글로벌 무알코올 주류 시장 규모, 점유율 및 추세 분석 보고서 – 산업 개요 및 2032년까지의 전망

무알코올 주류 시장 규모

• 글로벌 무알코올 주류 시장 규모는 2024년에 96억 8천만 달러 로 평가되었으며, 예측 기간 동안 7.00%의 CAGR 로 2032년까지 166억 3천만 달러에 도달할 것으로 예상됩니다 .
• 시장 성장은 주로 건강 의식의 증가와 마음챙김 음주에 대한 전 세계적 변화로 인해 촉진되었으며, 이는 전통적인 알코올 음료의 대안으로 무알코올 주류의 채택 증가를 촉진합니다.
• 더욱이, 기존 증류주의 맛, 향, 그리고 식감을 재현하는 정교한 무알코올 제품의 공급 확대는 건강을 중시하는 소비자와 사교적인 음주가 모두의 관심을 끌고 있습니다. 이러한 요소들이 결합되면서 수요가 가속화되어 업계 성장이 크게 촉진되고 있습니다.

무알코올 주류 시장 분석

• 무알코올 주류는 0% ABV를 함유하면서도 전통 주류의 풍미와 복잡성을 모방하도록 제작된 음료로, 종종 식물성 재료, 허브 및 고급 증류 또는 추출 기술을 사용합니다.
• 술을 멀리하는 라이프스타일의 인기 증가, 프리미엄 무알코올 옵션에 대한 수요 증가, 주요 음료 제조업체의 시장 진출은 소매 및 호텔 채널 전반에서 시장 확장을 촉진하는 핵심 요소입니다.
• 건강을 중시하는 라이프스타일에 대한 소비자 관심 증가와 주의 깊은 음주 추세의 증가로 인해 북미는 2024년 36.1% 의 점유율로 무알코올 주류 시장을 장악했습니다 .
• 아시아 태평양 지역은 중국, 일본, 호주 등 국가에서 건강 인식 제고, 문화적 변화, 가처분 소득 증가로 인해 예측 기간 동안 무알코올 주류 시장에서 가장 빠르게 성장하는 지역이 될 것으로 예상됩니다.
• 병 제품은 프리미엄 음료와 뛰어난 보존성을 지닌 전통적 제품이라는 점 때문에 2024년 시장 점유율 39.2%를 기록하며 시장을 장악했습니다. 병 포장은 특히 소매 및 선물 시장에서 무알코올 주류의 미적 매력과 인지 가치를 높여줍니다. 유리병은 재활용성과 비활성 특성 덕분에 브랜딩 및 지속가능성 측면에서 유리합니다.

보고서 범위 및 무알코올 주류 시장 세분화

무알코올 주류 시장 동향

“건강을 생각하는 대안에 대한 수요 증가”

• 소비자들이 더 건강한 라이프스타일 선택, 웰빙 지향 제품, 전통적인 주류의 사회적, 감각적 경험을 손상시키지 않으면서 알코올 소비 감소를 추구함에 따라 무알코올 주류 시장은 급속히 확대되고 있습니다.
  • 예를 들어, 이 분야의 선구자인 Seedlip은 세련된 풍미 프로필을 제공하고 전 세계 프리미엄 바와 소매점에서 인기를 얻은 증류 무알코올 주류로 시장 점유율을 성공적으로 확보했습니다.
• 의식적인 음주와 무알코올 사교에 대한 관심이 증가함에 따라 와인, 맥주, 주류에 대한 대안을 찾는 안목 있는 성인 소비자에게 어필하는 다양한 맛의 변형과 프리미엄 포장에 대한 혁신이 촉진되고 있습니다.
• 웰빙과 클린 라벨 트렌드의 증가로 건강을 중시하는 소비자의 요구에 부응하기 위해 천연 식물성 원료, 저칼로리 성분, 무설탕 제형 사용이 장려되고 있습니다.
• 슈퍼마켓부터 전문 웰빙 매장 및 온라인 플랫폼까지 소매 가용성 확대로 소비자 접근성이 향상되고 무알코올 주류의 시험 구매 및 반복 구매가 장려되고 있습니다.
• 무알코올 브랜드와 칵테일 인플루언서 또는 믹솔로지스트 간의 협업을 통해 소비자들은 알코올 없이 복잡한 칵테일을 즐기는 방법을 배우고 시장 성장과 수용을 촉진하고 있습니다.

