글로벌 아가베 넥타르 시장 규모, 점유율 및 트렌드 분석 보고서 – 산업 개요 및 2033년까지의 전망

세계 아가베 넥타르 시장 규모와 성장률은 어떻게 되나요?

• 전 세계 아가베 넥타르 시장 규모는 2025년 3억 5,666만 달러 였으며 , 예측 기간 동안 연평균 성장률(CAGR) 5.60% 로 성장하여 2033년에는 5억 5,152만 달러  에 이를 것으로 예상됩니다  .
• 제빵 산업의 성장과 간편하고 휴대하기 쉬운 스낵 및 제과류에 대한 수요 증가는 시장 성장을 촉진하는 중요한 요인이며, 다양한 식품의 향미 증진제로의 수요 증가, 슈퍼마켓 및 소매점 수의 증가, 아가베 넥타르의 건강 효능에 대한 소비자 인식 제고 또한 아가베 넥타르 시장 성장을 이끄는 주요 요인입니다.

아가베 넥타르 시장의 주요 시사점은 무엇인가요?

• 연구 개발 활동의 증가와 슈퍼마켓 수의 증가는 아가베 넥타르 시장에 새로운 기회를 더욱 창출할 것입니다.
• 그러나 설탕 대체재의 공급 감소와 인공 감미료의 개발로 소비자의 선호도가 인공 감미료로 옮겨가면서 이는 아가베 넥타 시장의 주요 제약 요인으로 작용하고 있으며, 앞으로 더욱 어려운 과제가 될 것으로 예상됩니다.
• 아시아 태평양 지역은 2025년까지 아가베 넥타 시장의 32.25% 매출 점유율을 차지하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 이는 중국, 인도, 일본, 한국, 동남아시아 전역에서 천연 감미료 소비의 견조한 성장, 제빵 및 음료 산업의 확장, 그리고 건강에 좋은 설탕 대체재에 대한 수요 증가에 힘입은 결과입니다.
• 북미 지역은 천연 감미료, 기능성 음료 및 유기농 제빵 제품에 대한 소비자 선호도 증가에 힘입어 2026년부터 2033년까지 연평균 10.48%의 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.
• 라이트 아가베 시럽은 순한 맛, 요리와 음료에 다양하게 활용 가능한 점, 그리고 음식의 색이나 맛을 바꾸지 않고 단맛을 내는 데 적합하다는 장점 덕분에 2025년에는 약 55.3%의 시장 점유율로 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.

보고서 범위 및 아가베 넥타르 시장 세분화        

아가베 넥타르 시장의 주요 트렌드는 무엇인가요?

천연, 유기농 및 저혈당 감미료에 대한 선호도 증가

• 아가베 넥타 시장에서는 건강에 대한 인식 증가와 설탕 섭취 감소 추세에 힘입어 천연, 식물성, 최소 가공 감미료에 대한 선호도가 높아지고 있습니다.
• 제조업체들은 건강을 중시하는 소비자들의 수요를 충족하기 위해 유기농, 비GMO, 무첨가 아가베 넥타르를 클린 라벨 전략으로 출시하고 있습니다.
• 저혈당 감미료인 아가베 넥타가 설탕과 꿀의 대체재로 점점 더 많이 사용되면서 음료, 제빵, 제과 및 기능성 식품 전반에 걸쳐 사용량이 증가하고 있습니다.
  • 예를 들어, Wholesome Sweeteners, Groovy Food Company, PURA Foods, Maretai Organics와 같은 회사들은 유기농 및 프리미엄 아가베 넥타르 포트폴리오를 확장했습니다.
• 비건, 식물성, 자연식 위주의 식단이 점점 인기를 얻으면서 가정, 외식업, 식품 제조 부문 전반에 걸쳐 수요가 증가하고 있습니다.
• 소비자들이 건강, 투명성, 천연 성분을 중시함에 따라 아가베 넥타르가 선호되는 감미료로 주목받고 있습니다.

