 높은 매출 점유율을 기록했는데, 이는 탄탄한 공급망, 비용 효율성, 그리고 대량 생산 수요에 대한 가용성을 뒷받침합니다. 무기 코코아 제품은 일반적으로 대량 상업용 식품 및 음료 가공에 사용됩니다.

유기농 부문은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 이는 건강에 대한 의식이 높아지고, 화학물질이 없고 지속 가능한 방식으로 공급된 재료에 대한 선호도가 높아지고, 인도, 중국, 호주 등 전 세계 소매 채널에서 유기농 제품이 확산되기 때문입니다.

• 응용 프로그램별

아시아 태평양 코코아 제품 시장은 용도별로 식품 및 음료, 건강 보조 식품, 개인 관리 및 화장품, 기타로 구분됩니다. 식품 및 음료 부문은 2024년에 가장 높은 매출 점유율을 기록하며 시장을 선도했는데, 이는 초콜릿, 제과, 유제품, 그리고 RTD(즉석 음료)에 코코아가 광범위하게 사용되기 때문입니다.

건강 보조 식품 부문은 웰빙 트렌드 확대와 기능성 식품 및 건강기능식품에 코코아 추출물이 포함되는 추세에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상됩니다. 일본과 한국의 도시 중심가 소비자들은 심장 건강과 기분 개선을 목표로 하는 코코아 강화 보충제를 점점 더 많이 선택하고 있습니다.

• 유통 채널별

유통 채널을 기준으로 시장은 직접 판매와 간접 판매로 구분됩니다. 슈퍼마켓, 대형마트, 편의점, 온라인 플랫폼의 성장에 힘입어 2024년에는 간접 판매가 시장을 주도했습니다. 아시아 태평양 지역에서 전자상거래 플랫폼과 음식 배달 앱의 인기가 높아짐에 따라 소비자들은 코코아 기반 제품을 더욱 쉽게 이용할 수 있게 되었습니다.

직접 부문은 2025년에서 2032년 사이에 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상되며, 특히 식품 제조업체와 화장품 회사 등 기업 간 구매자가 가공업체와 인증된 코코아 협동조합에서 직접 코코아 성분을 공급받아 품질 관리와 추적성을 강화할 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양 코코아 제품 시장 지역 분석

• 중국 코코아 제품 시장은 초콜릿 기반 스낵, 베이커리 제품 및 음료에 대한 강력한 수요에 힘입어 2024년 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 매출 점유율을 차지했습니다.
• 중국의 중산층의 증가와 서양식 과자에 대한 노출 증가로 인해 코코아 기반 소비가 급증하고 있습니다.
• 또한, 외식업체, 편의점, 온라인 유통 플랫폼의 확대로 제품 접근성이 더욱 높아지고 있습니다.
• 시장은 또한 국내 가공 및 주요 코코아 생산국과의 유리한 무역 파트너십으로 혜택을 받습니다.

일본 코코아 제품 시장 통찰력

일본 코코아 제품 시장은 건강 중심 코코아 제품과 수제 초콜릿에 대한 관심 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 일본 소비자들은 특히 기능성 식품, 미용 보조제, 스킨케어 제품에서 고품질의 윤리적인 방식으로 공급된 코코아 원료를 선호합니다. 국내외 브랜드들은 고령화 사회와 건강에 민감한 일본 소비자층을 겨냥하여 저당, 고코코아 함량 제품을 출시하고 있습니다. 웰빙 및 화장품 부문에 코코아를 접목시키면서 시장의 새로운 성장 동력을 창출하고 있습니다.

아시아 태평양 코코아 제품 시장 점유율

아시아 태평양 코코아 제품 산업은 주로 다음을 포함한 잘 확립된 회사들이 주도하고 있습니다.

• 올람 인터내셔널(싱가포르)
• 진달 코코아(인도)
• 쿠루빌라 앤 선즈(인도)
• JBCOCOA Sdn. Bhd. (말레이시아)
• 관총 베르하드(말레이시아)
• Indcresa 아시아 태평양(싱가포르)
• 데인트리 에스테이트(호주)
• 메이슨 초콜릿(호주)
• 동부 코코아(말레이시아)
• PT 아시아 코코아 인도네시아(인도네시아)

글로벌 아시아 태평양 코코아 제품 시장의 최신 동향

• 2020년 5월, 배리 칼보(Barry Callebaut)는 전략적 확장의 일환으로 호주 GKC Foods 인수를 발표했습니다. 이번 인수는 호주 지역에 초콜릿 전문 생산 라인을 구축하기 위한 현지 생산 거점을 확보하기 위한 것이었습니다. 이번 인수를 통해 배리 칼보의 생산 역량 강화 및 지역 고객에 대한 공급 효율화 효과가 기대됩니다. 운영 현지화를 통해 배리 칼보(Barry Callebaut)는 시장 수요에 더욱 효율적으로 대응하고 수입 의존도를 줄일 수 있습니다. 이번 인수는 아시아 태평양 지역에서의 입지를 강화하고 지역 코코아 제품 시장 성장에 기여할 것입니다.

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