무알코올 주류 시장 동향

운전사

“비알코올 음료 소비 증가”

• 무알코올 음료에 대한 선호도가 전 세계적으로 증가함에 따라 소비자들이 세련된 음주 경험을 유지하면서도 알코올 섭취를 줄이는 쪽으로 전환함에 따라 무알코올 주류에 대한 수요가 크게 증가하고 있습니다.
  • 예를 들어, Diageo가 최고 주류 브랜드의 무알코올 버전을 출시한 것은 소비자 행동 변화에 의해 주도되는 이 확장되는 세그먼트를 포착하려는 기업의 의지가 커지고 있음을 보여줍니다.
• 정부 규제 강화, 건강 권장 사항 및 알코올 소비 감소를 장려하는 직장 정책으로 인해 소비자들이 비알코올 옵션을 선호하게 되었습니다.
• Z세대와 밀레니얼 세대를 포함한 젊은 세대는 웰빙과 마음챙김을 강조하는 사회적 행사를 위한 무알코올 대안에 대한 관심이 점점 높아지고 있습니다.
• 향상된 제품 혁신과 더불어 사회적 수용도가 높아지면서 전통적인 금주주의자를 넘어 일상 소비자로 고객 기반이 확대되고 있습니다.

제지/도전

“맛과 품질의 일관성”

• 전통적인 알코올성 주류를 밀접하게 모방하거나 보완하는 일관되고 고품질의 풍미 프로필을 달성하는 것은 무알코올 주류 생산자에게 여전히 큰 과제로 남아 있으며, 이는 소비자 만족도와 시장 유지에 영향을 미칩니다.
  • 예를 들어, Lyre와 같은 소규모 생산자는 풍미의 깊이나 입맛을 손상시키지 않고 비알코올 형태로 복잡한 증류 및 숙성 공정을 복제하는 것과 관련된 과제를 전달했습니다.
• 식물성 성분 품질 및 제형 복잡성의 변화로 인해 배치 불일치가 발생할 수 있으며 이는 브랜드 평판과 소비자 신뢰에 영향을 미칠 수 있습니다.
• 맛과 정교한 감각적 경험에 대한 소비자의 기대치는 높아 지속적인 R&D 투자와 소규모 제조업체에 부담을 줄 수 있는 전문적인 장인 기술이 필요합니다.
• 알코올의 방부 효과가 부족하면 유통기한과 제품 안정성에 문제가 발생하여 복잡성과 비용이 추가되는 고급 보존 기술이 필요합니다.

무알코올 주류 시장 범위

시장은 원산지, 포장, 유통 채널을 기준으로 세분화됩니다.

• 출처별

무알코올 주류 시장은 원산지 기준으로 과일, 채소, 시리얼, 차, 커피, 우유, 코코아/초콜릿, 식물 추출물/허브 추출물, 미생물 추출물, 견과류, 콩, 꽃 추출물, 색소, 감미료, 향료, 방부제, 이산화탄소(CO₂)로 구분됩니다. 과일 부문은 다재다능함, 자연스러운 풍미, 그리고 폭넓은 소비자 수용 덕분에 2024년 시장 매출 점유율 1위를 차지했습니다. 과일 기반 무알코올 주류는 천연 유래, 클린 라벨 포지셔닝, 그리고 웰빙 트렌드와의 연관성으로 인해 더 건강한 대안으로 인식되는 경우가 많습니다. 또한, 열대 과일, 시트러스, 베리류의 풍부한 맛은 생동감 넘치고 상쾌한 무알코올 음료를 찾는 소비자들의 다양한 취향을 충족시켜 줍니다.