아가베 넥타르 시장의 주요 성장 동력은 무엇인가요?

• 정제 설탕, 인공 감미료, 고과당 옥수수 시럽에 대한 우려가 커지면서 천연 감미료에 대한 수요가 증가하고 있습니다.
  • 예를 들어, 2024년에서 2025년 사이에 여러 브랜드가 건강에 관심 있는 소비자를 겨냥하여 유기농 인증을 받고 지속 가능한 방식으로 생산된 아가베 넥타르 제품을 출시했습니다.
• 음료, 제빵 제품, 유제품 대체품, 소스 및 아침 식사류에 아가베 넥타르 사용이 증가함에 따라 시장 확장이 뒷받침되고 있습니다.
• 당뇨병, 비만 및 생활습관 관련 질환의 유병률 증가로 인해 저혈당 감미료의 사용이 늘어나고 있습니다.
• 유기농 식품 소매점, 전자상거래 플랫폼, 전문 건강식품점의 확장은 전 세계적으로 제품 접근성을 향상시키고 있습니다.
• 가처분 소득 증가, 클린 라벨 트렌드, 식품 제조법 혁신에 힘입어 아가베 넥타 시장은 장기적으로 꾸준한 성장을 보일 것으로 예상됩니다.

아가베 넥타르 시장의 성장을 저해하는 요인은 무엇입니까?

• 일반 설탕에 비해 아가베 넥타르 가격이 높아 가격에 민감한 소비자층의 채택을 제한하는 요인이 됩니다.
• 아가베 작물 생산량, 기후 조건 및 지역별 재배 제약 조건에 대한 의존성은 공급 변동성을 야기합니다.
• 스테비아, 몽크프루트, 코코넛 설탕, 메이플 시럽과 같은 대체 천연 감미료와의 경쟁 심화가 시장 점유율에 영향을 미치고 있습니다.
• 아가베 넥타에 함유된 높은 과당 함량에 대한 우려는 건강을 중시하는 일부 소비자들의 인식에 영향을 미칠 수 있습니다.
• 개발도상국에서 아가베 넥타르의 효능과 활용법에 대한 소비자 인식이 부족하여 보급이 더디다.
• 이러한 과제를 해결하기 위해 제조업체들은 지속 가능한 원료 조달, 투명한 라벨링, 다양한 제품군, 그리고 소비자 교육에 집중하여 아가베 넥타의 세계적인 보급을 강화하고 있습니다.

아가베 넥타르 시장은 어떻게 세분화되나요?

시장은 제품, 기능, 적용 분야 및 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다 .

• 부산물

제품 유형을 기준으로 시장은 라이트 아가베 넥타와 다크 아가베 넥타로 구분됩니다. 라이트 아가베 넥타는 순한 맛, 다양한 요리 및 음료 활용성, 그리고 음식의 색이나 맛을 바꾸지 않고 단맛을 더하는 데 적합하다는 장점 덕분에 2025년까지 55.3%의 시장 점유율을 차지하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 라이트 아가베 넥타는 부드러운 질감과 깔끔한 ​​단맛으로 인해 제빵, 음료, 제과 제품에 널리 사용됩니다.

다크 아가베 시럽 시장은 고급 제과, 다크 베이커리, 특수 요리 분야에서 진한 풍미의 시럽에 대한 수요 증가에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 이 시장은 풍부한 풍미를 제공하며 미식가 및 장인 정신이 깃든 제품 트렌드를 충족시키고 있습니다.

• 기능별

기능에 따라 시장은 유화제, 감미료 및 향미증진제로 세분화됩니다. 감미료 부문은 음료, 제과류 및 스낵류에서 천연 설탕 대체재에 대한 건강에 대한 인식이 높아짐에 따라 2025년까지 62.7%의 점유율로 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.

