글로벌 아시아 태평양 코코아 제품 시장 규모, 점유율 및 동향 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 전망

아시아 태평양 코코아 제품 시장 규모

• 세계 아시아 태평양 코코아 제품 시장 규모는 2024년 45억 6천만 달러 였으며, 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 6.40% 로 성장하여 2032년에는 74억 9천만 달러  에 이를 것으로 예상됩니다  .
• 시장 성장은 주로 초콜릿 제과류에 대한 수요 증가, 가처분 소득이 늘어난 중산층 인구의 확대, 그리고 코코아 기반 제품의 건강 효능에 대한 인식 제고에 힘입어 이루어지고 있습니다.
• 또한, 인도, 중국, 인도네시아와 같은 신흥 경제국에서 서양식 베이커리와 카페의 보급이 증가하고 있으며, 급속한 도시화와 변화하는 식습관 또한 시장 확대를 뒷받침하고 있습니다.

아시아 태평양 코코아 제품 시장 분석

• 이 지역에서는 식습관 변화, 고급 초콜릿 수요 증가, 도시화 상승에 힘입어 코코아 제품 소비가 크게 증가하고 있습니다.
• 또한, 건강 및 웰빙 트렌드의 성장은 다크 초콜릿과 저당 코코아 제품의 소비를 촉진하여 지역 전반의 시장 수요를 더욱 자극했습니다.
• 중국 코코아 제품 시장은 초콜릿 기반 스낵, 제과류 및 음료에 대한 강력한 수요에 힘입어 2024년 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 매출 점유율을 차지했습니다.
• 건강에 대한 관심 증가, 고품질 저당 코코아 제품에 대한 높은 선호도, 기능성 식품, 미용 보조제 및 개인 위생용품 분야에서 코코아 활용 확대 등으로 인해 일본은 아시아 태평양 코코아 제품 시장에서 가장 높은 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다.
• 포라스테로 카카오는 광범위한 재배, 높은 수확량, 그리고 경제성 덕분에 2024년 시장에서 가장 큰 매출 점유율을 기록하며 선두를 차지했습니다. 이 카카오 품종은 대량 생산되는 초콜릿 제품과 가공식품에 널리 사용되어 상업 제조업체들 사이에서 선호도가 높습니다.

보고서 범위 및 아시아 태평양 코코아 제품 시장 세분화

아시아 태평양 코코아 제품 시장 동향

"프리미엄 및 수제 초콜릿 제품에 대한 선호도 증가"

• 아시아 태평양 지역 소비자들은 변화하는 취향에 따라 프리미엄 수제 초콜릿 제품을 점점 더 선호하고 있습니다
. • 가처분 소득 증가와 서구 제과 문화에 대한 노출은 고품질 빈투바(bean-to-bar) 초콜릿에 대한 수요를 촉진하고 있습니다
. • 브랜드들은 고급스러움과 웰빙에 중점을 둔 소비자층을 겨냥하여 원산지별, 윤리적으로 생산된 카카오 제품을 출시하고 있습니다.
• 말차, 바다 소금, 과일을 첨가한 초콜릿과 같은 독특한 맛의 혁신 제품들이 도시 소비자들 사이에서 인기를 얻고 있습니다.
• 예를 들어, 인도의 소클렛(Soklet)은 프리미엄급의 지속 가능한 제품을 찾는 건강을 중시하는 소비자들을 위해 단일 원산지 수제 초콜릿을 선보였습니다.

아시아 태평양 코코아 제품 시장 동향

운전사

건강에 대한 인식이 높아지면서 기능성 코코아 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

• 아시아 태평양 지역의 건강에 관심 있는 소비자들이 플라보노이드와 항산화 물질이 풍부한 코코아 제품에 대한 수요를 주도하고 있습니다
. • 코코아는 단백질 바, 셰이크, 건강 보조 식품과 같은 기능성 식품에 점점 더 많이 사용되고 있습니다
. • 인도와 중국과 같은 국가에서 중산층 인구가 증가하고 웰빙 트렌드가 확산되면서 다크 초콜릿과 저당 제품에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
• 제조업체들은 건강에 관심 있는 소비자층을 겨냥하여 클린 라벨, 유기농, 고함량 코코아 제품 개발에 힘쓰고 있습니다.
• 예를 들어, 인도의 아물(Amul)은 건강에 좋은 간식으로 홍보되는 고함량 코코아 다크 초콜릿을 출시하여 건강에 관심 있는 소비자들을 공략하고 있습니다.