식물 추출물/허브 추출물 부문은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 성장을 보일 것으로 예상되는데, 이는 전통 주류의 복합적인 풍미를 재현하는 식물성 음료에 대한 수요 증가에 힘입은 것입니다. 이러한 추출물은 깊고 풍부한 풍미와 향의 복합성을 제공하는 동시에, 깨끗하고 기능성이 뛰어나며 웰빙을 증진하는 성분에 대한 소비자들의 선호도 증가에 부합합니다. 이러한 추출물의 매력은 전통적인 의학적 의미와 더불어, 마음 챙김 음주를 위한 프리미엄 무알코올 음료에서의 사용 증가로 더욱 강화되고 있습니다.

• 포장으로

무알코올 주류 시장은 포장 기준으로 병, 금속 캔, 액상 카톤, 슬림 플라스틱 용기, 파우치, 테트라팩, 사셰, 그리고 테이크아웃 컵과 텀블러로 구분됩니다. 병 부문은 2024년 39.2%의 매출 점유율을 기록하며 가장 큰 매출 점유율을 차지했는데, 이는 프리미엄 음료와 뛰어난 보존성을 상징하기 때문입니다. 병 포장은 특히 소매 및 선물 시장에서 무알코올 주류의 미적 매력과 인지 가치를 높여줍니다. 유리병은 재활용성과 비활성 특성을 지니고 있어 브랜딩 및 지속가능성 측면에서 유리합니다.

테트라팩 부문은 가볍고 공간 효율적이며 친환경적인 특성 덕분에 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상됩니다. 테트라팩 포장은 유통기한 연장, 운송비 절감, 무균 충전 공정과의 호환성 덕분에 점점 더 많이 채택되고 있습니다. 특히 지속가능성을 중시하는 젊은 소비자층을 타겟으로 하는 브랜드들이 테트라팩을 선호하고 있으며, 이동식 및 대량 판매 채널로 확장하고 있습니다.

• 유통 채널별

무알코올 주류 시장은 유통 채널을 기준으로 하이퍼마켓, 슈퍼마켓, 편의점, 이커머스 등으로 세분화됩니다. 슈퍼마켓 부문은 2024년에 가장 큰 시장 점유율을 기록했는데, 다양한 제품을 전시하고 소비자에게 직접 체험할 수 있는 몰입형 무알코올 옵션을 제공할 수 있는 능력 덕분입니다. 슈퍼마켓은 탄탄한 공급망, 전략적 진열, 그리고 제품 가시성을 높이고 충동 구매를 유도하는 프로모션 활동의 이점을 누리고 있습니다.

이커머스 부문은 2025년부터 2032년까지 가장 높은 성장률을 기록할 것으로 예상됩니다. 이는 소비자 행동이 온라인 쇼핑으로 전환되고 디지털 플랫폼에서 틈새시장, 수제 주류, 프리미엄 무알코올 주류 브랜드의 접근성이 높아짐에 따라 촉진될 것입니다. 온라인 채널은 더 넓은 도달 범위, 개인 맞춤형 마케팅, 그리고 소비자 직접 판매(D2C) 비즈니스 모델을 가능하게 하는 동시에, 사용자들이 리뷰를 읽고, 자세한 제품 정보를 확인하고, 집으로 배송받을 수 있도록 지원합니다. 이러한 요소들은 디지털 활용도가 높고 건강을 중시하는 소비자들 사이에서 이커머스 도입을 가속화하고 있습니다.

무알코올 주류 시장 지역 분석

• 북미는 2024년 36.1%의 가장 큰 매출 점유율로 무알코올 주류 시장을 장악했으며, 이는 건강을 중시하는 라이프스타일에 대한 소비자 관심 증가와 주의 깊은 음주 추세의 증가에 힘입은 것입니다.
• 이 지역의 소비자들은 맛이나 경험에 타협하지 않고 사회적 모임, 웰빙, 절제를 위해 점점 더 무알코올 대안을 선택하고 있습니다.
• 이러한 광범위한 채택은 강력한 유통 네트워크, 프리미엄 제품 가용성, 그리고 지역 전체에 걸쳐 술을 끊는 운동과 무알코올 바 개념의 영향력 증가로 더욱 뒷받침됩니다.