향미증진제 부문은 제조업체들이 고급 식품 및 기능성 제품의 맛을 향상시키고, 쓴맛을 가리고, 질감을 개선하기 위해 아가베 넥타를 점점 더 많이 사용함에 따라 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다.

• 신청을 통해

적용 분야를 기준으로 시장은 제빵, 음료, 제과 및 기타 부문으로 세분화됩니다. 제빵 부문은 2025년까지 38.5%의 시장 점유율로 시장을 주도할 것으로 예상되며, 이는 빵, 케이크, 쿠키 및 페이스트리에서 천연 감미료 및 수분 유지 성분으로의 사용 증가에 힘입은 결과입니다.

음료 부문은 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상되며, 특히 북미와 유럽에서 즉석 음용 차, 커피, 스무디, 천연 저혈당 감미료를 함유한 기능성 음료에 대한 수요 증가가 이러한 성장을 견인할 것입니다.

• 유통 채널별

유통 채널을 기준으로 시장은 직접 판매, 간접 판매, 오프라인 매장 판매 및 온라인 판매로 세분화됩니다. 오프라인 매장 판매는 높은 시장 가시성, 매장 내 프로모션, 그리고 소비자가 제품 포장, 맛, 품질을 직접 확인할 수 있다는 장점 덕분에 2025년까지 40.2%의 시장 점유율을 차지하며 시장을 주도할 것으로 예상됩니다.

온라인 소매업체 부문은 전자상거래 보급 확대, 택배 서비스, 구독 서비스 및 디지털 마케팅에 힘입어 2026년부터 2033년까지 가장 빠른 연평균 성장률을 기록할 것으로 예상되며, 이를 통해 전 세계 소비자들이 아가베 넥타를 더욱 쉽게 접할 수 있게 될 것입니다.

아가베 넥타르 시장에서 가장 큰 점유율을 차지하는 지역은 어디입니까?

• 아시아 태평양 지역은 2025년까지 아가베 넥타 시장의 32.25% 매출 점유율로 시장을 주도할 것으로 예상됩니다. 이는 천연 감미료 소비의 견조한 성장, 제빵 및 음료 산업의 확장, 그리고 중국, 인도, 일본, 한국, 동남아시아 전역에서 건강한 설탕 대체재에 대한 수요 증가에 힘입은 결과입니다. 저혈당 지수 제품에 대한 소비자 인식이 높아지고 식품 가공 시설과 전자상거래의 빠른 확장이 맞물리면서 가정, 제빵, 음료 등 다양한 분야에서 아가베 넥타 수요가 지속적으로 증가하고 있습니다.
• 아시아 태평양 지역의 주요 기업들은 혁신적이고 고순도의 아가베 넥타르 제품, 강화 시럽, 그리고 바로 사용할 수 있는 액상 농축액 등을 출시하며 이 지역의 제품 포트폴리오를 강화하고 있습니다. 유기농 및 기능성 식품 분야에 대한 투자 증가는 장기적인 시장 성장을 더욱 촉진하고 있습니다.
• 탄탄한 지역 인프라, 천연 감미료에 대한 정부 지원, 그리고 수출 지향적인 생산 증가는 아시아 태평양 지역의 시장 선도력을 강화합니다.

중국 아가베 넥타르 시장 분석

중국은 아시아 태평양 지역에서 천연 감미료 소비가 가장 많은 국가로, 제빵, 음료, 제과류 분야에서 천연 감미료 소비가 증가하고 있습니다. 건강에 대한 인식 제고, 대규모 식품 생산, 그리고 정부의 유기농 원료 장려 정책이 시장 성장을 견인하고 있습니다. 또한, 현지 생산 능력 확대와 비용 효율적인 제조 방식 도입으로 국내 및 수출 소비가 더욱 증가하고 있습니다.