절제/도전

코코아 가격 변동성과 공급망 차질

• 기상 이변과 정치적 불안정으로 인한 전 세계 코코아 가격 변동은 아시아 태평양 지역 제조업체의 원자재 비용에 영향을 미칩니다
. • 코코아 수입에 대한 높은 의존도는 해당 지역을 외환 위험과 운송 지연에 노출시킵니다.
• 항만 혼잡 및 운송 병목 현상과 같은 공급망 차질은 원료 코코아 조달에 어려움을 초래합니다.
• 중소기업(SME)은 가격 변동성 관리에 어려움을 겪으며 수익성과 경쟁력에 영향을 받습니다.
• 예를 들어, 코로나19 팬데믹 기간 동안 일본은 수입 차질과 국제 코코아 가격 상승으로 인해 코코아 공급 부족을 겪었습니다.

아시아태평양 코코아 제품 시장 범위

시장은 코코아 종류, 제품 유형, 원산지, 용도 및 유통 채널을 기준으로 다섯 가지 주요 부문으로 나뉩니다.

• 코코아 종류별

아시아 태평양 코코아 제품 시장은 코코아 종류에 따라 포라스테로, 크리올로, 트리니타리오로 구분됩니다. 포라스테로 코코아는 광범위한 재배, 높은 수확량, 그리고 경제성 덕분에 2024년 가장 큰 매출 점유율을 기록하며 시장을 주도했습니다. 이 코코아는 대량 생산되는 초콜릿 제품과 가공식품에 널리 사용되어 상업 제조업체들에게 선호되는 품종입니다.

크리올로 카카오 시장은 프리미엄 및 싱글 오리진 초콜릿에 대한 수요 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 크리올로 카카오 콩은 뛰어난 풍미로 유명하며, 일본과 호주 등 고품질의 윤리적으로 생산된 카카오 제품에 대한 소비자들의 관심이 높아지고 있는 여러 국가의 수제 및 고급 초콜릿 브랜드에서 점점 더 많이 사용되고 있습니다.

• 제품 유형별

제품 유형을 기준으로 시장은 코코아 버터, 코코아 콩, 코코아 파우더 및 케이크, 코코아 리큐어 및 페이스트, 코코아 닙, 기타로 세분화됩니다. 코코아 파우더 및 케이크 부문은 제빵, 제과 및 음료 분야에서의 광범위한 사용에 힘입어 2024년 가장 큰 시장 매출 점유율을 차지했습니다. 가격이 저렴하고 활용도가 높아 상업용 및 가정용 소비자 모두에게 널리 사용되고 있습니다.

코코아 버터 시장은 초콜릿, 화장품, 스킨케어 제품 제조에 사용량이 증가함에 따라 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 특히 아시아 태평양 지역에서 클린 라벨 및 천연 미용 제품에 대한 수요가 증가하면서 퍼스널 케어 및 화장품 산업에서 코코아 버터의 중요성이 더욱 커지고 있습니다.

• 출처별

원산지를 기준으로 시장은 무기 코코아와 유기 코코아로 구분됩니다. 무기 코코아 부문은 안정적인 공급망, 비용 효율성, 대규모 생산 가능성 덕분에 2024년 가장 높은 매출 비중을 차지했습니다. 무기 코코아 제품은 대량 생산되는 상업용 식품 및 음료 가공에 널리 사용됩니다.

유기농 부문은 건강에 대한 관심 증가, 화학 물질이 없고 지속 가능한 방식으로 생산된 재료에 대한 선호도 상승, 그리고 인도, 중국, 호주의 소매 채널 전반에 걸친 유기농 제품 제공 확대에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상됩니다.

• 신청을 통해

아시아 태평양 코코아 제품 시장은 용도별로 식품 및 음료, 건강 보조 식품, 개인 위생용품 및 화장품, 기타 부문으로 구분됩니다. 식품 및 음료 부문은 초콜릿, 제과류, 유제품, 즉석 음료 등 다양한 제품에 코코아가 널리 사용됨에 따라 2024년 가장 높은 매출 점유율을 기록하며 시장을 선도했습니다.