미국 무알코올 주류 시장 분석

미국 무알코올 증류주 시장은 2024년 북미에서 가장 큰 매출 점유율을 기록했는데, 이는 밀레니얼 세대와 Z세대 소비자의 저알코올 및 무알코올 음료 수요 급증에 힘입은 것입니다. 이러한 인구 통계학적 변화와 더불어 신체적, 정신적 웰빙에 대한 우려가 커지면서 주류 시장 판도가 재편되고 있습니다. 전통 증류주의 복잡성을 재현하는 제품 혁신과 온라인 판매 채널의 확대, 그리고 무알코올 소셜 공간의 증가는 시장 성장을 더욱 가속화하고 있습니다.

유럽 무알코올 주류 시장 분석

유럽 무알코올 주류 시장은 예측 기간 동안 탄탄한 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상되는데, 이는 절주 문화 확산과 건강 및 웰빙에 대한 지지 증가에 힘입은 것입니다. 유럽 전역의 국가들은 프리미엄화와 소매 및 서비스 부문의 가시성 향상에 힘입어 무알코올 대체품에 대한 강력한 수요를 목격하고 있습니다. 1월 금주 운동(Dry January)과 같은 금주 운동의 확산은 유럽 전역의 인지도 향상과 지속적인 소비자 수요 증가에 기여하고 있습니다.

영국 무알코올 주류 시장 분석

영국 무알코올 주류 시장은 저알코올 및 무알코올 트렌드를 조기에 도입함에 따라 크게 성장할 것으로 예상됩니다. 소비자들은 세련된 맛, 건강상의 이점, 그리고 알코올의 단점 없이 사교적인 모임에서 즐기기에 적합한 무알코올 주류에 매료됩니다. 소매업체와 온트레이드(on-trade) 업체들은 이러한 제품의 진열 공간과 메뉴를 확대하고 있으며, 적극적인 마케팅 캠페인과 유명 브랜드의 지원을 통해 인기를 더욱 높이고 있습니다.

독일 무알코올 주류 시장 분석

독일 무알코올 증류주 시장은 무알코올 음료 문화가 자리 잡고 있고 소비자들이 충분히 정보를 갖추고 있어 상당한 성장세를 보일 것으로 예상됩니다. 천연 및 기능성 원료에 대한 관심 증가와 허브 및 식물성 블렌드의 혁신이 제품 도입을 촉진하고 있습니다. 독일의 성숙한 음료 산업, 높은 소매 시장 점유율, 그리고 지속 가능하고 건강 지향적인 제품에 대한 헌신은 무알코올 증류주의 인지도와 수요를 높일 것으로 예상됩니다.

아시아 태평양 무알코올 주류 시장 통찰력

아시아 태평양 지역의 무알코올 주류 시장은 2025년부터 2032년까지 가장 빠른 연평균 성장률(CAGR)을 기록할 것으로 예상되며, 이는 중국, 일본, 호주 등 여러 국가의 건강 인식 제고, 문화적 변화, 그리고 가처분소득 증가에 힘입은 것입니다. 급속한 도시화와 생활 방식의 서구화, 그리고 글로벌 웰빙 트렌드의 영향으로 시장 성장세가 가속화되고 있습니다. 프리미엄 소매점과 온라인 플랫폼에서 제품 공급이 증가함에 따라 아시아 태평양 지역 전체의 시장 침투 속도도 빨라지고 있습니다.

일본 무알코올 주류 시장 분석

일본 무알코올 증류주 시장은 건강을 중시하는 인구 증가와 기능성 음료에 대한 관심 증가에 힘입어 꾸준히 성장하고 있습니다. 일본 소비자들은 혁신과 품질을 중시하며, 세련된 풍미를 제공하고 전통적인 차, 과일, 허브 향과 조화를 이루는 무알코올 증류주가 인기를 얻고 있습니다. 책임감 있는 음주에 대한 관심 증가와 무알코올 음료에 대한 사회적 수용 또한 이 시장의 성장을 뒷받침하고 있습니다.