일본 아가베 넥타르 시장 분석

일본은 특히 음료, 제빵 및 기능성 식품 분야에서 고급 및 천연 감미료에 대한 선호도 증가에 힘입어 꾸준한 성장을 보이고 있습니다. 특수 감미료의 높은 1인당 소비량과 품질 및 안전에 대한 높은 관심은 고급 제품 채택을 뒷받침하고 있습니다.

인도 아가베 넥타르 시장 분석

인도는 베이커리 체인 확장, 음료 스타트업 성장, 건강에 대한 소비자 관심 증가에 힘입어 주요 성장 거점으로 부상하고 있습니다. 도시화 증가, 가처분 소득 증대, 유기농 식품 장려를 위한 정부 정책은 시장 침투율을 더욱 가속화하고 있습니다.

한국 아가베 넥타르 시장 분석

한국은 기능성 식품, 제빵류, 음료 분야에서 저혈당 천연 감미료에 대한 수요 증가로 인해 시장에 상당한 기여를 하고 있습니다. 높은 소매 유통망, 혁신적인 제품 출시, 그리고 건강 지향적인 식단의 확산이 성장을 견인하고 있습니다.

북미 아가베 넥타르 시장

북미 지역은 천연 감미료, 기능성 음료, 유기농 베이커리 제품에 대한 소비자 선호도 증가에 힘입어 2026년부터 2033년까지 연평균 10.48%라는 가장 빠른 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 전자상거래 성장, 설탕 대체재에 대한 인식 제고, 클린 라벨 원료에 대한 수요 증가는 미국과 캐나다 전역에서 이러한 제품의 도입을 가속화하고 있습니다. 혁신적인 제품 출시와 건강에 초점을 맞춘 마케팅 캠페인은 이 지역 시장 확대를 더욱 촉진할 것입니다.

아가베 넥타르 시장의 주요 기업은 어디인가요?

아가베 넥타르 산업은 주로 다음과 같은 잘 알려진 기업들이 주도하고 있습니다.

• 댄디 라이온스 주식회사(영국)
• Maretai Organics Australia (호주)
• 맥아 제품 회사(미국)
• 퓨라 푸드 리미티드(영국)
• Groovy Food Company Ltd (영국)
• Wholesome Sweeteners Inc(미국)
• 시사나 감미료(이탈리아)
• 아시마(프랑스)

최근 세계 아가베 넥타르 시장의 주요 동향은 무엇인가요?

• 2023년 7월, 오가닉 아가베 인 더 로우(Organic Agave in the Raw) 생산 업체는 아가베 넥타의 자연스러운 단맛에 할라피뇨와 칠리 페퍼의 매운맛을 더한 오가닉 핫 아가베 인 더 로우(Organic Hot Agave in the Raw)를 출시하여 소비자에게 새롭고 강렬한 맛을 선사하고 브랜드의 맛 포트폴리오를 확장했습니다.
• 미국의 주요 감미료 제조업체인 컴벌랜드 패킹 코퍼레이션은 2023년 7월, 생 블루 아가베 넥타르로 만든 유기농 매운 아가베 감미료를 "더 로우(the RAW)" 브랜드로 출시했습니다. 할라피뇨와 칠리 맛으로 출시된 이 제품은 회사의 혁신적인 감미료 제품군을 더욱 강화했습니다.
• 자연식품 회사인 시란다는 2023년 5월, 타피오카와 아가베 향을 포함한 저당 시럽 제품군을 추가하여 건강을 중시하는 소비자층을 공략하고 포트폴리오를 다각화했습니다. 이 제품군은 과자, 젤리 비타민, 냉동 간식 등 다양한 식품에 활용될 수 있습니다.
• 2023년 3월, 모닌 아메리카는 해치 고추와 과히요 고추를 블렌딩하여 첨가한 최초의 유기농 아가베 넥타르를 출시하며 음료 및 요리 시장에 독특하고 매콤달콤한 맛을 선보였고, 천연 감미료 분야에서 혁신을 강화했습니다.

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