건강기능식품 시장은 웰빙 트렌드 확산과 기능성 식품 및 건강기능식품에 코코아 추출물이 점점 더 많이 함유됨에 따라 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 일본과 한국의 주요 도시 소비자들은 심장 건강 및 기분 개선을 위해 코코아가 풍부하게 함유된 건강기능식품을 점점 더 많이 선택하고 있습니다.

• 유통 채널별

유통 채널을 기준으로 시장은 직접 유통과 간접 유통으로 구분됩니다. 2024년에는 슈퍼마켓, 대형마트, 편의점 및 온라인 플랫폼의 확장에 힘입어 간접 유통 부문이 시장을 주도했습니다. 아시아 태평양 지역에서 전자상거래 플랫폼과 음식 배달 앱의 인기가 높아짐에 따라 코코아 기반 제품을 소비자들이 더욱 쉽게 접할 수 있게 되었습니다.

직접 구매 부문은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상되며, 특히 식품 제조업체와 화장품 회사와 같은 기업 간 구매자들이 품질 관리 및 추적성 강화를 위해 가공업체 및 인증된 코코아 협동조합으로부터 코코아 원료를 직접 조달하는 추세가 두드러질 것입니다.

아시아 태평양 코코아 제품 시장 지역 분석

• 중국 코코아 제품 시장은 초콜릿 기반 스낵, 제과류 및 음료에 대한 강력한 수요에 힘입어 2024년 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 매출 점유율을 차지했습니다.
• 중국의 중산층 증가와 서양식 과자류에 대한 노출 확대가 맞물려 코코아 기반 소비 급증에 기여하고 있습니다.
• 게다가 외식 체인, 편의점, 온라인 소매 플랫폼의 확장은 제품 접근성을 더욱 높이고 있습니다.
• 또한, 이 시장은 국내 가공 및 주요 카카오 생산국과의 유리한 무역 파트너십으로부터 혜택을 받고 있습니다.

일본 코코아 제품 시장 분석

일본 카카오 제품 시장은 건강에 초점을 맞춘 카카오 제품과 수제 초콜릿에 대한 관심 증가에 힘입어 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장률을 보일 것으로 예상됩니다. 일본 소비자들은 특히 기능성 식품, 미용 보조제, 스킨케어 제품에서 고품질의 윤리적으로 생산된 카카오 원료를 선호하는 경향을 보입니다. 국내외 브랜드들은 고령화되고 건강에 대한 관심이 높아지는 일본 소비자층을 겨냥하여 저당 고코코아 제품을 출시하고 있습니다. 건강 및 화장품 분야에 카카오가 접목되면서 시장에 새로운 성장 동력이 창출되고 있습니다.

아시아 태평양 코코아 제품 시장 점유율

아시아 태평양 코코아 제품 산업은 주로 다음과 같은 잘 알려진 기업들이 주도하고 있습니다.

• 올라암 인터내셔널(싱가포르)
• 진달 코코아(인도)
• 쿠루빌라 앤 선즈(인도)
• JBCOCOA Sdn. Bhd. (말레이시아)
• Guan Chong Berhad (말레이시아)
• 인드크레사 아시아 태평양(싱가포르)
• 데인트리 에스테이트(호주)
• 메이슨 초콜릿(호주)
• 동부 코코아(말레이시아)
• PT 아시아 코코아 인도네시아(인도네시아)

글로벌 아시아 태평양 코코아 제품 시장의 최신 동향

• 2020년 5월, 배리 칼레바우트는 전략적 확장의 일환으로 호주 GKC 푸드를 인수한다고 발표했습니다. 이번 인수는 해당 지역에 특화된 초콜릿 생산 라인을 구축하기 위한 현지 생산 거점을 마련하는 것을 목표로 했습니다. 이를 통해 회사의 생산 능력을 향상시키고 지역 고객에게 더욱 효율적인 공급을 제공할 수 있을 것으로 기대됩니다. 현지화를 통해 배리 칼레바우트는 시장 수요에 더욱 효과적으로 대응하고 수입 의존도를 낮출 수 있습니다. 이러한 움직임은 아시아 태평양 지역에서의 입지를 강화하고 해당 지역의 코코아 제품 시장 성장에 기여할 것입니다.

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