중국 무알코올 주류 시장 분석

중국 무알코올 주류 시장은 중산층 인구 증가, 소비자 선호도 변화, 그리고 웰빙 중심 제품의 인기에 힘입어 2024년 아시아 태평양 지역에서 가장 큰 매출 점유율을 기록했습니다. 국내외 브랜드의 접근성 확대, 강력한 전자상거래 플랫폼 및 소셜 미디어 영향력 강화는 제품 도입을 가속화하고 있습니다. 또한, 알코올 관련 건강 위험에 대한 인식 제고와 프리미엄 무알코올 경험에 대한 수요 증가 또한 중국 무알코올 주류 시장의 성장에 긍정적인 영향을 미치고 있습니다.

무알코올 주류 시장 점유율

무알코올 주류 산업은 주로 다음을 포함한 잘 확립된 회사들이 주도하고 있습니다.

• 디아지오(영국)
• 킨 소셜 토닉스 주식회사(미국)
• 켈틱 소울(영국)
• 영혼없는 (미국)
• Monday Distillery(호주)
• FLUÈRE 무알콜 증류주(네덜란드)
• 아카이베버리지스(미국)
• 리추얼 제로 프루프(미국)
• Lyre's Spirit Co USA(미국)
• Three Spirit Drinks Ltd. (영국)
• Caleño Drinks Ltd(영국)
• 에버리프(영국)
• 하이네켄(네덜란드)
• 주크스 코디얼리티스(영국)

글로벌 무알코올 주류 시장의 최신 동향

• 2025년 6월, DeVANS Modern Breweries Ltd는 Godfather Soda를 공식 출시하며 무알코올 음료 시장에 진출했습니다. 이는 알코올 음료 포트폴리오의 전략적 다각화를 의미합니다. 이러한 움직임은 특히 젊은층을 중심으로 간편하고 휴대하기 편한 음료에 대한 소비자 수요가 증가하는 추세에 발맞추고 있습니다. 유명 안무가 멜빈 루이스와 협력하여 전국적인 캠페인을 진행함으로써, DeVANS는 Z세대와 밀레니얼 세대의 관심과 시장 점유율을 효과적으로 확보하고 인도의 성장하는 무알코올 음료 시장에서의 경쟁을 더욱 심화시키고 있습니다.
• 2024년 3월, 런던에 본사를 둔 증류주 회사 KAHOL은 전통적인 증류 방식과 독점 기술을 결합하여 알코올 증류주의 풍미와 식감을 재현하는 0% ABV 무알코올 증류주 풀 라인업을 출시했습니다. 이러한 혁신은 무알코올 증류주 시장에서 제품의 진정성과 품질이 크게 향상되었음을 보여줍니다. KAHOL은 기존 증류주와 유사한 감각적 경험을 제공함으로써 건강을 중시하는 소비자와 금주를 원하는 사람들에게 어필할 것으로 예상되며, 이를 통해 빠르게 발전하는 유럽의 무알코올 및 저알코올 음료 시장에서 KAHOL의 입지를 더욱 강화할 것으로 기대됩니다.
• 2022년 10월, 페르노리카는 최고급 데킬라로 유명한 코디고 1530, 높은 평가를 받는 최고급 위스키 스크루볼, 그리고 캐나다 RTD 시장을 선도하는 ACE 베버리지 그룹의 지분을 확보했습니다. 이러한 전략적 인수를 통해 페르노리카는 프리미엄 주류 포트폴리오와 시장 점유율을 확대할 수 있게 되었습니다.
• 2023년 10월, 코카콜라 컴퍼니와 페르노리카는 앱솔루트 보드카와 스프라이트를 함께 출시하기 위해 파트너십을 체결했습니다. 앱솔루트 보드카와 코카콜라의 인기 음료 스프라이트를 결합하여 상큼하고 신선한 음료를 선보입니다. 이번 협업은 새로운 소비자의 관심을 끌고 두 브랜드의 시장 점유율을 확대하는 것을 목표로 합니다.
• 2023년 3월, 디아지오는 필리핀의 유명 슈퍼 프리미엄 다크 럼인 돈 파파 럼(Don Papa Rum) 인수를 완료했습니다. 이번 인수를 통해 디아지오는 명망 높은 럼 브랜드를 통해 포트폴리오를 강화하고, 고급 주류 시장에서의 입지를 확대하며 글로벌 제품 라인업을 다각화할 수 있게 되었습니다.

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